Описание на volvariella volvova
Volvo кадифена шапка volvariella. Диаметърът му е 4-12 сантиметра. Цветът му е бледосив със сребрист оттенък; с течение на времето капачката избледнява и става почти бяла с пресовани черни влакна.
На капачката има тъмни ивици, върхът на гъбата е по -интензивно оцветен. В млада възраст формата на шапката във волвариелата е с формата на камбана на Volvo, а в зряла възраст тя става изправена.
Плочите са хлабави, често раздалечени и меки. Цветът на плочите е белезникав или бяло-розов. Пулпът е плътен, белезникав на цвят. Спорите са червеникави или розови, яйцевидно-елипсоидни, гладки. Мръсно розов прах на спори.
Кракът е гладък, белезникав, на повърхността му има влакна. Дължината на крака е 3-9 сантиметра, а дебелината е 0,5-1,5 см. Основата на крака е подута, грудката достига 5 сантиметра в диаметър, върху нея ясно се виждат остатъците от белезникаво одеяло. Кракът е прав, централен, цилиндричен.
Райони на растеж на volvariella volvova
Тези гъби растат в смесени гори и паркове. Те се заселват върху разлагащите се остатъци от дърво. Volvariella volvova дава плодове от лятото до есента. У нас тези гъби са често срещани в района на Амур, те могат да бъдат намерени и в град Благовещенск и Приморския край. Освен в Русия, те растат в Европа, Азия, Северна Америка и Африка. В Азия volvariella volva е широко разпространена.
Отглеждане на volvariella volvova
Volvariella volvova е вид ядлива гъба, отглеждана в Източна и Югоизточна Азия. Тези гъби се използват широко в азиатската кухня. Най -често те се използват в сушена и консервирана форма. Volvariella volvova се отглежда в легла от оризова слама.
Други гъби от този род
Копринената волвариела е красива ламелна гъба, която расте върху дърво. Капачката на гъбата е с формата на камбана, диаметърът й достига 18 сантиметра. Цветът на шапката отначало е бял, а с времето става розов. Стъблото е дълго, основата му е удебелена.
Копринената волвариела е доста рядка гъба. Расте в смесени гори и големи паркове. Те се заселват по стволовете на отслабени или болни широколистни дървета, предпочитайки топола, клен и върба. Те дават плодове от юли до август. В много страни тези гъби са много редки и са включени в Червената книга. Това са годни за консумация гъби.
Лигавицата на Volvariella, или лигавичната глава, или красива, или красива - годна за консумация, но гъба с ниска стойност. Това е най -голямата гъба от рода Volvariella. Диаметърът на капачката е 5-15 сантиметра. Капачката е гладка, белезникава, рядко сиво-кафява и сиво-бяла.
В централната част капачката е по-тъмна в сравнение с ръбовете, достигайки сиво-кафяв цвят. В млада възраст капачките са яйцевидни, а когато гъбите растат, формата става с форма на камбана с пухкав ръб, с течение на времето капачката се оказва напълно, а в центъра остава тъп туберкул.
Стъблото на гъбата е дълго и тънко, височината му е 5-20 сантиметра, с ширина 1-2,5 сантиметра. Кракът е плътен, цилиндричен, с грудкова основа. Цветът на крака е бял или сиво-жълт. Отначало кракът се усеща, но с течение на времето става гладък.
Лигавицата на Volvariella дава плодове от юли до септември. Тези гъби растат на хумусни почви, на депа, градински лехи, а в редки случаи се срещат в горите. Те се заселват на малки групи или поединично.
Volvariella volvova е популярен хранителен продукт в Югоизточна Азия.
Описание
Волвариела е отглеждана за първи път през 18 век в Република Китай. Тази гъба беше представена на императора като почит. Днес тя се доставя от Индонезия, Мадагаскар и Филипините.В тези страни гъбата се отглежда последователно с шампиньони: през хладните месеци - шампиньони, в топлите - волвариела.
Той е представител на семейство Плутееви и принадлежи към класа Агарик. Родът Plutey съчетава малки, средни и големи видове, растящи по дървета, пънове, горски хумус. Общо се четат около 140 сорта, от които 30 са рода Volvariella. Обща черта на тях са хлабавите плочи, които с възрастта стават розови.
Гъбата е известна още като volvariella bombicin. Той има отличителни черти:
- звънчеста шапка с диаметър до 20 см, в центъра има туберкулоза, цветът е белезникав, жълтеникаво-бежов;
- наличието на люспи;
- розовокафяви плочи, чести и широки;
- розови елипсовидни спори;
- дълъг бял крак, удебелен в основата, достига 18 см дължина, диаметър - 1-2 см;
- пулпът е светъл, след жълтеникав, дебел и плътен, има приятен мирис на гъби.
Гъбата е устойчива на суша и понася топлина до 40 градуса над нулата.
Определител
- Базидия (Basidia)
-
Лат. Базидия. Специализираната структура на половото размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които екзогенно се развиват спори (отвън).
Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.
Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:
Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифите и са разположени успоредно на оста си.
Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.
Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.
Въз основа на морфологията:
Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).
Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).
По тип развитие:
Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).
Хомобазидиите не се делят на хипо- и епибазидии и във всички случаи се считат за холобазидии (фиг. А).
Базидия е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).
Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.
- Пилейпелис
-
Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.
По структура те са разделени на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидерма и епител.
Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.
- Иксокутис
-
Cutis, състоящ се от хифи, потопени в слуз. Повърхността на капачката е мазна, хлъзгава или слузеста.
Лат. Иксокутис.
Виж Кутис, Гифа.
Volvariella копринено (Volvariella bombycina)
Синоними:
Волвариела Бомбицин
Volvariella копринена или Volvariella bombycina (лат. Volvariella bombycina) е най -красивата пластинчаста гъба, растяща върху дърво. Гъбата получи името си поради факта, че гъбите от този род са покрити с един вид воал - волва. Сред берачите на гъби се счита за годна за консумация гъба, което е доста рядко.
Гъбата е украсена с камбанаста люспеста шапка, достигаща диаметър осемнадесет сантиметра. Плочата на гъбата с времето става розовокафява. Дългото стъбло на гъбата в основата е значително увеличено. Елиптичните спори са розови на цвят. Ламеларният слой на гъбата в процеса на растеж променя цвета си от бял до розов.
Копринената волвариела е рядкост за берачите на гъби. Често се среща в смесени гори и големи природни паркове. Любимо място за заселване избира мъртви и отслабени от болести стволове на широколистни дървета. От дърветата се предпочитат клен, върба и топола. Периодът на активно плододаване продължава от началото на юли до края на август.
Поради цвета и влакнестата структура на шапката, тази гъба е много трудно да се обърка с други гъби. Той има много особен вид.
Volvariela е подходящ за прясна консумация след предварително кипене. Бульонът се изцежда след готвене.
В много страни този доста рядък вид гъбички е включен в Червените книги и в списъците на гъбички, защитени от пълно унищожаване.
Гъбата е известна на професионалните берачи на гъби, но малко позната на неопитни берачи на гъби и обикновени берачи на гъби, тъй като се среща доста рядко.
Някои видове volvariela могат да се отглеждат изкуствено, което ви позволява да получите добра реколта от този вид вкусни гъби.
Снимка с гъби Volvariella копринено от въпроси за признание:
Volvariella volvova - гъба от семейство Plute, род Volvariella
Това е годна за консумация гъба, но трябва да се бере внимателно, защото може да се обърка с гъби от рода Amanita.
Морфология
Плодови тела капачките са малки до средни, централни или ексцентрични. Видовете развитие са булбангиокарпни и пилеокарпни.
Шапка правилен, първоначално камбанен или полусферичен, отваря се към изпъкнал или чадър, може да има централен туберкул, лесно отделен от педикула. Повърхността е суха или слузеста, гладка, влакнеста или копринена, бяла или оцветена.
Каша от бяло до кремаво жълто, обикновено не се променя на среза, понякога е леко оцветено, миризмата не е изразена или приятна, гъба.
Ламеларен хименофор, плочите са свободни, първо бели, след това от розови до кафеникави или кафеникаво-розови.
Крак цилиндричен, дори, в основата може да има грудково разширение, хетерогенно, изпълнено. Повърхността е гола или пухкава
Останки от покривала: няма пръстен, младите гъби са изцяло покрити с общо одеяло, след това се счупват, оставяйки ясно видима сакуларна волва и парчета на капачката, които лесно се отделят от повърхността и бързо изчезват.
Спора на прах от розово до кафеникаво розово, спорове елипсоидни, по-рядко яйцевидни, гладки, неамилоидни, цианофилни. Цветът на спорите може да варира в зависимост от възрастта на гъбата, от сламеножълт до розов.
Трама плочи с обратна структура, има множество плевро- и хейлоцистиди с различна форма.
Хифи без катарами.
Ползите от Volvariella Silky
Копринената волвариела притежава редица уникални свойства, поради които започва да се култивира.
Първо, прясно нарязаните гъби съдържат до 200 mg витамин С, със скорост до 100 mg за възрастен. Тоест само 50 грама гъби са достатъчни за възрастен, за да задоволи нуждите на организма.
Второ, ниското съдържание на калории и високата хранителна стойност на volvariella е чудесна причина да го включите в диетата си за тези, които следят диетата си и искат да отслабнат. Малко количество гъби в диетата ще ви помогне да се отървете от отоци, да премахнете токсините и токсините от тялото. Вегетарианците ще бъдат полезни да знаят, че гъбите са богати на здравословни протеини и е полезно да се използват, така че да няма дефицит на протеини в организма.
Трето, тези гъби се използват в алтернативната медицина за профилактика и лечение на някои видове рак: меланом, карцином и сарком. В комбинация с традиционните лекарства, след химиотерапия, дава ефективен резултат в борбата с болестта.
Възможни вреди и противопоказания
Както всички гъби, volvariella има някои характеристики на събиране, неспазването на които може да навреди на здравето.
Необходимо е да се берат гъби в екологично чист район. Тъй като гъбите нямат собствена отделителна система, те натрупват в себе си всичко, което съдържа околната среда. Не берете гъби близо до оживен път, в индустриални зони, в противен случай можете да се отровите от тежки метали, които обикновено замърсяват почвата на такива места.
Ако не сте сигурни, че това определено е волвариела, такава гъба никога не трябва да се отрязва, може да се окаже отровна.
Отначало е по -добре да се обърнете към опитни берачи на гъби. Което ще покаже къде и кога е по -добре да се събере конкретен вид, но е по -добре да вземете такъв човек със себе си и ясно да видите всичко.
Не берете твърде големи и стари гъби, те могат да бъдат вредни за здравето. По -добре да ги оставите, за да напуснат споровете си.
Никога не купувайте гъби от ръцете на непознати. Дори да е точно volvariella. Не е известно къде и кога е събрано. Дори ако самите гъби са събрани на чисто място и не съдържат вредни примеси, срокът им на годност е много кратък, така че може да нямат никакъв вкус поради дълъг престой в нарязано състояние.
Събраните гъби трябва да се измият старателно. По тях не трябва да има мръсотия или замърсявания.
Трябва също така да се помни, че гъбите, въпреки всичките си предимства, са много тежка храна за организма, така че не се препоръчва да се яде повече от 300 грама на седмица.
По същата причина хората със стомашно -чревни нарушения, деца под 6 години и по -възрастни мъже и жени не трябва да ядат гъби.
Ползи за организма
Гъбата има лечебни свойства и се използва в алтернативната медицина. Той синтезира вещества с антиоксидантни ефекти. Полизахаридите от мицелната култура имат противоракова активност и инхибират растежа на сарком, меланом В 16, карцином на Ерлих.
Комбинация от лекарства и гъби дава ефективен резултат. Лечението с даровете на природата се препоръчва след сеанси на химиотерапия. Във всеки случай, лечебният курс трябва да се наблюдава от лекуващия лекар.
Ползите от волвариела в борбата със затлъстяването се крият в високата му хранителна стойност и ниското съдържание на калории. В допълнение, малки количества гъби подобряват храносмилането, нормализират метаболизма и помагат за премахването на токсините от тялото. Препоръчва се да се консумират не повече от 300 г на седмица.
Отглеждане на Volvariella + видео
В Китай отглеждането на волвариела се редува с отглеждането на гъби. Волвариела се отглежда през топлия сезон, от април до октомври, гъбите - в студения.
Смята се, че отглежданите волвариели имат по -изразен вкус от техните диви колеги.
За да се получи добра реколта от гъби, трябва да се помни, че volvariella са много термофилни гъби. В горещите райони те могат да се отглеждат на открито, в умерените райони е по -добре да се отглеждат в отопляема стая или в оранжерия.
В Китай те се отглеждат на отпадъци от производството на памук и ориз. Стелажите се пълнят с памучен субстрат със слой 10 см, след това ферментирала оризова слама със слой от 15 см. В Европа тези материали са трудни за получаване, така че можете да използвате компост или всякаква слама с добро качество.
За да получите ферментирала слама, е необходимо да я навлажнете правилно, да я поставите в купчина с височина 1 м. Ако е необходимо, допълнително навлажнете горните слоеве. След това стекът трябва да бъде компресиран. Желаното състояние може да се постигне за 4-5 дни, след което материалът може да се използва за отглеждане на гъби. Петнадесет сантиметров слой компост се поставя в кутия или стелаж, който е покрит с готова слама.
Температурата на субстрата за присаждане на мицел не трябва да бъде по -висока от 35 градуса. Веднага щом се достигне необходимата температура, мицелът се разпределя равномерно по целия обем на субстрата.
Температура на растеж 20-28 градуса по Целзий, идеална влажност 85-92%. Растежът не се случва при по -ниски температури. Защитете стелажите от пряка слънчева светлина. Трябва обаче да се помни, че недостатъчното осветление, както и недостатъчната или прекомерна влажност, водят до намаляване на добива.
Ако са изпълнени всички условия, тогава само за две седмици, две седмици можете да получите първите плодове. Ако се спазват условията на температура и влажност, гъбите растат много активно.
За износ гъбите се събират веднага след пълното разкриване на волвата, ако гъбите не се продават, тогава можете да изчакате по -дълго, докато капачката се отвори, а самата гъба е нараснала.
След 60 дни субстратът вече се счита за изразходван и периодът на добив на мицела на volvariella е приключил. При благоприятни условия в топъл климат, добивът достига 80% от теглото на субстрата, но в централна Русия, поради по -студения климат, тази цифра е по -ниска и достига не повече от 60%.
Как да готвя
Volvariella е условно годна за консумация гъба. Вкусът му не може да се нарече отличителен. Най -вкусните видове гъби се отглеждат и добиват по изкуствен метод. В Китай методът на отглеждане се използва върху слама от ориз, в Южна Азия - върху отпадъците от маслодайната палма.
Преди готвене гъбата се вари 30-40 минути, а останалата след това вода се източва. Те използват шапки за храна, краката са твърде твърди. Тези, които имат късмета да опитат volvariella, говорят за сходството на вкуса му с пържени тиквички.
Жулиен с гъби
Гъбата се използва за приготвяне на салати, супи, пълнежи за пайове и пайове. Ако ги комбинирате със сирене и пиле, ще получите вкусен жулиен.
За да го приготвите, ще ви трябва:
- 400 г пилешки гърди;
- 50 мл растително масло;
- 3 глави лук;
- 150 г майонеза или заквасена сметана;
- 200 г твърдо сирене;
- 30 г масло;
- сол, подправки;
- 600 г ламелни гъби.
Подготовка:
- Сварете пилешките гърди в подсолена вода за 30-40 минути, нарежете ги на малки квадратни парчета.
- Обелените гъби се нарязват на филийки.
- Лукът се нарязва на половин пръстени.
- Сиренето се нарязва на едро ренде.
- В тенджера се налива олио, добавят се гъби и лук.
- След като течността се изпари напълно, продуктите се пържат, осоляват и се подправят с подправки.
- Гъбите, лукът, пилешките гърди се редуват последователно в специална форма. Заливат се с майонеза и се поръсват със сирене.
Ястието се държи във фурната за 25 минути. Сервирайте горещо.
Райони на растеж на копринена волвариела.
Тази гъба е доста рядка за берачите на гъби. Volvariella копринено расте в смесени гори, както и в големи природни паркове. Тези гъби обитават отслабени широколистни дървета като тополи, кленове и върби. Volvariella копринено активно дава плодове от началото на юли до края на август.
В много страни volvariella silky се счита за доста рядка гъба. Той е включен в Червените книги на няколко държави и е в списъците на видовете, защитени от държавата. Този вид е известен на професионалистите и неопитни берачи на гъби знаят малко за него, тъй като се среща рядко. Волвариелите никога не образуват плътни агрегати, те се срещат поотделно.
Развитието на volvariella копринено.
Животът на тази гъба започва от етапа на "яйцето". В това състояние копринената волвариела е затворена в общ воал. Ако отрежете гъба, можете да видите вътре гъбен ембрион.
Тогава от яйцето започва да излиза гъба и тя се търкаля в цялата си слава. Първоначално шапката му е с формата на камбана, а по-късно се изправя, докато кракът остава увит в остатъците от покривало.
В напреднала възраст копринената волвариела става по -малко привлекателна - шапките стават плешиви, отпуснати и набръчкани, а ослепителната белота изчезва.
Сходството на volvariella копринено с други гъби.
Поради цвета на volvariella, копринената няма сходство с други видове, освен това има влакнеста структура. Тя изглежда много странна.
Оценка на вкуса на volvariella копринено.
Берачите на гъби смятат волвариелата за ядене. Като цяло гъбите волвариела са доста малки, нашата героиня е най -големият вид. Преди готвене гъбите се сваряват, а бульонът се отцежда.
Отглеждане на волвариела.
Волвариелите са годни за консумация, но вкусът им не е изключителен. Някои видове волвариела обаче дори се култивират и изкуствено се събират вкусни гъби. Единственият вкусен вид се счита за volvariella volvova, който се отглежда върху дървесни отпадъци или върху оризова слама.
Сродни видове.
Лигавата глава на Volvariella е гъба, условно годна за консумация. Капачката варира от яйцевидна до изпъкнала, разпъната с тъп широк туберкул в центъра. Цветът й е бяло-сив или сиво-кафяв. При влажно време повърхността му е лигава. Гъбената каша е рохкава и тънка, миризмата и вкусът й не са изразени. Кракът е дълъг и тънък, бял или сиво-жълт на цвят.
Тези волвариели се заселват не на дървета, а на почва и на хумус, например, могат да бъдат намерени на компостни купчини, на стърнища, в легла и други подобни, а този вид рядко се среща в гората. Плододаването на лигавицата на главата volvariella се случва от юли до септември. Плодовите тела се появяват поединично или на малки групи.
Паразитната волвариела е негодни за консумация роднина на копринената волвариела. Шапката й е тънка, отначало сферична, а след това плоска. Кожата е суха, покрита с пух. Цветът на капачката може да бъде белезникав или кафеникав. Кракът е здрав, с копринена повърхност. Месото е гъбесто, със сладникав вкус и приятна миризма.
Волвариелите от този вид се заселват върху останките от други гъби. Понякога паразитни волвариели се срещат в множество колонии. Те растат през лятото.
Volvariella лигавична глава | ||||||||||||||||||||||
Volvariella лигавична глава (Volvariella gloiocephala) | ||||||||||||||||||||||
Научна класификация | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
междинни чинове
|
||||||||||||||||||||||
Международно научно наименование | ||||||||||||||||||||||
Volvariella gloiocephala(DC.) Boekhout & Enderle, 1986 г. |
||||||||||||||||||||||
Синоними | ||||||||||||||||||||||
|
Volvariella лигавична глава (лат. Volvariella gloiocephala) - гъба от рода Volvariella от семейство Pluteaceae (Pluteaceae).
Синоними:
- Руснаци: volvariella sluz, volvariella fine, volvariella вискозна шапка
- Латински:
- Volvariella gloiocephala (DC.) Boekh. & Enderle, 1986basionym
- Volvaria speciosa (фр.) Gillet 1876 г.
- Volvariopsis gloiocephala (DC.) Murrill, 1917 г.
- Agaricus gloiocephalus (DC., 1815 г.)
- Agaricus emendatior (Berk. & M.A. Curtis, 1859 г.)
- Agaricus pubescens Schumach., 1815 г.
- Amanita speciosaФр., 1951 г.
- Agaricus speciosus Fr., 1821 г.
- Pluteus speciosus Fr., 1836 г.
Някои източници разграничават светло оцветени форми като Volvariella speciosa (Fr.) Singer, 1951 г. и по-тъмни като Volvariella gloiocephala (DC.) Boekh. & Enderle, 1986 г.
Волвариела лигавица (Volvariella gloiocephala)
- Други имена на гъбата:
- Volvariella лигавична глава
- Волвариела е красива
- Вискозна шапка Volvariella
Синоними:
Тази гъба принадлежи към рода Volvariella, семейство Pluteaceae.
Често се нарича още лигавична волвариела, фина волвариела или волвариела с вискозна капачка.
Някои източници разграничават два вида форми на тази гъба: светло оцветени форми - Volvariella speciosa и по -тъмни - Volvariella gloiocephala.
Лигавицата на Volvariella е годна за консумация или условно годна за консумация гъба със средно качество. Използва се в храни почти пресен, само след 15 минути кипене.
Тази гъба е най-голямата от всички почвени животни от рода Volvariella.
Капачката на тази гъба е с диаметър от 5 до 15 см. Тя е гладка, белезникава, по-рядко е сиво-белезникава или сиво-кафява на цвят.В средата шапката е по-тъмна, отколкото по краищата, сиво-кафява на цвят.
При по -младите гъби капачката има яйцевидна форма, затворена в обща черупка, наречена волва. По-късно, когато гъбата расте, капачката става под формата на камбана, със спуснат ръб. Тогава шапката се оказва напълно, става изпъкнала, разперена, с широк тъп туберкул в центъра.
При влажно или дъждовно време шапката на гъбите е лигава, лепкава, а при сухо време, напротив, е копринена и лъскава.
Месото на волвариела е бяло, тънко и ронливо и ако се отреже, не променя цвета си.
Вкусът и мирисът на гъбата са неизразими.
Плочите са широки от 8 до 12 мм, доста широки и чести, а в подножието са свободни, по ръба имат заоблена форма. Цветът на плочите е бял, като спорите узряват, те придобиват розов оттенък, а по-късно те стават напълно кафяво-розови на цвят.
Стъблото на гъбата е тънко и дълго, дължината му варира от 5 до 20 см, а дебелината му може да бъде от 1 до 2,5 см. Формата на стъблото е цилиндрична, плътна и донякъде грудковата удебелена в основата. Цветът варира от бяло до сиво-жълто.
При по -младите гъби кракът се усеща, по -късно става гладък.
Гъбата няма пръстен, но Volvo е свободен, има форма на торба и често е притиснат към крака. Тя е тънка, има белезникав или сивкав оттенък.
Спорен прах с розов цвят, формата на спорите е късо-елипсоидална. Спорите са гладки, светло розови на цвят.
Среща се от началото на юли до края на септември, главно върху нарушени хумусни почви, например върху стърнища, боклук, оборски тор и компост, както и върху градински лехи, сметища, в основите на сена.
Тази гъба рядко се среща в гората. Самите гъби се появяват поединично или се намират на малки групи.
Тази гъба е подобна на такава условно годна за консумация гъба като сива плувка, както и отровни мухомори, които са бели. Volvariella се различава от поплавъка по наличието на гладък и копринен крак, а също така има лепкава сивкава капачка с розови плочи. Тя може да се разграничи от отровните мухомори по розовия хименофор и липсата на пръстен на крака.