Полипора с косми

Бяла гъба. Боровик - бяла гъба

Гъбеното царство има свой цар - гъбата Боровик или Бялата гъба. Той получи тази титла по някаква причина. В сравнение с другите гъби, Боровик се откроява поради размера и вкуса си. Той също така съдържа много витамини и хранителни вещества. Всеки берач на гъби се радва да намери такова „съкровище“ за гъби в гората.

Гъбата Боровик расте в почти всяка гора на планетата, с изключение на Австралия. Той предпочита квартала на борове, ели, брези и дъбове.

Описание на гъбата Боровик

Болето е трудно да се обърка с други гъби поради неговия размер. Шапката му расте в диаметър от 7 до 30 см, има форма на възглавница и е гладка или кадифена на допир. Цветът на капачката зависи от сорта и околната среда: лимонено жълто, оранжево, червеникавокафяво или лилаво. Кракът достига дължина от 20 сантиметра или повече, има удебеление в средата и отдолу. Неговата влакнеста повърхност е плоска или люспеста. Вътре е бял или лимонов, а на среза е син, червен или бял.

В Боровик има няколко пъти повече хранителни вещества, отколкото в месото и дори повече, отколкото в рибата. Гъбата подпомага храносмилателната система и повишава апетита. Той също така помага в борбата с много заболявания, благодарение на наличието на голямо количество витамини.

Как изглежда? Инструкции за деца от 3 клас

Въпреки факта, че гъбата Боровик най -често има жълт крак и кафеникава шапка, тя се нарича още Бяла. Това е така, защото ако счупите гъбата, тогава тя ще бъде снежнобяла. Струва си да си припомним, че цветът на гъбата може да варира в зависимост от възрастта и вида.

1. Бронзовият Боровик расте в смесени гори в Южна Русия, където има борови дървета. Гъбата не е голяма на височина, около 12 см. Кракът е с бронзов цвят, шапката е тъмна, почти черна, до 17 см в диаметър. Той е рядък и расте единично.
2. През май могат да се появят грибовидни мрежи или гъба от бял дъб. Трябва да го търсите в планински райони под дъб, по -рядко под бук или кестен. Боровик е получил името си поради шапката, която с времето се напуква и се покрива с шарка, подобна на решетка. Шапката е изпъкнала в светлокафяв нюанс.
3. Момичето Боровик има кадифена кафяво-жълта или червено-кафява шапка, след което става гладка. Кракът е оформен като булава и е покрит с мрежа, която изчезва с растежа.
4. Maiden Boletus расте в смесени гори. Предпочита квартала на ели, варовити почви и умерено топъл климат.
5. Двуцветният гриб расте в Северна Америка. Шапката и долната част на крака са розови, а горната част е жълта.
6. Бялата гъба е известен и разпространен вид Боровик. Расте под иглолистни дървета и брези. Кафявата шапка расте до 30 см. Кракът е лек до 10 см. На височина. Повърхността на гъбата е суха, но става лъскава след дъжд.

Етапи на развитие

Гъбата от фалшив трън, подобно на други видове, расте не само в Русия, но и в Европа. Може да се намери както на живи, така и на вече изсушени дървета. В този случай щетите са огнища. Заразяването на живи дървета се случва на местата на увреждане на кората и когато спорите на гъбата навлизат в пукнатините. Когато процесът на гниене едва започва, дървото придобива кафяв цвят. След това се образуват светложълти петна. В следващите етапи на жълтеникави и почти бели участъци от гниене се появяват черни линии.

Дори някой, който не е добре запознат с гъбите, знае, че определени гъби могат да се консумират, а някои от тях са негодни за консумация. Има дори представители на гъбното царство, които са изключително вредни. Когато растат на дърво, то гние. Тези видове включват фалшива гъба, която може да живее до 80 години. Тази гъба е много разпространена и може да се види доста често в горите на страната ни.

основни характеристики

Тази гъба е дълготрайна и се среща в райони, където има много дървета. За тях това е истински смъртен враг. С нарастването си той предизвиква образуването на бяло гниене. Ако едно дърво е заразено с такава гъба, то ще умре доста бързо. Това се случва, защото на дървото се е появила фалшива гъба, която, между другото, не е трудна за определяне на възрастта. Всяка година на дъното на гъбата се появява нов слой. Почти е невъзможно да ги разделим, но те са лесни за преброяване.

За разлика от истинската гъба, повърхността на фалшивия вид е осеяна с пукнатини. Те са доста дълбоки. Този вид принадлежи към полипорни гъби. Повечето от тях са негодни за консумация. Такъв представител принадлежи към рода fallinus, който има няколко вида, например боровата гъба, която включва фалшивата гъба от борова трева.

Гъбите с фалшив трън имат много други имена. Наричат ​​се още изгорени, а хората ги наричат ​​дървесни гъби. Ако буквално преведете името от латински, получавате „корк“. Разнообразието от фалшиви гъби се побира в един род, Fellinus. Това име е дадено на тези гъби по някаква причина. Наистина, в зряла възраст, той донякъде напомня на корк, чието местоположение е кората на дърво.

Описание

Повърхността на гъбата е покрита с черна кора. Гъбата е прикрепена към дървото странично. Тялото е кръгло с тъпи краища. Формата прилича на полукълбо или копито. Диаметърът на гъбата може да бъде до 25 милиметра, а на височина с растежа си е 12 см.

Много е трудно да се разграничат различните видове гъби по външни признаци, но това може да стане по вида дърво, на което расте. Някои от тях предпочитат топола, други - бор, други видове дървета. Гъбата с фалшив трън принадлежи към многогодишни гъби, но не може да се отнесе към тръбните видове, тъй като разположението на тръбите е вътрешната част на самия плод. Ежегодно се образува един нов слой. Той е представен от твърд копитен растеж. Характеризира се със значителна вариация на цветовете с различни нюанси. Цветът може да бъде кестен или дори черешови нюанси.

Гъбата е много жилава, така че не се яде. Твърдостта му не може да бъде премахната, дори ако се вари дълго време. Но не бива да се приема, че този представител е безполезен за хората. Той се използва широко за медицински цели.

Характеристики на лечебните свойства

Ако в старите времена тази гъба, в натрошена форма, се използваше само като смеси за пушене, сега тя се използва за медицински цели. Китайската народна медицина използва тази гъба за профилактика и лечение на сърдечна патология, състояния, причинени от чернодробна патология, и за профилактика на онкологията. Но трябва да се каже, че само гъбата, която расте в Тайван, може да се използва за борба с рака. В допълнение, гъбата може да се използва като превантивна мярка срещу кръвни съсиреци.

Естествено разпространение

Той е доста разпространен в европейските страни и на територията на нашата страна. Мястото на неговия растеж са широколистни и иглолистни гори. Най -често може да се види на ствола на бреза. Може да се появи не само на болно, разлагащо се дърво. Вероятно ще се появи и на здрави дървета. Освен това той предпочита да расте на пънове, в мъртва дървесина. Най -често се характеризира с единичен растеж, но не е необичайно да се намерят двойки. Образуването на плодове се наблюдава през най -топлия сезон. Той започва през май и завършва през декември.

Интересни факти

Тъканта на плодовото дърво се използва в медицината като кръвоспиращо средство, поради което хората наричат ​​гъбата кръвна гъба.

Гъбата се среща във всички видове гори, но особените щети са причинени на растителността на Сибир. Той масово унищожава дървесината не само в гората, но и в складовете.

Тинктурата от гъби се препоръчва за хора с рак. Смята се, че дългосрочното лечение помага за спиране на процеса на делене на раковите клетки.

В Русия пепелните гъби отдавна се използват като гориво. Гъбата Tinder не гори добре, но след като започне да тлее, запазва топлината добре и запазва огъня.

Ограниченият полипор е постоянна връзка в горските биоценози. Гъбата унищожава органичните остатъци, минерализира ги и ускорява циркулацията на минерални съединения. Подхранват се дървесни, храстови, тревисти растения.

Значението на гъбата tinder е невярно

Фалшивият полипор в природата има значение като сапрофит, който разгражда дървесината и я превръща в вещества, достъпни за усвояване от други растения.

Фалшивата гъба може да причини значителни щети на горското стопанство, като действа като паразитна гъба и заразява живи дървета. Унищожавайки целулозата и лигнина, гъбата е в състояние бързо да направи дървото, в което се е заселило, „безжизнено“.

В същото време фалшивата гъба трябва да се разглежда като лечебна гъба. Веществата от неговия състав имат антитуморно, хепатопротективно (защита на черния дроб) действие, спомагат за укрепване на имунната система.

Необходимо е да се събират само млади плодни тела от фалшива, малка по размер гъба. Те трябва да бъдат нарязани на парчета и изсушени, подобно на чага, при температура не по -висока от 60 °.

Разбира се, не говорим за използването на гъбата за храна. Дървесното плодно тяло не е най -подходящият обект за това. Но тук трябва да се изсуши гъбата и е напълно възможно да се сварят парчета от плодовото тяло, смлени на прах като чай.

Болести на туя

Засегнати са младите издънки и листа, които пожълтяват или придобиват червеникаво-кафяв цвят. Спорообразуването на патогена се образува върху закръглени умиращи участъци от кората и листата, които приличат на претъпкани черно-кафяви заоблени туберкули с диаметър до 0,3 мм, стърчащи от прекъсванията на покривните тъкани.

Некроза на песталоциопсис (причинител - гъбата Pestalotiopsis funerea)

Некроза на песталоциопсис

Засегнати са младите издънки и листа, които придобиват светлокафяв или червеникавокафяв цвят. Поражението на листата започва от върха на издънките, разпространявайки се надолу. На умиращи и мъртви листа и кора се образува спорулация на гъбата под формата на няколко разпръснати черни заоблени туберкули с диаметър до 0,2 мм, стърчащи от пукнатини в покривните тъкани. Зрелите спори се появяват на повърхността на засегнатите листа и издънки под формата на тъмнокафяви, почти черни капки и тънки връзки, които са характерен признак на заболяването.

Некроза на фомопсис (причинител - гъбички Phomopsis juniperovora)

Засегнатите издънки и листа стават кафяви. На мъртвата кора и в пазвите на листата се образува спорулация на патогена под формата на черни заоблени туберкули. Зрелите спори се появяват на повърхността на засегнатите органи под формата на светлинни капчици или нишки.

Некроза на цитоспора или остеопороза (причинена от гъбички от рода Cytospora)

Засягат се предимно стволове и клони, по -рядко листа, които придобиват кафяв цвят. Болестта се открива чрез спороносене на патогени, които приличат на многобройни, много малки конусовидни туберкули с тъмни върхове. Зрелите спори излизат на повърхността под формата на добре видими златистожълти, оранжеви или червеникави капки, тънки жгутици и спирали. (Прочетете повече за болестта в една от нашите статии).

Диплодийна некроза или диплодиоза (причинител - гъбата Diplodia thujae)

Кората на стволовете, клоните и листата е засегната. Цветът на кората почти не се променя, а листата стават кафяви или червеникавокафяви.На мъртвите участъци се образува спороношение на патогена, което прилича на множество разпръснати черни заоблени туберкули с диаметър до 0,5 мм.

Кафяв шут (причинител - гъба Herpotrichia juniperi)

Патогенът се развива през зимата под снега, следователно, листата само на тази част от короната, която е в зоната на снежната покривка през зимата, са засегнати. След топенето на снега заразените листа се покриват с плътен тъмнокафяв мицел (мицел), който сякаш залепва засегнатите издънки. На мицела плодните тела на гъбата се образуват под формата на черни сферични малки туберкули, слабо различими на кафявия мицел. С течение на времето мицелът се унищожава и върху засегнатите листа остават мръсни кафяви парчета.

Възрастните дървета туя могат да бъдат заразени с разрушаващи дървесината гъби, от които най-опасни са патогените на кореново гниене: есенна гъба с мед (Armillaria mellea), гъба с корени (Heterobasidion annosum), гъба с плосък трън (Ganoderma lipsiense), гъба от швайниц (Phaeolus schweinitzii).

Пчелна гъба по ствола Плодови тела на кореновата гъба Плодово тяло на гъбата пепел

Всички тези заболявания възникват, като правило, на фона на предварително отслабване на туя, причинено от различни неблагоприятни фактори (метеорологични условия, дисбаланс на хранителните вещества в почвата, увреждане от вредители и др.).

Ползите от гъбата тиндър

Лечебните свойства на гъбата са известни отдавна. Съдържа агаринова, буриколична, рицинолова, фумарова, ябълчена и лимонена киселина, ланофилен полизахарид, глюкоза, фитостерол, монозахарид и голямо количество смоли. В древни времена гъбата пепел се е използвала като външно кръвоспиращо свойство: поради порестата си структура, тя абсорбира добре кръвта, а смолисти вещества дезинфекцират рани. Инфузията на гъбички е използвана при белодробни и настинки. Но най -често сушената гъба (наричана е трън) се използва за разпалване на огън.

В днешно време японски учени са открили, че съдържащият се в гъбата пепел ланофил стимулира черния дроб на пикочния мехур. Това изчиства жлъчните пътища и разгражда мастния слой, покриващ черния дроб. Polypore може да се използва при чернодробна цироза, хепатит В и С, жлъчна дискинезия. Гъбата Tinder е заредена с онкозащитни вещества, така че е полезна при рак. Лекарствата против гъбички Tinder помагат да издържат на тежка химиотерапия и лъчева терапия.

Инфузията на гъбички може да се използва за повишаване на имунитета. Смелете гъбата, изсипете супена лъжица прах с 2 чаши гореща вода и загрейте за 40 минути. на водна баня. Оставете да се вари в термос за 4 часа и прецедете. Приемайте по супена лъжица 3-4 пъти на ден 30 минути преди хранене. Пийте бульона в продължение на 2 седмици, направете почивка и продължете.

Но гъбата пепел придоби специална популярност като средство. Благодарение на стимулацията с ланофил, черният дроб разгражда по -добре мазнините, а ензимите, които изграждат гъбата tinder, намаляват апетита. За да подобрите функцията на черния дроб, залейте 0,5 чаена лъжичка смляна гъба с чаша вряла вода и оставете на водна баня за 15 минути. Пийте инфузията през деня на малки глътки. Можете да добавите чаена лъжичка мед за подобряване на вкуса.

Има и много проста. Разбъркайте една безравна чаена лъжичка натрошена гъба в 1/2 чаша преварена вода. Вземете 3 пъти на ден 30-40 минути преди хранене.

Сред цялото разнообразие от дървесни гъби, гъбите са най -често срещаните в средната лента.

Тези плодни тела могат да бъдат намерени както на жива, така и на мъртва дървесина. Основният сезон на прибиране на реколтата е от средата на пролетта до късна есен, понякога се срещат и зимни сортове.

По правило гъбите от пепел растат на групи, но има и отделни екземпляри.

Вкусът варира. Но най -важното, което обединява различните видове гъбички, са техните високи лечебни свойства.

Брезови полипори (Piptoporus betulinus)
може да се наблюдава целогодишно. През зимата те стават по -твърди, но не променят свойствата си. Младите леки гъбички са подходящи за храна.

Местообитания на гъби от брезов трън: във влажни гори, върху мъртва дървесина и мъртви брезови дървета.Сезон:
интензивен растеж - през май -ноември, през зимата растежът се забавя значително, но свойствата на гъбата не се променят.

Появата на плодното тяло на гъбата от брезов трън е закръглена, гъбата има малко стъбло. Отличителна черта на вида е възглавница или плоско копито, заоблено, многообразно плодово тяло, леко изпъкнало отгоре, с тъп, заоблен ръб. Размерът на плодното тяло е от 3 до 20 см, има екземпляри с размер до 30 см и дебелина 2-6 см.

Както можете да видите на снимката, повърхността на плодното тяло на гъбата е равномерна, гладка, покрита с тънък, лесно белещ се филм, понякога има напукана кожа:
Цветът на капачките на младите гъби е белезникав или кремав, по -късно жълтеникав, кафяв. На мястото на свързване със стъблото цветът на плодното тяло е малко по -тъмен, с кафяв оттенък.

Хименофорът е тръбен с дебелина до 10 мм, тубулите са бели, потъмняват с възрастта. Порите са бели, малки, заоблени или леко ъглови, има ги 3-4 на 1 мм. Спорен бял прах.

Стъблото липсва или е малко, не повече от 10% от дължината на плодното тяло.

Пулпът на млада гъба от грим изглежда като бяло, меко, хомогенно вещество, има приятна кисела миризма. При зрелите екземпляри месото е жилаво, с коричка.

Вариация: Цветът на капачката варира от кремаво-бял до кафяв.

Подобни видове. Описанието на брезовия полипор е подобно на гъбата от черен дроб (Fistulina hepatica), която се отличава с яркочервения си цвят.

Младите и меки гъби от 4 -та категория са годни за консумация, когато цветът на капачката е все още бял или кремав, те се сваряват и се правят котлети.

Лечебни свойства:

• Извършва се проучване на лечебните свойства на гъбата от брезов трън в областта на централната нервна система.
• В ход са проучвания за аналгетичните свойства на тези гъби.

След това можете да се запознаете със снимка, описание на външния вид и лечебните свойства на жълто-жълтите пепелни гъби:

Изгледи

Има повече от 1,5 хиляди вида полипори, ето някои от тях:

Лиственица (истинска)

Среща се по лиственица, кедър и ела. Отличава се с дебело плодово тяло с дължина до 30 см, жълто или бяло на цвят, с грапава повърхност, заоблени ръбове, бразди и кафяви участъци. Първоначално е мек, но по -късно става твърд и ронлив. Тази гъба има горчив вкус. В миналото такава гъба е служила като суровина за получаване на трън. Често расте на мъртви широколистни дървета и мъртви. Гъбата от лиственица е обсъдена подробно в друга статия.

Апартамент

Такава гъба има плоски капачки с диаметър до 50 см, върху които има неравни възли и кафява матова кора. Среща се предимно по брези (по -рядко по иглолистни дървета) - върху мъртва дървесина и пънове.

Лакиран (Рейши)

Отличава се с червеникаво-кафява лъскава шапка, наличие на крак и лечебни свойства. Друго име за тази гъбичка е рейши. Прочетете повече за това в друга статия.

Чадър

Той има плоски, светли, заоблени шапки, вдлъбнати в центъра, събрани в големи плодни тела с диаметър до 40 см и тегло до 4 кг. Това е много рядка гъба, изписана в Червената книга.

Сярно жълто

Особеностите на този вид гъбички са жълто-оранжевият цвят на плодовата му креда. Диаметърът на такава гъба достига 50 см. Расте върху отслабени или мъртви дървета в градини, паркове и гори.

Зимата

Различава се с плоско изпъкнали жълто-кафяви шапки, твърди сиво-жълти крака, еластична плът. Расте по корени, пънове и стволове на широколистни дървета. Плододават от май до декември. Годни за консумация, когато са млади.

Вкусен

Характерна особеност на такава гъба е триъгълната част от креда от плодове. Младата гъба е гъбеста и влажна, но по -късно изсъхва и става твърда. Диаметърът на плодното тяло на такава гъба е до 25 см, височината е до 35 см.

кестен

Гъба с височина до 10 см с фуниевидни светли шапки с вълнообразни ръбове и твърди крака, стеснени към основата.Расте върху мъртва дървесина и пънове на влажни места.

Космат

Такива пепелни гъби имат полукръгли приседнали шапки, покрити с твърди сиви косми с дължина около 5 мм, растящи вертикално на снопчета. Този вид се среща на широколистни дървета - на стволове, мъртва дървесина, клони и пънове. Понякога расте върху дървени сгради и огради.

Бреза

Гъба с гладка белезникава повърхност, сферични плодови тела и бяла плът, която има подчертан гъбен мирис и горчив вкус. Тази гъба от тиндер расте само по брези. В ранна възраст може да се яде. Тази гъба от тиндер съдържа полипоренова киселина, която има противовъзпалително действие.

Излъчващо

Отличава се с едногодишни полукръгли плоски тела с набръчкана повърхност с жълто-оранжев оттенък (по-късно кафяв), които растат в редове или слоеве върху мъртви и живи грабове, осини, липи, брези и други дървета.

Многоцветни

Характерна особеност на такава гъбичка е кадифената повърхност на плодните тела с концентрични зони с различни цветове - от жълто до кафеникаво -синьо. Тази гъба расте на групи по пънове и мъртви дървета (обикновено широколистни).

Люспест

Такава гъба е разпространила леки месести капачки с диаметър до 30 см, еластична плътна плът, както и ексцентрично разположени крака. Такива гъбички пепел растат в паркове и гори на отслабени и живи дървета (често на брястове).

Киновар червен

Различава се в едногодишни копита с форма на плодни тела с диаметър до 10 см с неравна червена повърхност и червена плът. Намира се върху разлагащи се и отслабени широколистни дървета.

Неприятно

Особеността на тази гъбичка е анасоновият аромат на ръждясало-кафявото му плодно тяло. Такава гъба често расте на мъртва дървесина и пънове на иглолистни дървета.

Гъбата Tinder има определени лечебни свойства. Обхватът на тяхното приложение е различен, но едното следва от другото. По -долу са описани различните видове гъбички и лечебните им ефекти.

Описание и таксономия на неядлива паразитна гъба

Дървената гъба (на латински Fomitopsis pinicola) принадлежи към рода Fomitopsis, семейство Fomitopsis. Характерна особеност на структурата на гъбата е липсата на крак. Плодовото тяло расте странично към дървото.

С течение на живота формата на гъбата се променя. При младите гъби той е кръгъл или полукръгъл, след това има форма на възглавница. Диаметърът на плодното тяло на зрялост достига 20 см, а при големи представители - 30 см. Ограниченият полипор нараства до 10 см.

Цветът на капачката е разнообразен: от сиво-сиво до черно. Външната част е оранжева или червена. Неравна, тъпа кожа покрива повърхността на плодното тяло. На капачката се виждат концентрични зони.

Долната част на капачката (хименофор) е тръбна. Бежовите или кремавите сламки са подредени хоризонтално. При натискане повърхността на хименофора потъмнява, става кафява или тъмно сива.

Спорите са фини, безцветни, елипсовидни или яйцевидни. Прах с кремав, белезникав или жълтеникав оттенък.

На разрез пулпът прилича на гъба, той е също толкова плътен и еластичен по структура. Лющене при счупване. Цветът на пулпата се променя с възрастта. В младите гъби той е бежово-жълт или светлокафяв, кестен до старост.

Малко история

Дълго време (до средата на 20 -ти век) групата на гъбичките грибчета принадлежи към семейство Polyporaceae. Тогава понятието „гъба от пепел“ започна да се разглежда от гледна точка на морфологичните характеристики.

Авторът на вида е Петер Карстен, финландски миколог-таксономист, професор по ботаника.

СПРАВКА! Древните индийски племена, живеещи в Северна Америка, са знаели за полезните свойства на гъбата пепел. Те използваха гъбата като добавка към тютюневата смес, правеха тамян, подправки.