Чадър полипорен

Оценка на вкуса, прости и вкусни рецепти за готвене

Младите плодни тела от люспестата гъба могат да се консумират, те са присвоени на четвъртата категория за ядене. Старият полипор не е подходящ за храна, тъй като става много жилав. Навреме събраната и правилно приготвена гъба има отличен вкус.

Първична обработка

След събирането, гъбата трябва да се накисва възможно най -бързо, в противен случай тя ще започне да расте твърда. Трябва да киснете поне шест часа, в идеалния случай за един ден. В този случай водата трябва да се сменя често. През деня - на всеки час.

След накисване отлепете горната кожа под формата на люспи и отрежете краката, тъй като те са много твърди. Отрежете плътните части на гъбата, които обикновено са близо до стъблото.

Готвене

Преди по -нататъшна кулинарна обработка гъбата трябва да се вари половин час. За 500 грама горски плодове трябва да вземете три литра вода. Прецеденият бульон може да се използва за приготвяне на супа.

Мариноване

За готвене ще ви трябва:

• 0,5 кг варени гъби;
• 80 г ябълков оцет 5%;
• 120 г растително масло;
• 2-3 скилидки чесън;
• 10 зърна черен пипер;
• 1 ч.ч сол;
• 2 ч.ч Сахара;
• 4 неща. дафинов лист.

Процес на готвене:

1. Пресовайте чесъна през преса.
2. Сложете всички съставки в дълбок тиган, покрийте с капак и сложете на среден огън и оставете да къкри 10 минути.
3. Охладете, прехвърлете в буркан и поставете в хладилник за 4 часа.

Замръзване

Намажете приготвените варени гъби със салфетка, като премахнете излишната влага. Разделете на малки контейнери от 100-300 грама. Поставете във фризера и използвайте според нуждите.

Пържене

Съставки:

• гъби - 500 г;
• лук - 2 бр .;
• растително масло - 3 супени лъжици;
• копър и магданоз - 50 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Сварете гъбите.
2. Нарежете лука на четвъртинки.
3. Загрейте растителното масло в тиган и запържете зеленчука върху него, докато стане прозрачен.
4. Веднага щом лукът достигне желаното състояние, добавете варени гъби в тигана и пържете на среден огън за 10-15 минути.

Осоляване за зимата

Съставки:

• гъби - 3 кг;
• готварска сол - 120 г;
• копър (зелени, съцветия или семена) - на вкус;
• черен пипер - 30-35 грах;
• чаврови листа - 6 бр .;
• чесън - 4-5 скилидки.

Предварително сварените гъби се подреждат в контейнер за осоляване с всички останали съставки в следния ред:

1. На дъното се слагат дафинов лист, нарязан чесън и копър, както и черен пипер.
2. Разпределете гъбите върху подправките на слой от около 7 см и поръсете със сол.
3. Поставете още няколко слоя до ръба на контейнера.
4. Покрийте заготовката със салфетка, поставете товара отгоре и я поставете на тъмно място за един месец.
5. След необходимото време гъбите ще бъдат готови за консумация.

Сушене

Как да изсушите заек:

1. Избършете полипорите с влажна кърпа, като премахнете старателно почвата и всяко друго замърсяване.
2. Нарежете на средно големи парчета.
3. Нанижете конеца, така че парчетата да не се допират помежду си.
4. Закачете за сушене на открито на слънчево място.
5. Можете да покриете с марля, така че насекомите да нямат достъп до гъбички.

Tinder гъбички котлети

Съставки:

• гъби - 500 г;
• бял хляб - 4 филии;
• лук - 2 бр .;
• растително масло - 150 г;
• пшенично брашно - 130 г;
• вода - 100 мл;
• пилешко яйце - 1 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Прекарайте приготвените варени гъби през месомелачка с фина решетка 2-3 пъти.
2. Накиснете филийките хляб във вода за 7-10 минути.
3. Смелете лука и чесъна в месомелачка.
4. Комбинирайте приготвените храни с яйце, сол и подправки.
5. Оформете котлети, оваляйте ги в брашно и запържете в растително масло от двете страни.

Mutinus Ravenel гъби и кучешки: снимка и описание, особености на развитието на рода

На снимката Mutinus ravinelii

Мутината на Равенел (Mutinus ravinelii) се бърка с кучешката мутина (Mutinus caninus), която има жълто-бежов крак.

Царството на гъбите заема отделно място в биологичната наука. Те са повече от 250 хиляди. Гъбите могат да живеят както на сушата, така и във вода, с различни показания за влажност и температура.

Някои видове могат външно да си приличат или да са напълно различни, например родът Mutinus, който има много необикновен външен вид, няма много прилика с гъба в съзнанието на повечето хора.

Те се считат за доста редки.

Той дойде в Западна Европа в средата на миналия век от Америка. Но на територията на Русия няма да го срещнете толкова често. Обича плодородна почва, расте активно при висока влажност.

Основните характеристики на развитието и структурата:

• в процеса на развитие има два етапа (яйцевиден и появата на цилиндричен крак);
• тялото на мутинуса е гъбесто, поресто;
• стъблото завършва с връх, който се различава по цвят (обикновено по -ярък);
• той се умножава, както всички гъби, чрез спори, които се съдържат в образуваната слуз с неприятна, гнила миризма;
• разпространението на спорите става с помощта на насекоми.

Мутинусите не са годни за консумация. Но някои берачи на гъби казват, че в етапа на развитие на "тестиса" те могат добре да се използват в готвенето и да имат вкус на обикновена гъба. Но имайте предвид, че не са провеждани изследвания по този резултат. Затова все още не препоръчваме да го ядете.

Вижте как изглежда гъбата мутинус на снимката:

Mutinus за кучета: снимка и описание

Дори опитен берач на гъби не винаги може да се похвали, че го е видял в горите на нашия край. Този вид е по -разпространен в Америка, откъдето е въведен в Европа. Canine mutinus, който ще бъде описан по -долу, е включен в Червената книга, доста рядък вид от този вид гъби.

На снимката куче Мутинус

С външния си вид той прилича на част от тялото на куче, за което не е ясно как стърчи от земята. Цветът на мутинуса, започващ от земята, е бледорозов, който постепенно се превръща в яркочервен връх. На крака, под цилиндричната част, има лигавичен пояс.

Размерът му е не повече от 2 см. Сянката на изхвърлянето е зеленикаво-кафява. Спорите на гъбата узряват тук. В тази част непрекъснато кръжат мухи и други насекоми. Те са привлечени от специфичната миризма, която отделя тази слуз. От своя страна насекомите носят спорите на гъбата.

Развитието на кучешката гъба мутинус започва с появата на плодното тяло. Прилича на яйце с диаметър до 4 см. Има бял цвят. Освен това това яйце се спуква, образувайки остриета и тялото на гъбата започва да расте от сърцевината. Височината му може да достигне 15 см. Горната част по -късно става заострена и придобива специфичен червен оттенък.

Вижте как изглежда кучешкият бунт на снимката:

Гъбата Mutinus Ravenel: снимка и описание

На снимката гъбата мутинус Равенел

Външно този сорт мутинус има сходство с кучето. Можете да го срещнете в гората от края на юли до септември. Най -често може да се намери:

• върху почви, богати на хумус;
• на местата на разлагаща се дървесина.

Расте особено бързо след обилни дъждове.

Външно изглежда много странно и не е привлекателно. С цялата си външност той сякаш показва, че е неядлив. Освен това излъчва доста неприятна миризма. Именно за тази особеност хората са получили името „миризлив сморел“.

Вижте как изглежда Ravenel mutinus на снимката:

В процеса на растежа си гъбата преминава през два етапа на развитие, подобно на кучешкият бунт. Първоначално над земята се появява яйцевидно образувание. Размерът му рядко е повече от 3 см в диаметър. Деликатно филмово образуване скрива зачатъка на крака на тялото, прилича на яркочервен процес.

Яйцето има два дяла, които се счупват и позволяват на порестото стъбло на тялото да се развие. Дължината му достига 9 см, а диаметърът му е не повече от 1 см. До края стъблото има червен заострен връх.

При възрастни гъбички горната част е покрита със слуз със спори, която има тъмен маслинен оттенък и излъчва миризма на мърша. Именно през този период мухите започват да обикалят близо до гъбата, които са привлечени от тази воня.

Пулпът му е нежен и порест.

Ако намерите мутинус в гората, тогава го разгледайте внимателно. Въпреки целия си неприятен външен вид, гъбата изглежда много необикновена. Не го откъсвайте, тъй като този вид е доста рядък в нашия район. Може би няма да видите друг такъв екземпляр дълго време.

Противопоказания

Професионалните берачи на гъби съветват да не се експериментира с лекарства, приготвени на базата на гъбички, защото те могат да предизвикат алергична реакция под формата на кожен обрив. Въпросната гъба има леко слабително действие, поради което при лечение на чернодробни заболявания не се препоръчва да се използва при диария, за да не се влоши собственото ви благосъстояние. За хората, страдащи от уролитиаза, такива рецепти също няма да помогнат - съществуващите здравословни проблеми само ще се засилят, а болестите, които ви притесняват, няма да изчезнат никъде. Също така, основното противопоказание е периодът на бременност (особено последните месеци) и кърмене.

Ако избраните състави са неправилно приготвени, те също ще повлияят неблагоприятно на пациента под формата на замаяност, гадене и повръщане. Във всеки случай си струва да се лекувате с гъбичка само под строг надзор на личен лекар.

Забранено е използването на антибиотици и други мощни лекарства по време на лечение с гъбички. Струва си да коригирате обичайната си диета, тъй като през този период пациентът е противопоказан за месни продукти (пушени меса и колбаси, кисели краставички), мазни бульони, люти сосове, подправки и подправки, силен черен чай и кафе в големи количества. Сега менюто трябва да бъде млечно-зеленчуково, при стриктно спазване на дозировката.

Що се отнася до гъбата tinder, все още има активни спорове: може ли тази гъба да се счита за годна за консумация или всеки рискува да я отрави, подходяща ли е за лечебни тинктури или не дава абсолютно никакъв ефект? Това семейство има стотици видове, които се различават по външен вид и структура на целулозата, което означава, че принципът на приложение за всяка опция не трябва да дублира други препоръки. Ако използвате гъбичка под гриза под строгото наблюдение на опитен лекар, тогава полезните компоненти на гъбата наистина могат да помогнат за подобряване на вашето здраве у дома.

Tinder гъбички (Polyporus яма, Lentinus arcularius), как изглежда, къде и как расте, годни за консумация

Полипорова яма (Polyporus pit): снимка и описание, употреба

Гъбата Tinder, известна още като Pit polyporus, се счита за представител на семейство Polyporovye, род Sawfoot. В допълнение към тези имена, той има и други: полипорна или ковчежева гъба, декориран полипор, гъба, наподобяваща ваза, гъбеста гъба.

Описание на гъбичките без костилка

Гъбата няма подчертан вкус

Този екземпляр е малко плодно тяло под формата на капачка и крак. Характерната особеност е, че повърхността е покрита с много малки косми и люспи. Спорен прах с кремав цвят.

Спорите са цилиндрични, гладки. Месото е бяло или кремаво, тънко и доста жилаво. Когато узрее, цветът не се променя. Излъчва слаба миризма на гъби. Отделни справочници показват, че ароматът не се изразява.

Описание на шапката

няма гъбички отровен близнак

Размерът на капачката може да варира от 1 до 4 см, не често до 8 см. Покрит с боя в нюанси на кафяво. В началния етап на развитие тя е изпъкнала, след което придобива плоска форма или леко вдлъбнато. Повърхността е суха, покрита с много малки люспи и косми със златистокафяв тон. Хименофорът е низходящ, порест, бял в млада възраст, след което постепенно става кафяв. Порите са радиални, ъглови или шестоъгълни, с фини фино назъбени ръбове, не повече от 2 mm в диаметър.

Описание на крака

Кракът може да бъде разположен централно или леко изместен

Полипоровата ковчежевидна форма има идеално, сухо стъбло с дължина до 6 см и ширина до 4 мм. Цветът може да бъде същият като шапката или малко по -различен. В най -различни случаи цветът му може да варира от жълто до кафяво. Повърхността е покрита с много малки косми и люспи.

Къде и как расте

Ямата полипор се счита за много често срещан вариант, който може да се намери буквално във всяко кътче на света. Расте само на твърда дървесина, причинявайки бяло гниене. Активното плододаване настъпва през пролетта и лятото. Среща се едно по едно и в групи.

Яжте гъби или не

Гъбата принадлежи към категорията условно годни за консумация гъби. Някои източници приписват този вид на негодни за консумация поради особено тънката му шапка и скованите крака в зряла възраст. Мненията на експертите обаче са съгласни, че този образец не съдържа токсични вещества. Известно е, че въпросният вид е годен за консумация в Хонконг, Непал, Нова Гвинея и Перу.

Двойниците и техните различия

Гъбата от костилка има външен вид с подобни на горските дарове:

1. Променливата гъба на трън е неядлив екземпляр. Той е подобен на въпросната гъба с много малки плодни тела. Така че размерът на двойната шапка е не повече от пет сантиметра в диаметър. Можете обаче да различите променливата гъба на пепелянката от костилката по плоската повърхност на капачката и крака с по -тъмен цвят.
2. Клетъчен полипор - отнася се за негодни за консумация гъби. Плодовото тяло има ветрилообразна, овална или полукръгла форма. Едва забележим крак се счита за характерен признак, тъй като дължината му е не повече от 1 cm.
3. Зимната гъба е неядлива. По принцип плодовото тяло на близнака е малко по -голямо. Също така цветът на плода е по -тъмен.

Използване на гъбички

Както всеки знае, много гъбички се използват в хомеопатията и за производството на хранителни добавки. Този номер включва този вид гъби.

Заключение

Tinder гъбата е малка гъба, която може да се намери на дървета в широколистни или смесени гори. Що се отнася до ядливостта, този въпрос е доста двусмислен: някои справочници му приписват категорията условно годни за консумация гъби, други - негодни за консумация. Съдейки обаче по по -малкия размер на плодните тела и неизразения вкус, трябва да се има предвид, че този вид няма хранителна стойност.

Външно описание

Плодовите тела на гъбата с четинокоси косъмчета са шапки, едногодишни, растат главно поотделно, понякога са подредени в керемидени шарки, 2-3 шапки наведнъж. Освен това плодните тела растат широко заедно с повърхността на субстрата. Размерът на шапката на гъбата с четина коса е 10 * 16 * 8 см. Горната част на шапките на младите гъби се характеризира с червеникаво-оранжев цвят; когато узрее, става червено-кафяв и дори тъмен кафяво, почти черно. Повърхността му е кадифена, покрита с фини власинки. Цветът на краищата на капачката е еднакъв с цвета на цялото плодно тяло.

Месото на настръхналата гъба е кафяво, но по -светло близо до повърхността по краищата на капачката. Той няма зони с различни цветове и структурата може да се характеризира като радиално влакнеста. При контакт с някои химични компоненти той може да промени цвета си на черен.

При незрелите гъби порите в хименофора се характеризират с жълтеникаво-кафяв оттенък, имат неправилна форма. Постепенно цветът им се променя в ръждивокафяв. На 1 мм от площта има 2-3 спора. Хименофорът е от тръбен тип, а тубулите в състава му са с дължина 0,5-4 см и охра-ръждив цвят. Спорите от описания тип гъбички имат почти сферична форма, могат да бъдат широко елипсовидни. Повърхността им често е гладка. Базидиите се състоят от четири спори, имат широкоглава форма. Четирикосият полипор (Inonotus hispidus) има мономитична хифална система.

Rhodotus palmatus

Други имена

• Dendrosarcus subpalmatus;
• Pleurotus subpalmatus;
• Gyrophila palmata;
• Rhodotus subpalmatus.

Rhodotus palmate е единственият представител на рода Rhodotus, принадлежащ към семейство Physalacriaceae и има доста специфичен вид. Розовата или розово-оранжевата шапка на тази гъба в зрели плодни тела е гъсто петна с венозна мрежа. Поради този външен вид описаната гъба често се нарича набръчкана праскова. Плодовият аромат на гъбената каша донякъде допринесе за появата на това име. Вкусът на родота с форма на палма не е много добър, пулпът е много горчив, еластичен.

Външно описание

Плодовото тяло на родота с форма на палма е шапка-пектус. Гъбената шапка е с диаметър 3-15 см, изпъкнала форма и извит ръб, много еластична, първоначално с гладка повърхност, а при старите гъби е покрита с набръчкана венозна мрежа. Само понякога повърхността на капачката на тази гъба остава непроменена. Мрежата, появяваща се на капачката на гъбата, е малко по -светла на цвят от останалата повърхност, докато цветът на капачката между набръчканите белези може да се промени. Цветът на повърхността ще зависи от това колко интензивно е било осветлението по време на развитието на плодното тяло на гъбата. Тя може да бъде оранжева, сьомга или розова. В младите гъби плодовото тяло може да отделя капчици червеникава течност.

Кракът на гъбата е разположен в центъра, по-често-ексцентричен, с дължина 1-7 см, а в диаметър е 0,3-1,5 см, понякога кух, месото на крака е много твърдо, има малък ръб на повърхността му, розово, но без волва и пери-шапка пръстен ... Дължината на стъблото ще зависи от това колко качествено е било осветлението на плодното тяло през периода на неговото развитие.

Гъбената плът на родота с форма на палма е еластична, има желеобразен слой, разположен под тънката кожа на капачката, горчив вкус и едва изразен плодов аромат, напомнящ миризмата на цитрусови плодове или кайсии. При взаимодействие с железни соли цветът на пулпата веднага се променя, като става тъмнозелен.

Хименофорът на описаната гъба е пластинен. Елементи на хименофора - плочи, разположени свободно, могат да пълзят по стъблото на гъбата или да са прикрепени със зъби. Често те имат корем, по -голяма дебелина и честота на местоположение. Освен това големите плочи на хименофора често са разпръснати с малки и тънки. Според цвета на плочата на описаната гъба тя е бледо-сьомго-розова, някои от тях не достигат ръба на капачката и основата на крака. Гъбичните спори са с размер 5,5-7 * 5-7 (8) микрона. Повърхността им е покрита с брадавици, а самите спори често са сферични.

Сезон и местообитание на гъбата

Rhodotus palmatus принадлежи към категорията сапротрофи. Предпочита да живее предимно на пънове и стволове на широколистни дървета. Среща се единично или на малки групи, главно върху паднали брястове дървета. Има информация за растежа на описаните видове гъби върху дървесината от клен, американска липа, конски кестен. Griyu rhodotus palmate е широко разпространен в много европейски страни, в Азия, Северна Америка, Нова Зеландия, Африка. В смесени иглолистни и широколистни гори такива гъби могат да се видят много рядко.Активното плододаване на родота с форма на палма се случва от пролетта до късна есен.

Ядливост

Палмовидният родот (Rhodotus palmatus) е неядлив. Като цяло хранителните му свойства са малко проучени, но твърде твърдата каша не позволява да се яде тази гъба. Всъщност тези свойства на целулозата правят описания вид гъби негодни за консумация.

Подобни видове и разлики от тях

Родотът с форма на палма има доста специфичен вид. Капачката при младите гъби от този вид е розова, а при зрелите е оранжево-розова, а на повърхността й почти винаги се вижда характерна за този вид мрежа от тънки и тясно преплетени вени. Такива признаци не позволяват описаната гъба да бъде объркана с която и да е друга, освен това пулпът на плодовото тяло има ясно различим плодов аромат.

Друга информация за гъбата

Въпреки факта, че родотовите палми принадлежат към броя на негодни за консумация гъби, е установено, че има някои лечебни свойства. Те са открити през 2000 г. от група испански микробиолози. Изследванията потвърдиха, че този вид гъбички имат добра антимикробна активност срещу човешки патогени.

Rhodotus palmatus е включен в Червената книга на няколко държави (Австрия, Естония, Румъния, Полша, Норвегия, Германия, Швеция, Словакия).

Ограничен полипор (Fomitopsis pinicola)

Синоними:

• Борова гъба
• Fomitopsis pinicola
• Boletus pinicola
• Trametes pinicola
• Pseudofomes pinicola

Ограничен полипор (Fomitopsis pinicola) е гъба от семейство Fomitopsis, принадлежи към рода Fomitopsis.

Описание

Ограничен полипор (Fomitopsis pinicola) е добре позната гъба, принадлежи към сапрофити. Характеризира се с многогодишни плодни тела, които растат странично, приседнали. Младите екземпляри имат закръглена или полусферична форма. С течение на времето формата на този вид гъби се променя. Тя може да бъде като копито и с форма на възглавница.

Шапка: обикновено със среден размер, около 20-25 см в диаметър, но лесно може да достигне 30 или дори 40 сантиметра (при стари гъби). Височината на капачката е до 10 см. На повърхността й ясно се виждат концентрични зони. Те се различават по цвят и са разделени от депресии. Цветовете могат да бъдат много различни: от червено до тъмно кафеникавочервено или от кафяво до черно на мястото на прикрепване или след узряване, с маргинална област от бяло до жълто.

Повърхността на капачката е покрита с тънка кожа, лакирана -лъскава по ръба или в много млади гъби, по -късно става матова, а по -близо до центъра - леко смолиста.

Крак: отсъства.

Ако навън настъпи влажно време, капчици течност се появяват на повърхността на плодното тяло на граничещата гъба. Този процес се нарича изкормване.
Много млади гранитни полипори също изхождат:

И по -стари екземпляри през периода на активен растеж:

Пулпът на гъбата е плътен, еластичен, по структура наподобява корк. Понякога може да е дървесен. Той се лющи при счупване. Светлокафяв или светло бежов (кестен в зрели плодни тела).

Хименофор: тръбен, кремав или бежов. Той потъмнява при механично напрежение, става сив или тъмнокафяв. Порите са заоблени, добре дефинирани, малки, 3-6 пори на 1 mm, около 8 mm дълбоки

Химични реакции: КОН върху пулпата от червено до тъмно кафяво Спора на прах: бял, жълт или кремав Спори: 6-9 х 3,5-4,5 микрона, цилиндрични, неамилоидни, гладки, гладки.

Сезон и местообитание на гъбата

Границите с оградени пепелянки се наричат ​​сапрофити, провокиращи развитието на кафяво гниене. Среща се в много региони, но най -често в Европа и Русия.
Въпреки епитета „Pinicola”, от pinūs - бор, живеещ върху борове, бор, Бордюрният полипор расте успешно върху мъртва дървесина и мъртва дървесина не само от иглолистни, но и широколистни дървета, по пънове. Ако живото дърво е отслабено, тогава гъбичките също могат да го заразят, започвайки живота като паразит, по -късно се превръща в сапрофит.Плодовите тела на ресни полипори обикновено започват да растат в дъното на ствола на дървото.

Ядливост

Ядливи. Използва се за приготвяне на подправки с вкус на гъби. Това е суровина за хомеопатични лекарства. Успешно се използва в китайската традиционна медицина.

Подобни видове и разлики от тях

Тази гъба е трудно да се обърка с другите. Уникални концентрични ивици с различни цветове по повърхността на шапката са декорацията и визитната картичка на тази гъба.

Друга информация за гъбата

Ограничен полипор (Fomitopsis pinicola) причинява сериозни щети на складовете за дървен материал в Сибир. Причинява загниване на дървените заготовки.

Снимка: Мария, Александър Козловски, Гуменюк Виталий.

Ядливи гъби, горски плодове, билки

Къдрава мокасина (helvella crispa)

От май до началото на юни и от средата на август до октомври в широколистни, иглолистни и смесени гори, в близост до храсти, по пътеки и пътища можете да срещнете гъба от семейство Хелуел - къдрав омар (къдрава хевела). Гъбата има плодово тяло с неправилна форма с назъбено оребрено стъбло. Расте на групи, рядко поединично. предпочита тревната покривка.

Шапката е с диаметър от 1,5 до 4,5 см, дву- или четирилопастна, обикновено извита. Ръбовете са вълнообразно къдрави, свободни, прилепнали на места. Цветът е светложълт или охра.

Кракът е без костилки, набразден, веретенообразен, леко разширен към основата, светлобял, отвътре кух.

Пулпът е тънък, чуплив, белезникав, практически без мирис.

Гъбата е годна за консумация и има ниски вкусови и органолептични качества. Годни за консумация след предварително готвене за поне 12 минути. В допълнение към готвенето можете да го изсушите.

Снимки на къдрав лоб (helvella crispa)

Видео за това как и при какви условия растат къдрави лобове, как изглеждат тези гъби в естествени условия

Събраният внушителен обем суровини от Иван-чай или ограниченото свободно време (понякога всички заедно) не позволяват да се прави чай от Копорие на ръка по традиционна технология. На помощ ни идват съвременни средства, едно от които е обикновена електрическа месомелачка. Чаят, приготвен по този начин, се получава в гранулирана форма. (Повече ▼)

Още през април вкусни гурме пролетни гъби - сморци, представени от три основни вида: истински смолец, конусовиден смърч, шапка от смола - започват да растат масово. Гигантски и обикновени линии често могат да бъдат намерени до сморчета. За любителите на екзотични ястия пролетната гора предлага и най -красивите саркоцифи, миниатюрни стробилури и разнообразни чинии. През май видовият състав се увеличава значително: добавят се различни рогати бръмбари, торни бръмбари, гъби, шампиньони, дъждобрани, майски рядовки, ентоломия, пециция и пролетни гъби.

Ядливи гъби с необичайна форма, открити в европейската част на Русия, Беларус, Украйна, Казахстан, Германия, са добавени към каталога: