Салата с гъби "Ryzhik"

Основна съставка

Въпреки факта, че ястието получи името си, най -вероятно поради получената цветова схема (която се осигурява от моркови в комбинация с дресинг), основният компонент на тази салата е пилешко филе. Това ястие е идеално за празнична трапеза (например на Нова година) и в делнични дни за ежедневни ястия (например за вечеря). А филето от „синя птица“, както е известно още от времето на СССР, върви добре с ядки, моркови и сирене, както и кисели (осолени) гъби, чесън, картофи и краставици. Препоръчваме обработката на филета възможно най -внимателно. Най -добрият начин е да се вари на пара или да се вари. Би било хубаво, като опция, да се пече във фолио във фурната. И ще бъде по -полезно от например пърженето или сушенето. ">

Рецепта "Гъбена гъба":

Измийте лисичките. Препоръчително е да нарязвате големи гъби на парчета. Налейте вода в тенджера, поставете гъбите, оставете да заври, посолете на вкус, отстранете пяната и гответе за 30 минути. След това ги сложете в гевгир.
Гъбите могат да се приготвят предварително.

Нека започнем с приготвянето на зелето. Накъсваме го, помним го малко с ръце (можете да добавите малко сол) и го оставяме настрана за известно време.

Сега имаме нужда от голяма тенджера за готвене на подиума и тиган, в който на свой ред ще пържим зеленчуци.
Изсипете 100 мл растително масло в тигана, загрейте го и разпределете нарязания лук.

Варете на слаб огън до омекване за 7-10 минути.

След това прехвърлете лука от тигана в тигана.
Изсипете 100 мл растително масло в същия тиган и разпределете настърганите на едро ренде моркови. Разбъркайте и оставете да къкри 7-10 минути.

Прехвърлете готовите моркови към лука и добавете в тигана
нова порция масло и задушете нарязаните домати.

И докато доматите се задушават, вземете нарязаното зеле и го добавете в тигана към лука и морковите.
След това изложете доматите и разбъркайте.
Добавете сварените гъби последни.

Добавете останалото растително масло (200 ml) и вода (500 ml). Разбъркайте добре и оставете да къкри на среден огън за 40 минути.

15 минути преди края на готвенето добавете 3 дафинови листа (колкото е възможно повече), зърна черен пипер, сол и захар.
Добавете 1 с.л. л. оцетна есенция (15 ml) или по отношение на - 120 ml 9% оцет. Смесете всичко, оставете да къкри до омекване.
Дафиновите листа могат да бъдат отстранени след готвене.
Слагаме горещата солянка в стерилизирани буркани. Затварям ги с винтови капачки.
Увиваме бурканите, докато изстинат напълно.

С такава мешалка е много удобно да приготвите първото ястие или да го използвате като предястие! Нека опитаме сега!

Вкусно с картофи!
Добър апетит!
Тази рецепта

Готвенето е лесно!

Салатата Ryzhik е отлична закуска на новогодишния празник: приготвя се просто и бързо, не изисква много пари от домакинята.

Сварете пилешки гърди в бульон с подправки. Охладете готовото месо, освободете го от костите и го нарежете на големи кубчета.
Нарежете киселите краставички по същия начин.
Три груби твърди сирена на ренде.
Изсипваме всичко в контейнер с доста приличен размер, добавяме там корейски моркови, разбъркваме старателно.
В края на краищата, напълнете с майонеза, оставете да ври 15 минути.
Салатата "Ryzhik" е готова за консумация - възможно е и за новогодишната трапеза!

За любителите на пикантността: можете да добавите осолени гъби към такова ястие, например гъби (добре, или да украсите с малки сегменти отгоре). Също така, за красотата и естетиката на сервиране на ястието, можете да използвате стръкове билки, настъргано сирене, яйце. Вкусно неописуемо! Да, и приятен апетит на всички!

Съставки за "салата от джинджифил" в бавна готварска печка ":

Български пипер

—
500 гр
Морков

—
500 гр
Лук

—
500 гр
Сол

—
1/2 с.л. л.
Захар

—
1 супена лъжица. л.
Растително масло

—
3 супени лъжици. л.
Доматена паста

—
250 гр
Оцетна есенция

—
1 ч.ч

Хранителна и енергийна стойност:

Готови ястия
ккал 1170,3 ккал	протеини 34 g	мазнини 44.3 g	въглехидрати 175 гр
100 г ястие
ккал 63,3 ккал	протеини 1,8 g	мазнини 2,4 g	въглехидрати 9,5 g

Рецепта "Салата от джинджифил" в бавна готварска печка ":

Обелете лука, нарежете на половин пръстени.

Измийте морковите, обелете, настържете

Измийте чушката, изсушете я, извадете капсулата от семената и я нарежете на половин пръстени.

Изсипете растително масло в купа за мултикукър, сложете лука, след това морковите и чушките. Добавете сол, захар и доматено пюре, затворете капака и включете режима "Яхния". Гответе до края на режима
Добавете оцетна есенция 15 минути преди края на режима.

Разбъркайте и сложете горещо в подготвени буркани, затворете с капаци. Увийте с одеяло и оставете да се охлади.
Добър апетит!

Марулята се съхранява във вградения шкаф в продължение на две години (обикновено първо ни напуска, но случайно принудих един буркан). От порция се получават 2 кутии с обем 650 ml. На снимката изходът от двойна част
Салатата може да се приготви на котлона, но не се колебайте да увеличите порцията два или три пъти. Ето една рецепта за любителите на традиционното предене.
Пригответе зеленчуците, както е описано в рецептата.
Изсипете растително масло в тенджера, добавете моркови. Оставете да къкри за 20 минути.
Добавете лука. Оставете да къкри с моркови за още 20 минути.
Добавете готови чушки. Варете всичко заедно за 20 минути.
Въведете доматено пюре, сол, захар и оцетна есенция в тенджера със салата. Оставете да къкри за 10 минути.
Подредете в подготвени буркани, навийте на руло. Оставете да се охлади под завивките за една нощ.

Салата от кисели гъби с царевица: рецепта със снимка

Ако искате обикновена салата, използвайте гъби, яйца, лук и растително масло, а ако има повече пълнеж, добавете картофи, пилешко месо, царевица и майонеза.

400 г кисели шапки от кисело мляко;
5 твърдо сварени яйца;
1 б. царевица от консерва;
3 бр. варени картофи;
1 пилешки гърди;
2 връзки зелен лук;
200 мл майонеза;
100 мл заквасена сметана;
2 кисели краставици;
Сол на вкус.

Рецептата със снимка ще ви разкаже за готвенето на салата с кисели гъби.

Сварете пилешките гърди, нарязани на филийки и сложете в купа за салата.
Отгоре разпределяме слой от кисели краставички, настъргани на ренде.
Смесете майонезата и заквасената сметана, добавете краставици и намажете отгоре.
Нарежете сварените картофи на кубчета и направете слой от тях, намажете с майонеза-заквасена сметана.
Нарежете маринованите гъби на кубчета, разпределете ги в отделен слой върху картофите.
Следващият слой е да се разпредели консервираната царевица и да се излее върху соса.
Поръсете със ситно нарязани яйца, залейте със соса, поръсете с нарязани билки и отгоре украсете с цели мариновани гъби.

Вместо салата от кисели гъби, можете да приготвите салата от прясна камелина, след което да добавите още кисели краставици към ястието. Салатата се оказва не само вкусна, но и здравословна.

Съставки за сибирска гъба Солянка:

Говеждо месо

—
300 гр
Колбас

(пушено)
—
200 гр
Шунка

—
200 гр
Гъби

—
200 гр
Лук

—
2 бр
Краставица

—
2 бр
Маслини

(без семена)
—
150 гр
Домат

—
2 бр
Доматена паста

—
2 супени лъжици. л.
Сол

—
вкус
Подправки

—
вкус
Лимон

—
1 компютър
Вода

—
3 ... 3,5 л

Хранителна и енергийна стойност:

Готови ястия
ккал 2072,5 ккал	протеини 128 гр	мазнини 144,1 g	въглехидрати 56.2 g
100 г ястие
ккал 42,5 ккал	протеини 2,6 g	мазнини 3 g	въглехидрати 1,2 g

Рецепта "Сибирска солянка с гъби":

Приготвя храна. Нарежете наденицата и шунката на ивици,
гъби (по -добре, разбира се, да вземете горски, ще има напълно различен вкус и аромат, но можете да нарязвате и шампиньони) на филийки.
Отстранете кожата от доматите.

Сварете телешкия бульон в подсолена вода, нарежете месото на ситно и го върнете обратно в тигана.

Нарежете на кубчета краставици и домати.
Нарежете лука по всякакъв начин.

Лукът се запържва до златисто кафяво.

Добавете нарязана шунка и пушена наденица, запържете всички заедно за 5 минути,

Добавете нарязани домати и доматено пюре, оставете да къкри всичко под капак на тих огън за 10 минути.

След това добавете краставици и оставете да къкри всички заедно за още 5 минути.

Потопете гъбите във врящ бульон, добавете подправки и варете на тих огън, докато гъбите са готови.

Прехвърлете пърженето в тенджера супа,
добавете маслини или маслини, оставете да заври, оставете да къкри на тих огън за около 5 минути, свалете от котлона и оставете месото да се вари под капака за около 20 минути.

При сервиране добавете резен лимон във всяка чиния.

Вкусно със заквасена сметана и нарязани билки.
Добър апетит!

Съставки за „Салата с тофу и чиния с гъби“:

Лук

—
1 компютър
Дръжка целина

—
1 компютър
Сладък червен пипер

—
1 компютър
Зелен пипер

(средно остър)
—
0,5 бр
Чесън

—
2 зъба.
Спанак

(още дръжки)
—
100 гр
Краставица

(малко прясно)
—
1 компютър
Гъби

(сушени гъби - черна дървесина и леска - на опаковка от 14 г)
—
2 опаковки
Шампион

(пресни гъби - шампиньони, китайски гъби от два сорта - по 100 г всеки)
—
300 гр
Тофу

—
100 гр
Растително масло

(Класика "Oleina")
—
2 супени лъжици. л.
Соев сос

—
3 супени лъжици. л.
сос от стриди

—
1 ч.ч
Оцет

(черен ориз)
—
1 ч.ч
Захарен сироп

(сироп от шипка)
—
1 супена лъжица. л.
сусамово масло

—
1 супена лъжица. л.

Хранителна и енергийна стойност:

Готови ястия
ккал 1199,1 ккал	протеини 65.2 g	мазнини 65 гр	въглехидрати 97.8 гр
100 г ястие
ккал 51,2 ккал	протеин 2,8 g	мазнини 2,8 g	въглехидрати 4.2 g

Рецепта "Салата с тофу и чиния с гъби":

Измийте зеленчуците, които трябва да бъдат обелени и подсушени. Чушката се нарязва на ъгли, лукът се нарязва заедно с лука, нарязва се чесънът.

Спанак - предимно дръжки - нарязани на едро. Нарежете краставицата на кубчета.

Накиснете сухите гъби за половин час, след това затоплете за микро минути две. Охладете и нарежете на филийки. Ако имате нашите горски гъби, ги накиснете и сварете както обикновено.

Нарежете пресни или замразени гъби на филийки, разглобете медените гъби поотделно - китайците растат на куп. Нарежете тофуто на кубчета.

Загрейте малко Oleina в уок и изпържете сушените гъби за няколко минути при постоянно разбъркване.

Добавете пресни гъби и запържете, като разбърквате от време на време, за 3-4 минути. Когато готвите по метода на пържене, е трудно да направите висококачествени снимки стъпка по стъпка. Всичко трябва да се намесва, без да се разсейва, парата събаря, ръцете са заети. Но - опитвам се да покажа процеса по -подробно.

Подредете тофу с гъби и запържете от всички страни.

Полейте със соев сос - две супени лъжици и оставете да къкри, докато се изпари, като разбърквате от време на време.

Добавете зеленчуци към гъбите, с изключение на спанак и краставици. Докато разбърквате, загрейте добре.

Поръсете останалия соев сос върху зеленчуците, добавете оцет, сироп или захар, сос от стриди и сусамово масло. Разбъркайте добре и изложете спанака и краставиците. Оставете да къкри, докато спанакът се утаи. Свалете от котлона и разбърквайте, охладете до топло.

Прехвърлете в купа за салата. Може да се сервира веднага като гарнитура към ориз. Можете да охладите напълно и да го оставите да ври няколко часа и да сервирате като салата.

Салата с пържени гъби, сирене и пиле

Салата, приготвена с пържени гъби и пиле, перфектно ще допълни не само празничен празник, но и обилна домашна вечеря.

1 пилешки гърди;
500 г шафранови млечни шапки;
3 глави лук;
150 г твърдо сирене;
5 пилешки яйца;
3 супени лъжици. л. натрошени орехи;
200 г зелен грах от консерва;
4 стръка магданоз;
Сол на вкус;
Слънчогледово олио;
200 мл майонеза.

Рецепта със снимка на салата с гъби ще ви разкаже подробно как да направите това вкусно ястие. Ако подготвите всички съставки предварително, тогава можете бързо да направите самата салата.

Месото се сварява до омекване, нарязва се на кубчета и се поставя в голяма купа за салата.
Сварете яйцата за 10-12 минути, добавете студена вода и след охлаждане обелете и смилайте.
След обелване и измиване гъбите се нарязват на парчета и се запържват в растително масло до златисто кафяво (оставете няколко парчета цели, за да украсите салатата).
Обелете лука, нарязайте на кубчета, запържете до омекване.
Комбинирайте месо, яйца, гъби, лук, добавете орехи, грах от консерва.
Изсипете майонеза, сол, разбъркайте до гладкост.
Отгоре с тънък слой настъргано сирене, гарнирайте със стръкове магданоз и цели пържени гъби.

Пикантна салата от джинджифил със зеленчуци и плодове

Много интересна салата, за която се нуждаем от цял списък с продукти.

Съставки за салата:

Patisson (консервиран) - 300 g
Български пипер (наполовина оранжеви и жълти плодове) - 400 g
Кайсия - 200 г (тегло вече без костилки)
Банан - 200 гр
Чери домати (100 g жълта череша, 150 g портокалова слива) - 250 g
Сирене чедър - 100 g
Гъби - 100 гр
Слънчогледово олио
Мед - 1,5 супени лъжици. л.
Соев сос
Сок от половин лимон и портокал
бял пипер
Канела
Сусам

Ето как тази салата се прави с такъв обезсърчителен списък с храни (всъщност не е толкова страшно).

Слагаме в дълбок контейнер:
тиква, нарязана на 4 части,
кайсиеви кубчета,
пипер на кубчета (или кубчета),
домати на кубчета,
банан, нарязан на кубчета,
настъргано сирене,
мед, масло, сол, сокове и соев сос,
лисички или медени гъби (подправете с бял пипер, сусам и канела).

Разбъркваме всичко това добре и го слагаме на порции в купички, декорирайки с парченца физалис. Изглежда ще си оближеш пръстите. И ако го опитате, няма да слезете.

Съставки за бисквитки "Ryzhik":

За теста

Пшенично брашно

/

Брашно

(Чаша от 200 мл. Брашно, може да ви трябва малко по -малко)
—
1,5 стека.
кафява захар

("Demerara" TM "Mistral")
—
3/4 стека
Пилешко яйце

(1 голямо яйце или 2 малки)
—
1 компютър
Масло

—
30 g
Лимонови кори

—
1 ч.ч
Морков

—
250 гр
Бакпулвер

—
1/2 ч.ч

За смазване на бисквитки преди печене

Пилешко яйце

—
1 компютър
Пудра захар

Време за готвене: 60 минути

Хранителна и енергийна стойност:

Готови ястия
ккал 3794,4 ккал	протеини 33.4 g	мазнини 40 гр	въглехидрати 827.4 g
100 г ястие
ккал 303,6 ккал	протеини 2,7 g	мазнини 3,2 g	въглехидрати 66,2 g

Рецепта "Джинджифилови бисквити":

Сварете морковите (250 гр.), Пюре.

Добавете пилешко яйце (1 бр.) В купа, разбийте, добавете 1 чаена лъжичка лимонова кора. Разтопете маслото (30 гр.), Охладете, добавете към яйчената маса.

Добавете захар "Demerara" TM "Mistral".

Разбийте сместа, добавете бакпулвер (1/2 чаена лъжичка).

Добавете пасираната маса от варени моркови (250 гр.)

Разбъркайте добре сместа.

Добавете цялата порция брашно, около 1,5 чаши. Първо добавете една чаша, ако консистенцията е течна, можете да добавите малко количество брашно.

Омесете добре тестото. Поръсете повърхността на масата с брашно, разстелете тестото. Разточете тестото на пласт с дебелина 1 см, изрежете различни фигури с форми за бисквитки.

Поставете бисквитките върху лист за печене, покрит с хартия за печене, намажете с разбито яйце и изпратете във фурна, предварително загрята до t200-220С за печене. Печете до светло златисто кафяво. Не пресушавайте!

Готовите охладени бисквити поръсете с пудра захар.
Насладете се на чая си!

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Салата от джинджифил с моркови е най -лесната и бърза салата, за която се сетите да приготвите. Много обичам тези рецепти, които се състоят само от няколко съставки и се приготвят за броени минути. Всъщност, когато трябва бързо да приготвите нещо за ястие с месо или картофи, салата от моркови е това, от което се нуждаете! Ще използваме сурови моркови, добавяме топено сирене - можете да го опитате с бекон или билки, малко чесън и майонеза - ще бъде много вкусно.

Нека подготвим всички продукти според списъка и да започнем.

С помощта на кухненски робот или на едро ренде настържете белените чисти моркови.Сложете грубите стърготини в купа, добавете няколко щипки сол и черен пипер.

Хвърлете разтопеното сирене в хладилника за 10-15 минути предварително, след което го настържете с лекота. Добавете сиренето в купата с морковите. По желание може да се използва твърдо сирене.

Остава да добавите майонеза, сол и черен пипер. Обелете няколко скилидки чесън, прекарайте през преса, добавете към майонезата.

Разбъркайте всичко и направете тест за сол, коригирайте вкуса, ако е необходимо. Това е всичко, подредете салатата Ryzhik с моркови и сирене в чинии и сервирайте.

Приятен апетит!

Салатата от джинджифил получи името си от моркови. Има много рецепти за салата. Това е от поредицата: „Всичко, което е у дома ...“. Готви се с месо, и с пиле, и с гъби, и с ракови пръчици, и с калмари, и с картофи, на пластове или просто смесени. Има и вегетариански рецепти. Но неизменната и най -важна роля тук, разбира се, играят морковите. Сиренето с чесън също може да бъде посочено като неразделна съставка.

Предлагаме да направите деликатна, но в същото време пикантна салата - коктейл от моркови, чесън и сирене. Е, за да направите салатата малко по -удовлетворяваща, добавете към нея пилешко филе.

Няма да сваряваме морковите, така че той ще запази всичките си полезни свойства. Поради това имахме съмнения: да се вари или не. Мислехме, че салатата с пресни моркови няма да е много вкусна ... но те я направиха прясна и изобщо не съжаляваха. Според нас пресните моркови са по вкус не по -различни от сварените в салата.

И все пак, ако добавите една заквасена сметана, тя ще се окаже сладка, така че е по -добре да направите вид сос от заквасена сметана и майонеза. Можете да използвате лека майонеза за салати.

Съставки за салата за 6-7 порции:

- моркови - 2 бр. големи (не сочни сортове),

- твърдо сирене (може и руско) - 300 грама,

- чесън - най -малко 5 скилидки,

- пилешко филе - 400 грама,

- яйца - 3 бр.,

- сол на вкус,

- заквасена сметана - 5-6 супени лъжици,

- майонеза - 3 супени лъжици

Салата от джинджифил с чипс

Продукти за салата с чипс:

Пилешко месо - 300 г (готов продукт, ако е суров, тогава повече)
Корейски моркови - 100 g
Български портокалов пипер - 1
Чипс - 20 бр.
Консервирана царевица - 1 буркан
Майонеза и билки за дресинг и декорация.

Ще готвим салатата последователно, въпреки че няма нищо трудно в приготвянето й.

Всъщност тук се готви само пиле. Останалите (ако вече имате корейски моркови) не е необходимо да се готвят.
Сваряваме пилето и го нарязваме на кубчета. Моркови, ако нишките са твърде дълги в него, така че да са по -къси.
Смесете всичко, сложете по -голямата част от салатата в чиния и покрийте със слой майонеза. Допълнете с останалата част и украсете с чипс, който прилича на венчелистчета от цветя.
Сервирайте салатата веднага след забиването на чипса, защото той незабавно ще поеме влага и ще загуби еластичността си.

Прясна салата от камелина с домати и чушки за зимата

Какво може да бъде по -добро от салата от гъби от камелина, приготвена за зимата? Такава заготовка е лесна за правене, но можете да я сервирате на всеки ден, дори на празник.

2 кг пресни гъби;
500 г моркови и лук;
1 кг чушка и домати;
70 мл оцет 9%;
5 супени лъжици. л. Сахара;
3-4 супени лъжици. л. сол;
300 мл растително масло.

Стъпка по стъпка рецепта за салата от камелина за зимата с представените снимки ще помогне на всяка домакиня.

Сортирайте гъбите, обелете, измийте и нарежете на парчета.
Вари се 15 минути, слага се в гевгир и се оставя да се отцеди.
Запържете в растително масло до златисто кафяво и сложете в отделна дълбока купа.
Обелете и нарежете морковите и лука: нарязайте лука на половин пръстени, настържете морковите.
Запържете зеленчуците отделно в растително масло до омекване, сложете в гъби.
Измийте доматите, нарязани на филийки, обелете чушката от семената, нарежете на юфка.
Сложете доматите и чушките в дълбока тенджера, налейте малко растително масло.
Добавете сол, захар, оцет, разбъркайте и оставете да къкри 40 минути. на слаб огън
Добавете гъби, лук, моркови, разбъркайте, добавете останалото масло и оставете да къкри на тих огън за 40 минути.
Разпределете в стерилни сухи буркани с вместимост 0,5 литра и увийте с топло одеяло.
Оставете да се охлади напълно и поставете в хладно помещение за дългосрочно съхранение.

Съставки за гърне с камелина и месо Zrazy:

Кайма

(свинско)
—
500 гр
Пъдпъдъчи яйца

—
6 бр
Сладък червен пипер

(малка консерва)
—
6 бр
Пшенично брашно

/

Брашно

—
2 супени лъжици. л.
Растително масло

( )
—
100 мл
Сметана

—
2 супени лъжици. л.
Твърдо сирене

—
50 гр
Гъби

(гъби)
—
4 неща
Картофи

—
2 бр
Лук

—
2 бр
Подправки

(смлян пипер сол)
Зелените

—
1 пакет

Време за готвене: 90 минути

Порции: 6

Хранителна и енергийна стойност:

Готови ястия
ккал 2314,4 ккал	протеини 46.8 g	мазнини 103.6 g	въглехидрати 155.7 g
Порции
ккал 385.7 ккал	протеини7,8 g	мазнини 17,3 g	въглехидрати 26 g
100 г ястие
ккал 115,7 ккал	протеин 2,3 g	мазнини 5.2 g	въглехидрати7,8 g

Рецепта "Гърне с гъби и месо зрази":

За пълнене на месо zraz взех варени пъдпъдъчи яйца и консервирани малки червени чушки

Към каймата добавете сол, черен пипер, билки, половин чаша мляко, разбийте добре и разделете на 6 части

Готвене на кайма: поставете пъдпъдъчи яйца в средата на чушката, сложете я върху приготвената кайма и оформете zraza

Оваляйте зрази в брашно

И леко се запържва в олио

Нарежете зеленчуците и оставете да къкри в тиган.

Сварете гъбите и ги нарежете на ивици.

Капак за приготвяне на картофи: настържете картофите на едро ренде, добавете сол, черен пипер, билки и яйце.

Разстиламе масата на тънък слой върху тиган и пържим от двете страни

Събираме всички съставки в тенджера; изсипете малко масло на дъното, сложете зеленчуци,

След това пържени зрази

Рижики,

Напълнете с бульон от гъби със заквасена сметана, така че течността да не достигне ръба, покрийте с капак от картофи, поръсете с настъргано сирене и сложете в гореща фурна за 30 минути

Сервирайте в тенджера

Разделете картофения капак на 6 части, поставете го на дъното на съда, сложете го отгоре, до него има задушени гъби със зеленчуци.

Вкусът на картофената торта е страхотен, напоена е със сирене, хрупкава, разфасовката изглежда много красива. Като цяло ястието се оказа вкусно, удовлетворяващо, елегантно, моят мустакат помощник го одобри.

Салата от джинджифил с кисела краставица

Продуктите за джинджифил с мариновани краставици се нуждаят от следното:

1 пилешки бут
2 картофа
2 моркова
1 глава лук
100 г сирене
2 кисели краставици
майонеза
едно яйце и две маслини за интелигентна декорация

Как да готвя:

Няма да се спираме на приготвянето на продукти, не е трудно да ги готвим и нарязваме.
И ние събираме салатата така.
Първият слой ще бъдат картофи (настъргани), които трябва незабавно да бъдат подредени под формата на коте и отгоре да се сложи майонеза.
След това ситно нарязан лук.
Половин пиле + майонеза.
Нарязани на кубчета краставици + майонеза.
Остатъчно пиле с майонеза.
И накрая, последният слой са морковите.
Излишно е да казвам, че се опитваме да подредим всеки слой, така че котето ни да не се изпарява под всички тези "дрехи".
Сега "довършваме" котето. Очите ще бъдат пилешки катерици, зеници и нос от маслини, рисуваме и муцуната с катерички.

Оказа се очарователно коте, което децата ще се радват особено да видят.

Съставки за "торта Рижик с крем":

Тесто

Пилешко яйце

—
2 бр
Захар

—
1 стек.
Маргарин

(или масло)
—
100 гр
Газирани напитки

—
1,5 ч.ч
Пшенично брашно

/

Брашно

—
3 купчини
Пчелен мед

—
2 супени лъжици. л.

Крем

Пилешко яйце

—
2 бр
Захар

—
1 стек.
Пшенично брашно

/

Брашно

—
3 супени лъжици. л.
Ванилин

—
1 щипка.
Мляко

—
850 мл
Масло

(омекотено)
—
100 гр

Време за готвене: 70 минути

Брой порции: 12

Хранителна и енергийна стойност:

Готови ястия
ккал 5936,1 ккал	протеини 104.9 гр	мазнини 177.7 g	въглехидрати 985.7 g
Порции
ккал 494.7 ккал	протеин 8,7 g	мазнини 14,8 g	въглехидрати 82,1 g
100 г ястие
ккал 249,4 ккал	протеини 4,4 g	мазнини 7,5 g	въглехидрати 41,4 g

Рецепта "Джинджифилова торта" с крем ":

На първо място ще се занимаем с крема.
1. Забийте яйцата в тенджера, добавете захар, разбийте;
2. добавете малко мляко, брашно с ванилия и разбийте до гладкост, след което налейте останалото мляко;
3. поставете тигана на огъня и бъркайте непрекъснато, изчакайте, докато сметаната се сгъсти;
4. оставете настрана, когато изстине, добавете масло и разбийте с миксер. Направете тестото
1. Поставяме желязната купа на малък огън или на водна баня
2. Бързо вкарайте яйца и добавете захар, разбийте
3. на същото място маргарин и мед, разбъркайте, докато масата стане хомогенна, (трябва да бъркате през цялото време и огънят трябва да е възможно най -малък, в противен случай ще изгори)
4. хвърляме сода, разбъркваме, масата започва да се разбира
5

свалете от огъня и започнете да добавяте брашно в чаша, внимателно, тестото не трябва да се окаже много стегнато.
1. Включете фурната на 200 градуса
2

разделете готовото тесто на 6 части
3. вземете 2 кръгли форми (използвах подвижна форма с диаметър 24 см и изпечена в 2x наведнъж)
4. разточете тестото и изрежете кръг със свалящия се връх на нашата форма,
5. сладкишите се пекат много бързо за около 3-5 минути.
Получавам 7-8 торти
Намажете готовите сладкиши със сметана, поръсете с остатъци или смляно сладкиш отгоре.
30 минути и тортата се накисва.
Насладете се на чая си!

Салата от джинджифил с корейски моркови

Тази опция се счита за най-простата, тъй като за нейното приготвяне вземаме вече готови корейски моркови (закупени на пазара или направени със собствени ръце), готови пушени пилешки филета, готови магазинни майонези за дресинг. Единственото нещо, което е необходимо, е да обелите и сварите картофите. Самите съставки ще бъдат взети в съвършено запомнящо се съотношение: едно към едно (тоест за 100 грама пилешко месо - например 100 моркови). Готвенето на такова ястие ще отнеме много малко време, а салатата Ryzhik ще бъде оценена от гостите или членовете на вашето семейство.

Съставки за гъби Солянка:

Гъби

(лисички)
—
2 кг
Бяло зеле

/

Зеле

—
2 кг
Лук

—
1 кг
Морков

—
0,5 кг
Домат

—
0,5 кг
Сол

—
5 супени лъжици. л.
Захар

—
3 супени лъжици. л.
Оцетна есенция

(15 ml или 120 ml оцет 9%)
—
1 супена лъжица. л.
Черен пипер

(грах)
—
15 бр
Растително масло

(без мирис)
—
500 мл
Вода

(вземете допълнително за варене на гъби)
—
500 мл
Лаврови листа

(вкус)
—
3 бр

Хранителна и енергийна стойност:

Готови ястия
ккал 5596,9 ккал	протеини 123.5 g	мазнини 417.1 g	въглехидрати 355.9 g
100 г ястие
ккал 78,2 ккал	протеин 1,7 g	мазнини 5,8 g	въглехидрати 5 g

Рецепта "Гъбена гъба":

Измийте лисичките. Препоръчително е да нарязвате големи гъби на парчета. Налейте вода в тенджера, сложете гъбите, оставете да заври, посолете на вкус, отстранете пяната и гответе за 30 минути. След това ги сложете в гевгир.
Гъбите могат да се приготвят предварително.

Нека започнем с приготвянето на зелето. Нарязваме го, помним го малко с ръце (можете да добавите малко сол) и го оставяме настрана за известно време.

Сега имаме нужда от голяма тенджера за готвене на подиума и тиган, в който на свой ред ще пържим зеленчуците.
Изсипете 100 мл растително масло в тигана, загрейте го и разпределете нарязания лук.

Варете на слаб огън до омекване за 7-10 минути.

Прехвърлете готовите моркови към лука и добавете в тигана
нова порция масло и задушете нарязаните домати.

Вкусно с картофи!
Добър апетит!
Тази рецепта