Салати от гъби

Рецепти как да приготвите вкусни салати с кисели гъби (със снимка)

Винегрет с гъби

Съставки:

5 осолени или кисели гъби, 1 картоф, 1-2 с.л. супени лъжици кисело зеле, 1 морков, 1 средно цвекло, 1/2 глава лук, 1/2 краставица, 1 супена лъжица. лъжица дресинг за салата или заквасена сметана, сол, зелен лук.

Подготовка:

Преди да приготвите такава гъбена салата, картофите, морковите и цвеклото трябва да се сварят. След това обелете, нарежете на кубчета или филийки, смесете с кисели краставички, залейте със дресинг за салата или заквасена сметана, разбъркайте всичко, сложете в купа за салата, поръсете със зелен лук отгоре.

Украсете с малки или нарязани големи гъби и зеленчуци, както и с декорации от цвекло, моркови.

Салата от гъби

Съставки:

500 г гъби, 50 г лук, 150 г домати, 100 г зелен грах, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 4 супени лъжици. супени лъжици оцет, сол, черен пипер.

Подготовка:

Предварително нарязани осолени, кисели или консервирани малки или големи гъби, добавете към тях нарязан лук, пресни или осолени домати, нарязани на филийки, консервиран зелен грах, олио, оцет, сол и черен пипер.

Смесете всичко и сложете на пързалка в купа за салата или в чиния. Най -горната салата с кисели гъби може да бъде украсена с кръгчета лук или пера от зелен лук.

Гъбена салата със заквасена сметана

Съставки:

100 г гъби (кисели или кисели), 1-2 картофа, 1/2 кисела краставица, 1/2 глава лук, 2-3 листа маруля, 2 с.л. лъжици заквасена сметана, куп зелен лук.

Подготовка:

Гъби, варени картофи, краставица, нарязани на филийки, разбъркайте, подправете със заквасена сметана (половин порция).

Разстелете дъното на съда с листа от маруля, сложете върху тях приготвени гъби и зеленчуци, залейте с останалата заквасена сметана. Приготвената по тази рецепта салата с кисели гъби трябва да се поръси със зелен лук.

Салата от варени гъби с магданоз

Съставки:

• 500 г гъби, 2-3 дафинови листа, 5 зърна черен пипер.
• За марината: 1/2 чаша оцет, 5-6 скилидки чесън, 1/2 чаша растително масло, половин връзка нарязан магданоз, сол на вкус.

Подготовка:

Обелете пресните гъби, изплакнете, сварете в подсолена вода, добавете няколко зърна черен пипер, дафинов лист. След това се прецежда, нарязва се на филийки и се слага в маринатата за 15 минути. След това сложете гъбите в купа за салата.

Гъбена салата с яйце

Подготовка:

Нарязваме киселите или осолените гъби на едри парчета, към гъбите добавяме сварено нарязано яйце и нарязан лук, заливаме със заквасена сметана.

Както можете да видите на снимката, салатата с кисели гъби е украсена с магданоз преди сервиране:

Гъбена салата с картофи

Съставки:

100 г кисели гъби, 100 г картофи, 50 г кисели краставички, 15 г лук, 25 г заквасена сметана, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка оцет, 1 чаена лъжичка копър или магданоз ...

Подготовка:

Нарежете маринованите гъби, сварените картофи и краставиците на малки парченца. Добавете ситно нарязан лук, разбъркайте всичко със заквасена сметана, сол, захар, оцет. Сложете сместа в тенджера и поръсете с копър или магданоз.

Салата от стриди

Съставки:

300 г осолени, кисели или пържени стриди, 100 г варени картофи, 1 краставица, 1 глава лук, 200-300 г заквасена сметана, сол, захар, горчица.

Подготовка:

За да направите такава проста салата с гъби, всички продукти трябва да бъдат нарязани на красиви равномерни филийки и смесени със заквасена сметана, сол, захар, горчица.

Кисела салата

Съставки:

• 500 г гъби, 2-3 зърна черен пипер, 2-3 дафинови листа, сол.
• За маринатата: непълна чаша кафе с оцет, сол, чаша за кафе с растително масло, 5-6 скилидки чесън, 1 връзка нарязан магданоз.

Подготовка:

Измийте гъбите и ги сварете в подсолена вода за 10-15 минути с черен пипер и дафинови листа.След това бульонът се оставя да се отцеди, нарязва се и се слага в маринатата. Разбъркайте вкусна салата от кисели гъби и сервирайте за 10-15 минути.

Гъбена салата с ориз

Съставки:

200 г мариновани гъби, 150 г варен насипен ориз, 2 яйца, 2-3 с.л. супени лъжици заквасена сметана, 2-3 супени лъжици. супени лъжици майонеза, 5-10 г праз праз, магданоз.

Подготовка:

Нарежете гъбите и яйцата на филийки, празът на тънки филийки. Смесете всички продукти, изсипете заквасена сметана с майонеза. Украсете с магданоз.

Разгледайте селекция от снимки за мариновани салати с гъби според рецептите, представени по -горе:

Съставки за "Салата с картофи, гъби и чесън":

• Сос

  (Соев сос Киккоман)
  —
  2 супени лъжици. л.

• Картофи

  —
  4 неща

• Чесън

  (две глави)
  —
  2 бр

• Сухо бяло вино

  —
  1 стек.

• Гъби

  (прясно)
  —
  200 гр

• Захар

  —
  2 супени лъжици. л.

• Лук

  —
  1 компютър

• Зелените

  (голям куп копър, магданоз, кориандър)
  —
  1 пакет

• Растително масло

  (0,5 чаши и + 2 супени лъжици)

• Черен пипер

• Сол

Хранителна и енергийна стойност:

Рецепта "Салата с картофи, гъби и чесън":

Сварете картофите в корите, обелете и нарежете на едри филийки. Още по -добре е картофите да се пекат във фурната.

Нарежете малко долната част на главите чесън, сложете в малка форма за печене, налейте чаша вино, добавете захар и сложете в предварително загрята на 200 * фурна за 15-20 минути.
Рецептата предлагаше сухо червено вино, аз използвах сухо бяло.

Гъбите могат да бъдат всякакви. Избършете шампиньоните със салфетка и нарежете, за предпочитане едро. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.

Загрейте 2 супени лъжици в тиган. л. растително масло, запържете лука, добавете гъби и гответе до омекване.

В края добавете Соев сос Киккоманкойто хармонизира добре с гъбите.

Измийте, подсушете, накълцайте и смилайте зелените в купа с пасатор, като изсипете растително масло и добавете сол и черен пипер на вкус.

Разбъркайте картофите с билки. Можем да кажем, че това вече е готово ястие, вкусно, прясно, но продължаваме ...

Добавете гъбите, изпечения чесън към картофите, изравнете ги на вкус и салатата е готова.

Пости с вкус!
Тази рецепта

Салата "Човешката мечта"

Категория:
Салати Салати от домашни птици Салати с пиле

Искам тиха, мила жена.
Не такъв, който се превръща в кобра.
И от тях, във всеки един грам двуличие
и че се грижат до неприличие.
Така че тя беше чиста и красива,
Знае в колко часа започва футболът
Шейла, измита, приготвена страхотно
И тя мразеше Фил Киркоров.
Искам жена. Ужас, както искате -
така че две в едно, готвач с чистачка.
Тя бродеше с кофи, само не за вода-
бира до къщата по най -малката причина.
Това мрънкане не й беше известно,
Съпругът поръча и веднага всичко беше направено.
Е, в леглото - огън и лудост,
един вид кръстоска между Екатерина и Везувий.
Бих искал жена ... за да не разваля кръвта ...
Да! Каква е модата да се удари в лицето с точилка?
В момента съм наполовина вкъщи, ще ходя по магазините.
Ще измия всичко. Не лай ... мила ..

И като цяло това е салата за любимия ви съпруг на рождения му ден, от любимите му продукти.