Салата от моркови с гъби

Съставки за салата от гъби с моркови и чесън:

• Шампион

  (мариновани)
  —
  200 гр

• Морков

  —
  300 гр

• Лук

  —
  1 компютър

• Чесън

  (голям)
  —
  3 зъба.

• Растително масло

  —
  50 гр

• Соев сос

  (TM Kikkoman)
  —
  1,5 супени лъжици. л.

• Захар

  —
  1 супена лъжица. л.

• Оцет

  (трапезария)
  —
  1 супена лъжица. л.

• Копър

  (прясно, около 10 g)

• Магданоз

  (прясно, около 10 g)

• Смес от пипер

  (вкус)

Хранителна и енергийна стойност:

Рецепта "Гъбена салата с моркови и чесън":

Нарежете морковите на тънки ивици или настържете.

Изсипете захар в морковите и добавете соевия сос Kikkoman TM.
Разбъркайте, сякаш търкате. Поставете в хладилника за известно време (около час).

След като извадите морковите от хладилника, добавете сместа от оцет и пипер. Разбъркваме.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растително масло до златисто кафяво. Сваляме от котлона и точно там, горещо (!!!), с булькащо масло, го слагаме в моркови.

Нарежете билките и изцедете чесъна през пресата за чесън - изпратете в купата до морковите.

Нарязваме киселите гъби и добавяме към салатата.
Разбъркайте всичко добре. Салата готова.
Да опитаме. Ако изглежда, че няма достатъчно сол, може да се добави соев сос.
стр. от. Направих такава салата с кисело масло - също не е лошо)))

Слагаме го в купа за салата и сервираме.

Тази рецепта -