Гъбена салата с портокали

Съставки за салата от портокали с гъби:

• Оранжево

  —
  2 бр

• Гъби

  (всякакви - пресни, замразени, консервирани ...)
  —
  250 гр

• Лук

  —
  1 компютър

• Български пипер

  (може да бъде с различни цветове)
  —
  1 компютър

• Зехтин

  (1,5 супени лъжици за пържене, 1 супена лъжица за дресинг)
  —
  2,5 супени лъжици. л.

• Соев сос

  —
  1 супена лъжица. л.

• Чесън

  —
  3 зъба.

• Карамфил

  (за декориране на портокалови чинии - 1 опаковка.)
  —
  10 гр

• Сусам

  —
  1 ч.ч

• Сол

  (вкус)

• Смес от пипер

  (вкус)

• Зелените

  (за декорация)

Хранителна и енергийна стойност:

Рецепта "Гъбена салата с портокали":

Измийте портокалите и ги нарежете наполовина.

Внимателно отстранете пулпата. И пулпът, и импровизираните оранжеви чинии ще ни бъдат полезни.

Лукът се нарязва на ситно.

И го запържете в зехтин до светло златисто.

Всички гъби са подходящи (пресни, замразени, консервирани ...)
Имах стриди. Първо ги сварих за 5 минути. в подсолена вода и се нарязва на ивици.

Добавете нарязаните гъби към лука и запържете за 5-7 минути.

Преместваме пържените гъби в съд, в който ще смесваме салатата, и оставяме да се охлади.

Пригответе соса за дресинг на салатата.
Комбинирайте зехтин, соев сос, смес от чесън и черен пипер и разбъркайте добре. Нека се влива малко.

Нарежете чушката на кубчета (ще бъде още по -добре, ако чушката е с различен цвят).
Нарязваме и портокала на парчета, като премахваме филмите.

Добавете пипер, портокали и настоящия дресинг към вече охладените гъби. Смесете всичко внимателно.

Украсяваме импровизирани оранжеви чинии с карамфил. Рисуване по ваша преценка.

Пълним чиниите си със салата. Поръсете със сусам.
Украсете с билки. И го сервираме на масата.

Приятен апетит на всички !!! И вкусно настроение !!!

Гурме салата

Категория:
Закуски
> Салати
> Салата от шунка

10 съставки

Чесън
- 2 зъба.

портокалова кора
- 3 бр

Шампион
- 1 забрана.

Зелен грах
- 1 забрана.

Кориандър
- 1/2 пакет

Соев сос
- 2 супени лъжици... л.

Подправки

Шунка
- 300 гр

Растително масло
- 2 супени лъжици. л.

Оцет
- 1 супена лъжица. л.

Взех гъби от консерва. Те приличат повече на варени, така че първо трябва да ги мариновате. Сложете гъбите в купа, добавете чесъна, прекаран през преса, по 0,5 ч.л. кориандър и червен пипер и 1/4 ч.ч. суха мащерка. Добавете винен оцет и соев сос.

Нарежете лентите от корите на тънки ивици и добавете към гъбите. Смесват. Оставете да се маринова за един час ...

тагове:
салата