Rhizopogon жълтеникав (Rhizopogon luteolus) снимка и описание

Rizopogon жълтеникав: как изглежда, къде расте, снимка, възможно ли е да се яде

Rhizopogon жълтеникав - рядка гъба сапрофит, роднина на дъждобрани. Принадлежи към класа Agaricomycetes, семейство Rizopogonovye, род Rizopogon. Друго име за гъбата е жълтеникав корен, на латински - Rhizopogon luteolus.

Къде растат жълтеникави коренища

Rhizopogon luteolus се среща в умерените и северните ширини на Евразия. Расте на малки групи предимно в борови гори върху песъчливи и подпесъчни почви.

Образува микориза с иглолистни дървета, най -често с борове. Може да се намери в залесени летни вили и паркове. Обича хлабави почви с високо съдържание на азот.

Плодовото тяло на гъбата е почти напълно скрито под земята или под слой от паднали листа, така че не е лесно да го намерите.

Как изглеждат жълтеникави ризопогони?

Rhizopogon luteolus има доста странен вид за гъбички. Липсват му шапка и крак. Разделянето на плодното тяло на горна и долна част е доста произволно. Външно прилича на грудка от млади картофи. Има размер от 1 до 5 см.

Младите екземпляри са белезникаво-маслинени или светлокафяви, зрелите са кафяви или кафяви. Повърхността на плодното тяло е суха. Докато расте, кожата му постепенно се напуква. Плодовото тяло е оплетено със сиво-черни нишки от мицел. Възрастните екземпляри имат подчертана миризма на чесън.

Спорите са елипсоидални, леко асиметрични, лъскави, гладки, прозрачни. Размерът на спорите е приблизително 8 x 3 µm.

Вкусови качества на гъбата жълтеникав ризопогон

Rhizopogon luteolus има нисък вкус. Въпреки факта, че се счита за годни за консумация.

Пърженият Rhizopogon има вкус на дъждобран.

Ползи и вреди за организма

Rhizopogon luteolus принадлежи към четвъртата категория аромати. Съставът съдържа хранителни вещества, но ако се използва и приготвя неправилно, той е опасен и може да навреди на организма.

Фалшиви двойки

Rhizopogon жълтеникав е подобен на външен вид на своя роднина - розово rhizopogon (Rhizopogon roseolus), друго име за което е зачервен трюфел или розово трюфел. Тази гъба има жълтеникава кожа, ако е счупена или нарязана, месото става розово на това място.

Плодовото тяло на розов трюфел има грудка или неправилно заоблена форма. По -голямата част е под земята. Стената на плодното тяло е белезникава или жълтеникава; при натискане става розова.

Rhizopogon розово годен за консумация, подходящ за консумация само в ранна възраст.

Той е частично или напълно скрит в земята. Кожата на млада гъба е кадифена; при зряла тя става гладка и леко се напуква. Расте в смърчови и борови гори, понякога се среща в широколистни.

Сезонът на прибиране на реколтата е от юни до октомври. Никога не расте сам.

Rizopogon жълтеникаво прилича на съмнителен меланогастър (Melanogaster ambiguus). Това е много рядка годна за консумация гъба, която расте единично в широколистни гори от май до октомври.

Кашата на гъбата е лилаво-черна, дебела, месеста, с лек мирис на чесън. Качеството на вкуса е ниско.

Правила за събиране

Сезонът на прибиране на реколтата е от юли до септември. Rhizopogon luteolus се събира най -добре в края на сезона, когато дава най -високи добиви.

Използвайте

За ядене е необходимо да се изберат млади екземпляри с приятна кремообразна каша (стари тъмни гъби не могат да се използват).

Първо, те трябва да се изплакнат под течаща вода, като внимателно се втрива всяко копие, за да се премахне вкусът и миризмата на чесън, след което се обелва тънката кожа.

Rhizopogon luteolus се приготвя по същия начин като дъждобраните, които са най -близките им роднини.За готвене са подходящи всички видове кулинарни обработки - варене, пържене, задушаване, печене, но те са най -вкусни при пържене.

Внимание! Гъбата може да се изсуши, но само при висока температура, в противен случай ще покълне. Rhizopogon жълтеникав - малко известен вид дори сред берачите на гъби

Лесно е да го объркате с бял трюфел, който се използва от измамници, които го продават на висока цена.

Rhizopogon жълтеникав - малко известен вид дори сред берачите на гъби. Лесно е да го объркате с бял трюфел, който се използва от измамници, които го продават на висока цена.

Фалшиви двойки

На външен вид обикновеният Rhizopogon е подобен на много редкия Melanogaster ambiguus, гастеромицет от семейство Прасета. Плодовото му тяло е представено не от шапка и крак, а от интегрален гастрокарп с плътна черупка и плодна глеба. Отначало повърхността на гъбата е матова и кадифена, оцветена в сиво-кафява люспа. Докато узрява, перидийът придобива жълто-маслинен цвят с тъмнокафяви петна, наподобяващи синини. Старите гъби са черно-кафяви с белезникаво покритие.

Вътре младият меланогастър е белезникав със синьо-черни камери; в зряла възраст месото потъмнява значително, превръщайки се в червено-кафяво или черно с белезникави жилки. В началото на растежа гъбата излъчва приятен сладникав плодов аромат, но с течение на времето тя се заменя със зловонна миризма на умиращ лук или каучук. Информацията за възможността за употреба е противоречива: някои експерти смятат гъбата за годна за консумация в ранна възраст, докато други се отнасят до неядливи видове.

Не е изненадващо, че обикновеният Rhizopogon е подобен на други гъби от рода Rhizopogon, по -специално Rhizopogon luteolus. Гъбата е широко разпространена в умерената зона и в северната част на Евразия; тя предпочита леки песъчливи почви от борови гори.

Повърхността на плодното тяло в млада възраст е боядисана в белезникаво-маслинен или светлокафяв цвят, по-късно потъмнява до кафяво-кафяво и се напуква. Кожата е оплетена с кафяво-сиви нишки от мицел. Първоначално пулпът е жълтеникаво-бял, с възрастта променя цвета си на жълто-маслинен или зеленикаво-кафяв. Старите гъби са почти черни отвътре. Rhizopogon жълтеникав се счита за условно годен за консумация продукт с нисък вкус, когато се пържи, прилича на дъждобран.

Друг двойник на обикновения ризопогон е розовият ризопогон (Rhizopogon roseolus), наричан още розов или зачервен трюфел. Видът се отличава с жълтеникава кожа, която при натискане става розова, подобно на месото при разрязване или счупване. Местата и сезонът на растеж на розовия трюфел са идентични с обикновения ризопогон. Видът е условно годен за консумация.

Според външни данни обикновеният ризопогон може да бъде объркан с годен за консумация бял трюфел. Ценният двойник също има кафеникав цвят и грудкова форма, но е по -извит и груб.

Ризопогон

Rhizopogon розово може да се намери само от време на време, тъй като тази гъба има тенденция да се развива наполовина под земята. Плодовото тяло е с диаметър до 1-4 см, неправилно сферично или грудково, в ранна възраст белезникаво, кадифено, след голо и жълтеникаво, във въздуха и при повреда придобива червеникаво-розов или червено-кафеникав цвят, твърдо , с белезникави "корени" (ризоморфи) отдолу. Вътре е жълто-маслинено, мазно жълто или светло зеленикаво, с тънки, малки, извити камери. Пулпът има плодов аромат. Спорите са гладки, светло лимоненожълти, елипсовидни, 8,4-11 x 3,60-4,5 микрона.

През лятото се среща доста често и през есента през периода (юни - октомври) предимно в смесени и широколистни и иглолистни гори, най -често под смърчове и борове, но и под дъбове и други дървета.

Гъбата е годна за консумация.

Rhizopogon розово е много подобно на обикновения ризопогон (Rhizopogon vulgaris), който се отличава със сиво-кафяв цвят на нечервяващи плодни тела

РИЗОПОГОН ЖЪЛТ, ЖЪЛТОКОРЕН РИЗОПОГОН ОБЕКТ

Rhizopogon е жълтеникав, жълтеникав подложка на Rhizopogon obtectus (Rhizopogonluteolus).

Плодово тяло: жълтеникаво-грудково коренище, продълговато, с размерите на орех, част от плодовото тяло отива в земята, външният слой е твърд с корк, кафяво-кожен по-близо до младостта, мръсно кафяв в напреднала възраст, преплетен с тънък кафяви хифи от долната част. Външният слой има фин вълнообразен модел и мирис на чесън

Сезон и място: Жълтеникав Rhizopogon расте през есента и лятото в борови гори върху пясъчна почва. Много често само върхът може да се види от земята.

Сходство: Гъбата е безвкусна. Опитайте се да не бъркате тази гъба с отровни видове.

Червена гъба с решетка

Червената гъба, или, както я наричат още, червената клатрус, е включена в Червената книга и е единственият представител на семейство перголи. В Русия се среща главно в ...

Гъби нетносе. При младите гъби плодовото тяло е яйцевидно, понякога цилиндрично. бяло или жълтеникаво бяло цветове с диаметър до пет сантиметра.Когато плодовото тяло на гъбата е настроено ...

Най -големият жив организъм на Земята е мицелът

И накрая, нищо живо не може да съответства на размера на гъбите. В американския щат Орегон има тъмна гъба, която се простира на 10 квадратни километра. Възрастта му е от 1900 до 8650 години. Въпреки истински гигантските си размери гъбата е открита едва през 21 век.

Виждаме самите гъби едва когато дойде времето за размножаване. Ако гъбите не бяха сексуално активни, може дори да не сме наясно с тяхното съществуване.

Учените успяха да установят, че мицелните гъби могат да достигнат такива гигантски размери само с появата на технологията за секвениране на ДНК. След като анализираха ДНК проби от гъби в района, учените разбраха, че всички гъби са генетично идентични.

Използвайки същия метод, изследователите започнаха да изучават колонии от микроскопични гъби, които живеят в почвата и водата, в растенията и животните и дори във самия въздух. Скоростта, с която специалистите откриват всички нови видове гъби, ги накара да оценят общия брой на тези видове на Земята на повече от пет милиона.

Какви други невероятни подвизи са гъбите, които все още не са ни известни?Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
Поделение: Agaricomycotina
Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
Подклас: Agaricomycetidae
Поръчка: Boletales
Семейство: Rhizopogonaceae (Rhizopogonaceae)
Род: Ризопогон (Rizopogon)
Изглед: Rhizopogon vulgaris (често срещан Rhizopogon)

Други имена на гъбата:

Други имена:

Външно описание

Плодните тела на Rhizopogon vulgaris са грудкови или кръгли (неправилни) по форма. в същото време само единични нишки от гъбичен мицел могат да се видят на повърхността на почвата, докато основната част от плодното тяло се развива под земята. Диаметърът на описаната гъба варира от 1 до 5 см. Повърхността на обикновения ризопогон се характеризира със сивкаво-кафяв цвят. При зрели, стари гъби цветът на плодното тяло може да се промени, да стане маслинено-кафяв, с жълтеникав оттенък. При младите гъби от обикновен ризопогон повърхността е кадифена на пипане, а при старите става гладка. Вътрешността на гъбата е плътна, мазна и дебела. Отначало има светъл нюанс, но когато спорите на гъбите узреят, тя става жълтеникава, понякога кафяво-зелена.

Пулпът на Rhizopogon vulgaris няма специфичен аромат и вкус; състои се от голям брой специални тесни камери, в които са разположени и узряват спорите на гъбата. Долната част на плодното тяло съдържа малки корени, наречени ризоморфи. Те са бели.

Спорите на гъбата Rhizopogon vulgaris се характеризират с елипсовидна форма и веретенообразна структура, гладка, с жълтеникав оттенък. По краищата на спорите може да се види капка масло.

Сезон и местообитание на гъбата

Обикновеният ризопогон (Rhizopogon vulgaris) е широко разпространен в смърчови, борово-дъбови и борови гори.Тази гъба може да се намери понякога и в широколистни или смесени гори. Расте главно под иглолистни дървета, борове и смърчове. Понякога обаче този вид гъби могат да бъдат намерени под дървета от други видове (включително широколистни). За растежа си Rhizopogon обикновено избира почва или отпадъци от падналите листа. Не се среща твърде често, расте на повърхността на почвата, но по -често е дълбоко заровен вътре в нея. Активно плододаване и увеличаване на добива на обикновения ризопогон се случва през периода от юни до октомври. Почти е невъзможно да се видят самотни гъби от този вид, тъй като Rhizopogon vulgaris расте само на малки групи.

Ядливост

Обикновеният ризопогон принадлежи към слабо изучените гъби, но се счита за годен за консумация. Миколозите препоръчват да се ядат само младите плодни тела на Rhizopogon vulgaris.

Подобни видове и разлики от тях

Обикновеният ризопогон (Rhizopogon vulgaris) е много подобен на външен вид на друга гъба от същия род, която носи името. Вярно е, че при последното, с увреждане и силен натиск, пулпът става червен, а цветът на външната повърхност на плодното тяло е бял (при зрели гъби става маслинено-кафяв или жълтеникав).

Интересни факти

Голяма колония от ризопогони предизвика "сензация" - беше обявено, че в Сибир са открити големи количества бели трюфели. Дори миколозите в началото бяха заблудени, но последващият анализ на спора сочеше заблудата.

изкопан, на пън

Ядливите подземни гъби не винаги са живели под земята. Те са подобни на китовете и делфините, чиито предци са били морски животни, след това са излизали на сушата, превръщайки се в суша, но се връщали към древната родна стихия, отново се превръщат във водни обитатели. Далечните предци на днешните подземни гъби образуват плодни тела по повърхността на почвата, но за да повишат защитата си, отново ги скриха под земята. Те направиха избор между лекотата на разпространение на спорите и степента на тяхното запазване в полза на запазването.

Няма много гъби с подземни плодни тела. Повечето от тях са торбести гъби (роднини на сморчки и линии), те са малки по размер и практически безвкусни (преди това, между другото, са били използвани като афродизиаци); има и доста подземни дъждобрани, които са също толкова кулинарни, незабележими. Единственото изключение от торбестите са известните трюфели, които са страхотни на вкус и доста големи. Що се отнася до шапките, които са се върнали под земята, в нашия район има само няколко от тях. Това са четири вида т. Нар. Коренища, подземна русула, известна като подземната русула Матироло (Elasmomyces mattirolianus) и малък сферичен подземен лак. Kornevtsy приличат най -вече на малък заоблен картоф, Mattirolo russula прилича на сирене, чиито ръбове на капачката са прикрепени към крака. Както кореновите корени, така и подземната русула имат доста посредствен вкус.

Корневци са далечни роднини на гъбата. Те принадлежат към семейство Rhizopogonaceae от разред Boletales. Микоризни горски гъби, 4 вида са известни на територията на Русия, от които най -често срещаните подложки са жълтеникави и розови.

Онзи ден, като бях на вила в Загорянка (село Загорянски, близо до Москва), голямата ми дъщеря ме зарадва с доста рядка находка. В „горската“ част на обекта тя изрови голям, луксозен екземпляр от розово коренище.

Според нея тя просто „лежала в листата, а самата гъба се качила в ръката“. Иска ми се всички екзоти да продължат да го правят.

NormalfalsefalsefalseRUJAX-NONE

Как е претърсен подложката.

Хванаха ме истински гигант, с диаметър седем сантиметра, почти шампион по размер. Обикновено плодните тела са 1-6 (до см в диаметър. Те са грудкови, неправилно заоблени.

Външната повърхност е тънка, бяла, по-късно жълтеникава или маслинено-кафява, зачервена при допир, с единични тъмни мицелни нишки на повърхността.

Вътрешната спороносна част е месеста, плътна, бяла, розова на среза, по-късно (когато узрее) жълтеникава, кафеникаво-зеленикава, без особен вкус и мирис, с множество тесни криволичещи камери, пълни със спори.

Спори 8-12x3,5-4,5 микрона, веретено-елипсоидни, жълтеникави, гладки, с две капки масло.

Спора на прах лимонено жълто.

„Гнездо“ от розови корени в борова гора.

Гъбата е доста рядка, расте плитко в почвата или на повърхността на почвата в борови гори (образува микориза с двубоядни борове), паркове, залесени вили, често в "гнезда" от 2-8 екземпляра, през юли-ноември . Предпочита рохкави, песъчливи, добре дренирани и в същото време добре навлажнени почви с достатъчно количество хумус.

ето как е той от една страна, ето как е от друга страна, ето как е той

Политика за бисквитки Михаил Вишневски, 2012-2019 Изход | редактиране

Обикновеният Rhizopogon (Rhizopogon vulgaris) е рядък представител на семейство Rizopogon. Често се бърка с бял трюфел, който се използва активно от измамници, които продават ризопогони на висока цена.

По друг начин изгледът се нарича:

обикновен трюфел;
обикновен трюфел;
Rhizopogon е често срещано явление.

Rhizopogon жълтеникав, Rhizopogon obtectus

Плодово тяло: Гастероид, грудков, малък - до 5 см в най -голямо измерение, изцяло или частично заровен в почвата. В долната (относително казано) част от гъбата има изразени сиви „корени“ - ризоморфи, които дадоха името на целия род. Цвят - от жълтеникаво -тютюнев до кафяв, неправилно оцветяване, варира значително в зависимост от възрастта на гъбата и условията на отглеждане. Повърхността обикновено е суха, с възрастта се напуква и се лющи. Пулпът е фино порест, плътен; когато зреят, спорите променят цвета си от жълтеникав до маслинен и почти черен. Кожицата е тънка, с аромат, напомнящ чесън.

Спора на прах: Светложълт (или бял?).

Разпространение: Rhizopogon жълтеникав се среща на места често и изобилно в борови гори, върху бедна песъчлива почва. Трудно е да се оцени изобилието, защото по -голямата част от реколтата е скрита от човешкото око. Тази невероятна гъба дава плодове от средата на лятото до края на септември.

Подобни видове: Rhizopogon obtectus прилича на по -рядко срещания (или по -внимателно скрит под земята) розов ризопогон, Rhizopogon roseolus. Отличителните му черти са ясни от името - розовият ризопогон има съответния цвят на външната обвивка и той става забележимо розов на среза. Любопитно е, че според много доклади жълтеникавият ризопогон може да се продава като бял трюфел (Choiromyces meandriformis), възползвайки се от факта, че широката общественост е доста слабо запозната с тези гъби.

Ядливост: Обобщавайки данните от различни източници, може да се заключи, че гъбата е практически негодна за консумация, въпреки че млади коренища с бяла плът, някои любители пържат и ядат.

Бележки на автора: Подземните гъби на човек са тревожни: или представляват противоречие на самата идея за гъбички като производител на спори (защо спорите са под земята, където мицелът е пълен?), Или ние не разбираме напълно тази идея. Как еволюцията би могла да понесе това? Трудно да се каже. Само ако приемем, че ризопогоните, като истински трюфели, привличат обитателите на гората с апетитна миризма и те разкъсват земята в търсене на деликатес и след това носят добрата новина до далечния край на гората. но дори и тогава не се събира. Както муцуната на грубия глиган, така и нежните крака на катерицата ще превърнат всяка микориза в парцали. Какъв е смисълът да плащаш толкова скъпо за такава светска задача като премахването на спор? Какъв е смисълът в подземните гъби.

Трябва да се отбележи, че "гъбестостта" на този ризопогон е много въображаема: по отношение на плътността на месото едва ли отстъпва на всяка склеродермия. От своя страна, по цвета на среза, лесно може да се заключи, че младостта на тази гъба, въпреки скромните си размери, вече е изостанала.

Използвайте

Rhizopogon luteolus се приготвя по същия начин като дъждобраните, които са най -близките им роднини. За готвене са подходящи всички видове кулинарни обработки - варене, пържене, задушаване, печене, но те са най -вкусни при пържене.

Внимание! Гъбата може да се изсуши, но само при висока температура, в противен случай ще покълне

Гъбите раждат зомбита

Вятърът е нещо друго. Някои гъби могат да създадат истински ходещ кошмар.

Гъбите от вида Офиокодицепс, които живеят в тропическите гори, обитават мозъка на мравки -дърводелци. Тайландската гъба Ophiocordyceps unilateralis кара мравката да се движи неравномерно, причинявайки насекомото да падне от листата на земята. След това гъбата казва на мравката да се изкачи по ствола на дървото на височина малко по -малка от метър - тоест там, където условията са идеални за растежа на гъбата по отношение на температура и влажност.

Той контролира не само височината, до която се издига мравка, но и посоката-обикновено това е север-северозапад. Обикновено мравките не дъвчат листа от дърво, но насекомите, заразени с гъбички, започват да ги гризат. А мравките зомбита започват да ядат листа точно по обяд - факт, достоен за научна фантастика.

В това необичайно положение мравка умира. При строг мортис челюстите на насекомото продължават да стискат листа, тъй като мускулите на мравките атрофират поради гъбичките, растящи през главата му. Тялото остава в това положение до две седмици. Гъбата междувременно се подготвя за размножаване. Накрая той обсипа спорите си със здрави мравки, които, без да подозират нищо, продължават да си набавят храна, за да я носят до гнездата си в короната на дървото.

Цикълът на зомбиране се повтаря.

Този вид гъби усъвършенства уменията си за зомбиране на най -високо ниво. Той вдъхнови режисьорите и видеоигрите и стартира кампания за краудфандинг, за да открие гените, отговорни за контрола на мравката.

Кой не обича зомби истории?

Гъбите са по -бързи от куршумите

Що се отнася до скоростта на извеждане на потомство от къщата, гъбите са ненадминати сред живите организми.

Спорите на торната гъба Pilobolus crystallinus летят по -бързо от куршумите и всички живи организми на нашата планета.

На външен вид Pilobolus не прилича на обикновена гъба. Прилича на малка прозрачна змия с шапка на главата. Тази шапка е торба със спори и гъбата може да я изстреля, а максималната скорост на торбата със спори може да достигне 25 метра в секунда, а ускорението е 1,7 милиона метра в секунда на квадрат. За сравнение, американската ракета "Сатурн-5", която беше използвана за изстрелване на втората лунна мисия "Аполон-8", ускори не по-бързо от 40 метра в секунда на квадрат.

Авторско право на изображението Jason Hollinger CC by 2.0 Image caption Тази гъба има 28 000 варианта на пола

Не е изненадващо, че в англоговорящия свят тази гъба се нарича „изстрелване на шапки“.

Ако искате да сравните това оръдие за тор с огнестрелно оръжие, ето страхотна история от Earth Unplugged.

Сигнал за спойлер: Да, спорите на Pilobolus летят по -бързо от куршумите и са изстреляни.

Където растат розови коренища

Ризопогонът на гъбите се среща под смърч и бор, в смесени гори, където преобладава дъб, по -рядко под други широколистни видове. Разположен е на групи плитки в почвата, покрити с листни или иглолистни отпадъци. Само малка част от зрелите екземпляри се появяват на повърхността, а дори и рядко. Начинът на растеж затруднява прибирането на реколтата и определянето на границите на разпределение на популацията. Плододавайки дълго време, събирането започва в средата на лятото. В средната лента, ако есента е топла с достатъчно валежи, последните екземпляри се откриват в средата на октомври.Основното натрупване на зачервяващи се трюфели се търси близо до борове и ели под възглавница от иглолистни дървета.

Подобни видове

На първо място, розовият Rhizopogon е много подобен на собствения си „брат“ - Rhizopogon обикновен (жълтеникав). Разликите между тях се състоят само в цвета на пулпата (при обикновените видове тя не става червена и е оцветена в кафяво или жълто). По отношение на хранителните качества и двете гъби са идентични.

Понякога розовият ризопогон се нарича още „трюфел на глупаци“ поради външната прилика с деликатен трюфел, например африкански трюфел. Използването на трюфели в Русия е доста екзотично и затова концепцията за това как изглежда тази скъпа гъба в действителност е доста приблизителна за мнозина. Това често използват измамниците, предавайки доста посредствена гъба за скъп деликатес и печелейки добре от нея.

1- Ризопогон обикновен 2- Африкански трюфел

Розовият ризопогон няма отровни аналози.

Гъбите дадоха на човека алкохол

Невъзможно е да се напише ода на гъбите, без да се започне с алкохол.

Една от групите гъби - дрожди - генерира енергия по време на ферментация, чиито странични продукти са въглеродният диоксид и алкохолът.

За повечето микроорганизми алкохолът е отрова, но дрождите са успели да развият толерантност към високи степени в процеса на еволюция.

Човечеството се е научило да цени богатите на хранителни вещества и без бактерии напитки преди около 10 хиляди години, много преди изобретяването на пастьоризация и хладилници. Някои учени, по -специално биомолекулярният археолог Патрик Макговърн, дори смятат, че нашите предци са започнали да отглеждат и съхраняват култури не защото се нуждаят от повече хляб, а заради алкохола.

Макговърн е научен директор на проекта за биомолекулна археология за кулинарията, ферментиралите напитки и общественото здраве в Музея на университета в Пенсилвания в САЩ. Той открил, че обсесивен интерес към алкохола се е появил у човек много по -рано, отколкото обикновено се смята. Ученият секвенира ДНК на дрожди от съдове от староегипетско вино, които са на повече от 5 хиляди години (тази мая се оказа предшественик на съвременната ферментационна мая Saccharomyces cerevisiae). В Китай Макговърн откри доказателства, че хората са произвеждали алкохол дори по -рано - преди повече от 9 хиляди години, тоест много преди изобретяването на колелото. Това бяха приоритетите.

Сезон и местообитание на гъбата

За растежа си Rhizopogon обикновено избира почва или отпадъци от падналите листа. Не се среща твърде често, расте на повърхността на почвата, но по -често е дълбоко заровен вътре в нея. Активно плододаване и увеличаване на добива на обикновения ризопогон се случва през периода от юни до октомври. Почти е невъзможно да се видят самотни гъби от този вид, тъй като Rhizopogon vulgaris расте само на малки групи.

Гъбен вятър

Освен че произвеждат безумни количества мая, гъбите могат да предизвикат и вятър.

В известен смисъл гъбата е като плод, висящ от дърво. Шапката на гъбата е пълна със спори, както плодът е пълен със семена. Въпреки това, за разлика от дървото, по -голямата част от гъбата е скрита под земята. Мицелът образува мрежа, която свързва гъбите на повърхността.

Право на изображение Thinkstock Image caption Мухълът също е гъба

Гъбите се нуждаят от спорите си, за да летят възможно най -далеч; тогава потомството няма да се състезава с техните „родители“ за хранителни ресурси. В същото време гъбите не могат да разчитат на помощта на животните при пътуване на дълги разстояния. Те трябва да разчитат на себе си и да използват наличните ресурси. Основната е водата.

Когато дойде време за пръскане на спорите, гъбите отделят водни пари, като по този начин охлаждат въздуха около тях. Въздушните течения създават асансьор, който може да носи спори до 10 сантиметра във всички посоки.

Заключение

Обикновеният Rhizopogon е странна и необичайна гъба с вид на картоф и вкус на дъждобран. След като го намерихте в гората, няма нужда да бързате, струва си внимателно да разгледате почвата наоколо, защото други вероятно дебнат наблизо.