Psathyrella cotonea
Колкото и да е странно, не можах да намеря нито едно описание на Psathyrella cotonea, нито на хартиен, нито в електронен вид, въпреки че снимките са в насипно състояние. Така че ще трябва да реконструирам описанието на тази гъба въз основа на собствените ми впечатления от преди месец и здравия разум.
Шапка: 2-5 см в диаметър, конична или полусферична в началото, с възрастта се отваря почти до ниц. Повърхността е петна, силно напукана (бяла плът се вижда изпод по -тъмния горен слой), което придава на гъбата вид „вата“. Цветът на горния слой е кафеникаво-сив (с голям толеранс в двете посоки), долният е бял. По краищата на капачката се виждат бели остатъци от частно покривало. Пулпът е сравнително дебел (особено за псатирела), бял, с много силен цветен аромат (липов цвят, люляк).
Плочи: Чести, светли в младостта, почти бели, потъмняващи с възрастта.
Спора на прах: Черно лилаво.
Крак: Дължина 3-6 см, дебелина около 0,5 см, цилиндрична, стеснена в капачката, бяла отгоре, по-тъмна, люспеста отдолу.
Разпространение: Неясно. Видях тази гъба за първи и последен път в началото на октомври 2003 г., в стара суха смърчова гора. Расте на купчина, подобна в това отношение на P. candolleana.
Подобни видове: Очевидно не. Тъмните, дребномащабни екземпляри вероятно могат да бъдат объркани с някои лепиоти, но цветът на споровия прах недвусмислено решава проблема.
Ядливи: Неизвестни. На някакъв неясен сайт името Psathyrella cotonea беше споменато в контекста на псилоцибин, но не бих взел тази информация на сериозно.
Бележки на автора: 2003 г. беше годината на парада на гъбите. И въпросът дори не е в обеми и не в центрове на хектар. Става въпрос за разнообразие. Понякога ми се струва, че през целия си живот не съм виждал толкова видове, колкото това лято. И не само през лятото - до късна есен в гората, която публично обявих за безплодна и безсмислена, растяха всякакви чудеса.
Към средата на есента започнах да избягвам тази смърчова гора - всъщност нищо друго освен зачервени чадъри (Macrolepiota rhacodes), тънки горски гъби (Agaricus silvicola), луковични шипове (Leucocortinarius bulbiger), ред леписта гилва с петна от вода, както и някои от най -интересните сортове есенни гъби не е имало. Дойде обаче моментът, когато гъбите свършиха, и черните свършиха, и вълните свършиха, и манатарките бяха събрани, и какво да правим по -нататък? Трябваше да отида да взема тези нещастни чадъри.
Да, отидох и не съжалих. Защото в допълнение към всякакви хранителни глупости, попаднах на стадо от тези малки, ароматни, нищо като psatirells. Тоест, първоначално дори не подозирах, че това е psatirella - бях много озадачен. (Наистина, копрофагната гъба не може да мирише на липов цвят!) Никога, помислих си, никога няма да успеем да разгадаем мистерията на този космат обитател на червата! Както обикновено, сгреших.
Интересни факти
Преди това всички псатирели са били класифицирани като тор от бръмбари, но след това миколозите ги отделят в отделно семейство. Името "psatirella" се образува чрез добавяне на умалителна наставка към латинския термин, буквално преведен като "крехък", поради което тези гъби се наричат още "крехки". При всички псатирели капачката е хигрофанова, тоест има способността да абсорбира влагата и по този начин да променя цвета си. Псатирелата рядко е годна за консумация (както псатирелата е сиво-кафява, така че този вид е по-скоро изключение). Не всеки берач на гъби е в състояние да прави разлика между видовете псатирела, следователно тази гъба не предизвиква голям интерес сред колекционерите.
Трябва да се помни, че дори ядлива псатирела не трябва да се включва в диетата на деца под 7 години (според някои източници дори 12), бременни и кърмещи жени, както и страдащи от хронични органични храносмилателни разстройства. В допълнение, гъбите са чести алергени, така че хората със склонност към реакции на свръхчувствителност е по -добре да не ядат гъби.
Как да различим памучната псатирела
Памукът Psatirella, като всеки горски обитател, има близнаци. Те включват:
- Кадифена - принадлежи към 4 -та група за ядене.Можете да разпознаете вида по звънестата шапка, която частично се изправя, докато расте. Повърхността е с диаметър до 8 см, покрита с кадифена кожа с лимонено-кафяв или светлокафяв цвят. Цилиндричен, леко извит крак, дълъг 8-10 см, покрит с мръсно сиви малки люспи. Месото е влакнесто, без подчертан гъбен вкус и мирис. Гъбата расте сред широколистни дървета, започва да дава плодове от юли до септември. Расте поединично и на малки семейства на добре осветени поляни.
- Глобуларен - неядлив екземпляр, който предпочита да расте на пънове, повредени широколистни и иглолистни дървета. Можете да разпознаете гъбата по изпъкналата кремава или шапка с цвят на кафе. След дъжда капачката набъбва и нараства по размер. Белезникавата каша е гъста, крехка, без подчертан вкус и мирис. Кракът е кух, леко извит, достига височина 8 см. Покрит със светлосиви люспи, а горната част с брашнест цвят.
- Свещ - видът принадлежи към 4 -та група за ядене. Тя може да бъде разпозната по малка шапка под формата на камбана със снежнобял или лимонено-кафяв цвят и цилиндрично белезникаво кафе. Долният слой на капачката е оформен от сиви плочи, залепени към стъблото. Кашата е тънка и крехка, има приятен гъбен мирис и вкус. Този екземпляр расте в големи семейства сред широколистни дървета, в гори, паркове и площади. Започва да дава плодове от май до октомври.
Сезон и местообитание на гъбата
Плододаването на кадифена псатирела (Psathyrella lacrymabunda) започва през юли, когато се появяват самотни гъби от този вид, а активността й се увеличава значително през август и продължава до началото на септември.
От средата на лятото до около октомври кадифената псатирела може да се намери на смесени, широколистни и открити места, на почви (често песъчливи), в трева, в близост до пътища, върху изгнила дървесина, в близост до горски пътеки и пътища, в паркове и площади, в градини и гробища. Не често е възможно да се срещнат гъби от този тип в Русия. Кадифената псатирела расте на групи или поединично.
Псатирела Кандола
Шапка (диаметър 4-10 см): кремава или светлокафява, много крехка, с течение на времето се променя от полусферична или звънчеста до почти разперена. Младите гъби от psatirella Candoll могат да имат малки кафеникави люспи. Ръбовете са вълнообразни, покрити с пукнатини; обикновено в центъра има малък туберкул.
Стъблото (височина 4-11 см): много гладко, обикновено бяло, от време на време кафяво. Има леко удебеляване в основата и леко опушване по цялата дължина. Подобно на шапката, тя е много крехка.
Плочите: чести и тесни, прилепват плътно към стъблото. Младите гъби са светли, старите са тъмнокафяви.
Месо: крехко, бяло. Финият аромат може да се усети само на много близко разстояние.
Двойници: кафяво-сива psatirella (Psathyrella spadiceogrisea), която има по-тъмна шапка и не расте в или близо до дървета, а изключително в тревата.
Приложение в традиционната медицина: неприложимо.
Други имена: псевдопената на Candoll, крехкото момиче на Candoll.
Гъбата psatirella Candoll расте от края на май до средата на октомври в страните от Евразийския континент и Северна Америка.
Къде можете да го намерите: на пънове, до или върху дървета. Почти винаги се среща само в широколистни гори.
Хранене: практически не се консумира, тъй като изисква сложна термична обработка.
Описание на psatirella Candoll
При младия psatirella Candoll шапката има форма на камбана, с течение на времето тя става относително отворена, докато в центъра остава плавно леко издигане. Диаметърът на капачката варира от 3 до 7 сантиметра. Цветът на шапката варира от бял до жълто-кафяв. По краищата на капачката има специфични люспи, които са останки от покривало.
Пулпът е крехък, тънък, белезникаво-кафяв на цвят. Пулпът има приятен гъбен аромат.Плочите на младите плодни тела са сивкави на цвят; когато гъбата узрее, те стават по -тъмни и достигат тъмнокафяв цвят. Плочите са гъсто засадени, те растат до стъблото.
Спорен прах с лилаво-кафяв цвят, почти черен. Кракът е цилиндричен, кух, с малък пух в долната част. Цветът на крака е белезникаво-кремав. Дължината на крака е 7-10 сантиметра с дебелина 0,4-0,8 сантиметра.
Разпространение на фалшивите рога на Кандол
Тези гъби дават плодове от май до есента. Те растат в широколистни и смесени гори, както и в паркове и градини. Можете да намерите псатирелата на Candoll върху пънове и корени на широколистни дървета. Те растат в множество групи.
С настъпването на лятото фалшивите купища на Candoll започват да се състезават за територия с блестящи торни бръмбари. И торните бръмбари печелят, те избират слънчевата страна, а псатирелата на Candoll расте на сянка.
Ядлива psatirella Candoll
Psatirella Candoll в стари източници е бил наричан негодни за консумация и дори отровни видове, но днес се смята, че те могат да се консумират след продължително кипене, поради което са класифицирани като условно годни за консумация гъби.
Сходство с други гъби
Отличителна черта на гъбата Candoll са останките от покривало, присъстващи по краищата на капачката. Но понякога останките от покривало не се запазват, в този случай псатирелата на Candolle се отличава от различните видове гъби по местата на растеж - първата расте на мъртва дървесина, в множество групи. В допълнение, гъбата на Candoll няма ясно определен пръстен на крака.
Psatirella Candolla се различава от представителите на рода Agrocybe с по -тъмен цвят на спорен прах. Но трябва да се има предвид, че гъбите на Candoll са много променливи гъби, те могат да имат напълно различни цветове, което зависи от температурата, влажността и местата, където расте плодовата тебешир. Гъбите на Candoll обаче са напълно различни от популярните, годни за консумация гъби.
Други гъби от този род
Psatirella сиво-кафяв има сферична капачка в млада възраст, но след това се отваря и става почти ниц. Шапката е малка - 3-6 сантиметра в диаметър. При младите гъби ръбовете на капачките са покрити с ресни, които са остатъци от покривало.
При сухо време капачките често се напукват. Понякога в центъра на капачката остава малък туберкул, но може да се види много рядко, като правило, в тънкомесеста плодова креда. Цветът на шапката е много променлив, зависи от метеорологичните условия. На цвят могат да се наблюдават всякакви нюанси на кафяво и сиво. При сухо време капачката обикновено избледнява и пожълтява. Височината на крака е 4-8 сантиметра, а диаметърът достига 0,8 сантиметра, което е доста в сравнение с други видове псатирела. Кракът е плосък, цилиндричен, белезникав, повърхността му е покрита с люспи.
Psatirella сиво-кафяв започва да дава плодове в началото на май. Тези гъби растат върху разлагаща се дървесина. Те се заселват в доста разпръснати групи, понякога могат да растат заедно. Плододаването става на вълни, последният етап се наблюдава в средата на октомври. Гъбата е годен за консумация представител на рода.
Psatirella е водолюбива, тя е сферична psatirella има капачка с диаметър 2-5 сантиметра. Кашата е тънка, водниста, кафява на цвят, с горчив вкус, без подчертан мирис.
Водолюбивият Psatirella дава плодове от септември до ноември. Обитава останките от широколистна дървесина, в по -рядък случай се среща по игли. Това е неядлив вид.
Капачката, докато расте, се променя от камбанообразна до почти плоска, със заоблен туберкул в централната част и напукани ръбове. Кожата е суха, гладка. Цветът на шапката е тъмнокафяв или жълто-кафяв. Дължината на крака е 4-8 сантиметра, с диаметър 0,5-0,8 сантиметра. Кракът отвътре е кух, често извит. Повърхността на крака е копринена, долната му част е светлокафява с прахообразно бяло покритие.
Правила за събиране
Psatirella Candolla е силно променлив: външните му характеристики зависят от мястото на растеж, температурата на въздуха по време на растежа, състава на почвата, осветлението и вида на дървесината. Следователно в различни региони и дори на различни места гъбата има свой собствен, уникален вид. Той се различава от свързаните негодни за консумация гъби от Кандол само по наличието на останки от покривало и сянката на спорите. Това затруднява събирането. Плодове чуплива гъба на мед на места с малко засенчване, дори на доста суха почва в големи групи, където могат да се събират около 1 кг гъби наведнъж
На едно място културата расте за 3 - 4 години, което е много важно за берачите на гъби, които се интересуват от събиране
Ползи и вреди за организма
Psatirella Candoll не представлява никаква полза за човешкото тяло, тъй като няма никакви уникални свойства. Не се използва в традиционната медицина за медицински цели. Фалшивите пяни могат да бъдат вредни, ако се готвят неправилно и не се спазва топлинна обработка.
Отравянето се характеризира със следните симптоми:
- замаяност и главоболие;
- гадене, киселини, много неприятни симптоми в стомаха;
- повръщане, диария;
- загуба на съзнание;
- слабост, апатия и треперене на крайниците.
В някои случаи, ако Кандол е отровен с псатирела, е възможна загуба на съзнание. При първите симптоми трябва да се консултирате с лекар.
Описание на psatirella globular
При младите гъби формата на капачката е изпъкнала, полусферична, понякога под формата на камбана, но с нарастването й се отваря и става полуотворена. Често по краищата на капачката има парчета покривки. Диаметърът на капачката е малък - от 2 до 6 сантиметра. Структурата на капачката е хигрофилна, тоест абсорбира влагата. Цветът на капачката е много зависим от влажността на времето.
При дъждовно време цветът на шапката е шоколадов, а при сухо време става кремообразен. Цветовете често са зонирани.
Цветът на пулпата е белезникаво-кремав. Пулпът няма особен вкус и мирис. Пулпът е сравнително жилав, крехък, тънък. Плочите са прилепнали, често разположени, в млади екземпляри със светъл цвят, но когато спорите узреят, плочите потъмняват и стават тъмнокафяви. При влажно време капчици течност могат да излязат от плочите. Цветът на споровия прах е виолетово-кафяв.
Кракът е гладък, макар и кух вътре, но доста плътен. Височината на крака достига 3-8 сантиметра, с дебелина не повече от 0,7 см. Цветът на крака е белезникав. В горната част на крака има фалшив пръстен. Извитите крака са често срещани. Горната част на крака е покрита с брашнест цвят, а долната част е светлокафява.
Разпространение на psatirella globular
Тези гъби растат върху дървесни останки. Те могат да бъдат намерени на пънове на дървета в широколистни и иглолистни гори и близо до пънове на влажни места. Сферичните psatirella се заселват в големи колонии, като същевременно се обединяват в снопове. Плододаването продължава от юни до октомври.
Ядлива псатирела кълбовидна
Psatirella globular не се счита за отровна гъба, но не се счита и за годна за консумация. Той няма кулинарна стойност.
Сходство с други гъби
Psatirella globular се различава от другите представители на рода Psatirella в кафявия цвят на капачката и в местата на растеж.
Psatirella globular прилича на сиво-кафява psatirella, но последната е по-голяма и расте по-малко масивно. Лятната гъба също има хигрофилна шапка и подобен цвят, но в този случай има доста разлики.
Ограничената галерина е малка кафява гъба, която също има общи черти с кълбовидната птатирела, но основната разлика е цветът на споровия прах - при граничещата галерина е ръждясалокафява, а при псатирелата, както е отбелязано, е виолетово -кафява.
Други гъби от рода
Псатирела ватена има конусовидна капачка в ранна възраст и с възрастта се отваря и достига почти до открито.Капачката е много напукана, а изпод тъмната кожа се вижда бяла плът, поради което гъбата изглежда памучна.
Кожата на капачката е кафеникаво-сива. А долната част на шапката е бяла. По краищата на капачката може да има остатъци от бяло одеяло. Кракът е с цилиндрична форма, висок 3-6 сантиметра, с ширина 0,5 сантиметра. Горната част на крака е по -тясна, бяла на цвят и по -тъмна отдолу. Кракът е покрит с малки люспи.
Памукът Psatirella не е много често срещан. Обикновено тези гъби растат в сухи смърчови гори. Те дават плодове около средата на есента. Те се заселват в голям брой, в големи групи. Няма информация за ядливостта на Pasatirella, най -вероятно тя е класифицирана като неядлив вид.
Psatirella Candolla или псевдопенопластът на Candoll има шапка под формата на камбана в млада възраст, след което става относително отворена с малък туберкул в центъра. Диаметърът на капачката е 3-7 см. Цветът на шапката варира от бял до жълто-кафяв.
По краищата на капачката висят бели люспи - остатъци от покривало. Кракът е цилиндричен, кух, леко опушен в долната част. Цветът на крака е белезникаво-кремав. Дължината му е 7-10 сантиметра с дебелина 0,4-0,8 сантиметра.
Psatirella Condole дава плодове от май до началото на есента. Тези гъби растат в смесени и широколистни гори, като се установяват главно върху пънове и корени на широколистни дървета. Те растат в големи групи. В стари източници тези гъби изглеждат като негодни за консумация и дори отровни, но в съвременната литература те се считат за доста годни за консумация гъби, които се нуждаят от предварително сваряване.
