Порфир порфир: как изглежда, къде расте, снимка, възможно ли е да се яде

Порфир порфир: описание и снимка, годна за консумация

Порфировият порфир, наричан още червенопорест порфирил или порфирел, принадлежи към рода Porphyrellus, семейство Boletaceae. Въпреки външната си прилика с много ядливи гъби, които имат добър вкус, той има доста неприятен аромат.

Описание на порфир порфир-спора

Порфирът порфир е посредствена гъба, външно подобна на манатарки и манатарки, но в същото време в цвета си няма ярки нюанси. Мрачна и незабележима, тази гъба изглежда показва, че е по -добре да не я събирате.

Всъщност външно наистина прилича на някои ценни видове. Шапката е матова, сива, потъмнява на разфасовката, размерът варира от 4 до 12 см. Формата е полусферична, напомпана, с възрастта се отваря, като става с форма на възглавница. Сух и гладък на допир, може да се напука, когато расте по -близо до ръба.

Спороносният слой е тръбен, нерастящ до стъблото. Когато се натисне върху капачката, той променя цвета си от жълто-сив до синьо-кафяв. Спорите са елипсоидални, праховият цвят е червено-кафяв.

Повърхността на плодното тяло е кадифена. Миризмата и вкусът са неприятни, така че тази гъба няма кулинарна стойност. Кракът е цилиндричен, често гладък, има ярко кафяв оттенък, дължината директно зависи от условията на отглеждане и може да бъде от 8 до 10 см с дебелина до 2 см.

Възможно ли е да се яде порфир порфир

Порфирът порфир е условно годен за консумация сорт. Според кулинарната си стойност той е отнесен към втората категория.

Вкусови качества на гъбата порфир порфир-спора

Тъй като гъбата принадлежи към втората категория, рядко се яде. И всичко това поради неприятния вкус и острата миризма, която може да продължи дори след продължителна топлинна обработка. Когато е пресен, този екземпляр изобщо не е подходящ за готвене, тъй като е в състояние да насити всички съставки с горчивия си вкус, което напълно ще съсипе ястието. Някои кулинарни експерти все още прибягват до мариноването на този горски продукт по горещ начин с много подправки и подправки.

Фалшиви двойки

Порфирът порфир-спора сред отровните и негодни за консумация гъби няма прилики. Но след като го срещна в гората, неопитен берач на гъби може да обърка този екземпляр с:

• обикновената манатарка, тъй като има и шапка със сиво-кафяв цвят, принадлежи към годни за консумация гъби;
• болка - външно сходна, но има по -дебел и къс крак, отличителна черта е, че принадлежи към първата категория;
• коза - много по -малък размер и има тънък дълъг крак, годен за консумация;
• мъх - има по -светла или по -ярка шапка с еднакъв цвят, в зависимост от вида, расте в мъх, годни за консумация.

За разлика от всички описани екземпляри, порфировият порфир е много лесен за разпознаване, тъй като пулпът му, когато се счупи, излъчва остра миризма, която липсва при други гъби.

Правила за събиране

Можете да срещнете този вид в иглолистни, по -рядко широколистни гори. Расте в трева или суха дървесина.

Ако планирате да съберете тази гъба, тогава трябва да го направите в гъсталака на гората. Не се препоръчва използването на екземпляри, отглеждани в горски насаждения в близост до пътища или различни промишлени предприятия.

Използвайте

Що се отнася до втората категория, порфиро-споровият порфир практически не се използва за готвене. Обикновено се маринова само за зимата с различни билки и подправки.

Заключение

Порфирът порфир е условно годен за консумация. Но неопитни берачи на гъби могат да бъдат много разочаровани, когато го приготвят, тъй като ястието изобщо няма да бъде апетитно: с неприятен аромат и ужасен послевкус.

Росо сиена

Порфирите са скали с вулканичен произход, с големи включвания от различни минерали. Те имат микрокристална структура. Porphyry ("porphеreos") в превод от гръцки означава "червен", "лилав". Правете разлика между кварцов и некварцов порфир. Порфирът е строителен, довършителен и декоративен материал.

Египтяните вероятно са били сред първите, открили порфир. Египетските занаятчии са постигнали високо изкуство в производството на изделия от този камък. Те използвали порфир за направата на различни статуи, колони, вази, интериорни предмети в дворци и при изграждането на саркофази. Античните предмети от порфир днес имат голяма художествена стойност. Порфирий е символ на силата и богатството на египетските фараони, а след това и на императорите на Древен Рим и Европа. Всички монарси по света искаха да имат порфирни продукти.

През 20 век големи находища на порфир са открити в Северна Италия - в Тренто. В същото време камъкът започва да се използва широко за асфалтиране на пътища в Европа.

У нас находища на порфир са открити през 18 век в Алтай, близо до река Коргон. Порфирий се използва в Санкт Петербург при производството на скулптури, барелефи на сгради. Порфировите изделия са били използвани за украса на дворци и луксозни имения. Русия беше известна със своите каменоделци. Ермитажът съдържа редки експонати от порфирни вази и купи, произведени във фабрики в Алтай, Урал и Петергоф. Някои от творбите са носители на награди на Лондонското световно изложение, както и на изложби в Париж и Виена. Много произведения бяха продадени на музеи по целия свят.

Широкото използване на камъка е свързано с неговите добри физико -химични свойства, които са предопределени от порфирната структура на камъка. Това е много износоустойчив материал, той се държи добре дори в агресивна среда, устойчив е на химически агенти, има добри топлоизолационни свойства, което му позволява да се използва в климатичните условия на Русия, има добра устойчивост на износване, драскотини , и въздействия. Той е с ниска поддръжка и издръжлив.

Порфирът е много твърд камък, по химичен състав е близък до гранит, а по якост го превишава с почти 50%, а червеният порфир се счита за най -издръжливият. За разлика от гранита, той никога не се разпада.

Камъкът, въпреки здравината си, има относително ниско специфично тегло и висока абсорбция на вода, което показва неговата пореста структура. Това обяснява така нареченото му „самопочистване“, когато всякакви петна постепенно изчезват от повърхността.

Порфирът може да бъде представен в широка гама от цветове. Има червени, зелени, жълти, кафяви, лилави, сиви камъни с много нюанси, както и пъстри порфири.

Порфирий става все по -популярен днес. Той се използва все повече в ландшафтна и градска архитектура на частни къщи, търговски и търговски организации. Порфирът има добра естествена текстура, има интересен естествен модел и богати естествени цветове, широко се използва за декоративни цели, помагайки за създаването на оригинални композиции. Изключителната красота на естествения камък му е осигурила много почитатели.

Помещенията, завършени с порфир, изглеждат богати и модерни. Често се използва в луксозно строителство, където се изисква да се подчертае престижът на компанията, индивидуалността на собственика на частна къща.С помощта на порфир можете да създадете най -причудливите интериори, като ги направите уникални и изразителни.

В строителството камъкът се използва с обработени и необработени повърхности под формата на различни форми: плочи, плочки, пръти, които могат да имат различна дебелина. Като мозайки се използват плочи с нарязани, неравни ръбове с неправилен размер. За полагане на пътни платна се използват по -дебели плочки.

Porphyry може да гарантира висококачествено покритие дори при сложни архитектурни проекти. Той ще придаде на къщата индивидуален стил и ще я отличи от тълпата, а използването на различни дизайнерски решения с използването на порфир ще направи вашия дом и сюжет истинско произведение на изкуството.

Червена книга

Тук ли си:
Основното - Гъби - псевдо -брезов порфир

Псевдо-брезов порфир

Семейство Борова гъба - Strobilomycetaceae Порфирова бреза Porphyrellus porphyrosporus (Fr. ye Hok) E.-J. Гилбърт

Категория и състояние.... 3b е рядък вид със значителен обхват, в рамките на който се среща спорадично и с малък брой популации.

кратко описание на... Гъба със средно големи тръбни плодни тела, които се развиват на почвата. Шапката е с диаметър 5-10 (15) см., Възглавница, матова, финозърнеста, кадифена, маслинено-кафява, орехово-кафява. Хименофорът е розово-сив, кафяво-сив, посинява от натиск, след това става кафяв. Крак 8-12,5 x 1-2 (3) cm, влакнест, фино люспи, надлъжно ивичен, едноцветен с капачка. Пулпът е бял, става син или леко зелен на разреза, след което става кафяв. Спори 12-16 x (5) 6-7 μm (1).

Разпространение... В Русия: Калининградска област. (2, LE); Република Адигея (3, 4); Хабаровска територия (5); Приморски край (6-10); Сахалинска област (единадесет). Общо разпространение: извън Русия, разпространено в Европа, Азия и Север. Америка (1). Характеристики на екологията и фитоценологията. Микоризен симбионт от бук, дъб, бреза (?), Кедър (?), Ела (?) И смърч (?). Среща се спорадично в широколистни, смесени и иглолистни гори с участието на тези дървесни видове.

Номер... Не е проучено. Състоянието на местното население. Няма информация.

Ограничаващи фактори. Обезлесяване на кавказки и далечни източни гори.

Предприети мерки за сигурност... Видът е включен в Червените книги на Република Адигея (12), Хабаровска територия (13) и Сахалинска област. (четиринадесет). Той е защитен в редица руски резервати: Кавказки (3, 4, 12), Болшехехцирски (5), Усурийски (7), Лазовски (8), Сихоте-Алински (9), „Кедрова подложка“ (10).

Необходими мерки за сигурност... Необходимо е да се контролира състоянието на популациите и да се търсят нови местоположения на вида.

Възможност за отглеждане... Тъй като видът е микоризен, поддържането му в чиста култура все още не е било успешно.

Източници на информация... 1. Назарова, 1990б; 2. Дедков и др., 2007; 3. Василиева, 1939; 4. Vaasma et al., 1986; 5. Флора и растителност на Болшехехцирския резерват, 1986 г .; 6. Бункина, Назарова, 1978; 7. Флора, растителност и микобиота на Усурийския резерват, 2006; 8. Флора, микобиота и растителност на резервата Лазовски, 2002 г .; 9. Василиева и др., 1963; 10. Василиева, 1973; 11. Василиев, Назарова, 1972; 12. Червена книга на Република Адигея, 2000 г .; 13. Червена книга на Хабаровска територия, 2000; 14. Червена книга на региона Сахалин, 2000 г. Съставител: A.E. Коваленко.

|
01.12.2014 22:40:04

Назад напред

• Меню

  • У дома
  • Фото галерия
  • Животни
    • Бозайници
    • Птици
    • Риби
    • Земноводни
    • Влечуги
    • Насекоми
    • Ракообразни
    • Червеи
    • Мекотели
  • Растения
    • Покритосеменни растения
    • Голосеменни
    • Папрати
    • Мъхове
    • Морски водорасли
    • Лишей
    • Гъби
  • Москва
  • Московска област
    • Бозайници
    • Птици
    • Безгръбначни
    • Риби, пресм., Наземни.
    • Растения
    • Гъби, мъхове, лишеи
  • Регион Воронеж
    • Растения
    • Животни
  • Република Крим
    • Растения
    • Животни
  • Ростовска област
    • Растения
    • Животни
  • Краснодарска територия
    • Растения
    • Животни
  • Ленинградска област
    • Растения
    • Животни
  • Псковска област
    • Растения
    • Животни
  • Свердловска област
    • Растения
    • Животни
  • Саратовска област
    • Гъби
    • Бриофити
    • Папрати
  • Амурска област
  • Красноярска територия
  • Белгородска област
  • Челябинска област
    • Растения
    • Животни
  • Червен списък на IUCN
    • Изчезнали бозайници
    • Редки птици по света
    • Китоподобни
    • Месоядни животни
  • Резерви на Русия
  • Диви животни
  • Птици на Русия
  • Изтеглете червената книга
  • Основни документи
  • Персонализирана сог.
• .

Папрат орел

Един от най -известните и разпространени папрати на планетата е папрат Орляк - красиво ярко растение, може да украси всеки ъгъл в градината, гората или близо до езерце.

Културата се използва в народната медицина - отвара от леторастите се използва за облекчаване на стреса, отстраняване на радионуклидите, премахване на треската и укрепване на скелета. Отварата от корените има антихелминтно действие, облекчава болките в ставите и помага при диария.

Основните характеристики на културата:

Как изглежда счупената папрат? Обикновената чушка е многогодишна билка от семейство Dennstedtiye. Отличителна черта в описанието на папрат е листенцето, във форма наподобяващо крилата на орел с върхове, усукани навътре. Обикновено Орляк достига 70 см височина, но при по -благоприятни климатични условия (Приморски край) расте над метър. Кореновата система е добре развита, дълбоко разположена, поради което растението расте бързо, адаптира се към всякакви климатични особености - корените не замръзват, не се страхуват от суша, валежи и дори пожари.

Къде расте счупената папрат? Културата се среща във всички краища на земното кълбо, с изключение на Антарктида и пустинята и е широко разпространена в Русия: в средната зона, в Сибир, Урал, Далечния изток и Приморския край. Местообитание - иглолистни (бор) и широколистни (бреза) гори, както и ръбове, хълмове, водни басейни. Расте добре на пасища, поляни, изоставени ниви. Предпочита пясъчна, лека почва, варовик. В някои страни папратът се размножава с толкова бързи темпове, че се бори като плевел.

Как да отглеждаме Орляк у дома? Папрат е красиво оригинално растение, което може да украси ъгъл в къщата или алпийска пързалка в градината. Той е непретенциозен, адаптиран към различни климатични условия, неизискващ в поддръжката. Bracken е в състояние да се възпроизвежда чрез разделяне на храста, спори, коренища, процеси. Възпроизвеждането на спори е дълъг и трудоемък процес, който е доста труден за изпълнение у дома. Най -добрият начин за отглеждане на култура е да използвате разделящ храст или издънки на растенията до корена. В този случай трябва внимателно да проучите как изглежда папратът: стъбло, листа, коренова система. Те трябва да са устойчиви, без петна и повреди.

За да засадите орел в саксия, е необходимо да подготвите пясъчен субстрат, да поставите дренаж от чакъл или тухли на дъното. Растението се трансплантира в градината през пролетта на засенчено място, защитено от течения. В почвата трябва да се добави пясък, малко пепел, на дъното да се поставят малки камъчета.

Забележка! Папрат обича влагата, затова се нуждае от редовно поливане и пръскане. Когато се появят вредители (люспести насекоми, белокрилки, трипси), се използват инсектициди

Не си струва да подрязвате короната - старите пагони се заменят с нови през пролетта.

Когато се появят вредители (люспести насекоми, белокрилки, трипси), се използват инсектициди. Не си струва да подрязвате короната - старите пагони се заменят с нови през пролетта.

Интересни факти за гъбата

Младите екземпляри от пърхане навън приличат на птичи яйца, които са паднали от гнездото. Берачите на гъби откриват грешката си едва когато се опитат да вдигнат такова „яйце“ и открият в него малък крак.

Не се препоръчва да се събират клапи след дъжд. Както всички дъждобрани, този вид абсорбира влагата, така че вместо гъба, можете да получите намокрена маса.

Порховката съдържа специални ензими, благодарение на които гъбата се използва за лечение на рак.

Порховката е богата на витамини, макро- и микроелементи.Гъбата съдържа витамини В1, В2, В3, В6, В9, D, Е, С калий, магнезий, фосфор, калций и цинк. Тази гъба се препоръчва да се яде с умствена умора, тежка умора, анемия, уремия. Той е добър за включване в диетата на вегетарианци и тези, които не консумират месо, тъй като съдържа протеините, от които тялото се нуждае, както и мазнини и въглехидрати, така че капакът може да бъде пълен заместител на месото и месните продукти.

Видове гъби порховка

Оловно-сив клапан (Bovista plumbea)

Известен също като Дяволски тютюн и оловен спликер.

Диаметърът на плодното тяло е 1-3 см, формата е кръгла, сферична, кореновият процес е тънък. Цветът е бял или почти бял при младите гъби; когато узрее, плодовото тяло става сиво, стоманено, матово с плътна кора. След като гъбата узрее, на върха й се появява малка дупка със скъсан ръб, която е предназначена за разпространение на спори. Пулпът на гъбата първоначално е бял, по -късно става сивкав, без мирис.

Сезонът за събиране на оловно-сив клапан продължава от юни до септември (масовото плододаване се наблюдава в края на юли и продължава до средата на септември). Гъбата расте на песъчлива почва, в гори, по пътища, горски поляни и ливади, поединично или на малки групи.

За ядене се използват годни за консумация гъби, млади екземпляри с леко плодно тяло и бяла каша.

Почерняващ клапан (Bovista nigrescens)

Плодовото тяло е сферично или сплескано, без стъбло, с диаметър 3-6 см. Младите гъби са бели, постепенно придобиват жълтеникав оттенък. След като спорите узреят и външната обвивка се отвори, за да ги изхвърли, гъбата става почти черна. Месото на младите екземпляри е бяло, потъмнява с растежа на гъбата.

Началото на растежа на този вид се наблюдава от началото на юни и продължава до втората половина на септември. Гъбата расте в различни видове гори, както и по ливади, покрай пътища, върху богати почви.

Младите гъби са годни за консумация, с ниско качество.

(porfirellus)

✎ Принадлежност и общи характеристики

Порфир, или порфирел (лат. Porphyrellus) е род гъби, състоящ се от семейства: манатарки (маточници) (лат. Boletaceae) и ананасови гъби (лат. Strobilomycetaceae) от реда на манатарки (лат. Boletales).
Порфирът е кръстен на своя индивидуален, порфир („порфирей“ от гръцки означава лилав, пурпурен, кафяв) цвят на капачката и червено-кафяв цвят на спорен прах.
Сред хората гъбите от рода порфир обикновено се наричат ​​сондажи, от думата кафяв, независимо от техния вид. Всички те принадлежат към такива гъби, които се различават по промяната на цвета на тубулите на спороносния слой (хименофор), когато се натиснат върху тях, от розово-сиво-жълто до тъмно синьо-зелено; промяна в цвета на месото на среза от бяло и бледокафяво до синкаво, зеленикаво, червеникаво или почти черно, като същевременно излъчва особена неприятна миризма, поради което порфировите гъби обикновено се класифицират като условно годни за консумация.
Въпреки факта, че родът на порфир изобщо не е малък (има около 30 вида), въпреки това досега той е бил малко проучен, поради което само 2 от тях се считат за най -известните и интересни берачи на гъби, а това са :

• червен спорен порфир (шоколадиер);
• псевдо-брезов порфир (сондаж).

Червеноспорният порфир („шоколад“) (лат. Porphyrellus porphyrosporus) е много рядък вид, не всеки може да го намери в гората.
Псевдо-брезовият порфир ("сондаж") (лат. Porphyrellus pseudoscaber) е изцяло рядък вид, включен в Червената книга на Русия и защитен от държавата, чието откриване в дивата природа обикновено може да се счита за успех.

✎ Подобни видове и хранителна стойност

Порфировите гъби са доста уникални гъби и ако успеете да ги намерите, ще бъде много трудно да ги объркате с някои други (неядливи и отровни гъби).
Може би Порфирий може да се обърка само с годни за консумация брези, на които приличат на външен вид.Но объркването абсолютно не е ужасно (ако не вземете предвид принадлежността им към природозащитни видове, които не могат да бъдат събрани).
Порфировите гъби са отлични гъби, според техния вкус и потребителска стойност всички те принадлежат към условно годни за консумация гъби от втората категория. Може би единственият им недостатък е много неприятната миризма на сурова каша, която обаче оставя без следа след кипене или изсушаване.

Разпространение в природата и сезонността

Както беше отбелязано, порфирите са изключително редки гъби и затова няма нужда да се говори за местата на тяхната специална колекция, въпреки че от време на време те се появяват някъде по света, зарадвайки някои късметлии с присъствието си.
Порфировите видове се срещат в смесените гори на Северна Америка и Европа (в Прибалтика: Естония, Латвия, Литва), в Украйна и Далечния изток на Русия (в Приморския край) или дори в Грузия, Киргизстан и Узбекистан, но избирателно.
Порфировите видове живеят в Краснодарския край и Калининградската и Сахалинската област, в Кавказкия, Усурийския и Сихоте-Алинския държавен резерват, по-често в иглолистни или смесени гори, по-рядко в широколистни, сами и на малки групи, от август до октомври.

Кратко описание и приложение

Порфирът принадлежи към категорията тръбни гъби. Тръбният слой е розово-сиво-жълт. Шапките са матови и подобни на възглавници, кадифени на допир и понякога се напукват. Цветът на краката и шапките варира от ярко кафяв до всеки кафяв нюанс. Краката често са гладки, но понякога стават люспесто-оребрени и формата им директно зависи от условията на отглеждане, от които могат да се удължат (при гъби, растящи на ниски или влажни места); къси и дебели (при гъби, растящи на сухи места). Кашата, подобно на тази на подобни бои, в млада възраст е плътна, еластична, в зряла възраст, плътна в капачката на плода, хлабава в стъблото, бяла или бледо жълтеникаво-кафеникава на цвят и я променя в въздух (потъмнява).

Порфирите трябва да се консумират след варене или изсушаване, за да се премахнат неприятните миризми. Те могат да бъдат пържени, използвани в супи, осолени и кисели.