Тръбен полипор

Резултати

232 нови последователности (), които включват 29 ITS, 29 nLSU, 36 EF1-Î ±, 33 mtSSU, 25 β-тубулин, 22 RPB1, 23 RPB2 и 35 nSSU, са генерирани за това изследване. Други 45 свързани последователности (включително 23 ITS, 18 nLSU, 2 RPB2, 1 EF1-Î ± и 1 RPB1), използвани във филогенетичния анализ, бяха изтеглени от GenBank и изброени в. Тестът за хомогенност на дяловете показва, че всичките осем различни ДНК последователности показват конгруентен филогенетичен сигнал (P стойност = 0.999). По този начин, 8-ген свързан набор от данни доведе до подравняване с 7270 общо знака (включително 682 ITS + 1364 nLSU + 600 EF1-Î ± + 738 mtSSU + 482 β-тубулин + 1245 RPB1 + 1053 RPB2 + 1106 nSSU нуклеотиди) навън. Сред тези знаци 4876 от тях са постоянни, 488 променливи знака са неинформативни, а 1906 знака са разумни. В MP анализа бяха опитани 63 166 858 пренареждания и бяха запазени две еднакво най -слаби дървета (дължина = 8184, CI = 0,481, RI = 0,622, RC = 0,299, HI = 0,519). Докато в анализа на ML бяха опитани 33 295 пренареждания и най -добре полученото дърво отбеляза 46291,85109. ML анализът използва GTR + I + G модела и има идентична топология с байесовите дървета. Топологията от анализа на ML беше представена заедно със стойностите на ML-BS (над 50%), MP-BS (над 50%) и BPPs (над 0,95) (, ID на подаване на TreeBase: 18703).

Изтегли:

• PPT

  PowerPoint слайд

• PNG изображение

  по -голямо изображение

• Тиф

  оригинално изображение

Фигура 1. Филогенеза на Polyporus и сродни родове, изведени от ITS + nLSU + EF1-Î ± + mtSSU + β-тубулин + RPB1 + RPB2 + nSSU данни.

Топологията е от ML анализ с максимална вероятност на стойностите за поддръжка при стартиране (â ¥ 50, предишни), стойности за подкрепа на bootstrap на подкрепа (â ¥ 50, средна) и стойности на байесова задна вероятност (â ¥ 0,95, последната). Смелите видове са нови от Китай.

Филогенетичното дърво () показва, че всички включени в извадката видове от групата Polyporus Melanopus са разделени на две отделни клади:

1. Класът на Picipes: Освен трите вида Picipes, Pi. badius, Pi. melanopus и Pi. tubaeformis, девет Polyporus spp. (включително P. admirabilis Peck, P. americanus Vlasák & YC Dai, P. austroandinus Rajchenb. & YC Dai, P. conifericola HJ Xue & LW Zhou, P. fraxinicola LW Zhou & YC Dai, P. rhizophilus Pat., P. submelanopus HJ Xue & LW Zhou, P. taibaiensis YC Dai и P. virgatus Berk. & MA Curtis) и четири неописани вида Picipes се съдържат в добре поддържаните класове (100/98 / 1,00). Сред тези видове P. rhizophilus, който е морфологично третиран като член на група Polyporellus, е тясно свързан с P. austroandinus (85/65 / 1,00), докато P. admirabilis от група Admirabilis силно се групира с P. fraxinicola (100 / 100 / 1,00). Четирите неописани вида са добре поддържани като нови видове Picipes.
2. Сквамозният клад: Polyporus squamosus силно се групира с P. dictyopus, P. guianensis Mont., P. leprieurii, P. subvarius C.J. Yu & Y.C. Dai и P. varius в сквамозния клад (96/79 / 1,00). Видовете в тази клада обикновено произвеждат стръкове с черна кутикула в долната или цялата част, въпреки че P. squamosus е морфологично третиран като член на група Polyporus.

Филогенетичната топология също показва четири други клада с високи опори:

Добре поддържаната сърцевина polyporus clade (94/77 / 1.00) съдържа P. hapalopus H.J. Xue & L.W. Zhou, P. tuberaster (Jacq.ex Pers.) Fr. и P. umbellatus (перс.) о. То показва, че Polyporus spp. в ядрото polyporus clade имат по -близки отношения с видовете в squamosus clade. Polyporus tuberaster е избран като вид лектотип на Polyporus от Donk [] и е приет от повечето успешни изследователи. Морфологично P. tuberaster се третира като членове на група Polyporus заедно с P. squamosus, но P. umbellatus е поставен в група Dendropolyporus [].

Favolus clade и neofavolus clade са добре поддържани съответно като монофилетични линии (и двете 100/100/100 за Favolus и Neofavolus). Тези две клади са отделно съставени от видове от родовете Favolus и Neofavolus.

Polyporellus clade, който е съставен от P. arcularius (Batsch) Fr., P. brumalis (Pers.) Fr. и P. ciliatus о. е добре поддържан като отделна група, филогенетично отделена от други Polyporus (100/100/100).

Отглеждане у дома и на село

Люспестите полипори могат лесно да се отглеждат самостоятелно както у дома, така и в страната. Това ще изисква субстрат от дървени стърготини, стърготини и кора от клони. Процесът на отглеждане се състои от следните етапи:

1. Изсипете субстрата с вряла вода, изчакайте да се охлади до стайна температура.
2. Изстискайте получената смес и поставете мокрия субстрат в найлонов плик, като добавите мицела.
3. Направете разрез върху торбата и я оставете в помещение, където влажността ще бъде най -малко 70-80%, а температурата ще се поддържа на +20 градуса.
4. Първата реколта ще се появи след 30-40 дни.

Конопът или прътите могат да действат като субстрат на сайта. Трябва да правите разфасовки в тях с всеки удобен ръчен инструмент. Поставете мицела в разрезите. Субстратът трябва да съдържа достатъчно количество влага, поради което трябва предварително да се накисне във вода.

Фалшиви двойници на полипор

Гъбата пепел, както повечето гъби, има фалшиви двойници. Разликите между тези видове могат да се видят най -ясно на снимката.

Клетъчният полипор е годен за консумация роднина на люспестия. Разликата се крие в по -яркия цвят на шапката - в гъбата от пчелна пита, тя е червеникаво -оранжева. Също така, тази гъба, дори в млада възраст, има много жилаво плодово тяло, месото на гъба от пчелна пита има много слаба миризма и без изразен вкус.

Черна гъба - годна за консумация, с деликатен вкус и силен кисел послевкус. Обикновено расте в долната част на багажника или в корените. Отличава се с необичайно ярък цвят на пулпата, напомнящ месо с белезникави жилки.

Опасните двойки са ясно описани в таблицата:

Полипор черноногият (Полипор черноногият): снимка и описание

Черноногият полипор е представител на семейство Полипорови. Наричан е още Черноноги питипи. Присвояването на ново име се дължи на промяна в класификацията на гъбата. От 2016 г. се приписва на рода Picipes.

Описание на гъбичките от гъбички

Гъбата с черноноги пепел има тънък, удължен крак. Диаметърът на капачката варира от 3 до 8 см. Има форма на фуния.Когато гъбата узрее, в средата й се образува депресия. Повърхността на гъбата с черни крака е покрита с лъскав, облачен филм. Цветът варира от кафяво до тъмно кафяво.

Гъбата има тръбен хименофор, който се намира от вътрешната страна. Порите са малки и заоблени. В млада възраст плътта на гъбата от черна пепел е доста мека. С времето се втвърдява и започва да се руши. Не се отделя течност на мястото на счупване. Контактът с въздуха не променя цвета на пулпата.

В природата гъбата с черноног пепел действа като паразит. Той унищожава разлагащата се дървесина и след това използва остатъците от органична материя като сапрофит. Латинското наименование на гъбата е Polyporus melanopus.

При събирането плодните тела не се счупват, а внимателно се режат с нож в основата

Къде и как расте

Най-често гъбите с черноног пепел се срещат в широколистни гори. Те се считат за едногодишни гъби, които се намират близо до елша, бреза и дъб. Единични екземпляри са локализирани в иглолистни дървета. Пикът на плододаване настъпва от средата на лятото до ноември. В Русия питсипес расте в Далечния изток. Но може да се намери и в други райони на умерения горски пояс на Руската федерация.

Гъбата годна за консумация или не

Полипор черноног е класифициран като негодни за консумация. Той няма хранителна стойност и вкус. В същото време той няма токсичен ефект върху човешкото тяло.

Двойниците и техните различия

На външен вид полипорът може да бъде объркан с други полипори. Но опитен берач на гъби винаги може да каже разликата между тях. Черноногите пици имат отличителен кафяв тънък крак.

Кестен гъбички

Повърхността на младите екземпляри е кадифена; при по -зрелите гъби тя става гладка. Кракът на гъбата кестенов пепел се намира на ръба на капачката. Има градиентен нюанс - тъмен в земята и светъл в горната част.

Гъбата на кестеновия трън е повсеместна в Австралия, Северна Америка и Западна Европа. На територията на Русия расте главно в Сибир и Далечния изток. Често може да се намери близо до люспестата гъба. Пикът на плододаване настъпва от края на май до октомври. Този вид не се яде. Научното наименование е Pícipes badius.

Когато вали, повърхността на шапката на гъбата се омазнява.

Полипор променлив

Плодни тела се образуват върху тънки паднали клони. Диаметърът на капачката на близнака може да достигне 5 см. В средата има малка прореза. При младите гъби ръбовете са леко прибрани. Когато пораснат, те се отварят. При дъждовно време на повърхността на капачката се появяват радиални ивици. Пулпът на полипор е еластичен и мек, с характерен аромат.

Характеристиките на гъбата включват развит крак, който има черен цвят. Тръбният слой е бял, порите са малки. Променливият полипор не се яде, но и тази гъба не е токсична. На латински се нарича Cerioporus varius.

Плодовите тела са неподходящи за консумация от човека поради твърде жилавата каша

Заключение

Черноногата гъба се среща не само в единични екземпляри, но и в плодове, които са израснали един с друг. Може да се намери на мъртва дървесина и гниещи клони. За берачите на гъби той представлява малък интерес поради невъзможността за ядене.

Полипор черноногият

Черноног трън

Полипор черноног (Polyporus melanopus, остарял) е гъба от семейство Полипорови. Преди това този вид е бил приписван на рода Polyporus, а през 2016 г. е прехвърлен в нов род - Picipes, поради което настоящото име е Picipes melanopus.

Външно описание

Полипоровата гъба, наречена Polyporus melanopus, има плодно тяло, което се състои от капачка и крак. Диаметърът на капачката е 3-8 см, според някои източници до 15 см, тънък и кожест. Формата му при младите гъби е фуниевидна, закръглена.

При зрелите екземпляри той става реновиден, има вдлъбнатина близо до основата (на мястото, където капачката се присъединява към стъблото).

Горната част на капачката е покрита с тънък филм с лъскав блясък, чийто цвят може да бъде жълто-кафяв, сиво-кафяв или тъмнокафяв.

Хименофорът на черноногия полипор е тръбен, разположен от вътрешната страна на капачката. На цвят е светъл или бяло-жълт, понякога може да слезе малко надолу по гъбеното краче. Хименофорът има малки заоблени пори, 4-7 на 1 мм.

При младите екземпляри месото е хлабаво и месесто, докато при узрелите гъби става твърдо и се рони.

Стъблото идва от центъра на капачката, понякога може да е малко ексцентрично. Ширината му не надвишава 4 мм, а височината му е не повече от 8 см, понякога се огъва и притиска към капачката. По структура кракът е плътен, на пипане е меко кадифено, на цвят е по -често тъмнокафяв.

Понякога можете да видите няколко екземпляра, слети един с друг.

Сезон и местообитание на гъбата

Черноногият полипор расте върху паднали клони и листа, стара мъртва дървесина, стари корени, заровени в почвата, принадлежаща към широколистни дървесни видове (бреза, дъб, елша). Отделни екземпляри от тази гъба могат да бъдат намерени в иглолистни и елови гори. Плододаването на черноногия полипор започва в средата на лятото и продължава до късна есен (началото на ноември). Видът е широко разпространен в региони на Русия с умерен климат, до териториите на Далечния изток. Рядко можете да срещнете тази гъба.

Подобни видове и разлики от тях

Polyporus blackfoot не може да се бърка с други сортове гъби, защото основната му разлика е тъмнокафяв, тънък крак.

Снимка с гъби Полипор черноногият от въпроси за признание:

Описание и характеристики на условно годна за консумация гъба

Люспестата гъба се нарича още пъстра гъба, пестрец, заек, бряст. Латински имена: Cerioporus squamosus, Polyporus squamosus, Melanopus squamosus, Polyporellus squamosus. Гъбата принадлежи към семейство Polypore, род Cerioporus и е условно годна за консумация.

Гъбата Tinder всъщност е паразит, който се храни със сока на дърветата. Той прониква в отслабените стволове под формата на спори и расте там, образувайки мицел.

Капачката е с форма на бъбрек и с узряването на плода става плосък и изпънат. В диаметър може да достигне 30 см. Много месест и дебел, може да е леко вдлъбнат в основата. Повърхността на капачката е кожеста, жълта на цвят, покрита с тъмнокафяви люспи. Везните са поставени на повърхността му в симетрични кръгове. Ръбовете са ветриловидни, тънки. Капачките на плодните тела са подредени според вида на херпес зостер.

Хименофор - долната част на капачката, тръбна, жълтеникава. Тръбният слой има големи ъглови пори.

Месото е сочно, плътно, белезникаво-кремаво, има приятен аромат, подобен на миризмата на непечено печене, понякога миризмата, излъчвана от гъбата, наподобява мед. При старите пестици месото става твърдо.

Гъбата с люспест трън има дебел страничен крак, който понякога е ексцентричен. Ширината му може да достигне четири сантиметра, а дължината му е десет. Повърхността на крака, подобно на капачката, е покрита с кафяви люспи, основата е по -тъмна, а долната част е по -светла, с мрежест модел.

Малко история

Изследванията върху рода Cerioporus започват в края на 19 век. Гъбата е описана за първи път и е получила биномиалното име от Уилям Хъдсън през 1886 г. Информацията за вида нараства постепенно и през четиридесетте години на ХХ век микологът Олег Своцки за първи път добавя Scaly Tinder към систематизацията, описвайки неговите характеристики.

Гъбички от кестенови пепели (Polyporus badius)

Текущо заглавие

Системна позиция

Етимология на видовия епитет

Badius, a, хм, кестен, кестен (цвят на коня, цвят).

Синоними

• Boletus badius Pers., Syn. мет. гъбички. (Гьотинген) 2: 523 (1801)
• Grifola badia (Pers.) Grey, Nat. Обр. Британец. Pl. (Лондон) 1: 644 (1821)
• Polyporus badius (Pers.) Schwein., Trans. Am. Фил Soc., Нова серия 4 (2): 155 (1832)
• Polyporellus badius (Pers.) Imazeki, Цветни илюстрации на гъби от Япония, кн. 2 (Осака): 136 (1989)
• Royoporus badius (персийски) A.B. De, Mycotaxon 65: 471 (1997)

Навик

Плодово тяло: Капачка и стъбло (агарикоид)

Хименофор: Тръбен, порест

Плодово тяло

Плодовите тела са едногодишни с централен или страничен дръжка, единични или акрецирани, месесто-кожести, еластични, втвърдяващи се с времето, крехки, когато изсъхнат, 4-12 см в диаметър, много тънки, с форма на фуния или с форма на ветрило.

Шапка

Повърхността на капачката е гола, гладка, често почти блестяща, първо кафеникава, кафеникава или червеникавокафява, по-късно кестенова, по-светла по ръба и почти черна в центъра. Ръбът е остър, вълнообразен, често дръпнат.

Хименофорът е тръбен. Тръбчетата са бели или бледо охра, с по -тъмен цвят от тъканта, с дължина 1-2 мм, обикновено малко по -надолу от едната страна на крака. Порите са закръглени до ъглови, 5 - 7 (8) на 1 mm, с тънки, набраздени ръбове в напреднала възраст.

Крак

Кракът е плътен, с различна дължина (обикновено 2 - 3 см), 0,5 - 1,5 см в диаметър, тъмнокафяв или почти черен в основата, отначало леко опушен, гол в напреднала възраст, леко блестящ.

Каша

Кашата е бяла или кафеникава, твърдо месеста, по-късно коркова, твърда и чуплива.

Микроскопия

Хифалната система е дву- или тримитна. Генеративните хифи са тънкостенни, с прости прегради, с диаметър 3 - 5 µm, многобройни. Скелетните хифи са дебелостенни, без прегради, рядко се разклоняват, с диаметър 2 - 7 µm. Скелетните хифи са дебелостенни, без прегради, дървовидни разклонени, с диаметър 3 - 5 µm, краищата на клоните са с диаметър 1,5 - 2 µm. Gleopleurid хифи се намират в тъканта.

Кожата на капачката се състои от залепени, слузести, повече или по -малко успоредни, плътно изтъкани хифи, с диаметър 2 - 4.5 µm.

Кората на стъблото се състои от разширяване на върха до 5 - 7 микрона, разположени перпендикулярно на повърхността на хифите.

Спори 5 - 9 × 3 - 4 (5) µm, продълговато -елипсоидални, почти цилиндрични, често донякъде веретеновидни, с гранулирано съдържание.

Базидиите са тънкостенни, клаватни, 15 - 25 × 6 - 9 μm.

Химениумът съдържа тънкостенни веретенообразни цистидиоли, 17 - 20 × 5 - 7 микрона.

Екология и разпространение

Вещество: Дървесни растения (живи дървета, кора и мъртва дървесина)

На стволове и пънове от различни широколистни видове, като изключение при иглолистни дървета.

Лечебни свойства и противопоказания, ползи и възможни вреди

Храненето с полипор в храната помага за възстановяване на организма след отравяне с отрови и тежки метали. Също така, полезните свойства на тази гъба са признати от официалната медицина и на нейната основа се правят лекарства, които помагат за премахване на токсините и тежките съединения от тялото.

По -специално, "Milife" е парафармацевтик от растителен произход, който е биомаса на лиофилизат от монокултура на люспеста гъба. Благодарение на най -богатия набор от хранителни вещества, лекарството възстановява физиологичната фагоцитоза в организма. Индикаторите за окислително -възстановителния потенциал са нормализирани.

Гъбата има антисептично, кръвоспиращо, противовъзпалително действие. Често се използва за планиране на диета, възстановяване на метаболизма и лечение на функционални нарушения. Повишава имунитета, ускорява разграждането на мазнините и предотвратява образуването на мастна тъкан. Може да стабилизира нивата на кръвната захар.

В народната медицина праховете и мехлемите се правят на базата на гъбичка Тиндер за борба с гъбичките по ноктите.

Наред с много полезни свойства, заекът има и противопоказания:

• Люспестият полипор в различни ястия, както и в състава на лекарства, не се препоръчва за бременни и кърмещи жени.
• Това ще се отрази негативно на състоянието на хората, страдащи от уролитиаза.
• Индивидуалната непоносимост може да се прояви под формата на алергичен обрив.

Описание и характеристики на условно годна за консумация гъба

Люспестата гъба се нарича още пъстра гъба, пестрец, заек, бряст. Латински имена: Cerioporus squamosus, Polyporus squamosus, Melanopus squamosus, Polyporellus squamosus. Гъбата принадлежи към семейство Polypore, род Cerioporus и е условно годна за консумация.

Гъбата Tinder всъщност е паразит, който се храни със сока на дърветата. Той прониква в отслабените стволове под формата на спори и расте там, образувайки мицел.

Капачката е с форма на бъбрек и с узряването на плода става плосък и изпънат. Диаметърът може да достигне 30 см.Много месести и дебели, може да са леко вдлъбнати в основата. Повърхността на капачката е кожеста, жълта на цвят, покрита с тъмнокафяви люспи. Везните са поставени на повърхността му в симетрични кръгове. Ръбовете са ветриловидни, тънки. Капачките на плодните тела са подредени според вида на херпес зостер.

Хименофор - долната част на капачката, тръбна, жълтеникава. Тръбният слой има големи ъглови пори.

Месото е сочно, плътно, белезникаво-кремаво, има приятен аромат, подобен на миризмата на непечено печене, понякога миризмата, излъчвана от гъбата, наподобява мед. При старите пестици месото става твърдо.

Гъбата с люспест трън има дебел страничен крак, който понякога е ексцентричен. Ширината му може да достигне четири сантиметра, а дължината му е десет. Повърхността на крака, подобно на капачката, е покрита с кафяви люспи, основата е по -тъмна, а долната част е по -светла, с мрежест модел.

Малко история

Изследванията върху рода Cerioporus започват в края на 19 век. Гъбата е описана за първи път и е получила биномиалното име от Уилям Хъдсън през 1886 г. Информацията за вида нараства постепенно и през четиридесетте години на ХХ век микологът Олег Своцки за първи път добавя Scaly Tinder към систематизацията, описвайки неговите характеристики.

Оценка на вкуса, прости и вкусни рецепти за готвене

Младите плодни тела от люспестата гъба могат да се консумират, те се приписват на четвъртата категория за ядене. Старият полипор не е подходящ за храна, тъй като става много жилав. Навреме събраната и правилно приготвена гъба има отличен вкус.

Първична обработка

След събирането, гъбата трябва да се накисва възможно най -бързо, в противен случай тя ще започне да расте твърда. Трябва да киснете поне шест часа, в идеалния случай за един ден. В този случай водата трябва да се сменя често. През деня - на всеки час.

След накисване отлепете горната кожа под формата на люспи и отрежете краката, тъй като те са много твърди. Отрежете плътните части на гъбата, които обикновено са близо до стъблото.

Готвене

Преди по -нататъшна кулинарна обработка гъбата трябва да се вари половин час. За 500 грама горски плодове трябва да вземете три литра вода. Прецеденият бульон може да се използва за приготвяне на супа.

Мариноване

За готвене ще ви трябва:

• 0,5 кг варени гъби;
• 80 г ябълков оцет 5%;
• 120 г растително масло;
• 2-3 скилидки чесън;
• 10 зърна черен пипер;
• 1 ч.ч сол;
• 2 ч.ч Сахара;
• 4 неща. дафинов лист.

Процес на готвене:

1. Пресовайте чесъна през преса.
2. Сложете всички съставки в дълбок тиган, покрийте и сложете на среден огън и оставете да къкри за 10 минути.
3. Охладете, прехвърлете в буркан и поставете в хладилник за 4 часа.

Замръзване

Намажете приготвените варени гъби със салфетка, като премахнете излишната влага. Разделете на малки контейнери от 100-300 грама. Поставете във фризера и използвайте според нуждите.

Пържене

Съставки:

• гъби - 500 г;
• лук - 2 бр .;
• растително масло - 3 супени лъжици;
• копър и магданоз - 50 г;
• сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Сварете гъбите.
2. Нарежете лука на четвъртинки.
3. Загрейте растителното масло в тиган и запържете зеленчука в него, докато стане прозрачен.
4. Веднага щом лукът достигне желаното състояние, добавете варени гъби в тигана и пържете на среден огън за 10-15 минути.

Осоляване за зимата

Съставки:

• гъби - 3 кг;
• готварска сол - 120 г;
• копър (зелени, съцветия или семена) - на вкус;
• черен пипер - 30-35 грах;
• чаврови листа - 6 бр .;
• чесън - 4-5 скилидки.

Предварително сварените гъби се поставят в контейнер за осоляване с всички останали съставки в следния ред:

1. На дъното се слагат дафинов лист, нарязан чесън и копър, както и черен пипер.
2. Разпределете гъбите върху подправките на слой от около 7 см и поръсете със сол.
3. Поставете още няколко слоя до ръба на контейнера.
4. Покрийте заготовката със салфетка, поставете товара отгоре и я поставете на тъмно място за един месец.
5. След необходимото време гъбите ще бъдат готови за консумация.

Сушене

Как да изсушите заек:

1. Избършете полипорите с влажна кърпа, като премахнете старателно почвата и всяко друго замърсяване.
2. Нарежете на средно големи парчета.
3. Нанижете конеца, така че парчетата да не се допират помежду си.
4. Закачете за сушене на открито на слънчево място.
5. Можете да покриете с марля, така че насекомите да нямат достъп до гъбички.

Tinder гъбички котлети

Съставки:

• гъби - 500 г;
• бял хляб - 4 филии;
• лук - 2 бр .;
• растително масло - 150 г;
• пшенично брашно - 130 г;
• вода - 100 мл;
• пилешко яйце - 1 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка:

1. Прекарайте приготвените варени гъби през месомелачка с фина решетка 2-3 пъти.
2. Накиснете филийките хляб във вода за 7-10 минути.
3. Смелете лука и чесъна в месомелачка.
4. Комбинирайте приготвените храни с яйце, сол и подправки.
5. Оформете котлети, оваляйте ги в брашно и запържете в растително масло от двете страни.

Какво можете да готвите от люспеста гъба за зимата

Ако не е възможно да отделите време за готвене на гъби, те могат да бъдат запазени за зимата чрез обработка по определен начин. Има 3 начина за създаване на празно място, които ще бъдат разгледани по -долу.

Замръзване

Люспестите полипори трябва да се варят 15-20 минути, след това да се охладят и да се нарязват на парчета, да се попият със салфетка, за да се отстрани излишната влага. Продуктът трябва да се постави в контейнери за еднократна употреба от 300-500 g, след което да се прехвърли във фризера.

Фризерните торбички могат да се използват вместо контейнери за еднократна употреба

Осоляване

Следните съставки са необходими за осоляване на гъбички:

• плодни тела - 3 кг;
• сол - 120 г;
• копър чадъри;
• черен пипер - 35 бр .;
• чесън - 5 скилидки;
• лаврово листо - 6 бр.

Сварете гъбите и охладете леко. Дафинов лист, нарязан чесън и копър чадъри, черен пипер се поставят в контейнер на дъното. Гъбите се поставят върху подправките на слоеве, като се поръсват със сол. Покрийте контейнера със салфетка, поставете товара отгоре и оставете на тъмно място за 30 дни.

Сушене

За да изсушите вредителите трябва да бъде както следва:

• изплакнете и изсушете плодните тела;
• нарязани на парчета;
• нанижете гъбите на конец и висете навън на слънце.

За да се избегне достъпът на насекоми до люспести гъбички, те трябва да бъдат покрити с марля.

Използването на люспеста гъба в традиционната медицина

Дозировката и начинът на приготвяне на инфузии и отвари варират в зависимост от целта.

Рецепти:

1. При запек: подсушете гъбата и я смелете на прах, вземете щипка всяка сутрин със 100 мл вода в продължение на 7 дни.
2. За рани: прахът от плодните тела се поръсва върху огнището на възпалението, отгоре се поставя асептична превръзка, която се сменя два пъти на ден, до пълно заздравяване.
3. При безсъние: залейте 180 г суровина с 0,5 л водка и оставете за 3 дни. След като изтече времето, прецедете, вземете 1 ч.л. на ден един час преди лягане, разтваряйки лекарството в 100 ml вода.
4. За сърдечни патологии: 2 ч.л. Изсипете ½ чаша вода от прах от гъбички и оставете за 2 дни, след което прецедете инфузията. Вземете 1 супена лъжица. л. три пъти на ден преди хранене.

Водните инфузии трябва да се приемат в рамките на 1-2 дни, алкохолните тинктури се запазват по време на лечението в стъклени съдове