Гъбична гъба и нейният подвид

Бял измамник

1. Такова плодно тяло има крак с височина до 12 см. Освен това дебелината му не може да надвишава 2 см. Вътре не е кухо, има влакна и пулп. Цветът е напълно бял. Кракът има плътна структура.
2. Капачката на такива екземпляри нараства в диаметър до 13 см. В същото време тя е леко месеста и крехка по структура. При младите плодни тела капачката има формата на полукълбо. С възрастта постепенно се отваря.
3. Структурата на капачката е влакнеста и копринена на допир. Цветът е бял, на повърхността има малки люспи. Младите гъби имат рядко бели плочи. Що се отнася до пулпата, тя е мека и белезникава. Ако плодът се отреже, цветът няма да се промени. Ароматът практически липсва.

Плодовите тела са годни за консумация, но не забравяйте, че такива гъби не се славят с високия си вкус. Когато събирате тези екземпляри, внимавайте да не ги объркате с подобни видове и братя и сестри.

Описание

Капачката е с диаметър 3-6 (8) см, от формата на камбана до плоско изпъкнала, с малка широка горчица и назъбен, ивичен полупрозрачен ръб. Повърхността близо до ръба е гола, към центъра кадифена, фино люспеста, цветът й е описан като яйце-жълт или златисто-жълт до мед, кафеникаво-жълт, по-тъмен в центъра.

свободни, широки, чести, отначало белезникаво-жълтеникави, после розови, с белезникав ръб. Има плочи.

Крак 4-7 × 0,3-1 см, централен или ексцентричен, цилиндричен, удебелен в основата, плътен. Повърхността е гладка, белезникава, жълтеникава до основата, златисто влакнеста.

Пулпът е бял, не се променя на разрез, лимоненожълт под кожата на капачката, вкусът и мирисът не са изразени.

Няма останки от покривки.

Спора на прах розова. Спори 6-7 × 5-6 µm, гладки, от почти сферични до яйцевидни.

Базидиите са тетраспорови, клаватни, тънкостенни, безцветни, с размери 20-30 × 8-10 µm.

Хейлоцистидите с форма на бутилка, тънкостенни, понякога с апикален придатък, безцветни, 60-100 (110) × 20-30 µm. Плевроцистиди с различна форма: веретенообразни, клаватни или бутиловидни, с апикален придатък и 1–3 куковидни израстъци или без тях, безцветни, тънкостенни, 30–70 × 10–25 µm.

Хифите са тънкостенни, без катарами, в кожата капачките са широки 8-22 µm, веретеновидни, съдържат жълт пигмент, в покрива краката са безцветни, 5-7 µm широки.

Описание на бялата коса.

Млади шапки плодни тела имат вид камбани или изпъкнало разперена форма. Диаметрите им са 4-8 сантиметра. В централната част най -често се забелязва изразен сух туберкул. Повърхността на капачката в млада възраст е почти бяла, а в процеса на зреене става бежова или кафява. Месото в капачката е изключително тънко, всъщност присъства само в центъра, в областта на туберкулата. Пулпът няма особен вкус, но има характерна рядка миризма.

От долната страна на капачката има доста широки, свободни плочи. Младите плодни тела имат бели плочи и когато гъбите узреят, се появяват спори, които оцветяват плочките в розово. Цветът на споровия прах е розов.

Стъблото е практически равномерно, с цилиндрична форма, в основата му има забележимо грудково отделно удебеление. Височината му достига 10 сантиметра, а обиколката не надвишава 1 сантиметър. Понякога, в зависимост от мястото, където расте гъбата, кракът може да бъде извит. Повърхността на крака е сивкава, има сиви люспи на основния фон, но те са по -малко плътни от тези на еленските коси. Вътре е солидно. Пулпът в крака е чуплив, влакнест, бял на цвят.

Места на растеж на бяла коса.

Белите бодли дават плодове през цялото лято до края на септември. Този вид гъбички се заселват върху останките от широколистни дървета. Те често растат в букови гори и се срещат в липови гори.

Оценка за годна за консумация на бяла коса.

Бяла треска се яде, както всички други представители на този род. Това е годна за консумация гъба. Плодовите тела на бели плювки са напълно безвкусни, така че те са отлични суровини за кулинарни експерименти. Този вид няма особена хранителна стойност.

Сходството на бялата коса с други видове.

Може да се отбележи, че родът Plyutei е доста многочислен и загадъчен. Трябва да се изучава само през сухи години, когато няма други гъбички освен плювачите. Възможно е да се разграничат белите сладкиши от други сортове по малкия им размер и светъл цвят.

Северният елен и белият плюйтей са комбинирани в някои източници, или по -скоро бялото се счита за вид елен. Но размерът на еленската коса е по -голям. Еленският камшик първо има изпъкнала шапка, а след това плоска шапка. Повърхността му е гладка, кафеникава или сиво-кафява на цвят. Кракът също е гладък, със същия цвят като капачката. Пулпът има миризма, напомняща на репичка, цветът й е бял.

Еленските шишове дават плодове от май до октомври. Това са годни за консумация гъби. Те растат на почвата, мъртвата дървесина и пънове.

Върбовата коса има и външна прилика с бялата коса. Шапката му е с дебела плът, формата му първоначално е под формата на камбана, а по-късно става плоско разперена. Повърхността му е влакнесто-набръчкана, лъскава, пепеляво-сива, с кафеникаво-розов оттенък. Кракът е цилиндричен, може да бъде подут в основата. Цветът на крака е синьо-бял. Пулпът има приятен мирис на анасон и кисел вкус. Цветът на пулпата е сиво-бял и при нарязване става зелен.

Върбата хлебарка може да се засели върху останките от върба, топола, елша, бук, дъб. Те растат в гори и паркове. Плододават от юни до октомври.

Благороден измамник

1. Такива плодни тела принадлежат към групата на негодни за консумация гъби. Що се отнася до периода на плододаване, екземплярите се срещат в горите от средата на лятото до средата на есента. Благородната коса има бяла шапка.
2. В редки случаи е оцветен в сиво или леко жълтеникаво. Ръбовете са спуснати и в същото време са равномерни. Кракът е светъл на цвят. Наред с други неща, в някои плодни тела може да има кафеникаво покритие.
3. Такава гъба може да се намери в горите на Руската федерация. Както бе споменато по -рано, шапката на тези екземпляри е кафява или сивкава. Освен това при по -зрелите гъби ръбовете му започват да се издуват нагоре.
4. Краката на екземплярите са полирани и светли. Що се отнася до плочите, те не са разположени близо една до друга. Те са сиви на цвят. Гъбата има близнак, наречен люспеста шиша. Последният обаче има по -малък размер. Везните са много по -изразени.

Видове гъби plyutei

Елена хлебарка (Pluteus cervinus)

Известна още като еленова гъба. Среден до голям размер, с диаметър на капачката 4-10 см, понякога до 20 см. Повърхността е гладка, копринена, влакнеста, напуква се в зрели гъби, става суха или леко лигавична, сива или сивокафява, понякога цветът се променя от синьо до тъмно кафяво и черно. Дължината на крака достига 15 см, формата е цилиндрична, извита, подута в основата, структурата е плътна, плътна, цветът е бял или белезникаво-сив.

Елена хлебарка е космополитна гъба, която се среща по целия свят, растяща върху дървесината на широколистни и иглолистни дървета.

Ядлива гъба.

Бял тирбушон (Pluteus pellitus)

Капачката е с диаметър 3-5 см, фино месеста, с туберкула в центъра, ръбът е разкъсан, с лопатки. Повърхността е гладка, белезникава, постепенно придобива сивкав, сиво-кафяв или синкав цвят в центъра, покрит с розови или кафяви влакна. Дължината на крака е до 6 см, повърхността му е лъскава, влакнеста.

Разпространен в Евразия от Западна Европа до Западен Сибир и в Северна Африка, рядък вид. Расте върху букова дървесина.

Малко известна годна за консумация гъба.

Плутеев лъв-жълт (Pluteus leoninus)

Капачката е с диаметър до 8 см, формата е звънчеста или плоско-изпъкнала, в центъра има туберкулоза, ръбът е назъбен. Повърхността е гола по ръба, кадифена в центъра, фино люспеста, ярко жълта, тъмна в центъра.Кракът е дълъг до 7 см, с диаметър около 1 см, гладък, бял с жълта основа.

Видът е широко разпространен в Евразия, в Северна Африка, където расте в дъбови и букови гори и е рядък.

Ядлива гъба.

Umber печено (Pluteus umbrosus)

Гъбата е със среден размер, с диаметър на капачката до 10 см. Капачката е томентозна, набръчкана, белезникава или тъмнокафява, ръбът е назъбен, влакнест. Крак с дължина до 10 см, белезникав или кафеникав, надлъжно влакнест, люспест.

Видът расте в Евразия и Северна Америка, върху дървесината на широколистни дървета, рядък вид.

Условно годна за консумация гъба, тъй като пулпът й е горчив, но по време на кипене горчивината изчезва.

Отровни и негодни за консумация видове гъби

Plutey благороден (Pluteus petasatus)

Шапката достига 15 см в диаметър. Цветът й е светъл, от белезникав до охра, повърхността е копринена, лъскава, суха, рядко слузеста, в центъра е покрита с малки кафяви люспи.

Видът се среща в Евразия от Западна Европа до Далечния изток, както и в Северна Америка, но е рядък вид и е включен в Червените книги на Ярославския и Архангелския региони на Русия. Расте в широколистни и смесени гори върху букова, дъбова, тополова дървесина.

Неядлива гъба.

Люспест тирбушон (Pluteus ephebeus)

Гъбата е със среден размер, диаметърът на капачката е около 9 см, кракът е с дължина 10 см. Повърхността на капачката е влакнеста, сивкаво-кафява на цвят, покрита с люспи в центъра, напукана. Стъблото е белезникаво, лъскаво, гладко, с жлебове.

Рядка гледка. Расте върху дървесината на широколистни дървета, разпространени в Евразия и Северна Африка.

Неядлива гъба.

Клоун джудже (Pluteus nanus)

Шапката не надвишава 5 см в диаметър, повърхността е кадифена, набръчкана, кафеникава или кестенявокафява на цвят със зелен оттенък, покрита с покритие. Крак с дължина до 5 см, светъл, с жълтеникав или кафяв оттенък, гладък, лъскав, влакнест.

Видът е често срещан в широколистните гори на Евразия и Северна Америка.

Неядлива гъба.

Върба хлебарка (Pluteus salicinus)

Диаметърът на капачката е до 7 см, структурата е с дебела плът, формата е от камбана до плоско разперена, с туберкула. Ръбът е фино месест. Повърхността е лъскава, набръчкана, покрита с люспи в центъра, сивкава или пепеляво-сива на цвят със синкав или розово-кафяв оттенък, по-тъмна в центъра. Крак с дължина до 12 см, лъскав, синкав или сивкаво-маслинен.

Расте върху дървесина от върба, елша, топола, дъб, бук. Намерен в Евразия, Северна Африка и Северна Америка, рядък вид.

Халюциногенна гъба.

Освен това има родове гъби с плодни тела, подобни на шишки. Един от тях е ентолома, за която са известни отровни видове. Тези гъби се отличават с факта, че чиниите им са плътно прилепнали или пълзят надолу, но никога не са свободни, като тази на шиш.

При родоцибните гъби от семейство ентоломацеи плочите са прилепнали и низходящи, капачката е с вдлъбнатина в центъра, а спорите им са орнаментирани.

Клитопилите имат вдлъбнатина на капачката, плочите се спускат, спорите са на ивици.

Ядливи гъби, горски плодове, билки

Елена хлебарка (Pluteus cervinus)

Елената хлебарка също има такива имена като кафява хлебарка, тъмна влакнеста хлебарка и гъба елен. От май до октомври може да се намери в широколистни гори (особено там, където има бреза или дъб), растящи върху отсечени гниещи дървета, мъртви дървета или пънове. Среща се доста често в малки групи.

Шапката е с диаметър от 5 до 12-15 см. Първоначално е с форма на камбана, след това изпъкнала-разперена. В този случай тя може да бъде както бучка, така и без туберкулоза. Ръбовете са слабо тръбни. Повърхността е радиално влакнеста, гладка; сърцето може да има люспи и винаги е по -тъмно. Цветът варира от сиво-кафяв, кестен-кафяв до тъмно кафяво-кафяв. При сухо време повърхността става светла, обезцветена, ръбовете са напукани.

Плочите са чести, широки, свободно лежащи. Младите са бели, по -късно с розов оттенък.

Кракът е с цилиндрична форма, дълъг 6-9 см и диаметър 0.9-1.5 см. Основата на крака е леко разширена.Повърхността е надлъжна влакнеста, плътна, плътна, белезникаво-сивкава на цвят с надлъжни кафяви влакна.

Пулпът е мек, тънък, бял, без вкус, има фин неприятен дървесен мирис (някои изобщо го нямат). При нарязване цветът на пулпата не се променя.

За храна се използват само шапки. Необходимо е предварително кипене за 10-15 минути. Може да се маринова и осолява. Поради ниския си вкус и специфична миризма (която не изчезва дори след готвене), рядко се използва при приготвянето на ястия с гъби.

Прилича на годна за консумация широкопластова удемансиела, от която се различава по розови плочи и миризма.

Практическа стойност

Родът съдържа годни за консумация видове; берачите на гъби са най -известни с еленови хлебарки (Pluteus cervinus(Pluteus umbrosus), измамник с тъмни ръбове (Pluteus atromarginatus). Неядните видове включват такива видове като кадифено крака пръчки (Pluteus plautus), благороден измамник (Pluteus plautus). Някои често срещани видове в специалната литература се характеризират като „малко познати годни за консумация гъби“, но някои автори ги класифицират като негодни за консумация - джуджета треска (Плутеус нанус), венозночервено (Pluteus phlebophorus). При много видове хранителните или токсичните свойства не са проучени и се считат за негодни за консумация.

За няколко вида се проучва възможността за медицинска употреба. При експерименти върху мишки е установено, че екстрактът от полизахариди от еленска коса потиска растежа на злокачествени тумори, противоракови и имуностимулиращи ефекти са открити в джуджета, лъвско жълто (Pluteus leoninus), оранжево-набръчкана (Pluteus aurantiorugosus).

Известно е, че малък брой отровни (халюциногенни) представители съдържат псилоцибин. В Централна Африка гъба, малко позната на науката с остър мирис и горчив вкус, се използва от народите Banza и Eala, съответно местните имена на гъбата, абанда и Лосулу... Описан е като вид еленски гръбначен стълб, наречен Pluteus cervinus var. ealaensis Beeli 1928, подробна информация за това в литературата отсъства дълго време. През 2010 г. е публикувано модерно описание и видът е кръстен Pluteus losulu... През 80 -те и 90 -те години псилоцибин е намерен във върбовата коса (Pluteus salicinus), син (Pluteus cyanopus), P. nigroviridis и P. glaucus.

Описание

1. Върхът в диаметъра му е в рамките на максимум 6 см. Първоначално форматът му прилича на камбана, но след това става плосък с гладка изпъкналост. Шапката е достатъчно тънка и виси надолу по краищата. Матово е с кадифе. Но тя може да бъде гладка и лъскава, в крайна сметка всичко зависи от климатичните условия, региона на растеж, както и от метеорологичните условия в определен момент.
2. Шапката е пигментирана в жълто с някои кафеникави петна, макар и не винаги. Често можете да намерите ярки представители на мед с преобладаващ жълт цвят. В централната част има изпъкналост, която има мрежест модел. Оребрени ръбове, перли. Плочите са доста обширни, разположени са близо една до друга, висят свободно. Те са оцветени в жълто-бяло, стават розови със старостта.
3. Основата е тънка и дълга, простираща се до 9 см височина с дебелина около 5 мм. Форматирайте като цилиндър. Разширяването се отбелязва в долната част, по -близо до почвата. Самият крак е извит, но може да бъде плосък или усукан. В основата има влакна, цветът е жълт или така. Могат да се видят кафяви нюанси или потъмняване. Меката част е уплътнена и белезникава, мирише добре, вкусът е слаб. Спори от розов пигмент.
4. Има смисъл да се докоснем до ядливостта на представените екземпляри. Въпреки факта, че това плодово тяло се счита за годно за консумация, вкусът не се отличава, самата гъба е с ниско качество.Преди консумация и по-нататъшно готвене се извършва 15-минутно смилане, след което можете да направите усуквания, първи / втори ястия и т.н. Гъбата е подходяща за сушене и осоляване.

Бяла улика: снимка и описание

Вижте как изглежда измамникът на снимката:

На снимката, White Plyutey

Съвсем наскоро изследванията на биолозите показаха, че някои подвидове имат малка доза от глюциногенния компонент. Следователно използването на такива гъби за готвене е много съмнително.

Има няколко подвида:

• елен;
• Бял;
• люспест;
• благороден;
• върба.

Гъбата може да се използва за храна. Друго име е мигли от снопчета. Можете да го срещнете в Европа, Япония, Китай, Приморие и Сибир. Някои екземпляри са намерени в щатите на северната част на африканския континент.

Основни външни характеристики:

1. Долната част е дълга до 12 см, дебелината й е в рамките на 1-2 см. Напълнена е с каша с влакна, бяла. Кракът е гладък и твърд. Volvo и пръстенът не се откриват.
2. Горната част е с диаметър до 12 см, крехка, фино месеста. На млада гъба капачката прилича на половина сфера, след това се отваря, образува се нисък тъп туберкул. Той е влакнест, копринен, бял, понякога с люспи по -близо до центъра.
3. Плочите са високи, хлабави, бели или леко розови. Но този нюанс се появява в старите гъби. Младите имат бели чинии.
4. Пулпът е бял, мек. На среза не променя цвета си, без подчертан мирис. В близост до капачката цветът й се доближава до жълт.

Самата гъба няма ясен мирис или вкус.

Расте в градини, горски насаждения и зеленчукови градини. Появява се от май до ноември. На дървесни остатъци, на тревата на места, където е имало мулчиране с дървени стърготини, тя често расте в мулчирани лехи.

Няма отровни гъби, подобни на пръчки без пръстен и без Volvo. Но някои берачи на гъби говорят за прилики с подвид от същото семейство Плутееви - оранжево -силен.

Това изисква кипене в продължение на 15 минути, което прави гъбата подходяща за по -нататъшна употреба. Бялата пръчка може да се използва във втори ястия и за мариноване.

Не се използва в медицинската практика.

Бележки (редактиране)

1. Малишева В.Ф., Малишева Е.Ф. Висши базидиомицети на горски и ливадни екосистеми на Жигули. - М. -СПб.: КМК, 2008. - 242 с. -ISBN 978-5-87317-562-8.
2. ↑ Василиева Л.Н. Агарични гъби (пор. Agaricales) от Приморски край. - Л.: Наука, 1973.- С. 165.
3. ↑ Р. Сингер. Agaricales в съвременната таксономия. - Koenigstein: Koeltz Sci. Книги, 1986.
4. ↑ .
5. ↑
6. ↑, стр. осем.
7. ↑, стр. 42.
8. , с. 7.
9. ↑ Белякова Г.А., Дяков Ю.Т., Тарасов К.Л. Ботаника: в 4 тома. - М.: Академия, 2006. - Т. 1. Водорасли и гъби. -С. 293.-ISBN 5-7659-2731-5.
10. , стр. 15.
11. , с. девет.
12. , с. 40.
13. Леонтьев Д.В., Акулов О. Ю. Zagalna míkologíya: Pidruchnik за vyshchіvіvchіvnyh podіvіv. -Харков: Основа, 2007.-С. 208.-ISBN 978-966-495-040-1. (Украински) (Обща микология: Учебник за висши учебни заведения).
14. Андреас Веспер. (Немски) (12.09.2003 г.). Посетен на 17 март 2011 г.
15. ↑, стр. единадесет.
16. , с. 74.
17. ↑, стр. 44.
18. , с. 59, 81.
19. Сержанина Г.И. Гъби от шапка в Беларус. Детерминанта и резюме на флората. - Мн.: Наука и техника, 1984. - С. 290-291.
20. , с. 5.
21. (01.23.2008). Дата на лечение 1 април 2011 г.
22. , с. 4.
23. ↑ От Дж. Фармакотеон. Ентеогенни лекарства, техните растителни източници и история. - Kennewick, Wa, 1996.- С. 310.- ISBN 0-9614234-9-8.
24. ↑, стр. 9-10.
25. , стр. 1.
26. ↑, стр. 2.
27. ↑, стр. 42-44.
28. , с. 46-48.
29. , с. 45-46.
30. , с. 53-55.
31. , с. 52-53.
32. , стр. осемнадесет.
33. , с. 65-67.
34. , с. 67-69.
35. , с. 62-63.
36. , с. 84-85.

Места на растеж на купчина коса.

Този вид коса може да се намери в гори, смесени с бреза, в широколистни гори и в иглолистни дървета. Жълто лъвската коса се установява върху гниещи пънове, мъртва дървесина и дървесина, заровена в почвата.

Плододаването на лъвски шишки се наблюдава от средата на юни до средата на септември. Тези гъби дават плодове годишно, но са редки. Те растат само един по един.

Оценка на ядливостта на лъвската коса.

Piley е малко известна гъба, но можете да ядете. Вкусът на лъвско-жълтата коса е нисък. Тези гъби трябва да се варят около 15 минути и след това да се посолят. Купичките за купчина са подходящи и за сушене.

Близнаците на лъвско-жълтата коса.

В семейството има доста средно големи храчки с жълти капачки, които могат да бъдат объркани с лъвски жълти храчки.Най-сходни са пръчките със златист цвят и оранжево набръчканите пръчки.

Златната коса е по -голяма в сравнение с лъвската коса. Капачката му е по -светла, без забележим туберкул, а кракът е белезникав на цвят. Шапката е тънко месеста, конусовидна или изпъкнала, разперена, с гладка повърхност. Миризмата и вкусът на целулозата не се изразяват. Цветът на пулпата е жълто-сив.

Плододава със златист цвят на хлебарка от юни до октомври. Той се заселва най -често върху изгнил бряст, по -рядко върху бук, топола, ясен и дъб. Този вид гъби е рядък.

Оранжево набръчканият измамник, в сравнение с лъвската коса, има по-дебел извит жълт крак. А шапката му е червено-розова или червено-оранжева. Формата на капачката е полукръгла или широко-конична. На повърхността има набръчкана туберкулоза. Пулпът е горчив, без подчертан мирис. В шапката цветът на пулпата е бял, а в крака цветът й е ярко жълт.

Оранжевите набръчкани бодли растат върху останките от дърво и пънове, избирайки топола, бряст, ясен и клен. Рядко се установява на живи изгнили стволове на дървета. Този вид плюене е рядкост. Плододаването се наблюдава от юли до октомври.

Определител

Базидия (Basidia)

Лат. Базидия. Специализирана структура на полово размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които спорите се развиват екзогенно (отвън).

Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.

Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:

Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифата и са разположени успоредно на оста си.

Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.

Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.

Въз основа на морфологията:

Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).

Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).

По тип развитие:

Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).

Хомобазидията не се разделя на хипо- и епибазидия и във всички случаи се счита за холобазидия (фиг. А).

Базидията е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).

Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.

Пилейпелис

Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.

Според структурата си те се делят на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидермия и епител.

Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.

Хименидерм

Типът на кожата на капачката се състои от несептични елементи, разположени повече или по-малко перпендикулярно на повърхността и положени на едно и също ниво, наподобяващи химениалния слой.

Лат. Хименидерм.

Той се подразделя на трихогименидермис, евгименидермис, епителиоиден хименидермис.

Съществува и преходна структура на кожата от хименидермиса към епитела.(Смес от заоблени клетки, характерни за епитела, но разположени в един слой, и крушовидни клетки, характерни за хименидермиса, лежащи на едно и също ниво.)

Вижте Гимниален слой, Trichogymenidermis, Eugymenidermis, Epithelioid hymenidermis, Epithelium, Septa.

Описание на гъбата

Латинското име на вида е Pluteus cervinus. На руски се нарича „еленова гъба“. Той е представител на рода Plutey от семейство Plutey.

Шапка

Гъбата има камбанова глава с малка изпъкнала леща в центъра. Цветът обикновено е кафяв до сив или почти черен. На капачките на стари екземпляри могат да се появят тесни светли и тъмни вени (следствие от частично разкъсване на горния цветен слой на кожата). Цветът се смесва плавно от белите ръбове до тъмния център. Размерите варират от 5 до 25 сантиметра.

Шапката е гладка, суха и копринена. Въпреки това, той е лепкав, когато е мокър, и става груб при ярка слънчева светлина и може да избледнее зле.

Хименофор

Наричат ​​долната част на капачката, тя е крехка дебела плоча, раздалечена от крака на кратко разстояние. Цветът им зависи от възрастта. При много младите гъби те са бели, при старите - почти кафяви. Промяната в цвета на хименофора в еленската коса се дължи на постепенното узряване на спорите в плочите.

Нарязана каша

Месото на гъбата е кремаво, бяло или сивкаво на цвят. В областта на шапката тя е доста крехка и напротив, здрава и влакнеста в стъблото. При нарязване цветът на месото не се променя. Той почти няма вкус, но някои отбелязват сладки млечни нотки.

Крак

Може да достигне 15-17 см дължина и около два сантиметра в диаметър. Външният слой на дръжката е светъл, понякога сив с кафяви или кафяви ивици, потъмняващи към основата. Моделът на надлъжните линии понякога се наслагва един върху друг, образувайки сложна мрежа с клетки с формата на ромб.

Кракът има цилиндрична форма, често се разширява надолу и след това отново се стеснява, образувайки своеобразен бухал. Тя може да бъде деформирана и доста силно огъната, ако гъбата срещне пречка в процеса на растеж. Също така, бутчето се отделя доста лесно, което улеснява горските обитатели да ядат плодовете. По -специално, северните елени много обичат новобранците, за които според една версия тя получи името си.

Малко история

Тази гъба е малко проучена, освен това е изключително трудно да се определи кой за първи път я е открил. Известно е само, че камшикът на елените принадлежи към изключително разпространен вид и се среща на всички континенти, с изключение на териториите отвъд Северния полярен кръг.

Първата информация за Плутеевите е публикувана в Южна Америка през 1958 г. от Ролф Сингер. В Русия обаче почти не са провеждани изследвания. Само през 70-те години на миналия век съветският миколог Василиева написа есе за двадесет и един вид от това семейство. Освен това през 2000 -те години в Руската федерация бяха открити повече от петдесет различни представители на Плутееви. Общият брой видове и подвидове, според различни оценки, варира от 140 до 300.