Печица

Кафява печица (Peziza badia)

Текущо заглавие

Системна позиция

Навик

Плодово тяло: с форма на чаша, чинийка, под формата на уши (дискомицети)

Хименофор: Гладък, не изразен

Плодово тяло

Апотеции на групи, с тъмнокафяв или маслинено-зеленикав химениален слой, кестенявокафяв отвън, 1-6 см в диаметър, месест, отначало почти сферичен, по-късно с чаша или форма на чинийка, вълнообразно заоблен, понякога сплескан овал, приседнал.

Микроскопия

Торбите са цилиндрични, 300 × 12 - 15 микрона, осем спори.

Спорите са елипсовидни, с дебела, леко брадавична мембрана, с една или две капки масло, 15 - 20 × 8 - 11 μm, разположени в горната част на бурсата в един ред.

Парафизите са разклонени, с ширина до 3 µm, разширени на върха до 6 µm, леко жълтеникави.

Йодните торбички посиняват интензивно.

Екология и разпространение

Среща се в различни видове гори, предпочитайки влажни места, установява се както върху почвата, така и върху силно изгнило дърво, върху мъртва дървесина и пънове.

Плододаване

От средата на май до началото на есента.

Разделенията съответстват на десетилетията в месеца.

Хранителни свойства

Нискокачествена гъба, без вкус.

Свързани материали

Smitskaya M.F. - Оперкулативни дискомицети (Флора на гъбичките на Украйна) (1980)

Връзка към тази страница за разпечатки

Агеев Д.В., Булонкова Т. М. Кафяво-кестенова пецица (Peziza badia)-Гъби от Сибир URL: https://mycology.su/peziza-badia.html (дата на достъп: 26.02.2020).

Споделям линк

Дискусии

OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOOì

Възрастови ограничения

Федерален закон на Руската федерация от 29 декември 2010 г. № 436-ФЗ „За защита на децата от информация, вредна за тяхното здраве и развитие“.

Контрол

2010–2019 Всички права запазени.

Определител

Многоклетъчни или едноклетъчни израстъци без спори при някои водорасли, гъби и мъхове, които предпазват гениталиите или спороносните органи от изсушаване и механични повреди.

В типа, напълно отворен аскокарп, често под формата на чинийка или бокал. На повърхността на апотецията има подреден химениален слой, състоящ се от торбички и стерилни елементи - парафизата, под него се намира субхименалният слой, в който се развиват аските, а всичко останало е изградено от стерилни хифи на пулпата - екципула. Апотецията се характеризира с едновременно узряване на много асци и активно освобождаване на спори. Вторични затворени апотеции се срещат при гъби, чиито плодни тела се развиват под земята, например в трюфели.

Виж Аскокарп, Химениум, Дискомицет, Парафиза.

Специализирана клетка от торбести гъбички (аскомицети), вътре в която аскоспорите се развиват в резултат на половия процес.

Структурата на бурсите е важна диагностична характеристика, използвана в системата на аскомицетите. Има прототунични и евтунизирани асци. Първите имат тънка обвивка, неразделена на слоеве, която се разпространява по време на узряването на аскоспорите и те се освобождават пасивно. Последните имат по -плътна, слоеста мембрана, оборудвана със специализиран апикален апарат за отваряне, а аскоспорите се изхвърлят активно.

Сред евтунизираните асци има единични, слоевете на черупката на които растат заедно и се отварят едновременно, и битуникатни, чиято обвивка се състои от два последователно отварящи се слоя. Друго подразделение на единични торбички се основава на структурата на апикалния апарат.

Вариант Печица (Peziza varia) как изглежда, къде и как расте, годен за консумация или не

Пецица сменяема: снимка и описание

Вариант Пецица (Peziza varia) е интересна ламелна гъба, която принадлежи към рода и семейството на Пециция. Принадлежи към класа на дискомицети, торбести и е роднина на шевове и сморци. Преди това миколозите се отличаваха като отделен вид. Последните проучвания на молекулярно ниво са доказали, че видовете, считани за отделни видове, могат да бъдат отнесени към един голям род.

Как изглежда променливата пецица?

Плодовите тела са с форма на купа, нямат обичайните капачки. Променливата млада пецица има формата на сферична конякова чаша, леко отворена отгоре. Докато расте, ръбовете се изправят, придобивайки форма на фуния, а след това форма на чинийка с изразена депресия в мястото на растеж и страни, извити навътре.

Ръбовете са неравни, вълнообразни, леко дрипави, назъбени. Има хаотично разположени гънки. Повърхността е гладка, блестящо влажна, подобна на лак. Цветът е равномерен, без разлики, цветът на кафето с мляко, леко зеленикави или кафяви нюанси. Тя може да бъде кремообразна и златисточервена. Външната повърхност е тъпа, с малки косми или люспи, светла, бяло-сива или жълтеникава. Може да нарасне до 15 см. Обичайният му размер е 4-8 см.

Кракът липсва. Някои екземпляри имат малък псевдопод. Споровият прах е чисто бял. Месото е сиво или кафяво на цвят, с пет до седем различни слоя.

Къде и как расте

Сменливата пецица обича гнило, полугнило дърво, наситена горска почва или стари огньове. Мицелът започва да дава плодове през пролетта, когато времето е доста топло и снегът се топи, той дори получава името на гъбата кокиче. Те продължават да растат до октомврийските студове, а в южните райони до устойчиви слани.

Среща се доста често, в малки тясно засадени групи, в гори, градини и паркове. Разпространен в Краснодарския край и в цяла Русия. Може да се види и в цяла Европа и Северна Америка.

Гъбата годна за консумация или не

Няма точни данни за токсичността или ядливостта на този вид гъби. Плодовото тяло има грозен външен вид, тънка гумена плът, която е безвкусна и лишена от всякаква миризма. Кулинарната стойност се стреми към нула, поради което гъбата се счита за неядлива.

Двойниците и техните различия

Пецица сменлива е изключително подобна на плодните тела на сортовете от собственото си семейство. Разликите им са минимални и почти невидими с просто око. За щастие в гъбата не бяха открити отровни аналози.

Pecica ampliata (разширена). Неядливи. Не съдържа токсични вещества. С нарастването си той придобива форма на пай, диагонално удължена форма и сякаш опушени, кафяво-черни ръбове. Цветът на външната страна е кафеникаво-пясъчен.

Печица Арверненсис (Оверн). Нетоксичен, негоден за консумация поради ниска хранителна стойност. Има по -тъмен цвят на повърхността и пулпата, ръбовете са по -гладки. Често се наблюдава елементарен псевдопод. Пулпът е крехък, без изразени слоеве.

Pecitsa repanda (цъфтящ). Класифицирана е като негодна за консумация гъба поради тънката си безвкусна пулпа. Ръбовете на купата не са увити, по -продълговати, за което са получили прякора "магарешки уши".

Pecica micropus (малки крака). Неядлив поради ниска хранителна стойност. Пулпът е крехък, леко наслоен. Основната му разлика от променливата пецица е ясно изразен псевдопод и малък размер, 1,5-6 см в диаметър.

Печица Бадия (кафява). Неотровна, неядлива. Плодовите тела имат наситен кафяв и тъмен шоколадов цвят, растат до 16-18 см.

Променливата пецица също има голямо сходство с плодните тела от рода Tarzetta (бъчвовидни, купичковидни и други). Те се отличават с подчертан псевдопод, светло оцветяване на външната страна и миниатюрен размер, от 10 до 30 мм. Неядливи поради малкия си размер и ниската хранителна стойност.

Заключение

Пецица променлива расте в горите върху паднали дървета и стари пънове. Среща се в градини, паркове и ниви, върху полуизгнили дървени стърготини, в мъртви гори. Чувства се чудесно на почва, богата на дървесен хумус. Има оригинална форма на купа. Цялата му вътрешна повърхност е спороносен слой, външната е стерилна. Гъбата може да се намери в цялото Северно полукълбо на малки групи от май до октомври.Той няма хранителна стойност поради тънката си безвкусна каша, няма точни данни за токсините или отровите, които съдържа.

Описание

Пецица е научното наименование на гъбите. Хората ги наричат ​​по различен начин. Има гъби, които се появяват в нашите пролетни гори - това са известни линии и сморки, а освен тях по горските пътеки и по ръбовете и точно в мъха се появяват невероятни портокалови гъби. Ярките малки гъби са много подобни на купичките и с възрастта стават по -плоски, като обикновени чинии или чинии, което им дава името чинии.

Тези гъби са свързани с шевове и сморчки и въпреки че растат главно на земята, те доста често, подобно на шевове, растат на местата на бивши пожари и дори покриват местата на пожарите със своите колонии. И мехурчетата пецица много често избира градини и оранжерии като местообитание. Тези гъби имат много разнообразен цвят. Кафявите пеци, растящи във влажната почва на горите, са негодни за консумация гъби. Но портокаловият пипер, най -атрактивният, прилича на портокалови филии, което много често привлича берачите на гъби.

Полезни функции

Тези ярки, красиви гъби перфектно помагат на организма, отслабен след зимата, да укрепи имунната система и да се възстанови от сезона на настинки и други сезонни заболявания. Едно от невероятните свойства на пецица е способността не само да помага при различни очни заболявания, особено при развиваща се свързана с възрастта хиперметропия, но и да въздейства върху слабите очни мускули и да ускорява метаболитните процеси.

Поради високото съдържание на витамин С, който повишава устойчивостта на организма, гъбите трябва да се консумират по време на огнища на вирусни заболявания. В допълнение, пецица може да се използва за различни възпаления и дори да премахне вредните токсини от тялото на пациенти с рак, които са преминали химиотерапия и жители на големи градове, страдащи от замърсяване на околната среда.

Използване за готвене

Пецица се счита за годна за консумация гъба и се различава от повечето гъби по пълното отсъствие на вкус и почти пълната липса на мирис. Те могат да бъдат сварени и пържени, добавени към салати и яхнии, но с този метод на готвене гъбите губят невероятния си цвят. Petsitsa изглежда много хубаво в осолена форма, придавайки яркост на асортимента от гъби, а киселите гъби напълно запазват цвета си. Доста често готвачите използват пецица за украса на различни ястия, особено салати, те изглеждат много красиви, обогатяват естетически ястията, превръщайки ги в кулинарни шедьоври. Изсушените гъби се правят на прах и се добавят към сосове и подправки, за да им придадат оранжев цвят.

Ползи и лечение с Pecica

Пецица насърчава разреждането на кръвта, особено ценна е за пациенти с тромбофлебит и разширени вени. За тези, които страдат от морска болест и не могат да останат в транспорта дълго време поради морска болест, можете да опитате да вземете тинктура от пецица.

Вреда и противопоказания

Вредно е, ако вместо годен за консумация портокал, кафявият пипер, считан за негоден за консумация, попадне в кошницата на берача на гъби и тогава съществува голям риск от отравяне. Освен това гъбите абсорбират вредни вещества от околната среда и не трябва да се събират от пътища.

Описание на пецица променливо

Формата на младите плодни тела наподобява полукълбо или купа. С течение на времето правилността на формата се губи, плодното тяло се изправя и става като чинийка. Ръбовете на гъбата често са неравни, разкъсани. Тази гъба се нарича "променлива" заради неправилната си форма, невъзможно е да се намерят две еднакви плодни тела. Вътрешната повърхност на гъбата е гладка, кафява на цвят, а външната повърхност е зърнеста, с матов цвят. Външната страна на гъбата е по -лека от вътрешната. Диаметърът му е 2-6 сантиметра. Цветът на гъбата може да варира значително от сиво-кафяв до кафяв.

Дръжката най -често отсъства, но понякога присъства елементарен педикул. Пулпът е много тънък и чуплив. Цветът на пулпата е бял.Не се откроява със специален вкус и мирис. В разреза на пулпата можете да видите поне 5 слоя под лупа. Спорите са прозрачни, с овална форма. Спорен бял прах.

Разпространение на летливи петиси

Пецица сменлива расте върху силно изгнило дърво, може да се утаи и върху почвата, но почвата трябва да е наситена с дървесни отпадъци. В допълнение, Пецица променлива расте на местата на пожари.

Тези гъби са доста често срещани, но растат в малки количества. Плодоносните пецици се променят от януари до февруари, което обикновено не е характерно за гъбите.

Оценка на вкусовите качества на летливия Pecica

Няма информация за токсичността на тези гъби, но тяхната хранителна стойност е ниска, поради което те са класифицирани като негодни за консумация видове.

Приликата на petsitsa се променя с други гъби

В рода Pecitsa има няколко представители, подобни на сорта Pecitsa, и е почти невъзможно да се разграничат в полето. Откъснатите ръбове и неправилната форма са характерна черта на променливата пецица.

Други гъби от този род

Портокаловата пецица е условно годна за консумация гъба. Диаметърът на плодното му тяло може да достигне до 10 сантиметра. Формата му се променя от сферична до форма на чинийка. Ръбовете на гъбата са вълнообразни. Цветът е ярко оранжев, по -светъл отвън. Месото е тънко оранжево, без мирис и вкус.

Тези гъби растат в иглолистни и широколистни гори. Те се заселват върху влажна песъчлива почва, като избират добре осветени места. Най -често се срещат в големи групи. Оранжевата пецика дава плодове от август до септември.

Пицата на пикочния мехур е гъба, условно годна за консумация. Младите гъби имат плодни тела с форма на балон; в напреднала възраст формата е подобна на купа с разкъсани ръбове. Диаметърът на плодното тяло на мехурчетата пезица е 5-15 сантиметра. Повърхността на гъбата е лепкава. Той е кафяв отвътре и по -светъл отвън. Пулпът е чуплив, влакнест, жилав, без мирис и вкус.

Мехурчетата пецица дава плодове от май до октомври. Тези гъби се заселват в различни видове гори и в градини. Среща се под брези и асини. Изберете влажни места. Те растат поединично или на групи, когато няколко гъби растат заедно, плодните им тела често се деформират

Семейство Sarcoscyphae - Sarcoscyphaceae

Sarcoscifa ярко червено (petsitsa ярко червено)

Sarcosypha coccinea (Jacq.) Ske.

Ксилотроф

Плодово тяло до 6 см в диаметър, чаша, яркочервена, белезникава отвън (стерилна страна). Има къса малка крак. Каша доста дебел, крехък, восъчен, без особена миризма. Отговаря в началото на пролетта, главно по време на топене на сняг сам и на малки групи върху надеждни клони, потопени в почвата. Червеното Sarkoscifa е не само много красиво, но и годни за консумация гъба. По времето, когато дърветата все още не са покрити с листа, те украсяват пролетната гора, ясно се виждат отдалеч. Sarcoscifa може да се нарече цветна гъба, гъба на естетическо удоволствие, в това отношение е необходимо да ги защитите и пощадите. Попада през яркочервена чиния много рядко, когато се срещнат, те трябва да се възхищават, да снимат, но да не докосват, нека да останат в гората.