Описание на ядливата уеб капачка
Диаметърът на капачката е 5-8 сантиметра. Капачката е плътна, месеста, ръбовете й са увити навътре, с течение на времето тя става плоско-изпъкнала и дори може да придобие депресирана форма. Повърхността на капачката е водна, гладка. Цветът е сивобял.
Плочите често са разположени, широки, прилепнали към стъблото. Цветът на плочите е глинест. Пулпът е дебел, плътен, бял, с приятен мирис на гъби. Спорен прах с жълто-кафяв цвят. Размерът на спорите е 9-12 × 6-8 микрона, формата им е елипсоидална, повърхността е брадавична, цветът е жълто-кафяв.
Кракът на ядливата паяжина е плътен и равен. Оцветяването на крака е белезникавокафяво. В централната й част има останки от паяжинна картина, които изчезват с времето. Дължината на крака е малка-2-3 сантиметра, а диаметърът е 1,5-2 сантиметра.
Площ на растеж и време на плододаване на годни за консумация паяжини
Тези гъби са често срещани в европейската част на страната ни и се срещат и в горите на Беларус. Можете да ги намерите в иглолистни гори. Тези гъби дават плодове от септември до октомври.
Оценка на вкусовите характеристики на годни за консумация паяжини
Паяжината е годна за консумация, подходяща за ядене. Тези гъби имат сладникав вкус, освен това имат приятен мирис на гъби.
Други гъби от този род
Отличната уеб камера има диаметър на капачката 10-20 сантиметра. В млада възраст формата на шапките е полусферична, но с узряването на плодните тела тя става плоска и дори депресирана. Повърхността на капачката е кадифена. При възрастните гъби цветът е почти лилав, винен и червено-кафяв. Дължина краката са 10-14 сантиметра, с дебелина 2-5 сантиметра. Цветът на стъблото може да бъде бледо лилав, светло охра или белезникав.
Превъзходните уеб капки са рядкост, в много европейски страни те са включени в Червената книга. Този вид не расте на територията на нашата страна. Отличните паяжини се заселват в множество групи. Те растат в широколистни и смесени гори. Плододават от август до септември. Често могат да бъдат намерени до брези. Въпреки че паяжината е отлична, малко проучена гъба, тя е годна за консумация и е подходяща за сушене и мариноване.
Пурпурната мрежа има капачка с диаметър до 15 сантиметра, а височината на краката й е 6-8 сантиметра. Формата на капачката се променя от изпъкнала до плоска с растежа на плодното тяло. Шапката е лепкава на допир. Цветът на шапката варира от кафяво-маслинено до червено-кафяво.
Информацията за ядливостта на пурпурните паяжини е противоречива, тъй като техните хранителни свойства са слабо проучени.
Ненормалната уеб капачка се характеризира с изпъкнала форма на капачката, но с течение на времето тя се променя в плоска. Цветът на шапката първоначално е сив или сиво-кафяв, а ръбовете са синкаво-лилави, но постепенно цветът на шапката се променя в червено-кафяв. Дължината на крака е 7-10 сантиметра, с диаметър 0,5-1 сантиметра. Цветът на крака е белезникав с люляков или кафяв оттенък. По повърхността на крака се забелязват леки влакнести остатъци от покривало.
Аномалните паяжини растат на малки колонии и могат да бъдат открити и поотделно. Избират иглолистни и широколистни гори, растат в земята или върху постеля от листа или игли. Плододават от август до септември. Аномалните паяжини са широко разпространени в Германия, Австрия, Швеция, Франция, Швейцария, Естония и Беларус.
Те растат и в САЩ и Мароко. У нас те се срещат в Иркутска, Амурска, Тверска, Челябинска и Ярославска области, както и в Хабаровска и Красноярска области. Хранителните свойства на аномалните паяжини не са достатъчно проучени, но учените класифицират тези гъби като негодни за консумация.
Бяло-лилава паяжина, Cortinarius alboviolaceus
Шапка: Среден размер (диаметър 5-8 см), месест, с форма на камбана или полусфера в младостта, когато гъбата узрее, тя придобива характерна полуразгъната форма с тъп туберкул в центъра. Цвят - светло сив или сребрист с лилав оттенък; повърхността не е лигава, гладка, копринена, покрита с доста редки радиални влакна с по -виолетов цвят в сравнение с основата. Пулпът е дебел, сивкав, ронлив, с неприятна мухлясала миризма, характерна за много паяжини.
Хименофор: Плочите са слабо залепнали, със средна честота, тесни, с чести жилки; при възрастни гъби са ръждясало-кафяви; при младите, докато са покрити със светлосива кортина, те са сиви, синкави, но вече с ръждясали ръбове.
Спора на прах: Ръждиво кафяво.
Крак: Дълга и мощна (височина 6-10 см, дебелина 1,5-2 см), цилиндрична, равномерно разширяваща се до дъното, цвят на капачката, често със сини петна. Остатъците от сребристата кортина обикновено не се виждат, но когато узрелите спори попаднат върху нея, тя става ръждиво-кафява на цвят и става много забележима. Месото на крака е сиво-синкаво, неравномерно оцветено, често воднисто и ронливо.
Разпространение: Бяло-лилавата мрежа се среща през септември-октомври в широколистни и смесени гори, образувайки микориза с различни дървета. Предпочита влажни места, мъхове, където може да се появи в големи количества.
Подобни видове: Сред безкрайния род паяжини има много подобни гъби. От по -виолетовите сортове като Cortinarius traganus, бялата и лилава паяжина лесно се различава по цвета на шапката, която никога не е толкова синя; За разлика от C. salor, кракът и капачката на нашия фигурант не са особено лигави, освен може би дъжд. Популярната литература не казва как да се разграничи Cortinarus alboviolaceus от сребристата паяжина, Cortinarius argentatus; очевидно трябва да се разчита на наличието или отсъствието на сини тонове в цвета. Като цяло, разграничаването на паяжините, дори толкова забележими като бяло и лилаво, е изключително безперспективно.
Ядливост: Според литературните данни той не е отровен; според същите данни не носи гастрономическа радост на никого.
Бележки на автора: Отчетеният Cortinarius alboviolaceus е друга паяжина, която може да бъде идентифицирана точно в гората с поне някаква вероятност, различна от нула. Затова го обичаме. Ако е, разбира се, той.
Туберкулът не се вижда, но е. Бяло-пурпурната паяжина е малко по-малка от повечето подобни сини или лилави паяжини, но по текстура тази гъба не се различава много от тях-същата мощна и с бучки. Под сребристия слой на капачката и стъблото ясно се вижда латентното синьо, което дава основателна причина да се запише този екземпляр в Cortinarius alboviolaceus.
Плочите са кафяви, а ивиците по крака са ръждясали. Ръждясалите ивици по крака на тази бяла и лилава паяжина са останки от кортина, осеяна със спори със съответния цвят. Защо паяжините са добри - дори не е нужно да правите изригване на прах от спори, всичко е пред очите. Тази функция обаче не помага при дефиницията. Такива са гъбите - паяжини. Тъкани, извинете израза, на загадки и противоречия.
Обща уебкапа (Cortinarius trivialis) как изглежда, къде и как расте, годна за консумация или не
Обща уеб камера: снимка и описание
Име: | Обща уебкапа |
Латинско име: | Cortinarius trivialis |
Тип: | Неядливи |
Спецификации: |
|
Систематика: |
|
Общата уебкапа (лат. Cortinarius trivialis) е малка гъба от семейство Паяжина. Второто име - Pribolotnik - той получава за предпочитане пред условията на отглеждане. Среща се във влажни, блатисти райони.
Подробно описание на Common Webcap със снимки и видеоклипове е представено по -долу.
Описание на общата уеб шапка
Гъбата е наречена паяжина за един вид „воал“ от паяжинен филм, присъстващ в млади екземпляри.Останалата част от външния вид е незабележима.
Описание на шапката
Капачката на Приболотник е малка: 3-8 см в диаметър. В началния етап на развитие тя има формата на полукълбо, което по -късно се разкрива. Цветът на капачката варира от бледожълт до охра и светлокафяви нюанси. Ядрото е по -тъмно от ръбовете.
Капачката е лепкава на допир, върху нея има малко количество слуз. Повърхността на хименофора е ламеларна. При младите плодни тела той е бял, а при зрелите екземпляри потъмнява до жълтеникави и кафяви тонове.
Пулпът е плътен и месест, бял, с остър мирис.
Описание на крака
Кракът е с височина 6-10 см, диаметърът е 1,5-2 см. Леко стеснен към основата. Има екземпляри с обратна структура - има малко разширение в долната част. Цветът на крака е бял, по -близо до земята потъмнява до кафяв оттенък. Отгоре от одеялото на паяжината има кафяви концентрични влакнести ленти. От средата на дръжката до основата - слабо изразена.
Къде и как расте
Подболник може да се намери под брези и асини, по -рядко под елша. Рядко живее в иглолистни гори. Расте поединично или на малки групи на влажни места.
В Русия ареалът на разпространение на вида попада в средната климатична зона.
Плододават от юли до септември.
Ядлива уеб камера е често срещана или не
Хранителните свойства на Common Webcap не са проучени, но това не се отнася за годни за консумация гъби. Този вид не може да се яде.
Свързаните екземпляри съдържат опасни токсини в пулпата.
Отравящи симптоми, първа помощ
Опасността от токсични видове от това семейство е, че първите признаци на отравяне се появяват постепенно: до 1-2 седмици след консумация на гъби. Симптомите изглеждат така:
- силна жажда;
- гадене, повръщане;
- стомашни болки;
- спазми в лумбалната област.
Ако откриете първите признаци на отравяне, трябва спешно да се консултирате с лекар или да се обадите на линейка. Преди да получите квалифицирано лечение, трябва:
- промийте стомаха с активен въглен;
- обилна напитка (3-5 супени лъжици. преварена вода на малки глътки);
- вземете слабително за прочистване на червата.
Двойниците и техните различия
Подболникът се бърка с други членове на семейството, тъй като те са доста сходни. Най -голямо сходство се отбелязва с лигавицата (лат. Cortinarius mucosus).
Шапката е с диаметър 5-10 см. Има тънък ръб и дебел център, обилно покрит с прозрачна слуз. Кракът е тънък, цилиндричен, дълъг 6-12 см, дебел 1-2 см.
Различава се от Приболотник с обилна слуз и формата на капачка.
Расте в иглолистни и смесени гори под борови дървета. Дава плодове поотделно.
Утайката от слуз (лат. Cortinarius mucifluus) е друг близнак на Pribolotnik, който е объркан с лигавицата webcap поради подобно име. Шапката с диаметър 10-12 см е обилно покрита със слуз. Стъблото е с дължина 20 см под формата на вретено, също покрито със слуз. Предпочита иглолистни гори.
Различава се от Приболотник по обилна слуз и по -дълъг крак.
Заключение
Обикновената уеб шапка е неядлива гъба, нейните свойства не са напълно проучени. Може да се обърка с други членове на семейството, чието използване не се препоръчва. Най -голямо сходство се отбелязва с Slime Webcap и Slime Webcap, но те могат да се отличават с капачката си. При последната тя е обилно покрита със слуз.
Допълнителна информация за общата уеб капачка:
Външно описание
Ненормалната уебкапа (Cortinarius anomalus) има плодно тяло, състоящо се от крак и капачка. Първоначално капачката му се характеризира с изпъкналост, но при зрели гъби става плоска, суха на пипане, копринена и гладка. Цветът на шапката на гъбата първоначално е сиво-кафяв или сив, а ръбът й се характеризира със синкаво-лилав цвят. Постепенно капачката става червеникавокафява или кафява.
Гъбеният бут се характеризира с дължина 7-10 см и обиколка 0,5-1 см.По форма той е цилиндричен, има удебеление в основата, при младите гъби е пълен, а при зрелите става празен отвътре. На цвят е белезникав, с кафяв или люляков оттенък. На повърхността на гъбения крак можете да видите влакнести, светли остатъци от частно покривало.
Гъбената каша е добре развита, има белезникав цвят и леко лилав оттенък по стъблото. Няма мирис, но вкусът е мек. Хименофорът е представен от плочи, залепени към вътрешната повърхност на капачката, характеризиращи се с голяма ширина и често разположение. Първоначално плочките са сиво-лилави на цвят, но с узряването на плодните тела те стават ръждясали. Те съдържат спори на широкоовална гъба, с размери 8-10 * 6-7 микрона. В края спорите са заострени, имат светложълт цвят и са покрити с малки брадавици.
Паяжина блестяща: снимка и описание
Име: | Webcap е брилянтен |
Латинско име: | Cortinarius evernius |
Тип: | Неядливи |
Спецификации: |
|
Систематика: |
|
Брилянтната уебкапа (Cortinarius evernius) принадлежи към семейство Паяжина и е изключително рядка в Русия. По време на влажно време капачката му става лъскава и се покрива с прозрачна слуз, придобивайки лъскав блясък, поради което получава името си.
Как изглежда брилянтна паяжина
В съответствие с родовото си наименование, гъбата има останки от велум с подобна на паяк структура. Месото е безвкусно, червеникаво на цвят с лека неприятна миризма.
Споровото тяло на паяжината е с блестящ кафяв оттенък и се състои от редки плочи, прилепени към крака. Споровият прах има ръждясал кафяв цвят. Самите спори са средни, гладкостенни, с овална форма.
При млада гъба формата отначало е с остър корем, тъмнокафяв цвят с люляков оттенък
Описание на шапката
Шапката на гъбата е с кръгла форма, диаметърът й е около 3-4 см. С възрастта се отваря, полетата се увеличават, в центъра остава малък туберкул. Цветът варира от тъмно кафяв с люляков оттенък до ръждиво оранжево.
Плочите от вътрешната страна, залепени със зъб, са широки, със средна честота. Цветът е сиво-кафяв, по-късно придобиват кестенов цвят с лилав оттенък. Паяжиното одеяло остава бяло през целия растеж.
Месото на шапката също е тънко, но плътно, има кафяв цвят с люляков оттенък
Описание на крака
Стъблото на гъбата има формата на цилиндър, стеснен към основата. Дължината му е 5-10 см, а диаметърът му е около 0,5-1 см. Цветът варира от сиво до лилаво-кафе. По цялата дължина се забелязват бели пръстени, които изчезват с повишена влажност.
Вътре кракът е кух, гладък и влакнесто-копринен
Къде и как расте
Най -често срещаната паяжина е блестяща в северната част на европейската част на Русия и в средната зона, среща се и в Кавказ. Сезонът започва в края на лятото - от втората половина на август. Расте в смесени и иглолистни гори.
Най -често се срещат на мъхести места с висока влажност: дерета, низини или в близост до блата. Блестящи паяжини растат на малки групи от 2-4 гъби в подножието на борове и ели. Също така се среща поотделно под храсти и сред паднали листа
Гъбата годна за консумация или не
Брилянтната уеб капачка принадлежи към негодни за консумация гъби. Той не съдържа токсични вещества и не е опасен за здравето, но неприятната миризма и вкус на пулпата го правят неподходящ за консумация от човека.
Двойниците и техните различия
Брилянтната уебкапа може лесно да бъде объркана с още няколко представители на този вид.
Слизеста паяжина (Cortinarius mucifluus) - е условно годен за консумация вид. Диаметърът на капачката е от 10 до 12 cm.Формата първо е с форма на камбана, след това се изправя и става плоска с неравномерни назъбени ръбове. Кракът е веретенообразен, дълъг 15-20 см, с бял цвят. Пулпът е кремообразен, без вкус и мирис.
Тя се различава от блестящата паяжина по липсата на неприятна миризма и слуз върху капачката, дори при сухо време
Най -красивата или червеникава уебкапа (Cortinarius rubellus) е отровна гъба, която принадлежи към негодни за консумация. Дължината на крака е 5-12 см и дебелина от 0,5 до 1,5 см, разширяваща се надолу. Той има кафяво-оранжева влакнеста повърхност със светли пръстени по цялата дължина. Диаметърът на капачката варира от 4 до 8 см. Първоначалната форма е конусовидна. Освен това се изравнява, оставяйки малка изпъкнала могила на върха. Повърхността е гладка и суха с неправилни ръбове с кафеникаво-червен или кафеникаво-лилав цвят. Кашата е жълто-оранжева на цвят, без мирис и вкус.
Различава се от паяжината с блестящ ръждивочервеникав цвят и по-светъл нюанс на капачката
Заключение
Блестящата уеб камера не се препоръчва да се реже и яде. След като го намерите в гората, трябва да бъдете изключително внимателни: други ядливи паяжини могат да бъдат объркани с него. Най -често може да се намери в гори с преобладаване на борове и брези.
Миксаций (фр.) Силно. - Миксций
Маслена уеб капачка
Паяжината е жълтеникаво бяла
Webcap синьо
Капеща паяжина
Трепереща паяжина
Плодовите тела са средно месести.
Капачката е хигрофилна или нехигрофилна, лигава, понякога лепкава. Хифите на кожата са с диаметър 7–20 µm.
Кракът е лигав, лепкав.
Кориците са лигавични.
Спорите са елипсоидални, почти сферични, с форма на бадем или с форма на лимон, грапави или грубо брадавични.
- Cortinarius aerugineoconicus E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius archeri Berk., 1860 г.
- Cortinarius arvinaceus Fr., 1838 - Дебела уеб шапка
- Cortinarius austroalbidus Cleland & J.R. Harris, 1948 г.
- Cortinarius basipurpureus (Bougher) Peintner & Mos., 2002 г.
- Cortinarius bellus E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius betulinus Favre, 1948 г. - Капсула от бреза
- Cortinarius bundarus Grgur., 1989 г.
- Cortinarius causticus Fr., 1838 - Киселинен калпак или остър
- Cortinarius collinitus (Sow .: Fr.) Fr., 1838 typus - Оцветяване webcap
- Cortinarius costaricensis Ammirati, Halling & Garnica, 2007 г.
- Cortinarius croceo -coeruleus (Перс .: Fr.) Фр., 1851 - Шафраново синьо webcap
- Cortinarius crystallinus Fr., 1838 - Кристална мрежа или кристално чиста
- Cortinarius cucumeris E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius cycneus E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius delibutus Fr., 1838 - Паяжина намазана или намаслена
- Cortinarius eburneus (Velen.) Henry ex Bon, 1985 - Жълтеникаво -бяла уеб капачка
- Cortinarius emollitus Fr., 1838 - Мека или омекотена уеб шапка
- Cortinarius emunctus Fr., 1838 - Стоманено -синя уеб капачка
- Cortinarius epipoleus Fr., 1838 - Епиполеев уебкап
- Cortinarius erythraeus Berk., 1845 г.
- Cortinarius favrei Mos. бивш Хендерсън, 1958 г. - Webcap на Favre
- Cortinarius ignotus E. Horak 1990 г.
- Cortinarius illibatus Fr., 1838 - Цяла уебкапа
- Cortinarius indolicus E. Horak, 1990 г.
- Кортинарий йод Берк. & М.А. Къртис 1853 г.
- Cortinarius lividoochraceus (Berk.) Berk., 1836 - Webcap с олово -бафи или високо
- Cortinarius magellanicus Speg., 1887 г.
- Cortinarius marmoratus E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius metrodii Henry, 1985 г. - Webcap на Metrod
- Cortinarius microarcheri Cleland, 1933 г.
- Cortinarius mucifluus Fr., 1838 - Слузеста шапка
- Cortinarius mucosus (Bull .: Fr.) J. Kickx f., 1867 - Слузеста уебкапа
- Cortinarius ochroleucus (Schaeff .: Fr.) Fr., 1838-Паяжина охра-бяла или червеникаво-белезникава
- Cortinarius olorinatus E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius pluviorus (J. Schaeff .: Mos.) Mos., 1967 - Дъжд уебкап
- Cortinarius pluvius (Fr.) Fr., 1838 - Дъждовен уебкап
- Cortinarius porphyrophaeus E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius pumilus (фр.) J. Lange 1940 - Webcap на джудже
- Cortinarius salor Fr., 1838 - Синя уебкапа, или люляк
- Cortinarius sinapicolor Cleland, 1933 г.
- Cortinarius stillatitius Fr., 1838 - Капеща webcap или синя крака
- Cortinarius subarcheri Cleland, 1928 г.
- Cortinarius subarvinaceus Cleland, 1927 г.
- Cortinarius taylorianus E. Horak, 1990 г.
- Cortinarius trivialis J. Lange, 1935 - Обща уеб шапка
- Cortinarius vanduzerensis A.H. См. & Trappe, 1972 г.
- Cortinarius vibratilis (Fr.) Fr., 1838 - Трепереща уебкапа, или горчива, или преливаща се
- Cortinarius viscoviridis E. Horak, 1990 г.
Алена уеб капачка (Cortinarius purpurascens)
Алена уебкапа (Cortinarius purpurascens) - гъба, която според някои източници принадлежи към годни за консумация, принадлежи към рода Cobwebs, семейство Webcap. Основният синоним на името му е френският термин Cortinarius purpurascens.
Външно описание
Плодовото тяло на пурпурната паяжина се състои от крак с дължина от 6 до 8 см и капачка, чийто диаметър е до 15 см. Първоначално капачката има изпъкнала форма, но при узряване гъбите става разперена, лепкава към на допир и плосък. Месото на капачката се характеризира със своите влакна, а цветът на самата шапка може да варира от маслинено-кафяв до червеникаво-кафяв, с малко по-тъмен цвят в централната част. Когато целулозата изсъхне, капачката престава да блести.
Гъбената каша се характеризира със синкав оттенък, но при механично действие и разрязване придобива лилав цвят. Пулпът на тази гъба като такъв няма вкус, но ароматът е приятен.
Обхватът на дръжката на гъбата варира в рамките на 1-1,2 см, дръжката е много плътна по структура, в основата придобива грудкова подута форма. Основният цвят на стъблото на гъбата е лилав.
Хименофорът е разположен върху вътрешната повърхност на капачката и се състои от плочи, прилепени към педикула със зъб, първоначално с лилав цвят, но постепенно става ръждясало-кафяв или кафеникав. Плочите съдържат спорен прах с ръждиво-кафяв цвят, състоящ се от бадемовидни спори, покрити с брадавици.
Сезон и местообитание
Активното плододаване на пурпурната паяжина се случва през есенния период. Тази гъба може да се намери в смесени, широколистни или иглолистни гори, главно в края на август и през целия септември.
Ядливост
Информацията за това дали пурпурната паяжина е годна за консумация е противоречива. Някои източници казват, че този вид гъби е позволено да се консумират, докато други показват, че плодните тела на тази гъба не са подходящи за консумация, тъй като имат нисък вкус. Условно пурпурната паяжина може да се нарече годна за консумация, основно се яде осолена или кисела. Хранителните свойства на вида са малко проучени.
Подобни видове и разлики от тях
Пурпурната паяжина е подобна на външен вид на някои други видове паяжина. Основната отличителна черта на вида е фактът, че месото на описаната гъба, под механично действие (натиск), променя цвета си до ярко лилаво.
Сезон и местообитание
Аномалната мрежа (Cortinarius anomalus) расте на малки групи или поотделно, главно в широколистни и иглолистни гори, върху отпадъци от листа и игли или в земята. Периодът на плододаване на вида пада в края на август и септември. В Европа расте в Австрия, Германия, България, Норвегия, Великобритания, Белгия, Литва, Естония, Беларус, Шейцария, Франция и Швеция. Можете също да видите аномални паяжини в САЩ, на Гренландските острови и в Мароко. Този вид расте и в някои региони на Русия, по -специално в Карелия, Ярославъл, Твер, Амур Иркутск, Челябинск. Тази гъба има в Приморския край, както и в Красноярския и Хабаровския територии.