Къдрава гъба: опасност, начин на готвене и как да я различим от останалите

Описание на дълъг крак

Диаметърът на псевдо-шапката е 2-6 сантиметра. Формата му е седловина или бокал, сплескана отстрани. Вътрешната част на шапката е гладка, светла, бяло-жълта на цвят. А външният цвят става сив и лилав, докато повърхността е пъпчива. Месото на шапката е воднисто, тънко, сиво на цвят. Пулпът няма изразен вкус и мирис.

Цветът на крака е сивкав, близък до вътрешния цвят на капачката. Дължината му е 3-6 сантиметра, а диаметърът е 0,5 сантиметра. Повърхността на крака е гладка или леко неравна. Горната част често се стеснява.

От външната, неравна, тъмна страна на капачката има спороносен слой. Спорен бял прах.

Места на разпространение на дълъг крак

Дългокраките лопатки дават плодове от август до края на септември. Те могат да живеят в различни видове гори.

Предпочитат влажни места. Най -често тези гъби се появяват на групи.

Отличителни черти на дългокракия лоб

Тази гъба се характеризира с поразителна черта - бут, благодарение на който се различава от редица кубчета. Дългокракият лоб обаче прилича на някои по-рядко срещани видове, от които може да се разграничи само под микроскоп.

Оценка за годно за консумация на дългокрак лоб

Това е неядлив вид гъба без кулинарна стойност.

Други гребла

Къдравият лупър е условно годен за консумация представител на семейството. Шапката е с две или четири остриета, сгъната, с къдрави ръбове, откъдето идва и името. Ръбовете висят надолу и растат до стъблото само на някои места. Цветът на крака варира от бежово до бледо охра. Кракът е леко извит, къс, подут в основата. Вътре кракът е кух. Цветът на крака е бял или сив. Пулпът е много крехък и тънък, с приятен мирис на гъби.

Това е доста рядък вид. Къдрав лоб расте в иглолистни и широколистни гори. Понякога тези гъби се срещат на малки групи. Плододаването настъпва от пролетта до есента.

Ластикът е условно годна за консумация гъба. Капачката му има сложна форма на седлото. Диаметърът му достига 6 сантиметра. Цветът на шапката е кафяв или бежово-кафяв. Пулпът е крехък, тънък, лек. Ножът е тънък и висок. Вътре е кухо. Цветът на крака е бял, повърхността му е гладка.

Еластични лобове растат в смесени и широколистни гори. Плододават от август до септември. Можете да ги намерите на влажни места. При добри условия те дават плодове в множество групи.

Ядливи гъби, горски плодове, билки

Къдрава мокасина (helvella crispa)

От май до началото на юни и от средата на август до октомври в широколистни, иглолистни и смесени гори, в близост до храсти, по пътеки и пътища можете да срещнете гъба от семейство Хелуел - къдрав омар (къдрава хевела). Гъбата има плодово тяло с неправилна форма с назъбено оребрено стъбло. Расте на групи, рядко поединично. предпочита тревната покривка.

Шапката е с диаметър от 1,5 до 4,5 см, дву- или четирилопастна, обикновено извита. Ръбовете са вълнообразно къдрави, свободни, прилепнали на места. Цветът е светложълт или охра.

Кракът е без костилки, набразден, веретенообразен, леко разширен към основата, светлобял, отвътре кух.

Пулпът е тънък, чуплив, белезникав, практически без мирис.

Гъбата е годна за консумация и има ниски вкусови и органолептични качества. Годни за консумация след предварително готвене за поне 12 минути. В допълнение към готвенето можете да го изсушите.

Снимки на къдрав лоб (helvella crispa)

Видео за това как и при какви условия растат къдрави лобове, как изглеждат тези гъби в естествени условия

Събраният внушителен обем суровини от Иван-чай или ограниченото свободно време (понякога всички заедно) не позволяват да се прави чай от Копорие на ръка по традиционна технология. На помощ ни идват съвременни средства, едно от които е обикновена електрическа месомелачка. Чаят, приготвен по този начин, се получава в гранулирана форма. (Повече ▼)

Още през април вкусни гурме пролетни гъби - сморци, представени от три основни вида: истински смолец, конусовиден смърч, шапка от смола - започват да растат масово. До сморчките често можете да намерите гигантски и обикновени линии. За любителите на екзотични ястия пролетната гора предлага и най -красивите саркоцифи, миниатюрни стробилури и разнообразни чинии. През май видовият състав се увеличава значително: добавят се различни рогати бръмбари, торни бръмбари, гъби, шампиньони, дъждобрани, майски рядовки, ентоломия, пециция и пролетни гъби.

Ядливи гъби с необичайна форма, открити в европейската част на Русия, Беларус, Украйна, Казахстан, Германия, са добавени към каталога:

Черен мокасин: снимка и описание

Черен омар (Helvella atra) е гъба с оригинален външен вид, принадлежаща към семейство Helwell, от рода на омарите. Друго научно наименование: черна лептоподия.

Черният лоб е изключително рядък в нашите гори.

Как изглежда черно гребло

Само плодовете, които са се появили, имат вид на седло върху педикула или счупен диск. Шапката има заоблена централна линия, чиито външни ъгли са забележимо повдигнати над хоризонталата. Половинките на капачката са силно спуснати надолу почти по права линия или леко заоблени навътре, като ръбът често е нараснал към стъблото. С развитието си повърхността се огъва в причудливи вълни, променя се в безформена бучка. Ръбовете могат да бъдат забележимо обърнати навън, излагайки вътрешната повърхност, или, напротив, да прегърнат крака с някаква наметка.

Повърхността е матова, суха, леко кадифена. Сиво до тъмно сиво с кафяв или синкав оттенък и безформени сини и черни петна. Цветът може да потъмнее до кафеникаво черен. Вътрешна повърхност, химениум, гладка или леко набръчкана, с изразена четина, кафеникава или сива на цвят. Пулпата е крехка, рохкава, без вкус. Цветът му е прозрачно сив, като восък. Диаметърът може да бъде от 0,8 до 3,2 см. Споровият прах е бял.

Кракът е цилиндричен, разширява се към корена. Сух, космат в горната част, с надлъжни ивици. Цветът е неравен, забележимо по -светъл в основата. Цвят от бежов, сиво-кремав до мръсно синкав и охра-черен. Дължината е от 2,5 до 5,5 см, диаметърът е 0,4-1,2 см.

Краката често са криви, с безформени вдлъбнатини

Къде растат черни остриета

Разпространен в Япония и Китай, където за първи път е открит и описан. След това е открит на американския континент и в други региони на Евразия. Изключително рядко се среща в Русия и е голям успех да го видите.

Предпочита широколистни гори, брезови гори. Понякога колониите му се срещат в борови гори, смърчови гори. Расте на големи и малки групи, с отделно разположени отделни гъби. Обича сухи места, песъчливи почви, тревисти ливади в градини и паркове. Мицелът дава плодове от юни до октомври.

Черният лоб се чувства чудесно на скалисти площи.

Възможно ли е да се ядат черни остриета

Черният омар е класифициран като негодна за консумация гъба поради ниската си хранителна стойност. Няма научни данни за неговата токсичност.Може да се обърка с други представители на вида Helwell.

Лобулите са наклонени. Неядливи. Има по -голям размер, месест дебел крак.

Краката на тези плодни тела имат характерна клетъчна форма.

Лобула petsytsevidny. Неядливи. Тя се различава по забележимо извит нагоре ръб на капачката.

Месото на капачката е толкова тънко, че просветва

Белокрак лоб. Неядливи, токсични. Има чисто бяло или жълтеникаво стъбло, светло оцветяване на химениум и синьо-черна шапка.

Заключение

Черният омар е интересна рядка гъба от семейство Хелуел, доста близък роднина на домашни любимци. Неядлив, според някои доклади, токсичен. Той има изключително ниска хранителна стойност, така че не трябва да рискувате здравето си. В Русия са открити няколко колонии от тази гъба в района на Новосибирск. Местообитанието му е Китай, Европа, Северна и Южна Америка. Расте в широколистни, понякога иглолистни гори от началото на юни до средата на октомври.

Дълъг крак: как изглежда, къде расте, снимка

Дългокракият лоб е необичайна гъба от рода Helwell. След като срещнахте семейството си в гората, може би си мислите, че насред поляната някой е поставил услуга. Това е така, защото горната част на гъбата прилича на чаша, в която се събира сутрешната роса. Този вид се нарича още макроподия и дългокрака хелвела, а в официалните справочници на миколозите може да се намери като Helvella macropus.

Как изглеждат лобовете с дълги крака

Плодовото тяло на този вид се състои от псевдо шапка и удължено стъбло. Диаметърът на горната част достига 2-6 см. Формата й е неправилна, с кръгла форма на диск с ръбове, обърнати нагоре, което на външен вид наподобява чаша. Има обаче екземпляри, подобни на седло, тъй като псевдо шапката им е сплескана от двете страни. Вътре повърхността е гладка и светла на цвят, а отвън е размита с пъпки, а цветът й е по-тъмен, вариращ от кафяв до лилав. Поради структурата на горната част, в нея често се събира вода.

Месото на дългокракия лоб е водно тънко. Лесно се разпада дори при малко физическо въздействие. Той има сив оттенък на фрактурата, който не се променя при контакт с въздуха. Няма изразена миризма на гъби.

Кракът достига дължина 3-6 см, в зависимост от възрастта на гъбата. Дебелината на долната част е 0,5 см. Сянката й е светлосива, като вътрешността на псевдо шапка. Повърхността може да бъде гладка или леко неравна. В долната част кракът е леко удебелен. При изрязване можете да видите кухината вътре.

Хименофорът е разположен от външната страна на горната част. Спорите са бели на цвят, размерът им е 18 - 25 × 10.3 - 12.2 µm. Те са елипсовидни или вретеновидни.

Често кракът на тази лобула се стеснява в горната част.

Дългокракият лоб има ясно изразена характерна черта, която го отличава от другите роднини във формата на купа-удължено тясно стъбло. Въпреки това, той може да бъде различен от по -рядко срещаните представители на този род само по микроскопични признаци в лабораторни условия.

Където растат дълги крака

Дългокракият лоб принадлежи към категорията сапротрофи, поради което са необходими определени благоприятни условия за неговия растеж. За хранене той се нуждае от субстрат на базата на органични съединения, които се образуват в резултат на разлагането на растителните остатъци.Затова най-често дългокракият лоб расте на полуизгнили пънове и стволове на дървета, които са в последния етап на разлагане. Може да расте и директно върху почва, богата на органични вещества, в трева и мъх.

Този вид расте в семейства от 4-10 екземпляра, но в изключителни случаи може да се намери поотделно.

Този вид може да се намери в смесени и широколистни гори в централната част на Русия и европейските страни. Представителят принадлежи към категорията на редките гъби.

Периодът на плододаване на дългокракия лоб започва в средата на лятото и продължава до началото на октомври. Продължителността му зависи от метеорологичните условия.

Възможно ли е да се ядат лобове с дълги крака

Дългият крак се счита за негоден за консумация. Не можете да го ядете дори след предварителна топлинна обработка. Въпреки че този факт остава под въпрос, тъй като не са провеждани специални проучвания в тази посока.

Но, съдейки по появата и разпространението на дългокракия лоб, е малко вероятно берачът на гъби (дори начинаещ) да иска да го събере и прибере.

Заключение

Дългокракият лоб е ярък представител на рода Helwell. Смята се за малко известен сред любителите на тих лов, тъй като принадлежи към категорията на негодни за консумация. Но той се радва на повишен интерес сред миколозите.

Тази гъба рядко се среща в гората, но ако успеете да я намерите от време на време, не бива да я откъсвате от празен интерес. По -добре е да му се възхищавате отвън и да позволите на споровете да узреят напълно, което ще му позволи да остави потомство.