Lysurus Gardner (Lysurus gardneri) снимка и описание

Поддръжка и грижи, подреждане на аквариума

За група от 3-4 риби ще бъде достатъчен резервоар с обем 60 литра или повече. Проектът трябва да предвижда голямо количество водна растителност, както плаваща по повърхността, така и вкоренена, като същевременно се поддържат открити площи за плуване. Всеки субстрат, избран въз основа на нуждите на растенията

Различните декоративни елементи не са много важни и се поставят по преценка на аквариста. Моля, имайте предвид, че аквариумът трябва да бъде оборудван с капак, за да се избегне случайно изскачане от рибите, а оборудването (преди всичко филтърът) се регулира така, че да не създава прекомерен вътрешен поток, към който Afiosemion Gardner не е свикнал ... Иначе това е много непретенциозен вид, който не изисква специални лични грижи.

За да се поддържат оптимални условия на живот, е достатъчно да се подменя част от водата (15–20% от обема) с прясна вода седмично и редовно да се почиства почвата от органични отпадъци.

Условно годни за консумация

Условно годни за консумация сортове са малко по -малко и те са подходящи за консумация само след специална топлинна обработка. В зависимост от сорта, той трябва или да се вари дълго време, като периодично се сменя водата, или просто да се накисва в чиста вода, да се изцежда и вари.

Най -популярните условно годни за консумация сортове включват (Фигура 4):

Някои видове трюфели, русула и мухомор също се класифицират като условно годни за консумация.

Но има едно важно правило, на което трябва да се придържате, когато събирате гъби, включително условно годни за консумация: ако имате дори малки съмнения относно годността, по -добре оставете плячката в гората.

Неядливи гъби: снимки и имена

Неядните видове са тези, които не се консумират поради опасности за здравето, лош вкус и твърде твърда плът. Много представители на тази категория са напълно отровни (фатални) за хората, други могат да причинят халюцинации или леко неразположение.

Струва си да се избягват такива негодни за консумация екземпляри (със снимки и имена на фигура 5):

Всъщност всеки ядлив двойник има фалшив двойник, който се маскира като истински и може да се озове в кошницата на неопитен ловец на тих лов. Но всъщност най -голямата смъртна опасност е бледото гнило.

Забележка: Не само плодните тела на бледи поганки се считат за отровни, но дори и на мицела и спорите им, поради което е строго забранено дори да се слагат в кошница.

Повечето от негодните сортове причиняват коремна болка и симптоми на тежко отравяне и е достатъчно човек да получи медицинска помощ. Освен това много негодни за консумация сортове са непривлекателни и нисък вкус, така че те могат да бъдат изядени само случайно. Винаги обаче трябва да сте наясно с опасността от отравяне и внимателно да прегледате цялата плячка, която сте донесли от гората.

Най -опасните неядливи гъби са описани подробно във видеото.

Видове халюциногенни гъби

Основната разлика между халюциногенните и другите видове е, че те имат психотропен ефект. Действията им са в много отношения подобни на наркотичните вещества, поради което умишленото им събиране и употреба се наказва с наказателна отговорност.

Честите халюциногенни сортове включват (Фигура 6):

Повечето халюциногенни видове растат на места, където годни за консумация просто няма да се вкоренят (твърде заблатени почви, напълно изгнили пънове и купчини тор). Освен това те са малки, предимно на тънки крака, така че е трудно да ги объркате с ядливи.

Отровни гъби: снимки и имена

Всички отровни сортове са по някакъв начин подобни на годни за консумация (Фигура 7).Дори смъртоносната бледа поганка, особено младите екземпляри, може да бъде объркана с русула.

Например, има няколко близачки близнаци - манатарка ле гал, красиви и лилави, които се различават от истинските по твърде ярък цвят на крака или шапката, както и с неприятна миризма на пулп. Има и сортове, които лесно се бъркат с гъби или сира (например влакна и говорещи). Жлъчката е подобна на бялата, но пулпът й има много горчив вкус.

Фигура 7. Отровни близнаци: 1 - лилави манатарки, 2 - жлъчни, 3 - кралска мухоморка, 4 - жълтокож шампион

Съществуват и отровни близнаци от медени агарици, които се различават от истинските с липсата на кожена пола на крака. Отровните сортове включват мухоморки: зърна, пантера, червени, кралски, миризливи и бели. Паяжините лесно се прикриват като гъби, гъби или трепетликови гъби.

Има и няколко вида отровни гъби. Например, жълтокожът лесно може да се обърка с обикновен годен за консумация екземпляр, но при термична обработка той отделя изразена неприятна миризма.

Ядливи, условно годни за консумация и отровни гъби: как да ги различим

Много съблазни чакат берача на гъби в гората. Или отровна гъба се преструва на годна за консумация, след това изведнъж примамва гъба чудо с нейните огромни размери, или ще примами в берачите на горите масовия вид на „реколта“ след първите дъждове. Във всички случаи неприятностите не могат да бъдат избегнати, ако следвате примера на тези коварни организми.

Ето някои от по -често срещаните изкушения.

В гората за гъби: какво да вземете със себе си, къде да търсите плячка и как да не се изгубите

Класификациите на отровните гъби са различни: или поради наличието на отровни съединения, или от естеството на ефекта върху човешкото тяло. Според втория критерий могат да се разграничат три групи отровни гъби.

1. Смъртоносно отровни гъби с подчертан плазмотоксичен ефект

Те съдържат отровни вещества - фалоидин, фалоин, фалоцин, фалисин, аманитини, аманин, ореланин и др. Тези съединения се срещат в гъби като бледа поганка, миризлива мухоморка, плюшена паяжина, остриена галерина.

2. Гъби, засягащи нервните центрове

Тези гъби съдържат отровни съединения като мускарин, мускаридин и други невротропни токсини. Това са такива видове като червена мухоморка, пантера мухоморка, лимонена мухоморка, бял говорещ, варосан говорещ, строфария на Горнеман, розова мицена, влакнести растения и други.

Първите признаци на отравяне се появяват след 30 минути или дори след 2 часа. Те се изразяват в сърцебиене, леко изпотяване, възбуда и характерно състояние, наподобяващо алкохолна интоксикация. Тези явления изчезват след 1-2 часа. Няма смъртна опасност.

3. Гъби с локален стимулиращ ефект

Те включват най -големия брой видове, чието използване води до леко отравяне, придружено от стомашни и чревни разстройства. Това са такива видове, например, като жълто-жълта фалшива гъба от мед, тухлена червена лъжлива гъба от мед, гребане на жаба и други.

Някои изследователи класифицират така наречените условно годни за консумация гъби в тази група, за които е необходима предварителна обработка - накисване, варене. Първите признаци на отравяне се появяват след 0,5-2 часа. Те се изразяват в гадене, главоболие, стомашни спазми, замаяност, повръщане и диария. Такова отравяне е изключително рядко фатално.

В традиционно годни за консумация гъби токсичните вещества се унищожават по време на сушене, осоляване, накисване, кипене. Те могат да бъдат разделени на няколко групи:

Гъби с горчив вкус (консерва с масло от черен пипер, гъба с жлъчка)

Пиперът може да се добавя към храната в малки количества като подправка - вместо пипер. Жлъчната гъба прилича на манатарка, но с розови тубули и горчив вкус. Дори малко парче от него може да развали вкуса на цялото ястие. Забелязва се, че гъбата губи горчивината си при изсушаване. Следователно в редица населени места се събира, изсушава и след това се използва за храна.

Гъби с изгарящ, остър вкус (някои русули, волушки, горчиви, доячи)

Гъби, съдържащи токсични вещества, които се разтварят във вода при варене (сморчки, линии, шапки от сморчета)

Тези гъби са вкусни, ароматни и здравословни. Но коварно! Преди да се използват за храна, те се варят в продължение на 20-30 минути (капачките от сморч трябва да се попарят с вряла вода), бульонът се излива, гъбите се измиват.

Гъби, несъвместими с алкохол (мастилена тор, маслинов дъб, фунийка)

Размножаване / размножаване

Непредсказуемостта на естественото местообитание, свързана с чести периоди на суша, доведе до появата на специален адаптационен механизъм при тези риби, а именно яйцата, в случай на изсушаване на езерото, са в състояние да поддържат своята жизнеспособност за повече от месец , намиращ се под слой изсушена тиня или слой от растения. В домашен аквариум ръмженето ще се размножава няколко пъти годишно. За хвърляне на хайвера ще са необходими гъсти натрупвания на нискорастящи растения или мъхове, или техните изкуствени екземпляри, сред които ще се снасят яйца. Препоръчително е незабавно да прехвърлите оплодените яйца в отделен резервоар с идентични условия на водата, за да избегнете изяждането от собствените си родители. Инкубационният период продължава от 14 до 21 дни, в зависимост от температурата на водата.

Бобета

Най -близкият съсед на манатарката е манатарката. Тази гъба е красива и силна само в младостта си. Шапката му по това време има тъмен цвят. По това време той е силен и твърд. Остарява малко - губи външния си вид. На десетия ден на крака му вече не беше шапка, а шапка. Месото на тази тайгова гъба е бяло на счупване, но при по -нататъшна кулинарна обработка потъмнява, както в манатарките. Неслучайно и двете гъби са разпознати като черни.

Тази гъба по право принадлежи към първата категория. Капачката на шафрановото мляко е червеникавочервена отгоре с вдлъбнатина в центъра под формата на фуния. Долната част на капачката изглежда като направена от оранжеви плочи. Кракът е къс, също оранжев, кух, на разрез прилича на пръстен. При счупването на гъбата веднага се отделя оранжево-червен сок. Докосвате оранжевите плочи, просто ги приемате, те веднага стават зелени. Джинджифилът, за разлика от другите гъби, е несравнимо ароматен.

А по отношение на съдържанието на калории той се отличи. Ако говорим за съдържанието на калории в 100 г продукт, тогава осолените гъби надминават маринованите гъби с 67 калории, сушените гъби - с 8 калории, пилешкото месо - със 75,7 калории. Някога французите бяха изпращани от Русия солени гъби от Урал в бутилки. В Париж те бяха по -ценни от шампанското. Такива са те - гъби.

Външният вид на тази гъба изглежда така. Шапката е с форма на фуния, розова, с концентрични кръгове. Повърхността на капачката е покрита с мек пух, особено по краищата. Кракът е къс, розов. На почивката вълната произвежда млечен сок, остър, горчив, който не променя цвета си във въздуха.

Колко са там? Името е едно - русула, но се различават значително по цвят. Има много разновидности. Капачката на всички русули е покрита с филм и тази гъба се отличава с цвета на филма. Но без значение какъв цвят е шапката, месото от русула, подобно на гъба, винаги остава захарно бяло. Това е най -важната разлика и признак на нежна гъба, наречена русула. Друго често срещано име на гъбата е натъртване. В Урал и Сибир расте навсякъде.

Или цигулар. Тази гъба получи името си заради самото скърцане, което се получава, когато разтриете капачката върху капачката на току -що набрани гъби. Малко ловци ги отвеждат в кошницата, не искат да пречат на други гъби. Но напразно. Тази гъба не е толкова лоша, колкото си мислят хората. Основно има скърцане при осоляването. Първо, гъбата трябва да се свари добре, в две води.

Е, разпознаването на цигулка сред нейните роднини е толкова лесно, колкото да се обелят круши: отчупете парче от капачката - и тогава на големи капки ще се появи млечен сок, бял като мляко. Ако леко докоснете върха на езика си, той ще изгори с горчивина.

Хората го наричаха гребен.В Западна Европа и в някои части на страната ни тази гъба се счита за вкусно ястие и е високо ценена заради деликатния си вкус и аромат. Тялото на рогата глава може да бъде жълто или бяло, с розов оттенък. Той е разклонен като корал и рядък берач на гъби ще реши да сложи прашката в кошницата. Но няма от какво да се страхувате от находката, просто трябва да знаете, че рогата се ядат само млади и прясно сварени.

Бяла гъба

Гъбите са добри в марината, гъбен сос и гъбена супа. Те са известни не само с вкуса си, но и с външния си вид. „Полковник на всички гъби“, казват те за гъбите. Бялото има много синоними: в различни части на Сибир и Урал той може да бъде щракнат от скакалец, печура, глухар, меченосец, крава, манатарка, беловик, сондач, калинка. А на Урал той има силно и строго име - бял.

Ако говорим за външен вид, тогава гъбите не могат да бъдат объркани с други. Долната част на шапката е гъбеста, при млада гъба е бяла, при по -зряла - леко жълтеникава. Кракът е дебел, бял на счупване. С една дума, ако го видите веднъж, няма да го объркате с никой друг. Бъдете сигурни в това.

Видове гъби

Видовото разнообразие на гъбите е много широко, поради което съществува строга класификация на тези горски обитатели (Фигура 1).

Така че, според тяхната ядливост, те са разделени на:

Ядливи (бели, манатарки, шампиньони, лисички и др.);
Условно годни за консумация (дъб, зелени листа, веселка, млечни гъби, линии);
Отровен (сатанин, бледа поганка, мухомор).

Освен това е обичайно да се разделят според вида на дъното на шапката. Според тази класификация те са тръбни (външно напомнят на пореста гъба) и ламелни (плочите са ясно видими от вътрешната страна на капачката). Първата група включва манатарки, бели, манатарки и манатарки. Към втория - гъби, млечни гъби, лисички, медени гъби и русула. Сморелите се считат за отделна група, която включва сморци и трюфели.

Фигура 1. Класификация на годни за консумация сортове

Обичайно е също така да се разделят според хранителната им стойност. Според тази класификация те са четири вида:

С високи вкусови качества: гъби, млечни гъби и бели;
Втората категория: манатарки, трепетликови гъби, гъби и трепетликови гъби.
Третата група е най -многобройната и включва манатарки, гъби лисички, сира и медени гъби.
Четвъртият включва видовете с най -ниски вкусови качества: черни млечни гъби, охра русула, коза и рубеола.

Тъй като има толкова много видове, ще дадем имената на най -популярните с техните снимки. Най -добрите годни за консумация гъби със снимки и имена са показани във видеото.

Тип шампиньони с два пръстена: снимка и описание

Изглед с два пръстена на шампиньони на снимката

Шампиньонът с два пръстена е годен за консумация. Описание на вида на този шампион: шапката е с диаметър 6-15 см, при младите екземпляри е изпъкнала, след това почти плоска с обърнат ръб, гладка или с радиални пукнатини, бяла или кафеникава. Плочите са хлабави, тесни, често розови, след това шоколадово кафяви. Кракът е цилиндричен, дълъг 4-9 см, гладък, бял. Двоен пръстен в средата на крака. Volvo липсва. Пулпът е твърд при разрязването или при натискане бавно става розов.

Погледни този вид шампиньони на снимката, която илюстрира растежа и развитието на гъбичките:

Шампион с два пръстена на снимката

Расте в почва, богата на органични вещества. Расте в голям брой на градски тревни площи, на гъста почва по тротоари. Понякога расте под тротоара, повдига асфалта или разбутва пукнатина в пътната настилка. Нарича се тротоарен шампион.