Пожълтяваща лисичка (Craterellus lutescens) снимка и описание

Видове лисички, външен вид

Лисичката тръбна или фуниевидна (Cantharellus tubaeformis) принадлежи към семейство Chanterelle, популярно наричано лоб, кантарела.

Родът на лисичките е много голям, сортове и видове гъби (тръбни и пластини) от семейство Лисички:

Тръбната лисичка има много малки размери на капачката, те рядко надвишават 5-6 см в диаметър, капачката образува тясна фуния, цветът й може да бъде жълт, червеникав, кафеникав. Кракът е кух, много дълъг (до 10 см), понякога леко притиснат отстрани. Бялата каша има леко горчив, приятен вкус, мирише леко на сливи (сорт Mirabelle). Гъбите-лисички (снимки, снимки, вижте раздела от 50 снимки) обикновено растат в много гъсти гроздове, един до друг.
Обикновена лисичка (истинска) е гъба с капачка, достигаща 12 см в диаметър, вълнообразни ръбове, в центъра на капачката има фуниеобразна депресия. Цветът на шапката и крака е еднакъв - жълт в различни нюанси. Месото на петел е плътно, месесто, миризмата е леко кисела, напомняща миризмата на сушени плодове. Притиснатите места стават малко червени. Плочите са широки, доста дебели, имат същия цвят като цялата гъба. Гъбите рядко са червеи, веществото хиноманоза в пулпата инхибира жизнената активност на вредителите. Истинската лисичка расте на групи на всички континенти в умерен климат, в иглолистни гори, в смесени масиви.
Лисичката е бледа (бяла) е много подобна на истинската, различава се от нея по по -избледнения цвят (понякога дори бял) на плодното тяло. Расте едновременно в подобни райони, въпреки че предпочита широколистните гори пред смърчовите гори.
Лисичката е сива във формата на плодното тяло, подобна на истинска лисичка, различава се по цвета на шапката, тя е сива, кафява, пепелява, дъното на капачката обикновено е малко по -светло. Капачката е набръчкана, ръбовете са усукани.
Аметистовата лисичка расте до голям размер (до 10 см в диаметър), жълтият цвят на шапката се разрежда с петна от лилави люспи, които са по -плътни в центъра на вдлъбнатината. Той придобива формата на фуния след преминаване през младия етап на растеж. Кракът е плътен, с диаметър, който намалява към земята. Доста рядък вид, който предпочита смесени гори, масиви от широколистни дървета. Често в съседство с бук, среща се в Южна Русия от средата на лятото до късна есен. Расте в кръгове, в големи семейства.
Видът на лисичката е кадифена, Frieza (оранжева фуния), този вид радва окото с ярко оранжев (понякога с червеникав оттенък) цвят на шапката. Видът е рядък. Пулпът е леко горчив, с приятен аромат. Расте на кисели почви в Югоизточна Европа, през юли-октомври.
Видът фуния с форма на рог или черна лисичка, гъба (снимките и описанията на този род са дадени по-долу), принадлежащи към рода фунии, семейство Chanterelle, приличат на тесни черни фунии с вълнообразни ръбове. Стъблото на гъбата е много късо, почти не се вижда, височината на капачката достига 12 см, диаметърът е до 8 см. Расте в планинските райони на Европа. Ядливи.

Също в семейството има вид клавидни лисички.

Полезни функции

Лисичките съдържат много полезни вещества и микроелементи и се използват за лечение и профилактика на редица различни заболявания - от борба с инфекциите и понижаване на холестерола до борба с рака.

Гъбите от лисички винаги радват събирачите с тенденцията им да растат в големи приятелски семейства и ценителите на гъбената кухня с техния прочут луксозен вкус. Огромен брой от техните сортове ви позволяват да намерите, ако не някои, то други видове лисички, по време на тих лов и в летни и есенни гори.Има толкова рецепти за готвене на великолепни ястия от лисички, колкото има домакини по света и тези гъби продължават да ни радват с различни аспекти на техния прекрасен вкус.

Събирате лисички?

Да
100%

Не
0%

Смятам да започна
0%

Гласували: 1

L-L-L-L-L:

Бургундия - бордо
.

Сутринта
.

Бартън, бартън, бартън Bumpy flare. Палисандър и палисандър
.

ÐÑÐº ursinum Ð »Ð¸ÑÑÑÑ, Ð¸Ð · Ð²ÐμÑÑÐ½ÑÐμ ÐºÐ ° Ðº Ð'Ð¸ÐºÐ¸Ð¹ ÑÐμÑÐ½Ð¾Ðº, ÑÐ ° Ð¼ÑÐ¾Ð½Ñ, Ð¿ÑÑÐ¶ÐºÐ¸, ÑÐ¸ÑÐ¾ÐºÐ¾Ð» Ð¸ÑÑÐ²ÐμÐ½Ð½ÑÐμ ÑÐμÑÐ½Ð¾Ðº, Ð'ÑÐμÐ²ÐμÑÐ½ÑÐ¹ ÑÐμÑÐ½Ð¾Ðº, Кисело зеле
.

Палисандрово дърво Inonotus obliquus Палисандрово дърво Inonotus obliquus Палисандрово дърво Inonotus obliquus Палисандрово дърво Успех. Палисандър и палисандър
.

Прибл. Поничка Бързо и лесно. Бургундия
.

Лисичките са най -ефективният природен лек за паразити: как да готвя и да приемам - Василий Личковски - KONT

Ако смятате, че темата за паразитите не ви засяга - запознайте се със статистическите данни: според данните КОЙ, паразитни болести са заразени с почти 75% население на Земята, независимо от стандарта на живот! Подобна статистика е еднаква както за развиващите се, така и за доста проспериращите развити страни.

Според същия източник на практика 80% от всички съществуващи заболявания или са пряко причинени от паразити, или са следствие от жизнената дейност на паразитите в нашето тяло!

А ето и неофициалните данни, събрани по метода биочестотна резонансна диагностика - хелминтни инвазии почти 100% от населението на Русия е заразено (!),паразитни болести почти заразени 80% от населението на света.

(ще има отделна статия за метода на биочестотната резонансна диагностика - В.Л.)

От 10 души, избрани на случаен принцип „от улицата“ и изследвани по този метод, само половината от тях са имали по -малко от 8 вида паразити в тялото, останалите средно от 8 до 15 вида! Пак подчертавам -ВИДОВЕ, а не физически лица!

Не е тайна, че:

1. астма свързан в 100% от случаите с ларви на аскариди2. последица от увреждане на панкреаса от трематода захарен диабет в някои случаи - последица от увреждане на панкреаса от трематода 3. ларви на аскариди екзема и псориазис Дали е заболяване, причинено от аскариди4. Желязодефицитна анемия - свързани с инфекция с анкилостомоз и аскарида5. Хламидии, трихомонади, стафилококи Протозойните едноклетъчни организми (хламидии, трихомонади, стафилококи) засягат деца, които са още в утробата

6. Паразитните заболявания са причина за умствено и физическо изоставане на децата и намаляване на работоспособността на възрастните.

Паразит НЕ

————————————–

Повдигане на темата вчера "Руската тройчетка на Иванченко от паразити - как да го направите сами и как да го вземете .." Не очаквах такова продължение. Това, което е добро за информационното колективно разузнаване - Интернет - е неговата ефективност.

Един от читателите привлече вниманието ми към друго естествено средство срещу паразити - лисички. Много се интересувам от методи, техники, техники, техники и т.н. за подобряване на здравето, които не изискват големи финансови разходи и имат реален ефект от приложението

Съберете лисички, изсушете ги или пригответе запарка с водка, вземете ги сурови, добре, какво може да бъде още по -лесно ...

Много се интересувам от методи, техники, техники, техники и т.н. за подобряване на здравето, които не изискват големи финансови разходи и имат реален ефект от приложението. Съберете лисички, изсушете ги или пригответе запарка с водка, вземете ги сурови, добре, какво може да бъде още по -лесно ...

Също така предлагам да се запознаете с подбора на материали. - В. Личковски.

————————————

Лисички – най -ефективният природен лек за паразити: как да се приготвя и приема

Лисичка, "петел" - ярко жълта елегантна гъба, широко разпространена в руските гори навсякъде. Расте в големи семейства и често можете да намерите цели ливади, покрити с големи и много малки гъбички.

Той се използва широко в готвенето и по вкуса си не отстъпва на „благородните“ гъби. Но основното богатство на лисичките не е отличният им вкус, а полезните вещества.

Гъбите съдържат:

хитинманоза; органични киселини; аминокиселини; органични киселини; витамини; каротин;

полизахариди.

Лечебните свойства на ярко жълтите гъби са изследвани дълго време.

Стойността на лисичките е в тяхната "способност" да се борят с паразитите на човешкото тяло.

Лечението с паразити с лисички е известно от незапомнени времена. Дори селските магьосници успешно изгониха „сърдечните червеи“ с тинктури от лисички. Освен това червената гъба се спаси от възпаление на черния дроб, детски рахит и онкологични заболявания.

Сравнение на истински и фалшиви лисички

Всеки любител на събирането на горски дарове трябва да знае как изглежда фалшивата лисичка. За да се определят разликите, е необходимо да се запознаете подробно с всеки от типовете. Такива сортове лисички като тръбни, сиви, бели и други нямат близнаци, но обикновен петел може да се обърка с оранжев говорител.

Лисичката е истинска

Фалшива лисичка

Въпреки факта, че годни за консумация и фалшиви екземпляри са много сходни, опитен берач на гъби може лесно да ги различи. Тук е полезен прост съвет от опитен любител на гората. Въпреки факта, че това са вкусни гъби, трябва да се помни, че те имат аналози. Ще ви кажа как определям лисичките: можете да се съсредоточите върху цвета на шапките им и формата на краката им. Така че любимите бети на всички се отличават със заглушен червеникав цвят.

Повърхността на капачката им е матова, винаги гладка, кожата почти не се отделя от пулпата - дебела, сочна, съответстваща на сянката на крака. Понякога месото на гъбата може да бъде много светло, почти бяло. При счупване и натискане става леко червено.

Ръбовете на капачката в млада възраст са гладки, спретнато заоблени. Докато растат, те се огъват красиво, стават вълнообразни по краищата и плодовото тяло придобива леко фуниевидна форма с задълбочен център.

Истинската лисичка е способна да нарасне до голям размер. Често има екземпляри с диаметър на капачката около 10-12 cm.

Гъбите от лисички имат дебело и силно стъбло. Той се разширява в горната част и се слива плавно в капачката. Цветът на плодното тяло не се променя през цялото време, той е равномерен. Дебелината на крака е от 10 до 30 мм, дължината е до 7 см. Тя е малко по -лека от капачката.

Мъжките нямат плочи, хименофорът се състои от чести, силно разклонени гънки, които се спускат към стъблото, съставлявайки едно цяло с него.

Цветът на шапките на фалшивата лисичка е по -ярък от този на истинските. Така че, когато събира подаръци от гората, берачът на гъби трябва да бъде предупреден от жълтата или оранжевата, леко кадифена повърхност на срещнатия екземпляр.Диаметърът на капачката на кокошката не надвишава 6 см, плочите се спускат към стъблото. Те са чести, тънки, ярки. Пулпът е бял или жълт, с остър мирис на гъби (ако ароматът е сладникав, това също показва, че екземплярът принадлежи към рода Gigroforopsis).

Ярко изразена разлика между тези гъби е, че те имат доста тънко (до 10 мм) и дълго (до 5 см) стъбло. Той е плосък, но рядко извит. Вътре - влакнести, с пулп, наподобяващ памучна вата. Цветът на плътта на крака не съответства на сянката на капачката; в основата е по -тъмен (почти черен).

Ключови разлики

Така че, трябва да запомните разликата между представители на два вида еукариоти. Те са както следва:

Фалшивите лисички имат по -ярък цвят. Петелът има спокоен червеникав тон.
Ако гъбата има кисел вкус и кракът й е дебел и плавно се превръща в шапка, тогава това е обикновена лисичка. Такава гъба има леко извита форма на крака. Кокошките имат тънко и кухо стъбло.
Гъбата лисичка расте на големи колонии, кокошката - почти винаги единични екземпляри. Може да се намери на паднали и гниещи стволове на дървета.
Всички видове червеи и ларви много обичат да ядат фалшиви лисички, докато петелът изключително рядко се разваля от насекоми. Единственият червей, който може да бъде намерен при отрязването на плодното тяло на петел, е теленият червей. Този факт се обяснява с наличието на голямо количество хитинманоза в плодните тела на обикновените лисички.
Друга разлика е, че фалшивите еукариоти имат лесно белеща се кожа. Когато се отстрани, грубата повърхност на капачката се разкрива. Почти невъзможно е да се отстрани кожата на петелките.
При оранжевите говорещи цветът на плочите е по -ярък от тона на капачката, докато при петлите е еднакъв и равномерен по цялата повърхност.

Това са основните характеристики, които показват как един вид се различава от друг.

Описание на тръбната лисичка

Тръбната лисичка или Cantharellus tubaeformis принадлежи към класа агарикомицети и е годен за консумация вид. Поради характерната капачка, удължена във формата на фуния, берачите на гъби получиха прякора гъбата „фуния лисичка“

Появата на гъбата

Тръбна гъба лисичка със среден размер, жълто-кафяв цвят. В началото на растежа той има равномерна или леко изпъкнала капачка, която с нарастването на гъбата става фуниевидна и удължена. Диаметърът рядко достига дори 6 см, средният размер се счита за 2-4 см. Цялата шапка е покрита с тънки вени, които са по-тъмни на цвят от самата лисичка. Ръбовете сочат надолу.

Кашата е еластична, лесна за дъвчене, с подчертан гъбен вкус и приятен аромат.
Спороносният слой има сив цвят, разположен е на гърба на капачката и прилича на много вени, които клонят към стъблото на гъбата.
Кракът е разположен в центъра, има цилиндрична форма, височината му е 4-7 см, а дебелината му е от 0,4 до 0,8 см. Кракът плавно преминава в капачката, ставата е тъмна.

Видове гъби

Гъбите се наричат тръбни или ламелни. Лисичката принадлежи към ламеларните представители и няма опасни отровни двойници, с които би било лесно да се обърка. Самото семейство Chanterelle се характеризира с наличието на 5 рода, в които има повече от 90 вида.

Тръбната лисичка е най -подобна на следните представители:

Лисичка от аметист. Също така е годна за консумация гъба. Отличава се с голям диаметър на главата (10 см) и стъбло, което се удебелява до 4 см. Същата форма на фуния се запазва. Този представител се среща във всички гори: широколистни, иглолистни, смесени и тревисти. Такива гъби предпочитат да растат в колонии. Подходящ за всички видове детайли.
Обикновена лисичка. Основната му разлика е липсата на тъмен цвят на кръстовището на стъблото и капачката. Няма табели. Тяхното място заемат вълнообразни гънки или вени, чийто цвят съвпада с основния цвят на гъбата - светложълт. Този вид има лек плодов аромат. Няма да е трудно да съберете голяма реколта, т.к.гъбите никога не растат сами.
Черни лисички или фуния във формата на рог. Основната характеристика на тази годна за консумация гъба е нейният черен цвят. Височината достига 10 см, диаметърът на капачката е см, ръбовете й са силно огънати навътре, дебелината на крака е само 0,8-1 см. Фунията принадлежи към 4-та вкусова категория, има нужда от предварителна обработка преди ядене.

Полезни функции

Хитинманозата, ергостеролът, траметонолиновата киселина и други полизахариди, съдържащи се в лисичките, са добра превенция за появата на червеи. Ергостерол помага за прочистване и възстановяване на чернодробната функция. Това води до използването на различни екстракти от този вид гъби при лечението на хепатит С и други чернодробни заболявания.

Противопоказания

Използването на този вид храна е забранено за бременни или кърмещи жени. Също така противопоказание е индивидуалната непоносимост към компонентите, които съставляват гъбите. Категорично е забранено лечението на деца с тяхната употреба.

В готвенето

Тръбната лисичка не изисква предварително кипене. Консумира се прясно. Така той запазва всички полезни свойства и носи максимална полза.

Възможно е да се използват лисички за всички видове заготовки и за готвене на различни ястия. Те се мариноват, пържат и варят, от това не стават по -твърди и не губят вкуса си. Топлинната обработка унищожава всички полезни елементи.

В медицината

Тръбната лисичка не е намерила приложение в официалната медицина, но в някои източни страни се е утвърдила като антихелминтно и хепатопротективно средство.

Ефектът се постига поради голямото количество полезни полизахариди в пулпата. Смята се, че редовната консумация на лисички в храната подобрява зрението и предотвратява появата на възпалителни процеси в очите, повишава устойчивостта на имунитета към инфекциозни заболявания.

Места на растеж на жълти лисички.

Плододаването при пожълтели лисички се наблюдава от август до септември. Те обитават иглолистни гори, най -често срещани в смърчови гори. Те растат на групи. Берачите на гъби не се срещат често с този вид.

Оценка на ядливостта на пожълтели лисички.

По отношение на вкуса пожълтяващите лисички принадлежат към 4 -та категория. Кулинарната стойност на тези гъби е, че те не се чупят, не се ронят и никога не са червиви. Те могат да бъдат варени, пържени и сушени.

Ползите от пожълтяването на лисичките.

Лисичките са от полза за организма поради многокомпонентния си състав - съдържат много минерали, витамини и специално вещество хиноманоза. Това е полизахарид, който е активен срещу възрастни хелминти, поради което горските насекоми не докосват плодните си тела. Поради това лисичките са отлично противоглистно средство. Но за борба с паразитите са подходящи само сушени плодови тела, тъй като киноманозата се унищожава по време на термична обработка.

Пожълтяващите лисички са богати на калий, флуор, манган, цинк, калций, магнезий, сяра, мед, кобалт и други минерали. Те съдържат и други полезни вещества, като аминокиселини.

При използване на пожълтяващи лисички имунните свойства на организма се засилват. Тези гъби се използват за производство на лекарства за лечение на очни заболявания, които помагат за подобряване на зрението и премахване на сухотата. Те също така помагат при кожни заболявания като циреи и абсцеси. Лисичките са полезни при ангина. Те унищожават туберкулозния бацил. Препоръчват се да се консумират при заболявания на панкреаса, сърцето и кръвоносните съдове.

Въпреки че пожълтяващите лисички са богати на състав и с високо съдържание на протеини, те са с ниско съдържание на калории, така че могат спокойно да се консумират от затлъстели хора. При редовната им употреба радионуклидите се отстраняват от човешкото тяло.Активните вещества, които съставляват пожълтялите лисички, помагат при болки в ставите, безсъние, анемия и чернодробни заболявания.

Лисичките се използват и в козметологията. От плодовите тела на тези гъби се прави екстракт, който помага при бактериални и гъбични кожни заболявания. Кожата става по -хидратирана и мека.

Вредност от пожълтяване на лисички.

Подобно на други гъби, пожълтяването на лисичките не се препоръчва за деца на възраст под 3 години. Може да има и индивидуална непоносимост.

Противопоказания за употребата на лисички са заболявания на стомаха, червата и бъбреците. Също така, те не трябва да се консумират по време на бременност.

Сродни видове пожълтяващи лисички.

Тръбната лисичка също е годна за консумация гъба. Капачката му е с форма на фуния, ръбовете са огънати надолу, неравни. Цвят от сиво-жълт до кафяв, понякога червеникав. Пулпът е плътен, тънък, горчив на вкус с приятна земна миризма. Месото е бяло на цвят. Стъблото е тръбно, странично притиснато, цилиндрично, тъмножълто на цвят.

Тръбните лисички растат на кисели почви. Най -често те образуват микориза с иглолистни, а много по -рядко с широколистни. Можете да ги намерите върху изгнило дърво или сред мъх. Те са широко разпространени в умерения пояс. Плододават на големи пръстени и редове. Събирайте ги от септември до декември.

Лисичката също е годна за консумация. Различава се с това, че в младостта има лилав оттенък, но когато узрее, става жълтеникав. Капачката е вълнообразна по краищата. Стъблото е гладко, много плътно, светлокафяво на цвят. Пулпът е бял.

Плододаването на клаватни лисички се случва от лятото до есента. Те растат главно в широколистни гори. Те се крият в тревата и мъха.

L-L-L-L-L:

Craterellus lutescens Cantharellus lutescens Cantharellus xanthopus Cantharellus aurora, поничка Жълто стъпало Жълто Ð ± Ð¾Ð². Бургундия, бордо
.

Капилярни лешници, Corylus avellana капилярна, капилярна, капилярна Роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, роза, плоска
.

Craterellus lutescens, Cantharellus lutescens, Cantharellus xanthopus, Cantharellus aurora, Red, Yellow, Yellow Добре е да отидете. Мълния
.

Lol lokl lokl lokl lokl lokl. Кора, кора, кора, кора, бум Успех. Поръсете
.

Бартън, бартън, бартън Bumpy flare. Палисандър и палисандър
.

Буш, храст, бум. Тартар Свържете се с нас. Мълния
.

Ядливи видове гъби лисички

Гъбите имат необичаен вкус, което ги прави много привлекателни за берачите на гъби. Въпреки че всички гъби имат общи характеристики, има различни видове една и съща гъба.

Лисичката се среща през лятото, от юни до август, най -често в широколистни или иглолистни гори.

Бял

Сортът е доста рядък, не е толкова често срещан. Но тези гъби са много вкусни. Следователно те наистина се ловуват, не е лесно да се получи такъв трофей.

Лисичката расте на малки групи в широколистни или смесени гори. Събирайте го от юли до септември.

Фасетиран

Среща се най -често в горите на Северна Америка. Тялото на гъбата е тъмно оранжево, с форма на фуния, с диаметър 3-10 см.
Горната част прилича на шапка, чиито ръбове висят на вълни.
Пулпът е плътен, но крехък, с приятен аромат.
Кракът достига 2,5 см дължина. Можете да намерите групи от тези гъби или единични екземпляри. Събирайте фасетирани лисички през лятото, до средата на есента.

Фасетираната лисичка има специална стойност поради картината в нейната композиция. Следователно този вид е ценен над другите гъби и дори някои зеленчуци.

В допълнение, фасетираната лисичка често се използва за медицински цели. Приема се от затлъстели хора. Веществата от сока на този вид гъбички се борят с острото възпаление. Той има имуностимулиращ и антитуморен ефект.

Тръбен (с форма на фуния)

Този вид се среща в умерен климат, в иглолистни гори. Предпочита сянка или влажно място. Тази лисичка често е скрита сред мъха и листата, което затруднява намирането й. Събирането се извършва през август - септември.

Този вид се счита за рядък деликатес. От него се приготвя ароматна супа, сух прах, те се пържат, мариноват или замразяват за зимата.

Кадифено

Това е рядък ядлив вид лисички.
Имат кадифена шапка с диаметър 4-5 см. При малки плодове капачката прилича на изпъкнал купол, при възрастни - фуния.
Кракът е леко стеснен в земята, достига височина 2-3 см, понякога може да се простира до 7 см.
Гъбата изглежда къдрава поради вълнообразните ръбове на капачката. Нюансите на върховете са различни: от светложълто до ярко оранжево или червено.
Кашата е много нежна и кадифена. Ароматът е приятен, а вкусът е леко кисел.

Това е ламелен вид гъба, чиито дебели и плътни плочи са свързани помежду си с вени. Тази гъба е много придирчива и селективна за почвата и климата.

Кадифената лисичка има изключителен вкус. Той е много ценен заради отличните си вкусови качества и лечебни свойства.

Жълто

Капачките от този вид са жълто-оранжеви или ярки жълтъци.
Върховете достигат 5-10 см в диаметър, в зависимост от възрастта, те могат да бъдат изпъкнали, удължени или плоски.
Пулпът е твърд, със същия нюанс като купола. Ръбовете са заоблени, кожата е гладка на допир.

Вкусът е малко по -различен от другите представители на този вид. Жълтите лисички имат остър вкус с пикантен горски аромат. Преработеният спорен прах е жълт.

Гъбите растат в смесени и широколистни гори, често се крият в мъх или трева и могат да бъдат намерени на влажни места. Реколтата започва през юни и може да продължи до най -студените месеци.