Лаковица

Вреда и противопоказания

Розовият лак не трябва да се консумира от бременни и кърмещи жени, както и малки деца, тъй като самите гъби са тежка храна. Не се препоръчва включването им в диетата за хора, които имат проблеми в работата на стомаха, черния дроб, панкреаса. Не се препоръчва използването на лак за пациенти с подагра и други бъбречни заболявания.

Не е препоръчително здравите хора да ядат лакове често, за да не причинят смущения в работата на стомашно -чревния тракт. Ако наистина искате да се насладите на гъби, по -добре е да ги готвите на няколко етапа - варете дълго време, след това запържете и задушете. Подобна обработка намалява вредното въздействие на продукта върху човешкото тяло.

Важно противопоказание за използването на розов лак е индивидуалната непоносимост към продукта. Подобна реакция може да се изрази под формата на алергии и нарушения в храносмилателния тракт.

Отивайки в гората за общ лак, трябва внимателно да проучите външните му признаци, да разгледате снимка на гъбата

Важно е да запомните основната му отличителна черта - наличието на плътни розови плочи. Именно те „издават“ гъбата, въпреки големия брой различни форми и цветове на този вид

Как да расте

Можете да отглеждате розов лак по всяко време на годината, ако климатичните условия го позволяват. Необходимо е да изберете светло място, където директните слънчеви лъчи не падат. Може да се засажда на сянка и частична сянка, покрай огради и къщи, под храсти и дървета.

Почвата в избраната зона се разхлабва, след това се правят дупки на дълбочина 5-7 см и мицелът се разпределя равномерно според количеството, посочено на опаковката. Кутията с гъби може да бъде закупена в специализирани магазини или поръчана онлайн.

Обикновено 120-150 g мицел се разпръсква върху площ от 2,5 m2. След това площта на отглеждане е покрита с клони, растителни остатъци, листа или горски настилки. В края се излива почва, която се е образувала при разхлабване, тя трябва да бъде изравнена с гребла.

Поливайте почвата, ако е необходимо, но не прекалено много. Реколтата може да се види след 90-120 дни.

Можете да отглеждате тази гъба на тавани и балкони, в мазета и на други места, защитени от пряка слънчева светлина. Това ще изисква добре изгнили растителни остатъци или горния слой горска почва. В този случай гората трябва да бъде широколистна или смесена. Първата реколта може да се очаква след 3 месеца, но не по -рано.

Таксономия [редактиране]

Измамникът е описан за първи път от тиролския натуралист Джовани Антонио Скополи през 1772 г. Agaricus laccatus, преди да получи сегашното си биномиално име от Мордекай Кюбит Кук през 1884 г. Специфичният епитет е получен от латинското прилагателно laccatus „Лакиран“ или „блестящ“.Clitocybe laccata е старо алтернативно име. Var. палидифолия, описан от Чарлз Хортън Пек, е най -често срещаният сорт, открит в Северна Америка.

Това е типичният вид от космополитния род гъби Лакария; къде са техните отношения между хрилните гъби е неясно, но в момента те са класифицирани в семейство Hydnangiaceae.

Измамникът получава своето общо име от променливия си вид. Други имена включват бледа лакария и от хората на Zapotec, Beshia ladhi biinii (също и името на други членове на Лакария).

Ползите от гъбата и нейното използване в медицината

Lacuna rosea е изследвана от учени, докато търси нови лекарства. Той е ценен не само заради храната, но и заради лечебните си свойства.

Този вид лак е източник на ценни антибиотици, отделя много вещества, включително:

• агроцибин;
• немотин;
• полипорин;
• биформин.

Водните екстракти от тази гъба са способни да имат бактерициден ефект, поради което в народната медицина се използва за лечение на инфекциозни заболявания, причинени от патогенни микроорганизми, те включват:

• пневмония;
• паратиф;
• перитонит;
• салмонелоза;
• менингит;
• хламидия.

Розовият лак съдържа много витамини и полезни елементи; в малки количества той има благоприятен ефект върху функционирането на организма, а именно:

• укрепва имунната система;
• помага за предотвратяване на сърдечни и съдови заболявания;
• облекчава дразненето;
• нормализира метаболизма.

Препоръчително е да съберете сухия прах от техните гъби. В тази форма се запазват полезните свойства на лаковете. Те могат да бъдат изсушени, смлени и добавени като подправка към любимите ви ястия.Гъбеният прах се съхранява в специален платнен плик. Така че няма да стане мухлясало. Препоръчително е да включите лак в диетата не повече от 2 пъти седмично.

Отглеждане у дома и на село

Ако желаете, можете да отглеждате гъбата в условията на лятна вила, но няма да можете да получите високи добиви. За търговски цели развъждането на този вид не се практикува. Почти невъзможно е да се отглежда розов лак в апартамент. Понякога се опитват да го отглеждат по аналогия с шампиньони, но това е неефективно, тъй като на мицела липсват хранителни вещества.

В лятната им вила розов лак се отглежда близо до дърво. Как да го направим:

1. Мицелът се продава под формата на прах. Смесва се с пясък, за да може правилно да се разпредели в почвата.
2. Около дървото се изкопава жлеб с дълбочина от 5 до 15 см (в зависимост от местоположението на корените).
3. Дъното се разхлабва с мотика и след това равномерно се разпръсква пясък с мицел.
4. След това сместа се поръсва с торф или хумус, полива се и жлебът се покрива с пръст, която се отстранява по време на изкопните работи.

Засаждането може да се извършва от ранна пролет до есен. Ще бъде необходимо да се подхранват плодовете веднъж годишно с хумус, който ще запълни зоната на мицела преди зимата. Поливането се извършва в сухо време, ако е необходимо.

Фалшиви двойки

В природата има видове, подобни на розовия лак, повечето от които не са отровни. Но тъй като има токсични близнаци, трябва внимателно да разгледате снимката на подобни видове, за да запомните всички основни разлики:

1. Люляков лак. Ядлива гъба, при сухо време става подобна на цвят с розов лак. Той е с по -малки размери, плочите под капачката са по -тънки.

2. Медена гъба. Загубвайки интензивността на цвета, лакът става като медени гъби. Обикновено расте в група. Отличителна черта на медената агарика е наличието на по -тъмни петна от лунички върху капачката. Те имат характерен мирис на гъби, който отсъства лак.

3. Фалшива гъба. Отровна гъба, чийто ядлив аналог става подобен при суша. За разлика от лака, двойникът има интензивен жълт цвят и гладка капачка.

Подобни видове

Поради променливостта на цвета си, обикновеният лак понякога става подобен на ливадния мед. Въпреки това е доста лесно да ги различите в ливадната гъба, чиниите са боядисани в бяло.

Люляков лак

Друга подобна гъба. Това сходство не винаги се открива, а само в сухи периоди, когато едновременно и този тип лак избледняват. Люляковият лак може да се отличи с по -тънкото си стъбло. Грешката в дефиницията обаче не играе роля тук - кулинарните качества на двете гъби са идентични.

10 юли 2017 г.

1. Розовият лак е малка и мъничка гъбичка.

2. Но гъбичките обикновено не се появяват сами.

3. Има много гъби.

4. Много рядко растат един по един.

5. Младите гъби са много ярко оцветени при влажно време.

6. И на сухо те стават по -избледнели.

8. Това са стари гъби.

9. Животът на този лак вече приключва.

10. Гъбата има слаба миризма.

11. Гъбата обикновено се среща на песъчливи почви.

12. Може да е почти гол пясък, ...

13. ... гъсталаци от боровинка и вереск, ...

14. ... и дори бял мъх.

15. Тук розовите лакове са израснали в горите.

16. И тук - в старата сеч.

17. Ето ги на ръба на полето.

18. Във всеки случай това са сухи пясъчни места.

19. Розовият лак е много малка гъбичка.

20. Дори много възрастни екземпляри са с малки размери.

21. И височината им е относително малка.

22. Това е размерът на гъбата в средна възраст.

23. Капачката на гъбата изобщо не е розова.

24. Само избледнелата гъба има розов оттенък, по -тъмен в средата.

25. Шапките на младите гъби се навиват навътре. С възрастта те се изправят.

26. Ръбовете на капачката са неравни, напукват се при сухо време. Центърът на капачката обикновено е леко депресиран.

27. Понякога люспите са много забележими на капачката.

28. Това е капачка на зряла гъба, ...

29. ... и това вече е старо.

30. Плаките са все още малко розови.

31. Явно са по -леки от капачката и краката.

32. Записите са доста редки.

33. Те са неравномерни и месести.

34. Така кракът се свързва с плочите.

35.Можете да го видите по -отблизо тук.

36. Кракът обикновено е по -тъмен от капачката.

37. Изглежда груб, защото е покрит с малки люспи.

38. Кракът е дълъг и тънък.

38а. Понякога изглежда, че е усукана около оста си.

39. Кракът може да бъде много тънък.

40. В долната част се разширява леко.

41. Ето как кракът е прикрепен към земята.

42. Между другото, тук ясно се вижда известно надлъжно ивичене на крака.

43. Кракът е леко кух отвътре.

44. Месото на гъбата е с приблизително същия цвят като плочите.

45. Тя е тънко месеста и сурова.

46. ​​Гъбата все още е годна за консумация, въпреки че е с малки размери.

47. Изпържихме го и дори направихме филм за дегустация на тази гъба. Интересното е, че вкусът на розово Лаковица е много подобен на Перления дъждобран.

Видео за розов лак

Видео история за това как го пържихме.

Добави коментар:

Изтеглете SocComments v1.3

Етикети: лак лак, розов лак, Laccaria laccata, род Lakovitsa, семейство Ryadovkovye, гъби учени от Руската федерация,

Описание на обикновен лак

Капачката на тази гъба може да има много разнообразна форма: в млада възраст тя е изпъкнала и депресирана, а до старост се променя на фуниевидна. Повърхността на капачката често е напукана и неравна. Ръбовете на капачката са вълнообразни, през които се виждат плочите.

Диаметърът на капачката е 2-6 сантиметра. Цветът му се променя в зависимост от влажността на въздуха: при оптимални условия той е розов, при сухо време пожълтява, а в дъждовно време потъмнява и в същото време се появява скучно „зониране“.

Пулпът е тънък, без специален вкус и мирис, цветът на кашата съвпада с цвета на капачката. Плочите могат да бъдат низходящи или нарастващи, те са дебели, широки, рядко разположени. Цветът на плочите е същият като този на капачката, но при влажно време те изсветляват, а при сухо време потъмняват. Спорен бял прах.

Дължината на крака достига 10 сантиметра, а ширината не надвишава 0,5 сантиметра. Кракът съответства на цвета на шапката или е малко по -тъмен. При сухо време кракът изсветлява по -бързо от капачката. Формата на стъблото е цилиндрична, еластична по структура, основата има бял пух.

Райони на растеж на розов лак

Тези гъби са повсеместни от юни до октомври. Обикновеният лак може да се намери по горските ръбове, в горите, парковете и градините. Избягват тъмни, много сухи и прекалено влажни места.

Сходството на обикновения лак с други гъби

Когато обикновеният лак избледнее, може да се обърка с люляк лак. Люляковият лак може да бъде разпознат и по по -тънката му дръжка.

В някои случаи младите обикновени лакове са подобни на ливадните гъби, но гъбите се различават лесно по белите им плочи.

Други гъби от този род

Големият лак е условно годна за консумация гъба. Диаметърът на капачката варира от 1 до 5 сантиметра. В незряла възраст шапките са полусферични, но когато узреят, те се отварят и стават неконични, а понякога и сплескани с нарязани ръбове. В центъра на капачката има вдлъбнатина. Цветът на шапката е предимно червено-кафяв, ръждясал или оранжево-кафяв. Ръбовете на капачката са розови.

Центърът на капачката е радиално влакнест. Стъблото е цилиндрично, с дължина от 1,8 до 12 см и дебелина 0,2-1,2 см. Цветът на стъблото е оранжево-кафяв или червено-кафяв с надлъжни бели или кремави влакна. Основата на крака е покрита с бял пух. Растението на тези гъби е доста голямо.

Те растат в иглолистни и широколистни гори. Те се заселват на малки колонии или поединично. Те дават плодове през цялото лято до началото на есента. Те предпочитат влажни и мъхести зони. Тази условно годна за консумация гъба има способността да натрупва арсен, така че не бива да я пробвате.

Аметистовият лак също е условно годен за консумация представител на семейството. Диаметърът на капачката й не надвишава 1-5 сантиметра. Първоначално капачката е полусферична, но с времето се изправя. Цветът на шапката при младите екземпляри е красив с наситено лилав оттенък, но старите гъби избледняват. Кракът също е люляк с надлъжни влакна.

Аметистовите лакове растат в горите, във влажни почви. Те дават плодове от лятото до есента.Тези гъби са добри за консумация от човека, но най -често се добавят към различни ястия заедно с други видове.

Къде растат обикновени лакове

Расте навсякъде в Северното полукълбо, с изключение на зоните на вечна замръзналост. Появява се в средата на юни и расте до замръзване, на групи или поединично. Често се появява в райони с нови насаждения и в райони, замърсени с изсичане, където други видове не оцеляват.

Обича смесени широколистни и иглолистни гори. Много придирчив към квартала с дърво и не толерира конкуренцията. Често се среща в близост до храсти. Не обича блатиста и суха почва. Розовите й шапки надничат от тревата по горски ливади, по ръбовете на горите и в стари паркове. Но там може да е сухо на лозата.

Описание на обикновен лак

Капачката на тази гъба може да има много разнообразна форма: в млада възраст тя е изпъкнала и депресирана, а до старост се променя на фуниевидна. Повърхността на капачката често е напукана и неравна. Ръбовете на капачката са вълнообразни, през които се виждат плочите.

Диаметърът на капачката е 2-6 сантиметра. Цветът му се променя в зависимост от влажността на въздуха: при оптимални условия той е розов, при сухо време пожълтява, а в дъждовно време потъмнява и в същото време се появява скучно „зониране“.

Пулпът е тънък, без специален вкус и мирис, цветът на кашата съвпада с цвета на капачката. Плочите могат да бъдат низходящи или нарастващи, те са дебели, широки, рядко разположени. Цветът на плочите е същият като този на капачката, но при влажно време те изсветляват, а при сухо време потъмняват. Спорен бял прах.

Дължината на крака достига 10 сантиметра, а ширината не надвишава 0,5 сантиметра. Кракът съответства на цвета на шапката или е малко по -тъмен. При сухо време кракът изсветлява по -бързо от капачката. Формата на стъблото е цилиндрична, еластична по структура, основата има бял пух.

Райони на растеж на розов лак

Тези гъби са повсеместни от юни до октомври. Обикновеният лак може да се намери по горските ръбове, в горите, парковете и градините. Избягват тъмни, много сухи и прекалено влажни места.

Сходството на обикновения лак с други гъби

Когато обикновеният лак избледнее, може да се обърка с люляк лак. Люляковият лак може да бъде разпознат и по по -тънката му дръжка.

В някои случаи младите обикновени лакове са подобни на ливадните гъби, но гъбите се различават лесно по белите им плочи.

Други гъби от този род

Големият лак е условно годна за консумация гъба. Диаметърът на капачката варира от 1 до 5 сантиметра. В незряла възраст шапките са полусферични, но когато узреят, те се отварят и стават неконични, а понякога и сплескани с нарязани ръбове. В центъра на капачката има вдлъбнатина. Цветът на шапката е предимно червено-кафяв, ръждясал или оранжево-кафяв. Ръбовете на капачката са розови.

Центърът на капачката е радиално влакнест. Стъблото е цилиндрично, с дължина от 1,8 до 12 см и дебелина 0,2-1,2 см. Цветът на стъблото е оранжево-кафяв или червено-кафяв с надлъжни бели или кремави влакна. Основата на крака е покрита с бял пух. Растението на тези гъби е доста голямо.

Те растат в иглолистни и широколистни гори. Те се заселват на малки колонии или поединично. Те дават плодове през цялото лято до началото на есента. Те предпочитат влажни и мъхести зони. Тази условно годна за консумация гъба има способността да натрупва арсен, така че не бива да я пробвате.

Аметистовият лак също е условно годен за консумация представител на семейството. Диаметърът на капачката й не надвишава 1-5 сантиметра. Първоначално капачката е полусферична, но с времето се изправя. Цветът на шапката при младите екземпляри е красив с наситено лилав оттенък, но старите гъби избледняват.Кракът също е люляк с надлъжни влакна.

Аметистовите лакове растат в горите, във влажни почви. Те дават плодове от лятото до есента. Тези гъби са добри за консумация от човека, но най -често се добавят към различни ястия заедно с други видове.

Преминете към навигация Скочете за търсене

Laccaria laccata, широко известен като измамникът, или восъчна лакария, е вид бели спори на малки ядливи гъби, срещащи се в Северна Америка и Европа. Това е силно променлива гъба (оттук и „измамник“) и може да изглежда доста измита, безцветна и тъпа, но когато е по -млада, често приема червени, розовокафяви и оранжеви тонове. Видът често се счита от колекционерите на гъби за „гъбен плевел“ поради неговото изобилие и обикновен ръст.

Фалшиви двойки

Трудно е да се обърка розов лак с отровни гъби; неговите колеги са годни за консумация с редки изключения.

1. Аметистов лак. Ядливи. Той е много подобен по структура на обикновения лак и се различава само в наситен лилав цвят.
2. Медена гъба Lugovoy. Ядливи. Различава се от лак в розова равномерна капачка с малки пухкави петънца и леки плочи. Медените гъби имат характерен мирис, а цветът на бутчето е светъл, почти кремообразен.
3. Фалшив мед. Отровен. Цветът на капачката му е трудно да се различи от розовия лак през сухия сезон. Но жълтият крак на фалшивата гъба го издава.

Съвет! Външният вид и цветът на лаковата капачка варират в зависимост от влагата и възрастта. Ако се съмнявате, по -добре е да отложите несигурна находка.

Как изглеждат обикновените лакове

Гъбите придобиват много странна форма. Те са с форма на чадър, със заоблен връх, разгънати, вдлъбнати. Обрасли обикновени лакове огъват ръбовете на капачките нагоре, образувайки фуния. Ръбовете на купола са неравни, с пукнатини, а самата повърхност е грапава. Те растат от 3 до 7 см. Стъблото е влакнести, тръбни, с дължина до 14 см. В основата има бял ръб, цветът е малко по-тъмен.

Цветът на капачката може да се променя от условията на околната среда, което затруднява идентификацията. Обикновено е розово и червено-червено, почти морково. Сухият период означава промяна в цвета на шапката от розово до бледо пясъчно, а при продължителни дъждове шапката и кракът потъмняват до светлокафяви. Плочите са плътни, месести отвътре. Цветът им е напълно съобразен с горната част.

Рецепти за готвене

В кулинарията розовият лак се приготвя в различни форми. Преди готвене обаче трябва да се вари.

Предварителна обработка

След прибиране на реколтата гъбите се сортират и се накисват в студена вода за 30-40 минути. След това те трябва да се сварят и течността да се източи, тъй като съдържа вещества, вредни за хората.

Готвене

Сварете гъбата цяла или нарежете на парчета. Водата трябва да покрива продукта с 2 пръста.

Съставки:

• вода - 1,5 л;
• сол - 2 щипки;
• гъби - 500 g

Готвене стъпка по стъпка:

1. Нарежете лаковете.
2. Оставете подсолената вода да заври.
3. Поставете горските плодове във вряща вода.
4. Гответе 10-15 минути.
5. Изцедете водата през гевгир (това ще отнеме 15-20 минути).

Замръзване

Ще са необходими до 6 месеца, за да се запазят гъбите замразени. След изсушаване, варените тела на огнището се поставят в торбички за фризер и се изпращат във фризера.

Пържене

Гъбите се пържат след предварително сваряване. Дебелината на слоя им в тигана не трябва да надвишава 3 см. По желание добавете лук и билки към ястието. Lacobi вървят добре с картофи, които често се пържат с тях.

Съставки:

• варени гъби - 500 г;
• 1 среден лук;
• копър - 20-30 г;
• масло или растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• брашно - 1 шепа.

Процес на готвене:

1. Разтопете маслото или загрейте растителното масло в тиган.
2. Поставете сварените гъби.
3. Пържете до златисто кафяво.
4. Добавете лук, билки и заквасена сметана.
5. Оставете да къкри за 10 минути.
6. Добавете брашно и гответе за 5 минути.

Сушене

Гъбите се сушат, за да се получи прах, който се използва в малки количества като хранителна добавка, подпомагаща здравето. Продуктът се поставя в сушилня или нарязаните плодови тела се окачват на връв на сухо, проветриво място без пряка слънчева светлина.Готовите гъби се начукват и съхраняват в стъклен съд.

Розовият лак е годна за консумация гъба, която изисква предварителна подготовка преди ядене. При желание видът може да се отглежда в лятна вила чрез засаждане на мицел. Лечебните свойства на гъбата се използват в народната медицина и могат да лекуват редица заболявания и да поддържат организма като цяло.

Използване за готвене

Lakovitsa vulgaris принадлежи към 4 -та категория, това е годна за консумация или условно годна за консумация гъба, която може да се яде пържена, осолена и кисела. Трябва да се яде след предварително кипене. Течността, която остава след приготвянето, трябва да се източи; не трябва да се пие. Лаковица се хармонизира добре с други гъби в ястията. Не се различава по специалния си вкус, леко е сладникав.

Рецепта: Печени розови лакове

За готвене се използват само шапки, защото краката са твърди. Този продукт може да се използва за приготвяне на вкусно печено по следната рецепта:

Необходими съставки:

• 300 г гъби;
• 1 кг картофи;
• 1 морков;
• 5 супени лъжици слънчогледово масло;
• 3 супени лъжици соев сос
• сол и черен пипер на вкус;
• подправки;
• 1 чаша преварена вода.

Как да готвя:

1. Лаковете се измиват и се варят 15 минути, след това се охлаждат и големите капачки се нарязват на парчета. Заедно с тях трябва да използвате други годни за консумация гъби. Основното е, че те трябва да са ламеларни, а не тръбни.
2. След това обелете лука и нарежете на ситно, настържете морковите на едро ренде.
3. Изсипете слънчогледовото масло в предварително загрят тиган и сложете лука и морковите. Пържат се 2-3 минути, като се разбъркват непрекъснато.
4. Гъбите се добавят в тигана и се задушават със зеленчуци за около 3 минути.
5. След това добавете соев сос и подправки и оставете да къкри още 2 минути.
6. Картофите се обелват и нарязват на филийки, след това се слагат в казан и към него се добавят варени зеленчуци с лакове.
7. Вряща вода се излива в казана и печеното се вари до омекване в продължение на 25-30 минути.

Печенето с лак може да се приготви и във фурната. Това ястие е постно и вегетарианско. Може да се сервира като гарнитура към месо. По -добре е да го консумирате сутрин. Ако включите гъбите във вечерното меню, можете да нарушите съня.

Важно е да приготвите правилно продукта, като не забравяте първо да го сварите. При готвене използвайте само високи температури

Описание на гъбата

Латинското наименование на Lacoba rosea е Laccaria laccata или Clitocybe laccata. Също така гъбата се нарича лак лак или обикновена. Принадлежи към семейство Роу, род Лаковица.

Капачката на гъбата може да бъде изпъкнала, с форма на фуния или вдлъбнато. Повърхността му е грапава, а ръбовете винаги са вълнообразни. Диаметърът е от 5 до 6 см. В зависимост от времето цветът на шапката на плодното тяло се променя донякъде, което затруднява идентификацията на вида по око.

При нормално време с умерени валежи, цветът е розов, понякога морков. Ако има суша, тя се променя в жълто, а в дъждовния период - в кафеникаво. Плочите, разположени под капачката, са широки и дебели. Те са снадени с пулпата и променят цвета си по същия начин като капачката.

Кракът отвътре е кух, еластичен. Дължината му е до 13 см. Основата се характеризира с леко белезникаво окосмяване. Кракът винаги е малко по -тъмен от капачката. Спорите са безцветни, кръгли.

Малко история

Гъбата е описана за първи път през 18 век от италианския натуралист Джовани-Антонио Скополи. Поради особеностите на външния си вид, той не е класифициран веднага правилно.

Розов лак (лак) (Laccaria laccata)

Розов лак (лак) (Laccaria laccata) снимка

Среща се на почвата, на горския под в широколистни и иглолистни гори, храсти, на сфагнови блата, през юли-октомври, често, но не изобилно. Капачката е с диаметър до 5 см, изпъкнала или леко вдлъбнатина, тънкоплътна, розово-кафеникава. Пулпът е воден, със същия цвят като капачката. Плочите са редки, дебели, розови.

Споровият прах е бял. Крак с дължина до 10 см, с дебелина 0,6-1 см, влакнести ивици, отдолу с бял томентоз. Розовият лак е годен за консумация, четвърта категория.

Използва се варено.

1. розово илилак лак (лат. Laccaria laccata) -гъба милЛаковица и семейство Рядкови. Разпространява се върху…

2. може да се обърка с ливаден мед, но той има бели плочи. Розоволак , това егодна за консумация гъба но не особено ...

3. , четвърта категория, за храна се използват само пресни шапки.

4. Енциклопедия на гъбите> Розов лак

   от видЛаковица на семейство Рядовкови. Шапка ...Гъба , по принцип,годни за консумация , но ние не го обичаме заради това. Забележки

5. Енциклопедия на гъбите> Лаковица

   ... Laccaria laccata) -гъба от видЛаковица на семейство Рядовкови. Шапкалакове розово: Най -...

6. => Описание и снимкагодни за консумация и условногодни за консумация гъби …Лаковица розово годни за консумация, четвърта категория. Използва се варено.

7. => Описание и снимкагодни за консумация и условногодни за консумация гъби ... широколистни, по -рядко в иглолистни гори, едновременно с товалак розово.

8. Гъби. Идентификатор на джобен атлас. Ядливи гъби и техните ... - Резултат от Google Books

   Мария Сергеева - 2014 г. - Готвене

   Освен това прасето е повече от другите гъби

   способни да натрупват вредни ... Прасето е тънколак еднократно Този малко известенгодна за консумация гъба …

Как да събираме

Събирайте розов лак от началото на лятото до средата на есента в широколистни и иглолистни гори. Расте по цялата територия на Руската федерация. Гъбата не е придирчива към растението партньор; среща се в различни климатични зони. Събира се в градини, паркове, гори по ръбовете, по -често във влажна почва. По -рядко може да се намери на твърде влажни, сухи или тъмни места. Расте на групи и поединично.

Лакът често се появява първо в млади насаждения. Този вид дори обитава повредени гори, където други гъби не растат, които образуват симбиоза с корените на растенията. В стабилно и развито местообитание розовият лак не дава плодове толкова активно. Това се дължи на наличието на други конкуриращи се видове.

Понякога розовият лак може да бъде сбъркан с друга гъба. Ако избледнее, става като люляк лак. Разликата им е в крака, който е по -тънък в люляк лак. Има екземпляри, подобни на ливадния мед. Различава се с бели плочи. Външно е подобен на двуцветен лак, но последната плоча има лилав цвят.

Не режете гъбата при съмнения. Яденето на отровни гъби може да доведе до сериозно отравяне и дори до смърт. Преди да отидете в гората, трябва да разберете как изглежда розовият лак, да запомните разликите му.

Обикновеният лак може да натрупва опасни вещества: шлаки, отрови и токсини от земята и въздуха. Следователно е необходимо да се събира само на екологично чисти места. Не се препоръчва нарязването на гъби в града, в близост до промишлени предприятия, железопътни линии и магистрали.

Можете също така да се отровите от годни за консумация гъби, така че трябва да се уверите, че събраните лакове не са стари, червеисти или застояли. Този продукт не трябва да се яде.

Заключение

Lacobica vulgaris е широко разпространена в северните ширини на Русия и Европа. Тя е първата, която се появява по ливади и гори, може да се прибира до края на есента, докато настъпи слана. Ядливи, могат да се използват за приготвяне на различни кулинарни ястия, като суха подправка на прах. Трудно е да се обърка с други видове, няма отровни аналози.

При събирането обаче трябва да се внимава и да се внимава