Откъс от Colibia мазен
- Ти го обичаш? - Да - прошепна Наташа. - за какво плачеш? Радвам се за теб - каза принцеса Мария, простила радостта на Наташа за тези сълзи. - Няма да е скоро, някой ден. Помислете какво е щастието, когато аз съм негова съпруга и се ожените за Никола. - Наташа, помолих те да не говориш за това. Нека поговорим за теб. Те мълчаха. - Защо да отидете в Петербург! - изведнъж каза Наташа и самата тя припряно си отговори: - Не, не, това е толкова необходимо ... Да, Мари? Така трябва да бъде ... Изминаха седем години от 12 -та година. Развълнуваното историческо море на Европа се е настанило по бреговете му. Изглеждаше тихо; но мистериозните сили, които движат човечеството (мистериозни, защото законите, управляващи движението им, са ни непознати) продължиха да действат. Въпреки факта, че повърхността на историческото море изглеждаше неподвижна, човечеството се движеше непрекъснато като движението на времето. Формират се, разлагат се различни групи човешки връзки; бяха подготвени причините за образуването и разпадането на държавите, движението на народите. Историческото море, не както преди, беше насочено от пориви от едно крайбрежие на друго: то кипеше в дълбините. Исторически личности, не както преди, се втурваха на вълни от един бряг на друг; сега сякаш се въртяха на едно място. Исторически личности, по -рано начело на войските, отразяващи заповедите на войни, кампании, битки, движението на масите, сега отразяваха кипящото движение по политически и дипломатически съображения, закони, трактати ... Историците наричат тази дейност на исторически личности реакция. Описвайки дейността на тези исторически личности, които според тях са били причина за това, което те наричат реакция, историците ги осъждат категорично. Всички известни личности от онова време, от Александър и Наполеон до мен Стаел, Фотий, Шелинг, Фихте, Шатобриан и други, минават пред тяхната строга присъда и биват оправдани или осъждани в зависимост от това дали са допринесли за напредъка или реакцията.
Описание на петна колиба.
Капачката на колибията е забелязана в млада възраст, полусферична или конусовидна, след това се изправя и става плоска, докато ръбовете й остават прибрани навътре. Формата на капачката е предимно неправилна. Диаметърът му е 5-12 сантиметра.
Основният цвят на шапката е бял, но с възрастта върху нея се появяват хаотично разпръснати петна с ръждив цвят. Благодарение на тези петна, петнистата колибия е лесно разпознаваема. Малките петна често се сливат помежду си.
Месото на шапката е еластично, много плътно, бяло. Под капачката има тънки, прилепнали, често разположени плочи. Цветът на плочите е бял. Спорен прах с розово-кремав цвят.
Кракът често е извит, усукан, дължината му е 6-12 сантиметра, а обиколката е 0,5-1,2 сантиметра. Цветът на крака е бял, като на капачката има ръждясали токчета. Тя отива дълбоко в земята. Пулпът в крака е жилав, влакнест, бял на цвят.
Hymnopus водолюбив (Gymnopus aquosus)
Синоними:
- Collybia aquosa
- Collybia dryophila var. aquosa
- Marasmius dryophilus var. aquosus
- Collybia dryophila var. Едип
- Marasmius dryophilus var. Едип
Описание
Шапка с диаметър 2-4 (до 6) cm, изпъкнала в младост, след това се проснала със спуснат ръб, след това се изпъкнала. Ръбовете на капачката в младостта са равномерни, след това често вълнообразни.
Капачката е леко полупрозрачна, хигрофанова. Цветът е прозрачен охра, светлокафяв, жълтокафяв, охра, кремаво оранжев, цветовите вариации са много големи, от идеално светли до доста тъмни. Повърхността на капачката е гладка. Няма покривало.
Пулпът е белезникав, тънък, еластичен. Миризмата и вкусът не са изразени, но някои източници съобщават за сладникав вкус.
Плочите са чести, свободни, в млада възраст са слабо и дълбоко залепени.Цветът на плочите е бял, жълтеникав, светло кремав. След узряване спорите са кремообразни. Има голям брой съкратени плочи, които не достигат до стъблото.
Споровият прах е лек крем. Спорите са удължени, гладки, с форма на капка, 4.5-7 x 2.5-3-5 μm, не амилоидни. Крак 3-5 (до 
см, с диаметър 2-4 мм, цилиндрични, с цветове и нюанси на капачката, често по-тъмни. Дъното обикновено има луковично разширение, върху което мицеловите хифи се различават под формата на бял пухкав цвят и към които са подходящи ризоморфи с розов или охра (оттенък на крака).
Среда на живот
Обитава от средата на май до късна есен в широколистни, иглолистни и гори, смесени с тези видове дървета, на влажни, обикновено мъхести места, където често се образува застой на вода или подземните води са близо. Расте на различни места - върху постеля; сред мъховете; сред тревата; върху почва, богата на дървесни отломки; върху самите дървени отломки; върху мъхести парчета кора; и т.н. Това е едно от най-ранните колибии, появява се първо след пролетния химнопус, а преди основните си съперници-дърволюбивия и жълтопластовия химнопус.
Подобни видове
Горсколюбива въглища (Gymnopus dryophilus), Жълтопластова въглища (Gymnopus ocior)-Гъбата е много подобна на тези видове химнопус, често практически неразличима. Основната отличителна черта е луковичното разширение в долната част на крака - ако има такова, то това със сигурност е водолюбив химнопус. Ако тя е слабо изразена, можете да опитате да изкопаете основата на крака и да намерите характерни ризоморфи (подобни на корените на въжеподобното тъкане на мицелни хифи) с розово-охранен цвят-те често са оцветени неравномерно, там са както бели зони, така и охра. Е, не забравяйте за местообитанието - влажни, заблатени места, изходи и подходи на подземни води, низини и т.н.
Colibia грудкови
Collybia tuberosa - латински Collybia tuberosa
По различен начин този сорт се нарича Туберозна колибия, Туберозна аманита, Туберозна микроколибия, Грудков химнопус, Туберозен негний или Грудков химнопус.
Описание
Шапка с гъби
Диаметърът на малката шапка на грудката Colibia е около 2-15 мм: прилича на малка чинийка. В ранна възраст шапките на гъбите приличат на полукълба със сгънати ръбове. С порастването „шапката за глава“ се изправя и става плоска, с гладки или вълнообразни ръбове.
Гладката кожа, покриваща шапката на грудка Microcolibia, има бял, белезникав или бледо кремав цвят, с по -тъмна, дълбока среда. Ръбовете на шапките винаги остават бели и радиалните ивици на ламелното дъно се виждат през тях.
Грудковият химнопус е изпълнен с деликатна тънка бяла пулпа.
Дъното на шапката е осеяно с много широки, с различни размери вплетени плочи с бял или белезникаво-розов оттенък.
Грудката Colibia се размножава като гладки, безцветни елипсовидни или каплевидни спори, които узряват в бял спорен прах.
Стипе
Дебелината на тънкото стъбло на Tuberous Negnichnik е приблизително 5-15 mm и рядко достига 20 mm, височината варира в рамките на 10-50 mm. Кракът е направен под формата на равномерен цилиндър, често плавно извит, особено в основата. В горната част често се образува бял цвят.
Вътре краката са празни, съставени от груби влакна. Повърхността им е боядисана в белезникав, охра или кафеникав оттенък. Те растат върху гранулирани гладки склероции, образувани от гниещи пластинки. Прилича на кръгъл или продълговат клубен с жълтеникав или червено -кафяв цвят - по -тъмен от цвета на плодното тяло на Gymnopus грудкови.
Коллибия туберозна - Collybia tuberosa
Места за отглеждане
Гъбата предпочита стари плодни тела на пластинчати гъби, които растат върху дървесина или плодородна почва в смесените гори на североизточните региони и страни.На тях се образува гореописаният склероций, чиято форма в началния етап често е подобна на ябълково семе.
Образува се върху стари, разлагащи се или полуизгнили болки, хидии, русула, шафранови млечни шапки, полипори и други представители на гъбното царство. Основното е, че те имат големи размери и са месести.
Плододаването на грудковата микроколибия под формата на множество колонии пада през летните, септемврийските и октомврийските дни.
Месото от грудка Colibia няма богат вкус и аромат и не принадлежи към годни за консумация гъби, въпреки че в него няма силни токсини. Ето защо, ако ловът на гъби се извършва по ливади и други места, избрани от годни за консумация сира и гъби, трябва да бъдете особено внимателни, за да не вземете неядливи гъби и да не ги ядете.
Кестен кестен
Collybia кестен - Collybia butyracea
По друг начин гъбата се нарича Oil Colibia, кестенова родоколибия, маслена колибия, маслена родоколибия, Oil Money, Oil Gymnopus, кестен Gymnopus или кестенови пари.
Описание
Шапка с гъби
Колибата мазна има голяма шапка, достигаща 80-120 мм в диаметър. В юношеството шапките са полусферични, по -късно се разпространяват, но остават изпъкнали или отворени, така че ръбовете им да се издигат. Ръбът, обикновено вълнообразен, се напуква с възрастта. В средата на шапките остава плоска могила.
„Шапките“ са покрити с лъскава, мазна гладка кожа, влажна при влажно време и суха при хубаво време. В зависимост от метеорологичните условия, те са боядисани в различни цветове: червеникаво-кафяв, кестен, тъмно кафяв, шоколадов, кафяво-маслинен, жълто-кафяв. Колкото по -влажно е времето, толкова по -тъмна е шапката. Могилите обикновено са по -тъмни, ръбовете са светли: цветът им варира от кремав до бледокафяв.
Зрелият кестен на Денежка става по-тъмен, особено туберкулите, които стават тъмнокафяви или кафяво-черни.
Шапките са пълни с тънка, водниста мека плът с бял или жълтеникав оттенък.
Дъното на шапката е покрито с много чести хлабави широки плочи с неравен остър ръб - дълъг и къс. Младият кестен Gymnopus има бели плочи, зрелите - сивкави.
Кестенът Collibia се размножава чрез белезникави продълговати спори, които узряват в бледорозов или бял спорен прах.
Стипе
Родоколибията мазно изгражда равномерен цилиндричен крак, разширява се надолу, стеснява се нагоре и достига 4-10 мм на дебелина и 20-100 мм на височина.
Краката не са пълни с пулп и се състоят от твърди влакна; в основата те са опушени с бял мицел. Те са боядисани в кестен или кафяв тон, като постепенно потъмняват, когато се доближат до дъното.
Collybia кестен - Collybia butyracea
Места за отглеждане
Маслените пари предпочитат иглолистни и смесени гори с иглолистни и кисела почва. Плодовете рядко са единични, обикновено гъбата расте на цели семейства.
В зависимост от климатичните условия, той пада през май - ноември, докато настъпят тежки студове, което прави гъбата вяла и безжизнена.
Ядливост
Пулпът на кестена Rhodocollibia има водна структура и има много слаба миризма на мухъл, поради което гъбата е класифицирана като условно годна за консумация гъба от 4 -та категория. Могат да се консумират само шапки с червеникави и кафеникаво-червени тонове, тъй като след кипене месото им губи своята плесенясала миризма.
Мазният химнопус може да се задушава, пържи, осолява и маринова след 20 минути кипене. Можете да го изсушите, без да го сварите първо, но по -късно, преди да го използвате за кулинарни цели, първо трябва да сварите гъбите и да отцедите бульона.
Fieldman (Agrocybe)
Agrocybe е малък, но жив род, който принадлежи към семейство Bolbitiaceae.Руското име Agrocybe - Polevik - се използва рядко; вероятно защото няма кой да кандидатства и няма време. Не може да се каже, че обикновените потребители на руския език изобщо не познават гъбите от това семейство, но все още не е достигнало независимо име. Може би причината за това се крие във факта, че „събраните“ представители на този род са идеологически близки до шампиньоните (Agaricus), а останалите представляват малък интерес освен специалистите. И специалистите са добре наясно, че родът Agrocybe включва почвени сапрофити и ксилотрофи, като последните се обилно култивират в съответните страни.
Agrocybe се характеризира със среден размер на плодното тяло, частен воал и, най-важното за определяне на рода, тютюнево-кафяв цвят на споровия прах.
Ранен полевичAgrocybe praecox
Синоними: Ранни люспи Agrocybe рано - Русия Polowka wczesna - Полша Spring Agaric - Англия, Великобритания Agrocybe precoce - Франция Voreilender Ackerling - Германия
Капачката е широка 3-8 см, в младостта е полусферична с отчетлив „възглавничен модел“, с възрастта се отваря за разпространение. Цветът е неясно жълтеникав, светлоглинен, понякога избледнява на слънце до мръсно белезникав цвят. При влажно време на капачката могат да се открият слаби признаци на „зониране“. Останките от частно покривало често остават по краищата на капачката, което придава на тази гъба прилика с представители на рода Psathyrella. Месото на шапката е белезникаво, тънко, с приятен мирис на гъби. Плочите са доста чести, широки, прилепнали със „зъб“; в младост светли, жълтеникави, с възрастта, когато спорите узряват, потъмняват до мръснокафяви. Спора на прах, кафяв тютюн. Кракът е със същия цвят като шапката, по -тъмен в долната част. Стъблото е кухо, но в същото време много твърдо и влакнесто. Височина 5-8 см, в тревата може да бъде по-висока; дебелина до 1 см, въпреки че обикновено е по -тънка. В горната част остатъците от пръстена по правило са малко по -тъмни от самото стъбло (те стават още по -тъмни, когато гъбата узрее, украсена с падащи спори). Месото е кафеникаво, особено отдолу.
Разпространение: Среща се от началото на юни до средата на юли в градини, паркове, по ръбовете на горските пътища, предпочитайки богати почви; могат да се заселят върху силно изгнили дървесни остатъци. В някои сезони може да дава плодове много изобилно, въпреки че обикновено се среща по -рядко.
Подобни видове: Като се има предвид времето на растеж, е доста трудно да се обърка ранната полевка с която и да е друга гъба. Близо свързани и външно подобни видове (като например Agrocybe elatella) са много по -рядко срещани.
Ядливи: Нормални годни за консумация гъби, въпреки че някои източници показват горчивина.
В разбирането на колекционера, Agrocybe praecox е един вид „незавършен шампион“. Условия на отглеждане, потъмняване на дисковете с възрастта, силна зависимост на размера и теглото от плодородието на почвата - всичко това дава правото да се третира това поле като шампион за бедните и прибързаните. След като срещнах една възрастна жена в гората с кошница с подбрани агроциби, попитах какво събира. „Защо, шаминьони, ги ядем всяка година“, отговори тя. Вдъхновен от този пример, също наех ранни агроцити и лекувах приятелите си. Шампиньоните за нас самите и шампиньоните, ако не навлизате в подробности, с изключение на нашия брат, представляват малък интерес за никого.
Agrocybe erebiaAgrocybe erebia
Шапката е с диаметър 5-7 см, отначало с форма на камбана, лепкава, тъмнокафява, кафяво-кестенова, със светлочервен воал, след това седнала, плоска, с ръб с вълнообразни лопатки, светлокафява или кафява, гладка, лъскава , с повдигнат набръчкан ръб. Плочи: чести, прилепнали със зъб, понякога обратно раздвоени, светли, след това кожени със светъл ръб. Споровият прах е кафяв. Крак: 5-7 дълъг и около 1 см в диаметър, леко подут или веретенообразен, надлъжно влакнест, с пръстен, с гранулиран цъфтеж над него, отдолу раиран. Пръстенът е тънък, огънат или висулен, на райета, сиво-кафеникав.Пулпът е тънък, подобен на памук, бледожълт, сиво-кафеникав, с плодова миризма. Счита се за условно годна за консумация гъба.
Разпространение: от втората половина на юни до есента, в смесени и широколистни гори (с бреза), по ръба на гората, извън гората, в близост до пътища, в паркове, в трева и на гола почва, на групи, рядко.
Връзка към статия за публикуване в сайтове
Места, където се забелязват пари.
Петнистите пари дават плод от август до септември. Местата на растеж могат да бъдат гори от различен тип. Тези колиби образуват микориза с различни дървесни видове. Те се заселват на онези места, където за тях се създават благоприятни условия - кисели богати почви и голямо количество влага.
Те растат в многобройни групи. Някои източници отбелязват, че този вид расте толкова много, че задушава останалите гъби.
Оценка на ядливостта на петнисти колибацили.
Забелязаната колибия е много горчива гъба, освен това и твърда. Следователно този вид не е популярен сред берачите на гъби, въпреки че може да се яде.
Свързани видове колибия са забелязани.
Colibia Azema е годна за консумация роднина на петнисти пари. Капачката му може да бъде плоска или с ръбове, огънати надолу. Капачките на зрелите екземпляри се отварят повече. Повърхността на капачката е лъскава, много мазна. Кракът е удебелен отдолу, изглежда достатъчно мощен.
Аземите колибиони дават плодове от края на лятото до началото на есента. Тези гъби се заселват на кисели почви. Те могат да бъдат намерени в почти всички гори.
Извитата колибия, подобно на петнистата колибия, е условно годна за консумация гъба. Това е доста голяма гъба. Ръбовете на капачката са прибрани в ранна възраст и с течение на времето те постепенно се изправят. Цветът на капачката е жълт или кафяв. Плодовото тяло е гладко, леко хлъзгаво на пипане.
Извитите колиби обичат да се заселват по дърветата, особено върху мъртвите, независимо от тяхната порода. По правило кривите сблъсъци се срещат в групи. Те дават плодове от края на лятото до средата на есента.
Фалшиви двойки
Основната разлика между парите и свързаните с тях видове, включително неядливи, е мазната шапка. Интерес за любителите на "тих лов" може да бъде от такива сортове:
-
Колибията е забелязана. Принадлежи към условно годни за консумация гъби и близки роднини на мазната гъба. Има конусовидна или полусферична капачка с ръбове надолу. Повърхността му е бяла с кафяво-ръждясали петна, които служат за отличителна черта. Пулпът е еластичен и много твърд. Кракът е леко извит, боядисан в бяло с малки кафяви петна по повърхността. Изисква влажна и кисела почва, за да расте. Среща се в много големи семейства.
-
Колибията е претъпкана. Ядлива гъба, която расте върху мъртва дървесина в иглолистни гори, образува малки колонии. Младите екземпляри имат тънка изпъкнала капачка, която с възрастта става полуразпъната, с навиващи се ръбове. Повърхността му е червеникавокафява на цвят. Пулпът е тънък, нежен, воден, без мирис и вкус. Стъблото е цилиндрично, плътно, с дължина до 10–12 см. Плододаването започва в края на лятото.
-
Колибията е любовница. Расте в смесени гори заедно с дъб и бор, образувайки малки колонии. Този вид предпочита паднали листа и изгнило дърво. Периодът на плододаване е юни - ноември.
- Колибията е веретенообразна. Расте по пънове, предпочита дъбови и букови гори. Шапка с диаметър до 8 см, с тъп туберкул в центъра. Кракът е дълъг 4–8 см, дебел до 1,5 см, вретенообразен, оцветен в червено-кафяво. Плододаване през лятото и началото на есента. Гъбата е негодна за консумация и може да причини леко отравяне, когато се яде.
Колибия веретенообразна
Разликата между различните видове сблъсъци може да се види на снимката.
