Ягодова салата - 16 домашни вкусни рецепти

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ягодите, подобно на ананас, могат да се използват при приготвянето на салати, но салати не само за десертни плодове и ягоди, но и за закуски. За да приготвим закуска със салата Strawberry Patch, се нуждаем от три варени картофа, четири твърдо сварени яйца, малка опаковка от ракови пръчици, един или два 150 грама краставици, малък куп зелен лук и копър, двеста грама ягоди, майонеза и малко сол.

Тъй като ще поставим салатата на пластове върху плоска чиния, използваме отделящи се страни от формата за торта, така че ръбовете на салатата да са идеално равни и всеки слой да се вижда.

Нарежете сварените картофи, нарязани на малки кубчета с помощта на нож за зеленчуци или настържете на едро ренде.

Размразете пръчките от раци, ако вземем замразени, и ги нарежем на малки кубчета.

Настържете краставицата с тънки ивици, като корейски морков.

Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете на малки кубчета.

Сега, когато всички продукти са подготвени, пристъпваме към сглобяването на салатата. Оформяме го с помощта на подвижни страни. Поставяме страните върху плоска чиния и слагаме нарязаните картофи на първия слой на дъното на съда.

Посолете слой картофи и намажете с майонеза.

След това във втория слой излейте нарязаните ракови пръчици.

Изравняваме слой от ракови пръчици и намазваме с майонеза.

Поставете слоя краставица върху слоя раци.

Посолете малко настърганата краставица, изравнете слоя и също го намажете с майонеза.

Изсипете нарязаните яйца в четвъртия слой.

Яйчният слой, както всички предишни, се намазва с майонеза.

Изсипете ситно нарязан лук и копър върху слоя яйца.

Изравняваме слой нарязани зеленчуци и леко утъпкваме салатата с лъжица.

Нарежете ягодите на половинки и ги сложете върху салатата.

Внимателно повдигнете страните на салатата и салатата с ягодова градина е готова

Рецепти за салата от орехови гъби

Мъдрите хора казват: човек е това, което яде. Ако го погледнете, това твърдение е съвсем вярно.

Хранителните продукти не само насищат плътта, те са предназначени да зареждат с енергия, подхранват мозъка и да повишават интелектуалното ниво

Следователно правилно балансираното меню е толкова важно за пълноценния човешки живот.

Не напразно се казва, че здравословното, здравословно хранене поддържа отлично здраве, дава смелост.

Разглеждайки по -отблизо тези съставки, трябва да се отбележи, че орехите са питателна и здравословна храна. Те придават уникална изтънченост на всяко ястие. Яденето на орехи има противовъзпалително, регенериращо, бактерицидно действие върху организма. Орехите са полезни за черния дроб, сърдечно -съдовата и нервната система човек.

От своя страна гъбите имат благоприятен ефект върху храносмилателната система и са в състояние да украсят всяка салата. Гъбите често могат успешно да заменят зеленчуковите подправки, поради високото си съдържание на ароматни и екстрактивни вещества.

Една от най -често срещаните студени закуски в готвенето, която включва тези съставки, е следната салата.

Трябва да подготвите:

1. 800 грама от любимите ви гъби,
2. 2 шушулки сладък пипер,
3. магданоз, копър,
4. чаша орехови ядки,
5. 2 супени лъжици ябълков оцет и зехтин,
6. 200 грама маруля,
7. сол, смлян черен пипер - на вкус.

След като приготвите съставките, нарежете гъбите на тънки филийки и запържете в зехтин. След това е необходимо да се пекат шушулки от сладък пипер за 20 минути, след това да се охладят под течаща студена вода, да се отстранят кожата, семената, дръжката, нарязани на кубчета.

Нарежете орехите, зеленчуците. Добавете приготвените съставки към гъбите в тиган, запържете за 10 минути. След това изсипете ябълков оцет, подправки, охладете.Охладената маса от ядки и гъби се слага върху листа от маруля, красиво декорирана с ядра от нар.

Популярен представител на колекцията рецепти за салата с орехи и гъби е следното ястие.

Ще се нуждаят от:

1. консерва царевица,
2. 300 грама шампиньони или стриди,
3. 200 грама колбас,
4. 4 яйца,
5. Ябълка,
6. 100 грама обелени орехи,
7. майонеза.

Гъбите се нарязват на ситно, запържват се в растително масло. Всички останали налични съставки се нарязват на малки кубчета. След това пържените гъби се смесват с нарязаните съставки, добавят се царевицата и майонезата. Салатата е подредена в красива купа за салата, украсена с нарязани ядки от орех отгоре.

Ако искаш, можеш направете една интересна торта със салата. За да създадете хармоничен вкус, ще ви трябва:

1. 500 грама пилешки гърди
2. 100 грама орехи,
3. 500 грама пресни шампиньони,
4. 100 грама твърдо сирене
5. няколко картофа,
6. 1 глава лук
7. 1 морков,
8. 2 яйца,
9. глава чесън,
10. майонеза,
11. подправки на вкус
12. растително масло за пържене.

Сварете гърдата, нарежете на ситно. Нарежете гъбите малко, след което избършете излишната мазнина с хартиена салфетка. Нарежете лука и чесъна. Сварете картофи, яйца, моркови, нарязайте орехи. След това изложете слоевете и всеки от тях се намазва с майонеза. Първият слой е пиле с чесън.

Вторият слой е грубо настърган картоф и лук със смлян пипер. Третият слой са гъби. Четвъртият слой е настъргани яйца. Петият слой е настърган морков. Шестият слой е сирене. Най -горният слой е ядки. След приготвяне салатата за импрегниране трябва да се постави в хладилника.

Тази пикантна, нежна, сочна, обилна торта със салата ще изненада и зарадва вашите гости.

С диетична и нискокалорична диета майонезата може да бъде заменена с нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко. Добър апетит!

Как да си направим салата от ягоди

Въпреки наличието на ароматно и сладко сезонно зрънце в състава, напълно неочаквани храни могат да бъдат включени в салата с ягоди. Подобно на сирене, пържен бекон, шунка, авокадо, рукола, спанак, бок чой, крутони, лук и т.н. Тоест в по -голямата си част, когато някой търси рецепта за салата с ягоди, той не търси сладък микс от плодове и ягоди (който може да се приготви за минути от наличното), а сериозен, възрастен закуска.

Петте най -често използвани съставки в рецептите за салата с ягоди са:

Ягодите са в перфектна хармония с почти всеки вид сирене, от твърдо до най -мекото и нежно. Добър е в едно ястие с всякакви ядки и годни за консумация семена, зелени „билкови“ зеленчуци и някои видове месни продукти. Салатата е подправена с растително масло, соев сос и балсамов оцет.

Кой е най -добрият начин да нарежете ягоди за салата? В зависимост от размера на зрънцето, то се нарязва на половинки, четвъртинки или по -малки парчета. И също така на кръгове, като премахвате твърде малки парчета, като правило, това са места на "носа", които често остават неузрели. За салати се препоръчва да се подбират плодове, които са силни, запазващи формата си, със същия размер. Особено ако планирате да сервирате ягодова салата на празничната трапеза.

Важно е също да запомните, че подсладените плодове не са чудесни - те не работят с всички храни. Ето защо, преди да приготвите салатата, се препоръчва да смесите малко количество от всички съставки поотделно и да опитате

Пет рецепти за салата с ягоди с най -ниско съдържание на калории:

Заслужава да се отбележи, че у нас салатата с ягоди стана популярна сравнително наскоро. И колкото повече нови вкусови комбинации се откриват, толкова повече нови рецепти се появяват. Например ягодите работят добре със зеленчуци на скара. Това могат да бъдат: патладжани, тиквички, чушки и т.н.Напълно възможно е вие, читателю, вдъхновени от подбора на рецепти за ягодова салата в този каталог, да измислите нещо свое, напълно ново. И още по -добре е, ако споделите откритието си с други потребители, като добавите нова рецепта към сайта.

Почти корейски стил салата от русула

Категория:
Салати Салати от зеленчуци, гъби, сирене Салати с гъби

Знаете как става: рано сутринта ние, берачите на гъби, пристигаме на нашето „законно“ място и вече има няколко коли. И същите тези „тихи ловци“ вече подготвят кофи-кофи ... И така от време на време, от година на година! Вече познавате мнозина наглед, някой по име. Обядваме заедно, споделяме впечатленията си, консултираме се, похваляме се с нашия „улов“, а понякога и завиждаме един на друг. Мъжете обсъждат въпросите си, а ние, момичета, имаме своя любима тема: какво друго е толкова интересно и вкусно, че можете да готвите от гъби. Така получих тази рецепта. Ние наистина обичаме тази салата от русула. Ярко, сочно, просто и вкусно. Салата или гарнитура, или отделно ястие. Винаги върви с гръм и трясък. Помогни си.

Гъби моркови лук лук сладък пипер чесън царевично масло оцет сол сол захар сладък червен пипер черен пипер червен лют пипер кориандър

Предястие с гъби с домати и сирене

По празниците салатите първо изчезват от масата, след това предястията. Но какво ще стане, ако салатата се приготви като лека закуска? Така се роди идеята за пълнени домати. Прекрасно ястие няма да остави никого безразличен и ще бъдете снабдени с ласкави отзиви.

Съставки:

• Пилешко филе - 300гр.
• Гъби - 200гр. (Шампион)
• Домати - 5 броя (средни)
• Луковица лук - 1 бр.
• Твърдо сирене - 50-70гр.
• Растително масло - за пържене
• Сол на вкус

Започваме да готвим с гъби. За да направите това, нарежете лука на тънки половин пръстени. След това веднага нарежете гъбите на тънки филийки. Изпращаме всичко заедно в тиган, предварително загрят с растително масло. Докато се разбърква, пържете на среден огън за 10 минути. В този случай цялата вода трябва да се изпари от тигана. Ако след 10 минути все още има влага, добавете няколко минути за покафеняване.

В същото време сложете тенджера с вода, добавете малко сол и оставете да заври. Сварете пилешкото филе до омекване. След това охлаждаме, без да изваждаме от бульона, така че филето се оказва по -сочно. След като изстине, го нарежете на малки парченца.

По -добре е парчетата месо да бъдат малки, така че салатата ще бъде по -сочна.

Натрийте сиренето на едро ренде и го изпратете на пилето. Включваме фурната за загряване.

След това преминаваме към доматите. Отрежете мястото с дръжката, като я направите плоска, и отрежете малко парче от противоположния край, така че доматът да не се търкаля по масата и да стои стабилно.

Със супена лъжица внимателно отстранете средата от доматите, така че да остане една черупка с дебелина около 5 мм.

По -добре е да вземете жилави домати, по -лесно е да работите с тях.

Комбинирайте гъби, парчета месо и настъргано сирене в удобна купа. Разбъркайте всичко добре до гладкост. Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Оказва се пълнежът за пълнене.

Пълнете плътно всеки домат с плънката. По -удобно е да направите това с чаена лъжичка.

Намажете лист за печене с растително масло и поставете домати върху него. На всеки правим малка шапка от ситно настъргано сирене.

Изпращаме листа за печене във фурна, предварително загрята до 190-200 градуса, за 10-12 минути.

След това охладете предястието и сервирайте. Добър апетит!

Тъй като сме засегнали малко темата за закуски, гледайте видеото как да сготвите още една много вкусна.

Салата с гъби и пиле, яйца и сирене.

Според тази рецепта ястието се оказва нежно и ефирно, благодарение на правилно използваното яйце.

Ще ви трябват минимум усилия, за да приготвите закуската, а приготвянето й е много лесно. Просто трябва да сварите пилето и да запържите гъбите. Сложете всичко на слоеве и сте готови. Но има някои нюанси в готвенето. Ако имате деца, тогава не се колебайте да им се обадите и да приготвите вкусна многослойна салата с гъби и пиле, яйца и сирене заедно.

Ще ви трябват съставки:

• Пилешко филе 250 гр.,
• Гъби шампиньони 180 гр.,
• Пилешки яйца 2 бр.,
• Сирене 80 гр.,
• Лук 1-2 средни глави,
• Заквасена сметана 60 мл,
• Сол и черен пипер на вкус.

Нека започнем да готвим.

1. Първо пригответе пилето, по -добре е да вземете филето на гърдите. Изваждаме го от хладилника, измиваме го обилно с хладка вода. Поставете измития труп в тенджера и добавете вода, така че да покрие филето и да е на 3 см над нивото му.

Варете на умерен огън, също гледайте пяната, когато се образува върху повърхността на водата, я отстранете с решетъчна лъжица.

Струва си да добавите малко сол към пилето, за да направите вкуса му по -богат и по -ярък. Чакаме подготовката му, отнема около 35 минути. Можете да проверите степента на готовност на месото по този начин - пробийте го с нож или вилица. Ако влезе лесно в месото, тогава филето е готово и може да се свали от котлона. Ако не, значи не е готов и си струва да се вари още около 10 минути.

След това извадете пилето от водата и го оставете да се охлади. Когато стане топло, след това разгледайте по -отблизо месото, ако попаднете на хрущяли или кости, веднага го отстраняваме. Взимаме дъска за рязане, нож и нарязваме свареното филе на малки парченца.

И сложете всичко в купа. Обзавеждаме отстрани.

2. Докато се вари пилето, сложете яйцата да се сварят на съседната горелка. За да направите това, вземете два тестиса, измийте ги добре под хладка течаща вода. Поставете чисти яйца в малък черпак и напълнете със студена вода. Включваме котлона на среден огън и изчакваме водата да заври.

Видяхте мехурчета във водата - чудесно, ние определихме времето за 9 минути, така че яйцата ще бъдат твърдо сварени. След това вземаме ръкавицата на фурната и махаме черпака от печката и веднага я поставяме в мивката под струя студена вода (така че яйцата по -лесно се отделя от черупки). Когато са студени, почистете ги и ги оставете настрана.

3. Пригответе лук и гъби. Почистваме лука от люспите, измиваме го под струя студена вода (така той ще отдели по -малко етерични масла и очите няма да се насълзят). Лукът се нарязва на ситно и се слага в предварително загрят тиган под капака. Запържете лука до омекване. Добавете малко смлян черен пипер и сол на върха на ножа.

Докато лукът се пържи с моите гъби, махнете горния филм от капачката. Нарежете на малки парченца и изпратете до лука в тиган.

И пържете, ако е необходимо, с добавяне на растително масло. Когато почти цялата вода се изпари, изключете я и я свалете от котлона. Това е около 7 минути.

4. Сиренето е по -добре да вземете твърд пармезан или друг сорт. Натриваме го на средно ренде и го оставяме настрана.

5. Съставките са готови, време е да съберем салатата.

Взимаме купа за салата и слагаме на дъното на слоеве: гъби с лук, но е необходимо да ги изцедим от олиото, намажем с малко заквасена сметана, след това сварено пиле, намажем със заквасена сметана. И тук вземаме ренде и разтриваме яйцата върху месото, без да натискаме този слой, леко намазваме със заквасена сметана. Поръсете последния слой със сирене. Не забравяйте да покриете купата за салата със стреч фолио и да я приберете в хладилник за няколко часа.

Готовото ястие може да бъде украсено със стръкове копър, резенчета морков или краставица. Салатата с гъби и пиле, яйца и сирене се оказва ефирна и нежна. Всички слоеве могат да бъдат намазани с майонезен сос, заместващ заквасената сметана. Тогава ястието ще се окаже по-висококалорично и удовлетворяващо. Или, обратно, заменете го с класическо кисело мляко, тогава закуската ще бъде по -диетична.

Съставки за ягодова гурме салата:

• Смес от пипер

• Мента

  (прясно, листа)
  —
  5 броя

• Оцет

  (балсамов)
  —
  1 супена лъжица. л.

• Пчелен мед

  —
  1 супена лъжица. л.

• Лимон

  (сок )
  —
  2 супени лъжици. л.

• червен лук

  —
  50 гр

• Ягода

  (прясно)
  —
  200 гр

• Лук

  (половин пръстени)
  —
  50 гр

Време за готвене: 40 минути

Порции: 1

Хранителна и енергийна стойност:

Рецепта "Ягодова гурме салата":

Взимаме ягоди, измиваме под течаща вода.

Нарежете червения и лука на половин пръстени или вземете готови.

Пригответе марината от лук от половината количество ягоди, мед, лимонов сок, листа от мента, балсамов оцет и микс от пипер.

Поставете всички съставки в блендер и смелете.

Напълнете половин пръстени от двата вида лук с марината и оставете за 30 минути.

Взимаме купата, слагаме половината от лука с марината на дъното.

Останалите цели ягоди разрежете наполовина и ги сложете върху „възглавницата“ с лук.

Напълнете ягодите с остатъците от лука с маринатата, украсете с клонче мента.
Сервирайте леко охладено.

Всеки, разбира се, за своя, но аз ...
Ягодите са идеални за тези, които искат да отслабнат.

100 г от това зрънце съдържа само 20 ккал. Достатъчно е да замените вечерята си с 200 г ягоди, и ... ще се изненадате от резултата - минус 2,5 кг за 4 дни!

Благодарение на антиоксидантите ягодите запазват младостта си, забавят процеса на стареене и премахват токсините от тялото.

Ягодите съдържат:

• желязо, калций, фолиева киселина - подобряване на кръвообразуването;

• витамин С - укрепване на имунитета;

• йод - толкова необходим за нашето тяло;

• фитонциди - естествени антибиотици, които предпазват организма от настинки;

• мед - допринасящ за производството на колаген - вещество, което прави кожата еластична;

• цинк - помага за увеличаване на сексуалното влечение.

Неслучайно в еротичния код ягодата означава покана за любов. Според японска легенда, ако откриете двойно зрънце в градината, трябва да го разделите наполовина, половината за себе си, втората за любимия. В този случай насилствената страст и взаимните чувства са гарантирани.

Ягодите съдържат над 50 флавоноиди, ароматни вещества, които могат да облекчат скуката, депресията и депресията. 150 г ягоди на ден - и вие сте весели, весели, енергични! Всъщност, наред с други неща, ягодите съдържат серотонин - хормонът на радостта, който подобрява настроението и изостря сетивата. Ако успеете да изядете 8 кг ягоди за една година, никаква болест няма да ви отнесе. Не без причина 500 г ягоди на ден са включени в задължителната диета на астронавтите и кралете. Например крал Чарлз V през 1368 г. нарежда да се засадят 1200 храсти ягоди в неговата кралска градина в Лувъра в Париж. Всяка сутрин го използвах за закуска с чаша прясно мляко. От Франция ягодите бяха донесени в Англия. Там крал Хенри VIII, известен с любовта си, отивайки при следващата си съпруга, първо изяде 3 килограма пресни ягоди. Императорът на Бохемия, ексцентричният Рудолф II, вярвал, че ягодите изострят ума и сетивата, поради което го погълнал захаросан в огромни сребърни тави. В Холандия ягодите струваха теглото си в злато. И именно със слитъци от този метал нашият цар Алексей Михайлович щедро плати за това. Благодарение на неговите усилия можем да се насладим на вкуса и аромата на ягодите.