Рецепти за готвене
Кораловата гъба няма подчертан вкус, но в същото време има деликатна, еластична, хрупкава структура. Супи, салати, пикантни и солени закуски, десерти се приготвят от лед, може да се маринова, пържи и много други.
Първична обработка
Ледът няма крака, няма капачка, така че не е нужно да го почиствате. Необходимо е само внимателно да се отстранят остатъците от горски отломки от повърхността и да се отстранят корените. Преди да мариновате или приготвите други ястия, кораловата гъба не е необходимо да се вари, тя се приготвя на пара. Трябва да поставите плодовите тела в дълбок съд и да ги залеете с вряла вода, да покриете и да оставите за 10 минути.
По -нататъшното приготвяне зависи от рецептата: за приготвяне на десерти и закуски тремелата се маринова за 30 до 40 минути. За мариноване или туршия, на пара за 10 минути, за да се запази хрупкавата структура на гъбата.
Корейска коралова гъба
Опитайте се да направите вкусна, пикантна закуска. В този случай можете да замените солта със соев сос, за да придадете на ястието още по -ориенталски вкус.
Съставки:
- суха тремела - 4 бр. (100 g);
- чесън - 5 скилидки;
- щипка червен пипер;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- Подправка за моркови в корейски стил - на вкус;
- сол пипер.
Корейска коралова гъба - рецепта:
- Поставете суха тръпка в дълбок съд, залейте с вряла вода, така че да покрие напълно плодните тела.
- Посолете, добавете захар на вкус, оставете за половин час.
- Извадете гъбите, изплакнете ги от пясъка.
- Добавете подправки, разбъркайте, оставете да ври 10-15 минути.
Пилешка салата
Някои домакини наричат това ястие „Коралов риф с гребени“, което се дължи на наличието на коралови гъби в предястието, които вървят добре с пушено пиле, сочна чушка. Пригответе това лакомство и изненадайте своите близки и гости!
Съставки за готвене:
- пушени бутчета - 3 бр .;
- кисела тремела - 300 г;
- чушка - 1 бр .;
- чесън - 2 скилидки;
- копър - 40 г;
- майонеза - 100 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
Коралова гъба и пилешка салата:
- Отделете пилешкото месо от костите и го нарежете на малки кубчета или ивици.
- Маринованите гъби трябва да бъдат леко изцедени, нарязани и добавени към пилето.
- Семена от пипер, нарязани на малки кубчета.
- Нарежете чесъна и копъра и разбъркайте заедно.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус, подправете с майонеза. Ястието е готово.
Интересни факти
Гъбата принадлежи към треперещото семейство и всички нейни роднини също треперят. Например, желатиновият фалшив таралеж и други гъби.
Въпреки това, поради странния си вид, Calocera не се използва в храната, въпреки факта, че има много добри лечебни свойства.
Гъбите са широко разпространени в кухнята на България и Франция. България обаче го използва като стандартна съставка, като подправка или декорация. Но във Франция това също е истинска находка, изящно допълнение към ястията.
Гъбата се пържи в тесто и се пече с месо и зеленчуци. Въпреки факта, че практически няма вкус и мирис, той добавя известна пикантност, която само най -истинските гурмета могат да оценят.
Разликата между гумените калоцери
Kalocera лепкав не е единственият представител на рода Kalocera. Има няколко други имена на гъби, с които може да объркате рога.
Калоцера роговица
Друга условно годна за консумация гъба. Плодовото му тяло е малко по -различно от рога. Има разклонена форма, а височината е много малка, не надвишава един и половина см. Дебелината също е минимална, около 0,5 мм. Плодовите тела растат както сами, така и растат заедно в една маса в самата основа. Не се наблюдава обаче разклоняване. Що се отнася до цвета на цялото плодно тяло, то има жълт оттенък.В същото време при старите екземпляри той избледнява забележимо, достигайки мръсно оранжев оттенък. Самата консистенция е доста гумена.
Тази гъба също е много разпространена. Обича влажни, влажни изгнили дървени стърготини, трупи, листа, а също и не срещу иглолистни дървета.
Период на плододаване на самия юли и до ноември
Клавулина е белезникава
Друг вид гъби, които могат да бъдат объркани с калории.
Самото тяло на клавулин е водно, клаватно и понякога яйцевидно. Самият диск има ярко оранжев оттенък, много по -рядко жълт. Издига се леко над земята, около 3 см. Самият крак има бледожълт или дори бял оттенък. Понякога просветва. Много тънък, почти прав.
Спорите се намират в бялото месо под шапката. Гъбата съдържа приблизително 8 спори.
Не са много често срещани, но лесно могат да бъдат намерени в широколистни гори, централна Русия.
Clavulina корал
Друга гъба, която прилича на корали на земята. Плодовото тяло може да достигне височина 6 см. В основата е само 1 см. Тялото на самата гъба е разделено на много удебелени клони, които се разделят на много тънки зъби в краищата. Боята е бяла, охра, понякога сивкава. По -рядко черно или тъмно сиво.
Въпреки факта, че Kalocera е напълно различна в своите ярко жълти и оранжеви нюанси, някои берачи на гъби все още ги объркват поради подобна форма. В резултат на това това са две напълно различни гъби.
Тази гъба е годна за консумация, но се събира рядко. Може също да помогне в борбата с рака
Пепеляво сиво на Клавулина
В същото време пепеляво сивото на клавулин може да бъде объркващо. Плодовото тяло също има коралов характер. Достига до 11 см височина, клони силно от самата основа. Кълновете могат да бъдат гладки или набръчкани в зависимост от възрастта им. Пулпът му е влакнест и доста крехък. Няма вкус и мирис.
Гъбата е годна за консумация, но почти не се бере.
Той се различава от калориите по цвят, също и по мястото на разпространение. Клавулина обича южните райони на страната.
Правила и места за събиране
Районът, в който могат да бъдат намерени, е смесени и иглолистни гори. Те растат на места с висока влажност, най -често не на почва, а на гниещи пънове и дървесина, и се срещат по клоните на широколистни дървета (липа, бреза, трепетлика). Те могат да растат както в групи, така и поотделно.
Забележка!
Когато ги събирате, трябва да запомните, че не можете да унищожите кореновата система.
За безопасно събиране, което няма да доведе до намаляване на популацията, е необходимо да се отреже само надземната част с нож, без да се докосват корените или да се издърпват от земята. За предпочитане е да излезете в гората за тях в ранните часове на деня, преди да се затоплят на слънце. След като бъдат събрани, те трябва да бъдат преработени и сварени възможно най -скоро.
Не събирайте стари и потъмнели екземпляри. Освен това, ако лятото е дъждовно, не се препоръчва да ги събирате и изсушавате: те ще загубят вкуса си и ще отделят токсини.
Вкусови качества
Както бе отбелязано, аметист клавулина е годна за консумация гъба, но вкусът й е нисък, за което принадлежи към 4 -та категория. Тези гъби се използват варени, могат и да се сушат, но не трябва да се пържат, защото когато се пържат, те придобиват специфичен вкус.
Тези гъби са малко познати у нас, но в Германия, Чехия и Полша прашките могат да се готвят добре, от тях се правят вкусни подправки за супи. Аметистът Clavulina е добре задушен с картофи. Прахът от тези гъби може да се използва като подправка за подправка на ястие.
Други гъби от този род
Clavulina coralloides също е годна за консумация гъба от категория 4. Месото й е крехко, бяло. Гъбата е с коралова форма, белезникава или светложълта на цвят. На върховете на клоните има ресни с миди. В долната част на плодното тяло клоните растат заедно. Спорите са бели. Гребенът Clavulina дава плодове от юни до октомври.
Еленът е красив на височина, може да достигне 20 сантиметра, диаметърът може да бъде същият. Има три цвята в цвета на гъбата - жълт, розов и бял.
Кракът на красивата прашка е къс и в същото време доста масивен и плътен. Първоначално цветът му е ярко розов, но с възрастта става бял.
Красивият рогат има тънки, разклонени отростки, отдолу са бяло-жълти, отгоре са жълто-розови, а върховете са жълти. Цветът на старите екземпляри е равномерен кафяво-кафяв. Когато се натисне върху целулозата, тя става червена. Тези гъби растат в широколистни гори. Възбуден е красив - отровна гъба, която причинява смущения в стомашно -чревния тракт, вкусът й е леко горчив. По -старите екземпляри са подобни на кафяви и жълтеникави рога, така че трябва да внимавате да не ги объркате.
Clavulinopsis палево или рогасто рогово теленче достига височина 3-6 сантиметра, максимум - 10 сантиметра, диаметърът варира от 0,1 до 0,5 сантиметра.
Плодовото тяло се простира отдолу в къса дръжка. Формата е цилиндрична, неразклонена, с остър връх, който по -късно става тъп. Повърхността на плодното тяло е тъпа, жълта или тъмножълта. Спорен бял прах.
Пулпът е крехък, гъбест, без мирис. Роговите бръмбари растат от август до септември в леки смесени гори. Те могат да растат на почвата, мъха и дървесните отломки. Тези гъби са рядкост.
Clavulina корал, или clavulina гребен, или рогов гребен. Височината на плодното тяло най-често е 3-5 сантиметра, но може да бъде и до 10 сантиметра. Формата е храстовидна, разклонена с остри клони, а върховете са като гребен. Цветът е бял или кремав, в по -редки случаи жълтеникав.
Спорен сак бял. Кашата е лека, крехка, без подчертан мирис с горчив вкус. Гребенът Clavulina е често срещан в смесени и иглолистни гори. Тези гъби растат с От юли до октомври... Те избират почва, трева, отпадъци като субстрат. Те могат да се срещат поединично, на групи или на снопове.
Лечебни свойства
Треперенето е оценено от руснаци, жители на ОНД, представители на страните от Европа и САЩ, не само за годни за консумация свойства, но и за лечебните си свойства. Тази гъба съдържа много полезно вещество, биологично активен полизахарид. то глюкуроноксиломанан.
Учените са изучавали този полизахарид много дълго време, преди да стигнат до следните заключения. Той има редица ползи и функции за здравето. Например, стимулира имунната система, има радиозащитна функция, противовъзпалително и антидиабетно действие, а също така има антиалергенна активност. Също така, тази конкретна гъба може да участва в защитата на черния дроб от такова сериозно заболяване като хепатит В.
В допълнение, гъбата съдържа подчертан екстракт от етанол. Среща се главно в пресни плодови тела, но вече в изсушени изчезва. Той влияе върху растежа на раковите клетки. Ако започнете да приемате гъбата в началото на развитието на болестта, смъртта може да бъде избегната. Това означава, че предотвратява рак на белия дроб, както и такова сериозно заболяване като рак на шийката на матката.
Екстрактът от етанол помага за увеличаване на производството на интерферон в организма, подобряване на имунитета и засилване на ефекта от проведената химиотерапия.
В Китай въз основа на портокаловата тръпка вече са произведени, тествани и официално патентовани няколко добри и ефективни лекарства, чийто основен акцент са противовъзпалителните и противотуморните ефекти. Също така, лекарствата, които съдържат съставки от тремора, помагат за регулиране на кръвното налягане в тялото.
Самите плодови тела на треперенето съдържат аминокиселини, които са незаменими за правилното функциониране на организма. Освен това съдържа витамини от група В.
Оказва се, че гъбата е много ценно лекарство и си струва да я ядете поне, за да напълните тялото си с полезни вещества.
За да произвежда гъби за медицински цели, Китай използва дълбоко вкоренения метод.От древни времена тази гъба се използва като възстановяващо и укрепващо средство, гъбите се консумират сурови, правят се на каша, сушат се и се правят на прах. Те се оказаха отлични в борбата с белодробни заболявания, парализа, бронхит.
Капките от тремора добре предотвратиха развитието на възпаление на очите и също действаха като успокоително.
Шивър се използва за лечение не само в азиатските страни, но и в Англия. Например, с прясно откъснати мокри плодни тела, те търкаха местата на увреждане, където се образуваха разкъсвания на тъканите. Така те предотвратиха развитието на болести и показаха лечебен ефект. Също така треперенето се показа добре в борбата с язви, които се появяват по кожата.
Гъбата е била широко използвана и на Балканите. Например в България има една доказана народна рецепта, която се използва и до днес.
- Трябва да вземете от 6 до 10 g сушена тръпка.
- Добавете 30 до 50 г пресни гъби.
- Всичко това трябва да се излее със студена вода и да се запали.
- Трябва да готвите сместа на слаб огън, докато гъбите и водата се превърнат в състояние на заквасена сметана или станат като паста.
- В края на готвенето добавете една нова лъжица мед към получената течност.
Този бульон трябва да се пие преди лягане, а продължителността на лечението е 7 до 10 дни. Това лекарство бързо помага при пневмония, бронхит, настинка, астма, грип, ТОРС и други нежелани прояви.
Важни положителни характеристики на гъбата
Калоричното му съдържание е ниско - около 50 ккал на 100 грама, но снежната гъба е изключително хранителна: съдържа диетични фибри (70%), както и протеини и въглехидрати. В него липсват диетични фибри. Гъбата съдържа много полезни аминокиселини, витамини (например витамин D) и минерали. Всичко това е изключително полезно и необходимо за нормалното функциониране на човешкото тяло. Ето защо дълго време китайските народи използват този деликатес в традиционната медицина при лечението на хипертония, туберкулоза и различни настинки. В днешно време със своите изследвания израелските учени потвърдиха ползите от продукта. Те също така разкриха благоприятния ефект на гъбата при защита срещу йонизиращо лъчение, като същевременно укрепва дихателната система. Кораловата гъба подобрява хемопоетичните процеси, намалява нивата на холестерола в кръвта, има противовъзпалителни, антиалергични ефекти, предпазва чернодробните клетки от токсични ефекти, намалява невралгичните разстройства, а също така подобрява мозъчната функция и предотвратява развитието на различни видове тумори. Такъв широк спектър от положителни качества на гъбата има обяснение: тя съдържа специални видове полизахариди, които лекарите съветват да се приемат в случай на имунна недостатъчност, ранно стареене и по време на стрес. Тези гликогени предотвратяват износването на съдовата и капилярната система. Много лекари смятат, че употребата на такава гъба е изключително полезна за пушачите. Кораловата гъба е богата на витамин D, така че помага за подмладяване на кожата, ускоряване на метаболитните процеси в организма и подобряване на кръвообращението в клетките.
Таксономия
Синоними
- Clavaria alba Pers., 1822, ном. superfl.
- Clavaria coralloides L., 1753basionym
- Clavaria coralloides var. alba Bull., 1791 г.
- Clavaria coralloides var. елеганс (Болтън) Пъртън, 1821 г.
- Clavaria coralloides var. lappa P. Karst., 1882
- Clavaria coralloides var. lutea Bull., 1791 г.
- Clavaria coralloides-cinerea Bull. 1788, ном. инвал.
- Clavaria cristata (Holmsk.) Pers., 1801 г.
- Clavaria cristata var. Ambigua Pass., 1885 г.
- Clavaria cristata var. cinerascens Sacc., 1879 г.
- Clavaria cristata var. curta Jungh., 1830 г.
- Clavaria cristata var. fallax Fr., 1821 г.
- Clavaria cristata var. fimbriata (Pers.) Fr., 1821
- Clavaria cristata var. flexuosa Jungh., 1830 г.
- Clavaria cristata var. малолетен Pat., 1884
- Clavaria cristata var. nivea Pers., 1801 г.
- Clavaria cristata var. vulgaris Alb. & Schwein., 1805 г.
- Clavaria elegans Bolton, 1790 г.
- Clavaria fimbriata Pers., 1794 г.
- Clavaria holmskjoldiana Fr., 1818 г.
- Clavaria rugosa var. elegans (Bolton) Pers., 1801
- Clavulina cristata (Holmsk.) J. Schröt., 1888 г.
- Clavulina cristata f. двуцветен Донк, 1933 г.
- Clavulina cristata f. subcinerea Donk, 1933 г.
- Clavulina cristata subsp. cinerascens Corner, 1950 г.
- Clavulina cristata subsp. coralloides (L.) Corner, 1950 г.
- Clavulina cristata subsp. ъгъл на еукристата, 1950, ном. superfl.
- Clavulina cristata var. двуцветен (Donk) Cetto, 1987 г.
- Clavulina cristata var. brunneola K.S. Thind & Anand, 1956 г.
- Clavulina cristata var. inkarnata Corner, 1950 г.
- Clavulina cristata var. lappa P. Karst., 1882
- Clavulina cristata var. Subrugosa Corner, 1950 г.
- Clavulina cristata var. zealandica R. H. Petersen, 1988 г.
- Clavulina incarnata (ъгъл) Olariaga, 2013 г.
- Ramaria alba (Bull.) Quél., 1894 г.
- Ramaria coralloides (L.) Holmsk., 1790 г.
- Ramaria cristata Holmsk., 1790 г.
- Stichoramaria cristata (Holmsk.) Ulbr., 1928 г.
Сушени гъби
Желатиновата гъба може да се изсуши, докато измиването или накисването на плодните тела е строго забранено.Тръпката трябва внимателно да се почисти от отломките, да се избърше с хартиена кърпа, след което да се нарязва на половин сантиметрова филия. парчета плодови тела се разпределят върху лист за печене, предварително застлан с пергамент, и се изпращат да изсъхнат във фурна, предварително загрята до 45 градуса. Готовността на гъбите се проверява по следния начин: повдигнете гъбата с вилица, ако тя лесно се отделя от листа за печене, тогава можете да увеличите температурата до 70 и да изсушите допълнително с отворена врата на шкафа.
Мариноване
Маринованите коралови гъби често се използват като съставка в салати, предястия и се консумират като отделно ястие. Сварената туршия може да се яде още 12 часа след приготвянето.
Съставки за марината:
- треперене - 500 г;
- лук - 1 глава;
- чесън - 2 скилидки;
- сол - 30 г;
- оцет - 50 мл;
- зърна черен пипер - 8 бр .;
- дафинов лист - 2 бр .;
- вряща вода - 1 супена лъжица;
- растително масло - 1 супена лъжица
Рецепта за мариноване на коралови гъби:
- Обелете лука, нарежете го на 2 части, след което го нарежете на пръстени.
- Прекарайте чесъна през преса.
- Сложете лука, чесъна, подправките, оцета, олиото в буркан с литър.
- Залейте с вряла вода.
- Поставете сухи гъби и дафинови листа в контейнер.
- Затворете буркана с капак и разклатете добре.
- Оставете тремелата да се маринова за един час, след което поставете контейнера в хладилника.
Метод на съхранение
Можете да си купите сушени коралови гъби в магазини с китайски подправки. Най -добре е тремелата да се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно място, например на долния рафт в хладилника.
Къде растат, в какви гори и как да се събират
Местообитанието на тези екзотични гъби са широколистни и смесени гори. Най -често те съжителстват в симбиоза с брези, буки и борове. По -рядко - с липа и елша. Някои видове, като алпийския таралеж, живеят в иглолистни гори. Такива видове процъфтяват най -добре върху смърч, ела, кедър или борова дървесина. Коралите избират стволовете на стари паднали дървета като почва за себе си.
Традиционното местообитание на горските корали е Далечният изток, Кавказ, Сибир и Урал. Те се срещат в малък брой в Краснодарския край. Но в Австралия, тихоокеанските острови, както и в някои региони на Централна Америка, кораловите гъби растат целогодишно.
В руските географски ширини времето за плододаване е от юли до септември. Ако метеорологичните условия позволяват, сезонът на гъбите може да продължи до средата на октомври.
Ядливи коралови гъби
Рогати, или рогати, булави, боздугани, коралови гъби са едно от 3 семейства, към които принадлежи родът Ramaria. Някои рога приличат на вредители на щифтове (оттук и името им на руски език), дълги до пръсти и с дебелина до 4 мм, други растат в храсти, трети образуват бучки и израстъци, от юмрук до размер на тиква и подобни на корали, глава от карфиол и т.н. ядат се като другите гъби.
Ядливи представители на царството на гъбите, подобни на коралите:
- Копитно рогато (Ramaria botrytis). Принадлежи към семейство Гомфови. Плододава от август до септември, расте единично или на групи в широколистни и смесени гори, главно близо до буки. Много рядко. Клоните на копитния габър са дебели, заострени нагоре, отсечени в краищата. В млада възраст клонките първо са червеникави, след това с остаряване стават кожесто-кафяви. Кракът е плътен, белезникав, масивен. Пулпът е белезникавожълт, чуплив, има приятен мирис и вкус. Гъбата е годна за консумация в ранна възраст и се нуждае от предварително сваряване.
- Clavulina cristata (Clavulina cristata). Принадлежи към семейство Клавулинови. Плододава от средата на юли до октомври, расте единично или на групи в широколистни (с бреза), по-често иглолистни и смесени гори, върху отпадъци, в почва, в трева. Малко известна годна за консумация гъба, много рядка. Плодовото тяло достига 2-6 см височина, основата е с дебелина до 1 см, разделена на множество сплескани клони. Те приличат на зъби, хребети, за които гъбата получи името си. Цветът на клоните е бял, охра, по -близо до краищата, сивкав, люляк.Цветът и формата им напомнят на бели или кремави корали. Основата образува здрав месест крак. Кашата е бяла, крехка, няма специална миризма, има горчив послевкус.
- Къдрава спарасис (Sparassis crispa). Принадлежи към семейство Sparassaceae. Плододава от август до октомври, расте единично в стари растящи иглолистни и иглолистно-широколистни гори на корени, в основата на стволове, по-рядко на пресни пънове от иглолистни дървета (главно борове). Получи името "царска гъба", както и много други: гъбено зеле, къдрав дрягул, заешко зеле, гъбно щастие, овча гъба. Той е паразит, тъй като расте по корените на дърветата, причинявайки червено гниене. Плодовото тяло наподобява жълт или бял корал, има неправилна сферична форма и се състои от множество разклонени вълнообразни плочи. Една от повърхностите им съдържа спори на прах. Кракът е дебел, дълбоко заровен, белезникав или жълтеникав на цвят. Пулпът е бял, чуплив и има вкус на ядка. Могат да се ядат само млади екземпляри, кафеникави (по -стари) не могат да се ядат. Рядък вид, включен в Червената книга на Русия и Червената книга на Беларус.
- Коралов хериций (Hericium coralloides). Принадлежи към рода Gericia. Той има още няколко имена: коралова къпина, коралов хериций, коралов хериций, трела или разклонена. Расте по пънове, стволове или клони на мъртви дървета, като избира широколистни видове и изключително рядко иглолистни. Расте от юли до октомври в Сибир, Урал, Далечния Изток и Краснодарския край. Плодовото тяло има неправилна форма на храст с буйни клони, покрити с малки крехки шипове. Клонките са кухи отвътре. Кракът (основата) е люспест и къс. Размерите на гъбата понякога достигат 40 см ширина и 30 см дължина. Цветът на плода е бял, кремав, с възрастта става тъмножълт или кафяв. Месото е бяло, кремаво или розово на цвят и при натискане става червено. Тръните са много крехки и се унищожават при допир, но като цяло пулпът е влакнест и еластичен, има приятен гъбен аромат и деликатен вкус, тъй като гъбата остарява, става доста гъста и жилава. Ядлива гъба, която се препоръчва да се суши, пържи, използва за приготвяне на супи. Не е необходимо предварително да се вари. Той е включен в Червената книга на Русия и се счита за рядък вид.
- Ледена гъба, фукус тремела. Принадлежи към семейство Tremella. Расте от юни до средата на септември върху паднали клони и стволове на мъртви широколистни дървета. Расте в тропическите и субтропичните страни на Азия и Централна Америка, в Русия се среща в Приморие и Сочи. Плодовото тяло прилича на прозрачни водорасли с множество клони, по структура те много приличат на желатин или снежинка. Тръпката няма крак, лежи върху кората на дърво и се храни със соковете му. Пулпът е желеобразен, достатъчно е да духа на вятъра, тъй като гъбата започва да се тресе. Структурата на тремелата е еластична, вкусът и мирисът са слабо изразени. Той има много полезни свойства и е високо ценен в източната медицина.
Описание на клавулин аметист
Формата на аметист клавулин е много необичайна за гъбите. Някои хора дори бъркат тези гъби с растения или храстови издънки.
Има няколко разновидности рога с рога, които се различават по цвят: те могат да бъдат кафяви, розови, жълти и сиви.
Дължината на плодното тяло е малка - около 5-8 сантиметра. Формата на гъбата е разклонена, наподобяваща храст или корал. Клоните на младите екземпляри са гладки, краката са къси, с възрастта клоните стават набръчкани. Цветът е лилаво-виолетово-кафяв. Пулпът е крехък, бял. Спорите са бели.
Места на отглеждане на клавулин аметист
Тези гъби растат на земята. Аметистът Clavulina расте в смесени, широколистни и иглолистни гори. Те са често срещани в Европа и Северна Америка.
Тези гъби дават плодове с Август до октомври, но понякога могат да се срещнат през юли.
Аметистът Clavulina се установява в колонии, които приличат на плитки. От една малка площ можете да съберете цяла кошница от тези гъби. При събирането трябва да се има предвид, че тези гъби са деликатни и чупливи, така че не трябва да се поставят в един контейнер с други гъби.
Таксономия
Изгледи
Родът Clavulin включва около 40 вида.
- Clavulina albiramea (Corner) Buyck & Duhem, 2010 г.
- Clavulina alutaceosiccescens R.H. Petersen, 1988 г.
- Clavulina amethystina (Bull.) Donk, 1933 - Clavulina amethystina
- Clavulina amethystinoides (Peck) Corner, 1950
- Clavulina arcuatus Douanla-Meli, 2007 г.
- Clavulina brunneocinerea R.H. Petersen, 1988 г.
- Clavulina caespitosa T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005 г.
- Ъгъл Clavulina cartilaginea (Berk. & M.A. Curtis), 1950 г.
- Clavulina cavipes Corner, 1950 г.
- Clavulina chondroides (Berk.) Corner, 1950
- Clavulina cinerea (Bull.) J. Schröt., 1888 - Clavulina ash grey
- Clavulina cirrhata (Berk.) Corner, 1950
- Clavulina coffeoflava P. Roberts, 1999 г.
- Clavulina connata (Berk.) Corner, 1950
- Clavulina copiosocystidiata R.H. Petersen, 1988 г.
- Clavulina coralloides (L.) J. Schröt., 1888 - Clavulina coral
- Clavulina craterelloides Thacker & T.W. Henkel, 2004 г.
- Clavulina cristata (Holmsk.) J. Schröt., 1888 - Clavulina comb
- Clavulina decipiens Corner, 1950 г.
- Clavulina delicia (Berk.) Corner, 1950
- Clavulina dicymbetorum T. W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005 г.
- Ъгъл Clavulina floridana (певица), 1950 г.
- Ъгъл Clavulina gallica, 1950, ном. инвал.
- Clavulina geoglossoides Corner, 1970
- Ъгъл Clavulina gigartinoides, 1950 г.
- Ъгъл Clavulina gracilis, 1950 г.
- Clavulina griseohumicola T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005 г.
- Clavulina hispidulosa Corner, K.S. Thind & Anand, 1956 г.
- Clavulina humicola T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005 г.
- Ъгъл Clavulina humilis (Cooke), 1950 г.
- Ъгъл Clavulina ingrata, 1950 г.
- Clavulina kunmudlutsa T.W. Henkel & Aime, 2011 г.
- Clavulina leveillei (Sacc.) Overeem, 1923 г.
- Clavulina lilliputiana Trappe & Castellano, 2007 г.
- Лимоза Клавулина К.С. Зад & Шарда, 1984 г.
- Clavulina monodiminutiva T.W. Henkel, Meszaros & Aime, 2005 г.
- Clavulina mussooriensis Corner, K.S. Thind & Dev, 1958 г.
- Clavulina nigricans Thacker & T.W. Henkel, 2004 г.
- Clavulina ornatipes (Peck) Corner, 1950 г.
- Clavulina panurensis (Berk.) Corner, 1950
- Clavulina puiggarii (Speg.) Corner, 1957
- Clavulina purpurea R.H. Petersen, 1988 г.
- Clavulina ramosior (ъгъл) П. Робъртс, 1999 г.
- Clavulina rugosa (Bull.) J. Schröt., 1888 - Белезникава клавулина
- Clavulina samuelsii R.H. Petersen, 1988 г.
- Clavulina septocystidiata R.H. Petersen, 1988 г.
- Клавулина смърч (Berk.) Ъгъл, 1950
- Ъгъл Clavulina subrugosa (Cleland), 1950 г.
- Clavulina tasmanica (Berk.) Corner, 1950
- Clavulina tepurumenga T.W. Henkel & Aime, 2011 г.
- Clavulina urnigerobasidiata R.H. Petersen, 1988 г.
- Ъгъл Clavulina vinaceocervina (Cleland), 1950 г.
- Clavulina viridula (Bres.) D.A. Reid, 1962 г.
Заключение
Калосера лепкава - гъба, която не е много разпространена, но въпреки това може да се види както в иглолистни, така и в широколистни гори. Не бързайте да се притеснявате, когато видите това растение и не отивайте далеч
Въпреки яркия си вид, гъбата изобщо няма цел да привлича вниманието, за да я отрови с негодни за консумация свойства. По този начин предупреждава мухите и горските обитатели, че расте тук, не бива да се настъпва.
Ето защо, ако не възнамерявате да експериментирате и да опитате калокара у дома, просто внимателно я заобиколете и я оставете на истинските любители на екзотиката и експериментирането.