Салата "Честита Нова година!"
Категория:
Салати Салати от риба и морски дарове Салати от морски дарове
Със сигурност всеки от нас е вярвал в Дядо Коледа .. и някой продължава да вярва в магия и приказка цял живот ... децата му пишат писма с молби за най -желаните подаръци и след това се опитват да не заспиват в навечерието на Нова година през за да шпионира КАК Дядо Коледа ще сложи подарък за коледно дърво .. но никой все още не е успял да види това .. в края на краищата, преди да влезе в стаята, той разпръсква магически сънлив прашец във въздуха и ние заспиваме .. и като се събудят сутринта, децата намират под дървото най-доброто в света и такъв дългоочакван подарък.
и за да зарадвате дядо, можете да направите такава вкусна .. лека и празнична салата:
пресни зеленчуци (морков, краставица, домат), месо от раци, варени яйца, пресен копър, ябълка ... с нежен, леко остър дресинг от крема сирене, заквасена сметана, горчица и чесън ...
ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА! 
Готвене на салата с ориз и гъби:
Стъпка 1: пригответе ориз.
Изсипете ориза в средна тенджера и го напълнете с пречистена вода, така че течността да покрие напълно зърнените храни. Измиваме ориза с чисти ръце. След това - източваме водата и повтаряме процедурата отначало. И така, докато водата стане напълно прозрачна. След това напълваме контейнера с чиста вода. Пропорциите на ориза и водата трябва да бъдат съответно 1 до 2.
Слагаме тигана на среден огън. Когато водата заври, запалете малък огън, покрийте съда с капак и варете зърнените храни за 15-20 минути, докато течността напълно се изпари и самият ориз стане ронлив.
Изключете горелката и изсипете ориза в сито или гевгир, така че останалата влага да излезе. Оставяме го в това състояние, докато се охлади до стайна температура.
Стъпка 2: пригответе гъбите.
Измиваме шампиньоните под течаща вода и ги поставяме на дъска за рязане. С помощта на нож отрязваме втвърдените крака и повреди по капачките на гъбите. След това ги смелете на малки парченца и прехвърлете в свободна чиния.
Изсипете обикновена вода в малка тенджера и поставете на среден огън. Когато течността заври, я посолете и с помощта на супена лъжица разбъркайте всичко добре. Правим топлината по -малка от средната и внимателно слагаме парчетата гъби в тенджера. Смесете всичко отново с импровизирания инвентар и гответе 10-15 минути под капака. След това изключете горелката и прехвърлете гъбите с решетъчна лъжица в свободна чиния и оставете настрана да се охлади до стайна температура.
Стъпка 3: пригответе твърдото сирене.
С помощта на средно ренде настържете твърдото сирене върху дъска за рязане. След това прехвърляме стърготините сирене в свободна чиния
Внимание: можете да използвате всяко твърдо сирене за приготвяне на салатата. Например, това може да бъде костромско, руско, адигейско и дори сирене Едем със сладникав вкус.
Стъпка 4: пригответе чушката.
Измиваме чушките под течаща вода и ги поставяме върху дъска за рязане. С нож отстранете опашката и семената. Отново леко изплакнете зеленчука от остатъците от семената и го нарежете на малки квадратчета. Прехвърлете ситно нарязания зеленчук в чиста чиния.
Стъпка 5: пригответе маслините.
Сложете маслините върху дъска за рязане и с помощта на нож ги нарежете на малки парченца. По желание маслините могат да се нарязват на филийки. Прехвърлете получените парчета в свободна чиния.
Стъпка 6: приготвяне на ананаси.
Поставете пръстените ананас върху дъска за рязане и ги нарежете на малки парченца с нож. След - прехвърляме нарязаните плодове в чиста чиния.
Стъпка 7: пригответе зеления грах.
С помощта на отварачка за консерви отворете буркана с консервиран грах. Като държите капака, източете течността, в която е съхраняван, и оставете зеленчука настрана.
Стъпка 8: пригответе салата с ориз и гъби.
В средна купа поставете съставки като варен ориз, гъби, грах от консерва, ананаси, нарязани чушки, маслини и стърготини сирене. Изсипете всичко с малко количество майонеза, поръсете със сол на вкус и с помощта на супена лъжица внимателно разбъркайте, докато се образува хомогенна маса. Веднага след това прехвърляме ястието в купа за салата и можем да го сервираме на масата.
Стъпка 9: Сервирайте салатата с ориз и гъби.
Салатата с ориз и гъби се оказва не само много вкусна, но и доста удовлетворяваща, така че може да се сервира като основно ястие за обяд или вечеря, както и на празнична трапеза. Въпреки простотата на съставките, салатата се оказва много красива и апетитна. А за изключителна порция ястието може да се постави в купа от ананасова кожа, като предварително сте обелили пулпата от плодовете. Оказва се много хубаво и екзотично. Приятен апетит!
Съвети за рецепти:
- Преди сервиране салатата с ориз и гъби може да се гарнира със ситно нарязан магданоз и копър.
- По желание салатата може да бъде подправена не само с майонеза, но и със зехтин.
- В допълнение към съставките, посочени в рецептата, можете да добавите филийки домати, нарязан кримски лук и дори чесън към салатата.
- Оризът басмати се използва най -добре за приготвяне на салата, тъй като се получава ронлив след кипене.
