Отглеждане у дома и на село
Никой не се занимава с отглеждането на оранжевия говорещ, тъй като няма особен смисъл в това. По -лесно е да го съберете в гората, а ако отглеждате гъби, тогава други видове с по -висока хранителна стойност и добив са за предпочитане. Независимо от това, ако искате да опитате да отглеждате кокошка у дома, това е напълно възможно. Технологията на този процес е проста, тъй като гъбата образува микориза с различни дървесни видове. По -говорещият мицел трябва да бъде засаден през вегетационния период от май до септември. Под дърветата се изкопават няколко дупки, дълбоки 20 см и широки 10-15 см и наполовина запълнени със субстрат. Мицелът се полага в дупките и се покрива с пръст. Отгоре засаждането е покрито с изгнили листа или мъх. Първата реколта ще бъде след година. До 17 плодови креда могат да бъдат събрани от една дупка на сезон.
Описание на набразден говорител
Доста е трудно да се определи набраздената говоришка, тъй като цветът й се променя в зависимост от влажността. Тези гъби силно абсорбират влагата от околната среда. Диаметърът на шапката е 1,5-5 сантиметра. Формата на капачката е кръгла, а по краищата е леко извита, но след известно време капачката става вдлъбната, докато плочите се въртят.
Повърхността на капачката е гладка. Капачката е водниста, но при сухо време може да се набръчка много. Цветът на шапката при слънчево време е светло кремав, а с влага тя потъмнява, а ръбовете стават на ивици.
Плочите са тесни, често разположени. Плочите се различават по дължина. Цветът на плочите е сивокафяв. Пулпът е сивокафяв на цвят. По консистенция пулпът е донякъде воден с миризма на гранясало брашно.
Дължината на набраздения крачол е 2-8 см, докато диаметърът му е малък-само 0,2-0,7 см. Структурата на крака смътно прилича на памучна вата. Краката на младите гъби са покрити с белезникав цвят, а основата е леко опушена.
Спорите на набраздения говорещ имат формата на елипса, повърхността им е гладка. Белезникав спорен прах.
Места на растеж на набразден говорещ
Най -често набраздените говорещи растат в широколистен хумус и паднали игли. Те могат да бъдат намерени в гъсталаци на храсти или в необработени ливади.
Обикновено предпочитат сухи иглолистни гори, въпреки че понякога срещат широколистни гори, доминирани от бреза, бук и дъб. В повечето случаи набраздените говорители процъфтяват в бедна, леко кисела почва. Те се намират в мъхове и в самата основа на дърветата.
Време на растеж на набраздените говорещи
Набраздените говорещи растат и дават плодове от края на септември до късна есен, срещайки се преди първата слана, особено ако климатът е доста топъл и няма тежки студове. Така че до дълбока зима тези гъби могат да бъдат намерени в Евразия. Те растат и в северните райони.
Други гъби от този род
Зимният говорещ има малка шапка, чийто диаметър не надвишава 5 сантиметра, отначало формата му е изпъкнала, но с течение на времето тя се изправя и дори се депресира. Ръбовете на капачката са тънки. Малко изкривено. Цветът на шапката е маслинено-кафяв или опушен, а когато изсъхне, става белезникаво-кафяв. Кракът е с цилиндрична форма, висок до 4 сантиметра и дебелина около 0,6 сантиметра. Стъбло с надлъжни влакна. Вътре е кухо. Цветът на крака най -често съвпада с капачката.
Отглеждам зимни говорещи в иглолистни гори, те се заселват върху постеля. Тези гъби узряват в края на есента. Те са широко разпространени в Кавказ, Далечния изток, Сибир, Европа, както и в Африка и Америка. Това са годни за консумация представители на рода, които се използват в основни ястия и супи.
Гигантски говорещ или гигантска рядовка, гигантски говорещ - голяма гъба, диаметърът на капачката й варира от 10 до 30 сантиметра. Формата на капачката е слабо фуниевидна. Цветът на шапката е бял и светлочервен. Кракът съответства на цвета на шапката.
В горите на Русия има гигантски говорещи. Те растат на групи. Понякога образуват „кръгове на вещици“. Това е условно годна за консумация гъба от 4 -та категория. За храна се използват само млади екземпляри, освен това те се варят предварително за 15-20 минути, в противен случай може да възникне разстроен стомах.
Оранжев говорещ, тя е фалшива лисичка, има и шапка кокошка с диаметър 2-5 сантиметра. Отначало формата на шапката е изпъкнала с извити ръбове, след това става разпростряна и притисната, а ръбовете са тънки и прави. Цветът на шапката варира от светложълт до оранжево-охра. Кракът е с дължина 3-5 сантиметра и диаметър 0,5 сантиметра. Кракът се стеснява към основата. Цветът на крака е жълто-оранжев.
Фалшивата лисичка дава плодове от август до септември. Тези гъби растат в смесени и иглолистни гори. Те могат да бъдат намерени върху гниещо дърво, мъх и горски под. Те растат на групи или поединично. Те са редки, но дават плодове ежегодно. Оранжевият говорител се счита за годна за консумация гъба, само шапките са подходящи за храна, а краката им са жилави.
Гигантски говорещ
Говорещ гигант (Leucopaxillus giganteus) - тази гъба се счита за условно годна за консумация в 4 -та категория. Осоляването на тези гъби е популярно. Освен това са вкусни и свежи. Зрелите имат леко горчив вкус, така че се сушат или варят преди готвене. Младите гъби могат да се сушат; след като заври, те се консумират осолени и сварени. Този вид гъби принадлежат към рода Leucopaxillus и са част от семейство Tricholomataceae. Той е част от семейството на свинете, а не говорещи. Но тези два рода принадлежат към едно и също семейство. Други имена: гигантско прасе, гигантско бяло прасе, огромен левсопаксил.
Къде расте?
Тази гъба расте в смесени, иглолистни и широколистни гори. Също така се среща в пасища, поляни и горски ръбове. Те се събират в Кавказ и в европейската част на Русия. По принцип тези гъби могат да бъдат намерени в голям брой, тъй като растат на групи.
Всяка година гигантски говорещ е в състояние да осигури голяма реколта, но в същото време берачът на гъби не ги среща твърде често. При отглеждане гигантският говорещ съставлява предимно „пръстени на вещици“. Възможно е да се събират тези гъби от август до октомври. Младите гъби имат изпъкнали изпъкнали капачки с вдлъбнатина в центъра. С течение на времето капачките се трансформират във форма на фуния с тънък ръб, огънат надолу. Нюансите на капачките обикновено са жълтеникави, кремави, снежнобели, понякога придобиват сянка „кафе с мляко“. Размерът на шапката на гъбите достига 10-15 см и дори до 30 см в диаметър. Пулпът има миризма на брашно, практически няма вкус. Той е плътен и бял на цвят. Плочите се спускат към стъблото, като се спускат. Те са тесни, светло охра, на плътно разположени. Кракът е бял, широк до 4 см и дълъг 8 см. Тази гъба е условно годна за консумация и поради тази причина първо трябва да се свари и едва след това да започне да се готви. Пулпът на гъбата съдържа: клитоцибин А и В и антибиотик, който разрушава туберкулозния бацил. Клиптобицинът се извлича от гъби, който е антимикробно средство, използвано за лечение на туберкулоза на костите и кожата. Полезно свойство на тази гъба се крие във факта, че в гигантския говорещ се намират физиологично активни елементи, които се използват като продуценти на растежни и антибиотични вещества. Говорещите са полезни за организма, тъй като осигуряват профилактика на инфекциозни заболявания. Храносмилането се подобрява благодарение на ензимите, чрез които човешкото тяло се освобождава от токсините и работата на стомаха се подобрява.Освен това говорещите намаляват количеството на холестерола в кръвта. В народната медицина те се използват за лечение на уролитиаза и респираторни заболявания, както и за заздравяване на рани (мехлеми и отвари). Противопоказания: има информация, че когато човек се комбинира с говорещи с алкохол, може да настъпи отравяне на тялото.
Рецепти
Говорещите трябва да се варят преди осоляване, сушене или мариноване. В процеса на мариноване се използва силна марината с оцетна киселина и стерилни съдове. Тези гъби се консумират най -добре с пържени и варени зеленчуци. За осоляване вземете млади гъби, които първо трябва да се варят двадесет минути.
- Винегрет с говорещи Сварете цвекло, картофи и моркови и ги нарежете на кубчета. След това смесете всички тези съставки с кисели гъби, пресен лук и грах от консерва. Подправете със сол, лимонов сок или слънчогледово олио.
- Кисела салата Киселите говорещи се смесват с кисели или кисели краставици, подправени със сол, зехтин или слънчогледово олио. Можете също така да добавите подправки, кисел чесън и студени варени картофи.
Говорещ с фуния
Говорещ фуния (Clitocybe gibba) - латинско име. Този вид е част от рода Clitocybe от семейство Tricholomataceae или семейство Tricholomovy. Други имена: фуния гъба, заешки уши, фуниевиден говорител.
Подобни видове
Когато гъбата вече е възрастна, е почти невъзможно да се обърка с други видове гъби. Но в същото време някои берачи на гъби вярват, че ако гъбата е лека, тогава тя изглежда почти като отровен белезникав говорещ (Clitocybe dealbata).
Описание
При младите гъби първоначално капачката се отличава със съответстващите си ръбове и изпъкналост. С течение на времето формата става бокална, забележимо във формата на фуния. Шапка с диаметър от четири до осем см. Сянка на шапка: сивкаво-жълта, руса. Тя е кожена. Дебелата каша се наблюдава само в центъра и затова е тънка, суха, бяла с разпознаваем мирис. Плочите се спускат по стъблото, бели и чести. Бял спорен прах. Кракът достига диаметър един см и е дълъг 3-7 см. Той става по-дебел към основата, твърд е, еластично-гъвкав, влакнест. Тя има същия нюанс като шапката или може да бъде по -светъл. Доста често близо до основата е покрит със специален пух от хифи.
Поникване
Говорещият с форма на фуния може да бъде срещнат от берачи на гъби близо до пътеките, в най-различни гори. Доста често тези гъби растат в голям брой на групи. Предпочита да расте в постеля, но по -скоро плитко. Може да се събира от средата на юли до края на септември. Предпочита храсти, смесени и широколистни гори, пасища. Берачите на гъби могат да се срещнат с фуниевидния говорещ в Северен Кавказ, Западен Сибир и европейската част на Русия. Принадлежи към четвърта категория, към годни за консумация видове гъби. За готвене се нуждаете само от шапки от гъби, които могат да бъдат изсушени, осолени, сварени. Първоначално трябва да сварите гъбата и да излеете бульона.
Състав
Гъбите като говорещите съдържат небулин (антимикробно вещество). Той не е толкова активен, колкото антибиотика клитобицин, но е сходен по свойствата си. В този случай не се наблюдават странични ефекти по време на лечението. Воден екстракт от тези гъби често се използва за лечение на пациенти с ранна микрофлора. Ефектът на екстракта наподобява действието на добре познати антибиотици: биомицин, стрептомицин, левомицин.
Противопоказания
Трябва да се яде внимателно, за да не се бърка с други гъби. В различната литература е позволено да се яде например от дванадесетгодишна възраст
Рецепти
Говорещият с форма на фуния се почиства от отломки преди готвене, повредените части се отрязват. След това се взема топла вода и гъбите се измиват добре с нея. За да се накиснат, те се оставят във вода за десет минути и след това се сушат.Сварете непременно преди мариноване или мариноване. За мариноване се взема силна марината с оцетна киселина. Съдовете трябва да са стерилни. Те се използват за храна само след като са се варили двадесет минути. След това можете да поставите тези гъби в основни ястия или супи.
- Зеленчуково соте с говорещи Патладжан или тиквички, чушки, картофи, лук и домати трябва да се задушат за петнадесет минути. След това сварете говорещите и добавете заедно с дафинови листа, черен пипер, сол. От време на време по време на процеса на готвене трябва да добавяте вода. Доведете до готовност.
- Ризото с говорещи Консервираният грах, задушените зеленчуци и царевицата трябва да се пържат заедно с варени гъби. Свареният ориз и слънчогледовото масло трябва да се добавят, след като течността се изпари. Пържете пет или седем минути, подправете на вкус.
- Солянето Гъбите се накисват, измиват, изстъргват от горската мръсотия. Може да се използва горещо и студено мариноване.
Монолитен основен бетон
Когато избирате клас бетон, трябва да разчитате на теглото на бъдещия дом
Това обаче далеч не е така - изборът на конкретен вид бетон се влияе от редица фактори:
- Характеристики на почвата на обекта: нивото на подпочвените води, дълбочината на замръзване и др.
- Дизайнът и видът на бъдещата основа: монолитна, под формата на тухлена зидария, от блокове FBS.
- Размери на бъдещия дом. Колкото по -голямо е специфичното тегло на конструкцията, толкова по -голяма трябва да бъде здравината на бетонната основа.
Например, за да запълните ивична или колонна основа, се нуждаете от смес, която включва цимент, натрошен камък (чакъл), пясък и вода. Това е конкретно решение на марката M300 или M400 - точните пропорции за приготвяне на такава смес се регулират от строителните норми SNiP.
За направата на тухлена основа се използва общ зидарен разтвор. Може да се използва и за монтаж на фундаментни блокове. В последния случай обаче често се използва т. Нар. „Постен бетон“. Той е получил името си поради малкия дял цимент в общия обем на бетонната смес.
Разбира се, най-лесният изход е да поръчате готов бетон, произведен в съответствие с всички стандарти в бетоноразтворим блок. Но не всеки ще има такъв вариант - на първо място, поради високата му цена. Ето защо повечето частни предприемачи предпочитат да направят бетон за изливане на основата със собствените си ръце.
За да получите качествен бетон, който може да издържи десетилетия, трябва да използвате качествени съставки, смесени в правилните пропорции.
Основните компоненти на бетона за монолитна основа, изчислени за 10 кг цимент (в съответствие с изискванията на SNiP):
- Свързващо вещество: цимент клас 300 или 400 - 10 кг. Не е препоръчително да се използва цимент клас 500. Първо, цената му е много по -висока; второ, разликата в техническите характеристики не играе решаваща роля в този случай.
- Финозърнест пълнител: пясък - 30 кг. Тя може да бъде както речна, така и кариерна трохичка (прожекции). Съдържанието на органични примеси в състава на бетонната смес - пръст, тиня, е неприемливо. Това значително намалява качеството му.
- Едрозърнест пълнител: натрошен камък или чакъл - 50 кг. Допустимо е да ги замените с измити камъчета, но това също донякъде намалява качеството на разтвора. Факт е, че гладка камъчеста повърхност има по -лош коефициент на сцепление със свързващите компоненти.
- Вода. Препоръчва се да се използва чиста вода в количество, наполовина по -малко от общото тегло на сухите компоненти (цимент, пясък и чакъл). Ако бетонът се окаже твърде дебел, процентът на водата трябва леко да се увеличи. Прекалено твърдият бетон по време на изливането не запълва цялото пространство на кофража, оставяйки "мивки". Трябва също така да се има предвид, че пясъкът в състава му вече съдържа определено количество вода.
В допълнение към горните основни компоненти, към състава на монолитен бетон се добавят и пластификатори и добавки против замръзване. Те значително подобряват качеството му, а също така позволяват работа при ниски температури.
Разработване на яма.
1. Случайното изкопаване на почвата по време на разработването на фундаментна яма или изкоп на някои места трябва да бъде запълнено със същата почва, доведена до естествената й плътност.
2. За да се предотврати ерозирането на основата, омекотяването и намаляването на нейната носеща способност, преди изграждането на основите трябва да се извърши работа за отклоняване на повърхностните и подземните води от ямата (открит дренаж или дренаж, обезводняване и др.) .
3. По правило не се допуска прекъсване между края на изкопа и фундамента. В случай на принудителни прекъсвания трябва да се вземат мерки за запазване на естествените свойства на основната почва.
Разтвор за тухлени основи
За запълване на основите се използва циментова замазка.
Разтворът за зидария може да бъде няколко вида:
- вар;
- цимент-вар;
- цимент.
Лайм
Създаването на такова решение е съвсем просто - не е необходим цимент за приготвянето му. Той съдържа пресят пясък и гасена вар в пропорции от 3 до 1. Този състав обаче е много по -нисък по сила от циментовите. Поради това не се препоръчва да се използва за изграждане на фундамент.
Освен вар и пясък, той включва и цимент. В този случай вар се накисва, за да се получи варово мляко. Върху него трябва да замесите суха смес от пясък и цимент, като я доведете до консистенцията на гъсто тесто. Лаймът прави решението много по -гъвкаво и по -лесно за използване.
Но в същото време донякъде намалява показателите за сила. Следователно циментово-варовият разтвор не се използва за полагане на носещите елементи на основата. Като правило се използва при запълване на отвори на колонови или пилотни основи с тухли.
Цимент
Това е най -издръжливият вид разтвор за зидария, широко използван в строителството. За да го приготвите, ще ви е необходим цимент, почистен пясък или строителни стърготини (пресявки) и вода. Пропорциите на сухата смес могат да варират в зависимост от това коя марка разтвор да се приготви. Така че за клас 50 се вземат цимент и пясък в съотношение 1 към 6.
Гледайте видео за това как правилно да направите бетон за по -нататъшното му изливане със собствените си ръце.
"Мършав" бетон
Друг често срещан тип основи, често използван при изграждането както на големи обекти, така и на частни къщи, са блоковите основи. Монтира се от стандартни бетонни блокове FBS, закрепени заедно с циментова замазка. Блоковете се полагат върху пясъчно или чакълено легло, което често се държи заедно с така наречения „кльощав“ бетон. Те също така често закрепват бетонни блокове, като запечатват крайните отвори на съседни блокове.
Характерна особеност на "постния" бетон е значително намаляване на пропорциите вода и цимент в общата маса на хоросана. Поради тази характеристика този вид фундаментно решение получи името си. "Постният" бетон се използва там, където показателите за здравината на съединителя не са толкова критични. Това позволява значителни икономии по време на строителството на най -скъпия компонент от бетон - цимент.