Описание на любител на въглища гебелом
Диаметърът на капачката на тази малка гъба не надвишава 1-2 сантиметра. Формата му се променя с течение на времето: при младите гъби капачките приличат на полукълбо, но с растежа си те стават почти плоски.
Повърхността на капачката е гола, лигава, с лепкава основа. В центъра на капачката има туберкул с жълто -кафяв цвят, а краищата често са по -светли - белезникав оттенък. Височината на крака е от 2 до 4 сантиметра. Кракът е много тънък, с диаметър не повече от 0,5 сантиметра. Формата на крака е цилиндрична, долната му част е леко удебелена, но понякога може изобщо да няма удебеляване. Кракът е изцяло покрит със стърнест цвят със светло охра. В основата има тънко вегетативно тяло на гъбата с пухкава структура.
Пулпът е бял, месото има приятен мирис, а вкусът е горчив. Спорите са с форма на лимон или с бадем. Плочите са мръснокафяви на цвят, по краищата са забележимо по -светли, почти бели. Бадемовидни спори. Спорен прах с тютюнево-кафяв цвят.
За разлика от своите колеги, въглелюбивият гебелом няма изразени остатъци от воала.
Места на растеж на въглелюбив гебелом
Тези гъби дават плодове през август. Въглелюбивият гебелом е карбофилна гъба, така че расте на въглища и изгаряния, останали от горски пожари или огньове, откъдето идва и името.
Гебелома-въглелюбивите са широко разпространени в Европа и Азия, среща се и в Татарстан, Мадагаскарския регион и Хабаровска територия.
Опасността от гебелом, обичащ въглищата
Въглелюбивият гебелом е отровна гъба, причинява сериозно отравяне. Лесно е да го объркате с други видове гебел, които се считат за условно годни за консумация. За да се избегне възможността за опасно отравяне, е по -добре изобщо да не се събират никакви гебеломи.
Други гъби от този род
Гебеломът с колан или с кафяво е с диаметър на капачката 4-9 сантиметра. Формата на капачката може да бъде от широко конична до почти плоска с туберкула в центъра. Повърхността на капачката е леко лепкава. Цветът е кестенявокафяв, но към краищата става забележимо по -светъл. Височината на крака е 4-7 сантиметра, а диаметърът варира от 0,5 до 1 сантиметър. Формата на крака може да бъде права или извита. Вътре кракът е кух. Цветът му е белезникав, а долната част е кафява.
Гебелома с пояс образува микориза с различни видове дървета и расте в различни видове гори. Тези гъби често могат да бъдат намерени под брези в градини и паркове, както и на мястото на пожари. Гебелома с колан е годен за консумация, но не си струва да се събира, тъй като е много лесно да се обърка с други отровни гебеломи.
Леплив гебелом, или гъба от хрян, или хрупкав гебелом, или фалшива ценност има капачка с диаметър 3-10 сантиметра. Цветът на шапката е жълто-кафяв, а централната част е по-тъмна. Отначало формата на капачката е с форма на възглавница, а след това става плоска с широк туберкул.
Младите шапки са лигави и след това гладки и сухи. Цветът на капачката варира от почти бял до лешников, понякога тухлено червен. Височината на люспесто-люспестия крак е 3-10 сантиметра, с диаметър 1-2 сантиметра. Отначало цветът на крака е белезникав, а по -късно става жълтеникав. Понякога стъблото се разширява към основата. В млада възраст кракът е твърд, но с остаряването става кух.
Хебеломите растат в лепкави групи, те се намират под трепетлика, дъб и бреза. Те дават плодове от септември до ноември. Тези гъби са широко разпространени в европейската част на Русия, Централна Азия и Далечния изток. Това е негодна за консумация гъба и в някои източници се отбелязва като отровна.
Отличителни черти на лепилото за хебелом
Диаметърът на капачката е 4-9 сантиметра.Първоначално формата на шапката е полусферична, но след известно време тя става закръглено-конична, с прибрани ръбове, след което капачката се отваря напълно и става плоска.
Повърхността на капачката е леко неравна; в централната част се вижда малък туберкул. Кожата на капачката е гладка и леко лепкава. При зрелите екземпляри капачките изсъхват и слузта изчезва. Цветът на капачката е жълто-кафяв. Ръбовете на капачката са по -светли.
Пулпът е достатъчно мек, бял на цвят. Миризмата й е неприятна, напомня на репички или сурови картофи, а вкусът е горчив. Плочите се подреждат често. Отначало те са бели, а след това стават охра или сиво-кафяв цвят. Ръбовете на плочите винаги са по -светли. Понякога върху чиниите могат да се видят малки прозрачни капчици. Тази бистра течност съдържа зрели пори, които дават тъмни петна, когато изсъхнат. Формата на спорите е бадемообразна. Цветът на споровия прах е охра кафяв.
Височината на крака е 3-8 сантиметра, а диаметърът е 1-2 сантиметра. Кракът е с цилиндрична форма, в основата може да бъде удебелен. При зрелите екземпляри краката са кухи отвътре. Цветът на крака е бял или жълто-кафяв. Горната част на крака е покрита с покритие, което може лесно да се изтрие.
Променливост на хебелома лепкава
Особеността на тази гъба е, че цветът на капачката й може да се промени от почти бял до орехов и дори тухленочервен.
Места на растеж на хебеломно лепило
Те са доста често срещани гъби, които могат да бъдат намерени под дъбови, брезови и трепетликови дървета. Те растат по горски ръбове, полета, ливади и покрай пътища. Те са широко разпространени в северната умерена зона.
Най -често хебеломите растат на групи, често могат да образуват пръстени. Те дават плодове от август до ноември. А на места с топла зима, лепило може да се намери дори през зимните месеци.
Гебелом
Гъби - Гебелома
Гебеломите са гъби с дръжка, принадлежащи към семейството на строфариите. Доскоро в таксономичен план този род гъби погрешно се приписваше на други семейства гъби: паяжина или болбития.
Този род включва няколко вида гъби. В същото време някои гебеломи са условно годни за консумация или негодни за консумация, а някои са отровни. Опитни берачи на гъби, след като са открили тези гъби, не им обръщат внимание, защото нямат практическа стойност.
Тези гъби растат навсякъде: на почвата, върху гнило дърво, на местата на бивши камини. Плододаване през август-ноември.
Ботаническо описание
Гебеломите принадлежат към гъбите шапка-дръжка: тяхното плодно тяло се състои от капачка и крак. Капачката на Gebelom е плоска или полусферична, с гладка или люспеста обвивка с бял или кафяв цвят. Диаметърът на различните видове тези гъби варира от 3 до 9 см. От долната страна на капачката има прикрепени светли или кафяви плочи. Споровият прах е оцветен с различни нюанси на кафяво.
Цилиндричните влакнести стъбла са разположени централно спрямо капачката. Вътрешността на крака може да бъде куха, а отгоре често е покрита с люспи. На стъблото по-близо до капачката много представители на този род имат паякообразен или филмиран пръстен.
Месото на гъбата е месесто, твърдо, бяло или кафяво на цвят и има горчив вкус. На разреза пулпът не променя цвета си и излъчва силен специфичен аромат, подобен на миризмата на ряпа.
Видови различия
Родът Gebelome включва няколко десетки вида. Най-често срещаните от тях на територията на Русия са типовете: лепкави, горчични, коренови, недостъпни, поясни и въглелюбиви.
Хебелома лепкава
Гъбите от този вид са най -често срещаните гебеломи у нас. Руските берачи на гъби ги наричат „гъби от хрян“ или фалшиви стойности, а в Англия ги наричат „приказна торта“ или „отровна торта“. Те се наричат неядливи, а в някои литературни източници - отровни гъби.
Шапките с невярна стойност са жълто-кафяви, лепкави при млади и сухи при зрели индивиди.Размерът на капачките на някои екземпляри достига 10 см. На гърба на капачките при влажно време върху плочите се натрупва влага, която след изсушаване им придава петнист цвят. Пулпът е светлокафяв с остър рядък мирис и горчив вкус.
Гъбите от лепкав вид растат на групи по ръбовете, поляните, по пътищата. Разпространен в европейската част на Русия, в Далечния изток, в Централна Азия.
Горчица Хебелома
Това е отровен вид гебелом. Името им идва от факта, че когато узреят, плочите на гърба на капачките придобиват цвят на горчица.
Капачките им имат вълнообразни ръбове. По размер те могат да достигнат 15 см. Цветът на шапките варира от кремав до кафяво-червен, докато краищата са оцветени по-светло от центъра. Споровият прах има ярко оранжев цвят.
Краката са кухи отвътре; на надлъжен разрез в горната им част можете да видите връзката между кухините вътре в капачката и крака. Краката са покрити с люспи по такъв начин, че те създават пръстен модел върху тях.
Иглолистните и широколистни гори са любимо място за отглеждане на горчица гебелом. Те растат в множество групи.
Коренна гебелома (заострена)
Тези представители на рода Gebelom са условно годни за консумация: някои готвачи ги готвят заедно с годни за консумация гъби. Краката на кореновия гебелом са наполовина потопени в почвата, създавайки прилика на корен. Поради тази особеност гъбите от кореновия вид са получили името си.
Капачките им са големи (до 15 см в диаметър), полусферични, светлокафяви на цвят. Повърхността на капачката е покрита с по -тъмни люспи, което води до поява на петна. Плочите са полуприлепнали, оцветени в различни нюанси на сиво и кафяво, докато при младите екземпляри са по-светли, отколкото при зрелите. Пулпът е плътен, лек, има горчив вкус и мирис на бадем.
Те обичат да растат в широколистни гори, защото образуват микориза с широколистни дървета. Най -често те могат да бъдат намерени на места с плешив почвен слой: в ями, канавки, близо до дупки.
Гебелома недостъпна
Това е отровна гъба. Има шапка с диаметър от 4 до 8 см с вдлъбнатина в центъра. Повърхността на капачката е слузеста, червеникава на цвят, с вълнообразен ръб. Плочите са широки, със светли полета. Пулпът има горчив вкус и подчертан мирис на репички. Кракът е покрит с люспи, удебелени в основата.
Те растат върху влажни почви от иглолистни, широколистни и смесени гори, изоставени градини, рядко посещавани ъгли на паркове и площади. Узряват през август-септември.
Как изглежда лепкава хебелома?
Диаметърът на гумената капачка може да бъде от 3 до 10 см. Цветът й е жълтеникаво-кафяв, със забележимо потъмняване в центъра. При младите плодни тела има изпъкнала форма на възглавница. С възрастта повърхността му се изравнява, по него се търкаля широк туберкул.
В ранна възраст капачката е покрита със слуз, с течение на времето тя става суха и лъскава. В зависимост от външните фактори, цветът може да варира от сивкав до червеникавокафяв. Ръбовете на капачката са леко огънати.
Случаи на хебелома лепкава на различна възраст
Кракът има цилиндрична форма. Диаметърът му е 1-2 см, а дължината е от 3 до 10 см. Отначало е бял, но с възрастта става жълтеникав, след това кафяв. Освен това при зрели екземпляри кракът е забележимо удебелен отдолу. Вътре е кухо, външното покритие е люспесто.
Хименофорът е ламелен, цветът му е същият като този на крака: отначало е белезникав, с течение на времето става жълт или кафяв. Плочите имат малки вдлъбнатини, върху които се образуват капчици течност при влажно време. Кафяв е поради наличието на спори.
Изсушаващата течност причинява потъмняване на хименофора.
Пулпът е бял; при стари екземпляри от гумена хебелома е жълтеникав. Слоят му е дебел и консистенцията е хлабава. Вкусът на пулпата е горчив, миризмата е остра, напомняща за ряпа.
Намазване с гъби
Разпространен почти навсякъде - в иглолистни, широколистни и смесени гори на Евразия.
Подобни видове
Подобно на някои други представители на същия род:
Това е опасна отровна гъба.Разполага с плоска капачка с вдлъбнатина в центъра. Цветът е червеникав, с възрастта става по -светъл. Кракът често не е прав, а извит на няколко места едновременно, усукан. Пулпът също мирише на репички и има горчив вкус.
Той също е отровен вид. Има плътна, месеста капачка, която може да бъде конусовидна или плоска. Боядисани в кафяви, червени или кремави тонове. Пулпът на крака е влакнест, повърхността е покрита с люспи.
Различава се с по -малки размери (диаметърът на капачката е до 2 см, височината на крака е до 4 см). Означени като негодни за консумация.
Ядливост
Много източници определят гъбата за ядене. Не се препоръчва за консумация от човека, тъй като е доста трудно да се разграничи опасаният гебелом от подобни отровни сортове. Освен това вкусът на тази гъба има горчиви нюанси, отчасти напомнящи за репички.
Интересни факти
Гебеломата често расте в градските паркове. Понякога тя дори може да се установи в пожар. Обикновено се срещат в относително големи групи, а не самотни гъби. Нямаше консенсус при определяне на системното положение на тази гъба. Някои учени го отнасят към отделен вид, докато други се отнасят до видов комплекс, който включва няколко разновидности.
Къде расте хебелома лепкава
Разпространен в умерения климат на Северното полукълбо в цяла Европа и Азия - от Бискайския залив до Далечния изток. Той е повсеместен в Канада и северните щати. Може да се намери както в крайните северни, така и в южните райони. Записани са случаи на намиране на гъби в регионите на Северния полярен кръг и в южната част на Централна Азия. Той е включен в списъка в Австралия. Не се среща в Африка и Южна Америка.
Расте както в иглолистни, така и в широколистни гори. Може да се намери на поляни, ливади, поляни, в паркове. Въпреки факта, че образува микориза с всички видове дървета, предпочита широколистни иглолистни дървета - дъб, бреза, трепетлика. Естеството на почвата, както и нейната влага или сянка на района, не играят роля.
Плододаването настъпва в края на лятото и продължава до ноември. В региони с топла зима гъбата се среща дори през декември и януари. Често образува пръстени.
Отравящи признаци и първа помощ
Веществата, които се съдържат в пулпата на тази гъба, са токсични за човешкото тяло, но те все още не са идентифицирани и са много слабо проучени. Но е неоспоримо, че тяхната токсичност е много висока.
Отровните вещества, съдържащи се в пулпата на тази гъба, оказват значително отрицателно въздействие върху храносмилателната система на човека. Първите симптоми на отравяне се проявяват много бързо, след кратък период от време след ядене на хебелом:
- диарични изпражнения;
- гадене и повръщане;
- колики.
Отбелязва се: дихателна недостатъчност, главоболие, жажда, в тежки случаи - парализа на крайниците. Ако човек почувства поне един от признаците на отравяне с гъби, незабавно се обадете на линейка.
Първа помощ на пострадалия е да се пречисти храносмилателния тракт от гъбични токсини, които все още не са абсорбирани в кръвта. Обикновено за това стомахът се измива с преварена вода или активен въглен. И във всеки случай викат екип от лекари у дома.
Лепливият гебелом е гъба, с която не бива да се забърквате. Можете да стигнете до болницата с отравяне чрез този „подарък“ на гората много бързо. За щастие е много лесно да се разграничи гебелом от други видове поради миризмата му, така че ако нарязаната гъба има остър и неприятен аромат, тогава е по -добре да я изхвърлите и да продължите напред.
Литература
- Гъби: Наръчник / Per s Италиански F Dvin - M: "Astrel", "AST", 2001 - C 157 - ISBN 5-17-009961-4
- Lesso T Mushrooms, ключ / превод от английски L V Garibova, SN Lekomtseva - M: "Astrel", "AST", 2003 - C 67 - ISBN 5-17-020333-0
- Harding P Mushrooms / Превод от английски от DS Shchigel - M: "Astrel", "AST", 2002 - C 127 - ISBN 5-17-011765-5
- Nilsson, S & Persson, O 1977 Fungi of Northern Europe 2: Gill Fungi Penguin Books eng
- Phillips R Mushrooms of North America - Little, Brown & Co, 1991 - ISBN ISBN eng
- Сержанина Г. И. Шапкови гъби на Беларус - Минск: Наука и техника, 1984
Лепяща хартия Gebeloma, лепяща лента Gebeloma, залепващ филм Gebeloma
Отличителни признаци на хебелом недостъпни
Капачката на плодното тяло достига 8 сантиметра в диаметър. Формата му е разперена, а центърът е вдлъбнат. Повърхността на капачката е лигава. Ръбовете на капачката са пухкави, влакнести. Цветът на шапката е червеникав, но с течение на времето избледнява и става белезникав.
Пулпът на гъбата има горчив вкус и рядка миризма. Цветът на пулпата е белезникав. Плочите са редки, широки, с бели ръбове.
Кракът е удебелен в основата. Често се усуква. В горната част кракът е осеян с бели люспи. Височината на крака е 6-10 сантиметра, с диаметър 1,5-2 сантиметра. На стъблото има фин, люспест пръстен.
Разпространението на хебелом е недостъпно
Тези гъби обитават всички флористични зони на нашата страна, в Далечния Изток и Сибир. Тези гъби растат на влажни почви. Те могат да бъдат намерени в различни видове гори, както и в паркове или градини. Гебеломите са недостъпни от август до септември.
Оценка на хебелом не е налична
Гебеломът е недостъпен - отровна гъба. Тези гъби съдържат отровно вещество, което провокира значителни нарушения. Повечето хора се възстановяват за 2-3 дни, но в редки случаи настъпва смърт.
В случай на отравяне с недостъпен гебелом се появява гадене, повръщане се отваря и се нарушава сърдечната дейност.
Сродни видове
Синапеният хебелом е отровна гъба. Шапката му е плътна, месеста, с диаметър до 15 сантиметра. Отначало формата му е конусовидна, а с течение на времето тя се изправя. Цветът е кремав или червено-кафяв. Кракът е цилиндричен, обемен и с твърда структура. Височината му може да достигне 15 сантиметра. Пулпът с рядка миризма, плътен и месест.
Синапеният хебелом е много често срещан. Времето за прибиране на реколтата е през лятото и есента. Тези гъби растат в широколистни и иглолистни гори, като правило, по ръбовете. Те живеят в големи групи. Тези токсични гъби провокират отравяне.
Хебелома лепкава или фалшива фалшива - отровна гъба. Шапката на тази гъба достига 10 сантиметра в диаметър. Цветът му е почти бял, жълто-кафяв, лешников или тухленочервен. В началния етап на растеж формата на капачката е с форма на възглавница, след което става плоско-изпъкнала. Повърхността на капачката е лигава, лъскава и гладка. Кракът е доста дълъг. Цветът му е белезникав, а след това става жълтеникав. Повърхността му е люспесто-люспеста. Пулпът е дебел, ронлив, първо бял и накрая кремообразен.Вкусът му е горчив, а миризмата е рядка.
Тези гъби растат на групи. Те растат под трепетлика и бреза. Те могат да бъдат намерени на поляни, по горски ръбове и по ръбовете на пътища. Времето за плододаване е септември-ноември. Тези гъби се срещат от Арктика до Централна Азия.
Морфология
Плодни тела на шапки-дръжки с централно положение на стъблото, обикновено със среден размер.
Капачката е от полусферична до плоска, евентуално с туберкула. Кожата е лигава или лепкава, по -рядко суха, белезникава или кафява на цвят, обикновено светла. Повърхността е гладка или влакнеста, люспеста.
Пулпът е добре развит, месест, мек или твърд, компактен или сравнително тънък, бял или кафеникав, не се променя по среза, обикновено е горчив и има силна характерна миризма (рядка или друга).
Стъблото е цилиндрично, влакнесто, може да бъде кухо, често с люспесто или брашнено покритие.
Плочите са прилепнали, с прорез или свободни, отначало бледи, след това светлокафяви.
Частен воал, паяжинен или филмиран, се намира под формата на пръстен или пръстеновидна зона на крака, висящи люспи по ръба на капачката, при много видове тези знаци са неясно изразени или напълно невидими.
Спорен прах с кафеникаво-кафяви нюанси.
Гъби фалшиви ценни (лепкави лепкави)
В научните справочници фалшивият Valui се нарича гебелома лепкава, а сред хората го наричат „гадна гъба“. Токсините му имат характерни черти, които дават представа за токсичността.
Визуалните снимки и описанията на гъбите с невярна стойност ще помогнат да се направи разлика от ядливите видове.
Как изглежда фалшива стойност и как да я различим от истинската
Латинско наименование: Hebeloma crustuliniforme.
Семейство: Stropharia.
Синоними: „гъба от хрян“, фалшива стойност, коричка гебелом.
Шапка: до 10 см в диаметър, има спретнато изпъкнала форма и обърнати нагоре ръбове. В зряла възраст капачката се огъва навътре и става плътна. Повърхността е гладка, но лепкава, жълта на цвят с бели ръбове. Понякога има шапки с червеникав и дори тухлен оттенък.
Крак: диаметър до 2,5 см, височина до 9 см, бяло-червен цвят, с удебеляване към основата и брашнен цвят.
Каша: плътна, твърда, с горчив вкус и неприятна миризма на прясна ряпа. Цветът на месото е кремав или бял; в зряла възраст сянката става по -тъмна.
Остриета: прилепнали и често раздалечени, сиви или бели при млади екземпляри, кафяво-жълти със светли полета в стара креда от плодове. По цялата повърхност на плочите се виждат капки ексудат, които при изсушаване почерняват.
Ядливи: отровна гъба с неприятна миризма и горчива плът.
Прилики и разлики: Хебелома лепкава или Valuy false има сходства с някои отровни аналози: Gebeloma въглища, Gebeloma опасана и Gebeloma горчица.
Коланът се отличава с кафява шапка, както и с по -тънък крак.
Горчицата се отличава с по-малкия си размер, редки плочи и практически не лепкава повърхност на капачката.
Гъбелските лепкащи берачи на гъби често се бъркат с ядлива русула. Отличителна черта е неприятната и остра миризма на гебелом от хрян на мястото на порязване или счупване. Ето защо, ако чуете неприятен аромат, докато откъсвате плодното тяло, не го приемайте при никакви обстоятелства.
Предоставената информация ще ви помогне да видите как да различите фалшива стойност от реална, за да защитите себе си и близките си от негативните последици от използването й.
Разпространение: расте в цяла Русия, предпочитайки влажна, лека почва по откритите ръбове на широколистни и иглолистни гори, както и отстрани на горските пътища. Времето за плододаване е от средата на август до началото на ноември. Предпочита да образува микориза с корени от трепетлика, бреза и дъб. Може да се намери в Кавказ, Централна Азия и дори в Австралия.
След като прочетете описанието на фалшивите ценности и научихте как изглеждат тези гъби, можете спокойно да отидете в гората и да съберете годни за консумация видове.
Заключение
Хебелома лепкава (Valui false) е слабо отровна гъба от семейство Spiderweb, срещаща се навсякъде в умерения климат на Евразия и Северна Америка. Издръжлив и непретенциозен вид се разпространява от горещите южни райони до далечния север. Той е способен да образува микориза с почти всички видове дървета и може да расте на почви с всякакъв състав и киселинност.
Отравянето с гъби според лекарите е едно от най -често срещаните през лятото и есента. Нещо повече, дори опитни берачи на гъби често стават жертви на собственото си невнимание, въпреки че обикновено всяка отровна гъба има черти на външен вид, които позволяват да се разграничи от ядлива и да не се събира. Така че лепкавият гебелом - една от най -токсичните гъби - има свои характерни черти, които ви позволяват да го заобиколите. Как да се предпазите от отравяне с тази гъба?
