Снимка и описание на ентолома сепиум

Таксономия, характеристики и описание на структурата

Според систематичната номенклатура отровният ентолом принадлежи към семейство ентолома, род ентолома. Латинско име и негов синоним: Entoloma sinuatum и Rhodophyllus sinuatus.

Този представител се нарича още:

Гигантска розова табела;
Розово-жълтеникаво-сиво;
Entoloma калай;
Ентолом с назъбени пластинки.

Шапка

Диаметърът на капачката варира в диапазона 5–17 см, но често се срещат представители с показател 25 см. Младите гъби за дълго време запазват камбанообразна, в някои случаи изпъкнала форма с прибрани ръбове. С течение на времето и растежа на гъбата капачката става изпъкнала и плоска в краищата. В бъдеще той образува голям туберкул в центъра, а краищата му стават вълнообразни и отворени. Старите гъби се характеризират с наличието на бръчки в средата на капачката. На допир е гладка, леко лепкава след дъжд. Цветът е почти бял, жълтеникав, пепеляв или кафеникаво-сив.

Хименофор

Хименофорът е частта от гъбата, разположена под шапката. При ентолома той е представен с плочи. Те са много слабо прикрепени към стъблото, рядко разположени. На цвят има както мръсно жълто (в повечето случаи при младите гъби), така и розово или дори червено (при по -стари плодни тела). До ръбовете на плочата са боядисани в по -тъмен цвят.

СПРАВКА: Повечето представители на отровна ентола, които растат в Европа, нямат жълт пигмент в хименофора.

Нарязана каша

Пулпът се характеризира с еластичност и висока плътност, той е бял и кафеникав на цвят. В частта на капачката тонът не се променя, когато се счупи. Месото има гранясал вкус или има брашнен аромат.

Крак

Гъбата се характеризира с централно разположение на крака, което се удебелява леко в основата. Има цилиндрична форма, леко притисната по краищата. Гладка, копринена, плътна на допир. В частта близо до капачката има брашнено покритие. Кракът достига 10 см височина, до 3 см ширина. Цветът е предимно бял, в някои случаи може да се проследи сив оттенък.

Малко история

За първи път те научават за гъбата през 1788 г. благодарение на лекаря и ботаника Пиер Буярд. По -подробно описание е съставено от H. Person (миколог) в началото на 19 век.

Ентоломът е отровен

Отровна ентолома - лат. Entoloma sinuatum

По различен начин опасната гъба се нарича Entoloma калай, Rosovoplastinnik гигантски, Rosovoplastinnik отровен, Entoloma назъбено-ламелен, или Rosovoplastinnik жълтеникаво-синкав.

Шапка с гъби

Оловената ентолома изгражда гигантска шапка с диаметър до 25 см. Шапките на младите гъби отначало имат изпъкнала закръглена или камбанообразна форма, след което се разпръскват или остават изпъкнало-плоски.

Ръбовете на капачките първо са прибрани, докато узреят, те са спуснати, равномерни или вълнообразни. В центъра на гъбата е запазена наклонена могила; в старите гъби често се появява прорез.

Лъскавата копринена кожа става лепкава при влажно време. Боядисан е в сиво-охра или сивкаво-бял цвят, като възрастта се превръща в сиво-кафяв нюанс с пепеляв оттенък.

Вътрешността на шапките има месеста бяла плът, която става кафява под кожата и не променя цвета си след увреждане. Месото на млада розова табела мирише на брашно, докато старите гъби излъчват гранясала миризма. Той е безвкусен или има горчив вкус.

Дъното на шапката е оцветено със слабо растящи тънки плочи с ширина 8-15 мм. Младите плочи са сиво-жълти на цвят, докато зрелите са розови или червеникави, с тъмен ръб.

Гигантските розови пластинки се възпроизвеждат чрез ъглови спори, образувайки ги в розов спорен прах.

Стипе

Отровният ентолом има мощен цилиндричен или ключичен крак, огъващ се надолу, диаметърът на който е 10-35 мм, а дължината е 40-150 мм. В млада възраст краката се пълнят с каша, която по -късно се превръща в гъбеста маса.

Кракът е покрит с гладка копринено бяла кожа, която с времето става сива или жълта. Ако го натиснете, той ще стане леко кафяв. Долната част остава гладка, горната е покрита с брашнест цвят.

Отровна ентолома (Entoloma sinuatum)

Места за отглеждане

Отровната розова листа е рядка гъба, която предпочита тежка глинеста или варовикова почва от леки широколистни и смесени гори и паркове с бук, дъб, габър, върба и бреза. Среща се в южносибирската, севернокавказката и европейската част на Русия, както и в Украйна.

Единично и многобройно плододаване настъпва в края на май - началото на октомври.

Ядливост

Името на гъбата говори само за себе си: Отровната ентолома е много токсична. Употребата му причинява тежко хранително отравяне, придружено от треска, повръщане, коремни болки и пр. Ако ядете голям брой гъби, можете да умрете.

Определител

Базидия (Basidia)

Лат. Базидия. Специализирана структура на полово размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които екзогенно се развиват спори (отвън).

Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.

Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:

Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифите и са разположени успоредно на оста си.

Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.

Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.

Въз основа на морфологията:

Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).

Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).

По тип развитие:

Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).

Хомобазидията не се разделя на хипо- и епибазидия и във всички случаи се счита за холобазидия (фиг. А).

Базидия е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).

Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.

Пилейпелис

Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.

По структура те са разделени на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидерма и епител.

Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.

Триходерма (Trichoderma)

Типът на капачката обикновено се състои от прави, преградени елементи, разположени повече или по -малко перпендикулярно на повърхността и положени както на едно и също, така и на различни нива; краищата на хифите могат да бъдат морфологично модифицирани и да представляват дерматоцистиди. Повърхността на капачката е кадифена до почти усетена.

Лат. Триходерма.

Триходермата от своя страна се подразделя на преплетена триходерма и неправилна триходерма.

Преплетена триходерма (Сложна триходерма) - триходерма, състояща се от преплетени хифи, разположени не успоредни една на друга и образуващи томентозен пубертет.

Нередовен триходерм - Триходерма, състоящ се от неправилно разклонени хифи.

Вижте Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Кутис

Типът на кожата на капачката се състои от пълзящи нежелатинизирани хифи, разположени успоредно на повърхността. Повърхността на капачката изглежда гладка.

Лат. Кутис.

Вижте Gifa.

Отравящи признаци и първа помощ

Ако се случи, че по грешка отровна ентолома е попаднала в кошницата с гъби, тогава можете да откриете признаци на отравяне половин час след яденето. Лесно е да разпознаете състоянието по следните признаци:

появата на мигрена, която не изчезва;
рязко замаяност;
пристъпи на гадене и повръщане;
разтройство;
метеоризъм;
слабост.

Ако се появят горните симптоми, трябва да потърсите медицинска помощ възможно най -скоро. Ако това не е възможно, тогава трябва да се вземат необходимите мерки за отстраняване на токсичната гъба от тялото. Първа помощ:

Ако отравянето се прояви без лошо храносмилане, тогава трябва да вземете чаена лъжичка вазелин и всяко растително масло, за да предизвикате диария.
Ако разстроен стомах вече се е проявил, тогава си струва да изпиете голямо количество топла вода и да вземете активен въглен според инструкциите.
Ако има студ, тогава трябва да спазвате почивка в леглото, увит в топло одеяло.

Оказаната навреме първа помощ може да спаси живота на жертвата. Но е наложително да отидете в медицинско заведение, тъй като в някои случаи е необходимо да се извърши кръвопреливане или да се поставят капкомери с физически. решение.

Ентолома светлокафява (Entoloma sepium)

Ентолома светлокафяв - лат. Ентолом сепиум

По различен начин тази гъба се нарича Ternovik, Entoloma sepium, Poddyuchnik или Pale brown Entoloma.

Шапка с гъби

Ternovik се основава на доста голяма шапка с диаметър 30-150 мм. Младите шапки се правят под формата на плосък конус, по -зрелите шапки се трансформират в широки конуси или се разпръскват. В средата се образува не стръмна, често сплескана могила.

При сухо време кожата на фино закачена шапка остава копринена - суха и светла, при влажно време става лепкава и по -тъмна. Оцветен е в жълтеникави, сиво-кафяви и кафеникаво-жълти тонове.

Шапките са пълни с безвкусна, стегната, белезникава каша, която излъчва приятен аромат на прясно брашно.

Дъната на шапките са покрити с широки, низходящи плочи от среден клас. Младият сепиум Entoloma има бели плочи, гъбата за възрастни е кремаво розова, презрелите екземпляри са розово-кафяви.

Бледокафявият ентолом се възпроизвежда чрез закръглени ъглови червеникави спори, съдържащи се в розов спорен прах.

Стипе

Цилиндричното влакнесто стъбло на Podoruchnik достига 8-20 mm дебелина и 30-150 mm дължина и може да бъде огънато. Краката на младите гъби са пълни с пулп, който изчезва с узряването.

Гладката повърхност на краката е бяла или кремаво-бяла.

Ентолома светлокафяв - лат. Ентолом сепиум

Места за отглеждане

Светлокафявата ентолома предпочита планински склонове, дерета, дерета и се среща под паркови и градински насаждения. Расте обилно там, където растат дървета и храсти слива, череша, кайсия, глог и трън. Гъбата се събира на казахска почва; обитава и Западния Тиен Шан.

Плододаването на Entoloma sepium се среща в разпръснати клъстери от последните дни на април до края на юни. В по-топлите райони гъбата започва да дава плодове от средата на април.

Ядливост

Бледокафявият ентолом принадлежи към условно годни за консумация гъби: може да се пържи, да се използва като гарнитура, да се маринова и осоли.Основното нещо е да сварите гъбите за 20 минути в подсолена вода преди готвене и да отцедите бульона.

Според гастрономите, най -вкусният сепиум Entoloma идва от мариноването.

Интересни факти за опасната гъба

Въпреки факта, че повечето отровни гъби не са твърде опасни дори когато се консумират, отровната ентолома може да бъде фатална. Достатъчно е да изядете няколко гъби, за да влезе смъртоносно количество отрова в тялото.
Най -често отровният ентолом се среща в близост до бук, дъб, габър, понякога върба и бреза. Това се дължи на факта, че микоризата се образува в дървото и гъбата.
Докато се развива, отровният ентолом променя вкуса си от брашнен до горчив и неприятен.
Колкото по -млада е гъбата, толкова по -плътен е кракът. При по -старите плодни тела той е под формата на гъба.
По -голямата част от отровата напуска плодното тяло, ако гъбата се свари, смени водата два пъти или се изсуши.

Знаейки как изглежда чиния с розов цвят, не можете да се страхувате да берете гъби в гората. За да не се сблъскате с негативните последици от яденето на отровен ентолом, първо трябва да сварите гъбите два пъти или да ги използвате в изсушен вид.

Отровен ентолом (розов лист), неговите разлики от другите гъби

По време на "лов на гъби" понякога има случаи на отравяне с даровете на гората. Факт е, че някои отровни гъби са много подобни на годни за консумация. Те включват отровната ентолома - най -големият представител на семейството си. Влакната му съдържат силна отрова, която може да бъде фатална без подходяща помощ.

Появата на гъбата

Отровната ентолома от ламеларна гъба, чието описание е дадено за първи път от Х. Персон през 1801 г., е доста голяма. Обикновено капачката достига диаметър 6-16 см, в редки случаи - 25 см.

В ранен етап на развитие цветът на шапката варира от почти бял до сив с оттенък на охра. До напреднала възраст цветът се променя към по-тъмни нюанси и става сиво-кафяв. Капачката е гладка на допир; големите екземпляри имат малки гънки в центъра.

Когато е мокра, повърхността на капачката става лепкава и блестяща; когато изсъхне, блясъкът остава.

В младостта шапката има полусферична форма, която с възрастта се превръща в камбана с ръба, увит около крака. При старите гъби на капачката в центъра се появява прорез.

Червена гъба: годна за консумация или не

Отличителните черти на отровния ентолом включват следното:

плътта не променя цвета си на счупване;
редки и широки плочи;
миризмата на млада гъба е брашнеста, с възрастта тя става гранясала.

Разпространение и места на растеж

Отровният ентолом или отровен розов лист е относително термофилна гъба. Разпространен в южните райони на Русия, среща се в Кавказ, добре познат на жителите на Украйна и Република Беларус. Тази гъба рядко се среща в Карелия и Мурманска област. В Западна Европа практически не се среща - много рядко се среща в Австрия и планинските райони на Франция.

Обича квартала на габър, бук, дъб, понякога може да се намери близо до върба или бреза. Расте, като правило, на малки групи от 2-4 броя. Любимите места за отглеждане са на сянка, под дървета, в греди, върху блатисти почви с високо съдържание на вар.

Подобни видове

Има много годни за консумация гъби, които на външен вид са подобни на отровните розови листа, което представлява опасност за начинаещите берачи на гъби. Най -често феновете на „лов на гъби“ бъркат ентолома със следните гъби:

висулка - цветът е почти идентичен, разликата е в плочите, спускащи се към крака;
опушена рядовка - различава се с по -малки плочи, чийто цвят е забележимо по -светъл;
гълъбова рядовка - различава се с шапка, върху която се забелязват цветни петна, и месо, розово на разрез;
опушен говорещ - има особена флорална или гнила миризма, плочите са по -тесни и по -светли;
обикновен шампион - отличава се с наличието на пръстен на стъблото и тъмно оцветени плочи;
градина с розови листа - годна за консумация гъба, която расте в градини и ливади, се различава по това, че капачката й има влаголюбиво свойство (набъбва при намокряне).

Ядливи и отровни видове от гъбата жълта паяжина

Отравяне с ентолом и лечение

Когато ядете дори малко парче от тази отровна гъба, се появява дразнене на стомашно -чревната лигавица и интоксикация на тялото със следните симптоми: тежка мигрена, повръщане, болка и спазми в корема, диария, замаяност. Признаци на отравяне се появяват в рамките на 30-120 минути.

Стационарното лечение обикновено продължава не повече от 3-4 дни. Извършва се постоянно в клиниката с приема на лекарства за премахване на токсините. Глюкозата и физиологичният разтвор се инжектират интравенозно през капкомер.

Първата помощ при отравяне преди пристигането на линейка се състои в измиване на стомаха, прием на сорбенти и слабителни.

Ако се наблюдават втрисане, жертвата трябва да бъде увита в одеяло, одеяло или допълнително да се облече с топли дрехи.

Обаждането на линейка е задължително, не можете да се опитате да излекувате сами отравянето. Препоръчително е да се съберат останките от гъбите за прехвърляне за изследване, за да се определи вида и степента на токсичност. В тежки случаи е необходимо кръвопреливане, за да се спасят животи след отравяне с ентолом, което може да се извърши само в клинични условия.

След оказване на първа помощ и извършване на целия комплекс от медицински процедури, отровен ентолом, отровен, може за известно време (1-2 седмици) да изпита отклонения от нормата в състоянието на тялото: чести мигрени, повишена раздразнителност, силна жажда и лошо храносмилане . В този случай се препоръчва да се приемат колкото се може повече течности за отстраняване на токсините от тялото.

Гъба с ръбове на Галерина: описание и разлики от медените агарици