Описание и характеристики на отровната ентолома

Ентолома градина

Градински ентолом - лат. Entoloma clypeatum

По друг начин този вид се нарича ядлив ентолом, щитовидна розова плака, горска ентолома, щитовидна ентолома, подливник, щитов ентолом, поджерделник, трънлив ентома или подбрикосовик.

В превод от латински думата „clypeatum“ означава, че шапката на гъбата има формата на щит.

Шапка с гъби

Диаметърът на шапките на ядливата ентолома достига 70-120 мм. Младите гъби имат шапка под формата на звънчеста форма или полукълбо; при възрастни тя се разпространява неравномерно: някои участъци стават изпъкнали, други вдлъбнати. По средата на шапките остават тъмни могили. Ръбовете обикновено са вълнообразни, понякога счупени.

Цветът на повърхността е бяло - сив, бледо бежов, сиво - кафяв и сиво - кафяв и варира в зависимост от времето. В сухи дни шапката изсветлява и остава копринено - влакнеста, в мокри дни става лепкава и тъмна.

Шапките са пълни с опъната плът, която омеква при узряване - бяла или донякъде кафява. Често излъчва приятна брашна миризма и има подобен вкус.

Дъното на шапката на щитовидната розова плоча е осеяно с широки редки акретни плочи с назъбени ръбове. Те се различават по различна дължина. Младите плочи са белезникави, зрелите са бледорозови, сивкаво розови или сивокафяви. Ламеларните дъна на старите гъби стават червеникави.

Спорите на Entoloma Gardena са в розов прах.

Стипе

Стволът на горската ентолома има извита цилиндрична форма, често усукана. Диаметърът му е 10-40 мм, височината е 100-120 мм. Кракът на млад екземпляр е изпълнен с крехка надлъжно оребрена каша, но впоследствие се изпразва.

Краката на Subslivnik имат белезникав, бледорозов или светло пепеляв цвят, в долната част са оцветени по -светло. Няма пръстен.

Ентолома градина (Entoloma clypeatum)

Места за отглеждане

Градинската ентолома е лесна за намиране в плодородните земи на гори с широколистни дървета, където има бреза, планинска пепел и дъб, дори в близост до пътища и пътеки, по ливади и тревни площи. Също така, както подсказва името, плододава добре в градини, под крушови и ябълкови дървета, розово, тръни, шипки и храсти от глог.

Щитовидната ентолома се събира на северноамериканския континент, украинските и западноевропейските земи. В Русия тя обитава Ленинградска област, по -специално Санкт Петербург.

Плододаването обикновено се среща в множество групи, изключително рядко - една по една и пада през април (в топлите райони) или юни -юли (при умерен климат). Гъбата може да даде плодове на няколко етапа.

Ядливост

Бодлив ентолом се отнася до условно годни за консумация гъби, подходящи за готвене на различни ястия след двадесет минути кипене. Посолява се и се маринова. Жителите на Западна Европа считат тази гъба за деликатес, докато жителите на Южна Русия я смятат за традиционен хранителен продукт.

Таксономия

Видът е споменат за първи път в града в работата на френския натуралист Пиер Буяр като Agaricus lividus... По -късно, в града на християнската личност, за първи път той го описва като Agaricus sinuatus... Текущо биномиално име Entoloma sinuatum Гъбата е получена в работата на немския миколог П. Кумер в града.Въпреки това името, дадено от Пиер Булиард, продължава да се използва широко в литературата, докато не става ясно, че илюстрацията на Булиар не изобразява отровна роза- чиния, но камшик от елен. Тъй като Mr. Entoloma sinuatum става общоприето научно наименование на гъбата; заглавие Entoloma lividum с r се счита за невалидно и не се използва като синоним.

Друг синоним Rhodophyllus sinuatus, е въведен от френския миколог Люсиен Келе, в ж.комбиниране на гъби с розови прилепнали или назъбени хименофорни плочи и ъглови спори в алтернативен род Rhodophyllus.

Binomen Entoloma eulividum (Bull.) Noordel., 1985 се отнася до обичайната форма (подвид) Entoloma sinuatum - с жълтеникави плочи. Преди това тази форма беше разпределена в отделна форма, различна от Entoloma sinuatum (с дискове без жълтеникав цвят).

Размножаване на будли чрез резници

Отглеждането на будди от семена е по-сложен и отнема много време процес, за разлика от размножаването чрез резници. За да извършите резници, първо трябва да подготвите материала.

Ще ви трябват млади издънки, израснали през пролетта на тази година.

Тяхната дължина е най-малко 15 см и не повече от 20 см, те трябва да имат 3-4 пъпки. Дървените клони, които могат да се режат през есента, също са добри.

Изкопайте дупка и поставете издънката там.

Дълбочината на вграждане обикновено е 2-3 см.

Клонките ще се нуждаят от 2 месеца за вкореняване.

През цялото това време те са покрити с филм, те се отстраняват само когато се появят нови издънки.

Всеки градинар избира метода на размножаване самостоятелно, всеки има свои любими методи.

Но независимо от това, по -бързо и по -надеждно е да вкоренявате резници и да покълвате семена у дома.

В противен случай крехките разсад могат да страдат от замръзване.

Най-лесният начин е да вземете апикални резници от възрастно растение в началото до средата на лятото, като отрежете няколко силни, млади стъбла, премахнете долните листа от тях и обработете резницата със състав за стимулиране на растежа.

Така приготвените стъбла се засаждат в разхлабена почва, поливат се и се покриват с филм, докато корените се забият. Растенията, размножени по този метод, ще запазят всички видови характеристики на сорта.

Хората, които преди това са се занимавали с отглеждането на пъпка, знаят, че тя се размножава интензивно както чрез резници, така и с помощта на семена. Въпреки това, в руския климат, дори при подходящи грижи, далеч не винаги е възможно да се отглеждат семена от будли със семена и затова вторият вариант за размножаване е широко разпространен на тази територия.

Резниците се засаждат с настъпването на пролетта или през есенните месеци след края на резитбата.

Есенното засаждане на растение се извършва по следния алгоритъм:

1. Храстовите резници се поставят за 5 - 10 часа в разтвор на Kornevin или Heteroauxin.
2. Вдлъбнатини се правят в рохкава почва и се поливат обилно.
3. След това издънките на будлея се поставят вътре на 3 - 4 см. Разстоянието между тях трябва да бъде 1,5 - 2 м.
4. След това резниците на растението се покриват с пластмасови бутилки, увити в полиетилен, и се оставят до пролетта.

В района на Волга

Бъдли се размножават както чрез семена, така и чрез резници. В Русия, поради особеностите на климата, семената на екзотичен храст не винаги имат време да узреят, поради което резниците са по -често срещани. Възпроизвеждането на бъдли чрез резници изобщо не е сложен процес. През есента, когато растението е избледняло, е необходимо да се подготви посадъчен материал.

Можете да засадите резници веднага след изрязването, или можете да ги оставите до пролетта. При засаждане през есента те трябва да бъдат задълбочени в подготвената рохкава почва, както бе споменато по -горе, напоени и покрити. Те ще се движат в растеж през пролетта. Преди засаждането резниците се третират с хетероауксин. За да скриете резниците, пластмасовите бутилки или пластмасовата обвивка са идеални, благодарение на което ще се появи въздушна междина.

Основни видове и сортове със снимки и имена

Без изключение всички видове будлеи се различават по цвета на съцветията и устойчивостта на замръзване. Височината и ширината на храста също са различни за различните видове. Най -популярните видове:

• будди на Давид;
• сферична пъпка;
• будлея е алтернативно-листна;
• buddleya weyr.

Тези видове храсти се нуждаят от подобна грижа, с някои фини детайли.

Бъдли на Давид

Традиционният вид растение е обширен храст, чиято височина може да достигне до три метра. Долните клони са леко увиснали. Коренната концепция е плитка. За целите на постоянен цъфтеж, избледнелите метлички трябва внимателно да бъдат отстранени.Първият цъфтеж на този вид настъпва три години след засаждането. През сезона растението расте до два метра височина. Осигурява малки семена всяка есен, размножава се с резници. За правилен растеж трябва да бъдат изпълнени редица изисквания:

• Засадете само от слънчевата страна;
• Почвата трябва да е богата на вар;
• Извършвайте постоянно напояване и поливане;
• Подхранвайте почвата с торове, ако е необходимо;
• Когато се подготвяте за зимата, изолирайте.

Японска будлея

Родината на японската будлея, както подсказва името, е Япония. Храстът може да достигне два до три метра височина. Това бързо растящо широколистно растение има разтегнати тетраедрични издънки. Размножава се по същия начин като другите видове. Съцветията са увиснали метлички с цвят на лавандула.

Японска будлея

Сферична будлея

Това растение остава зелено през цялото лято и есен. Той се отличава благоприятно от останалите с уникалния цвят на цветята с пъстър жълт оттенък, които са събрани в кръгли, подобни на сфери, съцветия. Растението излъчва уникален тропически аромат. Родното място на сферичния будди е Южна Америка. Единственият недостатък на този вид е неговата неспособност да замръзва и по -ниски температури. Следователно в Руската федерация той може да расте само в Кавказ или в изкуствено създадени оранжерии и оранжерии.

Сферична будлея

Определител

Базидия (Basidia)

Лат. Базидия. Специализирана структура на полово размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които екзогенно се развиват спори (отвън).

Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.

Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:

Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифите и са разположени успоредно на оста си.

Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.

Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.

Въз основа на морфологията:

Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).

Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).

По тип развитие:

Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).

Хомобазидията не се разделя на хипо- и епибазидия и във всички случаи се счита за холобазидия (фиг. А).

Базидия е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).

Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.

Пилейпелис

Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.

По структура те са разделени на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидерма и епител.

Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.

Кутис

Типът на кожата на капачката се състои от пълзящи нежелатинизирани хифи, разположени успоредно на повърхността. Повърхността на капачката изглежда гладка.

Лат. Кутис.

Вижте Gifa.

Подобни видове

Отровната розова листа е опасна за неопитни берачи на гъби поради сходството си с редица годни за консумация видове.

• Глог, Clitopilus prunulus Scop. бивш о. П. Кум. , се различава главно в спускащите се към крака плочи, но е оцветен почти по същия начин като отровната розова плочка.
• Ядлива градина от розови листа, Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. ) се различава от отровната розацея, главно по хигрофилната си шапка и по мястото на растеж - среща се в градини и ливади, а не в широколистни гори.
• Майският ред, Calocybe gambosa (Fr.) Donk, има тесни, чести хименофорни плочи, обикновено прилепнали, белезникави или светло охра на цвят.
• Опушен говорещ, Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm. , се различава по тесни, чести плочи с белезникав или кремав цвят, слабо спускащи се по протежение на стъблото и лесно се отделят от капачката. Също така има специфична флорална или гнила миризма.
• Гребен гълъб, Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm. , има копринено-бяла капачка с цветни петна и плът, която става розова на среза.
• Обикновеният шампион, Agaricus campestris L., се различава лесно от отровния розов лист поради наличието на пръстен на стъблото и по -тъмните плочи.

От отровните гъби родственият ентолом, Entoloma rhodopolium (фр.) P. Kumm, има голяма прилика с отровния розов лист. ), който също е отровен.

Ентоломът е отровен

Отровна ентолома - лат. Entoloma sinuatum

По различен начин опасната гъба се нарича Entoloma pewter, Pink-plate гигант, Pink-plate отровна, Entoloma назъбено-ламеларна или Pink розова плоча жълтеникаво-сива.

Шапка с гъби

Оловената ентолома изгражда гигантска шапка с диаметър до 25 см. Шапките на младите гъби отначало имат изпъкнала закръглена или звънчеста форма, след което се разпръскват или остават изпъкнало-плоски.

Ръбовете на капачките първо са прибрани, докато узреят, те са спуснати, равномерни или вълнообразни. В центъра на гъбата е запазена наклонена могила; в старите гъби често се появява прорез.

Лъскавата копринена кожа става лепкава при влажно време. Боядисан е в сиво-охра или сивкаво-бял цвят, като възрастта се превръща в сиво-кафяв нюанс с пепеляв оттенък.

Вътрешността на шапките има месеста бяла плът, която става кафява под кожата и не променя цвета си след увреждане. Месото на младо розово плато от жълтеникаво-сиво-сиво мирише на брашно, докато старите гъби излъчват гранясала миризма. Той е безвкусен или има горчив вкус.

Дъното на шапката е оцветено със слабо нараснали редки плочи с ширина 8-15 мм. Младите плочи са сиво-жълти на цвят, докато зрелите са розови или червеникави, с тъмен ръб.

Гигантските розови ламини се размножават чрез ъглови спори, образувайки ги в розов спорен прах.

Стипе

Отровният ентолом има мощен цилиндричен или ключичен крак, огъващ се надолу, диаметърът на който е 10-35 мм, а дължината е 40-150 мм. В млада възраст краката се пълнят с каша, която по -късно се превръща в гъбеста маса.

Кракът е покрит с гладка копринено бяла кожа, която с времето става сива или жълта. Ако го натиснете, той ще стане леко кафяв. Долната част остава гладка, горната е покрита с брашнест цвят.

Отровна ентолома (Entoloma sinuatum)

Места за отглеждане

Отровна розова листа е рядка гъба, която предпочита тежка глинеста или варовикова почва от леки широколистни и смесени гори и паркове с бук, дъб, габър, върба и бреза. Среща се в южносибирската, севернокавказката и европейската част на Русия, както и в Украйна.

Единично и многобройно плододаване настъпва в края на май - началото на октомври.

Ядливост

Името на гъбата говори само за себе си: Отровната ентолома е много токсична. Употребата му причинява тежко хранително отравяне, придружено от треска, повръщане, коремни болки и пр. Ако ядете голям брой гъби, можете да умрете.

Как да готвя правилно

По правило краката на подложките не се използват за хранителни цели, което се дължи на прекомерната твърдост на тази част от плодното тяло. Плодовите тела на Entoloma clypeatum могат да бъдат пържени, използвани за супи и събрани за зимата чрез мариноване. Събраните гъби трябва да бъдат внимателно подредени и измити, след това внимателно обелени и сварени до омекване. Гъбите, които са преминали през тази предварителна подготовка, могат да бъдат пържени или използвани за други методи на готвене.

Също така Entoloma clypeatum е много подходящ за приложения за ецване и мариноване. В този случай не се изисква предварително накисване, но процесът на кипене е задължителен. Осоляването може да се извърши както по дългосрочен метод по традиционна рецепта, използващ потискане и осоляване в продължение на 30-40 дни, така и по високоскоростен метод по рецепта за приготвяне на сиропенка. За тази цел трябва да сварите няколко пъти предварително приготвените плодови тела, след това да изплакнете и, като излеете чиста вода, да готвите за около час, след това да посолите и добавите нарязан чесън, както и семена от копър. Гъбите се поставят под потисничество и се поставят в хладилника за няколко дни, след което ястието ще бъде напълно готово за употреба.

Описание на отровен ентолом

Отровната ентолома е най -големият представител на рода. Диаметърът на капачката й най-често е 5-17 сантиметра, но може да достигне 25 сантиметра. Цветът на шапката при младите екземпляри варира от сиво-охра до почти бял; с възрастта цветът става пепеляв или сиво-кафяв. Капачката е гладка, понякога може да има малки гънки в централната част. При влажно време капачката става малко лепкава, а когато изсъхне, става лъскава.

Формата на шапката в млада възраст е полусферична, може да бъде с конична форма на камбана с валцуван ръб, с течение на времето тя става плоско-изпъкнала с тъп широк туберкул в центъра и вълнообразен или дори ръб, а в много стари гъби може да потъне.

Месото на розацеята е тънко и плътно. На почивка цветът на пулпата не се променя. Вкусът е неприятен и миризмата може да бъде брашнена или гранясала. Остриетата са редки, широки, назъбени или със слабо прилепнали зъби. Цветът на плочите първо е мръсножълт, след това жълто-розов, розов или червен, докато ръбовете са по-тъмни.

Височината на крака на отровната ентолома варира от 4 до 15 сантиметра с дебелина 1-3,5 сантиметра. Стъблото е централно, цилиндрично, най -често извито и удебелено в основата. Отначало кракът е плътен, но в зряла възраст става гъбест. Повърхността на крака е копринено бяла, а по-късно сивкава или охра жълта. Ако натиснете крака, той ще стане бледокафяв. В горната част на крака има брашнен разцвет, а под него е гол.
Спорен прах с розов цвят. Спорите са шестоъгълни, леко продълговати, розово-жълти на цвят, гладки, с една или две капки масло.

Екология и разпространение на отровни розови листа

Отровният ентолом е сравнително рядка гъба, която расте рядко. Тези гъби растат в почвата. Плододаването започва в края на май. Срещат се в смесени и широколистни гори, най -често в паркове и дъбови гори.

Образуват микориза с бук, дъб, габър, а в по -редки случаи - с върба и бреза. Отровните растения с розови листа предпочитат тежки почви с високо съдържание на вар. Тези гъби се заселват поединично или на малки групи. Това е термофилен вид гъба. На територията на нашата страна те се срещат в южната част на европейската част и северния Кавказ, а също така растат в южната част на Сибир.

Токсичност на гигантския розов лист

Това е стомашно -чревна отровна гъба, която, когато се яде, дразни стомашно -чревния тракт. Отровният ентолом провокира резиноиден синдром, придружен от повръщане, коремна болка и разхлабени изпражнения. Тези симптоми се проявяват след 30 минути - 2 часа след поглъщането на токсини.Всичко започва с главоболие и световъртеж, а след това се добавят диария и силно повръщане.

По правило възстановяването настъпва след 48-72 часа, но ако човек е изял голямо количество отровни гъби, може да настъпи смърт.

Лечение на отравяне

Лечението се състои в промиване на стомаха и назначаване на лаксативи от солен тип, както и ентеросорбенти.

Ако се е развил тежък гастроентерит, на пострадалия се прилага физиологичен разтвор и глюкоза. В допълнение, всички останали, които са използвали отровна ентолома и които не са показали симптоми на отравяне, също са измили стомаха и са предписали слабителни и ентеросорбенти.

Подобни видове

Опасността от розацея се крие в приликата й с редица отровни гъби:

• Ядливата градина от розови листа може да се разграничи от отровната си двойка благодарение на хигрофилната си шапка и местообитание - тези гъби растат по ливади и градини, а не в гори;
• Висящото растение се разпознава по спускащите се към крака плочи, но цветът му е практически същият като отровния ентолом;
• Майският хребет се характеризира с чести, тесни остриета, предимно прилепнали, със светло охра или белезникав цвят;
• Гълъбовият ред се отличава с копринено бяла шапка с цветни петна и плът, която става розова на среза;
• Димящият говорещ има тесни, често разположени сметана или белезникави плочи, които леко се спускат по протежение на стъблото и лесно се отделят от капачката. Миризмата на опушен говорещ може да бъде цветна или гниеща;
• Обикновеният шампион може лесно да се различи от отровния розов лист с помощта на пръстена на стъблото и плочите с по-тъмен цвят;
• Гълъбовият ред се характеризира с копринена шапка с цветни петна и розово месо по среза.
Сред отровните гъби най -голямо сходство се наблюдава с пресованата ентола. Но изтласканият ентолом, също като отровния розов лист, не се прибира, така че не е страшно да объркате тези гъби.

Описание

Най -големият представител на рода ентолом.

Шапката е с диаметър 5-17 (до 25) см, при младите гъби-от мръснобяла до сиво-охра, на зрялост-сиво-кафява, пепелява, гладка, понякога фино нагъната в центъра, леко лепкава във влажна времето, лъскаво, когато изсъхне ... При младите гъби шапката е полусферична или конусовидна с форма на камбана с прибран ръб, запазваща тази форма за дълго време, по-късно е плоско изпъкнала или изпъкнала с понижен равен или вълнообразен ръб и широк тъп туберкул в средата , понякога при стари екземпляри е хлътнал, неправилно заоблен.

Пулпът е бял, дебел, твърд. Не променя цвета си при счупване. Вкусът е описан като неясен или неприятен; миризмата е брашнена или гранясала.

8-15 мм широк, широк, рядък, слабо прилепнал към зъбите или назъбен, слабо ранен; първо мръсно жълто, по -късно жълтеникаво розово, розово или червеникаво, с по -тъмни ръбове.

Крак с височина 4-15 см и дебелина 1-3,5 см, централен, обикновено извит в основата, цилиндричен, понякога компресиран, често удебелен към основата, плътен, но отново стеснен надолу; при младите гъби е твърд, на зрялост с гъбеста плънка. Повърхността на крака е бяла, копринена, по -късно охра -жълтеникава или сивкава, при натискане - бледо кафеникава; брашно отгоре, голо долу.

Спора на прах розова. Спори 8-11 x 7-9,5 микрона, шестоъгълни, изодиаметрични (заоблени) или леко удължени, гладки, розово-жълти, с 1-2 капки масло. Базидиум с 4 базидиоспори. Кистидите отсъстват. Повърхността на капачката е иксокутис, състояща се от тесни цилиндрични хифи с дебелина 2-5 микрона с катарами. Пигментът е много лек, вътреклетъчен.

Форма, лишена от жълто оцветяване на хименофора, е рядка, но се среща в Австрия, Франция и Холандия.

Описание на градинската ентолома.

В юношеството капачката е звънчесто-конусовидна, може да е изпъкнала, след това става изпъкнала или вдлъбната, често в средата остава туберкулоза.Диаметърът му обикновено е 7-10 сантиметра, а понякога достига 12 сантиметра.

Повърхността на капачката е гладка, след дъжд става лепкава и по-тъмна, а при слънчево време е по-светла, копринено-влакнеста. Ръбовете на капачката са неравни, вълнообразни и може да са напукани. Цветът на шапката е белезникаво-сив, сиво-кафяв, бежов или сиво-кафяв.

Под главата на градинския ентолом има широки плочи. Те се намират доста рядко. Те растат до дръжката с назъбен ръб. Дължината на плочите не е същата. При младите плодни тела плочките са белезникави, по-късно стават мръсно розови, бледорозови или сиво-кафяви, а в старите плочи се появява червеникав оттенък. Розовият нюанс на плочите е отличителна черта за всички представители на рода. Споровият прах също е розов.

Пулпът на тази гъба е мек, но плътен, влакнест. Цветът на месото е бял или кафеникав. Пулпът има слаба прахообразна миризма и вкус, а понякога е напълно нежен.

Стъблото е цилиндрично, често извито и усукано. Височината му достига 10-12 сантиметра, а обиколката варира от 1 до 2 сантиметра, рядко достига 4 сантиметра. Структурата на крака е крехка, надлъжно оребрена. Отначало е твърдо, но в напреднала възраст става кухо. Леко набразден под главата на ножа. Цветът на крака е белезникав, розов или сивкав. Основата му е леко удебелена и по -светла. На него няма пръстен.