Гъби в дъбовата гора снимка и описание

Използването на poddubovik в готвенето

По принцип гъбите поддубовики са годни за консумация, но не могат да се консумират в суров вид. Лошо сварените гъби могат да причинят чревно разстройство. Симптомите на заболяването ще се появят доста бързо (0,5-2 часа след консумация). Отравянето е придружено от диария, повръщане, повишена температура, болки в стомаха.

При правилно лечение настъпва пълно излекуване за два дни. Ако гъбата се приготвя по технологията (с предварително варене с отвара за източване), тогава тя има отличен вкус и дори има малко вкус като гъба. Може да се използва както за приготвяне на ежедневни ястия, така и за консервиране.

Описание и характеристики на Dubovik. Как изглежда една гъба?

Самата гъба е вкусна, има приятен аромат, но е важно да не я бъркате с други, по -малко вкусни и по -малко полезни гъби. За да направите това, трябва да се запознаете с външния му вид.

Шапката има голям диаметър, който може да достигне 20 сантиметра. Шапката е масивна, месеста, с полусферична форма. На практика не е прикрепен към крака, можем да кажем, че се носи върху него. С течение на времето се отваря и става като възглавница. Горната част е кадифена, с различни цветове: жълто-кафяво, сиво-кафяво, тъмно оранжево. Капачката е оцветена неравномерно. Пулпът е жълт и на мястото на счупване придобива синьо-зелен цвят.

Кракът е доста дебел, масивен, клаватен, височината на който е до 12 сантиметра. Под капачката кракът има жълт цвят, а долният, по -тъмен цвят и в самия корен е тъмно оранжев. Отличителна черта на гъбата е окото, което покрива стъблото, месото е червено.

Пулпът е жълт, със силно налягане или когато взаимодейства с въздуха в разрязана форма, той става син. Вкусът и ароматът са приятни, но не са изразени.

Сортове

Обикновеният дъб също има сортове, които са идентични по състав с оригинала, но имат различен вид и размер.

Дъб с петна

Дъбът на петна е годна за консумация гъба с приятен вкус и аромат.

Шапката е кадифена, може да бъде кафява, тъмно синя, кестен или кафява, която потъмнява при най -малкия натиск върху плътта. Формата е възглавнична или полусферична.

Кракът достига 16 сантиметра височина и има червено-жълт оттенък, покрит с точки или вид мрежа.

Пулпът е ярко жълт или оранжев; на мястото на счупване или разрязване с течение на времето придобива синкав оттенък. Няма силен вкус и аромат.

Удвояване. Сатанинска гъба (отровна), на мястото на счупване месото става червено и едва след това придобива синкав оттенък. Жълтите манатарки се различават по това, че гъбата има напълно жълт крак и може да се намери само в Западна Европа. Дъбът Келе е много рядък вид гъбички, които растат само върху варовикова почва.

Кога и къде можете да се срещнете? Гъбата расте от май до октомври:

• в Сибир;
• в Кавказ;
• Далеч на изток;
• Европейска част на Русия.

Понякога се среща в Ленинград. В иглолистни и широколистни гори, на блатисти и кисели почви близо до смърч, ела и дъб.

Маслинено кафяво

Ядлива гъба, принадлежаща към рода на манатарки, вкусът и ароматът не са изразени.

Шапката е изпъкнала, с диаметър 20 сантиметра, рядко плоска. Цветът е кафяв с маслинен оттенък, понякога има жълто-кафяв оттенък. Ръбовете на шапката са червеникави, долната част на нейния тръбен бургундски цвят.

Кракът е висок 12 сантиметра, цветът е същият като този на шапката.

Пулпът е месест, става зелен на мястото на счупване. Има приятен, не изразен вкус и аромат.

Кога и къде можете да се срещнете? Най-често маслиненокафявият субдубовик се среща в широколистни и смесени гори в низините. Расте главно до или под дъб, откъдето идва и това име.Расте от юли до септември.

Видове и тяхното описание със снимка

Много често дъбът може да бъде объркан с неговия подвид, който включва обикновен дъб, петнист и келе. Подвидовете са сходни по външен вид и място на растеж. Също така всички видове имат един и същ период на добив. Кратко описание на всеки вид и снимки са представени по -долу.

Обикновен дубовик (Boletus luridus)

Този подвид се счита за най -разпространения. Той принадлежи към термофилните видове, поради което е широко разпространен в южната част на Европа. Има глава с жълт цвят, която не е еднаква по текстура. Пулпът е жълт, хомогенен, плътен, при натискане или нарязване бързо посинява, а по -късно става черен.

Кракът е масивен, висок, тъмен с червен оттенък, често покрит с тъмна мрежа. С дърветата, под които често расте, той често образува микориза. Тръбната част на капачката има златист оттенък и става червена, когато субдубовът узрее.

При възрастен дъб тръбната част има цвят на маслина, във връзка с което се нарича още маслинено-кафяв дъб. Този вид се използва широко в готвенето за готвене на ястия и сосове.

Дъб на петна (Boletus erythropus)

Второто име на този тип е натъртване или натъртване. Тя се различава от предишния представител с по -малки размери. Шапката му е кафява, кадифена на текстура и също има особеност - потъмнява при натискане. Тръбната част е червена, а по краищата с жълтеникав оттенък. При натискане моментално става синьо.

Стъблото е по -тънко, червено на цвят с маслинено зърно на дъното. Пулпът е светложълт на цвят и рязко потъмнява при натискане. Най -често може да се намери в дъбови горички, богати на хумус. Пиковите добиви достигат през септември. Дъбът на петна е условно годен за консумация, поради което изисква топлинна обработка преди готвене.

Дубовикът на Келе (Boletus queletii)

Основната характеристика на този подвид е, че той е неядлив, а когато е пресен, е отровен за хората. Дубовик Келе е кръстен на френския миколог, основател на Микологичното дружество. Келе има отличителни черти на външен вид, което помага не само на опитни, но и на начинаещи берачи на гъби да го разграничат от другите дъбови дървета:

1. Той има шапка с цвят на маслина, кадифена или велурена текстура, която по-късно се променя и става гладка.

Сатанинска отровна гъба

Сатанинската гъба е опасна отровна гъба, чиято консумация може да доведе до смърт на човек. Неопитни берачи на гъби могат да объркат сатанинската гъба с дъба, което се дължи на сходния външен вид на тези двама представители.

Сатанинска гъба

Въпреки това има някои признаци, по които те могат да се различават един от друг.

Ползите и полезните стойности на Dubovik

Всички годни за консумация гъби съдържат много полезни киселини, витамини и минерали. Обикновената дъбова гъба не изостава от останалите и също има много полезни вещества. Основните компоненти са цинк, магнезий и желязо, които имат редуциращи свойства и други полезни вещества.

Цинкът е полезен за правилното функциониране на стомашно -чревния тракт. Този микроелемент е в състояние да се натрупва в панкреаса, участва в храносмилателната работа и помага за правилното усвояване на хранителните вещества.

Мед - възстановява клетките, подобрява метаболизма, образува хормони и подобрява кръвообращението.

Желязо - нормализира количеството на хемоглобина в кръвта.Систематичният прием на Dubovik, дори и в минимални количества, запълва нуждата на организма от важни компоненти.

Аминокиселини - могат да подобрят умствената и визуалната памет, да добавят енергия, жизненост и сила, да увеличат умствената активност, а също така да предотвратят развитието на атеросклероза.

Бета -глюканите - съдържащи се в големи количества дъбови дървета имат положителен ефект върху имунната система на човека.

Места за разпространение

Появата на обикновената дъбова гъба, условия и места на разпространение, кога да се събират. Отличителни черти на подобни видове гъби. Методи за поръчки.

Обикновената дъбова гъба (маслинено-кафява) може да се припише на редките и затова желани трофеи от „тихия лов“.

По-малко известни от, например, манатарки или волнушки, но по никакъв начин не им отстъпват по хранителна стойност и по право заслужават място в списъка с вкусни, здравословни гъби.

Описание

Обикновеният дъб (Boletus luridus) е класифициран като принадлежащ към клас Agaricomycetes, семейство Boletaceae. Други имена:

• маслинено-кафяв дъб;
• натъртване;
• манатарката е мръснокафява;
• поддубник.

• Основната част на плодното тяло, шапката, е масивна, с диаметър до 15-20 см, в млада възраст има полусферична форма, в процеса на узряване придобива по-размити очертания, наподобяващи възглавница. Повърхността му е кадифена и суха на пипане. Цветът на кутикулата (кожата) е от тъмни до зеленикаво-кафяви нюанси.
• На почивката лимоненожълтата каша интензивно и бързо посинява, няма ясно изразен мирис и вкус.
• Цветът на тръбния слой отдолу е червено-кафяв и зеленикав в напречно сечение. Свободно или хлабаво прилепнало към стъблото на тръбата става синьо при натискане. Спорен прах с маслинено кафяв цвят.
• Кракът е висок до 15 см, дебел около 3 см, има изпъкнала цилиндрична форма, стеснява се към капачката и е доста плътен. Кракът под шапката е жълто-оранжев, покрит с кафяво-червена отчетливо забележима мрежа, в основата е червеникаво-кафяв.

Маслиново -кафявият дъб е термофилен; рядко се среща в северните ширини. Расте изолирано в смърчови и брезови пътища на Далечния Изток и Сибир. В Европа и Кавказ се среща в дъбови гори, иглолистни и смесени гори.

Основните симбионти, в присъствието на които най -добре се образува корена на гъбата (микориза), са дъб, бук и липа. Мицелът се развива добре на варовити и блатисти почви, на места, достатъчно осветени и затоплени от слънцето. Гъбите растат поединично или образуват малки групи.

Основният вегетационен период и началото на реколтата се счита за юли - края на септември. Най -масово се появяват през август.

Най -известният от тях е пъстър дъб (Boletus erythropus (Fr.) Secr.), Подобно на обикновения, е включен във втората категория за качество, условно годна за консумация. Среща се главно в широколистни гори, за разлика от своя роднина, има по -тъмен цвят на шапката, изпъкналата му форма е изразена дори в зряла възраст. Кракът е бледожълт с червеникави точки и ивици.

Дъб Келе (Boletus queletii). Този вид принадлежи към неядливи гъби. Освен това, когато е пресен, той е отровен.

Ето защо е важно да знаете неговите отличителни черти:

• велурена на допир шапка с цвят на маслина в млада възраст става гладка с течение на времето, придобивайки кестенов нюанс, лошо се отделя от крака;
• кракът е гладък, кремав, без мрежи и петна, има правилна цилиндрична форма, леко синя на разрез;
• При натискане в оранжев или тухлен цвят тръбният слой моментално придобива сини нюанси при натискане.

Както всяка условно годна за консумация гъба, обикновеният дъб трябва да се консумира само след предварително накисване и кипене (водата трябва да се източва многократно, за да се отстранят токсините).

След термична обработка се използват като пълнеж за пайове и за приготвяне на традиционни ястия с гъби - месо, суфле, котлети, сосове, пържени картофи.

Подходящи са и за заготовки за бъдеща употреба: мариноване, осоляване, сушене.

Събрани и подготвени с познание за всички тези характеристики, дъбовите гори не само разнообразяват диетата и я правят по -питателна. Те са естествен източник на съединения на желязо, калций и цинк: само 10 г варени гъби могат да запълнят дневната нужда от тези микроелементи без използването на често съмнителни хранителни и хранителни добавки.

Фалшиви двойки

Мръснокафявите манатарки могат лесно да бъдат объркани с други видове. Е, ако се окажат манатарки (бели гъби) или жълти дъбови дървета - те са годни за консумация, няма да има вреда от тях. Но негодни за консумация и дори отровни видове, които носят опасност, могат да бъдат сбъркани с болет. Разликата му от другите може да се види на снимката. По -подробни описания могат да бъдат намерени в таблицата:

Разнообразие	Шапка	Крак	Каша	Категория
Дъбово дърво с петна или еритроп Болетус	Полусферичен или изпъкнал, цвят - всички нюанси на кафяво	Цилиндрични, грудкови, жълточервени с петнисти петна	Бял или жълтеникав, бързо посинява, няма вкус и мирис	Условно годни за консумация
Dubovik Kele или Boletus queletii	Има заоблено-изпъкнала форма, кафяво-кестен цвят, кадифена или гладка повърхност	Цилиндричен, с удебеляване в основата, без окото, има жълтеникавокафяв цвят	Месен, плътен, жълтеникав, бързо посинява, без характерен мирис	Ядливи
Сатанинска гъба или Boletus satanas	Полусферична или заоблена възглавница, гладка или кадифена. Има белезникав или сивкав цвят с маслинен оттенък	Грудкови или бъчвовидни, плътни, оцветени в червено	Бял или жълтеникав, при нарязване става син или червен, има неприятна миризма	Отровен
Полска гъба или Xerocomus badius	Капачката е полукръгла, с форма на възглавница, понякога плоска. Цвят - кестенявокафяв, тъмнокафяв	Цилиндрични или леко заострени, влакнести, цвят - светлокафяв	Месо, плътно, леко синьо в капачката при разрязване, след което отново става светло. Приятен мирис на гъби, мек вкус.	Ядливи
Бяла гъба или Ботус едулис	Капачката е с форма на възглавница, от белезникава до тъмнокафява. повърхността е гладка, леко кадифена	Много масивна, плътна, цилиндрична, бяла или светлокафява	Бял, плътен, дебел, не променя цвета си на почивка, няма мирис, но има приятен орехов вкус	Ядливи

Събиране и приложение

Поради високото съдържание на органични вещества, дъбовата дървесина се използва за производството на антибиотици и в народната медицина, а ядливи видове, събрани навреме, се използват и за приготвяне на различни топли ястия, туршии, като компонент от подправки.

Кога и как да събираме правилно?

Средата на юли се счита за началото на сезона на събиране на дъбови дървета. Пиковият добив обаче настъпва в началото на септември. Расте главно на гроздове под дървета, което значително улеснява търсенето. Беренето на гъби започва рано сутрин, преди да се нагреят на слънце (в противен случай срокът им на годност ще бъде значително намален).

Рецепти и функции за обработка

На първо място, преди готвене, гъбата се държи във вряща вода за 15-20 минути. След това преминете директно към готвене. Яденето на сурови гъби може да доведе до отравяне, което се проявява с остри диспептични разстройства.

Мариновано дъбово дърво

Най -често дъбовото дърво се маринова или пържи. Маринатата се прави от чесън, дафинови листа, черен пипер, копър, карамфил, захар и морска сол. За мариноване добавете всички съставки в 200 мл вода и варете 5 минути, след което сложете гъбите и сварете същото количество. Сварените гъби се разпределят в буркани, към тях се добавя оцет и бурканите се затварят внимателно.

Рецептата за пържени гъби с картофи е особено популярна. За да направите това, гъбите първоначално се пържат с лук и олио, след което се добавят картофи. След пържене към ястието се добавя заквасена сметана и се пече във фурната.След готвене можете да поръсите с билки и чесън.

Полезни свойства и ограничения за използване

В допълнение към готвенето, дъбът се използва в медицината за приготвянето на антибиотика болитол. Пулпът има имуностимулиращи свойства. В състава си гъбата съдържа аминокиселини, които подобряват паметта, а също така допринасят за предотвратяване на атеросклероза.

Полезни свойства на дъбовото дърво

В допълнение, храненето помага за премахване на диспептичните разстройства и подобрява работата на храносмилателния тракт, намалява количеството глюкоза в кръвта. Полезните вещества на поддубника ускоряват метаболизма, което води до намаляване на телесното тегло.

В народната медицина от този вид се приготвяли тинктури, които се приемали при неразположение и разстройства на нервната система. Съставът на гъбата включва протеини, мазнини, въглехидрати, витамини А, С, В1 и В2, цинк, магнезий, ферум, манган.

Изгледи

Ако се съмнявате в ядливостта на гъбите, които намерите, не ги приемайте. Администрацията на сайта не носи никаква отговорност за действията на хората, предприети въз основа на информацията, получена на сайта. Някои видове отровни гъби не могат да бъдат идентифицирани без специално оборудване и могат да бъдат объркани с годни за консумация.

Отглеждане у дома и на село

Мръснокафявата манатарка е микоризна гъба, което означава, че може да се отглежда в лятна вила, но при условие, че има дъб или бреза. Най-простият, най-ефективният и по-евтин начин е отглеждането на дъб от готов мицел. Може да се закупи в специализирани градинарски магазини.

Процесът на отглеждане в лятна вила се състои от следните етапи:

1. Изберете дърво, под което ще растат гъбите. Това трябва да е засенчена площ от 2,5–3 м².
2. Изкопайте дупка с дълбочина 30 см и я напълнете с хранителна смес.
3. Постелете дъното с 10 см зеленина, трева или дървесна кора.
4. Покрийте с тор или пръст, взета под дървото.
5. Разпределете равномерно мицела, който трябва да бъде предварително смесен с 1 кг почва.
6. Отгоре поставете падналите листа.
7. Последният слой е градинска почва.
8. Овлажнявайте с капков метод.

Първите плодни тела ще се появят след 1–1,5 месеца, а след това културите ще узреят всяка седмица. Периодът на плододаване продължава от май до октомври. Мицелът живее до 5 години.

Как да отглеждате обикновен дъб на закрито:

1. Изсипете плодородна почва, смесена с мицел в кутиите.
2. Поставете контейнерите на добре проветриво място с пряка слънчева светлина. Стаята трябва да има електрическо осветление 3-4 часа на ден.
3. Поставете контейнери с вода близо до чекмеджетата, за да поддържате оптимални нива на влажност.
4. Гъбите растат при температури от 5 до 30 ºС (оптимално - от 12 до 26).

Обработка и приложение

За да можете да ядете дъбовата гъба, тя трябва да се накисва за половин ден, като през това време е необходимо да се сменя водата на чиста вода на всеки 1-2 часа. След това се сваряват и едва след това може да се сготви по рецептата, която харесвате. Въпреки че в тази гъба има малко токсини, те все още се унищожават по време на готвене. Неправилното боравене с гъбите може да доведе до стомашно -чревни проблеми.

Също така, дъбът може първо да бъде сварен, след това пържен, подправен с любимия ви сос. Освен това супи, сосове, дресинги се правят на базата на гъби в допълнение към гарнитурите. Дори по време на термична обработка, дъбовото дърво не губи своята стойност, мирише добре и има добър вкус.

Медицинска стойност

В народната медицина Дубовикс стана известен като лекарство срещу злокачествени тумори. Дълго време от тези гъби се правят лосиони и балсами, когато се прилагат, умората намалява, депресията изчезва, нервите се успокояват и умората изчезва.

Маслинов кафяв дъб (латински Suillellus luridus)

Име Маслинено кафяво дъбово дърво.Латинско име: Suillellus luridus.Други имена: Обикновен Дубовик, Поддубник, Мръснокафява болета.Отдел: Basidiomycota.Клас: Агарикомицети.Поръчка: Болетовие.Семейство: Болетовие.Род: Suillellus.Условно годна за консумация гъба.

Име Маслинено кафяво дъбово дърво.Латинско име: Suillellus luridus.Други имена: Обикновен Дубовик, Поддубник, Мръснокафява болета.Отдел: Basidiomycota.Клас: Агарикомицети.Поръчка: Болетовие.Семейство: Болетовие.Род: Suillellus.Условно годна за консумация гъба.

Крак

35–155 мм височина, дебелина 22–50 мм, не куха, отначало бъчвовидна, след това клаватна или цилиндрична, жълта с подчертан мрежест шарка. Моделът има удължени клетки с доста голям размер, цветът е яркочервен, забележимо по -тъмен в основата на стъблото.

Шапка

50-200 мм в диаметър, при младите плодни тела е полукръгъл, кадифен, скучен. Докато расте, той става с форма на възглавница, гол. Цветът на кожата може да бъде разнообразен, маслинено-кафяв, жълтеникав, червеникав, жълто-оранжев, при натискане той става син, който става кафяв.

Хименофор

Тръбни, назъбени при стъблото, тръбички с дължина 14–30 mm, жълти в младите гъби, след това маслинени, посиняват при разрязване. Порите са заоблени, първо жълти, след това стават оранжеви, червеникави, тухленочервени.

Каша

Плътна, жълта, виненочервена в основата на стъблото, върху среза жълтата част на пулпата придобива сини и зелени нюанси. Вкусът и мирисът не са изразителни.

Среда на живот

Расте поединично или на малки групи в широколистни гори, главно в близост до дъбови дървета, предпочита варовити, песъчливи почви.

Сходство

Прилича на отровния роднина на розовокожата манатарка (Suillellus rhodoxanthus).

Хранителната стойност

Условно годна за консумация гъба, много източници препоръчват да се използва за храна след предварително кипене в продължение на 10-15 минути и не използвайте бульона за храна.Също така не е препоръчително да се консумира тази гъба заедно с алкохол, тъй като това може да причини разстройство на храносмилателния тракт.

Дубовик Келе в медицината.

Ползите от дъбовата гора са огромни. Тези гъби съдържат бета-глюкани, които активно укрепват имунната система. Известно е също, че дъбовите дървета на Келе са профилактично средство срещу образуването на злокачествени тумори.

Съставът на дъбовото дърво съдържа аминокиселини, които укрепват паметта, подобряват координацията на движенията и намаляват риска от атеросклероза.

Противопоказания за използването на дъбово дърво Kele.

Всички гъби са доста специфична храна, съдържаща естествен хитин. Хитинът е полезен за организма, но в детството не се произвежда ензим за усвояване на хитин, поради което е препоръчително децата под 12 години да не натрошават гъби.

Берачите на гъби трябва да са наясно, че дъбовите дървета трябва да бъдат предварително накиснати и течността да се източва няколко пъти, защото ако са лошо сварени, те могат да причинят храносмилателни разстройства.

Сродни видове дъб на Келе.

Болетус Фехтнер е годен за консумация роднина на дъба Келе. Капачката е полусферична, но по -плоска, докато расте. Цветът на капачката е сребристо-бял. Кожата е гладка и може да произвежда слуз при влажно време. Стъблото е грудково, плътно, жълтеникаво на цвят с червено-кафява мрежа в основата. Пулпът е плътен, месест, белезникав в капачката и леко червеникав в стъблото. При нарязване месото може да придобие синкав цвят. Пулпът няма мирис.

Тези гъби се заселват върху варовити почви. Те растат в широколистни гори. Можете да ги намерите в Далечния Изток и Кавказ. Манатарките на Фехтнер дават плодове от юни до септември.

Боровете на Burroughs също са годни за консумация. Шапката е месеста, може да бъде доста голяма. Формата му варира от кръгла до плоска. Цветът на шапката е белезникав, сив или жълто-кафяв. Кракът е ключичен, бял, с белезникава мрежа. Пулпът е плътен по структура, със силна миризма и сладникав вкус. Цветът на пулпата е бял.

Боровете на Burroughs растат в иглолистни и широколистни гори. Те са разпространени главно в Северна Америка, но не са намерени в Европа. Те могат да се заселят на големи групи.

Отглеждане на гъби

Много любители на гъби или просто летни жители искат да имат ядивни и вкусни гъби в градината си, но малцина знаят откъде да започнат и как обикновено протича този процес.

Има два начина за отглеждане на дъб:

Обширен

Благодарение на първия метод за отглеждане на гъби, при който всички условия са максимално близки до естествените, има повече шансове да се получи голяма реколта. Този метод не изисква специални техники или умения. Единственото лошо е, че всичко зависи от метеорологичните условия и климата, ако времето е лошо, тогава гъбите ще стават по -лоши и бавни.

Необходимо е да засадите дъбови гъби близо до широколистни дървета, най -добре до дъб. Плантацията, където ще растат дъбовите дървета, трябва да бъде защитена от слънцето, тоест директните лъчи не трябва да падат. Около дървото се отстраняват 20 сантиметра с дебелина на почвата около един квадратен метър. Това място трябва да се полива добре, след това да се поръси с почва, приготвена по следния начин:

• смесване на торф;
• листа от дърво;
• дървени стърготини;
• конски тор.

Смесете всичко с почвата и поставете около багажника. На всичкото отгоре, поръсете мицела със суха почва и покрийте с местна почва, отстранена по -рано и "капнете" вода. През горещите летни месеци почвата трябва периодично да се полива, а през зимата да се изолира с мъх, листа, паднали от дърво и слама. Можете да започнете такова засаждане през пролетта или лятото, ако всичко е направено правилно, след 6 месеца можете да приберете първата реколта.

Интензивен

Що се отнася до втория метод, той е по -ефективен, тъй като гъбите ще дадат плодове независимо от климата и метеорологичните условия. Недостатъкът е известна сложност и инвестиция в този бизнес.Необходимо е да се оборудва мицелът така, че винаги да има оптимална влажност, температура и осветление.

Мицелът трябва да се засява върху предварително подготвена здрава и влажна дървесина. Можете да го отрежете 4 дни преди засаждането на гъбите. След това дупките се изрязват и мицелът се излива равномерно в тях. Можете да сеете мицел и да берете гъби през цялата година, дори през зимата. Дървото ще дава плодове, докато мицелът напълно го унищожи.

Въпреки че е трудно да се намери дъб в гората, всеки берач на гъби трябва да го сложи в кошницата си и да го занесе у дома. Всеки трябва да го опита, защото той е не само вкусен и ароматен, но и носи полза на организма, тъй като съдържа много витамини и микроелементи. Това ще подобри паметта, ще повиши имунитета и просто ще добави енергия и сила.

Дъбовата гъба се нарича още поддубник, тъй като расте главно в широколистни гори, а именно в дъбови горички. Външно дъбът прилича на такава добре позната и популярна гъба като манатарки. Но има редица разлики между тези горски обитатели.