Какво е zooglea

Противопоказания

Научните изследвания не са открили никаква вреда за културата на чай. Външната употреба на квас обикновено е безопасна. В разумни дози (до 2-3 чаши на ден), инфузията може да се приема от деца, кърмещи и бременни жени. Но трябва да се помни, че е необходимо да се отглеждат медузи в съответствие със санитарните стандарти, като се използва чиста вода и висококачествени суровини.

Има обаче случаи, когато трябва да внимавате или не е желателно да консумирате напитка от дадена култура:

хора, страдащи от захарен диабет, стомашни язви или висока киселинност на стомаха;
не можете да използвате пероксидна напитка с остър вкус или силно концентрирана;
не можете да замените захарта с заместители;
шофьорите трябва да помнят, че гъбата произвежда малко алкохол.

Какво е Комбуча

Симбиотичен организъм от дрожди и бактерии. Отнася се за гъбата зоогли, иначе се нарича още чаена медуза или японска гъба. Научното наименование (Medusomyces gisevii) е медуза. Как е възникнало не е известно със сигурност, защото не съществува в естествената природа. Но той е бил известен на китайците повече от два века пр.н.е., за тях той е бил еликсир на младостта и здравето.

За живота на една култура е необходима хранителна среда, която е сладък чай от листата на различни билки, чай или плодове. По време на ферментацията на захар от дрожди се синтезират въглероден диоксид и етилов алкохол. Впоследствие с помощта на бактерии протичат окислителни процеси, а на изхода имаме оцетна киселина. Това създава приятна тонизираща напитка с вкус на квас.

Тялото на гъбата е слузест, слоест филм. Докато расте, той се сгъстява и запълва цялата повърхност. В ежедневието се отглежда в стъклени съдове.

Полезни свойства на комбуча

Комбуча придобива престиж в наше време благодарение на изследванията на учени, които установяват, че напитката, получена от синтеза на гъбена култура, има положителен ефект върху човешкото тяло.

Съдържа различни киселини, витамини, микроелементи и ензими, които спомагат за пречистването от патогенни микроби, което е важно в борбата с инфекциите и настинките, и допринасят за лечението на заболявания на вътрешните органи. Глюконовата киселина балансира метаболизма и подобрява мускулната активност

Също така, гъбният квас има отлични козметични свойства:

почиства епидермиса;
спомага за стесняване на порите;
лекува изгаряния, рани;
има противовъзпалителен ефект;
регенерира, прави кожата стегната и гладка.

За грижа за кожата се използват маски, компреси и обвивки.

Какво е zooglea, видове zooglea

Zooglea е жив организъм, лепкава субстанция, отделяна от бактериите при залепване. Когато се комбинират, бактериалните клетки образуват желатинови лигавични маси или филми. Zooglea е получената симбиоза на гъбички с дрожди с оцетна киселина.

Zooglea се състои от полизахариди, понякога с примес от азотни съединения. Характерно е само за някои (главно водни) бактерии, по -специално за рода Zoogloea ramigera. Zooglea може да бъде цифрова, коралова, мезентериална или друга форма. Очевидно външният вид на Zooglea е с адаптивно естество: поради своята лигава консистенция, адсорбцията на хранителни вещества, необходими за съществуването на бактерии от водата, се извършва лесно.

В природата има много разновидности на Zooglea, но само три вида са опитомени и най -изучаваните:

морски ориз
чаена гъба
млечна гъба

И трите Zoogleys са напълно различни култури, със свои собствени характеристики и структура. Свойствата на всички Zoogley са различни, единственото, което ги обединява, е наличието на оцетно -кисели бактерии.

Историята на всички зооглата е невероятна. Въпреки факта, че са известни от древни времена, учените решават сериозно да разберат какво е това - тези лечебни „гъби“ едва през 19 век. Първо, чуждестранни учени откриха оцетна киселина в тяхната основа. Един от изследователите - Глоувър - вярвал, че това е просто вид оцетни царици, с които от незапомнени времена се е приготвял оцет.

Академик Болотов провежда много изследвания на зоогълите. Той откри, че стомашният сок разтваря не само мъртви клетки, но и клетки, увредени от нитрати, свободни радикали, радионуклиди, тежки метали, канцерогени ... стомашният сок успешно разтваря дори раковите клетки. Така тялото изхвърля няколкостотин грама мъртви клетки на ден.

Факт е, че на много в организма липсват тези киселини. Това е една от причините за запушване на тялото с мъртви клетки, шлаки, токсини и други отрови, с в резултат на това - различни заболявания. По своите лечебни качества индийският морски ориз е лидер сред тях. Това е така, защото в напитката му има ензимен подобрител Q-10. В организма този ензим се синтезира в черния дроб, но с възрастта способността за производство на Q-10 намалява и можете да попълните резервите му, като пиете индийска морска оризова напитка.

Индийският морски ориз допринася за отслабването, тъй като активно стимулира метаболизма, насища организма с полезни ензими, витамини и аминокиселини. Той помага за премахване на остатъците от антибиотици, отрови от тялото, помага да се отървете от рентгеновите лъчи и запек. Тибетските млечни гъби и комбуча имат същите полезни качества.

Всяка зоогла има свой характерен вкус. Това се дължи на наличието на специфични бактерии във всяка култура. За днешните хора zoogley е истинско съкровище, поради което полезни гъбички трябва да има във всеки дом. Един милиграм кефир, получен чрез ферментация на мляко с млечна гъба, съдържа повече от милион микробни тела, които са най -полезни за всеки от нас. Разбира се, той съдържа най -много млечнокисели бактерии.

Напитките, получени с тези zoogles, могат да се приемат не само през устата. Те работят успешно за козметични цели. Настойките от комбуча и морски ориз се използват успешно в борбата с различни кожни заболявания. Приемането на инфузии вътре и външна употреба засилват ефекта, тъй като ефектът е от две страни. Инфузиите на Zoogle са особено добри в борбата с увеличената мазна кожа на лицето, главата и тялото, по -специално гърба. Киселините, съдържащи се в тези течности, нежно разтварят примесите и мъртвите клетки, като извършват нежен химически пилинг. Освен това тези киселини овлажняват кожата и възстановяват киселинния баланс. Кефирът, получен с помощта на тибетската млечна гъба, перфектно овлажнява и подхранва косата и скалпа, прави цвета на косата по-ярък и дълбок, придава огледален блясък и коприненост.

Домашно готвене

Когато отглеждате гъба, трябва да знаете някои правила. Най-лесният начин е да закупите готово парче и да го поставите в подготвена хранителна среда. Но можете да го отгледате сами от нулевата фаза.

Културата може да се синтезира от черен или зелен чай, както и от лечебни билки. За да направите това, трябва да приготвите 3-литров буркан, предварително добре измит със сода и попарен с вряла вода. Ще ви трябват също марля или превръзка, варете големи чаени листа, чайник, захар и вряла вода. Освен това е по -добре да приемате чаените листа без добавки, най -често срещаните. Сварете 5 с.л. 500 мл лъжици черен чай. вряща вода и изчакайте да се охлади. След това добавете 7 супени лъжици.супени лъжици захар и разбъркайте добре, докато се разтвори. Прецедете през тензух и изсипете сладкия разтвор в 3-литров буркан, покрийте го отгоре с марля на няколко слоя и закрепете. След това оставете буркана на топло място за около 40 дни.

След 7-10 дни ще се усети силна миризма на оцет, която ще изчезне след 5 дни, а на повърхността ще видите тънък филм, който ще се сгъстява всеки ден. Така ще се роди комбуча.

Тялото на гъбата се нуждае от постоянен достъп до въздух и температурата на въздуха не е по -ниска от 17 градуса. Ако се съхраняват при ниски температури, водораслите могат да растат в културата и да направят напитката отровна.

Гъбата се нуждае от слънчева светлина, но пряката слънчева светлина е вредна, затова я съхранявайте на засенчено място. Трябва да източите течността за консумация и да наливате пресен сладък чай на всеки 3-4 дни, а през зимата - след 6 дни. Веднъж месечно тялото на гъбата трябва да се изплаква в леко топла течаща вода, като внимателно се изважда от буркана. Отцеденият квас се съхранява в хладилник. Докато расте и се сгъстява, тялото на гъбата трябва да се обели и младото тяло, което се образува от дъното, се поставя в друг буркан с приготвен сладък чай. Може да се отглежда за вас или да се споделя с други, за да могат и те да се насладят на тази вкусна и лечебна напитка.

Zooglea

Zoogley допринасят за образуването и утаяването на утайките.

Нитрифицираща утайка - Aelosoma. b - циклоп. в - Филодина.

Zoogley а тинята памук е прозрачна. Водата над тинята има фина неутаяваща се мътност.

Изучаване на бактерии образуване на zoogley, също са ангажирани в Buckenen (1909 - 1922) и Waxman (1927) в изследването на образуването на различни растителни лепила.

Такива клъстери се наричат zooglei... Zoogley допринася за подобряване структурата на утайката, нейното утаяване и уплътняване. Мукозните вещества съдържат антибиотици, които могат да потиснат нишковидните бактерии. Съотношението на щамовете без капсули и без капсули се нарича зоогловски коефициент. Бактериите, лишени от лигавичен слой, окисляват замърсяването с по -бавни темпове.

Такива клъстери се наричат zooglei... Те спомагат за подобряване структурата на утайката, нейното утаяване и уплътняване. Мукозните вещества съдържат антибиотици, които могат да потиснат нишковидните бактерии. Съотношението на капсулни и некапсулни щамове се нарича коефициент на zoogleness. Бактериите, лишени от лигавичен слой, окисляват замърсяването с по -бавни темпове.

Както показва микроскопията, zoogleyнамерени в пречиствателните станции представляват желеобразна маса с различни форми и консистенции, в която са разпръснати бактериални клетки със сферична или пръчковидна форма. Размерът на бактериите е много малък - от десети от микрона до няколко микрона.

Понякога в активна утайка zoogley са изместени от бързото развитие на нишковидни бактерии. Те са тънки дълги нишки (с напречен диаметър 1 - 5 микрона), състоящи се от свързани помежду си къси клетки. Нишките имат фалшиво дихотомично разклонение.

Утаяването на утайките зависи от способността на бактериите да се образуват zoogley (памучна утайка) - натрупвания на бактерии с различна форма и консистенция, заобиколени от лигавичен слой. Установено е, че флокулацията в утайката е толкова по -висока, колкото повече капсулни форми на микроби в нея. Съотношението на капсулната и некапсулната форма на бактерии в утайката се нарича коефициент на zoogleanity kz - колкото е по -високо, толкова по -висок е капацитетът на флокулация. Ясна зависимост на способността за уреждане от товара върху.

Ако работата на аерогена се наруши, той се развива силно разклонена zooglea (oogioea. Тези организми, поради голямата повърхност на тялото си, причиняват подуване на активна утайка, която не се утаява добре в ямата и се извършва с пречистена вода.

В случай на неизправност на аерационния резервоар, той се развива силно разклонена zooglea Cj.

Бактериите в процеса на пречистване на водата образуват лигавични натрупвания - zoogleyкоито са характерни за добре образуваната активна утайка. В zooglei преобладават коккови и пръчковидни форми. Бактерията Zoog-lea ramigera, която образува разклонена zooglea под формата на лобове, може да участва в образуването на zooglea.

Той успя да намери специални желатинови клъстери в микроби - zoogley, които са характерни и за водораслите. На тази основа Ценковски предлага да се приписват микроби на растителния свят. Това предложение беше прието и всички по -късни проучвания напълно потвърдиха неговата концепция.

Наличието в активната утайка на отделни, несвързани зооглийни бактерии, показва влошаване на работата на резервоара за аериране. Същите организми се намират в биофилма в горния слой на биофилтрите.