Бели гребени люспести

Люспест: двойна гъба

Летните гъби са близнаци на борови люспи. Разликата може да бъде само в терена, в кои гъби растат, и цвета на техните плочи.

Разберете колко са полезни медоносните гъби, прочетете също какво представляват годни за консумация и неядливи гъби.

Обикновената (влажна) листа се счита за подобна на златен лист. Той има разлика в цвета, тъй като е боядисан в ярък лимонов цвят и има по -малко люспи по него, отколкото на обикновения. Златният фолио прилича на огнено, негодно за консумация. Ето защо трябва да бъдете много внимателни при избора на гъби за храна.

И така, ние се уверихме, че везните са много разнообразни по форма, размер и вкус. Поради наличието на аминокиселини и витамини, те се препоръчват да бъдат включени в диетата за подобряване на здравето

Но трябва да се внимава много при събирането, така че всички гъби впоследствие да се окажат годни за консумация и вкусни.

Люспеста лигавица: снимка и описание

Гъбата от семейството на стропариите се разпространява в цялата страна. Има много негови разновидности: слузесто люспесто, огнено, златисто и други видове.

Гъби се счита за условно годни за консумация, имат полезни свойства, използвани за лечение в традиционната медицина. Те растат на малки семейства по пънове, корени и в хралупите на дървета (най -често брези и върби).

Как изглежда люспестата лигавица?

Външно люспестата лигавица е подобна на медена каша, расте в същите групи. Запалените берачи на гъби у нас най -често пренебрегват този вид, като го бъркат с поганка.

В източните страни люспите са много популярни, заемат достойно място в готвенето, отглеждат се в изкуствено създадени условия.

Тази гъба се нарича още лигавичен шампион, фламула, гренландски люспи и фибрили.

Описание на шапката

При млади екземпляри от фламула лигавичната шапка е с форма на камбана със затворен ръб. С растежа капачката става леко вдлъбната и разгъната, достигайки размер 50 - 100 мм.

Цветът на шапката е кафяв, по -наситен в центъра. Покрито е с матова кожа, изобилно покрита с люспи. При влажно време кожата става лепкава. В краищата на капачката можете да намерите останките от одеялото, отмити от дъжда по време на растежа.

Докато расте, дъното на шапката е покрито със слаби жълто-зелени плочи, понякога покрити с кафяви петна.

Описание на крака

Цилиндричният кух бут на млада гъба обикновено е крив, има височина до 10 см, а диаметърът му е не повече от 10 мм. Докато расте, кухината на крака се запълва с памучна маса.

На крака на млада люспа има жълтеникав пръстен, който бързо изчезва. Ръбовете на пръстена са червени на цвят, а под самия пръстен има много люспи.

Гъбата годна за консумация или не

Лигавицата е условно годна за консумация гъба. Всички части от млади екземпляри и шапки от възрастни гъби са подходящи за храна. По време на обработката бутчетата стават много твърди и без вкус и затова не се използват при готвене.

Въпреки факта, че на лигавичните люспи липсва силен аромат на гъби, те са подходящи за готвене на основни ястия и мариноване. Лакомствата класифицират сорта люспи като деликатес. Преди основните етапи на готвене, гъбите трябва да се варят за четвърт час.Изцедете водата. По този начин те се отърват от присъщата горчивина.

Лечебните свойства на лигавичните люспи

Понастоящем видовете люспи гъби не са напълно проучени. Научните изследвания, проведени в лабораторни условия върху бели мишки, показват, че във влакнестата лигавица има вещества, които могат да спрат растежа на туморните клетки.

Къде и как расте

Методът за локализация и растеж на този вид гъби е подобен на гъбите, които са широко известни на запалените берачи на гъби. Люспестите люспи растат върху изгнило, изгнило дърво. Той се установява на малки семейства, предпочита иглолистни и смесени гори с умерен климат.

В Русия е широко разпространен в Карелия, Далечния изток, в горите на Урал и Сибир. Плододаването започва в края на август и продължава до първата слана.

Двойниците и техните различия

Поради факта, че люспите са малко известни сред берачите на гъби, често се бъркат с други видове:

1. Медени гъби. За разлика от фибростъкло, медените агарици имат по -плътен пръстен на крака и плочата на капачката. Цветът също е отличен. Медените гъби се считат за условно годни за консумация и се използват широко в готвенето;
2. Паяжините със сини отвори (оцветяване) са неядлив вид гъби, които растат върху мъхове в блатисти райони. Паяжините имат цвят, различен от розовия: охра със синкав оттенък или виолетово-син цвят.

Заключение

Въпреки факта, че лигавите люспи са малко известни и малцина почитатели на лов на гъби му обръщат дължимото внимание, гъбата има някои предимства. При правилна кулинарна обработка от него се получават вкусни ястия и заготовки.

Лечебните свойства предполагат, че яденето и като лечебна суровина може да бъде от полза за организма.

Люспеста люспеста, Pholiota tuberculosa

Шапка: Относително малък (среден диаметър-2-4 см), развива се от бъбрековидни до изпъкнали, с форма на възглавница, с добре подредени ръбове, върху които леките остатъци от частен воал остават дълго време; капачките на зрели гъби могат да се отворят напълно, като запазват само тъп туберкул в централната част, а след това ръбовете губят своята редовност. Цветът е жълто-оранжев, обикновено по-тъмен в центъра, сухата повърхност е плътно покрита с малки люспи от същия цвят, притиснати до капачката. Месото на капачката е тънко, жълтеникаво, без мирис и донякъде горчив на вкус.

Хименофор: Плочите в млади гъби, покрити със собствен воал, свободни или тясно нараснали, със средна честота, са разпръснати с малки плочи. Цветът на плочите първоначално е светъл, почти бял; с възрастта постепенно потъмнява до жълто-кафяв; при зрели люспи плочите често са покрити с малки ръждивокафяви петънца.

Спора на прах: Охра кафява.

Крак: Относително къси и тънки (1,5 - 3,5 см дължина, не повече от 0,5 мм дебелина), цилиндрични, често извити, гъсто опушени в мястото на закрепване към субстрата. Останалият от частното покривало пръстен бързо изчезва, оставяйки леки удари и гривни с по -тъмен цвят на повърхността на крака. Кракът е боядисан в цвета на шапката, в горната част (над бившия пръстен) е малко по -светъл, повърхността също е покрита с кадифени люспи. Месото на крака е жилаво, влакнесто, тъмно в основата, отгоре жълто.

Разпространение: Бучките се срещат доста рядко и пестеливо от средата на лятото до края на септември, като предпочитат добре разложените останки от широколистни дървета-бреза, липа, трепетлика и други. Поради факта, че Pholiota tuberculosa може лесно да се обърка с малки екземпляри от много други люспи, данните за разпространението на тази гъба в определена област трябва да бъдат изяснени.

Подобни видове: Сериозни източници сочат светеща скала Pholiota tuberculosa (Pholiota lucifera) като близнак, но тя се отличава с лепкава повърхност и притиснати люспи. На аматьорско ниво бучките са много по -лесни за бъркане с огнените люспи (Pholiota flammans), но тези люспи по шапката и стъблото изпъкват много силно и расте само върху иглолистни дървета.

Ядливост: Подобно на много горчиви люспи, Pholiota tuberculosa е годна за консумация за тези, които обичат и знаят как да го приготвят. В други случаи се посочва като гъба с ниска хранителна стойност, функционално еквивалентна на неядлива.

Бележки на автора: От няколко десетилетия не мога да различа стария изгнил навес в средата на площадката, дори не знам от коя страна да се приближа. Реших да се посъветвам с гъбите. Сега целенасочено изтеглям гъбен материал от гората. С навеса някои полипори, мицени с тубария вече ми помагат активно (е, в това има малко смисъл), все още пазя мечтата си да аклиматизирам листата на убиеца, от година на година чакам стриди. Е, бучките люспести са се разраснали сами, без да чакат специална покана. Вярвам, че ще изминат още двадесет години - и грозната купчина изгнили трупи и дъски в средата на самата площадка, без човешка намеса, ще бъде преработена в полезен и спокоен компост. Вярвам в победоносната сила на гъбата.

Тези ги хванах на дънер, изтъркан от стената на стара плевня. Чудя се какво гниене причиняват - кафяво или бяло? И между другото, кое е по -добро?

Бучките не могат да се нарекат изящна украса на гората, но в мрака и влагата, сред древните липи и дъбове, всяко светло петно ​​добавя оптимизъм. Други казват, че местните понякога го събират заедно с медената гъба, от която понякога има цели планини, а след това се оплакват - сегашните медоносни гъби са горчиви.

Вред: противопоказания

Сред люспите няма наистина отровни и опасни за хората видове, но има малко ядливи. Фолиото може да бъде вредно, ако:

• те са негодни за консумация;
• те бяха събрани в сметището, близо до пътища, фабрики;
• те са презрели или червеи;
• човек е алергичен към гъби;
• човек е болен от гастрит, панкреатит, холецистит;
• жената е бременна или кърми;
• след като ядете люспи, ще го пиете с алкохол.

Също така, не трябва да давате тези гъби на малки деца. Знаете ли? В горите, където растителното разнообразие е малко, катериците ядат люспи. Тези гъби са добър заместител на кедровите ядки.

Ако не спазвате правилата за ядене на гъби, това може да се случи:

• интоксикация;
• зачервяване на лицето;
• шум в ушите;
• гадене и повръщане;
• болка в корема;
• покачване на температурата;
• повишена сърдечна честота;
• затруднено дишане;
• появата на паника, халюцинации.

В особено тежки случаи слухът или зрението могат да изчезнат и да настъпи кома.

Ядлива везна

Хранителната стойност на люспите е ниска, поради което тази гъба често се нарича неядлива и рядко се яде. Най-популярният и известен ядлив вид е златната люспа, която е богата на витамини и много вкусна, а втората по популярност е билковата люспа.

За да предотвратите появата на люспести проблеми с храносмилането и лошо храносмилане, сварете тази гъба преди употреба. След това супите се готвят на негова основа, пържени, използвани като пълнеж за пайове и вегетарианска пица, добавени към зеленчукови яхнии и задушени. Препоръчва се да се използват само люспи, гъбите са подходящи за мариноване. Също така люспите се осоляват и добавят към салатите.

Супа от гъби с люспи и топено сирене

Кралските гъби помагат да се превърне обикновената супа в произведение на кулинарията. Ястието има не по -лош вкус, отколкото в елитен ресторант.

• картофи - 460 г;
• топено сирене - 300 г;
• крекери;
• моркови - 140 г;
• вода - 1,5 л;
• сол;
• растително масло - 40 мл;
• лук - 120 г;
• магданоз;
• варени гъби - 280 g.

1. Нарежете сиренето на парчета или настържете.
2. Нарежете картофите на случаен принцип. Настържете морковите. Нарежете лука.
3. Загрейте маслото в тиган. Добавете зеленчуци. Пържете до омекване.
4. Налейте вода в тенджера. Хвърлете картофи и гъби. Сол. Гответе до омекване.
5. Поставете изварата. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато се разтвори.
6. Добавете пържени храни. Потъмнете на слаб огън за две минути. Разбийте с блендер.
7. Гответе пет минути. Сервирайте с крутони. Можете да украсите със зелени.

Местоположения на отглеждане и сезон на прибиране на реколтата за ядливи люспи

Сезонът за бране на годни за консумация сортове започва едва през втората половина на юли. По принцип берачите на гъби излизат в гората за люспи през август и септември. Плодовите тела се заселват само в долния слой - или в основата на стволовете, където корените се вливат в тях, или върху пънове или корени.

Разпространен практически в умерения климатичен пояс на Русия - както в широколистни, така и в смесени и по -рядко иглолистни гори: от европейската част до Сибир и Далечния изток. Среща се и в Европа и Северна Америка. Те растат предимно в близост до буки, ели и ябълкови дървета. Някои видове са получили името си поради особеностите на растежа - например тополова люспа (топола).

Пламък и ранни везни

Огнената люспа е неядлива ламелна гъба, която расте на групи от средата на юли до края на септември.

Пикът на плододаване се наблюдава през август-септември. Най -често се срещат върху пънове и иглолистна дървесина.

Капачката на гъбата е отначало полусферична, а след това изпъкнала-разперена, с диаметър около 10 см. Повърхността й е суха и съдържа концентрични зони, съставени от малки люспи. Оцветено ярко жълто. Плочите са тесни, прилепнали, първо ярко жълти, а след това кафяви.

Кракът е заоблен, отвътре плътен, висок около 8 см и диаметър около 1 см. Отгоре е гладък, а отдолу е люспест. Той е боядисан в оранжево-жълт цвят на капачката и ръждясал по-близо до основата. Дръжката има характерен люспест пръстен. Месото е тънко, нежно, меко в шапката, твърдо в стъблото, жълто на цвят, с неприятна миризма на херинга.

Пламъчните люспи не са опасни за човешкото здраве, но поради ниския си вкус и неприятна миризма, те не се използват за храна.

Ранната люспеста или ранна агроциба е рядка условно годна за консумация пластинчаста гъба, която расте на групи от края на май до средата на юни. Места на разпространение - горски ръбове, паркове, зеленчукови градини, редки храсти, крайпътни пътища.

Капачката на гъбата е полусферична, с течение на времето тя става изпъкнала-разперена с малък туберкул в средата. Диаметърът му е около 8 см. Повърхността на капачката е матова, суха, мръсно жълта на цвят. До края на сезона той изгаря и избледнява. Плочите са чести, прилепнали, бели при младите гъби, кафяво-маслинени при зрелите. Кракът е заоблен, отвътре кух, висок около 8 см и с диаметър около 1 см. Повърхността му е гладка, суха, тъпа, бяла, опушена в основата, боядисана в бяло, която придобива кафеникав оттенък в долната част. Дръжката има характерен филмов пръстен. Кашата е тънка, плътна, бяла, с приятен гъбен аромат.

Ранните люспи се консумират след предварително накисване или кипене. Може да се пържи и маринова.

Как изглежда тополовата люспа?

Видът получи името си заради многобройните люспи, покриващи плодното тяло, както и заради особеността на отглеждане, даващ плодове по стволовете и корените на топола. Запознаването с тополова люспа трябва да започне с външни характеристики.

Описание на шапката

Сортът има изпъкнала шапка с размери 5-20 см, която с времето се изправя и придобива равна повърхност. Жълто-белезникавата повърхност е покрита с влакнести заострени люспи, те напълно изчезват с възрастта. Месото е бяло и меко. При младите екземпляри има сладникав вкус, при старите е горчив.

Дъното е ламелно, сиво-белезникави плочи частично израстват до педикула. При младите представители плочите са покрити с лек филм, който в крайна сметка пробива и се спуска отгоре надолу. Пръстенът отсъства при възрастни екземпляри.

Описание на крака

Стъблото е късо и дебело, до 10 см дълго, дебело около 4 см. Плодовото тяло е месесто, влакнесто, с подчертана миризма на малц. Цилиндричното стъбло е покрито с плътни големи люспи, които изчезват с времето.

Описание и снимка

Нека поговорим за това как изглежда кралският медени гъби или златни люспи (това е името на гъбните плодове официално, според учебника), както и къде живеят.

Височината на зряла гъба може да достигне 18-20 сантиметра, докато капачката не отстъпва по размер на крака и също може да нарасне до диаметър 19-20 сантиметра. Берачите на гъби предпочитат да берат гъби със среден размер, не повече от 10-12 сантиметра-поради тяхната визуална привлекателност и по-плътна текстура.

Основната отличителна черта на гъбата, която разглеждаме, е, че гъбата не расте в голяма колония, а в малки „семейства“. Понякога сам по себе си, идентичен с кралския или манатарката. Цветът на плода е жълт, с ръждясал оттенък. Колкото по -стар е екземплярът, толкова по -тъмна е кожата му. Повърхността е груба, покрита с чести, малки люспи. На крака трябва да има мек влакнест пръстен, който изчезва с остаряването на тялото.

Под капачката са разположени чести светли табели.

Периодът на узряване на реколтата е топъл сезон, приблизително от края на май до началото на септември, може да варира в зависимост от региона и климата.

Лепливи люспи (Pholiota lenta)

или

Външно описание

Шапка: в младостта шапката на гъбата има изпъкнала форма, след което става разперена. В централната част често има тъп туберкул, подчертан с цвят. Повърхността на капачката е белезникава в младите гъби, след което капачката придобива глинестожълт цвят. Туберкулът в централната част на капачката има по -тъмен нюанс. Повърхността на капачката е много лигава, дори при сухо време. Капачката е покрита с плътно притиснати, често незабележими люспи. Остатъците от покривало често се виждат по леко прибраните ръбове на капачката. При дъждовно и влажно време повърхността на капачката става лигава.

Месо: капакът се характеризира с водниста плът със светло кремав цвят. Пулпът има безизразен мирис на гъби и практически няма вкус.

Плочи: прилепнали, чести плочи при млади гъби със светлоглинен цвят, при зрели гъби, под въздействието на узрели спори, плочите стават ръждясали. В младостта си чинията е скрита от воал от паяжина.

Спорен прах: кафяв.

Крак: цилиндричен крак, висок до 8 см. Дебелина не повече от 0,8 см. Кракът често е извит, което се дължи на условията на отглеждане на гъбата. Вътре кракът е направен или плътен. В центъра на капачката има остатъци от покривало, които визуално разделят крака на две области. В горната част кракът е светло кремав, гладък. В долната част кракът е покрит с голям флокулент бели люспи... Месото на крака е по -влакнесто и жилаво. В основата месото е червеникавокафяво, отгоре малко по-светло, по-близо до жълтеникав цвят.

Разпространение

Клеевите люспи се считат за късна гъба. Периодът на плододаване започва през есента и завършва с първата слана през ноември. Среща се в смесени и иглолистни гори, върху останки от смърч и бор. Среща се и на почвата близо до пънове. Расте на малки групи.

Сходство

Уникалността на гъбата Scaly sticky е късното плододаване и много слузеста, лепкава шапка. Но въпреки това има един вид, подобен на лепкавите люспи, със същите лигави плодни тела и този вид дава плодове също толкова късно.

Ядливост

Клеевите люспи са годни за консумация, но поради лигавия си вид, те не се оценяват в готвенето с гъби. Въпреки че очевидци твърдят, че това е само маскировка и гъбата е не само годна за консумация, но и доста вкусна.

Видео за гъбата Scaly лепкава:

Забележка: Трябва да се отбележи, че не всяка слузеста гъба изглежда неподредена и отблъскваща. Въпреки очевидната си лепкавост, Pholiota lenta е чист и достатъчно красив.

Химичен състав

Пулпът от пчелен меден агарик съдържа основните хранителни вещества:

• протеини - 2,2 g;
• мазнини - 1,2 g;
• въглехидрати - 5,6 g, от които 5,1 g са диетични фибри.

Ниското съдържание на въглехидратни вещества определя тяхното ниско калорично съдържание: само 22 kcal на 100 g гъби.

В допълнение към хранителните вещества, пулпът на тези гъби съдържа много витамини и минерали. Витамини и минерали

По отношение на хранителната стойност, годни за консумация листни листа принадлежат към последната (четвърта) категория храни, тоест към гъби със среден вкус.

Полезни функции

Пулпът от кралски гъби е полезен за здравето, тъй като с ниското си съдържание на калории съдържа целия спектър от незаменими аминокиселини, а по отношение на количеството фосфор и калций е сравним дори с филетата от риба.

Поради наличието на желязо и магнезий в пулпата, тези гъби участват в процесите на хематопоеза, нормализират провеждането на импулси по нервните влакна, влияят върху синтеза на протеини в човешкото тяло и са катализатори за различни химични реакции.

В златни, смолисти и годни за консумация фолио са открити вещества, които проявяват бактерицидни и противогъбични ефекти. Слузта, покриваща повърхността на плодните тела със златисти и годни за консумация люспи, има следните свойства:

• стимулира мозъчното кръвообращение;
• подобряване на имунитета;
• облекчаване на умората;
• възстановяване на жизнеността.

Люспите съдържат кварозидин, уникално съединение, което инхибира ензима ксантин оксидаза. Ензимът ксантин оксидаза подпомага кристализацията на пикочната киселина в ставите, бъбреците и телесните тъкани. Чрез инхибиране на този ензим, скварозидин предотвратява загубата на уратни соли и по този начин предотвратява болковите атаки при хора с подагра. В клиничната практика за лечение на подагра се използват лекарства, съдържащи инхибитор на ксантин оксидаза като активна съставка.

Има доказателства, че лекарствата, произведени на базата на тези гъби, са способни да проявяват противоракови свойства.

Основни функции

Шапката е златиста на цвят, понякога достига големи размери. В диаметър може да бъде около 20 см. Гъбата получи собствено име поради тъмните люспи, които се образуват по повърхността на капачката. Други характеристики:

1. Кракът е с диаметър до 2 см и също е покрит с люспи. Дължината му може да бъде 15 см.
2. Гъбата има кръгла и лека плът; след увреждане цветът й не се променя. Близо до основата може да е доста тъмно.

Ядливите люспи са предпочитани от смесени и широколистни гори. Плодовете на мицела са усамотени. Невъзможно е да ги срещнем в групи. Плододаването започва в средата на юли и може да продължи до настъпването на първото студено време. През октомври все още можете да намерите гъби, които често се бъркат с гъби от съответния нюанс.

Неравна скала

Този вид гъби от фиолити, богат на "роднини", включва повече от 150 вида. Почти всички от тях са негодни за консумация поради присъщия им горчив вкус, а при някои видове се отбелязват и отрови.

Един от представителите на голямо семейство, с бучки, все още не е напълно проучен, така че, след като я срещнахте в гората, е по -добре да отминете. Но как я разпознавате?

Люспеста люспа (Pholiota tuberculosa)

Групасти люспи - лат. Pholiota tuberculosa

Тази гъба няма други имена сред хората. Освен ако понякога не се бъркат с полевки или полевки, които също принадлежат към семейство трофарии. Но в научните среди Pholiota tuberculosa може да се намери и под други имена:

• Pholiota curvipes
• Agaricus tuberculosus
• Pleuroflammula tuberculosa
• Dryophila tuberculosa
• Dryophila curvipes
• Hypodendrum tuberculosum

Шапка с гъби

От самото начало капачката на грудковите люспи има изпъкнала форма с ръбове, прибрани навътре. И когато достигне зрялост, ръбовете на капачката се изправят, но самата тя придобива изпъкнала форма с лек туберкул в средата. При по -старите екземпляри ръбът може дори да се огъне нагоре и дори да се счупи.

Диаметърът на капачката варира средно в диапазона 1-4,5 см, но могат да се намерят гъби с по-малки или по-големи капачки от 5 мм до 5 см в диаметър.

Повърхността на капачката е суха, покрита с меки червеникавокафяви или златистокафяви люспи. По ръба на капачката ясно се вижда остатъчна лента от велум - покривало.

Цветът на шапката, както и на цялото тяло на гъбата, е червеникаво-жълт през всеки период от нейния растеж.

Груповата люспа има ламелен хименофор.Самите плочи са доста широки. И ако в самото начало на растежа на гъбата плочите, покрити с частен воал, имат цвят, близък до бял, тогава в процеса на израстване воалът се счупва и изчезва, а цветът на плочите става кафяв- жълти, често с тъмни, като ръждясали петънца.

Стипе

Кафяво-жълтото или червеникаво-жълтото цилиндрично стъбло съответства на цвета на цялото тяло на гъбата. Само над пръстеновидната зона, която бързо изчезва, има белезникав цвят на фона на основния жълт нюанс.

Структурата на крака е влакнесто-филцова, а размерите му не надвишават 3 см дължина и 5 мм ширина.

Места за отглеждане

Бучките са гъбички, паразитиращи върху дървесината. Основното им място на заселване са живи и мъртви дървета. Често обаче е възможно да се намерят такива люспи върху мъртва дървесина и пънове, които остават след изсичането на широколистна гора или ветрозащита.

Най -често наличието на грудки люспи се отбелязва по липите, брезите, осиките, буковете и дъбовете през периода от август до октомври.

Ядливост

Понастоящем няма надеждни данни за ядливостта на бучки, поради което тази гъба е класифицирана като условно годна за консумация. Жълтеникавата плът обаче има горчив вкус, което прави тази гъба непривлекателна за колекционерите. А миризмата на гъбата не е особено ароматна.

Подобни видове и разлики от тях

Най -много подобен на люспест люспест е светещ люспест - Pholiota lucifera. Някои автори дори смятат, че тези видове са еднакви, а имената им са синоними. Светлинният мащаб обаче все още има разлики във формата на хейлоцистидите и структурата на пилейпелисите.

Определител

Базидия (Basidia)

Лат. Базидия. Специализираната структура на половото размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които спорите се развиват екзогенно (отвън).

Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.

Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:

Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифата и са разположени успоредно на оста си.

Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.

Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.

Въз основа на морфологията:

Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).

Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).

По тип развитие:

Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).

Хомобазидиите не се делят на хипо- и епибазидии и във всички случаи се считат за холобазидии (фиг. А).

Базидията е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).

Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.

Пилейпелис

Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура.Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.

Според структурата си те се делят на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидермия и епител.

Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.

Триходерма (Trichoderma)

Типът на капачката обикновено се състои от прави, преградени елементи, разположени повече или по -малко перпендикулярно на повърхността и положени както на едно и също, така и на различни нива; краищата на хифите могат да бъдат морфологично модифицирани и да представляват дерматоцистиди. Повърхността на капачката е кадифена до почти усетена.

Лат. Триходермия.

Триходермата от своя страна се подразделя на преплетени триходерма и неправилна триходерма.

Преплетена триходерма (Сложна триходерма) - триходерма, състояща се от преплетени хифи, разположени не успоредни една на друга и образуващи томентозен пубертет.

Нередовен триходерм - Триходерма, състоящ се от неправилно разклонени хифи.

Вижте Dermatotsistida, Hypha, Septa.

Кутис

Типът на кожата на капачката се състои от пълзящи нежелатинизирани хифи, разположени успоредно на повърхността. Повърхността на капачката изглежда гладка.

Лат. Кутис.

Вижте Gifa.

Мащабът е здрав, клетъчен и разрушителен

Люспестите люспи са жилави или жилавата полевка (Agrocybe dura) има капачка с диаметър 3–7 cm, първоначално изпъкнала, по -късно разпръсната.

Понякога с остатъци от покривки по краищата, кадифени. Цветът е белезникав или жълтеникав. Плочите са залепени със зъб, крем, след това тъмни или лилаво-кафяви. Месото е плътно, без мирис, вкусът е леко горчив.

Клеевите люспи (Pholiota lucifera) имат капачка с диаметър 3-6 cm.

Първоначално полусферична, след това конусовидна или изпъкнала, с понижен гладък ръб, лимоненожълт, с ръждясало-жълти, притиснати, продълговати, редки люспи, с времето почти червени, голи. Плочите първо са жълти, след това червеникавокафяви, по-късно кафяво петнисти. Крак 3–5 × 0,4–1 см, цилиндричен или стеснен надолу, плътен, жълт до пръстена, гладък, отдолу - цветът на капачката. Пулпът е плътен, жълт, кафеникав в основата на крака, горчив, без особена миризма.

Разрушителният люспест (Pholiota destruens) има капачка с диаметър 6-15 cm.

Плътно месести, отначало полусферични, след това изпъкнало-заоблени, понякога вдлъбнати в центъра, жълтеникаво-белезникави или светлокафяви, с широки бели космати люспи, които изчезват при пълно узряване. Плочите са широки, чести, леко спускащи се, светлокафяви. Кракът е 5-15 × 2-3 см, често ексцентричен, удебелен надолу, с къс заострен израстък, плътен, с цвят на шапка, покрит с големи люспести бели люспи, впоследствие изчезващ, с бял люспест пръстен, който изчезва при пълно узряване . Пулпът е белезникав, кафеникав в долната половина на крака, корков, горчив, с неприятна миризма.

Тук можете да видите снимки на различни видове люспести гъби:

Приложение в традиционната медицина

Хората използват фолио за приготвяне на лечебен бульон и тинктура. С тяхна помощ се лекуват сърдечно -съдови заболявания, атеросклероза, артериална хипертония, разширени вени, тромбофлебит.

С помощта на магнезий и желязо в състава на гъбата, хемоглобинът може да бъде увеличен за лечение на анемия, заболявания, които засягат щитовидната жлеза.

Фолиото от фибри и пулп облекчава запека. Ето защо сред хората за тези цели използването на отвара от люспи е популярно.

За да се справите с такъв проблем като запек също ще помогнете: изкривяване, листа от цвекло, тинтява, манголд, градински чай, стафиди, лайка и пеларгоний.