Вкоренени
Този вид манатарки има много различни имена: дълбоко вкоренени, горчиво гъбести, белезникави, набити. Капачката на тази манатарка е полусферична (при млади видове), с диаметър 5-18 см (понякога достига 25-28 см и повече). Кожата е матова, с цвят на варовита почва, понякога придобива сянка от неузряла вар. При притискане капачката придобива груб син оттенък.
Тръбите са ярко жълти на цвят. Порите са кръгли, малки и посиняват с груб контакт. Размерът на спорите е същият като този на манатарки. Споровият прах има златист цвят. Кракът на младите еукариоти прилича на цилиндър с височина 5-10 см и дължина 3-6 см в разрез, подут отвътре. С възрастта кракът придобива формата на идеален цилиндър. Цветът на крака е ярко бежов, светли тюркоазени петна се виждат в основата. Върхът на крака има неравна мрежа, която при груб контакт придобива сянка на небесен цвят. Кашата е много подобна по структура на гъбената каша, но вкусът е лош (преобладава силна горчивина).
Важно! Някои болки могат да повлияят на функцията на черния дроб и да унищожат клетките му, така че при първите симптоми на отравяне трябва незабавно да се свържете с медицинско заведение за помощ. Тази гъба е рядка в горите в Европа и Северна Америка.
Предпочита да расте в основите на дъбови или брезови горички. Може да се намери през лятото и есента, въпреки че често образува микориза. Болетите, вкоренени от описанието, са много подобни на сатанинската болка, но последната има неприятна миризма изпод капачката. В някои справочници можете да видите данни, че тази гъба е годна за консумация. Той наистина няма в себе си токсични вещества, които са фатални за човешкото тяло, но вкусът на вкоренената манатарка е горчив, така че никой не го използва при готвене
Тази гъба рядко се среща в горите в Европа и Северна Америка. Предпочита да расте в основите на дъбови или брезови горички. Може да се намери през лятото и есента, въпреки че много често образува микориза. Болетите, вкоренени от описанието, са много подобни на сатанинската болка, но последната има неприятна миризма изпод капачката. В някои справочници можете да видите данни, че тази гъба е годна за консумация. Той наистина няма в себе си токсични вещества, които са фатални за човешкото тяло, но вкоренените манатарки имат горчив вкус, така че никой не го използва при готвене.
Научете за мариноването и събирането на гъби за зимата
Първа помощ при отравяне
Независимо от тежестта на отравянето, при първите симптоми те търсят квалифицирана помощ в най -близкото медицинско заведение или извикват линейка. У дома помогнете на пострадалия да предотврати разпространението на токсини, както следва:
- Стомахът се промива със слаб разтвор на манган. Водата трябва да се вари топла светлорозова, с обем най -малко 1,5 литра. Разделете разтвора на пет части, дайте да се пие на интервали от 11-15 минути. След всеки прием предизвиквайте повръщане чрез натискане върху корена на езика.
- Те приемат адсорбиращи лекарства, които абсорбират и неутрализират токсичните съединения: ентеросгел, полисорб, бял или активен въглен.
- При липса на диария, тя се причинява изкуствено от дразнещи лаксативи: гуталакс или бисакодил. Ако няма лекарства, те правят клизма, почистваща червата с топла преварена вода с ниска концентрация на манган.
Ако няма висока температура, на краката и на стомаха се поставя нагревателна подложка. Дава се да се пие горещ бульон от лайка или неподсладен чай.В случай на рязък спад на кръвното налягане, той се нормализира с кофеин - това може да бъде силна чаша кафе или таблетка цитрамон.
Сатанинска гъба: описание, къде расте, колко опасно?
Сатанинската гъба (на латински Boletus satanas) не напразно е получила такова звучно и зловещо име. Хитростта му се крие в рядката му способност да подражава на годни за консумация роднини. За опитен берач на гъби е трудно да обърка „проклетата гъба“ с годни за консумация манатарки, популярно известна като „бяла гъба“. Можете да различите любителя на мимикрията от „царя на гъбите“ по червеникавия цвят на краката.
Отровни манатарки
Външно този претендент най -малкото не прилича на отровна гъба. Неопитни берачи на гъби често го бъркат с годна за консумация плячка. Гъбата е голяма, дебела, прилича на манатарка, защо не я сложите в кошница? Принадлежи към плеядата от червени орехи от семейство Boletaceae. Тези манатарки са слабо проучени. Има много от тях, в допълнение към сатанинската гъба. Не по -малко отровни роднини на манатарки:
- чувствах;
- с розова кожа,
- лилаво;
- красив;
- Измръзване;
- Burroughs et al.
Характеристики на сатанинската гъба
Типичен представител на семейство боровинки. Външните му данни:
- Шапка. Различава се по масивност. Достига диаметър 20-30 см. Цветът на шапката е скучен, неясен. Формата е с форма на възглавница. На капачката има повреди и грапавост. Шапката, покрита с кадифена плътна кожа, може да бъде сива, маслинена, бежова, кремава.
- Тръбна част. Дебелината му не надвишава 2 см. Има богата цветова гама. Тръбчетата преминават от жълто в кървавочервено и след това стават маслинени. Ако са повредени, те стават сини.
- Спорове. Цветът се променя от зелен в маслинено кафяв. Размер: 10-16x5-7 микрона. Те имат веретено-елипсоидна форма.
- Крак. Подобно на шапката, тя е доста масивна. Средната дължина на зрял екземпляр е 15-17 см. Широчината е 10 см. Формата на крака е овална или почти сферична. Има специфично стеснение в зоната на връзка с главата. Цветът е много ярък - червен, цвекло, оранжево -пурпурен. Характерна особеност е решетъчен модел.
- Каша. По вина той е жълт, кремав, бежов. На почивката бавно става синьо. Има водна структура. Цветът зависи от условията на живот. При екземплярите, отглеждани на сянка, преобладават тъмните и тъпи нюанси. Тези, които са израснали на слънце, имат по -ярка и богата палитра.
Във видеото, опитен берач на гъби ще покаже как изглежда сатанинската болка и как тя се различава от ядливата гъба:
Специални знаци
Този представител на семейство боровинки, остарявайки, придобива характерен мирис, наподобяващ вонята на мърша или кисели продукти. Но младите ухаят много по -приятно - в следите им се смесват приятни гъби и пикантни нотки.
Фото галерия
Бяла гъба тъмен бронз
Капачката на гъбата от тъмно бронз е 7-17 (40) cm в диаметър, дебело месеста, първоначално изпъкнала, сферична, с възрастта става разпростряна; гладка, докато расте, с трапчинки или по -широки вдлъбнатини, разположени неправилно, но по -многобройни към ръба; младите базидиоми се характеризират с тъмен кестен или дори почти черен цвят с участъци, покрити с белезникав цвят, което е добра отличителна черта; с възрастта има тенденция към изсветляване и цветът се променя на петна до интензивен кестен или медно кафяво.
Ръбовете на капачката са неравни, изправят се с възрастта. Кожата не е лигавица дори когато е мокра, не се отделя. Хименофорът е тръбен, прилепнал към стъблото, бял или сивкаво-бял, с възрастта, бледожълт или кремав, накрая, маслиненожълт с кафеникав оттенък, потъмнява при натискане и не посинява. Тръбчета с дължина до 2 см, тънки, по -къси по -близо до стъблото, малки пори, 3 х 1 мм за млади базидиоми, на възраст - 1 х 1 мм, заоблени, след това ъглови.
Стъблото е 5-12 х 2-4 см, масивно, твърдо, грудково или ключично, при зрели гъби е цилиндрично, обикновено по-късо от диаметъра на капачката; леко набръчкани, твърди; от бледо розово-бежово до бледо маслинено-бежово или почти бяло в млада възраст, в зряла възраст цветът не се променя или придобива всякакви нюанси от винено-розов до розово-кафяв; поне горната половина на крака е мрежеста, в горната част мрежата е почти бяла, под нея става кафеникава.
Месото на капачката при младите гъби е твърдо, хомогенно, с винен оттенък; с възрастта става по-меко, бяло, с изключение на жълтеникав оттенък над тръбите и виненорозов под кожичката; плътта на крака е хомогенна, леко потъмнява на разрез и не посинява; с приятен мирис, сладникав вкус.
Спора на прах маслинено кафяво. Спори 10-13 (18) x 4-5,5 µm, веретенообразни, бледо пухкави, нелинейни в профил, гладки, тънкостенни, с една или повече капки мазнина.
Бяла лятна гъба
Капачката на бялата лятна гъба е с диаметър 5-20 (25) см, първоначално сферична, след това с форма на възглавница или изпъкнала, суха, мека велур, при зрели екземпляри, особено при сухо време, тя е покрита с пукнатини, често с характерен ретикуларен модел. Кожата не се отделя; цветът е променлив, но по -често от светли тонове: кафе, кафеникаво, сивокафяво, кожестокафяво, охра, понякога с по -светли петна. Тръбчетата са с дължина до 1,7 см, порите са кръгли, малки, зеленикаво-жълти, маслинено-зелени. Бутонът е 5-15 (20) x 2-5 cm, гъсто месест, първоначално клаватен, след това цилиндричен, светлокафяв, светло кафе, с белезникав по цялата повърхност и кафеникав мрежест модел в долната част, пухкав, бял в основата. Пулпът е кремообразен под кожата, след това бял, цветът не се променя на разрез, с приятен мирис, сладникав вкус. Споровият прах е жълто-кафяв.
Бяла гъба от бреза
Капачката на гъбата от бреза е 7–20 (30) см в диаметър, първоначално сферична, с форма на възглавница, след това донякъде разперена, леко вдлъбната; гладка, тънко-томентозна, влакнесто-люспеста, лигавица при влажно време, тъпа, суха, жълто-кафява, бледо охра, когато изсъхне, често неравномерно оцветена с по-светли ивици. Кората не се отстранява. Тръбчетата са с дължина до 2 см, порите са кръгли и малки. Крак 8-12 (20) x 2-6 (10) cm, плътно месест, първоначално грудков, след това се разтяга и става клаватен, с белезникав или бледо охра с фина мрежа в горната част, понякога спускаща се почти до основата, белезникава , светлокафяв, не променя цвета си при натискане.
Пулпът е месест, сочен, при по -старите екземпляри е влакнест, бял, не се променя при нарязване и при изсушаване, с приятен мирис, сладникав вкус. Спори на прах, мръсни маслини, кафеникави маслини. Спори 9-11 (22) x 3-5 (9) микрона, веретенообразни, елипсоидални, много променливи по форма и размер, бледо жълтеникаво-зеленикави.
Боровик льо Гал
Не всички гъби са еднакво полезни: сред тях има такива екземпляри, че е по -добре да стоите далеч от тях с кошницата си. Сред тях е яркият красив Боровик льо Гал, чиято красота ще стане фатална за тези, които бъркат гъбата за ядене и решават да се почерпят с нея. Чревните разстройства след такова хранене са гарантирани!
Боровик льо Гал
Borovik le Gal - Boletus legaliae
Гъбата, носеща звучното име на миколога Марсел льо Гале, се нарича по друг начин Фалшива сатанинска гъба или легитимната Боровик.
Шапка с гъби
Диаметърът на шапката на отровна манатарка достига 5-15 см. При младите гъби тя е изпъкнала, по-късно прилича на половина топка и се отваря леко.
Има гладка повърхност и подчертан розово-оранжев цвят. Белезникава или бледожълта каша, синя при нарязване, има приятен гъбен аромат.
Дъното на шапките е украсено с тръбен слой под формата на тръби 1-2 см с червени пори, израстващи към стъблото на гъбата.
Зрелите манатарки образуват продълговати маслинено-кафяви спори.
Отровна манатарка с розова кожа
Въпреки факта, че този вид гъби е доста рядък, са регистрирани случаи на отравяне. Тези гъби са отровни както сурови, така и варени.
Няколко часа след яденето на манатарки с розова кожа се появяват симптоми на отравяне. Най -често се появяват остри болки в корема, придружени от диария, повръщане и треска. При изядено голямо количество гъби могат да се появят гърчове и загуба на съзнание.
Фатални резултати в случай на отравяне с розови кожи с манатарки практически не се наблюдават. Всички симптоми на отравяне изчезват за няколко дни. Но понякога могат да възникнат усложнения, особено деца и възрастни хора. Ето защо, при първите признаци на отравяне с гъби, те незабавно се консултират с лекар.
Подобни видове
Розовокожата манатарка е външно подобна на сатанинската гъба, дори имат еднакви места за отглеждане. Този вид обаче е много по -рядко срещан.
Ядливи представители на този род
Двуцветните манатарки могат да бъдат разпознати по розово-червения цвят. Формата на капачката първоначално е изпъкнала, а след това става широко разпространена. Жълтата каша става синя на среза. Повечето от тези гъби могат да се видят в Северна Америка през летните месеци.
Манатарка Burroughs има шапка с диаметър от 7 до 25 сантиметра. В зависимост от възрастта, формата на капачката може да бъде изпъкнала или плоска; в млада възраст шапките са по -заоблени. Цветът на капачката може да бъде от всякакъв нюанс на бяло до сиво и жълто-кафяво. Дължината на крака варира от 10 до 25 сантиметра. Тези гъби се срещат главно в горите на Северна Америка. Образуват микориза с широколистни и иглолистни дървета. Те растат на групи или на големи клъстери. По вкус те принадлежат към 2 -ра категория годни за консумация гъби. Подходящи са за приготвяне на супи, гарнитури, сосове и други ястия.
Boletus royal има ярко червено-виолетова или розово-червена шапка; с възрастта цветът често става по-блед. Размерът на капачката е 6-15 сантиметра. При младите екземпляри капачката е изпъкнала, а при старите може да стане напълно плоска. Кракът достига 15 сантиметра на дължина и до 6 сантиметра на ширина. Цветът на крака е жълтеникавокафяв. Кралските манатарки се срещат главно в букови гори. Те растат в Кавказ и Далечния изток. Предпочитат варовити и песъчливи почви. Събират се от юни до септември. Кралската манатарка е добра годна за консумация гъба с гъста, ароматна каша, която е високо ценена. Тези гъби се варят и консервират.
В този материал можете да разберете какво представляват гъбите. Представени са различни видове гъби, придружени с кратки ботанически характеристики. Заслужава да се отбележи, че гъбите имат видове, които не са подходящи за храна, те също са представени в описанията. По -долу можете да прочетете общо описание на гъбите, което дава представа за този род. Представените снимки и описания на бели гъби включват информация за възможността да се яде сорта. Можете да видите видовете гъби на снимката по -долу, които илюстрират всички описания без изключение.
Капачката е с форма на възглавница, полусферична или донякъде разпъната, до 20 см в диаметър, светлокафява (почти бяла), кафява, кафява, лилаво-кафява, маслинена, гола, леко лепкава, фино влакнеста, става лигава, лепкава влажно време.
Хименофорът е тръбен, назъбен, низходящ, златист, маслинен, червен, по -рядко бял. Тръбчетата са плътно разположени, понякога посиняват от натискане и на разрез порите са закръглени. Трамваят на тубулите се формира от различни хлабави тъкани от хиалинови или бледи хифи от двустранния тип.
Кракът е дебел, първоначално грудков, след това повече или по -малко веретенообразен, бял, златист, светлокафяв, в горната част с изпъкнала мрежеста шарка или фино пухкав. Пулпът е плътен, бял, при много видове той става син при прекъсване. Спорите са веретеновидни, гладки. Спора на прах маслинова, маслинено-кафеникава.
