Борус на Burroughs, където расте, как изглежда, възможно ли е да се яде, правила за събиране, снимка
Боровик Бъроуз: описание и снимка
Boletus Burroughs се счита за представител на семейство Болетови и най -близкият роднина на манатарките. Спецификата на вида е, че той достига огромни размери, но практически никога не е червей. Расте на малки групи и цели семейства. Официалното име е Boletus barrowsii.
Как изглежда боровинката на Burroughs
Boletus Burroughs има традиционна форма на плодово тяло
Горната част е голяма, може да достигне диаметър 6-25 см. Формата на шапката при младите екземпляри е изпъкнала, закръглена, но като порасне, става плоска. Повърхността му остава суха дори при много висока влажност. Цветът на капачката може да варира от светъл до жълто-кафяв или сив.
Пулпът е плътен със силна миризма на гъби. На среза той е бял и не го променя при контакт с въздух; млечният сок не се отделя при прекъсването.
Борусът на Burroughs има бухалообразен крак, което означава, че удебелява в самата основа. Височината му достига 10-25 см, а ширината му е 2-4 см. В долната част повърхността на крака е покрита с белезникава боя, а по-близо до капачката доминира кафеникав цвят. В горната част на тона на клавиша има лек мрежест модел. Структурата му е плътна, надлъжно влакнеста, без празни пространства.
Този вид има тръбен хименофор, който вероятно ще бъде прилепнал към долната част или компресиран до него. Дебелината му е 2-3 см, в зависимост от възрастта на гъбата. Епруветките първоначално са бели, но след това потъмняват до жълтеникаво -зелен цвят. Спорите на боровинките на Burroughs са маслиненокафяви, с формата на вретено. Размерът им е 12-17 х 4,5-6 микрона.
Възможно ли е да има ядки от Burroughs
Този вид се счита за годен за консумация. Може да се приема както пресен, така и преработен.
Събирането и събирането на реколтата трябва да се извършва както за млади, така и за възрастни екземпляри, докато качеството на вкуса не се променя през целия период на растеж.
Ароматични качества на гъбите
Според собствените си вкусови характеристики, манатарка Burroughs е по -ниска от манатарка и принадлежи към втората категория. Пулпът има сочен гъбен аромат и сладникаво приятен вкус.
Фалшиви двойки
На външен вид манатарка на Burroughs е подобна на много свои собствени роднини, сред които има и токсични. По този начин, за да можем да разпознаваме двойниците, е необходимо да се запознаем с техните отличителни различия.
- Бобелите са привлекателни. Тази гъба се счита за неядлива поради собствената си горчивина. Расте в европейските страни, предпочита смесени гори и иглолистни дървета. Гладката, суха капачка има изпъкнала форма с вълнообразни ръбове. Цветът му е светлосив или бежов с кафяв връх, диаметърът е 10-15 см. Пулпът е светъл на цвят, но става синкав на разрез. Дължината на крака може да достигне 10-15 см. Частта, разположена в долната част, има няколко цвята: отгоре е лимон, а по-близо до основата става червено-кафяв. Официалното име е Caloboletus калопус.
С напредването на възрастта сянката на червения крак може да се загуби.
Обидната миризма на гниещ лук се среща само при възрастни екземпляри.
Правила за събиране
Растежът на мицел на манатарка Burroughs започва рано през пролетта и продължава до късна есен. Периодът на плододаване започва през юни и продължава до края на август.
Консумация
Преди да използвате тази гъба, трябва да направите подготвителна подготовка. Състои се в прецизно измиване и премахване на залепнали зеленина и пръст. След това се препоръчва накисването на гъбите в студена подсолена вода за 20 минути и след това изплакване.
Въз основа на манатарки Burroughs можете да готвите различни ястия, докато пулпът му не потъмнява в резултат на термична обработка.
Тази гъба може да бъде:
- кипене;
- пържене;
- гасят;
- суха;
- мариновам;
- консервиране;
- вземете пресни.
Заключение
Манатарка Burroughs, независимо от факта, че тя е по -ниска по вкус на манатарка, също се счита за ценен вид.
Въпреки това, не голям брой любители на тих лов могат да го намерят в пустинята, тъй като има доста малка площ на разпространение. Следователно, не всеки може с право да оцени качеството на плодовете.
Къде растат манатарки
Бобелите принадлежат към една от най -разпространените гъби в света. Те могат да бъдат намерени по целия свят, с изключение на Австралия и Антарктида, тъй като основното им условие е умерен климатичен пояс.
Бобелите най -често живеят в иглолистни гори (в края на краищата от тук идва името им), но е много вероятно да ги срещнете в смесени и широколистни гори.
Трябва да търсите манатарки преди всичко под смърч и бор. Тези гъби също обичат да се заселват под кестен, бук, габър и дъб. Ако имате късмет, можете да ги намерите в близост до брези, както и в близост до храсти от хвойна. Бобелите растат предимно на групи, но има и единични екземпляри.
Гъбата много рядко живее в тундрата и горската тундра, но в северната тайга е възможно да се съберат голям брой отлични манатарки. И ако на територията на горската степ тези вкусни гъби се срещат все по-рядко с берачите на гъби, то в степта те изобщо вече не са. Също така, плодородието на манатарки се намалява значително при преместване от низинни гори в планински райони.
Видове манатарки
Родът на манатарки включва около 300 вида, много от които са годни за консумация и дори вкусни:
кафява манатарка (Boletus aereus
)
годна за консумация гъба с яркокафява, кафява или почти черна шапка, широка до 17 см. Сферичната шапка в началото на растежа с времето става почти плоска. Този вид манатарки растат в широколистни гори. Плътното стъбло на гъбата, под формата на бъчва или цилиндър, може да бъде червеникаво на цвят. Пулпът е бял, не променя цвета си. Гъбата расте от късна пролет до октомври в широколистни гори на европейска територия и в Северна Америка;
манатарка (Boletus appendiculatus
)
годна за консумация гъба с кафеникаво-златиста или червеникава плоска капачка с ширина 7-20 см. Долната част на мрежестия крак е силно заострена. Пулпът е светложълт и има синкав оттенък; той става син на разрез. Тази манатарка расте в смесени европейски гори от началото на лятото до октомври;
дъбови гъби, манатарки
мрежест
(Болетус ретикулатус
)
годна за консумация гъба с голяма кадифена капачка до 25 см, с кафяв, кафяв или жълт цвят. Дебел, месест, гладък крак на млад индивид е покрит с тънки вени на зрялост. Расте от май до средата на есента в широколистни и смесени гори под бук, дъб, кестен, габър;
бяла брезова гъба или колос,
(Болетус бетуликола
)
годна за консумация гъба, диаметърът на капачката е 5-15 см, кожата е гладка или леко набръчкана, месото е бяло и не променя цвета си при нарязване. Кракът е с бъчвообразна форма, има белезникаво-кафяв цвят и бяла мрежа в горната част;
манатарка Бъроуз
(Боруси barrowsii
)
годна за консумация гъба. Капачката е изпъкнала или плоска, месото е бяло и не променя цвета си при нарязване. Кракът е бял, клаватен, с белезникава мрежа. Расте в Северна Америка в широколистни и иглолистни гори;
манатарка двуцветна
(Двуцветен грив
)
годна за консумация гъба. Шапката е розово-червена на цвят, плътта е жълта и синя на разрез. Кракът е в цвета на шапката. Расте в източната част на Северна Америка;
Бяла гъба
(Болетус едулис
)
годна за консумация гъба. Диаметърът на капачката е 7-30 см, обикновено изпъкнал. Цветът на кожата е от бял до червеникавокафяв. Пулпът е бял, пожълтява с възрастта, не променя цвета си при нарязване. Кракът на гъбите е клаватен или бъчвообразен, белезникав или кафеникав на цвят;
Боровик Фехтнер
(Boletus fechtneri
)
годна за консумация гъба. Диаметърът на капачката е 5-15 см. Пулпът е бял, може да стане син във въздуха. Месото на крака може да има червеникав оттенък.Кракът е жълт, има окото;
Полубяла гъба, жълт камък
(Болетус имполит
)
годна за консумация гъба. Диаметърът на капачката е 5-15 см. Месото е бяло или светложълто. При нарязване цветът на пулпата не се променя. Кракът има удебеляване в долната част, груб на пипане. Горната част на крака е със сламен цвят, долната част на крака може да има червеникав оттенък.
Лечебните свойства на гъбата
Освен че се използва в готвенето, колосът се използва широко в народната медицина. По количество витамини и хранителни вещества тази гъба надминава много други видове. Той съдържа антибиотици, които унищожават бацилите на Кох. Има аналгетичен, противовъзпалителен и заздравяващ ефект на рани. Спайклетът облекчава състоянието на болен от рак по време на облъчване, когато има повръщане, слабост и болка.
Гъбата съдържа полезни аминокиселини, витамини, макро и микроелементи, животинско нишесте, въглехидрати и протеини. Витамините РР и В2 обаче са малко по -ниски в тях, отколкото в другите горски гъби.
Този ценен продукт има полезни свойства, а именно:
- стимулира храносмилателните процеси;
- помага за по -бързото възстановяване след заболяване;
- унищожава вредните микроби;
- премахва възпалението;
- възстановява косата;
- укрепва ноктите;
- възстановява работата на сърдечните мускули;
- способен да разрежда кръвта;
- облекчава депресията;
- стимулира интелектуалната дейност;
- бори се с хиповитаминоза.
Запарка от гъби бели
Настойката от тази гъба се използва от древни времена при измръзване, рани и възпаления, болки в ставите. Необходимо е 2 пъти на ден да се прилага кърпа, напоена с лекарство от гъби. Това ще помогне за стимулиране на заздравяването. Инфузията се приема и през устата.
Рецепта:
- Трябва да вземете 2 супени лъжици сушени уши и да ги изсипете в чаши водка или алкохол.
- Настойката трябва да престои 7 дни на място, защитено от слънцето.
- Те пият лекарството сутрин и вечер на чаена лъжичка, която предварително се разтваря в 200 мл вода. Курсът на лечение е 3 седмици. След това трябва да направите седмична почивка и да пиете лекарството за още 21 дни.
От бяла брезова гъба може да се приготви уникален продукт за укрепване на косата. Необходимо е да прескочите 1 чаена лъжичка сушени колоски през месомелачка, да добавите към тях малко масло от репей и да нанесете получения състав върху корените и по цялата дължина на косата. След 15 минути маската се отмива. Тази процедура трябва да се извършва два пъти седмично.
Полезни са и сушените гъби, от които се прави лечебен прах. Приема се по 1 чаена лъжичка три пъти на ден с вода. Това трябва да се направи 30 минути преди хранене.
Отровни и неядливи видове боровинки
Отровна гъба, която живее в широколистни гори. Рядко може да се намери под буки на варовити почви. Няма да е трудно да се идентифицира такава манатарка по изпъкнала кадифена шапка, която има неравни ръбове и винен оттенък, с черни петна по нея. Друга отличителна черта на тази отровна гъба е плътната й плът: при нарязване първоначално придобива син оттенък, а след това след няколко часа придобива тъмночервен цвят.
Тази отровна и отровна гъба е обитател на европейските широколистни гори. Оранжево-розовата капачка достига 15 см в диаметър, гладка на пипане, със светло месо, което става синьо на среза. Токсичността на такава манатарка се издава от крака му, който е в същата цветова схема с капачката, но покрит отгоре с дебела и плътна червена мрежа.
Неядливостта му придава силен горчив вкус. Може да се намери в смесени и иглолистни европейски гори от юли до октомври. Сухата и матова капачка има изпъкнала форма с вълнообразни ръбове, предимно гладка на допир. Цветът на шапката е светлосив или леко кафяв с кафяви оттенъци, а обиколката е до 13-15 см. Светлата плът придобива син оттенък на среза, а трицветният цилиндричен крак достига 10-15 см дължина и съдържа променящи се нюанси от лимон отгоре до червено -кафяв отдолу.В същото време тя е украсена с бяла мрежа отгоре и червена в центъра, подобно на самия крак.
Отнася се до отровна гъба, която расте под иглолистни дървета в смесените гори на Северна Америка от края на лятото и през цялата есен. Широкият диапазон на диаметъра на капачката в диапазона от 7-8 до 23-25 см в комбинация с достатъчно голямо стъбло (до 12-15 см дължина и 8-10 дебелина) прави тази гъба много забележимо за опитни и току -що започнали берачи на гъби. Както шапката, така и кракът са оцветени в кафяво с червен оттенък, но месото е жълто и на среза придобива син оттенък. Долната част на крака е украсена с червеникаво-винена мрежа.
Отровен представител на рода Боровик, който е най -разпространен в южноевропейските страни, както и в Кавказ и Далечния изток. Предпочита да се засели в широколистни гори под габър, липа, дъб, кестен и бук от началото на лятото до септември. Много широка заоблена капачка (до 30 см) е покрита с много разнообразен цвят: от белезникаво жълто и светло сиво до зеленикаво маслинено с розови шарки. Леката плът има неприятна миризма и при нарязване става синя или червена. Средно големият крак, достигащ 15 см дължина и 7-10 дебелина, има формата на варел или плод от ряпа, удебелява се отдолу и е оцветен в преминаващи жълто-червени нюанси, покрит с червена мрежа. Доста приятната миризма на млади гъби придобива миризмата на гниещ лук с възрастта.
Описание на манатарки розово-лилаво
Диаметърът на розово-лилавата шапка на манатарки варира от 5 до 20 сантиметра. Формата на млада шапка е сферична, по -късно става изпъкнала с вълнообразни ръбове. Кожата е кадифена и суха, но при дъждовно време е покрита с малък слой слуз.
Цветът на розово-лилавите манатарки е неравномерен: сив или сиво-маслинен с вино, розови или червено-кафяви зони. Ако натиснете върху гъбата, повърхността й ще бъде покрита с тъмносини петна. Ако гъбата е повредена от насекоми, жълтата плът става забележима.
Тръбният слой на тази манатарка е лимоненожълт и с течение на времето става зеленикавожълт. Порите са малки, оранжево-червени или кървавочервени и при натискане стават синкави. Спорен прах, маслинено кафяв.
Височината на розово-лилавия крак на манатарка достига 15 сантиметра, а диаметърът му достига 7 сантиметра. Формата на стъблото при младите гъби е грудкова, а по -късно става цилиндрична с ключично удебеляване. Цветът му е лимоненожълт, има плътна червеникава мрежа. Когато се натисне, мрежата става черна или синя.
Младите екземпляри имат твърда лимоненожълта плът. При повреда пулпът моментално придобива синьо-черен цвят и след известно време става с цвят на вино. Пулпът има сладък вкус, а ароматът е леко кисело-плодов.
Места на растеж на розово-лилави манатарки
Розово-лилавата манатарка расте в хълмисти и планински райони. Те се заселват върху варовити почви. Те могат да бъдат намерени в широколистни и смесени гори. Те предпочитат да съжителстват с буки и дъбове.
Розово-лилавата манатарка расте в Русия, Европа и Украйна. Те са често срещани в топъл климат.
Токсичността на розово-лилавите манатарки
Тези гъби не могат да се опитат сурови, по -добре е изобщо да не се берат, тъй като отровата остава в недопечените плодови тела. По принцип това са редки гъби, които също са слабо разбрани, така че е по -добре да не експериментирате с тях.
Прилики с други гъби
Розово-лилав гриб е външно подобен на неядлива сатанинска гъба, която расте в широколистни гори от юни до септември. Но объркването на тези два вида не е страшно, тъй като сатанинските гъби не се ядат. Но ситуацията е различна с обикновената, подобна на дъба.
Обикновеният дъб е добра годна за консумация гъба. Расте в широколистни и смесени гори и дава плодове от май до септември.
Други манатарки
Кралски манатарки -
годна за консумация гъба.Цветът на шапката на тази гъба е ярко розово розово-лилаво или виолетово-червено. Кожата може да има белезникави мрежести пукнатини. Първоначално капачката е изпъкнала, а с течение на времето тя става с форма на възглавница и може да стане напълно плоска. Диаметърът на капачката е 6-15 сантиметра. Кракът е дълъг - около 15 сантиметра, а дебел - до 6 сантиметра в диаметър. Цветът на крака е жълтеникавокафяв.
Кралските манатарки растат в широколистни и букови гори. У нас те са често срещани в Далечния Изток и Кавказ. Събират се от юни до септември на песъчливи почви. Кашата на тази вкусна гъба е гъста и ароматна, поради което е високо ценена.
Болетна мрежа -
годна за консумация гъба. Той има голяма шапка - с диаметър от 8 до 30 сантиметра, формата й се променя от изпъкнала до възглавница. Кожата е леко кадифена, пукнатини и характерен ретикуларен модел се появяват в зряла възраст. Цветът на шапката е кожестокафяв, сивокафяв или охра. Кракът е масивен - висок до 25 сантиметра и дебел до 7 сантиметра, ключичен. По цялата си дължина тя е покрита с подчертана мрежа с кафеникав или белезникав цвят.
Болетус мрежест е един от най -ранните видове - среща се още през май, а плододаването продължава до октомври. Тези гъби растат под буки, дъбове, липи, ядливи кестени и габър, тоест в широколистни гори. Среща се главно в хълмисти райони, с предпочитание към топъл климат. Ботус мрежест - една от най -добрите гъби, много ароматна и вкусна.
Калорични манатарки
Борутите са не само нискокалорични храни, които им позволяват да бъдат включени в диетата на всеки, който се опитва да отслабне, но и много полезни горски дарове: съдържанието на витамини А, В1, С и D в големи количества, както и аминокиселини, сяра, лецитин, рибофлавин и полизахариди е отговорен за нормалното функциониране на цялото тяло и по -специално на щитовидната жлеза, а също така помага в борбата с рака и укрепва имунната система.
Таблица с калории (на 100 грама гъби):
- Съдържание на калории …………… .. 22 kcal
- Протеини …………………………………. 4,0 g
- Мазнини ………………………………. 1,5 гр
- Въглехидрати …………………… 1.1 g
- Вода …………………………… 90%
Не трябва обаче да забравяме, че прекомерният ентусиазъм за манатарки е изпълнен с голямо натоварване на храносмилателната система, така че трябва да знаете кога да спрете, за да не навредите на здравето си, а да използвате тези вкусни гъби за ваша собствена полза и удоволствие .
- Грибът е една от най -големите гъби в света и може да наддаде на тегло до 3 кг.
- Забелязано е, че гъбите се появяват в гората едновременно с мухоморите, затова, след като срещнахте красива неядлива червена гъба с бял грах на шапката на поляната, можете спокойно да отидете да търсите вкусни болки.
- Също така, един от признаците за близостта на семейството на манатарки за берачи на гъби е откриването на мравуняк.
-
Dictyopus queletii
вар.
Junquilleus
Quél.
базионим -
Болетус еритроп
вар.
Junquilleus
(Quél.) Бон, -
Boletus pseudosulphureus
Каленб.
Отглеждане у дома
Отглеждането на манатарки може да има отлични резултати, ако подходите към този бизнес с цялата отговорност и старание. Поради факта, че манатарките растат най -благоприятно под бреза, смърч или бор, с които образуват микориза, преди да започнат да отглеждат гъби, е необходимо да се засадят такива дървета на парцел, предназначен за това.
Има три начина да постигнете страхотни резултати и да се насладите на вкусните дарове на природата:
- Необходимо е преди всичко да се подберат здрави манатарки, без червеи и повреди, след което да се накълцат добре и да се накиснат за 24 часа в чиста вода. След тези манипулации те трябва да бъдат смесени и филтрирани. Получената инфузия, която сега съдържа гъбични спори, внимателно се излива под горните дървета.
- Вторият метод е по-сложен, тъй като за неговото изпълнение се използват готови поземлени имоти с мицел, които се изкопават в гората.При пристигане у дома такъв мицел се поставя под дърветата на специално определено място, където първо се правят плитки ями за мицела, които след това се покриват с горска почва отгоре. Липсата на пряка слънчева светлина и умереното поливане е ключът към успеха в отглеждането на манатарки.
- Третият метод включва поставянето на шапки от презрели гъби под дърветата, предварително нарязани на малки парченца и смесени с влажна пръст.
Спазвайки всички тънкости на правилното и редовно поливане, още през следващата година можете да приберете първата реколта, която отначало ще се състои от единични манатарки, които в бъдеще със сигурност ще придобият семейства.
Описание на Boletus Burroughs
Шапката е голяма и месеста, диаметърът й е 7-25 сантиметра. Формата на капачката варира от изпъкнала до плоска, в зависимост от възрастта. В млада възраст шапките са по -закръглени и с растежа се изправят. Цветът на кожата също варира, той може да бъде от всякакъв нюанс от бял до сив и жълто-кафяв. Повърхността на капачката е суха.
Кракът е с дължина 10-25 сантиметра и дебелина 2-4 сантиметра. Формата на крака е ключична. Цветът на крака е белезникав. На повърхността на крака се вижда белезникава мрежа. Месото е плътно с приятен сладникав вкус. Миризмата на пулпа е доста силна, гъбена. Цветът на пулпата е бял, не се променя на разфасовката.
Хименофорът е тръбен, може да бъде компресиран или прилепнал към педикула. Дебелината на тръбния слой е около 2-3 сантиметра. С възрастта тубулите стават по-тъмни и преминават от бяло в жълто-зелено. Веретеновидни спори. Спорен прах с маслинено кафяв цвят.
Места на растеж и време на плододаване на манатарки Burroughs
Тези гъби се срещат предимно в Северна Америка. Образуват микориза с широколистни и иглолистни дървета. Борусът на Бъроуз не расте в Европа.
Тези гъби дават плодове през лятото - от юни до август. Те растат неравномерно, на малки групи, но могат да бъдат намерени в големи групи.
Хранителни качества на манатарка Burroughs
Външно манатарката на Бъроуз прилича на бели гъби, а като бели гъби е годна за консумация и доста вкусна, но по -малко ценна. Що се отнася до вкуса, манатарката на Burroughs принадлежи към 2 -ра категория. Тези гъби са подходящи за сушене, тъй като пулпът им съдържа малко количество влага.
Други гъби от този род
Дубовик Келе е гъба, условно годна за консумация. Шапката има изпъкнала форма, диаметърът й е 5-15 сантиметра. Цветът на шапката е кафяв, понякога жълто-кафяв. Повърхността на капачката е матова, кадифена, но при висока влажност става лепкава. Кракът е здрав по структура, подут в основата, височината му е 5-10 сантиметра, а дебелината му е 2-5 сантиметра. Цветът на крака е жълтеникав, докато има червеникави люспи. При натискане кракът веднага става син.
Дъбовете от келе растат в светли широколистни гори. Те могат да бъдат намерени в дъбови гори, но не са толкова често срещани в иглолистните дървета. Тези гъби се заселват на кисели, твърди, безплодни почви с ниска трева или мъх. Дъбовите дървета на Келе дават плодове от май до октомври. Те растат на групи.
Дъбовите дървета на Келе по принцип могат да се консумират, но не могат да се консумират сурови, тъй като съдържат вещества, които дразнят стомаха, които умират при топлинна обработка.
Болетус жълт е годен за консумация член на семейството. Диаметърът на капачката му най-често е 4-5 сантиметра, но в специални случаи може да достигне 16-20 сантиметра. При младите екземпляри формата на капачката е по -изпъкнала, но с растежа тя става плоска. Шапката е леко набръчкана, цветът й е жълто-кафяв. При сухо време повърхността на капачката е скучна, а при влажно време се покрива със слуз. Кракът е плътен, дебел, грудкост. Височината му е 4-12 сантиметра, а диаметърът му е 2,5-6 сантиметра. Цветът на крака е жълто-кафяв.
Болетовите жълти растения растат главно в дъбови и букови гори. Те са често срещани в Западна Европа и Русия. Те дават плодове от юли до октомври. Това са годни за консумация гъби от 2 -ра категория.Те могат да се консумират пресни, сушени и консервирани.
Боровик: къде расте гъбата, как изглежда
Бронзови манатарки
Този вид се среща в горите на Европа, особено в южните и западните части. Най -често расте в широколистни гори. Обича квартала с дървета като:
Бронзовите сортове имат капачка с диаметър от 5 до 20 см. Формата им е полукръгла. Кожата има много пукнатини с тъмен нюанс. Основният цвят е бронзов със зеленикав оттенък. Има тъмнокафяви шапки. При някои сортове може дори да е почти черен. Младите екземпляри се отличават с извити ръбове.
С възрастта гъбите придобиват изпъкнала горна форма. Постепенно тя става почти плоска. В долната зона тръбите са бели. Постепенно те стават жълтеникавозелени. Дължината на крака варира от 9 до 12 см. Донякъде прилича на цев. С порастването кракът става цилиндричен.
Някои гъби се различават по формата на върха. Сянката му е тъмнокафява. Но в сравнение с капачката, тя е много по -лека. Месото й е бяло. След отрязването истинският манатарка не променя цвета си. Ароматът е характерен, интензивен, гъбен. Вкусът също е отличен. Гурметата го ценят високо и дори го наричат царят на гъбите. Те могат да бъдат:
Мрежест и момичешки
Първият вид се нарича още дъб. Можете да го намерите в широколистни гори. В повечето случаи расте под кестени и буки, понякога под липи и брези. Предпочита топли климатични зони. Първите гъби могат да бъдат намерени още в края на май. Те растат до октомври. Характерно е описанието на гъбата за манатарки:
- Шапката има размери от 10 до 25 см. Първоначално се различава по сферична форма, след това придобива изпъкнала повърхност.
- По повърхността на върха има много малки пукнатини, които образуват необичайно декоративен мрежест модел.
- Горната част на капачката е ярко кафява. В някои случаи има леки петна. По ръбовете има бежови ивици. Те придобиват маслинен тон с течение на времето.
- Височината на крака варира от 10 до 25 см. При стареещи видове има правоъгълна форма. Сянката му е светлокафява. На повърхността му има бяла мрежа.
Хибридът на девическите гъби има много прилики с бора. Външната разлика между тези видове е, че в последния може да има мрежа в горната част на крака. Тази гъба може да се яде прясна и консервирана.
Момата е един от най -често срещаните видове. Нарича се още съкратен. В природата е рядкост. Нарастващата му територия пада върху топли климатични зони. Предпочита да расте под:
Младите екземпляри са увити в мрежа. Той е жълт по цялата площ, отдолу придобива червеникав оттенък. Нарязаната плът е жълта. Плодовото тяло има добър вкус и аромат на гъби.
