Полубронзова муха: възможно ли е да се яде, правила за събиране, къде расте, как изглежда, снимка

Красиво оцветена манатарка (Suillellus pulchrotinctus)

Синоними:

• Красиво боядисана болета
• Болетус пулхротинктус
• Rubroboletus pulchrotinctus

Описание

Шапка: 6 до 15 см в диаметър, въпреки че може да надвишава тези размери, в началото полусферична, постепенно сплескваща с растежа на гъбата. Кожата е плътно прикрепена към плътта и трудно се отделя, леко руна при младите екземпляри и по -гладка при зрелите екземпляри. Цветът варира от кремав, по -блед към центъра, до характерните розови нюанси на този вид, много забележим към ръба на капачката.

Хименофор: тънки тубули с дължина до 25 мм, прилепнали в младите гъби и полусвободни в най-зрелите, лесно се отделят от пулпата, от жълто до маслиненозелено. При докосване посинява. Порите са малки, първо заоблени, деформирани с възрастта, жълти, с оранжеви оттенъци към центъра. При триене те стават сини точно като тръбите.

Крак: 5-12 x 3-5 cm плътен и твърд. При младите екземпляри той е къс и дебел, по -късно става по -дълъг и по -тънък. В основата тя се стеснява надолу. Той има същите тонове като шапката (по -жълтеникав при по -зрели екземпляри), със същите розови нюанси, обикновено в средната зона, въпреки че това може да варира. На повърхността има фина, тясна мрежа, която се простира поне до горните две трети.

Каша: твърда и компактна, която отличава този вид със значителна специфична тежест по отношение на други видове от същия род, дори при възрастни екземпляри. В чисти жълти или кремове, които се променят в светлосини при разрязване, особено около епруветките. Най -младите екземпляри имат плодова миризма, която става все по -неприятна с растежа на гъбичките.

Разпространение

Той установява главно микориза с букови дървета, които растат върху варовикови почви, особено с португалския дъб в южните райони (Quercus faginea), въпреки че се свързва и с скален дъб (Quercus petraea) и английски дъб (Quercus robur), които предпочитат силициеви почви. Расте от края на лятото до късната есен. Термофилни видове, свързани с топли райони, особено често срещани в Средиземноморието.

Ядливост

Отровен, когато е суров. Ядливи, с ниско до средно качество при варене или сушене. Непопулярен за консумация поради своята рядкост и токсичност.

Подобни видове

Поради описаните свойства е трудно да се обърка с други видове. Само Suillellus fechtneri показва по -изразена прилика поради розовите тонове, които се появяват на дръжката, но липсват на капачката. На цвят може да е все още подобен на Rubroboletus Lupinus, но има оранжево-червени пори и няма окото на стъблото.

Фалшиви двойки

За съжаление, не всички манатарки са толкова благородни, колкото жълтите, но могат да изглеждат и доста годни за консумация гъби. Най -вероятно те няма да причинят фатално отравяне, но вечерята ще бъде развалена поради непоносима горчивина. Неопитен любител на лов на гъби може лесно да сбърка следните видове за жълта бреза:

Бобелите са негодни за консумация, също са красиви (или красивокраки). Тя може да се отличи от жълтото, на първо място, с много красив крак, чийто цвят от лимон (в самата капачка) се превръща в карминено червено в средата, а в основата придобива кафяв оттенък. При лимонена трева е възможен само лек червеникав оттенък в долната част.

Боруси негодни за консумация

Бобелите са набити. За разлика от жълтокората, шапката му не е кафява, а белезникава или кафеникаво-сива.

Коренови манатарки

Описание на бронзовия болт

Диаметърът на капачката на тази голяма гъба е 7-17 сантиметра, но има огромни екземпляри, чиито капачки достигат 40 сантиметра в диаметър. В този случай дебелината на капачката е 2-4 сантиметра.Формата на шапката в млада възраст е изпъкнала, почти сферична, но с течение на времето тя се изправя. Повърхността на капачките в младите плодни тела е по -гладка, но по -късно се появяват трапчинки и вдлъбнатини, те са разположени неправилно и стават по -многобройни към ръба.

Цветът на шапките на младите гъби е тъмно кестен и дори почти черен, докато има участъци с белезникав цвят. Такива зони са основната отличителна черта на бронзовия болт. С възрастта шапките стават по-светли, цветът се променя на петна и става меднокафяв или интензивен кестен. При младите гъби ръбовете на капачките са неравни, но с течение на времето те се изправят. Повърхността на капачката не е лигава дори при влажно време.

Тръбчетата са прилепнали към стъблото. Цветът на тубулите е бял или сиво-бял, но с възрастта става кремав или бледожълт, а след това напълно жълто-маслинен. При натискане върху епруветките те потъмняват. Порите са ъглови, с размери 3 на 1 милиметър. Спорите са веретеновидни, тънкостенни, гладки, с една или повече капки мазнина. Цветът на спорите е бледо охра, спорен прах с маслинено кафяв цвят.

Кракът е с дължина 9-12 сантиметра и дебелина 2-4 сантиметра. Формата на крака е ключична или грудка; в зряла възраст става цилиндрична. Повърхността на крака е леко набръчкана. Кракът е твърд по структура. Цветът му варира от светло розово-бежово до маслинено-бежово, в млада възраст краката могат да бъдат почти бели. Горната част на крака е мрежеста бяла, а долната част на крака е почти кафява.

Месото на шапките при младите екземпляри е хомогенно, жилаво, с цвят на вино. С възрастта пулпата става по -мека и става бледа до бяла, но над тръбите запазва жълтеникав оттенък. Месото на крака е хомогенно, потъмнява при счупване. Миризмата и вкусът на целулозата са меки.

Разпространение на бронзови болки

Това са редки гъби, които растат в смесени гори. Те предпочитат хумусно влажни почви. Бронзовите бои са широко разпространени предимно в южната част на страната ни. Те дават плодове през лятото и началото на есента.

Прилики между бронзовите бои и другите гъби

Полската гъба изглежда донякъде подобна на бронзовата болка, тези гъби могат да бъдат объркани от начинаещи. Но на крака на полската гъба няма мрежа, а месото на среза може да стане синьо.

Гъбата от бял бор, която се счита за много качествена, също може да бъде объркана с бронзова болка. Но гъбите от боровинки са по-често срещани, те се различават по кафяво-червени или виненочервени шапки и са с по-големи размери. Освен това гъбите от боровинки живеят изключително в иглолистни гори.

Полу-бронзовата манатарка също може да бъде объркана с конгенер, но има по-светъл цвят шапка и расте в смесени и широколистни гори.

Описание и характеристики на неядлива гъба

Този вид Caloboletus radicans (коренови боровинки) принадлежи към рода Caloboletus (Kalobolet), семейство Boletaceae. Той има и други имена: Болетус набит, Болетус дълбоко вкоренен, Болетус горчив гъбен, Болетус вкоренен, Болетус горчив гъбен. Латинско наименование - Boletus radicans coloboletus radicans.

Шапката достига диаметър 6–20 см, понякога расте до 30 см. Формата на тази част при младите гъби е полусферична, като расте, става изпъкнала или под формата на възглавница, ръбовете първо се огъват, след това се изправят , вълнообразни. Кожата на шапката е гладка, суха и се характеризира с бял със светлочервен, сив, понякога зеленикав оттенък. При натискане има тенденция да стане синьо.

Хименофорът (долната част на капачката) е тръбен. Тръбчетата са лимоненожълти, с възрастта стават маслиненожълти. Също така посинете в среза. Порите са кръгли, малки, със същия лимоненожълт цвят.

Месото на среза е плътно, млечно-синьо, при посичане или счупване посинява. Миризмата й е приятна, но вкусът е горчив.

Височината на крака е 5-8 см, понякога нараства до 13 см, диаметърът е 3-5 см.Формата на тази част от гъбата е грудко-подута. Цветът в горния сегмент е лимоненожълт, с кафеникаво-маслинени или синкави петна в основата. По -горе можете да видите силно видима мрежа. На среза кракът става син, а в основата придобива червеникав оттенък.

Описание на кореновата болка

Диаметърът на капачката най-често е 6-20 сантиметра, но в редки случаи може да достигне 30 сантиметра. В млада възраст шапката е полусферична, с течение на времето става във формата на възглавница.

Ръбовете на капачката при младите екземпляри са огънати, при зрелите гъби се изправят и стават вълнообразни. Кожата на капачката е гладка и суха. Цветът на шапката е белезникав със светлочервен, сив или зеленикав оттенък. Когато се натисне капачката, тя става синя.

Тръбният слой при педикулата е депресиран. Цветът на тръбите е лимоненожълт, след това става маслиненожълт. На разрез тръбите стават сини. Порите са кръгли, малки, с лимоненожълт цвят, също се отличават със способността си да посиняват. Спорен прах, маслинено кафяв. Пулпът е твърд. Цветът на пулпата е белезникав със син оттенък. При нарязване месото става синьо. Пулпът има приятен мирис и горчив вкус.

Височината на крака е 5-8 см, в редки случаи може да достигне 12 см, а дебелината на крака е 3-5 см. Кракът е грудко-подут по форма, в зряла възраст става цилиндричен, докато основата му е грудкова. Цветът на бутчето в горната част е лимоненожълт, а под него е кафяво-маслинен. В допълнение, горната част на крака е покрита с неравна мрежа. На среза кракът става син, а в основата става червеникав или охра.

Места на растеж на дълбоко вкоренени болки

Дълбоко вкоренените болки растат в Северна Америка, Европа и Северна Африка. На всички тези континенти те са рядкост. Дълбоко вкоренената манатарка е термофилен вид. Тези гъби се срещат главно в широколистни гори, въпреки че могат да бъдат намерени и в смесени гори. Дълбоко вкоренените болки образуват симбиотични съюзи с брези и дъбове. Те дават плодове от лятото до есента.

Отглеждане у дома

Вариант номер 1

Отглеждането на различни видове манатарки в градината е приблизително еднакво. Разликата е в това кой тип предпочита да образува микориза (с други думи, да живее в симбиоза) с кое дърво. Без свързани зрели дървета, нито един вид манатарки няма да дава добри плодове. Ето защо промишленото отглеждане на този вид гъби не е изгодно, но градинарите -любители понякога успяват да получат добър резултат. Вярно, не веднага: образуването на микориза изисква не само "свързано" дърво, но и време. Отнема 2-3 години, за да се образува стабилна връзка дърво-гъби.

Оптималното време за засяване на гъби на открито зависи от региона. От сеитбата до замръзване трябва да мине поне един месец и половина, но при екстремни жеги сеитбата на гъби не е най -добрият вариант. За бронзовите гъби се препоръчва засаждане от май до октомври.

Има късмет, ако вилата се намира до гората, където расте бронзовата болетия. След това намерете гъба в гората, която расте под такова дърво, която е налична на сайта. Отрежете около него квадрат от трева 20х20 см. Това ще бъде мицелът. Отстранете горния почвен слой под дървото си, поставете компост или смес от торф и пръст в тази област. Поставете мицела там. Поставете върху почвата, която сте премахнали. По същия начин, вместо див мицел, можете да посеете сух мицел, който можете да закупите, да го смесите с пясък в съотношение 20 g на 1 литър и да поставите тази смес вместо горска трева, след което внимателно да я поливате с капков метод . Внимателно прочетете инструкциите на опаковката на мицела, той показва с кои дървета е възможна симбиоза в гъбите на този конкретен производител.

Вариант номер 2

Друг вариант е да вземете доста зряла бронзова манатарка и да я накиснете в кофа с вода. Някои препоръчват да добавите торба с мая към водата. След един ден омесете шапката с ръце. Прецедете сместа. Изхвърлете дебелината и изсипете течността, в която има много спори от гъбички, под дървото - потенциален симбионт.Ако има няколко такива дървета, ако желаете, можете да го поливате, това е всичко, спор в една шапка е достатъчен за 4 двеста литрови бъчви разтвор на семена. Ако времето е сухо, поливайте мястото за засаждане веднъж седмично.

Засяването на бронзови боборовици на открито не дава 100% гаранция за резултата, въпреки че ако се спазва технологията, вероятността за получаване на гъбна плантация е доста висока. Има обаче начин да се отглеждат манатарки на закрито. Това е много по-трудоемка и капиталоемка задача, но успехът е по-вероятен в този случай.

За да отглеждате Bronze Bolets, ще ви трябват две чисти, сухи помещения, в които трябва да извършите обработка срещу мухъл, след което да се проветри и подсуши. Необходимо е да се обмисли и инсталира вентилация, напояване, отоплителни системи, както и флуоресцентни лампи.

Първата стая ще е необходима за покълване на спорите. Тя трябва да бъде затъмнена, влажността в нея трябва да бъде най-малко 95%, а температурата да е 23-25 ​​° C.

За узряването на плодните тела е необходима вентилация за добро снабдяване с кислород, по-ниска (12-18 ° C) температура и дневна светлина в продължение на поне 3-4 часа на ден (подходящи са и лампи). Прекомерната влага ще навреди тук, един или няколко, в зависимост от размера на помещението, контейнерите за вода ще бъдат достатъчни.

Струва си да изберете посадъчен материал въз основа на препоръки и прегледи. Проверете мицела преди да платите: здравият мицел е оранжево-жълтеникав. Не трябва да има следа от миризма на амоняк, такъв мицел е прегрял по време на съхранение и сега не е жизнеспособен.

Посадъчният субстрат се прави от всякакви растителни отпадъци и към него се добавя горска тоалетна. Никъде не трябва да има мухъл или гниене! Всичко това трябва да се смеси, натроши и да се задуши в продължение на 3 часа с вода, чиято температура се поддържа 70-80 ° C. След това излишната вода се излива, масата се оставя да се охлади до стайна температура. Вземете шепа субстрат. Трябва да е лесно да се изстиска, без да се отделя излишна вода. Ако е така, трябва да го оставите да се отцеди за няколко дни.

Засяйте субстрата с мицел в стерилна, запечатана (вентилация изключена, вратите и прозорците са затворени), носейки стерилни ръкавици, като стриктно следвате инструкциите на опаковката. Мицелът се натрошава точно в опаковката, отваря се едва по -късно. Мицелът се добавя към субстрата в съотношение 3-5: 100, ако се произвежда в Русия, и 1,5-2,5: 100, ако в Европа. Всичко се смесва и опакова в полипропиленови торби или кутии за засаждане. В торбите с помощта на стерилно острие на скалпел направете кръстовидни разрези с дължина около 1 см. Остава да поставите торбите на рафтовете в стаята за покълване, така че разстоянието между тях да е най -малко 5 см.

След месец торбите се прехвърлят в помещение за покълване. Обичайният ресурс за такова кацане е до шест месеца. Това ви позволява своевременно да поставите пресен мицел за покълване.

Дъбова трънка (Boletus reticulatus)

Други имена:

Описание:
Капачката е с диаметър 8-25 (30) cm, първоначално сферична, след това изпъкнала или с форма на възглавница. Кожата е леко кадифена, при зрели екземпляри, особено при сухо време, тя се покрива с пукнатини, понякога с характерен мрежест модел. Цветът е много променлив, но по -често в светли тонове: кафе, кафеникаво, сивокафяво, кожестокафяво, охра, понякога с по -светли петна.

Тръбчетата са хлабави, тънки, ръбовете на тубулите на младите гъби са бели, след това жълти или маслиненозелени.

Спора на прах маслинено кафяво. Спорите са кафяви, според други източници, медожълти, 13-20х3,5-6 микрона.

Кракът е висок 10-25 см, диаметър 2-7 см, отначало клаватен, цилиндрично клаватен, в зряла възраст, по-често цилиндричен. Покрит по цялата дължина с ясно видима бяла или кафеникава мрежа на светъл фон от орех.

Пулпът е плътен, леко гъбест на зрялост, особено в крака: когато се изстиска, кракът сякаш извира. Цветът е бял, не се променя във въздуха, понякога жълтеникав под тръбния слой. Миризмата е приятна, гъбена, вкусът е сладникав.

Разпространение:
Това е един от най -ранните видове гъби, появява се вече през май, дава плодове на пластове до октомври. Расте в широколистни гори, особено под дъбове и букове, както и габър, липа, на юг с ядливи кестени. Предпочита топъл климат, по -често се среща в планински и хълмисти райони.

Сходство:
Може да се обърка с други видове гъби, някои от които, например Boletus pinophilus, също имат стъбло с мрежа, но покрива само горната част. Трябва също така да се отбележи, че в някои източници Boletus quercicola (Boletus quercicola) се отличава като отделен вид гъба от бял дъб. Неопитни берачи на гъби могат да бъдат объркани с жлъчната гъба (Tylopilus felleus), която се отличава с черна мрежа на крака и розов хименофор. Малко вероятно е обаче да се пресече с тази форма на бяло, тъй като е обитател на иглолистни гори.

Оценка: Това е една от най -добрите гъби, наред с други най -ароматната, когато се изсуши. Може да се маринова, използва се пресен.

Видеоклип за гъбата Боровик мрежест:

Забележка: Бялата гъба отдавна е известна със своите лечебни свойства. Дори в Русия те са били лекувани от измръзване и язви, туберкулоза. Херцининът е изолиран от гъбата, което е добра подкрепа за сърцето. Има информация за противораковия ефект на гъбичките. Във всеки случай е добре да използвате сурови гъби в различни салати.

Полу-бронзова болета: описание и снимка

Полу-бронзовата манатарка е рядка гъба с есенно плододаване. За да го намерите в гората, трябва да се запознаете с фалшиви двойници, да изучите характеристиките на външния му вид.

Как изглеждат полубронзови болки

Гъба с голяма шапка, достигаща до 17-20 см в диаметър и дебела до 4 см. При младите художници тя е изпъкнала, по форма по-близо до топка, но с нарастването на плодното тяло се изправя.

Цветът на шапката е сиво-кафяв; при възрастни по нея се появяват жълтеникави петна. При сухо горещо време тя се напуква.

От долната страна на капачката тръбният слой има бял цвят със сивкав оттенък. При възрастни представители той променя цвета си на маслинено зелен. Тръбчетата лесно се отделят от шапката на шапката. Дължината им варира от 20 до 40 мм.

Гъбата се издига на 12 см над земята, кракът достига 40 мм дебелина. Той е плътен, дебел, външно подобен на бухалка или грудка, има мрежест модел. Докато расте, стъблото става по-цилиндрично, с набръчкана повърхност, розово-бежово и след това маслинено-бяло на цвят.

Там, където растат полубронзови болки

На територията на Руската федерация болката е рядка. Основното място на растежа му са южните райони, където има предимно горещ климат с голямо количество валежи. Полу-бронзовата манатарка е по-често срещана във влажни почви, богати на хумус.

Плодовите тела се събират в смесени гори, където растат дъб или бук, борови дървета. Можете да намерите както единични полу-бронзови болтове, така и малки групи от 2-3 представители.

Вкусови качества на полу-бронзов болт

Гъбата принадлежи към деликатесите. Гурметата го ценят заради мекия, приятен вкус. Според сравнителните характеристики, полу-бронзовата болка е по-превъзходна по наситеност на аромата и яркост от гъбите. Миризмата на деликатеса е слаба, появява се след готвене. Ароматът се усеща добре, ако плодовото тяло се изсуши.

Фалшиви двойки

Полу-бронзовият болт няма точни аналози. Може да се обърка с други плодни тела на външен вид.

Полубронзова полска гъба изглежда, че боли: възрастните представители на вида имат същото цилиндрично стъбло и шапка във формата на възглавница от шоколадови или кестенови нюанси.

За да ги различим, е необходимо да се изследва плодовото тяло: при полските видове пулпът е бял, бързо посинява под въздействието на кислород.

Можете да объркате полу-бронзова болка с бронзов манатарок. Този се отличава с шапка с по -тъмен цвят и липсата на мрежест модел на крака.

Трябва да се разграничава от болки и гъбички в жлъчката. Горчак има подобна структура, следователно, за да го разпознаете, е необходимо да разгледате крака. В жлъчната гъба има съдови вени.

Правила за събиране

Когато избирате място, трябва да проучите смесените гори, като ги посетите през август-септември. Мястото за събиране трябва да се намира далеч от магистрали и промишлени съоръжения.

Събирането трябва да се извърши с помощта на остър нож: внимателно се нарязва до корена. Не се препоръчва издърпването или отчупването на плодните тела, рискът от увреждане на мицела е висок.

Използвайте

Яденето на полу-бронзова болка е възможно под всякаква форма, освен сурова. Домакините, когато готвят, след измиване, сваряват пулпата и след това се запържват или мариноват.

Можете да изсушите плодните тела, за да ги използвате в бъдеще в рецепти за готвене.

Принципи на обработка на гъби:

• отстранете цялата листа и малки отломки от пулпата, отрежете долната част на плодното тяло, изплакнете под течаща вода;
• поставете гъбите в купа със студена вода за 15 минути, след това сварете със сол за 20 минути, ако планирате да изпържите продукта, и 40 минути, ако полубронзовият боли, трябва да мариновате или да го използвате във варено форма.

Заключение

Полу-бронзовата манатарка обикновено се класифицира като годни за консумация гъби. Той има деликатен аромат и мек вкус и е универсален за употреба. Основното му местообитание са смесени гори, където трябва да се различава от фалшивите видове.

Интересни факти

Бобелите като цяло са сред най -големите гъби в света. Теглото им може да надвишава 3 килограма!

Опитните берачи на гъби забелязаха интересна особеност: мухоморите започват да се появяват в гората едновременно с манатарките. Следователно, след като срещнахте представител на семейството на мухомори близо до дървото, можете безопасно да търсите и да намерите вкусна болка. Друг признак за близостта на ядливите манатарки е наличието на мравуняк.

Горчивият гъбен гъба е неядлив представител на горското царство, все още не е научен да го използва нито в медицинската практика, нито в кулинарната практика. Берачът на гъби трябва да знае подробно описание на този вид, за да не го обърка в гората с други ядливи манатарки.

Оценка на вкуса на бронзовата болка

Бронзовата болка е добра годна за консумация гъба. Тези гъби се събират активно в Испания и Италия. Те се продават в европейски магазини сушени, пресни и замразени. Вкусът на бронзовия болт е по -висок от този на гъбите, затова е по -ценен.

Броят на бронзовите художници

Както бе отбелязано, бронзовите бои са редки гъби, те са включени в Червената книга на Дания, Червения списък на гъбите в Норвегия и Червената книга на Черна гора.

Други гъби от този род

Boletus wonderful - неядлив представител на семейство bolet. Това са отровни гъби, причиняват стомашно -чревни нарушения, но отравянето преминава без усложнения, не са регистрирани смъртни случаи.

Диаметърът на фината манатарка е 7,5-25 сантиметра. Формата му е полусферична, повърхността е леко грапава. Цветът на капачката варира от червеникав до маслинено кафяв. Дължината на крака е 7-15 сантиметра, с ширина 10 сантиметра. Формата на крака е подута. Цветът му е червено-кафяв. Кракът е украсен с тъмночервена мрежа в долната част.

Манатарката е най -разпространена в Северна Америка. Те растат в смесени гори. Образуват микориза с иглолистни дървета. Те дават плодове от края на лятото до късната есен.

Кралските манатарки са годни за консумация гъби. Цветът на шапката на кралските манатарки е виолетово-червен, розов или розово-червен, с възрастта по правило става по-блед. Кожата е гладка, но понякога върху нея могат да се образуват мрежести пукнатини.

Формата на капачката е изпъкнала в млада възраст, но с течение на времето тя става с форма на възглавница или дори може да достигне напълно плоска. Диаметърът на капачката варира от 6 до 15 сантиметра. Дължината на крака също може да бъде до 14 сантиметра. Кракът е удебелен, жълто-кафяв на цвят.В горната му част има жълт мрежест модел.

Подовиците се разпространяват главно в букови гори, но могат да растат и в други широколистни гори. Те са широко разпространени в Далечния Изток и Кавказ. Тези гъби предпочитат варовити и песъчливи почви.

Те дават плодове от юни до септември. Кралските манатарки имат висок вкус. Вкусът им е подобен на вкоренените манатарки. Месото на кралските манатарки е плътно и ароматно. Тези гъби са подходящи за всички видове готвене и консервиране.

Бронзовите манатарки се оценяват и консумират по същия начин като гъбите.

Двуцветник (Boletus bicolor)

Синоними:

• Двуцветна болета
• Ceriomyces двуцветен

Този вид гъби се считат за годни за консумация. Така че, в процеса на узряване на гъбите, капачката променя оригиналната си изпъкнала форма в по -отворена.
Филмът на манатарка двуцветен има подчертан цвят, а именно наситено розово-червен.
В разреза гъбената каша е жълта, на местата, където е направен разрезът - синкав оттенък.
Стъблото на гъбата също е розово-червено.
Тръбните слоеве, които напразно се крият под капачката, са жълти.
Повечето от тези гъби могат да се видят в Северна Америка през топлината, тоест през летните месеци.

Основното при събирането е да се обърне внимание на факта, че ядливата манатарка има брат близнак, който за съжаление е неядлив. Затова бъдете изключително внимателни

Единствената разлика е цветът на капачката - тя е по -малко наситена.

Интересен факт е, че манатарката двуцветна се нарича още манатарка, тъй като е семейство от манатарки, но се използва изключително рядко.

В повечето случаи манатарката двуцветна не се нарича нищо повече от гъба. Между другото, гъбите също могат да бъдат приписани на манатарки.

Тази гъба може да се намери в иглолистни и широколистни гори.

Подобни видове

Не всички гъби от този тип са годни за консумация.

Тези видове гъби, които могат да се консумират, често се използват в готвенето, тъй като носят хранителна стойност на тялото ни и придават на храната уникален орехов вкус.
Изненадващо е, че ако готвите бульона с гъби, той ще бъде много по -калоричен, отколкото ако го приготвите с месо.
Можете също така да вземете предвид факта, че сушените гъби са много по -ценни по отношение на енергийната храна от обикновените пилешки яйца, два пъти.

Отровните боровинки са негодни за консумация. Този двойник се отличава с шапка с по -малко наситен цвят. Болето розово-лилавоBoletus розово-лилаво се различава от Boletus bicolor по плът, която бързо потъмнява след увреждане и след известно време придобива винен нюанс. В допълнение, месото му има ненаситен плодов аромат с кисели нотки и сладникав послевкус. Гъбата за консумация се различава от двуцветната гъба по това, че има кафяв набръчкан пухкав крак и неравна шапка, боядисана в червено-кафяво или червено. кафяв тон. Расте само под борови дървета.

Хостеси, моля, обърнете внимание, че тези гъби изобщо не са придирчиви: те могат да бъдат варени, задушени, пържени, както и кисели и винаги могат да разнообразят масата ви и да зарадват близките ви с вкуса