Крем супа от шампион в бавен котлон
Категория:
Готвене в мултикукър Бульони и супи в мултикукър Супа в мултикукър
Кремообразна супа от шампион в мляко със сметана, сирене, крутони и кориандър.
По едно време оригиналната рецепта, намерена някъде в лайв журнал, се основаваше на бульон и мляко, но както обикновено нямаше достатъчно време за бульон и рецептата се трансформира в напълно млечна. Сметаната беше сменена, добавени бяха подправки. По някаква причина, когато готвите на конвенционален индукционен котлон, готвенето отнема повече време. В мултикукър това отнема общо около 30 минути. Като се има предвид подготовката на продуктите - 45 минути.
Ако използвате бульон, вземете 600 грама бульон и 200 грама мляко.
Супи "Замразени в Аляска!"
Категория:
Замръзване на заготовки
Кой би отказал вкусна, богата супа в тези хладни есенни дни.
Как да готвя такава супа за половин час?
Разбира се, трябва да подготвите заготовките за него предварително.
Ето моята версия на такива супи и това комично име ми хрумна, тъй като основните продукти за ястията бяха замразени предварително.
Разбира се, уважаваща себе си домакиня винаги ще готви от пресни или охладени продукти, но има моменти в живота, когато просто няма време да се приготви силен бульон и да се приготви ястие, но това винаги може да се направи предварително , както в моята рецепта - идеи.
Такива комплекти са добри, особено за ходене на село и извън града, където има проблеми с водата, всичко вече е нарязано, просто гответе, както и за заети жени !!!
Супер хрупкави бисквити с гъби и сирене
Категория:
Десерти Бисквитки Неподсладени бисквити
Определено все още не сте опитвали такива бисквитки, но силно ви съветвам да не отлагате пробата. Невероятно хрупкав и ронлив, с ярък вкус на сирене, подправки и парчета ароматни гъби. Бисквитките са идеални за събирания с приятелка под чаша вино, бира или просто за чай. Можете също да използвате тези сладкиши като основа за лека закуска / канапе. Искам да ви предупредя веднага: бисквитките излитат от масата твърде бързо. Изглежда беше взела едно нещо, но самата тя не забеляза как изяде половин чиния. Опитайте се да изненадате семейството и приятелите си с нов вкус на домашно солени бисквити!
Супа с тиквички "Богата реколта"
Категория:
Бульони и супи Горещи супи Други супи
В резултат на борбата за .. съжалявам, срещу реколтата от тиквички - ястие 1 от тази поредица.
Да кажа, че съм уморен ... това не е достатъчно! Не просто се уморих да се боря СРЕЩУ реколтата от тиквички, изпаднах в дълбока депресия. Всяка година се кълна в себе си и тържествено на съпруга си, че няма да засадя тиквички, защото той ме заплашва с изтезания (отмъщението му е ужасно!)) "Само не тиквички, просто не тиквички"! Как ... аз ги насаждам въпреки всичко и го храня с тях - въпреки заплахите и отмъщението му. Това, което не направих в пристъп на депресия: лиших ги от опрашващи органи и сготвих чужди ястия от цветя, превърнах ги в ястия, непознати за нашите географски ширини, и ги осолих като краставици ... и те не свършват и не свършват ... В този момент си казах: какво от това - тиквичките ще вземат надмощие над мен, тоест от разумно създание? … няма да работи!!! В резултат на моя бунт имах две -три ястия, които ще се опитам да представя, тъй като се оказаха много вкусни (това са наистина сложни тиквички, те искат да бъдат засадени и засадени).
Как да си направим гъбена гъбена супа с шампиньони?
Тази рецепта за кремообразна супа от гъби може да се счита за най -надеждната. Ще трябва да потърсите малко с приготвянето на това ястие, но резултатът ще надмине очакванията ви и ще изпълни дома ви с изискан аромат. Деликатна и апетитна крем супа от шампион ще ви задоволи перфектно през останалата част от деня.
Съставки:
- Пресни шампиньони - 0,4 кг.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Чесън на вкус.
- Мляко - 750 мл.
- Крем - 70 мл.
- Масло - 20 гр.
- Брашно - 13 гр.
- Вода или бульон - 2/3 супени лъжици.
- Зелените на вкус
- Индийско орехче - на вкус
- Смлян пипер - на вкус
- Бял хляб - 3 филии.
Процес на готвене:
- За да направите истинска крем супа от шампион, трябва да изберете пресни шампиньони и най -качествения крем. Без това супата ви няма да бъде достатъчно вкусна и качествена.
- Изплакнете гъбите и лука в течаща вода, след това нарязайте лука на ситно с остър нож и също нарежете гъбите на филийки. Добавете масло към лука и гъбите и след това изпратете всичко в тигана. Можете също така да добавите нарязан чесън към тези съставки, ако желаете.
- Поставете тиган с лук и гъби на умерен огън и запържете съставките в масло до златисто кафяво, като разбърквате редовно съставките на супата.
- В същото време трябва да започнете да приготвяте соса за вашата кремообразна супа. Сосът ще се приготвя на базата на класическия бешамел. На този етап ще ви трябват мляко, брашно, малко масло, индийско орехче и черен пипер.
- В тиган или тенджера с дебело дъно разтопете маслото и добавете брашното. Разбъркайте сместа бързо и старателно и след това започнете да наливате мляко и вода на тънка струя, постигайки мека и гладка консистенция на соса. Сосът не трябва да е гъст, но не и воден.
- Когато постигнете желаната консистенция, добавете индийското орехче и черния пипер към соса, разбъркайте всичко заедно. На този етап сосът за крем супа е готов и е време да започнете по -нататъшна обработка на гъбите.
- С помощта на потопяем блендер разбийте пържените гъби и лука до гладкост, за да получите най -равномерната консистенция на ястието. След това добавете гъбите в тенджерата и добавете сметаната. Сместа се загрява на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Добавете сол.
- След това вземете бял хляб и го нарежете на кубчета. Можете да изпратите хляба във фурната или бързо да го запечете в сух тиган, така че крутоните просто да изсъхнат.
- Изсипете крем от гъбена супа в купички, поръсете всяка порция с крутони. Ако искате, можете да накълцате пресни билки и да добавите малко към всяка купа супа. Ястието е готово за сервиране!
