Лисички гъби: ползи и вреди за организма

Начини за сушене на лисички у дома

Време е да разберем как най -добре да изсушим лисичките у дома. Активно се практикуват три метода. Те се различават по продължителност. На изхода се получават почти същите детайли.

Класическо изсушаване на слънце

Старият метод. С времето процесът ще отнеме от седмица до 12 дни. Изисква се слънчево място. Разрешено е излизане под навес.

Инструкции:

1. Подредете гъбите върху мрежи, решетки. Големите екземпляри се разрезват по дължина.
2. Поставете на подходящо място.
3. Периодично се обръщайте на другата страна.

Можете да нанизвате лисички на конец за сушене, както правеха в старите времена. Гъбените "мъниста" изглеждат интересно в кухненския декор

Просто обърнете внимание на силата

Събиране на гъби във фурната

Важно е да не преекспонирате, да следите температурата. Препоръчваме полагане на пергамент

Тогава нищо няма да залепне.

Инструкции:

1. Подредете гъбите в един слой.
2. Гответе 2 часа при 60 градуса с леко отворена врата.
3. След това понижете температурата до 40 градуса, изсушете я.

Не опаковайте веднага - оставете го на сухо място за един ден. След това трябва да проверите детайла. Тя трябва да се огъва лесно, да приема формата на дъга. Напуква се, гъбата се чупи само при силно компресиране.

Характеристики на събиране на лисички за зимата

Бързо изсушаване в микровълнова печка

Възможност само за малки количества. Той има много недостатъци - високи разходи за енергия, прегряването унищожава хранителните вещества. Същността на метода е проста - поставете върху чиния, поставете в микровълновата за 20 минути. Изваждайте на всеки 5 минути, проветрявайте.

Лисички от електрическа сушилня

Перфектните лисички се произвеждат в електрическата сушилня

Продуктът се приготвя сравнително бързо и не изисква внимателно внимание. Изсушените гъби остават чисти, прах, мръсотия не се утаяват

Инструкции:

1. Подредете лисичките на специални тави.
2. Включете отоплението 50-55 градуса.
3. Оставете да действа 14-18 часа.

За равномерен въздушен поток периодично променяме местоположението на слоевете в сушилнята. Препоръчваме понякога да обърнете гъбите на другата страна.

Невероятен метод за сушене в хладилник

Забавен начин за сушене на лисички. Необходимо е да разстелите хартията, да поставите нарязаните гъби, да оставите за няколко седмици. Ефективността на метода директно зависи от влажността в камерата.

Полезни функции

Много компоненти в състава на лисичката даряват тези гъби с много уникални полезни свойства:

Хиноманозният полизахарид е способен да унищожи не само възрастни хелминти, но и техните многобройни съединители. Той действа чрез въвеждане в лигавицата и блокиране на нервните окончания на паразитите. В същото време полизахаридът няма токсичен ефект върху човешкото тяло. Струва си да се отбележи, че хиноманозният полизахарид присъства в големи количества в суровия продукт, но се разрушава чрез осоляване и най -щадяща топлинна обработка. За съжаление и това вещество не издържа на замръзване. Затова се научиха да го извличат от гъбата и да го продават под формата на капсули.

• Ергостеролът е предшественик на витамин D, който влиза в човешкото тяло с храна или се синтезира в кожните слоеве под въздействието на слънчева светлина. Растителният продукт ергостерол не се синтезира в животински клетки. Счита се за важен регулатор на нивата на калций и фосфор, отговаря за баланса на микроелементите, концентрацията на електролити в кръвта. Участва в поддържането на минералната плътност на тъканите и предотвратява появата и развитието на остеопороза, насърчава усвояването на калций и фосфор.
• Трябва да се отбележи, че концентрацията на витамин А в портокаловите лисички е по -висока, отколкото в тиквата или морковите. Той държи рекорда сред гъбите по концентрация на манган и бета-каротин, които всъщност го оцветяват в оранжево.

Поради богатия състав на компонентите, лисичките имат ефект:

• антивирусно;
• антибактериален;
• антихелминтик;
• имуностимулиращ;
• укрепване;
• антинеопластични;
• ускоряване на метаболизма.

На каква възраст могат да се дават лисички на деца

Децата не винаги обичат гъбите.

Но те със сигурност ще привлекат вниманието с поразителния си външен вид. И тогава възниква въпросът: да дадеш или не? Педиатрите не препоръчват въвеждането на гъби в диетата на дете под три или дори до шест години.

Някои майки решават да хранят бебето на три години, а някои дори на седем забраняват приемането на кисели гъби. От каква възраст могат да се дават лисички на деца, никой не казва недвусмислено. Организмът на детето не е готов за такава тежка храна. И ако нещо се случи, той ще понесе отравяне по -зле от възрастен. Следователно, колкото по -късно детето ги опитва, толкова по -добре за него и родителите. Не трябва да бързате и винаги ще имате време да опитате гъбена супа.

Малко за полезните свойства на лисичките

Лисичките се гордеят с голямо количество витамини и специални микроелементи, много от които са незаменими за профилактика на редица очни патологии. Уникалните гъби са отлични помощници при премахването на проблемно заболяване, наречено „нощна слепота“. Прочетете още: Планинският мед: полезни свойства, противопоказания, ползи и вреди.

Поради наличието на някои компоненти, присъстващи в този продукт, се подобрява хидратацията на очите, което е важно за нормалното състояние на очите. Тялото по -добре устоява на инфекциозни заболявания

Лисичките са ценени заради невероятната си способност да избягват натрупването на радиоактивни елементи в състава си. Напротив, благодарение на тези гъбички радионуклидите се отстраняват активно от човешкото тяло. Поради ниското си съдържание на калории, този продукт често се среща в различни диети. Протеинът, отбелязан в лисичките, е ценен от вегетарианците и хората, които са изключили месните продукти от диетата си.

Колко полезни са лисичките, може да се прецени по богатия им състав.

1. Наличието на такъв компонент като хиноманоза може да обясни факта, че лисичките никога не идват с червейна дупка. Вредителите ги избягват. Но това вещество лесно се унищожава в резултат на термична обработка над 60 градуса. Хиноманозата е полизахарид, способен да унищожи яйцата на много паразити и техните възрастни представители. Това може да обясни защо лисичките се срещат в голям брой продукти, използвани за премахване на червеи.
2. Съставът на лисичките включва ергостерол, ползите от който ще бъдат оценени от пациенти, страдащи от бъбречни патологии.
3. Витамин С, който присъства в този продукт, има положителен ефект върху човешката имунна система, участва в метаболизма на въглехидратите.
4. Витамин В6, пиридоксин допринасят за образуването на хемоглобин, хистамин и протеин. Благодарение на това съдържанието на холестерол в кръвта намалява, мазнините се усвояват по -добре. Ролята на пиридоксина е да предотврати развитието на кожни патологии. В допълнение, този компонент действа като диуретик.
5. Ниацинът е важен метаболитен компонент, който помага за разграждането и смилането на храната в стомаха. Той е незаменим за понижаване на холестерола и насърчаване на подвижността на ставите.
6. Фолиевата киселина, витамин В - участници в процесите на хематопоеза, отговарят за образуването на червени кръвни клетки. Ако в човешкото тяло има малко такъв компонент, тогава се развива анемия.
7. Благодарение на бета-каротина, предшественик на витамин А, имунитетът се подобрява, тялото е по-способно да устои на негативните фактори на околния свят.
8. Съдържанието на рибофлавин, витамин В2, е трудно да се надцени. Незаменим компонент е много важен за организацията на продуктивната дейност на сърцето и кръвоносните съдове, метаболитните процеси. Запасите от това вещество се класифицират като бързо изразходвани. Лисичките са един от начините за попълване на изгубен компонент.

Лисичките могат да се използват за приготвяне на състави, които ще станат отлични помощници в борбата с редица патологии - заболявания на сърдечно -съдовата система и панкреаса, псориазис, туберкулоза, възпалено гърло, възпалителни процеси, циреи.

Важно! За ползите от лисичките може да се говори само ако подготовката на продукта е извършена в съответствие с необходимите правила и разпоредби

Лисички в козметологията

Малцина са чували за козметични маски от лисички, въпреки че всъщност те са много полезни за кожата и лесно могат да се конкурират със скъпите кремове, закупени в салона. Маските с този естествен компонент са насочени към омекотяване и овлажняване на кожата, способни да направят тена по -равномерен, придавайки му бронзов тон.

Съставите, съдържащи лисички, имат тонизиращ ефект, участват в процеса на обновяване на клетките. Оказвайки нормализиращ ефект върху отделянето на себум, е възможно да се предотврати появата на акне.

Ако редовно се използват маски с „продукт от джинджифил“, тогава можете да разчитате на ефекта от стягане на кожата, стесняване на порите.

Сред най -популярните и ефективни рецепти за маски от тази гъба за различни типове кожа са следните:

1. За суха кожа.Съставът се приготвя от лисички, взети в количество от 3 броя, които се натрошават на ситно, и се разреждат с 1 с.л. лъжица заквасена сметана. Внимателно смесеният състав се разпределя върху областта на лицето.
2. За уморена кожа.За да възстановите жизнеността и здравия блясък на кожата, трябва да приготвите смес, състояща се от 1 супена лъжица овесени ядки, които са предварително натрошени, същото количество заквасена сметана, 2 супени лъжици. супени лъжици настъргани гъби и 1/3 чаша листа от силен зелен чай.
3. За бледо.За приготвяне на състава са ви необходими 2 с.л. супени лъжици лисички се смилат от 1 маса. лъжица извара и същото количество сок от моркови.
4. За стареене Подготовката на маската се свежда до смилане на 3 лисички в блендер.
5. За мазна кожа.Нарязани гъби в количество 2 супени лъжици. лъжици се свързват с 1 маса. лъжица зелен чай на прах и 3 супени лъжици. лъжици кефир.

Всяка от тези маски трябва да се нанесе върху предварително почистена кожа и да се остави за 20 минути. След изтичане на времето съставът трябва да се отстрани с памучен тампон, остатъците се отмиват с топла вода. Ако след отстраняване на маската има усещане за стегната кожа, тогава се препоръчва да нанесете овлажнител с лека текстура. Достатъчно е да правите маски няколко пъти на всеки 7 дни.

Важно! За да се предотврати развитието на негативни последици, трябва да се направи малък тест преди да се използва маската. Малко количество от състава се нанася върху областта на лакътя

Ако не настъпи реакция, тогава сместа може да се използва безопасно.

Полезните и лечебни свойства на лисичките се използват успешно в съвременната традиционна и народна медицина. Трябва обаче да се помни, че в някои случаи уникален продукт може да бъде вреден.

Спазването на определени препоръки ще ви помогне да избегнете нежелани последици и да се насладите на положителния ефект от използването на уникален продукт.

Вредни свойства

Струва си да си припомним, че лисичките, подобно на други гъби, активно абсорбират тежки метали, поради което е по -добре да се събират гъби далеч от пътища и промишлени съоръжения. Ползите и вредите от лисичките съвсем не са еднакви. Тези гъби имат много по -полезни свойства, но вредата е възможна само при определени условия. Съветваме ви да се придържате към следните препоръки, така че лечебните качества на гъбите лисички да не се превърнат в вреда:

• Не берете гъби в близост до пътища, железопътни линии и промишлени обекти.
• Фалшивите лисички са доста често срещани в нашите гори - те са опасни отровни растения.
• При стайна температура растението бързо се влошава и вредните бактерии могат да се размножават бързо. За да избегнете това, пригответе гъбите пресни възможно най -скоро.

Лисичките имат свои собствени противопоказания за хора със заболявания на храносмилателната система, стомашно -чревния тракт, язви, гастрит. Лекарите не препоръчват да се ядат лисички преди лягане, деца под три години, бременни и кърмещи майки. Разбира се, възможни са алергични реакции или реакции на индивидуална непоносимост към някои компоненти. Такива случаи с лисички обаче са изключително редки.

Как да готвя печелившо

Лисичките не запазват добре полезните си свойства, лесно се губят при осоляване, варене или замразяване. Ще бъде възможно да се запазят лечебните качества на растението само за кратко време. В националната икономика лисичките често се сушат, експертите казват, че след изсушаване в гъбите все още остава голям брой полезни елементи.

Замразените лисички, макар и не толкова полезни, ще запазят вкуса си и ще бъдат толкова свежи дори в края на зимата. Ако искате да запазите както вкуса, така и ползите от гъбите лисички, те трябва да бъдат изсушени. Предлагаме да разгледаме по -подробно методите за готвене на сушени лисички.

Изсушено съкровище

За да запазите лечебните свойства на лисичките, трябва да се заемете сериозно с процеса на сушене. Първо трябва да подготвите гъбите: трябва да почистите лисичките от замърсяване без вода или с минимално количество от нея; цели и силни растения се избират за сушене. Има няколко метода за сушене на червени гъби:

• Класически - сушене на конец над печка или на слънце.
• Във фурната.
• В електрическа сушилня.
• В микровълновата.

Разбира се, най -правилният начин е класическият метод за сушене на слънце. Ако обаче климатичните условия позволяват, след дъжда влажните гъби могат просто да бъдат изхвърлени - те ще бъдат развалени.

За сушене над печката гъбите се нанизват на дебел конец и се окачват над печката (на разстояние около 50 см). От време на време трябва да включите газа, можете независимо да регулирате скоростта на сушене, но не трябва да бързате. Процесът на сушене с този метод може да продължи от 1 до 3 дни.

Моля, оставете вашите рецепти за готвене на лисички

Може би имате тайния начин да запазите полезните свойства на гъбите! Благодаря за вниманието :)

Как правилно да събираме и съхраняваме лисички?

Сезонът на лов на лисички започва през юли - точно в средата на лятото. Тези гъби обикновено растат на големи групи в сянката на дървета от смесени, иглолистни и брезови гори и на поляни.

Тих лов

Можете да отидете в гората за лисички от средата на юни до началото на октомври. Те предпочитат дъждовно лято, особено след гръмотевични дъждове. Можете да ги търсите навсякъде. Лисичките не обичат самотата, те се събират на групи по поляните. Те често се крият под мъх и зеленина.

В природата има няколко вида лисички: истински, фалшиви, тръбни, пожълтяващи, сивкави. В лекарствата и профилактичните средства се използва само истинската лисичка. Други видове все още не са проучени достатъчно, за да дадат конкретни препоръки за тяхното използване.

Признаци на истински лисички: шапката е вдлъбната, ярко жълта, с вълнообразни ръбове. Кракът е плътен, не е хлабав, малко по -тъмен от капачката. Пулпът е жълто-бял, твърд, не се уврежда от червеи или насекоми. Мирише вкусно на ядки или дори плодове.

Ако забележите, че малко семейство лисички седи на паднало дърво - бъдете внимателни! В края на краищата истинските гъби биха предпочели мъхест пън.

Ако знаете знаците, няма да объркате истинските гъби с двойници.

Често жълтеникавата къпина се бърка с лисички. Цветът им е подобен, но папили под формата на игли растат на дъното на капачката. Друг двойник е маслиновият омфалот (Omphalotus olearius). Тази гъба е смъртоносно отровна, но расте само в субтропиците и не в почвата, а върху дървесния прах.

Фалшиви лисички растат по изгнили дървета и горски под. Цветът на такива гъби е по-интензивен (с оранжево-кафяв оттенък), капачката е чиста, правилна, кръгла и дори. Ръбовете на капачката са по -светли от самата нея.

Тъй като те абсорбират съединения на тежки метали, лисичките трябва да се събират в екологично чисти райони: възможно най -далеч от индустриалната зона и пътното платно.

Ако не познавате добре гъбите, отидете в гората само с опитен берач на гъби.

Видео: събиране на лисички в гората

Съхранение

При замразяване, готвене, пържене, осоляване лечебните свойства на лисичките се унищожават. Затова за лечение е по -добре да ги използвате пресни или изсушени.

За сушене гъбите трябва да се приготвят предварително. За да направите това, те се освобождават от мръсотия с четка. В никакъв случай не се мият. След това те се нанизват на конци и се окачват на тавана. Можете също да го изсушите във фурната. Готовността може да се прецени, когато гъбите се счупят при натискане.

При сушене във фурната температурата не трябва да надвишава четиридесет и пет градуса, в противен случай хранителните вещества на лисичките ще започнат да се рушат

Удобен за съхранение под формата на прах, за предпочитане в стъклен буркан. За да избегнете мухлясване, преди да поставите сухи гъби или прах вътре, налейте малко алкохол на дъното и го запалете. Така че вътре няма да остане кислород.

По желание добавете сушен магданоз, копър, целина и други подправки към праха на лисичката.

Събраните гъби могат да се съхраняват в хладилник за два до седем дни, но най -добре се приготвят пресни.

Описание и композиция

Лисичките могат да бъдат приписани на гъби с шапка. На външен вид те много приличат на представителите на тази група, въпреки че шапката и кракът им са едно цяло (няма ясна граница). Диаметърът на капачката е 2,5-5 сантиметра. Тя може да бъде изпъкнала, плоска или вдлъбната, левкоидна. Зависи от възрастта: младите гъби имат изпъкнала капачка, но с времето тя все повече прилича на фуния. В очертанията на шапката се вижда асиметрия. Горната повърхност е гладка. Капачката лежи на късо стъбло, дълго 2-4 см. Повърхността му също е гладка и пълна.

Научете къде растат, как да замразявате и мариновате лисички.

Гъбната каша е гъста, наподобяваща гума по консистенция. Обикновено бял, понякога с жълтеникав оттенък. Има приятен вкус и аромат. Цветът на гъбата е жълт. Расте много активно при висока влажност.

Знаеше ли? Ако натиснете върху плътта на лисичката, тя ще придобие розов оттенък.

Следните полезни вещества са открити в лисичките (на 100 g продукт):

Макроелементи:

• калий - 450 mg;
• калций - 4 mg;
• магнезий - 7 mg;
• натрий - 3 mg;
• фосфор - 44 mg;
• сяра - 40 mg;
• хлор - 24 mg.

Микроелементи:

• желязо - 0,7 mg;
• кобалт - 4 мкг;
• манган - 0,41 mg;
• мед - 290 мкг;
• флуор - 55 мкг;
• цинк - 0,26 mg.

В народната медицина се използват не само лисички, научете за рецепти за използване на бели гъби, млечни гъби, шампиньони, маслени гъби, мухомори, шиитаке, рейши, веселки, гъбички, чага.

• витамин А, RE - 142 мкг;
• витамин В1 - 0,01 mg;
• витамин В2 - 0,35 мг;
• витамин С - 34 mg;
• витамин Е - 0,5 mg;
• ниацин - 4,9 mg;
• витамини PP, NE - 5 mg.

Други вещества:

• аминокиселини;
• мастна киселина;
• гъби антибиотици;
• хиноманоза (хитинманоза);
• ергостерол (провитамин D2);
• траметонолинова киселина;
• бета глюкани;
• моно- и дизахариди;
• полизахарид К-10.

При тих лов, фалшиви манатарки, прасета, неядливи гъби, бледи поганки, сатанински гъби, фалшиви манатарки заслужават специално внимание - те трябва да се избягват. Хранителна стойност на 100 г продукт:

• протеини - 1,46 g;
• мазнини - 1,33 g;
• въглехидрати - 1,26 g;
• диетични фибри - 7,30 g;
• вода - 88,5 г;
• пепел - 1 г;
• органични киселини - 1,5 g

Калорично съдържание:

Знаеше ли? Всяка година в света се събират около 200 хиляди тона лисички. Килограм от тези гъби на международния пазар струва 8-12 долара.

Как да приготвим лисички?

След като сте събрали гъби в гората, трябва незабавно да ги почистите от излишните отломки и мръсотия

Важно е да се отървете от развалени и набръчкани копия.Пресните лисички могат да се съхраняват 1 ден на закрито и 5 дни на студено

Правилно събраните гъби помагат за премахването на почти всички видове червеи от тялото. Само пресни и сушени лисички имат лечебни свойства. Оцетът, саламурите, термичната обработка неизбежно развалят лечебния им потенциал.

Лечението с гъби е продължителна процедура. От пациента ще се изисква много търпение, тъй като резултатът от алтернативната терапия се постига чрез системната консумация на лисички, без да се прекъсва курса на лечение.

Има много рецепти за готвене на гъби, но най -често лисичките се използват в прясно набрана форма. Помислете как да третирате сурови лисички и какви ще бъдат прегледите.

Рецепти от пресни гъби.

Лисички и гъби.
Лисичката е може би единствената гъба от този вид, която може да се яде прясна. За да се засили антихелминтният ефект, се препоръчва да се ядат лисички с гъби.

Настойка от лисички.
Смелете суровите гъби, набрани през следващите няколко часа, в каша и ги сварете с чаша гореща вода (не повече от 60 ° C). Влейте лекарството за един час. Получената гъбена запарка се пие на гладно заедно с тортата. Курсът е 30 дни. Тази рецепта се препоръчва особено за деца.

Лисички и мед.
Нарежете на ситно шепа сурови лисички, сварете ги с чаша вряла вода, след като изстинат, смесете 2 с.л. лъжици мед. Вземете лекарството два пъти на ден. Курсът е 2 месеца.

Тинктура.
Не по -малко ефективна е тинктурата от пресни гъби. За да направите това, трябва да изчистите от горската мръсотия 200 gr. прясно набрани лисички, нарежете ги на парчета и налейте 500 мл. водка. Съхранявайте тинктурата в хладилника за 2 седмици, като разклащате от време на време. Приемайте перорално по 1 чаена лъжичка 1 път на ден на празен стомах. Курсът е 1 месец.

За да приготвите лечебна тинктура, ще ви трябват шепа прясно набрани лисички, 1 с.л. лъжица билка от вратига, 2 скилидки чесън, тиквени семки и малко количество боровинки. Изсипете всички съставки с 0,5 литра. водка и се оставя на тъмно място за 7 дни.

Преди да вземете тази тинктура, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Възможно е развитие на нежелани ефекти.

Рецепти за сушени гъби

Гъби на прах.
За да приготвите лечебни препарати на базата на сушени гъби, първо трябва да ги смилате с кафемелачка. Така приготвеният прах от лисички трябва да се приема през устата по 1 чаена лъжичка на ден или под формата на подправки за готвена храна.

Настойката от гъби се консумира редовно, вечер вечер преди лягане. Курсът е 20 дни. Препоръчва се непременно да се изпие утайката от гъби.

Инфузия с помощта на билки.
Можете да комбинирате лечебните свойства на гъбния прах със свойствата на билковите настойки. За тази цел се приготвя запарка от билки като мента, пелин, дъбова кора, вратига - можете да използвате всички билки наведнъж или някои от тях.

На 1 ст. лъжица билков сбор ще се нуждае от чаша вряща вода. Добавете гъбен прах към приготвената инфузия и използвайте продукта вътре.

Под формата на сушени гъби на прах, лисичките запазват всичките си лечебни свойства, доколкото е възможно.

Тинктура.
Ефективна тинктура може да се приготви и от прах от лисички. 10 гр. изсипете 150 мл гъбен прах. водка или алкохол и се оставя за 10 дни. От време на време бъдещата тинктура трябва да се разклаща. Готовият продукт се приема 2 чаени лъжички преди лягане. Курсът е 2 месеца.

Как да използваме тинктура от лисички, допълнително ще разгледаме в таблицата.

Приложение в традиционната медицина

Алкохолната тинктура от лисички е намерила широко приложение в народната медицина. Помага при рак, диабет, както и при заболявания на панкреаса и черния дроб. С помощта на лечебна течност паразитите могат да бъдат отстранени от тялото. Начинът на приготвяне, както и характеристиките на приложението, зависят от областта на приложение на природното лекарство.

Малко за използването на тинктура от гъби:

С онкологията

За разлика от повечето лекарства, киноманозата, която е част от лисичките, има отрицателен ефект не само върху тъканите и органите, засегнати от рак, но и върху разпространението на метастази. Продуктът се приготвя, както следва: 250 грама пресни гъби се измиват, обелват и нарязват на парчета, след което се пълнят със 750 грама висококачествена водка. Всичко се смесва и се влива в хладилник за 2 седмици. Трябва да пиете лекарството по 1 чаена лъжичка три пъти на ден на празен стомах, половин час преди хранене. Курсът на лечение е 1 месец.

Вместо пресни суровини е допустимо да се използват сушени гъби. За 0,75 литра алкохол ще ви трябват 45 грама сухи лисички.

В никакъв случай не трябва да се отказвате или да прекъсвате терапията, чувствайки подобрение в благосъстоянието, тъй като болестта може да се върне.

При захарен диабет

Алкохолната тинктура от гъби помага за понижаване на нивата на кръвната захар и помага за оптимизиране на функционирането на панкреаса. Приготвя се по следния начин: 1 супена лъжица сушени гъби, смлени на прах, се заливат с непълна чаша водка (200 грама), всичко се разбърква и се влива на студено в продължение на 1,5 седмици. Можете също така да направите лекарство от 200 грама пресни гъби и 0,5 литра водка, вливани в продължение на 21 дни на студено. И двете лекарства се приемат по 1 чаена лъжичка два пъти дневно (сутрин и вечер), лекарството се пие на гладно, трябва да се разрежда в 1 чаша вода. Курсът на лечение е 2 месеца.

От паразити

Тинктурата от гъби е едно от най -старите противопаразитни средства. С негова помощ те се отърваха от червеи в древен Китай.

За да направите продукта, трябва да излеете 1 супена лъжица сушени гъби на прах с 1 чаша водка, разклатете и оставете да се влива в продължение на 2 седмици при стайна температура. Препоръчително е сместа да се разклаща ежедневно. Тя пие 2 чаени лъжички преди лягане. Трябва да приемате на празен стомах в продължение на 20 дни.

Същото лекарство може да се пие за прочистване на черния дроб, но продължителността на курса е 14 дни. В същото време шлаките, токсините и радионуклидите се отстраняват от тялото.

При заболявания на черния дроб и панкреаса

Тинктурата от лисичка помага при цироза, хепатит и други чернодробни заболявания, както и при патологии на панкреаса. Най -простата и ефективна рецепта за приготвяне на продукта е следната: 1 супена лъжица сух прах от лисички се залива с 200 грама водка, разклаща се и се влива в продължение на 10 дни на студено. Ежедневно разклащайте контейнера с лекарството.

За да подобрите работата на панкреаса, трябва да изпиете 1 чаена лъжичка алкохолна течност на празен стомах в рамките на 3 месеца. При хепатит лекарството се използва в същата доза, но два пъти дневно (сутрин и вечер) в продължение на 4 месеца.

Двуседмичен курс на приемане на това лекарство 2 пъти на ден, по 1 чаена лъжичка, ще помогне за прочистване на черния дроб. Препоръчва се след тежки заболявания, по време на които е проведено интензивно медикаментозно лечение.

Как изглеждат лисичките и къде растат?

Всеки знае как изглеждат. Те не се нуждаят от специално представяне. Красива джинджифилова гъба може да се види дори в учебник за начални класове. Хората, които не са напълно запознати с гъбите, могат да объркат лисичка с гъба или с фалшива. За да предотвратите това, трябва да научите повече за отличителните черти.

За да не вземете шапковото мляко, трябва да погледнете ръбовете и цвета на шапката, в лисичката те са извити и къдрави, а цветът е много по -светъл от червения. Жълтата красавица расте в цяла Русия и в горите на Европа. Особено много гъби има в иглолистните гори след дъжд. Шапката на все още младата гъба е вдлъбната, а ръбовете са огънати надолу. Старият има много косъмчета по краищата

Обръща се внимание и на записите. Те могат да съответстват на дебелината на лист хартия

Редовете са близки, а цветът на всеки от тях е един и същ. Кракът е с дължина до 5 сантиметра, с дебелина до 1, става по -широк към капачката.

Ботаническо описание на лисичките

Лисичките се наричат ​​Cantharellus на латински и представляват част от Basidiomycetes, клас от Agaricomycetes от семейство Chanterelle.Те изглеждат доста специфични и затова е трудно да се обърка този сорт с друг. Единственото изключение са фалшивите лисички.

Лисичките визуално приличат на шапките на гъбите с дръжки, но и двете им части сякаш са слети заедно. Тялото на гъбите е светло, обикновено оцветено в жълто-оранжево или кафяво-оранжево. Главата на средно голяма гъба е с диаметър около 8 сантиметра, въпреки че се срещат екземпляри с диаметър почти 14 сантиметра. Горната част прилича на фуния, казват, че е "вдлъбнат чадър".

Гъбената каша е доста плътна, месеста, в основата на крака има твърди влакна. Лисичките имат леко кисел вкус и имат фин мирис на сушени плодове. Ако натиснете надолу върху повърхността им, точката на натиск става червеникава.

Хименофорът има нагъната, псевдопластична повърхност под формата на вълни, падащи по стеблото му. Споровият прах в представителите на семейство лисички е жълт, фино диспергиран.

Лисичките могат да бъдат намерени в гората от началото на лятото до средата на есента. Най -често гъбите растат във влажни, влажни зони, във висока трева, сред мъх или под купчина паднали листа. По принцип те растат в големи групи. След дъждове се наблюдава особен растеж на лисичките (и много други сортове гъби).

Ботаниката познава около 60 разновидности лисички и повечето от тях са подходящи за консумация. Представителите на рода омфалот, визуално подобни на лисичките, се считат за отровни близнаци на лисички.

За фитотерапевтични цели най -често използваната лисичка, известна още като Cantharellus cibarius, петел или истинска лисичка. По -рядко използвани лисички сиви, канелени червени, кадифени, фасетирани, а също и пожълтяващи лисички.

2 сорта гъби се считат за фалшиви лисички:

1. Оранжев говорител
2. Омфалот маслина

Първият вид не е годен за консумация, а вторият е отровен. Средата на капачката на неядлива лисичка по правило е малко по-тъмно оцветена от краищата, докато истинският представител на семейство лисички е монохромен. При фалшивите гъби ръбовете обикновено са равномерни, а при истинските лисички се късат. Кракът на фалшивата лисичка е тънък, докато този на истинската е дебел и плътен. Отровните гъби могат да бъдат червеи, но червеите никога не се намират в истинските лисички. Неядливи гъби растат главно една по една, но ядливите гъби растат на групи.

Приложение в традиционната медицина

Във всяка фитоаптека можете лесно да намерите и закупите лечебни препарати на основата на гъбата, но също така можете да направите свои собствени препарати и препарати за тях от червени лечители, събрани в местните гори.

Тинктура от лисичка

Поради факта, че основните хранителни вещества в лисичките умират по време на термична обработка, тинктурата често се използва за медицински цели. При редовна употреба ефектът може да се види в рамките на един месец.

Тинктура от лисичка

Тинктурата се прави с водка. За 250 мл течност вземете две супени лъжици пресни нарязани гъби или 5 чаени лъжички сух прах. Смесете добре съставките и затворете бутилката. Настоявайте 2 седмици на тъмно място. Консумирайте 1 чаена лъжичка в рамките на един месец преди лягане.

Чернодробната тинктура се приготвя в малко по -различни пропорции. За 250 мл водка се взема една супена лъжица прах и се влива в продължение на седмица и половина. Вземете чаена лъжичка сутрин и вечер в продължение на 3 или 6 месеца.

Прах

Гъби на прах

Рецепта за борба с паразитите във вода: вземете чаена лъжичка прах за 100 мл топла вода и оставете за половин час. Консумирайте един час преди хранене, веднъж дневно в продължение на 25 дни. Разбъркайте преди употреба.

Екстракт

Лекарственият екстракт от лисичка може да бъде закупен в аптеката. Домашно приготвеното е подходящо само за кулинарни рецепти, тъй като преминава през термична обработка и губи ценни полизахариди.

За да приготвите абсорбатора, е необходимо да почистите гъбите, да ги сварите и да ги смилате сушени в месомелачка или блендер.Сложете каймата под преса и смесете изцедения сок с водата, останала след готвене. Сварете сместа на слаб огън наполовина, за да образувате сироп. Може да се замразява на порции и да се използва в рецепти.

Фармацевтичните компании в Япония и Китай правят препарати на базата на екстракта или екстракта от обикновената лисичка. Нова и интересна наука дойде при нас от тези страни - фунготерапията. Фунготерапията е метод за лечение с гъби, които са включени в състава на лечебни лекарства заедно с лечебни билки.

Гъбите се събират, сушат, смилат на прах, добавят към отвари и запарки за лечение:

• панкреас;
• пневмония;
• хепатит А;
• диабет;
• грип, тонзилит;
• възпалителни заболявания.

На децата не се предписва алкохолна тинктура. Вместо това се препоръчва да се направи водна инфузия: изсипете 1 чаена лъжичка гъбен прах в 150 мл топла вода, оставете да вари 30 минути и пийте в две дози заедно с утайката. След като го приемете, не можете да ядете половин час.