Определител
- Базидия (Basidia)
-
Лат. Базидия. Специализирана структура на полово размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които спорите се развиват екзогенно (отвън).
Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.
Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:
Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифата и са разположени успоредно на оста си.
Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.
Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.
Въз основа на морфологията:
Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).
Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).
По тип развитие:
Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).
Хомобазидиите не се делят на хипо- и епибазидии и във всички случаи се считат за холобазидии (фиг. А).
Базидията е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).
Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.
- Пилейпелис
-
Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.
Според структурата си те се делят на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидермия и епител.
Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.
- Пилейпелис (Pileipellis)
-
Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.
Според структурата си те се делят на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидермия и епител.
Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.
- Иксокутис
-
Cutis, състоящ се от хифи, потопени в слуз. Повърхността на капачката е мазна, хлъзгава или слузеста.
Лат. Иксокутис.
Виж Кутис, Гифа.
- Кутис
-
Типът на кожата на капачката се състои от пълзящи нежелатинизирани хифи, разположени успоредно на повърхността. Повърхността на капачката изглежда гладка.
Лат. Кутис.
Вижте Gifa.
Подобни видове и разлики от тях
Дори начинаещ берач на гъби може лесно да различи върбовата коса от другите шишове. Основната разлика е петната по крака със син или зелен оттенък. Тази черта обаче е силно зависима от района, където расте гъбата.
Героят на статията може да бъде объркан с малки представители на вида "камшици от елени" (на латински - Pluteus cervinus), от които той ще се различава в цвета на пулпата след разрязването (при елените, разрезът не се променя цвят). Микроскоп също ще помогне да се разграничат тези два вида един от друг: сърната на сърната няма катарами на мицела, които има върбата.
Въз основа на гореизложеното е възможно да се ядат върбови пръчици за храна, но това трябва да се прави внимателно и внимателно.
Обърнете внимание къде сте го събрали. Може би не си заслужава риска и опитайте
Период на разпространение и плододаване
Еленският ракита е сапрофит и затова расте на мъртва и разлагаща се дървесина както от широколистни, така и от различни иглолистни дървета, включително например бреза, дъб, бор. Той уважава не само стволовете на дърветата, но и старите изгнили и изгнили пънове, клони, дървени стърготини, дървени стърготини, кора, мъртва дървесина. Среща се в широколистни гори, понякога не презира иглолистни дървета, среща се в градини и паркове, на поляни. В някои случаи пръчки могат да бъдат намерени и на земята, при условие че наблизо има гниещ пън.
Растящи региони - почти цяла Европа, както и в Русия. Периодът на плододаване е от късна пролет до началото на есента. Расте добре дори при суша.
Период на разпространение и плододаване
Основната зона на разпространение на благородната коса е Северна Америка и Евразия, от умерените северни до далечните източни природни зони. В Русия гъбата може да се намери на територията на Ленинградска, Ростовска област и Краснодарския край, в Поволжието, Източен Сибир и Приморие. Като сапротрофни гъби, благородните плювачи избират остатъците от широколистна дървесина като субстрат - пънове от тополи, дъбове, буки, предпочитайки влажни сенчести участъци от почвата. Можете да ги видите под живи дървета от тези видове в низините и алпийските гори.
Гъбите растат както като отделни екземпляри, така и в малки семейства. Те се появяват в края на май и дават плодове до средата на есента. Плододаването протича на две вълни: в низините през юни, във високопланинските райони през юли-август, след това през септември-октомври.
Бяла улика: снимка и описание
Вижте как изглежда измамникът на снимката:
На снимката, White Plyutey
Съвсем наскоро изследванията на биолозите показаха, че някои подвидове имат малка доза от глюциногенния компонент. Следователно използването на такива гъби за готвене е силно съмнително.
Има няколко подвида:
- елен;
- Бял;
- люспест;
- благороден;
- върба.
Гъбата може да се използва за храна. Друго име е миглите на kuchkovaty. Можете да го срещнете в Европа, Япония, Китай, Приморие и Сибир. Някои екземпляри са открити в щатите на северната част на африканския континент.
Основни външни характеристики:
- Долната част е дълга до 12 см, дебелината й е в рамките на 1-2 см. Напълнена е с каша с влакна, бяла. Кракът е гладък и твърд. Volvo и пръстенът не се откриват.
- Горната част е с диаметър до 12 см, крехка, фино месеста. На млада гъба капачката прилича на половина сфера, след това се отваря, образува се нисък тъп туберкул. Той е влакнест, копринен, бял, понякога с люспи по -близо до центъра.
- Плочите са високи, хлабави, бели или леко розови. Но този нюанс се появява в старите гъби. Младите имат бели чинии.
- Пулпът е бял, мек. На среза не променя цвета си, без подчертан мирис. В близост до капачката цветът й се доближава до жълт.
Самата гъба няма ясен мирис или вкус.
Расте в градини, горски насаждения и зеленчукови градини. Появява се от май до ноември. На дървесни остатъци, на тревата на места, където е имало мулчиране с дървени стърготини, тя често расте в мулчирани лехи.
Няма отровни гъби, подобни на пръчки без пръстен и без Volvo. Но някои берачи на гъби говорят за прилики с подвид от същото семейство Плутееви - оранжево -силен.
Това изисква кипене в продължение на 15 минути, което прави гъбата подходяща за по -нататъшна употреба. Бялата пръчка може да се използва във втори ястия и за мариноване.
Не се използва в медицинската практика.
Фалшиви двойки
Повечето от тях принадлежат към сравнително безопасни и нискотоксични гъби. Най -сходните видове и нивото на тяхната годна за консумация са показани в таблицата.
Име на гъбата | Ядливост | Характеристики на гъбата |
Чернолистен Плутей | Ядливи, но малко известни | За разлика от своя аналог, ръбовете на плочите под капачката имат тъмен, бордо или кафяв кант. Гъбата е по -рядка, предимно в иглолистни гори. Има слаба приятна миризма и бяла или жълтеникава плът, която не променя цвета си при нарязване. |
Клоунът на Пузар | Ядливо неизвестно | Тя се различава по структурата на цветната кожа на капачката. Той е по -влакнест и започва да се лющи с течение на времето. Плочите също се различават, но не по цвят, а по структура: между дългите плочи има по -къси, обикновено в самия ръб на капачката. |
Volvariella (род гъби от едно и също семейство) | Предимно годни за консумация | Редица представители на рода Volvariella са изключително сходни с еленовата гъба. Гъбите се считат за годни за консумация и дори се отглеждат в някои страни. Те се отличават с наличието на одеяло, малка торбичка, в която плодното тяло е в ранните етапи на растеж. С течение на времето се счупва, оставяйки подобие на чашка в основата на гъбата. |
Entoloma (род гъби от семейство Entolomaceae) | Ниско годни за консумация, повечето видове са токсични | Гъбите от този род са слабо проучени и редки, но повечето от намерените проби съдържат токсини, които причиняват тежко хранително отравяне. Лесно е да ги разграничите от плювачите по характерното прирастване на плочите към стъблото на гъбата (докато при шиша на еленска плоча плочите са "свободни"). Мястото на растеж също е различно. Entholomaceae предпочитат да растат в почвата, а не върху мъртвата дървесина. |
Колибия широкопластова | Неядливи | Плочите на гъбата са разположени много по -рядко, те са жълтеникави, а не розови. Както при ентола, плочите растат малко до стъблото. В основата на гъбата има ясно видимо свиване (като стъпало), понякога оформено от къса бяла пола. Самият крак се стеснява към основата, докато в плюнката, напротив, се разширява. |
Отглеждане на гъби у дома
За отглеждане на плюнка се приготвя хомогенен или комбиниран от два или повече съставни субстрата във всякакви пропорции (например само слама или слама с дървени стърготини и сено), тя се поставя в контейнер и се залива с вряла вода. Пареният субстрат се оставя да се охлади до 20-30 ° C. След това се изстисква добре и се смесва старателно с мицел (1 опаковка за 15 кг навлажнен субстрат). Получената смес се поставя в прозрачен найлонов плик, леко натрошен и завързан. За да се осигури обмен на въздух, се правят разрези по цялата площ на опаковката (3-5 см).
Така полученият гъбен блок се оставя на закрито или на сенчесто място в градината. По време на покълването през първия месец той не се нуждае от осветление. Първо се появява пух, след това субстратът става бял или жълтеникав и се превръща в плътен блок. След 1,5-2 седмици се появяват зачатъците на плодните тела и блокът се поставя на светлина, а на местата на зачатъците се правят разфасовки във филма. Плододаването става на вълни, на всеки 2-3 седмици. Най -голямата реколта идва от първите 2 вълни.
Също така сладкишите се отглеждат върху широколистна, негнила дървесина.
За да направите това, вземете пръти и трупи с дължина 30-40 см и диаметър 25 см. Те се накисват във вода за една седмица. След това в тях се пробиват или нарязват дупки, в които се поставя мицелът (1 пакет на 15 кг), а отгоре се запечатват с лейка с лента или се полагат със слама. Мицелът прераства от 3 до 6 месеца при температура 7-27 ° C. По това време решетките се поставят на сенчести места в градината или във вентилирани помещения. Берат се 1-2 пъти през пролетта и 1-2 пъти през есента.
Практическа стойност
Родът съдържа годни за консумация видове; берачите на гъби са най -известни с еленови хлебарки (Pluteus cervinus(Pluteus umbrosus), измамник с тъмни ръбове (Pluteus atromarginatus). Неядните видове включват такива видове като кадифено крака пръчки (Pluteus plautus), благороден измамник (Pluteus plautus). Някои често срещани видове в специалната литература се характеризират като „малко познати годни за консумация гъби“, но някои автори ги класифицират като негодни за консумация - джуджета треска (Плутеус нанус), венозночервен (Pluteus phlebophorus). При много видове хранителните или токсичните свойства не са проучени и се считат за негодни за консумация.
За няколко вида се проучва възможността за медицинска употреба. При експерименти върху мишки е установено, че екстрактът от полизахариди от еленска коса потиска растежа на злокачествени тумори, противоракови и имуностимулиращи ефекти са открити в джуджета, лъвско жълто (Pluteus leoninus), оранжево-набръчкана (Pluteus aurantiorugosus).
Известно е, че малък брой отровни (халюциногенни) представители съдържат псилоцибин. В Централна Африка гъба, малко позната на науката с остър мирис и горчив вкус, се използва от народите Banza и Eala, съответно местните имена на гъбата, абанда и Лосулу... Описан е като вид еленски гръбначен стълб, наречен Pluteus cervinus var. ealaensis Beeli 1928, подробна информация за това в литературата отсъства дълго време. През 2010 г. е публикувано модерно описание и видът е кръстен Pluteus losulu... През 80 -те и 90 -те години псилоцибин е намерен във върбовата коса (Pluteus salicinus), син (Pluteus cyanopus), P. nigroviridis и P. glaucus.
Видове гъби plyutei
Елена хлебарка (Pluteus cervinus)
Известна още като еленова гъба. Среден до голям размер, с диаметър на капачката 4-10 см, понякога до 20 см. Повърхността е гладка, копринена, влакнеста, напуква се в зрели гъби, става суха или леко лигавична, сива или сивокафява, понякога цветът се променя от синьо до тъмно кафяво и черно. Дължината на крака достига 15 см, формата е цилиндрична, извита, подута в основата, структурата е плътна, плътна, цветът е бял или белезникаво-сив.
Елена хлебарка е космополитна гъба, която се среща по целия свят, растяща върху дървесината на широколистни и иглолистни дървета.
Ядлива гъба.
Бял тирбушон (Pluteus pellitus)
Капачката е с диаметър 3-5 см, фино месеста, с туберкула в центъра, ръбът е разкъсан, натрошен. Повърхността е гладка, белезникава, постепенно придобива сивкав, сиво-кафяв или синкав цвят в центъра, покрит с розови или кафяви влакна. Дължината на крака е до 6 см, повърхността му е лъскава, влакнеста.
Разпространен в Евразия от Западна Европа до Западен Сибир и в Северна Африка, рядък вид. Расте върху букова дървесина.
Малко известна годна за консумация гъба.
Плутеев лъв-жълт (Pluteus leoninus)
Капачката е с диаметър до 8 см, формата е звънчеста или плоско-изпъкнала, в центъра има туберкулоза, ръбът е назъбен. Повърхността е гола по ръба, кадифена в центъра, фино люспеста, ярко жълта, тъмна в центъра. Кракът е дълъг до 7 см, с диаметър около 1 см, гладък, бял с жълта основа.
Видът е широко разпространен в Евразия, в Северна Африка, където расте в дъбови и букови гори и е рядък.
Ядлива гъба.
Umber печено (Pluteus umbrosus)
Гъбата е със среден размер, с диаметър на капачката до 10 см. Капачката е томентозна, набръчкана, белезникава или тъмнокафява, ръбът е назъбен, влакнест. Крак с дължина до 10 см, белезникав или кафеникав, надлъжно влакнест, люспест.
Видът расте в Евразия и Северна Америка, върху дървесината на широколистни дървета, рядък вид.
Условно годна за консумация гъба, тъй като пулпът й е горчив, но по време на кипене горчивината изчезва.
Отровни и негодни за консумация видове гъби
Plutey благороден (Pluteus petasatus)
Шапката достига 15 см в диаметър. Цветът й е светъл, от белезникав до охра, повърхността е копринена, лъскава, суха, рядко слузеста, в центъра е покрита с малки кафяви люспи.
Видът се среща в Евразия от Западна Европа до Далечния изток, както и в Северна Америка, но е рядък вид и е включен в Червените книги на Ярославския и Архангелския региони на Русия. Расте в широколистни и смесени гори върху букова, дъбова, тополова дървесина.
Неядлива гъба.
Люспест тирбушон (Pluteus ephebeus)
Гъбата е със среден размер, диаметърът на капачката е около 9 см, кракът е с дължина 10 см. Повърхността на капачката е влакнеста, сивкаво-кафява на цвят, покрита с люспи в центъра, напукана.Стъблото е белезникаво, лъскаво, гладко, с жлебове.
Рядка гледка. Расте върху дървесината на широколистни дървета, разпространени в Евразия и Северна Африка.
Неядлива гъба.
Клоун джудже (Pluteus nanus)
Шапката не надвишава 5 см в диаметър, повърхността е кадифена, набръчкана, кафеникава или кестенявокафява на цвят със зелен оттенък, покрита с покритие. Крак с дължина до 5 см, светъл, с жълтеникав или кафяв оттенък, гладък, лъскав, влакнест.
Видът е често срещан в широколистните гори на Евразия и Северна Америка.
Неядлива гъба.
Върба хлебарка (Pluteus salicinus)
Диаметърът на капачката е до 7 см, структурата е с дебела плът, формата е от камбана до плоско разперена, с туберкула. Ръбът е фино месест. Повърхността е лъскава, набръчкана, покрита с люспи в центъра, сивкава или пепеляво-сива на цвят със синкав или розово-кафяв оттенък, по-тъмна в центъра. Крак с дължина до 12 см, лъскав, синкав или сивкаво-маслинен.
Расте върху дървесина от върба, елша, топола, дъб, бук. Намерен в Евразия, Северна Африка и Северна Америка, рядък вид.
Халюциногенна гъба.
Освен това има родове гъби с плодни тела, подобни на шишки. Един от тях е ентолома, за която са известни отровни видове. Тези гъби се отличават с факта, че чиниите им са или плътно прилепнали, или пълзят надолу, но никога не са свободни, като тази на шиш.
В родоцибните гъби от ентоломиевото семейство плочите са прилепнали и низходящи, капачката е с вдлъбнатина в центъра, а спорите им са орнаментирани.
Клитопилите имат вдлъбнатина на капачката, плочите се спускат надолу, спорите са на ивици.
Ядливи гъби, горски плодове, билки
Елена хлебарка (Pluteus cervinus)
Елената хлебарка също има такива имена като кафява хлебарка, тъмна влакнеста хлебарка и еленска гъба. От май до октомври може да се намери в широколистни гори (особено там, където има бреза или дъб), растящи върху паднала гниеща дървесина, мъртва дървесина или пънове. Среща се доста често в малки групи.
Шапката е с диаметър от 5 до 12-15 см. Първоначално е с форма на камбана, след това изпъкнала-разперена. В този случай тя може да бъде както бучка, така и без туберкулоза. Ръбовете са слабо тръбни. Повърхността е радиално влакнеста, гладка; сърцето може да има люспи и винаги е по -тъмно. Цветът варира от сиво-кафяв, кестенявокафяв до тъмнокафяво-кафяв. При сухо време повърхността става лека, обезцветена, ръбовете са напукани.
Плочите са чести, широки, свободно лежащи. Младите са бели, по -късно с розов оттенък.
Кракът е с цилиндрична форма, дълъг 6-9 см и диаметър 0.9-1.5 см. Основата на крака е леко разширена. Повърхността е надлъжна влакнеста, плътна, плътна, белезникаво-сивкава на цвят с надлъжни кафяви влакна.
Пулпът е мек, тънък, бял, без вкус, има фин неприятен дървесен мирис (някои изобщо го нямат). При нарязване цветът на пулпата не се променя.
За храна се използват само шапки. Необходимо е предварително кипене за 10-15 минути. Може да се маринова и осолява. Поради ниския си вкус и специфична миризма (която не изчезва дори след готвене), рядко се използва при приготвянето на ястия с гъби.
Той е подобен на широкопластовата годна за консумация udemansiella, от която се различава по розови плочи и мирис.
Първична обработка
Много гъби, включително гъби, се препоръчват да се измият старателно. За да направите това, плодните тела се поставят за кратко в студена вода, за предпочитане със сол (това ще помогне да се отървете от малки насекоми и паразити). След това е препоръчително да почистите горния груб слой на крака. При по -старите екземпляри се препоръчва да се премахнат потъмнелите плочи, разположени под капачката.
Гъбата не изисква накисване за дълго време, освен това някои хора я намират за привлекателна да ядат сурова.
С такива експерименти обаче трябва да се работи внимателно, тъй като печенето може да доведе до проблеми с храносмилателния тракт (или да ги влоши). Не забравяйте за възможността за скрити алергични реакции.
Той е противопоказан за кърмачки и деца под 12 години.
Описание
Еленска хлебарка (Pluteus cervinus) принадлежи към семейство Pluteaceae, род Plutey, а също така има и други имена, включително гъба елен, тъмнокоса хлебарка. В Русия често се нарича тъмна влакнеста шиша или кафява шиш. Между другото, един от вариантите на произхода на името "елен" е специален цвят на този представител на гъбното царство, който наподобява цвета на вълната на благородно животно.
Елената хлебарка е годна за консумация пластинчаста гъба, но някои източници твърдят, че не трябва да се яде. Въпреки това, без да се обяснят причините.
Интересното е, че гъбата елен има няколко вариации на външен вид.
- капачката е доста голяма, с диаметър от 4 до 15 см (но има екземпляри до 24 см), може да има различна форма. Той е просто изпъкнал (широко с форма на камбана), изпъкнал с туберкула в средата, а също така и нисна. Кожата е гладка на пипане, става лигава при дъжд. Повърхност с надлъжни влакна, усетена в центъра. Цветът се променя от сиво-кафяв до тъмен шоколад; по време на суша капачката може да избледнее. По средата е по -тъмно, отколкото по краищата;
- кракът е умерено тънък, до 15 см дълъг, до 2 см в диаметър, има формата на цилиндър. Плътна, удебелява се в основата, лесно отчупва капачката. Понякога е много извит (зависи от това къде расте пръчката). Цветът е бял, сивкав, има тъмни влакна на светъл фон, понякога ясно се вижда мрежест модел;
- месото е бяло, не променя цвета си на счупване, дебело, жилаво, но крехко. Влакната са ясно видими в стъблото. Има гранясала миризма. Няма вкус като такъв;
- плочите са хлабави, дебели, широки, доста чести, бяло-розови при младите плювки, розово-кафяви при старите;
- спорите са гладки, розови, елипсовидни.
Подобни видове и разлики от тях
Почти всички плювачи са много сходни помежду си, поради което има доста видове, подобни на еленските плювки:
- черно-острият или тъмноостър плутеус (Pluteus atromarginatus) е по-рядко срещан от елените. Основната разлика е тъмната повърхност на капачката и тъмните плочи;
- гъбите от рода Entoloma имат прилепнали плочи - това е тяхната основна разлика;
- volvariella (род Volvariella) имат volva и по този начин се различават от еленовата гъба;
- Плутерът на Пузар (Pluteus pouzarianus) е без мирис и расте само върху меки дървесни видове. Ако го погледнете под микроскоп, можете да видите специални катарами на хифите, които еленът няма. Възможността да се яде тази гъба не е напълно изяснена;
- широкопластовата колибия (Megacollybia platyphylla) не е годна за консумация, има редки кремаво оцветени плочи, а в основата на крака могат да се намерят плътни мицелни нишки.
Като цяло, за да се разграничи героят на статията от другите гъби, достатъчно е да погледнете специалния цвят на плочите и мястото на растежа им.
За щастие можете да объркате само белите елени с други плювки и почти всички от изброените видове са годни за консумация и няма риск от отравяне. И освен това расте дори при най -сухото време, което означава, че няма да напуснете гората, където този представител на гъбното царство живее с празна кошница. Вкусът му, разбира се, не е най -добрият, но „за безриболовство и рак - риба“.
Характеристики на гъбите plyutei
Шапка
- Реклама -
Капачката на гъбата е с форма на камбана или разперена, с туберкула в центъра, лесно се отделя от стъблото. Размерът на шапката варира от 1 см при най -малките видове до 20 см при големите. Максималният диаметър на капачката от 24 см е регистриран за сърната на елен. Повърхността е гладка, влакнеста, копринена или люспеста, суха, понякога слузеста или набръчкана, с мрежести вени. Цветът на шапката също е различен: от бял до почти черен, най-често кафяво-кафяв или ярък, жълт или оранжев. Ръбът е плътен или оребрен.
Каша
Пулпът е светъл, месест, бял, сивкав или жълтеникав на цвят. На среза цветът не се променя, при някои видове се появява зеленикав или синкав оттенък, което е признак за наличието на псилоцибин в пулпата им. Миризмата и вкусът са слабо изразени. При някои видове пулпът е горчив.
Крак
- Реклама -
Кракът е цилиндричен, разширява се до основата или грудко се подува, месест, чуплив, твърд, понякога кух. Повърхността е гола, влакнеста или покрита с люспи, основата е пухкава.
Ядливостта и халюциногенността на шиша с крака
Смята се, че след предварително кипене синеногите плочи са годни за консумация. Когато се свари във вода при температура 150 градуса, псилоцибинът се превръща в псилоцин, а ако кипи дълго време, тогава тези отровни компоненти се унищожават и гъбите стават за ядене. И след изсушаване остава около 50% от активността на компонентите на псилоцибин.
Тези гъби съдържат псилоцин, псилоцибин и беоцистин. Те се считат за умерено или слабо активни. Концентрацията на психоактивни вещества варира значително в зависимост от мястото на растеж. Според изследванията, хапчето със синя стъпка съдържа 0-0.02% псилоцин, 0.05-0.25% псилоцибин и 0-0.008% беоцистин.
Физическата зависимост след използването на плюнка със сини крака не се развива, но с редовната им употреба възниква психическо желание. Действието на тези гъби предизвиква халюциногенен ефект, човек чува звуци в главата, вижда видения, губи чувството за време. Може да му се стори, че наблюдава тялото си отстрани. Яденето на гъби псилоцибин може да доведе до чувство на еуфория и необуздана радост, но големите дози могат да предизвикат чувство на паника и опасно поведение.
Според проучване, проведено във Великобритания, псилоцибиновите гъби се считат за най -малко опасното лекарство за отдих. Някои проучвания отбелязват "поразителната нетоксичност" на псилоцибин. Но във всеки случай това е наркотик, чиято употреба причинява неадекватно поведение, евентуално опасно поведение и здравословни проблеми.
Подобни видове
Друга психоактивна върбова гъба е близо до плюенето със сини крака. Но измамникът със сини крака може да се отличи с по-малкия си размер, набръчкания център на капачката, равномерния цвят на плочите и неизразителния вкус и мирис.
Плодовите тела на върбовата шиша също съдържат псилоцибин. Диаметърът на капачката достига 7 сантиметра, формата на капачката се променя с течение на времето от камбана до плоско разперена. Капачката е с дебела плът, с тънки ръбове. Повърхността е влакнесто-набръчкана, лъскава. Цветът е сивкав или пепеляво-сив със синкав или розово-кафяв оттенък. Височината на крака е 12 сантиметра. Цветът на крака е синкав със сиво-маслинен оттенък.
Върбовата коса расте върху дърветата от върба, бук, топола, елша и дъб. Тези гъби са често срещани в Евразия, Северна Америка и Северна Африка. Те са редки. Вписан в Червената книга на Ленинградска област.
Измамник със златни вени
Описание
Екология: сапрофит върху останките от широколистни или по -рядко иглолистни. Причинява бяло гниене. Расте поединично или на малки групи по пънове, паднали дървета, понякога върху гниеща дървесина, плитко потопена в почвата.
Шапка: 1-2,5 сантиметра в диаметър. В младостта той е широко коничен; с възрастта става широко изпъкнал до плосък, понякога с централен туберкул. Мокро, лъскаво, гладко. Младите екземпляри изглеждат малко набръчкани, особено в центъра на капачката; тези бръчки донякъде напомнят на венозен модел. С възрастта бръчките се изглаждат. Ръбът на капачката може да е фино оребрен. Цветът на шапката е ярко жълт, златистожълт в младостта, избледнява с възрастта, придобивайки кафяво-жълти тонове, но не става напълно кафяв, винаги има жълт оттенък. Ръбът на капачката изглежда по -тъмен, кафеникав поради много тънката, почти полупрозрачна плът на ръба на капачката.
Плочи: хлабави, чести, с плочи (елементарни плочи).В младостта за много кратко време - бели, белезникави; когато узреят, спорите придобиват розов цвят, характерен за всички плювачи.
Крак: 2-5 сантиметра дълъг. Дебелина 1-3 милиметра. Гладка, крехка, гладка. Белезникаво, бледожълто, с бяла памучна вата на базалния мицел в основата.
Пръстен: липсва.
Месо: много тънко, меко, крехко, леко жълтеникаво.
Мирис: слабо се забелязва, когато триенето на пулпа малко наподобява миризмата на белина. Вкус: без особен вкус.
Спорен прах: розов. Спори: 5-7 x 4,5-6 микрона, гладки, течащи.
Сезон и разпространение
Расте от късна пролет до ранна есен. Среща се в Европа, Азия, Северна Америка. Възможно е Plyutei със златни вени да е широко разпространено по целия свят, но е толкова рядко, че все още няма точна карта на разпространение.
Ядливост
Няма данни за токсичност. P. chrysophlebius вероятно е годен за консумация, както и останалата част от рода Плутеев. Но неговата рядкост, малки размери и много малко количество пулп не позволяват кулинарни експерименти. Припомняме също, че пулпът може да има слаба, но по -скоро неапетитна миризма на белина.
Подобни видове:
- Pluteus chrysophaeus е малко по -голям с кафеникави оттенъци.
- Лъвско-жълтата хлебарка (Pluteus leoninus) е хлебарка с ярко жълта шапка. Различава се в много по -големи размери. Шапката е кадифена, има и шарка в центъра на шапката, но тя по-скоро прилича на мрежа, отколкото на модел на вени, а при лъвско-жълтата коса шарката се запазва при възрастни екземпляри.
- Pluteus fenzlii е много рядък измамник. Шапката му е ярка, тя е най -жълтата от всички жълти плювачи. Лесно се различава по наличието на пръстен или пръстеновидна зона върху стъблото.
- Оранжево набръчкана хлебарка (Pluteus aurantiorugosus) също е много рядка хлебарка. Различава се с наличието на оранжеви нюанси, особено в центъра на капачката. На стъблото има елементарен пръстен.
Бележки (редактиране)
Имаше известно таксономично объркване с Плюте със златни вени, както и със Златната коса (Pluteus chrysophaeus). Северноамериканските миколози са използвали името P. chrysophlebius, европейските и евразийските - P. chrysophaeus. Изследванията, проведени през 2010-2011 г., потвърдиха, че P. chrysophaeus (Plyutey със златист цвят) е отделен вид с по-тъмен, по-кафяв цвят на шапката.
Ситуацията със синонимите също е двусмислена. Северноамериканската традиция, наречена Pluteus admirabilis, синоним на Pluteus chrysophaeus. Последните изследвания потвърждават, че Pluteus admirabilis, наречен в Ню Йорк в края на 19 век, всъщност е същият вид като Pluteus chrysophlebius, наречен в Южна Каролина през 1859 г. Изследванията на Джусто препоръчват изцяло да отпадне името „хризофей“, тъй като оригиналната илюстрация на вида от 18 век показва гъба с кафява, а не с жълта шапка. Майкъл Куо обаче пише за намирането (много рядко) на популации на Pluteus chrysophlebius с кафяви шапки и жълти шапки, растящи заедно, снимка:
и по този начин въпросът за "хризофея" за северноамериканските миколози все още е отворен и изисква допълнително проучване.