Pecica vesiculosa (peziza vesiculosa): как изглежда, къде и как расте, годни за консумация или не

Мехурче Pecica (Peziza vesiculosa)

Текущо заглавие

Системна позиция

Навик

Плодово тяло: с форма на чаша, чинийка, под формата на уши (дискомицети)

Хименофор: Гладък, не изразен

Плодово тяло

Апотеции на групи, първоначално почти потопени в почвата, по-късно изпъкнали, чашовидни, с кафеникав химениален слой, с назъбен ръб, белезникаво-жълтеникав отвън, сякаш поръсен с брашно, в долната част те са удължени в слабо диференциран дръжка, месеста, много крехка.

Микроскопия

Чувалите са цилиндрични, 300 - 500 × 18 - 20 микрона, осем спори.

Спорите са елипсоидални, гладки, 18 - 24 × 10 - 14 µm, разположени в горната част на бурсата в един ред.

Парафизата с нишки, до 4 µm широка, разширена на върха до 9 - 12 µm, жълто -златиста.

Екология и разпространение

• Субстрат: Почва, отпадъци
• Субстрат: Екскременти

Образува гъсти израстъци върху оборски тор и обработена почва, в сметища и цветни лехи.

Плододаване

От късна пролет (от края на май) до октомври.

Разделенията съответстват на десетилетията от месеца.

Хранителни свойства

Свързани материали

Smitskaya M.F. - Оперкулативни дискомицети (Флора на гъбичките на Украйна) (1980)

Връзка към тази страница за разпечатки

Агеев Д.В., Булонкова Т.М.

Споделям линк

Дискусии

OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOO OOOì

Възрастови ограничения

Федерален закон на Руската федерация от 29 декември 2010 г. № 436-ФЗ „За защита на децата от информация, вредна за тяхното здраве и развитие“.

Контрол

2010–2019 Всички права запазени.

Определител

Многоклетъчни или едноклетъчни израстъци без спори при някои водорасли, гъби и мъхове, които предпазват гениталиите или спороносните органи от изсушаване и механични повреди.

В типа, напълно отворен аскокарп, често под формата на чинийка или бокал. На повърхността на апотецията е разположен подреден химениален слой, състоящ се от торбички и стерилни елементи - парафизата, под която лежи субхименен слой, в който развиватима асци, а всичко останало се състои от стерилни хифи на пулпата - ексипула. Апотецията се характеризира с едновременно узряване на много асци и активно освобождаване на спори. Вторично затворени апотеции се срещат при гъби, чиито плодни тела са някогакъдрица под земята, като трюфели.

Виж Аскокарп, Химениум, Дискомицет, Парафиза.

Специализирана клетка от торбести гъбички (аскомицети), вътре в която аскоспорите се развиват в резултат на половия процес.

Структурата на бурсите е важна диагностична характеристика, използвана в системата на аскомицетите. Има прототунични и евтунизирани асци. Първите имат тънка обвивка, неразделена на слоеве, която се разпространява по време на узряването на аскоспорите и те се освобождават пасивно. Последните имат по -плътна, слоеста мембрана, оборудвана със специализиран апикален апарат за отваряне, а аскоспорите се изхвърлят активно.

Сред евтунизираните асци има единични, слоевете на черупката на които растат заедно и се отварят едновременно, и битуникатни, чиято обвивка се състои от два последователно отварящи се слоя. Друго подразделение на единични торбички се основава на структурата на апикалния апарат.

Pecica (Peziza vesiculosa): как изглежда, къде и как расте, годни за консумация или не

Колко струва Pecitsa (средна цена за 1 кг.)?

В допълнение към шевовете и сморчките, в пролетната гора често се срещат и други невероятни гъби. Например, малки, ярко оцветени гъби, които в млада възраст приличат на миниатюрни купички, и с течение на времето се разстилат по земята и стават по -скоро като чинийки или чинии, за което в народното им наименование се наричат ​​чинии гъби. Научно обаче тези необичайни гъби се наричат ​​пецица.

Всъщност пецица е най -близкият роднина на шевовете и сморчките - всички те принадлежат към класа марсупиални. За да се разбере какво обединява такива различни гъби, достатъчно е да запомните, че техните спори се намират на повърхността на шапката на смола. Освен това, ако опънете тази шапка, изправяйки всички гънки и придавайки формата на купа, получавате истинска пецика.

Пецитите растат главно на земята, но те са в състояние да овладеят по -интересни местообитания. Например, някои видове платипети с нетърпение обитават местата на бивши огнища, което също е подобно на сморците, които често заемат места за пожари.

Що се отнася до размера на пецитите, можете да видите, че това не са особено големи гъби, чийто диаметър е предимно 1-5 сантиметра (въпреки че има редки екземпляри до 10 сантиметра). Цветът на пецитите е разнообразен - в зависимост от вида гъбите могат да бъдат жълти, лилави, кафяви, сиви и дори яркочервени.

Така например един от видовете тези гъби - кафявата пецица - предпочита да живее на обикновени горски почви, макар и влажни. Често плодовете с малък диаметър, кафяво-кафяви плодове на тези пецити могат да бъдат намерени в гората върху почвата или върху мъртва дървесина. Образувайки купа, ръбовете на капачката са леко обърнати нагоре. Между другото, повечето автори приписват този вид на неядливи гъби.

В допълнение, дъвка (Peziza vesiculosa) е постоянен обитател на градини и оранжерии. Понякога тя дори се установява в саксии с цветя, докато расте в големи групи и се деформира. Месото на мехурчестото птиче птиче е доста жилаво, чупливо и восъчно.

Но най-ярката и привлекателна за очите е оранжевата пецика, която има много тънка оранжева каша, която прилича на парче портокал. Именно тя най -често се събира от берачи на гъби.

По отношение на гастрономическите качества на домашните любимци, трябва да се каже, че този вид гъби са доста годни за консумация, но тяхната отличителна черта е пълната липса на вкус. Несъмнено можете да изпържите или мариновате (туршия) приготвените печици, но най -добре е да ги използвате за украса на салати, тъй като привлекателният им вид и ярък цвят значително ще обогатят естетическата страна на готовото ястие.

Pecica varia (Peziza varia) как изглежда, къде и как расте, годни за консумация или не

Пецица сменяема: снимка и описание

Вариант Пецица (Peziza varia) е интересна ламелна гъба, която принадлежи към рода и семейството на Пециция. Принадлежи към класа на дискомицети, торбести и е роднина на шевове и сморци. Преди това миколозите се отличаваха като отделен вид. Последните проучвания на молекулярно ниво показват, че видовете, считани за отделни видове, могат да бъдат приписани на един голям род.

Как изглежда променливата пецица?

Плодовите тела са с форма на купа, нямат обичайните капачки. Променливата млада пецица има формата на сферична конякова чаша, леко отворена отгоре. Докато расте, ръбовете се изправят, придобивайки форма на фуния, а след това форма на чинийка с изразена депресия в мястото на растеж и страни, извити навътре.

Ръбовете са неравни, вълнообразни, леко дрипави, назъбени. Има хаотично разположени гънки. Повърхността е гладка, блестящо влажна, подобна на лак. Цветът е равномерен, без разлики, цветът на кафето с мляко, леко зеленикави или кафяви нюанси. Тя може да бъде кремообразна и златисточервена. Външната повърхност е тъпа, с малки косми или люспи, светла, бяло-сива или жълтеникава. Може да нарасне до 15 см. Обичайният му размер е 4-8 см.

Кракът липсва. Някои екземпляри имат малък псевдопод. Споровият прах е чисто бял. Месото е сиво или кафяво на цвят, с пет до седем различни слоя.

Къде и как расте

Сменливата пецица обича гнило, полугнило дърво, наситена горска почва или стари огньове. Мицелът започва да дава плодове през пролетта, когато времето е доста топло и снегът се топи, той дори получава името на гъбата кокиче.Те продължават да растат до октомврийските студове, а в южните райони до устойчиви слани.

Среща се доста често, в малки тясно засадени групи, в гори, градини и паркове. Разпространен в Краснодарския край и в цяла Русия. Може да се види и в цяла Европа и Северна Америка.

Гъбата годна за консумация или не

Няма точни данни за токсичността или ядливостта на този вид гъби. Плодовото тяло има грозен външен вид, тънка гумена плът, която е безвкусна и лишена от всякаква миризма. Кулинарната стойност се стреми към нула, поради което гъбата се счита за неядлива.

Двойниците и техните различия

Пецица сменлива е изключително подобна на плодните тела на сортовете от собственото си семейство. Разликите им са минимални и почти невидими с просто око. За щастие в гъбата не бяха открити отровни аналози.

Pecica ampliata (разширена). Неядливи. Не съдържа токсични вещества. С нарастването си той придобива форма на пай, диагонално удължена форма и сякаш опушени, кафяво-черни ръбове. Цветът на външната страна е кафеникаво-пясъчен.

Печица Арверненсис (Оверн). Нетоксичен, негоден за консумация поради ниска хранителна стойност. Има по -тъмен цвят на повърхността и пулпата, ръбовете са по -гладки. Често се наблюдава елементарен псевдопод. Пулпът е крехък, без изразени слоеве.

Pecitsa repanda (цъфтящ). Класифицирана е като негодна за консумация гъба поради тънката си безвкусна пулпа. Ръбовете на купата не са увити, по -продълговати, за което са получили прякора "магарешки уши".

Pecica micropus (малки крака). Неядлив поради ниска хранителна стойност. Пулпът е крехък, леко наслоен. Основната му разлика от променливата пецица е ясно изразен псевдопод и малък размер, 1,5-6 см в диаметър.

Печица Бадия (кафява). Неотровна, неядлива. Плодовите тела имат наситен кафяв и тъмен шоколадов цвят, растат до 16-18 см.

Променливата пецица също има голямо сходство с плодните тела от рода Tarzetta (бъчвовидни, купичковидни и други). Те се отличават с подчертан псевдопод, светло оцветяване на външната страна и миниатюрен размер, от 10 до 30 мм. Неядливи поради малкия си размер и ниската хранителна стойност.

Заключение

Пецица променлива расте в горите върху паднали дървета и стари пънове. Среща се в градини, паркове и ниви, върху полуизгнили дървени стърготини, в мъртви гори. Чувства се чудесно на почва, богата на дървесен хумус. Има оригинална форма на купа. Цялата му вътрешна повърхност е спороносен слой, външната е стерилна. Гъбата може да се намери в цялото Северно полукълбо на малки групи от май до октомври. Той няма хранителна стойност поради тънката си безвкусна каша, няма точни данни за токсините или отровите, които съдържа.

Непоканени гости

Най -често това е пецица от пикочния мехур, тор от бръмбар или златен болбитус. Много е вероятно мицелът на култивираните гъби да спечели битката и да измести наглите нашественици.

Много по -лошо е, ако мухълът расте върху субстрата вместо мицела. Тогава вашата реколта най -вероятно ще умре.

И целият субстрат, засегнат от гъбичките, ще трябва да бъде унищожен.

Мехурчестата пецица (Pez / 'za vesiculosa) расте на оплодена почва в различни видове гори, в паркове и градини, върху изгнил оборски тор и в оранжерии, върху изгнила брезова и трепетликова дървесина от второто десетилетие до средата на октомври, поединично и на групи , често много близо, годишно.

Плодовото тяло на пецица достига диаметър 10 см. В юношеството е почти сферично, със заоблен, огънат ръб, след което се отваря, на зрялост е чаша с разкъсан, навътре ръб, в напреднала възраст е чинийка- оформен, често с лопатен, изсушен ръб; заседнал или с много късо стъбло.

Вътре повърхността е леко набръчкана, тъпа или леко лъскава, бежова, пясъчно-кафява или светлокафява с маслинен оттенък, при дъжд е маслинено-кафява, отвън е по-светла, тъмножълта, кафеникава или кафеникаво-кафеникава, прахообразна или сярна. Пулпът е чуплив, месест, восъчен, светложълт или кафеникав, без особена миризма.

Пецица се счита за неядлива, въпреки че някои експерти твърдят, че е годна за консумация след кипене в продължение на 15 минути, въпреки че не е много вкусна.

Не бих рискувал.

Капачката на болбитуса достига диаметър 5 см. В юношеска възраст тя е полусферична или яйцевидна с притиснат, вдлъбнато-вълнообразен ръб, лигавица, изпъкнала на зрялост, разпростряна и дори вдлъбната, понякога с малък туберкул, с повдигнат, оребрени, неравни, понякога скъсани ръбове.

Шапката в младостта е ярко жълта, златистожълта, лъскава, на зрялост маслиненожълта, светлокафява, жълто-кафеникава, ивична по сивкав или кафеникав ръб, с бледожълт център и жълт център. Той е прозрачен, тънък и крехък.

Кожата е гладка, лъскава, лепкава.

Плочите са чести, широки, не прилепнали към стъблото, белезникави или жълтеникави в младостта, канела или ръжда на зрялост.

Кракът на болбитуса нараства до 10 см на дължина и до 3 мм на дебелина. Той е цилиндричен, крехък, влакнест, отвътре кух, бледожълтеникав с белезникав цвят.

Пулпът е крехък, нежен, воден, много крехък, белезникав или жълт, почти без мирис и вкус.

Пецица

Гъбата Печица няма капачка като такава; тя има заседнало плодно тяло. При млада гъба тя е с форма на балон, след това с възрастта се отваря и към старостта придобива формата на чинийка с леко прибрани ръбове. Диаметърът може да достигне от четири до десет сантиметра.

Повърхността е кафява, гладка, лъскава при влажно време. Външната повърхност е кафява, леко зърнеста. Пулпът на тази гъба е тънък, чуплив, няма особен вкус и мирис. Спорен бял прах.

Тази гъба може да се намери в гори от абсолютно всякакъв вид, върху мъртва дървесина, изгнила дървесина и на почвата, от средата на май до началото на есента. Някои източници могат да приписват тази гъба за ядене, но по външен вид и качество тази гъба не вдъхва доверие, така че повечето автори я класифицират като неядлива гъба.



Пецица лилава

1. Ядлива гъба Печица портокал (Aleuria aurantia) е разпространен в иглолистни и смесени видове гори, доста често можете да го намерите ...

2. Енциклопедия гъби > Ядливи гъби
   

   Albatrellus confluens Albatrellus confluent - едногодишен годна за консумация гъба... Базодиомите имат централна ...

3. Енциклопедия гъби > Пецица
   

   Пецица променлив (Peziza varia) Плодово тяло: младо гъби има формата на полукълбо, с форма на купа. ... Заглавия: P, Конвенционалнигодни за консумация гъби.

4. Имена и описания на популярни годни за консумация гъби, . … Пецица... Бяла степ гъба... Елен се люлее. Цезар гъба.

5. 
   Татяна Владимировна Лагутина - 2013 - Природа
   Шапка гъба изпъкнала, но с времето се изправя и става ... Пецица кафяво представлява годна за консумация гъба, В някои …

6. 
   I.A. Дудка - - Наука
   Малко известен годна за консумация гъба. Пецица назъбен Пецица wiTmchata Fe212a herapda Regs. : Rg. Плодни тела с диаметър 2-10 см., Единични или ...

7. 23 януари 2013 г. … По правило хората само ги отрязват гъбив които сте сигурни. ... поне следващата годна за консумация гъба — petsica оранжево.

8. 
   А. Поленов - 2014 - Природа
   … Теселатум) 112 Овце гъба (Albatrellus ovinus) 116 Елен гъба (Плутеус ... 40 Пипер гъба (Chalciporus piperatus) 108 Пецица кафяво (Peziza ...

9. 
   Лагутина Т. - - Природа
   Въпреки че се комбинира с други гъби придава на ястието пикантен пикантен вкус. ... Пецица кафяво представлява годна за консумация гъба, В някои …