Светла охра на уеб - Cortinarius claricolor
По сценарий на Николай Будник и Елена Мек.
Светлата охра на охра се среща доста рядко. Първоначално си мислехме, че това е кайсия Webcap. Но времето мина и милите хора предположиха, че това изобщо не е кайсиевата Webcap, а Cortinarius claricolor.
Светлата охра на окото расте в сухи борови гори, сред зелен и бял мъх. Обикновено само шапката стърчи в мъха. Отдалеч млада светла охра Webcap може да бъде объркана с гъба - сърцето ви спира, бягате да вземете тази гъба възможно най -скоро, но когато се приближите и завъртите дебел крак от мъха, вместо тръбите виждате бяло одеяло от паяжина и чинии.
Срещаме светла охра Webcap в гората от дълго време и през 2010 г. събрахме смелостта да го опитаме: нарязахме го, сварихме за всеки случай и го запържихме. Много ми хареса светлата охра на уеб - твърда, лека, вкусна.
В родната литература практически няма информация, а чуждестранните източници наричат тази гъба неядлива или дори леко отровна! Затова няма да препоръчваме за събиране. Самите са яли, слава Богу, без последствия.
1. Светла охра уеб каска - силна и тежка гъба.
2. Винаги сме се срещали с него през септември.
3. Когато видите млада светла охра на паяжина, понякога я бъркате с гъба.
4. По -старите копия са по -трудни за объркване.
5. Лека охра паяжина расте в суха борова гора.
6. Понякога гъбите се срещат в големи семейства.
7. Светлата охра на уеб охра предпочита по -скоро отворени зони.
осем ... зелен и бял мъх.
девет ... често с боровинка.
10. Капачката на паяжината е от светло охра благороден кафеникав цвят.
11. Първоначално ръбовете на капачката са огънати надолу.
12. Постепенно се отварят и капачката става почти плоска.
13. Първоначално плочите са плътно покрити с леко одеяло от паяжина.
14. Можете да разгледате по -отблизо.
15. Тогава воалът изчезва, а лека следа от него остава по ръба на капачката.
16. Тук можете да видите записите отблизо.
17. Плочите потъмняват с времето.
18. Те придобиват глинен цвят (като всички паяжини).
19. Кракът на светлата охра на паяжина е доста дълъг и месест.
20. Той е светъл на цвят, обикновено прав и равен, понякога леко разширен надолу.
21. Остатъците от покривало често се виждат на крака.
22. В разрез кракът е твърд, сочен и силен.
23. Така се свързва с капачката в младите гъби.
24. Месото на гъбата е бяло, понякога малко синкаво-лилаво.
25. Тя е силна, нежна и сочна. В допълнение, гъбичките почти не са засегнати от ларвите на насекомите.
26. Като цяло много искам да ям тази гъба, което направихме веднъж.
27. Следващите осем снимки са направени на 13 септември 2012 г. Тяхната история е следната.
28. Веднъж се връщахме у дома с пълни кошници. Беше вече вечер, здрач.
29. И тогава попаднахме на вещерски кръг от няколко гъби. Бяха 45-50 такива!
30. Отначало изглеждаше, че това са триумфални паяжини.
31. Но при по -внимателно разглеждане се оказа, че не са те.
32. Цветът на гъбите беше малко по -различен, самата текстура беше малко по -различна и, най -важното, нямаше три характерни колана на краката.
33. Решихме да вземем няколко гъби и да ги разгледаме по -отблизо на светлина.
34. Вкъщи разбрахме, че това е кръг от вещици от светли охра паяжини. Такова чудо ни показа дядото на гоблина!
И сега малко видео, заснето в горите на Улома Железная.
Описание
Този род е спечелил името "паяжини" поради паяжинообразните остатъци от велум под капачката под формата на фрагменти, подобни на нишки. И въпросният вид е наречен плюшен заради кадифената, дори леко грапава, повърхност на капачката и крака на пипане.
Шапка
Плюшените капачки от паяжина са малки, спретнати, с диаметър до 8 см.Форма - от полусферична (в млада възраст) до плоска (в зряло състояние). Цвят - златист (нюанси - от оранжево до червеникавокафяво). Повърхността е груба поради множество люспи, остава суха при всякакви метеорологични условия.
Крак
Кракът на плюшената паяжина има средни размери: дължина до 9 см и дебелина до 2 см. Има формата на цилиндър със стесняване надолу. Повърхността е влакнеста и грапава. Цветът обикновено е бледожълт.
Спороносен слой
Споровият слой се състои от плочи, прилепнали към педикула. Отначало плочите са тъмни моркови, с течение на времето потъмняват и придобиват цвят на ръжда. Те се намират доста рядко.
Каша
Както повечето представители на рода, плюшената уеб шапка има плътна, бледожълта плът. Излъчва мек мирис на репички.
Помощ в случай на отравяне с лъскава паяжина.
Както бе отбелязано, токсинът има дългосрочен ефект, поради което признаците на отравяне се появяват едва след 36 часа или няколко дни. Следователно лечението с цел премахване на токсините от тялото има определени характеристики.
Ако диагнозата е поставена преди 6 дни след отравянето, се използват методи за детоксикация за отстраняване на отровата. След това лекарите спират коремните болки и повръщането. За лечение на остра бъбречна недостатъчност се прилага преднизол. Ситуацията може да бъде толкова критична, че може да се наложи бъбречна трансплантация. Картината на отравяне с лъскава паяжина се различава от отравянето с други гъби именно по дълъг латентен период и нарушена бъбречна функция.
Сродни видове от блестящата паяжина.
Паяжината е годна за консумация роднина на блестящата паяжина. Шапката му е изпъкнала, сиво-виолетова на цвят. Кашата без характерен мирис и вкус, лилав цвят. Кракът е цилиндричен, изпълнен отвътре, бял и кафяв надолу.
Големи паяжини се заселват върху песъчливи почви на широколистни и иглолистни гори. На територията на много европейски страни този вид уебкап е широко разпространен. Събират се през септември.
Гривната паяжина е условно годен за консумация роднина на лъскавата паяжина. Шапката е полусферична със суха повърхност, червено-кафява или оранжева на цвят. Пулпът е плътен, дебел, с мухлясала миризма и неизказан вкус. Кракът е леко разширен към основата, с остатъци от червено-кафяво покривало.
Гривната от паяжина дава плодове от август до ноември. Тези гъби образуват микоризни съюзи с брези и евентуално с борове. Те предпочитат влажните зони, например покрайнините на блатата.
Външно описание
Появата на маслиненочервената паяжина е доста красива и привлекателна. Капачката с диаметър от 6 до 12 см, първоначално в млади гъби, има сферична форма и лигавична повърхност. Малко по -късно се отваря, става широко разпространен и придобива наситено лилав цвят по ръба. Средата на капачката при зрели гъби става лилаво-лилава или леко червеникава. Хименофорът е представен от ламеларен тип. Неговите съставни компоненти са плочи, които първоначално имат маслинено-жълт цвят, а когато гъбата узрее, те стават ръждясало-маслинови. Те съдържат спори, характеризиращи се с бадемова форма, светложълт оттенък и брадавична повърхност. Размерите им са 12-14 * 7-8 микрона.
Горната част на гъбения крак има подчертан лилав цвят, става лилаво-червен отгоре надолу. Дебелината на крака на червеникаво-маслиновата паяжина е 1,5-3 см, а дължината е от 5 до 7 см. В основата стъблото на гъбата се разширява, придобивайки грудкова формация.
Гъбената каша е много горчива на вкус, характеризираща се с леко лилав или маслиненозелен оттенък.
Определител
- Базидия (Basidia)
-
Лат. Базидия. Специализирана структура на полово размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които екзогенно се развиват спори (отвън).
Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.
Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:
Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифата и са разположени успоредно на оста си.
Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.
Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.
Въз основа на морфологията:
Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).
Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).
По тип развитие:
Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).
Хомобазидиите не се делят на хипо- и епибазидии и във всички случаи се считат за холобазидии (фиг. А).
Базидията е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).
Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.
- Пилейпелис
-
Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.
Според структурата си те се делят на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидермия и епител.
Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.
-
Време и място на плододаване
Обикновената уеб шапка расте главно на същите места, където други представители на нейния род, предпочитайки широколистни и смесени гори (най -често там, където има елша, бреза и трепетлика). Понякога, поединично или на малки групи, се среща в иглолистни гори в добре напоени райони.
Гъбата е широко разпространена в такива райони с умерен климатичен пояс:
- западната част на Европа (Германия, Великобритания, Белгия, Австрия, Финландия, Швейцария, Дания);
- Източна Европа (Чехия, Унгария, Латвия, Словакия, Литва, Румъния, Полша и Естония);
- Северна Америка.
На територията на Руската федерация паяжината се среща в почти цялата зона с умерена ширина (от Калининград до Камчатка), както и в съседни територии, като Казахстан, Монголия. Периодът на плододаване варира от юли до септември.
Как да се разграничим от годни за консумация аналози
Опитните берачи на гъби не бъркат често обикновената паяжина с други представители на рода, но понякога може да изглежда като слузна паяжина (лат. Cortinarius mucifluus), която се счита за условно годна за консумация
Важно е обаче да не го бъркате с неядлива лигава паяжина (Cortinarius mucosus)
Slime webcap
Горните плодни тела се отличават с по -дълго стъбло и по -дебел слузест слой. Цветът на хименофора е кремав.
Разлика от Triumphal Webcap
Триумфална Webcap
Понякога може да се сбърка с Триумфалната уебкапа (Cortinarius triumphans), популярно наричана златна или жълта паяжина. При по -внимателен преглед обаче ще забележите следните разлики:
- диаметърът на капачката е 5-12 см;
- слузта става влакнеста, когато изсъхне;
- цветът в центъра на капачката е по -ярък и по -близо до ръба става по -блед;
- плочите на хименофора с прорез нарастват до стъблото, при незрелите гъби имат синкаво-кремав нюанс, а по-късно придобиват кафяв цвят със светли ръбове;
- на крака се виждат колани от люспи;
- каша без много изразен вкус и мирис.
В допълнение, Cortinarius triumphans се счита за най -разпространения и събран представител на рода.
Разглежданият тип плодно тяло е неядливо и не се яде. Досега обаче хранителните му качества не са напълно проучени. Според някои доклади гъбата представлява особена опасност за човешкото тяло, тъй като бавнодействащите токсини, включени в състава й, могат постепенно да навредят на храносмилателната система. Симптомите на отравяне с това плодно тяло могат да се появят едва след 1-2 седмици от храненето му, което значително намалява шанса за успешно лечение.
Междувременно някои експерти твърдят, че паяжината е без токсини, но е неподходяща за храна само поради неприятната си миризма и неясен вкус.
За да може сезонът на бране на гъби да мине безопасно, си струва внимателно да се проучи описанието на общата уебкапа, за да се разбере как тя прилича на ядливите представители от своя вид. Тогава можете спокойно да ядете вкусни ястия и да избегнете отравяне.
