Снимка и описание на швейцарски мъх (Chroogomphus helveticus)

Приложение

Представители на това семейство гъби се използват не само за приготвяне на всякакви кулинарни ястия. Те се използват широко в козметологията и народната медицина.

Смята се, че мокруха има благоприятен ефект върху всички органи на тялото ни. Наличието на антибактериални вещества в тази гъба определя ефективността на използването й като лечебно и профилактично средство. Съвременната медицина потвърждава, че мокруха е ефективен при лечение на вирусни заболявания. В много страни тази гъба се използва за лечение на мигрена, нарушения на нервната система, главоболие и безсъние. Предполага се, че такъв продукт има положителен ефект върху общото състояние на организма, помага за укрепване на имунната система и е ефективен в борбата с хроничната умора.

Козметиката, съдържаща гъба от смърч мъх (приготвянето на такива лекарства у дома няма да е трудно) прави кожата по -еластична и копринена. Лосиони, настойки и отвари облекчават зачервяването и възпалението. По пътя те имат благоприятен ефект върху цвета на кожата - тя става равномерна и матирана. Овлажняващите кремове се препоръчват за тези с мазна кожа, склонна към разширени пори.

Отварите и специалните маски от mokruha помагат за укрепване и растеж на косата. След като използвате тези продукти, косата става копринена и блестяща. От древни времена в народната медицина тази гъба е била използвана за премахване на пърхота и цепнатите краища.

Описание на външния вид

Сред другите представители на царството на гъбите, той се отличава с големия си размер, капачката може да нарасне до 15 сантиметра. Обикновено е сив и може да има тъмни или лилави петна по него. Сезонът за появата на мокруха в горите е август - септември. Обича иглолистни и смесени гори. Създава микориза с бор или бреза. На територията на Русия може да се намери почти навсякъде - в кавказките планини, в сибирските ширини, далечните източни гори и други места. Обикновено расте един по един, по -рядко на малки групи. Нарекоха го мокър, защото върху него се образува лигавица. Ако ще събирате смесени гъби, тогава трябва да вземете отделен контейнер за mokruha. В противен случай тя ще оцвети останалите гъби със слуз.

Калоричното съдържание на лилав мъх достига 192 килокалории.

Използването на мокра козина за храна

Това е абсолютно годна за консумация гъба, изпълнена с горски аромати. Богатият му вкус няма да остави безразличен нито един любител на гъбите. Макрухи получиха името си от факта, че когато се готвят, цветът им се променя в лилаво. Когато готвите, първо трябва да почистите лигавицата от гъбата и да я изплакнете добре, а след това да готвите, както искате. От всички гъби мокруха има най -много вкус на манатарки.

От тях можете да готвите същите ястия, както от обикновените гъби. Перфектен за приготвяне на кисели краставички, можете да направите вкусен гъбен сос или просто да пържите като гарнитура към месо или риба. Има много рецепти за салати с добавяне на различни гъби, включително mokruh. Поради факта, че те стават лилави по време на топлинна обработка, всички готови ястия с тях в състава ще изглеждат необичайни и запомнящи се. Например, добавянето им към салата ще ви даде живи цветни петна в ястието, което ще го направи по -апетитен.

Това е не само вкусна, но и безумно здравословна гъба. Яденето им укрепва имунната система, възстановява нервната система, подобрява кръвообращението и паметта. Общото състояние става задоволително и умората изчезва безследно.Активните вещества, които съставляват лилавия мъх, имат положителен ефект върху хематопоетичните органи, в това отношение допринасят за кръвообразуването и обновяването на всички клетки в тялото.

При някои народи този вид гъби се използват от незапомнени времена, използвани са за облекчаване на главоболие, лечение на безсъние и облекчаване на протичането на заболявания на нервната система.

Козметологията също е клон на медицината, който успешно използва лилав мъх. От тях се произвеждат кремове, маски, серуми, тоници, шампоани, балсами и така нататък. Кожата става еластична и опъната, а косата става здрава и копринена. Когато използвате козметика на основата на mokruh, можете да постигнете вечер с цвят на кожата и да й придадете матов нюанс. Шампоаните и балсами насърчават обновяването на косата, укрепват космения фоликул и предпазват косата от подстригване в бъдеще.

Лечебни свойства

Жълтокракият торф е абсолютен шампион по количество хранителни вещества и аминокиселини. Съдържа:

Витамин С. Недостигът му се проявява в загуба на зъби, сърдечна слабост, бърза умора. Укрепва имунната система, подобрява работоспособността.
Рибофлавин. Недостигът му може да причини очни заболявания, косопад. Витамин В 2 играе важна роля в обогатяването на клетките с кислород.
Тиамин. Този витамин регулира метаболитните процеси, работата на сърцето и кръвоносните съдове и влияе върху дейността на нервната система.
Витамин Е. Повишава либидото, насърчава успешното зачеване и раждане на дете.

Традиционните лечители използват тази гъба за приготвяне на мехлеми, които се използват за лечение на неврогенен и често срещан дерматит. Произвежда се продукт на алкохолна основа.

Принципът на приготвяне на лекарството е същият като този на мехлема от червени гъби:

Необходимо е да накълцате капачките на 10 гъби и да ги поставите в 1 -литров съд.
След това трябва да се затвори плътно с капак и да се остави на топло място за 3 дни.
След изминатия интервал лунната светлина трябва да се излее с лун или алкохол до върха, така че над тях да се образува слой течност от 1 см.
Контейнерът трябва да се запечата отново и да се остави за един месец.

Полученият състав се смазва с памучен тампон. Това трябва да се прави през нощта. Мехлемът се съхранява не повече от 3 години на тъмно място.

Отглеждане на маслиново дърво от резници

Маслиновите дървета също се отглеждат от резници. За това от възрастно растение се изрязват 2-3-годишни клонки с диаметър 2-3 см. Те се разделят на сегменти по 20-25 см. Долният разрез се третира с препарат, който стимулира образуването на корени, а горният разрез се намазва с градинска терена.

След това резниците се забиват в мокър пясък на наклон на дълбочина 10-12 см. Контейнерът с пясък се покрива с фолио и се поставя на топло (20-25 °) засенчено място. След това трябва да повдигнете филма за 1 час всеки ден за вентилация и, ако е необходимо, да напръскате пясъка от бутилка със спрей. Вкоренените резници могат да се засаждат след 2-4 месеца.

Сега трябва да поливате растението през цялото време и да чакате. Стайната температура трябва да бъде най -малко 20 ° С

Моля, обърнете внимание, че резниците не обичат преовлажняването много, затова поливайте рядко и се опитвайте да пръскате растенията ежедневно. За да осигурите достатъчна влажност, покрийте кълновете с пластмасова торбичка и направете няколко дупки в нея за вентилация.

За да проверите дали са се образували корени или не, леко дръпнете стъблото. Ако той се съпротивлява, тогава корените постепенно растат отново. Не дърпайте насилствено, тъй като това просто ще разкъса растението. Процесът на вкореняване може да отнеме повече от 3 месеца. Ако вече са изминали три месеца и няма корени, не се обезсърчавайте.

Обърнете внимание на дръжката, ако е зелена и енергична, значи всичко е наред, продължете да поливате европейската маслина

Отглеждане на маслиново дърво от семе в саксия: процес стъпка по стъпка

Маслината е вечнозелено дърво, принадлежащо към семейството на маслините. Родината му е Африка, Австралия, южните части на Европа и Азия.В света маслиновото дърво е известно с производството на здравословно масло, а плодовете - маслините - се мариноват. Има много легенди за произхода му. Въпреки факта, че маслината расте само в топли страни, тя може да се отглежда и у дома.

Това може да стане от семе - кост. Яденето на вкусни плодове от такова дърво обаче няма да работи - те ще бъдат безвкусни и ще се появят само 10 години след засаждането. Растенията по този начин могат да се отглеждат само за декоративни цели. Прочетете за това как да отглеждате маслиново дърво у дома в нашата статия.

Е вечнозелено дърво, свързано с

Родината му е Африка, Австралия, южните части на Европа и Азия. В света маслиновото дърво е известно с производството на здравословно масло, а плодовете - маслините - се мариноват. Има много легенди за произхода му. Въпреки факта, че маслината расте само в топли страни, тя може да се отглежда и у дома.

Ако вече щяхте да поставите кост от консервирана маслина, току -що изядена в земята, тогава бързаме да ви разочароваме - такъв посадъчен материал няма да покълне. Имате нужда само от пресни плодови семена, които могат да бъдат закупени в специализиран магазин.

Като начало костите трябва да се поставят в алкален разтвор (10%) за 18 часа. Това е необходимо, за да се омекоти донякъде черупката, която в това състояние вече може да бъде пробита от излюпените кълнове. След обработката семената се измиват и изсушават. Те трябва да се поставят в почвата само напълно сухи. Острият край се отрязва с нож, секатор или се нарязва преди засаждане.

Можете също така да поставите семената в купа с влажен компост за няколко седмици за покълване. Контейнерът ще трябва да се съхранява при топла температура, постоянна влажност и достатъчно слънчева светлина. Тази процедура може да помогне за увеличаване на нивото на покълване.

Следният състав на субстрата ще бъде най -добрият за засаждане на маслина:

речен пясък - две части;
тревна земя - една част;
градинска земя - едно парче.

В почвата за маслиновото дърво ще трябва също да добавите малко торф и сух хидратиран прах от вар (20-25 г на 1 кг).

Ако ще използвате наличен в търговската мрежа субстрат, тогава трябва да смесите почвата за отглеждане на кактуси (три части) и обикновена почва (една част), като леко разредете сместа с пясък.

Капацитет

Капацитетът за засаждане на маслинови дървета първоначално трябва да бъде голям - най -малко 60 см в дълбочина и ширина. Предпоставка са дренажните отвори, които ще преминат добре излишната влага или ще вземат необходимото количество течност от тигана. Основният враг на вечнозеленото дърво е повишената влага на почвата, застоя му е като смърт.

На дъното на саксията трябва да се постави слой от фини дървени въглища или тухлени стърготини като дренаж.

Смърчена кора с карфиол

Пригответе вкусно и красиво ястие за вечеря.

Съставки:

гъби - 300 г;
карфиол - 1 малка глава зеле;
лук - 1 бр .;
сирене - 70 г;
растително масло - 60 г;
масло - 60 г;
трохи за хляб - 30 г;
сол на вкус.

Стъпки за готвене:

Сварете мокрух, нарежете ги на малки парченца.
Нарежете лука, запържете го заедно с мъха до златисто кафяво.
Разглобете зелето на съцветия, сварете го в подсолена вода за 5 минути. Смесете заготовките с галета и ги запържете в масло.
Разбъркайте приготвените храни, поставете в съд за печене и поръсете с настъргано сирене.
Ястието се пече в предварително загрята до 180 ° C фурна за 15 минути.

Сервирайте горещо.

Противопоказания

Експертите казват, че мокруха не може да причини вреда, тъй като е много трудно да се обърка с други гъби. Когато отрязвате месото, разрезът винаги придобива червеникав оттенък.

Но като следвате прости правила, можете да избегнете дискомфорт и здравословни проблеми. На първо място, не се препоръчва прибиране на реколтата в близост до магистрали и големи градове или предприятия.Също така, не се увличайте с ястия с гъби за хора, страдащи от заболявания на стомашно -чревния тракт. Използването им също е нежелателно за децата, тъй като фибрите и хитинът, включени в пулпата, се усвояват трудно от детския организъм.

Индивидуалната непоносимост към продукта може да провокира алергични прояви и дори оток на Квинке.

Видео: лилав мъх (Chroogomphus rutilus)

Някак преди няколко години, докато обикалях гората в търсене на гъби, попаднах на доста сладък, но непознат за мен вид.

Дори бебетата имаха мощен червен крак, самата гъба беше червеникаво-кафява, пластинчаста, а по-големите екземпляри бяха кафяви, но с кафяв или лилав оттенък, някои бяха слузести, наподобяващи кутии за масло.

Въведохме на ваш собствен риск и риск. У дома, след като се потопих в интернет, открих, че не напразно донесох такава реколта, гъбата се нарича лилав мъх или мъх с жълти крака

... Такива гъби растат в борови гори, имат добър вкус и най -важното - нямат отровни аналози.

След като лежат във водата, мокрусите придобиват червеникаво-черешов оттенък на вино, а след като ги сварят, те стават мастилено-лилави. Оттогава ние ги събираме през цялото време. За щастие големите екземпляри са големи, много месести и дори бебетата имат висок крак и затова е лесно и приятно да ги съберете. Готвя супа от тях, използвам ги като пълнеж за пайове, палачинки, приготвям за зимата: марината и замразявам сварените.

Те правят различни вкусни ястия. Днес ще сготвя печено с гъби и картофи. Първо сортираме гъбите, измиваме ги добре, нарязваме на парчета и варим петнадесет минути, слагаме в гевгир.

Почистваме картофите, нарязваме ги на тънки кръгчета. И обеленият лук на половин пръстени. Изсипете растително масло върху лист за печене или тиган, разпределете слой лук, слой картофи и гъби отгоре.

Разбира се, изобщо не е необходимо да приемате мокруха, всякакви гъби ще се справят, аз също съм попадал на манатарки. Поръсете отгоре със слънчогледово олио и сложете в предварително загрята фурна, в най -ниското положение.

Ако картофът изсъхне по време на печенето, можете да го залеете с бульон от гъби. Когато печеното е почти готово, включете само горния огън и сложете тавата за печене на самия връх, така че картофите да покафенеят.

Изваждаме го от фурната и го слагаме на чиния или директно в чинии на гладни берачи на гъби. Картофите са хрупкави и напоени с вкус на гъби. Не добавям подправки или подправки към това ястие, за да не убия аромата на гъбите.

Мокруха лилаво

Той е получил името си поради факта, че гъбата става гъста, когато се свари. Хората имат такива имена като лигавичен мъх, лъскав мъх и жълтокраки медночервени. Образува симбиоза с бор, затова се среща в бор и гори, смесени с бор. Предпочита светли места, хълмове, варовити почви. Расте на групи и поединично от средата на август до началото на октомври.

Шапката отначало има конусовидна закръглена форма с паяжина, по-късно се трансформира в изпъкнала грудка с извити ръбове. Повърхността на капачката е гладка, червеникаво-охра-кафява, избледняваща. При влажно време става лепкава.

Плочите са дъговидно низходящи, със средна честота първоначално охра-розови, а по-късно кафеникаво-кафяви, след това черно-кафяви. Лесно се отделя от капачката. При младите гъби ламелната част е покрита с филм.

Кракът е до 6 см дълъг и до 2 см в диаметър, има цилиндрична форма, при възрастни е стеснен до основата, често извит. Повърхността е копринена, може да е малко лепкава. Структурата е надлъжно влакнеста. Има тъмен изчезващ пръстен. На цвят капачката е с няколко тона по -светла, жълтеникава в основата, по -червеникава отгоре.

Пулпът е месест, мек, влакнест в крака, има жълто-розов или оранжево-кафеникав цвят. В основата пулпът е ярко жълто-оранжев. При изрязването става розово. Няма изразен мирис и вкус.

Вкусът е подобен на маслото.Изисква предварително кипене за 15 минути и отстраняване на лигавицата на кожата на капачката. Подходящ за пържене, осоляване и мариноване.

Как да готвя гъби

Mokrukha, както всеки друг вид гъби, се накисва за няколко минути, горният лепкав слой се отстранява от цялата повърхност и се измива старателно. Тъй като тези гъби са условно годни за консумация, те трябва да бъдат сварени. Много домакини твърдят, че след предварителна обработка, тези дарове на гората трябва да се поставят в подсолена вода, да се кипнат и да се варят на слаб огън за 15-30 минути. Всъщност обаче дългосрочното готвене на мокър мъх е нежелателно. От това месото им става жилаво и влакнесто. По време на топлинната обработка цветът на гъбите може да се промени значително: от светла каша тя става тъмно лилава, почти черна.

Те не са много добри като самостоятелно ястие, но като допълнение към гарнитура или като част от сос, те са просто отлични и придават оригинален вкус на основното ястие. Трудно е да се обърка мокруха с нещо в състава на ястието.

Определител

Базидия (Basidia)

Лат. Базидия. Специализираната структура на половото размножаване при гъби, присъща само на базидиомицетите. Базидиите са крайни (крайни) елементи на хифи с различни форми и размери, върху които екзогенно се развиват спори (отвън).

Базидиите са разнообразни по структура и начин на закрепване към хифи.

Според позицията спрямо оста на хифата, към която са прикрепени, се разграничават три типа базидии:

Апикалните базидии се образуват от крайната клетка на хифите и са разположени успоредно на оста си.

Плевробазидиите се образуват от странични процеси и са разположени перпендикулярно на оста на хифата, която продължава да расте и може да образува нови процеси с базидии.

Субазидиите се образуват от страничен процес, обърнат перпендикулярно на оста на хифата, който след образуването на един базидиум спира растежа му.

Въз основа на морфологията:

Холобазидия - едноклетъчна базидия, неразделена с прегради (виж фиг. А, Г.).

Фрагмобазидиите са разделени от напречни или вертикални прегради, обикновено на четири клетки (виж фиг. В, В).

По тип развитие:

Хетеробазидията се състои от две части - хипобазидия и епибазидия, развиващи се от нея, със или без прегради (виж фиг. В, В) (виж фиг. Г).

Хомобазидиите не се делят на хипо- и епибазидии и във всички случаи се считат за холобазидии (фиг. А).

Базидия е мястото на кариогамията, мейозата и образуването на базидиоспори. Хомобазидията по правило не е функционално разделена и мейозата следва кариогамията в нея. Базидиите обаче могат да бъдат разделени на пробазидии - мястото на кариогамията и метабазидията - мястото на мейозата. Пробазидиумът често е спяща спора, например при ръждиви гъби. В такива случаи пробазидията расте с метабазидии, при които настъпва мейоза и върху които се образуват базидиоспори (виж фиг. Е).

Вижте Кариогамия, Мейоза, Гифа.

Пилейпелис

Лат. Pileipellis, кожен - диференциран повърхностен слой на капачката на агарикоидните базидиомицети. Структурата на кожата в повечето случаи се различава от вътрешната плът на капачката и може да има различна структура. Структурните характеристики на pileipellis често се използват като диагностични характеристики в описанията на видове гъби.

По структура те са разделени на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидерма и епител.

Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.

Пилейпелис (Pileipellis)

По структура те са разделени на четири основни типа: кутис, триходерма, хименидерма и епител.

Вижте агарикоидни гъби, базидиомицет, кутис, триходерма, гименидерм, епител.

Амилоид (амилоидна структура)

Структурата се нарича амилоидна, ако от реактива на Мелцер (разтвор на 0,5 g кристален йод + 1,5 g калиев йодид + 20 ml хлоралхидрат + 20 ml дестилирана вода) стане син, виолетов, понякога почти черен.

Вижте структурата на декстриноидите.

Ядливи и условно годни за консумация видове мъх

Сред всички представители на това семейство няма наистина отровни гъби - когато се използват, максимумът, който може да се случи, е диария или гадене. Всички видове са разделени на годни за консумация и условно годни за консумация гъби, принадлежащи към четвърта категория.

Най -популярните и широко разпространени са розов, смърч, петнист, филц, лилав мъх.

Mokruha розово

Този вид гъби са годни за консумация. Шапката от розов мъх може да достигне около 6 сантиметра в диаметър - това са малки плодове спрямо други видове. Шапката има розов оттенък, който избледнява в центъра. Ръбовете са вълнообразни и не се деформират с времето. Повърхността е изцяло покрита със слой слуз, което е характерно за влажния мъх. Кракът е дълъг до пет сантиметра и има правилна цилиндрична форма. На него има лигав пръстен, който може напълно да изчезне в зрелите плодове.

Гъбата няма близнаци
... Можете да го намерите на влажна иглолистна почва.

Използва се в кисела и осолена форма.

Лилавата мокруха е годен за консумация плод, чието име се превежда от латински като „златисто червено“. Цветът на шапката не винаги е червен или розов - цветът зависи от региона на растеж, влиянието на метеорологичните условия. Шапката достига диаметър 14 сантиметра, има кафяв или червен цвят, а също и конусовидна форма с малка издатина в центъра. Кракът е с дължина 10 сантиметра и също е покрит със слуз. Пулпът е сочен, леко влакнест, жълт на цвят.

Плододаването на гъбата започва в края на август и продължава месец и половина. Пелинът е широко разпространен в Сибир, както и в Северен Кавказ.

Mokruha лепкав (смърч)

Шапката от смърчов мъх има сив оттенък, а самата форма е представена от конус. В зависимост от времето, тя може да бъде с тъмни петна, да има лилав оттенък. Месото на гъбата е жълто или лимонено ярко на цвят и потъмнява при натискане. Цялата е покрита с малки люспи, което значително усложнява процеса на почистване на гъбата. Кракът е цилиндричен и с правилна форма, лепкав като капачката. Има лигавичен пръстен, който понякога се деформира при зрели плодове.

Гъбата расте в северната част на евразийския континент и дава плодове от август до октомври. При което няма аналози и е трудно да се обърка с други плодове.

Мокруха усети

Филцовият мъх има капачки, които достигат диаметър около десет сантиметра. Той е с изпъкнала форма, която с течение на времето се деформира и става по -плоска. Повърхността му няма слуз при сухо време, а при висока влажност става малко лепкава. Кракът достига 5-19 сантиметра на дължина, има правилна цилиндрична форма. Пулпът е жълт или оранжев на цвят и при повреда придобива винен оттенък.

Расте в иглолистни гори, близо до черна мура
... Разпространен в Далечния изток.

Мокруха забелязан

Пъстър мъх е годна за консумация гъба с приятен вкус. За нормален растеж се нуждае от образуването на микориза с иглолистни дървета като лиственица и смърч. Шапката е с диаметър 7 сантиметра и има изпъкнала форма. Плочите се намират под капачката доста рядко, те могат да се разклоняват. При младите плодове те са бели и след това стават кафяви. Кракът е дълъг (около 11 сантиметра), жълт на цвят. При повреда пулпата става червена.

Други членове на семейството

Розовата мокруха се откроява забележимо от семейството на тези гъби. Нейната ярко розова шапка, леко изгоряла в центъра, привлича и в същото време плаши много берачи на гъби. Младите розови гъби имат забележимо изпъкнала капачка, но с течение на времето тя става почти плоска, докато ръбовете й започват да се извиват нагоре.Повърхността е лигава, лепкава при влажно време. Широки плочи плавно се спускат към къс цилиндричен крак, върху който има лигавичен пръстен. Месото на тази гъба е много леко, месесто и меко. Когато се свари, става черен. Почти няма миризма.

Mokruha vitke е получил името си поради размера и формата си. Много прилича на лилав мъх, но се различава с по -висок здрав крак и малка шапка с тъмни петна. Има редки плочи, спускащи се към стъблото. Това обаче е съвсем различен вид, така че не бива да се бърка.

Гъбата от филц е друг представител на семейство mokruh. Другите му имена се усещат жълтокрак и швейцарски мъх. Малката шапка обикновено е оранжево-кафява на цвят и има филцова или люспеста структура. При сухо време е предимно сухо, но след дъжд става лигаво. Има плътни бледорозови плочи, които падат до тънко, често извито стъбло. С възрастта тези плочи могат да почернеят. Стъблото на гъбата не е високо, може да достигне 8 см височина, в основата най -често се стеснява леко. Обикновено цветът на крака е идентичен с цвета на капачката. Полетата на капачката на младите гъби могат да бъдат свързани със стъблото с лека, суха влакнеста тъкан. Този вид е широко разпространен във високопланинските иглолистни гори и кедрите.

Мокрух рецепти

Различните видове гъби са подходящи за различни цели. Най -често печенето се приготвя от мокруха, както и първите ястия и пълнеж за печене. Плодовете са подходящи за замразяване.

Сандвичи

Мокри сандвичи от смърч могат да се сервират като лека закуска или предястие с основно ястие. Те са ароматни, вкусни и умерено сочни. Сиренето и билките придават на сандвичите кремообразен вкус.

За готвене ще ви трябва:

2 филии препечен пшеничен хляб
12 парчета гъби;
2 супени лъжици масло;
50 грама твърдо руско сирене;
2 супени лъжици билки.

Отлепете лигавицата от лигавата кожа, изплакнете под вода и нарежете на филийки. Пържете плодовете в сух тиган - пет минути след началото на пърженето те ще започнат да отделят течност. Трябва да запържите гъбите, докато се изпарят напълно.

Оставете хляба в тостера за няколко минути. Намажете го с масло, поръсете със сирене, добавете гъби и запържете от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте с билки.

Мокри сандвичи от смърч могат да се сервират като лека закуска или предястие с основно ястие

Чиния с гъби

За приготвянето му се препоръчва да се вземат много различни видове гъби. Колкото повече сортове участват в готвенето, толкова по -добър и разнообразен ще бъде вкусът. За рецептата са необходими и други компоненти, чието количество се избира според вкуса:

Копър;
лаврови листа;
листа от касис;
зърна черен пипер;
чесън;
канела;
Карамфил.

Всички видове плодове трябва да се сварят в подсолена вода. За това е подходящ емайлиран голям съд - тенджера или кофа. Добавете сол и други подправки към сварените гъби. Канелата ще добави сладост към ястието, карамфилът - свежест, а копърът и касисът ще направят гъбите хрупкави и умерено кисели. Разбъркайте гъбите с подправки и след това добавете отвара от благородни, а не горчиви гъби. Оставете да се влива и след това навийте в стерилизирани буркани. Съхранявайте на хладно място.

Ползите от мокруха

Благоприятният ефект върху целия организъм на този продукт е огромен. Гъбата подобрява паметта, премахва хроничната умора и укрепва защитните сили на организма. Експертите казват, че гъбата е в състояние да се бори с вирусни заболявания, подобрява процесите на хематопоеза и ви позволява активно да подновявате кръвните клетки.

Заслужава да се отбележи, че повечето страни използват този продукт в традиционната медицина за борба с мигрена, главоболие, безсъние и нарушения на нервната система.

Също така, тази гъба е намерила приложение в козметологията. Козметичните продукти, които го съдържат, позволяват на кожата да остане по -дълго еластична, копринена и еластична.Кремове и лосиони на основата на гъбички се препоръчват за мазна кожа, тъй като специалните съставки в състава им стесняват порите и кожата става матова.

Също толкова положителен ефект се проявява и върху състоянието на косата. Сред народните рецепти се използват маски на базата на гъби, елиминиран е проблемът с разцепените краища, пърхота и косопада. В резултат на това косата става лъскава, еластична и здрава.

Подобни видове

Всички видове мъх (раждане Гомфидий

иChroogomphus ) имат известна прилика.

Смърчът Mokruha се отличава със сивкав, синкав цвят на шапката; е симбионт на смърч.
Розовото мокруха лесно се различава по ярко розовата капачка и светлите пластини.
Пъстрата мокруха се отличава със сиво-кафяв цвят на шапката; среща се под лиственици.
Швейцарска мокруха (Chroogomphus helveticus ) има шапка с „филцова“ повърхност, боядисана в охра.
Чувствах се мокър (Chroogomphus tomentosus ) капачката е покрита с белезникаво влакно.

Лилавият мъх няма прилика с отровни и негодни за консумация гъби.