Аметистов лак (люляк лак): описание и снимка

Аметистов лак (люляков лак) където расте, как изглежда, възможно ли е да се яде

Аметистов лак (люляк лак): описание и снимка

Аметистовият лак привлича вниманието със собствен оригинален цвят, за който получава подобно име. Поразителен цвят в пулпата, макар и по -светъл

Не само цветът помага да се разграничи тази гъба от останалите. Има редица външни свойства, които позволяват да не се бърка с фалшиви двойници. Само като внимателно проучите информацията за лака, можете да познаете дали той се счита за годен за консумация и как да го приготвите правилно.

Как изглеждат аметистовите лакове (люлякови лакове)

Гъбата има малка капачка (от 1 до 5 сантиметра в диаметър). При младите екземпляри той е по -изпъкнал, подобен на топка, с течение на времето става плосък. Цветът също се променя с възрастта, от дълбоки до бели нюанси на люляк. Плочите са доста тънки и редки. При по -старите екземпляри те придобиват отличителен белезникав и брашнен цвят.

Самият крак е висок 5-7 см в приятен люляков цвят, върху него ясно се виждат продълговати канали, той е твърд на допир. Пулпът е по -светъл, по -близо до светло лилав цвят. Притежава изключителен деликатен сладникав вкус и приятен деликатен аромат.

Къде растат аметистови лакове

Можете да ги срещнете само в пустинята. Те растат активно както през лятото, така и през есента. Те предпочитат влажна почва, богата на лесно смилаеми хранителни вещества.

Аметистовият лак е най -популярен на европейска територия (в държави с климат с умерени географски ширини), среща се и в определени части на Северна Америка. У нас повечето от тези гъби се регистрират всяка година в Смоленска и Калужска област.

Възможно ли е да има аметистови лакове

Те са класифицирани в 4 категории. Тази група съдържа видове, които се считат за не особено ценни по отношение на съдържанието на хранителни вещества и освен това по отношение на качеството на вкуса. Аметистовите лакове са условно годни за консумация, те се консумират в комбинация с други ядливи гъби

Но все пак тук си струва да се изрази предпазливост. За готвене са подходящи само шапки.

Ако не е възможно ясно да се идентифицира люляк люляк, по -добре не е наличен. Необходимо е също така да не забравяме, че арсенът се натрупва в пулпата на гъбата, която идва от почвата. И е невъзможно да се определи дали почвата е чиста или замърсена сама. Аметистовите лакове постепенно се добавят към различни ястия, като се комбинират с други гъби.

Фалшиви двойки

Люляковият лак, подобно на други видове, има близнаци. Освен това някои екземпляри са отровни. За да не изчислите грешно, трябва да знаете всички тънкости на външния им вид.

Мицена чиста

опасен вид, който причинява тежки халюцинации. Отличава се с лилавия си цвят с забележим кафяв нюанс. Мирише рязко на репичка и има сивкави или белезникави плочи.

Webcap лилаво

Тази двойка е доста използваема за храна. Самата гъба е по -голяма от лак. На крака можете да видите оранжеви вложки, а под капачката има влакнести филми под формата на паяжини. Можете също така да забележите цветовите преходи от люляк към индиго.

Розов лак

Отгоре е покрит с боя в цвят праскова, а от другата страна е теракота. Възможно е тези няколко вида да се объркат само през сухо лято, когато аметистовият лак стане много по -светъл.

Правила за събиране

Мицелът дава плодове от юли до октомври включително. Най -плодотворният месец е септември. Колкото по -гореща е гъбата, толкова по -бледа става и губи всички свои вкусови качества. През този период няма смисъл да го събирате.

Преди готвене гъбите се сортират отново, почистват се и се измиват старателно.Съмнителните екземпляри трябва незабавно да се изхвърлят.

Консумация

Аметистовият лак има добър ефект върху сърцето, кръвоносната система, премахва токсините от тялото, нормализира храносмилането и укрепва зрението.

В готвенето се използва варено, осолено и пържено (те се пържат след готвене). Също така суровините се сушат и замразяват. Благодарение на своя уникален цвят, гъбата ще направи всяко ястие много по -ярко и интересно.

Ядлив лак люляк

Аметистовият лак обикновено се класифицира като гъба, подходяща за употреба в храни. Лакът е включен в списъка на годни за консумация гъби от 4 -та категория. За готвене обаче обикновено се използват само шапки от гъби. Ето защо, неопитни берачи на гъби трябва да запомнят основното правило: поставете само капачките на тази гъба в кошницата. Опитните готвачи често използват лак в комбинация с други видове гъби, като го добавят към всякакви ястия. Този сорт прави отлично печено.

Забележка! Известно е, че плодовото тяло на лак може да натрупа арсен и други вредни вещества, които присъстват в земята. Поради способността си да абсорбират всички вредни съставки на почвата, гъбите се използват при готвене в малки количества.

Ето защо те често се комбинират с други годни за консумация сортове като кулинарен асортимент.

psatirella candolla - описание, къде расте, отровността на гъбата

Интересни факти за лака

На първо място, тази гъба се отличава с красивите си лилави нюанси, които не са характерни за плодовата креда. Лилавите шапки се открояват забележимо на фона на мъхове, храсти и тревиста покривка. Месото на гъбата е толкова нежно, че капачката блести малко, когато гледа през нея към слънцето или друг източник на светлина.

Лакът има способността да натрупва арсен, тежък метал, който може да бъде вреден за здравето и дори да допринесе за развитието на рак. Следователно събирането на лак в близост до магистрали и промишлени съоръжения е неприемливо. Това е общо правило, което важи за всички гъби.

Подобни видове, отличителни черти от тях

На външен вид най -близкият лак (Laccaria proxima) прилича на розов лак (Laccaria laccata). Вярно е, че този крак е идеално гладък, поради което поради липсата на шипове и люспи се отличава от Laccaria proxima.

Друга гъба, подобна на най -близкия лак (Laccaria proxima), се нарича двуцветен лак (Laccaria bicolor). Плочите на тази гъба имат лилав цвят, което е нехарактерно за близкия лак.

Всички сортове лакове, посочени в тази статия, растат смесени в горите на Русия. В по -сухите райони растат двуцветни и розови лакове, но Laccaria proxima предпочита да расте в блатисти, блатисти и влажни зони. Отличителна черта на големите лакове е, че те не се разпръскват по земята като плътен килим, поради което при събирането гъбката няма да ги потъпче. Основната отличителна черта на този вид гъби е груб, сякаш нарязан с нож, крак. Когато го почувствате, оставате с впечатлението, че някой бъдещ берач на гъби просто не е завършил работата.

Отглеждане на лакови гъби у дома

Преди сеитбата мицелът на прах за лак се смесва старателно с 0,5 кг пясък или суха почва.

Почвата под дървото за засаждане на мицела се разрошава, правейки вдлъбнатини от 5-15 см. След това мицелът се разпръсква равномерно върху разрошената повърхност в размер на 1 пакет мицел на 1 м2 площ. Отгоре мястото е покрито с градинска или горска почва, смесена в равни количества с хумус. След това мястото се полива с вода в размер на 10 литра на 1 м2 и се поръсва отгоре със земя, която остава по време на разпръскване с вдлъбнатина.

Засаждането на лаков мицел по този начин се извършва по всяко време на годината и под всякакви дървесни видове.

В сухо време площадката често се полива, 15-20 литра на 1 м2.

Реколтата от гъби се появява 4 пъти в годината: два пъти през пролетта и два пъти през есента, за първи път 2,5 месеца след засаждането.

Гъбата расте колкото дървото, под което е засадена.

Всяка година, през горещите или студените сезони, когато гъбите не растат, хумусът се разпръсква върху площадката със скорост 15 кг / м2.

На закрито лакът се отглежда по същия начин като шампиньоните.

Описание на обикновен лак

Капачката на тази гъба може да има много разнообразна форма: в млада възраст тя е изпъкнала и депресирана, а до старост се променя на фуниевидна. Повърхността на капачката често е напукана и неравна. Ръбовете на капачката са вълнообразни, през които се виждат плочите.

Диаметърът на капачката е 2-6 сантиметра. Цветът му се променя в зависимост от влажността на въздуха: при оптимални условия той е розов, при сухо време пожълтява, а в дъждовно време потъмнява и в същото време се появява скучно „зониране“.

Пулпът е тънък, без специален вкус и мирис, цветът на кашата съвпада с цвета на капачката. Плочите могат да бъдат низходящи или нарастващи, те са дебели, широки, рядко разположени. Цветът на плочите е същият като този на капачката, но при влажно време те изсветляват и потъмняват при сухо време. Спорен бял прах.

Дължината на крака достига 10 сантиметра, а ширината не надвишава 0,5 сантиметра. Кракът съответства на цвета на шапката или е малко по -тъмен. При сухо време кракът изсветлява по -бързо от капачката. Формата на стъблото е цилиндрична, еластична по структура, основата има бял пух.

Райони на растеж на розов лак

Тези гъби са повсеместни от юни до октомври. Обикновеният лак може да се намери по горските ръбове, в горите, парковете и градините. Избягват тъмни, много сухи и прекалено влажни места.

Сходството на обикновения лак с други гъби

Когато обикновеният лак избледнее, може да се обърка с люляк лак. Люляковият лак може да бъде разпознат и по по -тънката му дръжка.

В някои случаи младите обикновени лакове са подобни на ливадните гъби, но гъбите се различават лесно по белите им плочи.

Други гъби от този род

Големият лак е условно годна за консумация гъба. Диаметърът на капачката варира от 1 до 5 сантиметра. В незряла възраст шапките са полусферични, но когато узреят, те се отварят и стават неконични, а понякога и сплескани с нарязани ръбове. В центъра на капачката има вдлъбнатина. Цветът на шапката е предимно червено-кафяв, ръждясал или оранжево-кафяв. Ръбовете на капачката са розови.

Центърът на капачката е радиално влакнест. Стъблото е цилиндрично, с дължина от 1,8 до 12 см и дебелина 0,2-1,2 см. Цветът на стъблото е оранжево-кафяв или червено-кафяв с надлъжни бели или кремави влакна. Основата на крака е покрита с бял пух. Растението на тези гъби е доста голямо.

Те растат в иглолистни и широколистни гори. Те се заселват на малки колонии или поединично. Те дават плодове през цялото лято до началото на есента. Те предпочитат влажни и мъхести зони. Тази условно годна за консумация гъба има способността да натрупва арсен, така че не бива да я пробвате.

Аметистовият лак също е условно годен за консумация представител на семейството. Диаметърът на капачката й не надвишава 1-5 сантиметра. Първоначално капачката е полусферична, но с времето се изправя. Цветът на шапката при младите екземпляри е красив с наситено лилав оттенък, но старите гъби избледняват. Кракът също е люляк с надлъжни влакна.

Аметистовите лакове растат в горите, във влажни почви. Те дават плодове от лятото до есента. Тези гъби са добри за консумация от човека, но най -често се добавят към различни ястия заедно с други видове.

Външно описание

Споровият прах от двуцветни лакове се характеризира със светло лилав цвят, а плодното тяло на гъбата има класическа форма и се състои от стъбло и капачка. Спорите на гъбата имат широко елипсовидна или сферична форма, цялата им повърхност е покрита с микроскопични шипове с височина приблизително 1-1,5 µm.Гъбичният хименофор е представен от ламелен тип, състои се от дебели и рядко разположени плочи, които растат до повърхността на стъблото и имат светлорозов (в зрели гъби, лилав) цвят. Повърхността на плочите на описаната гъба може да бъде назъбена.

Гъбите от този вид имат лека, леко влакнеста каша, която няма аромат и вкус. Вярно е, че някои берачи на гъби отбелязват, че месото на двуцветен лак може да има слаб рядък или сладникав аромат на гъби, приятен на вкус. На цвят той е подобен на повърхността на плодното тяло, но в основата на стъблото може да е по -тъмен.

Шапката на двуцветния лак се характеризира с плоско-конична форма, светлокафяв или розов цвят на повърхността, сух. Диаметърът му варира в рамките на 1,5-5,5 см, а формата на младите плодни тела е полусферична. Постепенно капачката се отваря, става плоска, понякога има вдлъбнатина в центъра или, обратно, малка туберкулоза. Около една трета от повърхността му е полупрозрачна, има видими ивици. В централната част капачката на двуцветния лак е покрита с малки люспи и влакнеста по краищата. При зрелите гъби от този вид цветът на шапката е по-често червено-кафяв или оранжево-кафяв, понякога може да хвърли лилав оттенък. Младите гъби се характеризират с кафява шапка, която също има лилав оттенък.

Стъблото на гъбата има влакнеста структура и същия розов цвят на повърхността като капачката. Надолу леко се разширява, но като цяло има цилиндрична форма. Дебелината на бутчето на описания вид гъби е 2-7 мм, а по дължина може да достигне 4-8,5 (при големи гъби - до 12,5) см отвътре - направено, често - с памучна каша, отвън - оранжево- кафяв на цвят, с ивици. Горната част на крака често е люляково-кафява с розов оттенък. В основата му може да има леко опушване, характеризиращо се с люляково-аметистови цветя.

Подобни видове

Поради променливостта на цвета си, обикновеният лак понякога става подобен на ливадния мед. Въпреки това е доста лесно да ги различите в ливадната гъба, чиниите са боядисани в бяло.

Люляков лак

Друга подобна гъба. Това сходство не винаги се открива, а само в сухи периоди, когато и един и друг вид лак избледняват. Люляковият лак може да се отличи с по -тънкото си стъбло. Грешката в дефиницията обаче не играе роля тук - кулинарните качества на двете гъби са идентични.

Сродни и отровни колеги

Също така подобен лилав цвят на паяжина на пръв поглед може да измами неопитни берачи на гъби. Този годен за консумация гъбен сорт обаче е по -масивен и с по -голяма форма. В допълнение, при паяжината от лилави плочи под капачката са покрити с влакнесто одеяло. В зряла възраст капачката на лилавата паяжина става кафява. Също така, при много сухо време, когато люляковите люлякови шапки стават по -избледнели, може да се обърка с друг годен за консумация екземпляр - розов лак.

най -красивата webcap - описание, къде расте, отровността на гъбата

LAT Laccaria laccata Условно годни за консумация

Спецификации:

Систематика:

Гъбата е условно годна за консумация, отнесена е към 4 -та категория аромати. В Европа тази гъба често е наричана „гъба предател“ и има основателна причина. Външният му вид е толкова променлив, че два екземпляра лак, събрани в различни райони или при различно време, могат лесно да бъдат сбъркани с гъби, принадлежащи към различни видове.Нещо повече, в тази коварна гъба практически всичко се променя - както цветът, така и формата на шапката.

Рецепти за готвене

Лакът е отличен за термична обработка, замразяване и мариноване. Може да се изсуши без загуба на вкус, а предварителната подготовка на гъбите е минимална.

Първична обработка

Събраните гъби се сортират, като се отстраняват отломките и червените плодни тела, след което се измиват в студена вода в леген. След като се оставят да се накисват за 20-30 минути, изваждат се от водата и се почистват, като от капачките се отстраняват парчета, повредени от охлюви. Дали да нарязваме гъбите или не, зависи от начина на приготвяне. По -добре е плодовете да се изсушат и замразят цели.

Готвене

Варените гъби се използват със заквасена сметана или оцет, те също могат да бъдат замразени. Сварете продукта в солена течност (водата трябва да покрие плодните тела с 2 пръста) за 15 минути. След това се хвърлят в гевгир.

Замръзване

Само тези плодови тела, които са събрани не повече от един ден, трябва да бъдат замразени пресни. Те се измиват и плътно опаковат в торбички за фризер, след което се изваждат за съхранение. В тази форма лакът запазва качествата си в продължение на 6 месеца.

Сварените гъби се оставят да се отцедят 30-40 минути преди замразяване. Напълно охладени, те също се поставят в торбички и се поставят във фризера. Те могат да се съхраняват до 4 месеца.

Пържене

Варените гъби се пържат в масло или растително масло. За готвене ще ви трябва:

• варени гъби - 500 г;
• масло или растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• копър - 20 г;
• 1 малък лук;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• брашно - 1 десертна лъжица.

Последователност:

1. Загрейте маслото в тиган.
2. Поставете гъбите, запържете до златисто кафяво.
3. Добавете лук, билки и заквасена сметана.
4. Оставете да къкри за 10 минути.
5. Добавете брашно.
6. Гответе още 5 минути.

Кисели краставички

Съставки:

• гъби - 1 кг;
• чесън - 6 зъба;
• корен от хрян - 1 бр.;
• копър - 50 г;
• лук - 1 бр .;
• сол - 2 супени лъжици. л.;
• захар - 1 супена лъжица. л.;
• оцет - 3 супени лъжици. л.;
• дафинов лист - 2 бр .;
• черен пипер - 5 грах.

Готвене стъпка по стъпка:

1. Нарежете гъбите и ги поставете в дървена, пластмасова или емайлирана купа.
2. Добавете чесън, нарязан корен от хрян, копър и лук.
3. Смесете сол и захар.
4. Покрийте гъбите с тази смес и разбъркайте.
5. Добавете дафинов лист и черен пипер по желание, залейте с оцет.
6. Установете потисничество.
7. Съхранявайте киселите краставички на хладно място.

Лаковете пускат сок за 3 дни, но можете да ги ядете след 4 дни.

Сушене

По -удобно е да изсушите лака в сушилня със специален режим, който трябва да бъде посочен в инструкциите за техниката. Ако няма сушилня, плодните тела се нанизват на връв и се окачват на добре проветриво място, където е сухо и не получава пряка слънчева светлина. Съхранявайте в ленени торби на сухо място.

Аметистовият лак е годна за консумация гъба, която може да се отглежда в лятна вила чрез засаждане на нейния мицел. Той е неизискващ към вида на партньорското дърво и се чувства добре в близост до овощни дървета. Яденето на аметистов лак е добро за вашето здраве. В замразена и изсушена форма гъбата не губи качествата си.

Трябва ли да отглеждате люляк лак?

Аметистовият лак има доста добър вкус. По желание може да се отглежда на личен парцел. В промишлен мащаб, подобно на шампиньони или стриди, гъбите не се отглеждат. Засаждането изисква закупуване на мицел, който обикновено се продава под формата на прах. Препоръчително е да отглеждате люляков лак под дървета.

Преди засаждането мицелът в обема, предназначен за площ от 1 m2, трябва да се смеси с 500 g сух пясък. Под избраното дърво почвата се отстранява на дълбочина от 5 до 15 см, в зависимост от местоположението на корените, а около ствола се образува жлеб. Дъното му е разхлабено. След това върху него равномерно се разпределя смес от мицел с пясък.

Отгоре е покрит с тънък слой плодородна горска почва или градинска почва, смесена с хумус в съотношение 1: 1. Засаждането се полива от лейка или маркуч със спрей. На площ от 1 м2 е необходимо да се излеят 10 литра вода.След това жлебът е напълно покрит със земя, която е отстранена. По този начин е възможно да се засади мицел от пролетта до началото на есента.

Грижата за люляков лак е проста. В сухо време мицелът се полива в обем от 20 литра на 1 м2. Подхранването е необходимо 2 пъти годишно. Извършва се в периоди, когато не се образува плодова креда. По това време площта за засаждане е покрита с хумус - 15 кг на 1 м2.

Мицелът ще остане активен, докато расте дървото, близо до което е засадено. Ето защо си струва да изберете силни, млади дървета, които не показват признаци на заболяване.

У дома можете също да опитате да отглеждате гъби по същия начин като шампиньоните, но тази дейност е много по -малко продуктивна и няма много смисъл. Такъв опит може да се нарече повече експеримент.

Отговори на често задавани въпроси

Какви ястия могат да се приготвят с лилави гъби?

От тях се правят салати и пълнежи за пайове. Тъй като нямат силна миризма, е непрактично да се готвят горещи ястия от тях. Също така, продуктът може да бъде кисел и осолен.

Колко дълго могат да се съхраняват нарязаните гъби?

Нарязаният продукт може да се съхранява в хладилник до 3 дни. Ако обаче го съхранявате при стайна температура, тогава сметката отива не за ден, а за часове. При стайна температура над 10, срокът на годност се намалява до 12 часа.

Могат ли лилавите гъби да се отровят?

Да, има възможност за отравяне. За да се избегне отравяне, е необходимо да се пазите от отровни близнаци и плодни тела, които растат в индустриални и замърсени райони. Това ограничение съществува поради способността им да абсорбират всички токсини от околната среда и почвата.

Гъбите с лилав цвят са ярки представители на своето царство, които привличат любителите на „тих“ лов с екзотичния си вид. Но те имат не само ярък и запомнящ се цвят, но и много полезни свойства, които се използват както в народната, така и в доказателствената медицина, както и в готвенето.

Оценка на вкуса, лечебните свойства, ползите и възможните вреди

Вкусът на гъбата е приятен, а ароматът е изразен, а не остър. Поради малкия размер на плодните тела и малкия обем на пулпа в тях, лакът обикновено се приготвя в комбинация с други горски плодове, сред които вкусът му се губи.

Гъбата е полезна за вашето здраве. Положителните свойства на аметистовия лак са:

• подобряване на храносмилането;
• поддържане здравето на сърдечно -съдовата система;
• повишаване на съдържанието на хемоглобин в кръвта;
• отстраняване на токсините от тялото;
• увеличаване на здравината на зъбния емайл;
• укрепване на органите на зрението;
• намаляване на нивата на холестерола в кръвта;
• да се отървете от излишните килограми.

Съставът съдържа голямо количество витамини, макро- и микроелементи и диетични фибри, което определя ползите за здравето на гъбата. В същото време той има и противопоказания за употреба. Лакът може да навреди на тялото в такива случаи:

• операции на червата, извършени преди по -малко от месец (поради особеностите на усвояването на всякакви видове гъби);
• обостряне на гастрит и пептична язва на дванадесетопръстника или стомаха (поради повишено натоварване на стомашно -чревния тракт по време на храносмилането);
• колит - диетичните фибри ще раздразнят червата;
• панкреатит - гъбата увеличава отделянето на жлъчка, което е неприемливо за това заболяване.

Описание на гъбата

Латинското наименование за аметист Lakovica е Laccaria amethystina. Поради специалния си тон хората го наричат ​​също люляк люляк или виолетово. Този вид принадлежи към семейство Рядовковие, род Лаковица.

Цветът на младите плодни тела е много богат. Първоначално шапките от гъби имат полусферична форма, която с узряването си се изправя и придобива равна повърхност. Той има незабележим белег и по ръба се виждат белезникави ивици. Плодовото тяло е малко, капачката расте в диаметър от 1 до 5 cm.

Под него има тънки редки плочи със същия цвят, които се озаряват, когато спорите узреят.Те растат заедно със стъблото, върху което надлъжните влакна са ясно видими. Тази част е куха вътре и има диаметър не повече от 8 мм. Височината на крака е от 3 до 10 см. Цветът му е малко по -светъл от този на шапката.

Спорите на гъбата са бели. Пулпът е тънък. Подобно на външната страна на тялото на гъбата, тя е лилава на цвят.

Малко история

Laccaria amethystina се събира и яде от хората от древни времена. Описанието му е направено за първи път през 1778 г. от английския ботаник и фармацевт Уилям Хъдсън. Занесе гъбата при шампиньоните. Много по -късно този вид е приписан на семейство Рядкови.

Появата на аметистов лак

При младите гъби лаковете на аметистовата капачка имат полусферична форма, но с узряването капачката се изправя и повърхността й става плоска. Капачките на гъбата имат малък диаметър и растат от 1 до 5 см. По повърхността на капачката има почти незабележими белези и леки ивици по ръба.

Младите гъби имат ярко лилав цвят, но с течение на времето повърхността на капачката избледнява. В стара гъба капачката не е толкова ярка и с възрастта придобива избледнял розов оттенък. Шапката придобива същия тъп нюанс при сухо време. Вътрешността на капачката на гъбите има мека консистенция, самата плът също е лилава. Ядрото на целулозата има деликатна текстура и приятен аромат.

Отдолу, под шапката на гъбата, могат да се видят тънки и редки плочи, израснали до гъбения крак. Плочите са пурпурни на цвят, но колкото повече гъбата остарява, толкова по -белезникави и светли стават. Споровият прах има бял или леко лилав оттенък.

Люляковият лаков крак има цилиндрична влакнеста повърхност. Вътрешността на крака има кухо пространство; на повърхността на крака се виждат леки ворсинки. Основата на стъблото също е лилава. Гъбеният бут може да нарасне средно от 3 до 10 см на дължина, с ширина на крака само 0,8 см.

Вътрешността на гъбата също има лилав цвят в разрез. Кашата е леко водниста, тънка на пипане. Приятен аромат и деликатен вкус излизат от гъбата. Структурата на стъблото е по -груба и влакнеста по цялата дължина, по -суха и по -твърда от капачката.

Места на растеж и период на растеж

Люляковият лак расте на влажна почва, където има много мъх и много гора. Обикновено можете да го намерите под иглолистни дървета. Но расте и в райони със смесени и широколистни гори, до букови и дъбови дървета. Понякога лакът се открива наведнъж като цяло семейство, образувайки малка група гъби. Този екземпляр започва да се появява в гората от средата на лятото и расте до средата на есента. Следователно берачите на гъби трябва да се запасят с кошници, а през юли смело да отидат за плячка.

Яркият и бързо забележим лак е чест посетител в гората. Шапките му са много видими по горското дъно и сред зеления мъх, особено на влажни места. Отивайки в гората за аметистов лак, неопитни берачи на гъби трябва да се научат да го различават от отровните и сродните им роднини.

Заключение

Аметистовият лак, когато е правилно събран и приготвен, ще внесе нови нюанси и богати гъбени нотки в любимите ви ястия. За повече самочувствие е по-добре да се консултирате с опитни берачи на гъби. Тогава няма да има неприятни изненади.

LAT Laccaria amethystina Ядливи Синоними: Люляк люляк

Спецификации:

Систематика: