Talkfoot Talker - Clitocybe clavipes
По сценарий на Николай Будник и Елена Мек.
Говорещият нокът е малка ароматна гъба. Появява се на Улом Железная през юли и расте до октомври. Тази гъба е годна за консумация, но никой не я събира от нас.
Опитахме Пържено и изсушено Govorushka clubfoot. Да не кажа, че това е много вкусна гъба, но в смес с други гъби е напълно възможно да се яде.
1. Говорителят на Мацеф обикновено расте, когато има много други гъби.
2. И ако има други, по -големи или по -ценни гъби, няма смисъл да ги събирате.
3. Всъщност това е сладка малка гъба.
4. Когато времето е влажно, говорещият нокът абсорбира влагата силно.
5. В същото време гъбите стават почти прозрачни.
7. При сухо време клюнарите говорят по -твърди и дори гумени.
7а. ... и стават крехки, когато са мокри.
8. Обикновено гъбите не растат сами.
9. Те образуват цели семейства.
10. Най-често борудът с боздугани може да се намери в боровата гора.
11. Но тази гора не трябва да е прекалено суха.
12. На това място, близо до пътя, дълги години растат мишоноги.
13. Това е същото място три години по -късно.
14. Гъбата е много малка по размер.
15. Рядко расте повече от този диаметър.
16. Това е размерът на капачката на млада гъба.
17. И това е нейната височина.
18. По -голяма гъба, въпреки че ще расте, но не много.
19. И вече няма да се издига на височина.
20. Шапка на боздуган с боздуган в различни нюанси на сивото.
21. В центъра е забележимо по -тъмно.
22. Понякога в центъра се вижда малка подутина.
23. Капачката е гладка и почти кръгла.
24. Понякога на повърхността му се виждат малки черни точки.
25. В напреднала възраст ръбовете на капачката стават вълнообразни.
26. Ето как капачката е прикрепена към крака.
27. Плочи със средна честота, почти бели.
28. Те са гладки и спретнати.
29. Плочите се спускат по протежение на крака, като всички говорещи.
30. Кракът на говорещия с нокти е по -тъмен от плочите.
31. Тя е със същия цвят като шапката.
32. В долната част кракът удебелява ключично.
33. При сухо време това удебеляване е много силно.
34. Ето защо говорещият се нарича ботуш.
35. Така кракът се свързва с капачката.
36. И така той е прикрепен към земята.
37. На среза кракът е плътен, непълен.
38. Тя е доста плътна, бяла.
39. Месото на гъбата е тънко, бяло, чупливо.
40. При сухо време е по -силно.
41 .. в мокро - всички напоени с вода.
42. Говорителят на Мацето е малко позната годна за консумация гъба.
Малък видеоклип за говорителя на ноктите
Места на растеж на мишоноги говорещи.
Този говорещ дава плодове от юли до октомври, периодът на най-висока активност е август-септември. Можете да ги намерите в различни гори. Най -вероятно тези гъби се предпочитат от широколистни брези, а от иглолистни дървета - бор. Говорителите на Macefoot растат изобилно, в многобройни групи.
Оценка на годността за говорене на клишоногите.
Говорителят на краката се счита за годен за консумация, но качеството му е много ниско. Тази гъба е строго забранена да се яде едновременно с алкохолни напитки, може да причини тежко хранително отравяне!
Подобни видове.
Благодарение на бухаловидния крак, гушовата голушка може да се разграничи от външно подобната опушена говорушка. Димният говорещ е условно годен за консумация. Капачката й е голяма, месеста, полусферична или разперена. Цветът му е пепеляв, понякога има жълтеникав оттенък. Месото е плътно, рохкаво, бяло, с характерен цветен аромат. Кракът е дебел, по -широк към основата, лек.
Опушените говорещи дават плодове от август до октомври. Среща се в смесени гори и борови гори. Можете да ги намерите по горските ръбове и градини. Доста често има доста големи групи опушени говорещи.
Говорещият клишоног също се различава от гребането на сапунената приказлива с характерния си крак. Редът за сапун също е условно годен за консумация. Шапката й варира от полусферична до отворена. Повърхността му е люспеста или гладка, след дъжд става малко лепкава. Цветът му може да бъде охра, сив, черно-кафяв с оловен или син оттенък. Пулпът на счупване е зачервен, вкусът му е доста горчив, а миризмата е сапунена, което е отличителна черта на вида. Кракът се стеснява надолу, покрит с малки черни люспи.
Сапунен ред е многобройна и широко разпространена гъба. Расте в иглолистни и широколистни гори, среща се и по ливади. Сапунените редове дават плодове от август до октомври. Те се заселват в големи групи.
Говорещ с боздугани
Clitocybe clavipes.
Ampulloclitocybe clavipes е вид гъби от семейство Hygrophoraceae. Преди това е бил класиран като член на семейство Tricholomataceae.
Шапка: 4-8 см в диаметър, изпъкнала в младостта, с възрастта се отваря към разперена и дори фуниевидна, понякога с туберкула в центъра. Цветът е неясно сив, кафеникав, ръбовете обикновено са много по -светли. Месото на капачката е хлабаво, хигрофаново (много воднисто при влажно време), може да излъчва силна сладникава миризма (а може и да не е).
Плочи: Средно честотни, силно спускащи се по стъблото, бели в младостта, след това придобиват светло кремав цвят.
Спора на прах: Бяла.
Стъблото: 3-9 см височина, плътно, обикновено силно разширяващо се към основата, ключично, от време на време почти цилиндрично, гладко или леко влакнесто, опушено в основата. Дебелината на крака е 0,5-1 см в горната част, 1-3,5 см в долната част. Цветът на крака се променя с възрастта от почти бял до кафеникаво-сив, почти в цвета на шапката. Пулпът на крака е белезникав, ронлив, влаголюбив, влакнест.
Разпространение: Говорещият с ботуши се среща от средата на юли до средата на октомври в различни видове гори, очевидно предпочитайки бор от иглолистни дървета и бреза от широколистни дървета; през най -активния период на плододаване (края на август - началото на септември) расте много обилно, на големи групи.
Подобни видове: Кълбовидното стъбло и дълбоко пълзящите плочи улесняват разграничаването на ноктите от другите сиви месести гъби - от опушената приказлива (Clitocybe nebularis), сапунената линия (Tricholoma saponaceum) и др.
Годни за консумация: Счита се за много лошо качество на годни за консумация гъби.
Забележка: Не е често името на гъбата да отговаря пряко на нейните свойства. Гъбите имат почти нищо бяло в природата. Русулата ще яде само сурови охлюви. Бобелите растат под всичко. Но клишопът оправдава името си поне наполовина. Нейният подут крак на слон е прекрасна характеристика за определяне и само за това трябва да я обичаме и уважаваме. Не виждате често такава гъвкава гъба.
