Неравна скала
Този вид гъби от фиолити, богат на „роднини“, включва повече от 150 вида. Почти всички от тях са негодни за консумация поради присъщия им горчив вкус, а при някои видове се отбелязват и отрови.
Един от представителите на голямо семейство, на бучки, все още не е напълно разбран, така че, след като я срещнахте в гората, е по -добре да отминете. Но как я разпознавате?
Грудкова люспа (Pholiota tuberculosa)
Групасти люспи - лат. Pholiota tuberculosa
Популярно тази гъба няма други имена. Освен ако понякога не се бъркат с полевки или полевки, които също принадлежат към семейство трофарии. Но в научните среди Pholiota tuberculosa може да се намери и под други имена:
- Pholiota curvipes
- Agaricus tuberculosus
- Pleuroflammula tuberculosa
- Dryophila tuberculosa
- Dryophila curvipes
- Hypodendrum tuberculosum
Шапка с гъби
От самото начало капачката на грудковите люспи има изпъкнала форма с ръбове, прибрани навътре. И когато достигне зрялост, ръбовете на капачката се изправят, но самата тя придобива изпъкнала форма с лека туберкула в средата. При по -старите екземпляри ръбът може дори да се огъне нагоре и дори да се счупи.
Диаметърът на капачката средно варира между 1-4,5 см, но могат да се намерят гъби с по-малки или по-големи капачки от 5 мм до 5 см в диаметър.
Повърхността на капачката е суха, покрита с меки червеникавокафяви или златистокафяви люспи. По ръба на капачката ясно се вижда остатъчна лента от велум - покривало.
Цветът на шапката, както и на цялото тяло на гъбата, е червеникаво-жълт през всеки период от нейния растеж.
Груповата люспа има ламелен хименофор. Самите плочи са доста широки. И ако в самото начало на растежа на гъбата плочите, покрити с частен воал, имат цвят, близък до бял, тогава в процеса на израстване воалът се счупва и изчезва и цветът на плочите става кафяв- жълти, често с тъмни, като ръждясали петънца.
Стипе
Кафяво-жълтото или червеникаво-жълтото цилиндрично стъбло съответства на цвета на цялото тяло на гъбата. Само над пръстеновидната зона, която бързо изчезва, има белезникав цвят на фона на основния жълт нюанс.
Структурата на стъблото е влакнесто-филцова, а размерите му не надвишават 3 см дължина и 5 мм ширина.
Места за отглеждане
Бучките са гъбички, паразитиращи върху дървесината. Основното им местообитание са все още живи и мъртви дървета. Често обаче е възможно да се намерят такива люспи върху мъртва дървесина и пънове, които остават след изсичането на широколистна гора или ветрозащита.
Най -често наличието на грудки люспи се отбелязва по липите, брезите, осиките, буковете и дъбовете през периода от август до октомври.
Ядливост
Понастоящем няма надеждни данни за ядливостта на бучки, поради което тази гъба е класифицирана като условно годна за консумация. Жълтеникавата плът обаче има горчив вкус, което прави тази гъба непривлекателна за колекционерите. А миризмата на гъбата не е особено ароматна.
Подобни видове и разлики от тях
Най -подобен на люспеста люспеста е светеща люспеста - Pholiota lucifera. Някои автори дори смятат, че тези видове са еднакви, а имената им са синоними. Светлинният мащаб обаче все още има разлики във формата на хейлоцистидите и структурата на пилейпелисите.
Лепливи люспи, Pholiota lenta
Капачка: 3-8 см в диаметър, форма - от изпъкнала до отворена, често с тъп централен туберкул, подчертан с цвят. Цвят - от белезникав до глинестожълт, по -тъмен в центъра; повърхността е много лигава дори при сухо време, покрита с плътно притиснати, не винаги добре видими люспи. По краищата на капачката често се оставят фрагменти от паяжина. Месото на капачката е светло кремаво, при възрастни гъби често е воднисто, със слаба миризма на гъби и без особен вкус.
Плочи: Чести, прилепнали, в младите гъби, лека глина, с възрастта, когато спорите узряват, придобиват ръждясал кафяв цвят. В младостта си те бяха покрити с частен воал от паяжина.
Спора на прах: Кафяв.
Крак: 4-8 см височина, 0,3-0,8 см дебелина, цилиндрични, често изкривени (в съответствие с условията на отглеждане), твърди или пълни, често удебелени в основата. В централната част, слабо запазени останки от частен воал, разделящ дръжката на две визуални области: над пръстена е светло кремав, доста гладък, под него е покрит с големи бели люспести люспи. Месото на крака е жилаво, влакнесто, ръждясало-кафяво в основата, над него е по-светло, жълтеникаво.
Разпространение: Pholiota lenta - късна гъба, дава плодове от началото на есента до редовни ноемврийски студове в иглолистни и смесени гори, върху смърчови и борови остатъци, както и върху почвата в близост до пънове; расте на групи, макар и не толкова големи, колкото представителите на рода Pholiota от типа "пчелна пита".
Подобни видове: Много лигавата шапка и късните плодове сами по себе си са някаква гаранция за уникалността на лепкавата люспа. В същото време, доколкото може да се прецени, има поне един подобен тип скала с малки, но също толкова хлъзгави плодни тела, които също дават плодове доста късно; какво да се прави с тях все още не е ясно.
Ядливи: Клеевите люспи са годни за консумация гъби, но по очевидни причини те практически не се търсят от ценителите на готвенето на гъби.
Бележки на автора: Дълго четох за лепкави люспи, мислех много за това, но в живота си се срещнах само няколко пъти и дори тогава, както се оказва, не тя - малки люспи или дори хебеле, растящи в стадо на ръба на млада гора, в гъста и сплъстена трева ... Същата лепкава люспичка съвсем не беше същата, за която беше писано. Доста уважавана гъба, с изключение на някаква мокра шапка. Но това е добре и като се имат предвид идващите студове, това е дори нормално. Друго нещо е, че тази люспичка е занесена на такива места, под такива коледни елхи, където не просто я снима, просто не е лесно да се забележи.
Люспесто лепкаво
Лепливи люспи - лат. Pholiota lenta
Има и други имена - глинесто -жълти люспи, дюза, лепкава луска.
Шапка с гъби
Капачката на лепкавите люспи по време на узряването на гъбата претърпява значителни промени във формата си. В младостта тя е изпъкнала, полусферична и към момента на узряване е изпъкнала-разперена с едва забележим централен туберкул.
Диаметърът на капачката, в зависимост от възрастта, може да варира от три до осем сантиметра. Цветът на всички представители на този вид фолио е почти идентичен - белезникав, глинест с лек жълтеникав оттенък. Централната грудкова част обаче е все още малко по -тъмна.
Цялата повърхност на капачката е с лигаво покритие. Дори при сухо време тази лепкава обвивка остава.
Люспите, присъщи на този род гъби, са по -изразени при младите гъбени тела. Те са бели, люспести, рядко срещани. При по -старото поколение тези израстъци са почти невидими, тъй като са плътно притиснати към повърхността на капачката и са покрити със слуз.
Под капачката на младите гъби се крият леки, чести залепващи плочи. Те са покрити с частен воал от паяжина, който изчезва доста скоро, оставяйки няколко парчета по ръба на капачката. По време на узряването плочите потъмняват и при отлежали гъби стават кафяво-кафяви и често вълнообразни.
Стипе
Кракът на лепкавите люспи е предимно прав, кух, цилиндричен с рехава плът. Само при някои екземпляри тя може да бъде извита. Дължината му е от 4 до 8 см, а дебелината му не надвишава 8 мм.
Покривният пръстен почти напълно изчезва по време на узряването на гъбата. Горната над пръстеновидна част на стъблото е лека, кремообразна и по-гладка, хомогенна. Надолу, той започва да потъмнява и по-близо до основата, кракът има кафяв, кафяво-ръждив цвят. Повърхността на крака е покрита с доста големи томентозни люспести кафяви люспи.
Лепливи люспи (Pholiota lenta)
