Раирано стъкло
Семейство: Гнездящи (Nidulariaceae).
Интересна информация. Раираният бокал (C. Striatus) е наричан от британците „гнездо на гофрирана птица“, защото много прилича на миниатюрно птиче гнездо с малки тестиси-перидиоли (перидиоли са кожени сплескани торбички със спори). Друго европейско наименование за ивичестото стъкло - „пръскащи се чаши“ - се свързва с начина на разпространение на спорите: страните на плодното тяло са наклонени навътре, което позволява падащите дъждовни капки да избият перидиолите със спори от плодното тяло и да ги напръскат наоколо.
Описание и снимка. Раираното стъкло има плодни тела с височина 1-2 см и диаметър около 1 см, отначало яйцевидно, закръглено, затворено, власисто, кафеникаво-кафеникаво, след това става бокалово, покрито с белезникав филмов филм. Когато узрее, филмът се счупва (остава частично по вътрешните стени) и гъбата става чаша. Външната повърхност на "бокала" е рунеста, червеникава или кафеникавокафява, вътрешната повърхност е надлъжно набраздена, лъскава, сивкава, с кафеникави или сивкави, лъскави сплескани малки перидиоли (2-3 мм в диаметър), лежащи на дъното, които избледняват при сухо време. Раираното стъкло расте във влажни широколистни и смесени гори и паркове, върху изгнили клони, мъртва дървесина, широколистни пънове, върху горски отпадъци, върху хумусна почва, близо до пътища, като правило, в гъсти групи, не се среща често в цялата умерена гора зона на Русия. Понякога ивичесто стъкло се среща върху дървесни отломки, при дъскорезници и дори върху гниещо дърво с различен произход (слама
материали, мулчиращи дървени стърготини и др.) в рамките на града. Плододават от юли до октомври.
Подобни видове. Той е подобен на други видове от рода Bokalchik, от които можем ясно да го различим по раираната вътрешна повърхност на плодовата креда.
Фармакологични и медицински свойства. C. striatus е изключително богат на биоактивни компоненти. Още през 1971 г. е доказано, че гъбата произвежда определени "индолови" вещества (многокомпонентни биоорганични молекули с индолов пръстен), както и комплекс от дитерпеноидни антибиотици. Заедно тези комплекси се наричат циатин. Няколко години по-късно проучванията показват, че индоловите вещества са така наречените стриатини. Стриатини (А, В и С) имат изразена противогъбична активност, а също така инхибират грам-положителни и грам-отрицателни бактерии. Раираната чаша също произвежда сесквитерпени, наречени шизандроноли. В допълнение, той съдържа тритерпеноидите глохидон, глохидонол, глохидиол и глохидиол диацетат, циатинова киселина, стратинова киселина, циатодонова и епистриатична киселини. Последните четири от тези компоненти бяха неизвестни преди изолирането им от C. striatus.
Екстрактът от мицел и културалната течност от C. striatus показват антибактериална активност срещу Bacillus cereus и B. subtilis. След изолиране на чисти стриатини (стриатини А, В и С), последните показват антибактериална активност срещу голям брой видове грам-положителни и грам-отрицателни бактерии, както и активност срещу несъвършени гъбички. След разработването на метод за производство на стриатини чрез ферментация, тези антибиотици са клинично тествани срещу Leishmania amazonensis и Trypanosoma cruzi. Тези протозои причиняват висока смъртност в тропическите райони. Стриатин А показа най -голяма активност срещу Leishmania amazonensis след тридневно лечение.
NF-kB (ядрен транскрипционен фактор "каппаби") е протеинов комплекс, участващ в регулирането на имунния отговор към инфекции. Промените в отговора на NF-kB са свързани с различни патологии, включително рак.Например, известно е, че при няколко вида човешки рак, регулацията на ген NF-kB обикновено се включва, нарушавайки нормалната генна експресия и позволявайки на някои клетки да оцелеят при такива условия, когато други клетки умират. Екстрактите от гъби, приготвени от C. striatus, показват значителен инхибиторен ефект върху активирането на NF-kB, което осигурява добра основа за по-нататъшни изследвания в терапията на рак.
Не се използва в традиционната медицина. В момента няма да. Не се използва за кулинарни цели.
Бяла гъба (манатарка)
Има специална категория берачи на гъби, които презират всички гъби, с изключение на белите. "Е, просто една празна гора, намерих само дузина гъби!" - в устата им това изобщо не означава, че гората наистина е „празна“: само заради всичко останало, те няма да се навеждат. Можете да правите каквото искате с бяло: сушене, туршия, сол, пържене - и пържене без предварително кипене. Като правило предпочитат да го изсушат - за да ядат супа от гъби през зимата.
Бяла гъба (Boletus edulis). Майкъл Ууд
Малка манатарка може да бъде напълно бяла; с възрастта капачката й става кафява, а след това тъмнокафява. Също така с възрастта шапката се разгъва: при бебетата тя е полукръгла, с ръбове, прилежащи към крака, при възрастни бели е разширена, просто изпъкнала, може би плоска. Тръбите (тези, които са от вътрешната страна на капачката) първо са бели, след това светложълти, след това зеленикави, дори напълно зелени. Кракът на манатарка прилича на буре, разширен надолу, бял или кремав.
Бяла гъба (Boletus edulis). Дезидор
Гъбата има и други форми: мрежеста (с леко напукана капачка), тъмно бронзова (с тъмнокафява, почти черна шапка), вкоренена (жълто-кафява на цвят, с напълно жълти тръбички и крак и леко синя каша) на разрез) ... Има царска манатарка с червена шапка и жълти тръбички и крак. Всички те са годни за консумация и вкусни.
Внимателно! Бялото може да се обърка с негодни за консумация жлъчка и сатанински гъби, както и с отровните розово-златни манатарки. Жлъчна гъба
Ak ccm Сатанинска гъба. H. Krisp Boletus с розова кожа или розово-златист. Арченцо
Жлъчна гъба. Ak ccm Сатанинска гъба. H. Krisp Boletus с розова кожа или розово-златист. Арченцо
- Жлъчна гъба, жлъчна гъба (Tylopilus felleus). Възрастна жлъчна гъба има розови тубули и пори. Не е отровен, но има толкова отвратителен вкус, че не напразно го нарекоха жлъчен.
- Сатанински гъби, сатанински болен (Boletus satanas). Сатанинската гъба се отличава с червен крак (той е жълтеникав точно под капачката) и оранжево-червени тръбички, порите на които стават сини при натискане.
- Розови кожички, розови кожички, розово-златисти манатарки (Boletus rhodoxanthus). Розово-златист, отровен, манатарка е подобна на сатанинска гъба: има червени тръбички, също сини при натискане, а кракът е жълт, но с толкова плътна червена мрежа, че понякога изглежда напълно червен.
Най -необичайните гъби в света
Дори и най -запалените берачи на гъби могат да изненадат някои гъби с необичайния си вид. Нека да разгледаме най -невероятните гъби в света.
В горната част на този списък е луминисцентната гъба (Chlorophos mycena). Изглежда, че неоновите гъби могат да бъдат само във фантастични филми, но те съществуват. Гъбите с необичаен блясък са родом от Бразилия и Япония. В тези страни необичайни зелени гъби се появяват по време на дъждовния сезон.
Ядливостта на луминисцентните гъби е неизвестна, това се дължи на факта, че малко хора се осмеляват да опитат светещото ястие. Те растат в основата на стволове на дървета, до счупени клони, по зеленина и просто върху влажна почва. През нощта можете да се насладите на най -красивото осветление, създадено от самата природа.
Биолуминесценцията е невероятната способност на живите организми да излъчват сияние. Това явление е свързано с химичните процеси на тялото и освобождаването на енергия, освободена под формата на светлина. Способността да блести се наблюдава не само при гъбите, но и например при светулките и някои видове медузи.
Необичайна синя гъба
Друг необичаен представител на гъбното царство е синята гъба (Entoloma hochstetteri). Тези гъби са често срещани в Нова Зеландия и Индия. Цветът му е лазурен, но спорите са червеникави. Цветът на гъбата се дължи на азулиновия пигмент, който се среща и при някои морски безгръбначни. Въпреки че са много красиви гъби, не бива да ги опитвате, те не са годни за консумация, но тяхната токсичност е слабо разбрана.
Гъбата Hydnellum Peck, която също се нарича кървящ зъб, а латинското й име е Hydnellum peckii, изглежда много необичайно. Малко вероятно е някой да иска да опита тази странна маса.
И заслужава да се отбележи, че вкусът на целулозата е изключително горчив. Hydnellum Peka е по -често срещан от сините и светещи гъби. Те растат в Северна Америка, Европа, Корея и Иран. Те се заселват в иглолистни гори и дават плодове през есента.
Друга невероятна гъба е Nidulariaceae. Гъбите от птичи гнезда растат в Нова Зеландия. Гъбата има оригинална форма, поради което получи името си. Тази форма на плодни тела служи за разпространение на спори.
Дъждовната вода се натрупва в спорни яйца, когато са напълно напълнени, те се пукат и спорите летят до разстояние 1 метър.
Официалното име на тази гъба е Chorioactis geaster. Дяволската пура се счита за една от най -редките гъби на земята. Поради факта, че тази гъба се намира в Тексас, тя се нарича още звездата на Тексас. Пурите на дявола обаче растат в други две области на Япония.
Докато спорите на гъбата са вътре в плодното тяло, тя прилича на кафява капсула, която наистина прилича на пура. Когато гъбата се отвори и освободи спорите, тя прилича на звезда или кактусов цвят.
Дяволската пура, когато изхвърля спори, издава свистящ звук, това е единствената гъба в света, която може да „говори“. Може би поради това той е получил толкова зловещо име.
Името на тази гъба е непривлекателно; в допълнение, тя има доста неприличен външен вид. Латинското наименование на гъбата е Mutinus caninus, което означава „като куче“.
Гъба с такова непривлекателно име е годна за консумация, но само в млада възраст, докато е в яйцевидна обвивка и има по -малко предизвикателен вид. Тези гъби са включени в Червената книга. Те дават плодове от юли до октомври.
Кучешките мутинуси растат в Ставрополска област, Томска и Ленинградска област, Краснодарски и Приморски територии, Карелия, Грузия, Армения, Литва, Естония и Северна Америка. Тези гъби се заселват върху дървени стърготини, гнило дърво и пънове.
Тази гъба е родом от Австралия. Научното наименование на гъбата е Aseroe rubra. Тази необичайна гъба принадлежи към онези видове, които изобщо не приличат на гъби. По -скоро прилича на някакво необикновено тропическо цвете, например щапелни изделия или рафлезия. В допълнение към факта, че морската гъба прилича на тези цветя, тя използва и услугите на мухи. Мухите пренасят гъбични спори. И морската гъба, и рафлезията, и стапелията излъчват неприятна миризма на мухлясало месо, което лети много много.
Anturus archeri (лат. Clathrus archeri) - дяволски пръсти, октопод или морска звезда?
Когато се отвори гъбата антурус стрелец, тя прилича на морска звезда или октопод. Обикновено има 4 до 7 розово-червени "пипала". Популярно известен като дяволските пръсти, най -страховитата гъба в света. Лесно е да се разпознае не само по външния му вид, но и по ужасната неприятна миризма на падането. Ароматът привлича мухи, които разпространяват спори. Стрелецът от антрус расте на групи, често сред дървесни стърготини, стари пънове и паднали листа. Първоначално расте в Австралия и Тасмания, но сега може да се намери в Европа и Северна Америка и Азия. Не опитвайте тази гъба при отваряне, тя е негодна за консумация.
Неотворена гъба Anturus стрелец.
Къде и кога растат млечни гъби?
Гъбите от рода млечни растат по целия свят, срещайки се на следните континенти: Евразия, Африка, Австралия, Северна Америка, Южна Америка. Но те са особено много в умерената зона на Северното полукълбо. Тук лактариите образуват плодни тела през лятото през юни-юли.Ако лятото е сухо, тогава "плододаването" се отлага за август-септември. Тъй като повечето от видовете са студоустойчиви и влаголюбиви, през есента те могат да дават плодове особено обилно. Но доячите не растат дълго, образувайки само 2 слоя плодова креда.
Ако през пролетта има продължителни дъждове, тогава доячите ще бъдат много редки, тъй като не обичат прекомерната влага.
Гъбите от този род живеят в симбиоза с много видове широколистни (обикновено бреза) и иглолистни дървета. Кафяво млечно (Lactarius lignyotus) образува микориза със смърч, бяло млечно (Lactarius musteus) - с бор, кафяво млечно (Lactarius fuliginosus) - с дъб и бук, бледо млечно (Lactarius vietus) - с бреза.
Гъбите растат, като правило, на влажни места в гората или по нейните ръбове, но се срещат и в паркове, по ливади, където има корени на дървета. Те често се заселват в почвата, понякога върху гнило дърво или мъх. Благоприятната за развитието им температура варира от 10-20 ° С. Плодовите тела живеят 10-15 дни, след което гният. По -често млекарите растат на групи, някои от тях могат да образуват „пръстени на вещици“, например гъби и млечни гъби.
Мелничарят е сиво-розов. Снимка от: Björn S…, CC BY-SA 2.0
