Бележки (редактиране)
- Певицата Р. Диагностицира fungorum novorum Agaricalium // Sydowia. - 1948. - No 2. - С. 26-42.
- Мозер М. Die Röhrlinge und Blätterpilze (Agaricales). - 3. Aufl. (Kleine Kryptogamenflora Begründet von H. Gams) Йена: Фишер 1967 Bd. 2б. Т2. 443 S.
- Певицата Р. Agaricales в съвременната таксономия. - Вадуц: Крамер, 1975.
- Певицата Р. Agaricales в съвременната таксономия. - Koenigstein: Koeltz Sci. Книги, 1986.
- Гъби: Наръчник / Пер. с курсив. Ф. Двин. - М.: "Астрел", "AST", 2001.-С. 65.-ISBN 5-17-009961-4.
- Васер описва L. левкотити и L. holosericeus като различни видове; според онлайн бази данни L. holosericeus - синоним.
Белошампиньон с дълъг корен
Бял шампиньон с дълги корени (лат. Leucoagaricus barssii) е годна за консумация, пластинчаста гъба от семейство Шампиньони (Agaricaceae), клас Agarokomycetes. Има характерна изпъкнала, разперена капачка.
Шапка
Диаметър от 40 до 130 мм. Младите гъби имат сферична шапка, възрастните гъби имат полукълбо или изпъкнало разперени. В средата на капачката може да има туберкулоза. При младите гъби ръбът на капачката може да бъде прибран. Повърхността е рунеста или люспеста с неравни ръбове. Цветът на шапката е сивокафяв или белезникав, с по -тъмен цвят в средата.
Белият шампион с дълги корени принадлежи към ламеларните гъби. Плочите са тънки, хлабави, често разположени, с кремав цвят. Когато се повредят, пластмасите не потъмняват; когато изсъхнат, те придобиват кафяв цвят. Belochampignon има много плочи.
Спори на прах, спори
Спорите на Belochampignon са дългокоренени, овални или елипсоидални, декстриноидни, с размер на спорите 6,5-8,5-4-5 микрона. Спорен плик с бял или белезникаво-кремав цвят.
Крак
Височина на крака от 40 до 130 мм, диаметър от 10 до 30 мм. Има клаватна форма. Основата на стъблото расте дълбоко в земята с дълги, заострени подземни образувания. При допир придобива кафяв оттенък. На крака има прост бял пръстен, той може да бъде разположен във всяка част на крака - в горната, средната или долната част. Случва се и да отсъства.
Каша
Пулпът е плътен, бял, леко сивкав под кожата. Има силна миризма на гъби. Гъбата има сладък вкус, напомнящ на орехи.
Кога и къде расте
Белошампиньон с дълги корени може да се намери от юни до октомври. Може да расте както поединично, така и на малки групи. Много рядък вид, включен в Червената книга на Украйна. Предпочита да расте в паркове, градини, обработваеми земи, гори и крайпътни пътища. Разпространен в Европа и Азия, Австралия, Северна Африка и Северна Америка. На територията на Руската федерация се разпространява в околностите на Ростов на Дон и е неизвестен в други региони на страната. Расте във Великобритания, Франция, Украйна, Италия, Армения.
храня се
Белошампиньон с дълъг корен е много вкусна, годна за консумация гъба, която може да се консумира прясна. Има силна миризма на гъби. Гъбата е сладникава на вкус и има аромат на орех. Белошампиньон с дълъг корен може да се маринова, суши, пържи.
Подобни видове
Белият шампиньон с дълги корени може да се обърка с всяка гъба от рода Champignon, като например: Червен цвят бял шампион (лат. Leucoagaricus leucothites), Двулистен шампиньон (лат. Agaricus bisporus), Шампион с извивка (Латински Agaricus abruptibulbus) (усл. Ливаден шампиньон (лат. Agaricus campestris), шампон с два пръстена (лат. Agaricus bitorquis), гъба чадър (лат. Macrolepiota excoriata) и много други ядливи и негодни за консумация подобни видове гъби.
Внимание! Отровни двойници
Белият шампиньон с дълги корени може да се обърка с люспести видове отровни гъби, които се различават по сянката на шапки, чинии и имат аптечна миризма. Гъбата има отровни двойници като Lepiota люспест (латински Lepiota brunneoincarnata), жълтокож шампиньон (латински Agaricus xanthodermus), разнообразен шампион (латински Agaricus moelleri), плоскоглав шампион (латински Agaricus placomyces).
Място на растеж
Гъбата е рядка, вече беше споменато, че е вписана в Червената книга и е защитена от закона. Може да се намери в градини, паркове, поляни в гората, ниви, ливадни степи, горски степи, рудерални гъсталаци, в тревата отстрани на пътя. Разпространен в Европа и Азия, Северна Америка, Северна Африка и Австралия.В Украйна се среща в Хмелницка област, Летичівски район, село Меджибож и в Сумска област, Краснополски окръг, близо до село Таратутино. На територията на Руската федерация расте близо до Ростов на Дон, а в останалата част от страната населението е неизвестно. В такива европейски страни като Великобритания, Италия, Франция и Армения има малък брой бели шампиньони с дълги корени.
Белошампиньон с дълги корени: къде расте, как изглежда, възможно ли е да се яде, правилата за събиране
Родът е описан за първи път през 1948 г. от Р. Сингер, който поставя в него някои от видовете Лепиота с. л. и го приписва на племето Leucocoprinae Singer 1948, което самият той създава, заедно с няколко морфологично подобни рода (Belonavoznik ( Левкокопринус ), Macrolepiota ( Макролепиота ), Хлорофилум ( Хлорофилум ), Volvolepiota ). Разбиране на обема на труда Leucocoprinae имаше разногласия между изследователите, много видове бяха прехвърлени от един род в друг в рамките на това племе, а понякога и в рамките на семейство или ред. С появата и развитието на методите на молекулярната филогенетика съставът на родовете се преразглежда активно. До 1975 г. 6-18 вида, описани по това време, се приписват на рода Belochampignon, до 1990 г. - до 26 вида. Според Речника на гъбите от Айнсуърт и Бисби от 2008 г. родът съдържа около 90 вида.
Описание
Описание на рода по морфологични признаци, без да се вземат предвид данните от молекулярната филогенетика
- Вид развитие на плодното тялопилеокарпичен.
- Капачката е дебела, рядко тънка месеста, със или без туберкулоза. Повърхността често е гола, понякога кожата е напукана и се образуват малки гранулирани гранули или големи пресовани люспи в центъра.
- Плочите са свободни, често с коларий, чести, тънки, ръбът на плочите е равен. Цветът на младите плочи е бял; с възрастта те често потъмняват. Трамваят на табелите е грешен.
- Стъблото е цилиндрично, централно, в основата се разширява в грудка или се стеснява и образува подземен заострен израстък. Пръстенът е прост, широк, изоставащ, неподвижен.
- Спорен прах с белезникав или белезникаво-кремав цвят. Спорите са декстриноидни, метахроматични, безцветни или леко розови, кремави, понякога покълващи, елипсовидни, бадемо-елипсоидни или яйцевидни, с дължина до 10 nm, гладки, украсени при някои видове.
От вида Lepiota ( Лепиота ) Belochampignon се различава главно в хабитуса на плодни тела и спори, които имат време за покълване. Морфологично най -близките родове са Белонавозник и Макролепиота. Родът се различава от белите точки по характера на повърхността на капачката и хабитуса на плодните тела, от макролепиотите - по неподвижен пръстен на стъблото и размера на спорите.
Екология
Белите шампиньони се срещат в горите и извън горите, в поляните, крайбрежията на горите, в нивите, парковете, степите, горските пояси. Представителите са известни както в умерения климат, така и в тропиците, на всички континенти, с изключение на Антарктида.
Практическа стойност
Ядливостта или токсичността на повечето видове не са проучени. Някои видове са годни за консумация, но поради тяхната рядкост или затруднено определяне, те обикновено не се събират.
Руменият бял шампион, известен още като ядков чадър или леска лепиота, се счита за висококачествен, но се препоръчва да се бере само от най -опитните берачи на гъби, тъй като тази гъба лесно се бърка с отровна.
Списък на сайта "Енциклопедия на живота" и други източници:
- Leucoagaricus amanitoides R.M. Дейвис и Велинга 2006
- Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga 2000 г.
- Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga 2000
- Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Бон 1976 г.
- Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser 1977 - Belochampignon корпускуларен
- Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard 1978 г.
- Leucoagaricus croceovelutinus Bon 1976 г.
- Leucoagaricus crystallifer Vellinga 2000
- Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Кумар и Маним. 2009 г.
- Leucoagaricus dacrytus Vellinga 2010 г.
- Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso 1990 г.
- Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb. 1986 г.
- Leucoagaricus gongylophorus (Möller) Певец 1986 г.
- Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl. 1991 г.
- Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni 1988 г.
- Leucoagaricus irinellus Chalange 1999 г.
- Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser 1977 - Руден белошампиньон или орехов чадър
- Leucoagaricus weddingi (D.A. Reid) Бон 1976 г.
- Leucoagaricus medioflavoides Bon 1976 г.
- Leucoagaricus meleagris (Sowerby) Певец 1952
- Leucoagaricus menieri (Sacc.) Певец 1968
- Leucoagaricus moseri Wasser 1978 - Moser Belochampignon
- Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Бон 1977 г.
- Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard 1976 г.
- Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman 1955 г.
- Leucoagaricus serenus (фр.) Bon & Boiffard 1974 г.
- Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga 2000
- Leucoagaricus subcretaceus Bon 1981 г.
- Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Певец 1969 г.
- Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Бон 1977 г.
- Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels 2000
- Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard 1974 г.
Видове, приписвани от някои автори на рода Belochampignon и прехвърлени в други родове:
Подобни видове
Всички гъби, принадлежащи към семейство Шампиньони, са сходни сами по себе си. Като цяло има около 70 вида шампиньони, почти всички те са безвредни, с изключение на някои двойни шампиньони, които са опасни за живота и здравето на човека.
Струва си да се научите да правите разлика между тях:
- Пъстър шампион има остра неприятна миризма, която плаши онези, които искат да се почерпят с нея. Той наистина е много подобен на дългокоренения бял шампион, с изключение на това, че люспите му не се усещат, те прилепват към повърхността на капачката, което създава ефекта на оцветен охра на цвят. На почивката месото на гъбата потъмнява. Този представител принадлежи към условно отровни гъби, тоест токсичността му е спорна.
- Люспеста лепйота или люспест чадър също принадлежи към семейство Шампиньони, но в същото време е много опасна и смъртоносна гъба, тъй като съдържа цианиди и циановодородна киселина. Както знаете, цианидите имат плодово-бадемов аромат, който също е характерен за тази гъба. И колкото по -стара е гъбата, толкова по -богат е ароматът, който излъчва. Този вид е най -подобен на бял шампион. Те могат да се различат само по плочите, които рядко се засаждат в лепьотата.
- Шампион с жълта кожа има функция, по която лесно можете да различите тази гъба. При натискане върху капачката или крака, както и при разрязване, пулпът му става ярко жълт. Освен това, когато се свари и изпече, този отделя неприятна фенолна миризма. Тази гъба е отровна и може да предизвика тежко чревно разстройство.
Белошампиньон с дълги корени CC от Ростовска област
Описание
Капачката е с диаметър 4–13 cm. Първоначално полусферична, по-късно изпъкнала, с или без туберкулоза в центъра, грубо-влакнеста, белезникава или сиво-кафява, по-тъмна в центъра, с големи монохроматични люспи. Ръбът на капачката при младите плодни тела е прибран, след това по -често се изправя или огъва. Плочите са хлабави, чести, тънки, кремави, кафяви, когато изсъхнат. Стъблото 4–8 (12) × 1,5–2,5 cm, веретенообразно или ключично, стеснено към основата, с дълга подземна коренообразна формация, при допир бавно кафяво. Частният воал е влакнесто-мембранен, бял; пръстенът е централен или апикален, бял, понякога отсъства. Пулпът е дебел, плътен, бял, сивкав под кожата на капачката, кафяв на счупване, с подчертана миризма и вкус на орех. Спорен прах, белезникаво-кремав. Спорите са гладки, тънкостенни, яйцевидни или елипсоидални, светло кремави, 6.5–8.5 × 4.0–5.5 µm.
Разпространение
Расте в Европа (Украйна, Великобритания, Франция, Италия), в Кавказ (Армения), в Африка (Мароко); в Русия е известен само в района на Ростов. ... - В района на Ростов. среща се в област Аксай ("горски масив Schepkinsky") и на територията на Ростов на Дон (село Sovkhoz Temernitsky; градски паркове).
Характеристики на биологията и екологията
Хумус сапротроф. Расте върху почви и субстрати, обогатени с органична материя в изкуствени горски насаждения, горски пояси, паркове, градини, ниви и обработваеми земи, в рудерални гъсталаци. Плододаване VI-XI.
Номер
Много рядко; плододават както в единични плодни тела, така и в малки разпръснати групи. Поради местоположението на идентифицираните популации в градската зона, има тенденция към намаляване на броя на популациите.
Ограничаващи фактори
Възможно е погрешно събиране и унищожаване на плодни тела от населението. Спецификата на местоположението на популациите (територията на града и непосредствената околност), поради интензивното развитие и голямото развлекателно натоварване, възпрепятства опазването на вида. Идентифицираните популации са застрашени.
Мерки за сигурност
Включен в КК на Украйна (2009 г. като Leucoagaricus macrorhizus). Необходимо е да се контролира състоянието на популациите и да се търсят нови места. Тази гъба трябва да се популяризира сред местното население като рядка и нуждаеща се от защита. Възможно е изкуствено отглеждане на гъбата в защитени зони.Препоръчително е да го отделите в чиста култура и да го запазите като част от гъбните колекции от живи култури.
Практическа стойност. Данните за годно за консумация са противоречиви (за някои - годна за консумация гъба с ниски вкусови качества). Източници на информация. 1. Wasser, 1980; 2. Придюк, 2009 а; 3. Чипиран, 1990; 4. Вичепан, Русанов, 1996; 5. Русанов, Ребриев, 2013. Състав. Русанов В.А. Снимка. Ребриев Ю.А.
Изгледи
Списък на сайта "Енциклопедия на живота" и други източници:
- Leucoagaricus amanitoides R.M. Дейвис и Велинга, 2006
- Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga, 2000 г.
- Leucoagaricus barssii (Zeller) Велинга, 2000 г.
- Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Бон, 1976 г.
- Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser, 1977 - Тяло -ламелен бял шампион
- Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard, 1978 - Сив или опушен бял шампион
- Leucoagaricus croceovelutinus Bon, 1976 г.
- Leucoagaricus crystallifer Vellinga, 2000 г.
- Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Кумар и Маним., 2009
- Leucoagaricus dacrytus Vellinga, 2010 г.
- Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso, 1990 г.
- Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb., 1986 г.
- Leucoagaricus gongylophorus (Möller) Singer, 1986 г.
- Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl., 1991 г.
- Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni, 1988 г.
- Leucoagaricus irinellus Chalange, 1999 г.
- Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser, 1977 - Belochampignon румен, или ядков чадър
- Leucoagaricus weddingi (D.A. Reid) Бон, 1976 г.
- Leucoagaricus medioflavoides Bon, 1976 г.
- Leucoagaricus meleagris (Sowerby) Singer, 1952 г.
- Leucoagaricus menieri (Sacc.) Singer, 1968 г.
- Leucoagaricus moseri Wasser, 1978 г. - Moser Belochampignon
- Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Бон, 1977 г.
- Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard, 1976 г.
- Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman, 1955 г.
- Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard, 1974 г.
- Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga, 2000 г. - Копринено бял шампион
- Leucoagaricus subcretaceus Bon, 1981 г.
- Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) Певец, 1969 г.
- Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Бон 1977 г.
- Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels, 2000
- Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard, 1974 - Vihansky Belochampignon
Видове, приписвани от някои автори на рода Belochampignon и прехвърлени в други родове:
- Leucoagaricus badhamii (Berk. & Broome) Singer, 1951 = Leucocoprinus badhamii (Berk. & Broome) M.M. Мозер, 1943 г.
- Leucoagaricus caldariorum (D.A. Reid) Bon, 1993 = Leucocoprinus caldariorum D.A. Рейд, 1990 г.
- Leucoagaricus cretaceus (Bull.) M.M. Moser, 1953 = Leucocoprinus cretaceus (Bull.) Locq., 1945
- Leucoagaricus excoriatus (Schaeff.) Singer, 1948 = Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Мозер, 1978 - Бяла гъба чадър
- Leucoagaricus hortensis (Murrill) Pegler, 1983 = Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga, 2002 г.
- Leucoagaricus josserandii (Bon & Boiffard) Raithelh., 1989 = Lepiota subincarnata J.E. Ланге, 1940 г.
- Leucoagaricus medioflavus (Boud.) Bon, 1976 = Leucocoprinus medioflavus (Boud.) Bon, 1976
- Leucoagaricus medullatus (Fr.) Bon, 1977 = Lepiota medullata (Fr.) Quél., 1872
- Leucoagaricus pulverulentus (Huijsman) Bon, 1978 = Cystolepiota pulverulenta (Huijsman) Vellinga, 1992 г.
Бял шампиньон с дълги корени (Leucoagaricus barssii)
Белошампиньон с дълъг корен - (лат.)Leucoagaricus barssii
Поради факта, че тази гъба практически не е често срещана у нас, тя няма популярни имена, а само многобройни ботанически синоними на латински:
- Leucoagaricus pseudocinerascens;
- Lepiota barssii;
- Lepiota pinguipes;
- Lepiota macrorhiza;
- Leucoagaricus macrorhizus;
- Leucoagaricus pinguipes.
Шапка
Младите бели шампиньони имат полусферични капачки с ръбове, прибрани навътре. В процеса на растеж капачката се увеличава, отваря се постепенно и става изпъкнала до зрялост, изпъната с малък туберкул в средата. В старите гъби капачките често повдигат ръбовете нагоре.
Средният размер на капачката варира от 4 до 10 см. В редки случаи върхът на гъбата може да нарасне до 15 см в диаметър. Самата тя е доста месеста и дебела, но в същото време доста мека и крехка, лесно се чупи.
Името на белия шампион характеризира цвета на гъбата - сиво -бял. Поради факта, че тялото на гъбата е покрито с филцови сиво-кафяви люспи, гъбата може да изглежда по-тъмна.
Гениалният слой е покрит със собствен воал, който се разкъсва по време на узряването на гъбата, оставяйки характерни филцови люспи по ръба на капачката и пръстен на стъблото.
Хименофорът се състои от чести, плътни плочи и плочи, които са прикрепени свободно, без да засягат крака. Те не променят цвета си, от бебешка възраст хименният слой е бял, кремав с лек розов оттенък. До напреднала възраст розовият оттенък става все по -отчетлив. Плочите не променят цвета си при счупване или счупване. Но когато гъбите се изсушат, те потъмняват леко.
При нарязване месото на гъбата е бяло. Може да е леко кафеникав точно под кожата. Миризмата на приятна гъба е доста силна. Гъбата има вкус на ядка.
Крак
Стъблото на гъбата е цилиндрично, право, по -рядко извито, веретеновидно, стеснено към основата. Достига 12 см дължина, но по -голямата част от него е потънала в почвата. Ето защо този вид Белошампиньон е наречен дългокорен.
Повърхността на стъблото е влакнеста, покрита с люспи. Цветът му е бял или леко сивкав поради люспи. При докосване променя цвета си в кафяв. Точно под капачката има остатък от покривало.
Бял шампиньон с дълъг корен - (лат.) Leucoagaricus barssii
Белошампиньон червено-ламелен
Група: | Ламеларна |
---|---|
Плочи: | Бял |
Цвят: | Бяло с лек розов оттенък, матово |
Информация: | Има плодов аромат |
Отдел: | Basidiomycota (Basidiomycetes) |
---|---|
Поделение: | Агарикомикотина (агарикомицети) |
Клас: | Агарикомицети (Agaricomycetes) |
Подклас: | Agaricomycetidae |
Поръчка: | Agaricales (агаричен или ламелен) |
Семейство: | Agaricaceae (шампион) |
Род: | Leucoagaricus (Belochampignon) |
Изглед: | Leucoagaricus leucothites (Belochampignon червенопластови) |
Ядлива гъба, принадлежаща към третата категория аромати. Тези от берачите на гъби, които също като мен носят в гората не само кошница и нож за гъби, но и камера, знаят, че има гъби, чиято хранителна стойност няма значение. Начинът, по който изглежда, е достатъчен. Случва се да пълзиш около един екземпляр с камера на корема за един час, да си тръгнеш и тогава разбираш, че си забравил да вземеш гъбата сам. Червенопластовият шампион принадлежи към тази категория гъби.
Шапка
В началото на растежа той е полусферичен, след това постепенно се изправя и приема формата на недовършен чадър. В средата на капачката има слабо изразен туберкул.
Структурата на шапката е плътна, месеста; останките от хименофорния воал се виждат по краищата. Шапката е кадифена на допир, бяла с лек розов оттенък, матова. Диаметърът на капачката достига 6-8 см.
Спороносен слой
Ламеларна. При млада гъба тя е скрита от фолио, което осигурява комфортен микроклимат за узряването на спорите. След пълно разкриване на капачката, воалът се счупва, излагайки бели, с лек розов оттенък, плочи, доста често разположени, широки.
С нарастването и стареенето на гъбата плочите постепенно потъмняват, ставайки все по -отчетливо розови. Споровият прах също е розов на цвят. Формата на спорите е елипсоидална.
Крак
Клубовидна форма, с добре изразено разширение към основата. Около един и половина сантиметра в диаметър, до 8 сантиметра височина. Цветът е бял, понякога леко сивкав. В горната трета на стъблото има кожен пръстен, който често изчезва при гъбички за възрастни. Структурата на крака е плътна, влакнеста, вътре куха.
Каша
Белезникаво розово с приятен вкус и подчертан плодов аромат. При счупване или нарязване не променя цвета си, не отделя млечен сок.
Разпространение и събиране
Белошампиньон е зачервена, абсолютна космополитна гъба, която може да расте в почти всяка климатична зона и не се среща само в Антарктида. По правило тази гъба расте сред тревата, на пасища, ливади, пасища, горски ръбове и други тревисти и добре осветени места. Расте както поединично, така и на малки групи.
Подобни видове
Бял цвят шампион
Различава се с по -правилна цилиндрична форма на стъблото и цвят на хименофора, гъбният клуб на плочата първоначално е по -ярко розов и с годините става кафяв. Ядлива гъба.
Смъртоносна отровна гъба. Основната външна разлика е наличието на яйцевидна волва в основата на крака. В допълнение, пулпът на бялата мухоморка има изразена неприятна миризма.
Смъртоносна отровна гъба. Подобно на бялата гъба, тя расте от яйцевидна волва и няма аромат на плодова каша, характерен за бялата гъба.
Оловно-шлакова зелена плоча
Отровна гъба, опасна преди всичко с това, че не само прилича на бял шампион, но и често расте на едни и същи места и по едно и също време. Въпреки това е доста лесно да се различи по зеленикавия и с възрастта маслинено-зелен цвят на плочите.
Използвайте
Белошампиньон червено -ламелен - много вкусна, макар и рядка гъба. Може да се яде както суров, да се добавя към салати и гарнитури, така и след термична обработка, пържен или варен. Също така, тези гъби могат да бъдат изсушени или кисели. Когато се изсушат, белите шапки от шампион придобиват приятен розов цвят.
Интересни факти
В превод от иврит името на тази гъба звучи като „ядка лепйота“. Странното е, че не расте до лешниците, няма орехов вкус и като цяло няма нищо общо с ядките.