Късни сортове ябълкови дървета с добро запазване на качеството

Не спирам да се удивлявам от популярността на ябълките:

• Много често срещан плод. Или по -скоро най -много. На всеки градински парцел или местност те се отглеждат. Или просто растат;
• Много годни. Както за климата, така и за почвата;
• Богат асортимент... Вземи каквото искам. Ранно, есенно или зимно;
• Удивителни способности и възможност за дългосрочно съхранение в прясно състояние. Използваме го почти през цялата година;
• Широко използван за приготвяне на сокове, консерви, конфитюри. И какъв сладкиш без ябълки;
• Ябълката е източник на попълване на тялото ви:
  • Захар;
  • Киселини;
  • Витамини;
  • Етерични масла;
  • Дъбилни и пектинови вещества;
  • Микро и макроелементи.

Ако вземете до времето на узряване, неоспоримото предимство принадлежи на късните сортове. В препоръките за любители градинари те са предпочитани.

Ако летните ви препоръчват да засадите един или два сорта, то зимните - 5-6. И дори повече. Ако има място за подреждане на местната територия.

Разбираемо е внимателното внимание към тази група ябълкови дървета от страна на фермери и реномирани земеделски фирми. С огромни площи от индустриални градини.

Помня! Важно е не само да ги отглеждате

сортове

... Но също така ги пазете. За дългосрочна консумация в прясно състояние. А също и за изпълнение. В крайна сметка обикновените мазета може да не са достатъчни за това. Можете да го съхранявате до пролетта и лятото само в хладилници.

Какво привлича зимните сортове ябълки? Причините са очевидни - невероятно запазващо качество. Те са в състояние да запазят качествата си не само за новогодишната трапеза. Можете да използвате много от тях през пролетта. И продават.

Точно понятията са приложими за зимни сортове:

• Подвижна падеж;
• Потребителска зрялост.

Спомени от детството. Край селото имаше две големи градини. И имаше пазачи. Но все още знаехме какво расте и къде. И пируваха с плодове и горски плодове. Предимно неофициално. Без да питаш пазача. На практика не се интересувахме от зимни ябълки и круши. В края на краищата веднага го взеха за ядене. И не бяха вкусни и тръпчиви.

Повечето зимни ябълки придобиват най -добрия си вкус и аромат след определен период на съхранение. И не ги губете като ранните. И външен вид. Времето е различно. Но трябва да ги оставите да лежат поне 2-3 месеца. Самите те ще ви подканят с аромата и външния си вид. Че трябва да се сервират на масата.

Зимните сортове ябълки придобиват своя вкус по време на съхранение.

И още:

• Има известни. Доказано през годините. И все още популярни. Защото са вкусни;
• Има нови вътрешни. Произведено за конкретни места, региони.

С отлични характеристики:

• За зимна издръжливост;
• Устойчивост на болести;
• Вкус;
• Поддържане на качеството;
• Размер на плода;
• Но не толкова известен и популярен.

Много разнообразно предложение от чуждестранни сортове. Има много изкушения. Но изискванията за селскостопанска технология се увеличават. А също и сортовете, които искате да имате във вашата градина. Въпреки техните слабости и недостатъци.

Това е тук са най -популярните зимни сортове за различни региони. И нека направим резервация веднага. Във всеки списък, включително ябълки, субективността винаги присъства:

• Русия. Разнообразните климатични условия в регионите на Русия изискват свои собствени сортове. Не случайно в регионите бяха създадени институти и експериментални станции:
  • Средната зона на Русия. Северозападен регион:
    • Антоновка;
    • Апорт;
    • Московска зима;
    • Болотовское;
    • Богатир;
    • Имрус;
    • Орлик;
    • Орловим;
    • Северен синап;
    • Веняминовское.
  • Поволжието и Урал:
    • Анис - Алено и раирано;
    • Чудесен;
    • Bratchud;
    • Килим;
    • Кокиче;
    • Красотата на Свердловск;
    • Добри новини.
  • А Северният Кавказ, Краснодар и Ставропол имат свои уникални климатични условия за много разновидности. Но това е отделна тема. Както и Алтайската територия със Сибир. И Беларус и Казахстан.
• Предприеме Украйна:
  • Ренет Симиренко;
  • Калвил е снежен;
  • Антоновка;
  • Golden Delicious. Red Delicious. И техните клонинги;
  • Джонатан и Джонаголд. С много от техните клонинги. И отглеждани сортове с тяхно участие;
  • Така е и Гала;
  • Arriva;
  • Ligol;
  • Муцу;
  • Елстар;
  • Елиза;
  • Пинова;
  • Starkrimson;
  • Глостър;
  • Шампион;
  • И това не е пълен списък.

Така че в крайна сметка няма начин да се игнорира нови сортове украинска селекция. Ето само няколко:

• Амулет;
• Скитско злато;
• Едер;
• Орнамент.

Ябълковото дърво Едера е новост в украинската селекция.

Вие сами ще ги подредите:

• Къде са ранните зимни;
• Какви са зимата;
• И какви обикновено са късна зима.

Късни сортове ябълкови дървета

Апорт

• Стар сорт. Още през 12 век се споменава. На територията на Украйна и Полша;
• От края на ХХ век тя е визитна картичка на град Алмати (Яблоня Дед, Яблоневи);
• Енергично дърво;
• Много висок добив;
• Уникален вкус на ароматни и красиви ябълки. Дори изключителен. След два месеца съхранение;
• Впечатляващи размери - средно около 200 грама;
• Те понасят транспорта добре;
• Снимате узрели през октомври;
• Използва се много добре за сушене;

Моля обърнете внимание! Не много висока зимна издръжливост в този сорт, колкото и да е странно. Живя толкова много!

• Вече няма да го намерите в индустриалните градини. Само от индивидуални любители градинари с опит. На юг и в централна Русия.

Апорт.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Aport тук.

Богатир

• Сортът е създаден в Украйна през 1925 г. чрез кръстосване на Ранет Ландсберг и Антоновка;
• Значително тегло даде името - средно около 160-170 грама. НО най -големите екземпляри достигат 400;
• Само за новогодишната трапеза става наистина вкусно. Въпреки че ще го снимате в края на септември. Или в началото на октомври. Дори ако нещо не ви позволява да снимате навреме, не се притеснявайте. Плодовете са здраво прикрепени към дървото.

Обмисли:

• Ще започнете да ядете плодовете на четвъртата година след засаждането на двегодишен разсад;
• Дървото е енергично - подгответе повече място. В края на краищата височината на едно възрастно дърво може да бъде 6 метра;
• И добивът е солиден - до 100 кг от дърво.

Богатир.

Можете да научите повече за ябълката Bogatyr тук.

Имруси

• Те непрекъснато се опитват да подобрят Антоновка. Нищо чудно, че дори й издигнаха паметник в Курск. И постигнахме добри резултати. Създадени нови сортове с вкус на Антонов;
• Сред тях е зимният сорт Имрус. От деветдесетте години на миналия век той е в Държавния регистър. За централните райони на Русия;
• Висока устойчивост на болести. Крастата практически не е засегната;
• Започва да дава плодове по -рано. От Антоновка;
• Дървото е по -компактно. Височината му е средна;
• Ще имате плодове годишно. Без почивки;
• Ябълки със среден размер с руж на зелен фон;
• Вкусът се запазва при продължително съхранение.

Имруси.

Прочетете повече за ябълковото дърво Imrus в тази статия.

Веняминовское

• В Държавния регистър само от 2001 г .;
• Средно големи плодове-120-140 грама;
• Тъмночервен руж покрива почти цялата повърхност;
• Имунно разнообразие от краста. Това е постижението на орловските животновъди. С висока устойчивост към други заболявания;
• Зимната издръжливост е само за руските региони. Достойно;
• Можете да ядете ябълки през февруари със запазен добър вкус;
• Странно, но все още малко познато на градинарите. Но популярността му расте. Земеделските производители го гледат все повече и повече. Окото е приятно;
• Така че външният вид и вкусът все още са забележителни. Според изискванията на пазара;
• Добър добив на сорта;
• Понася добре транспорта;
• Москва не е построена за един ден! И този сорт ще бъде търсен сред специалисти и градинари.

Веняминовское.

Ще научите повече за сорта Venyaminovskoe от тази статия.

Московска зима

• Прекосихме Антоновка и Уелси. Както можете да видите, Антоновка присъства. Оказа се московска зима;
• И не само устойчиви на замръзване. Но и към болестта. Включително краста;
• Средно голямо дърво;
• Висока производителност;
• Заоблени ябълки с впечатляващи размери - средно 200-220 грама. Без ребра. Придобийте цвят вече по време на съхранение;
• Узряват в края на септември и началото на октомври;
• След това те се изваждат за съхранение;
• И може да се съхранява в хладилник до април.

Московска зима.

Можете да прочетете повече за московската зимна ябълка тук.

Северна синап

• Високо дърво;
• Но можете да оформите короната по ваша преценка. Дори пълзящи в Източен Сибир;
• Невероятна устойчивост на замръзване ви позволява да растете в много региони;
• Плодовете не се отличават с плътния си размер. Средното им тегло е 110-130 грама. Но те имат свои козове;
• Узряват през октомври;

Забележка! Трябва да ги премахнете след падане на листата. Тогава те определено ще лежат с вас до май.

• Можете да опитате първите ябълки доста бързо. Дори през втората година. Ако засадите ябълково дърво върху подложка джудже;
• Устойчивостта на краста и бактериални заболявания е средна.

Северна синап.

Можете да научите повече за ябълковото дърво North Synap тук.

Перлина Киев

Мнение! Не бих положил твърде много усилия за преводи. В края на краищата никой не говори чужди сортове в превод.

Разнообразие от украинска селекция. Издаден през 1984 г. С добри характеристики:

• Висока устойчивост на краста. Един от първите сортове в Украйна;
• Започва да дава плодове рано;
• Добра производителност без периоди;
• Вкусни и големи ябълки с атрактивен вид. Коничен на външен вид с ребра;
• Теглото им е от 150 до 190 грама. Има и по -големи;
• Яркият интензивен пурпурен цвят привлича вниманието на мнозина;
• Това му позволява да се конкурира с добре познати сортове;
• Земеделските производители се интересуват особено от него за индустриално отглеждане;
• Узряването на плодовете настъпва в края на септември.

Перлина от Киев.

Сябрина

• Сортът е отгледан от беларуски животновъди;
• Дърво със среден растеж. Удобна грижа;
• Едногодишно плододаване. И добри реколти;
• Бързо започва да дава плодове-вече на третата година след засаждането на двегодишен разсад;
• Жълтеникавият плод има яркочервен руж;
• В края на септември те вече могат да бъдат премахнати за съхранение. И можете да ги запазите до февруари;
• Сортът е много подходящ за отглеждане в много региони, съседни на Беларус.

Сябрин.

Айдаред

• Получено още през 1935 г .;
• Родителите са Джонатан и Вагнер. В Украйна тя е известна от дълго време и се култивира от шестдесетте години;
• Дърветата са закръглени. Средна височина;
• Притежава добра зимна издръжливост. И той е устойчив на болести;
• Понася дори суши;
• След 3-4 години започва да дава плодове. Красива с тъмен карминов цвят по цялата повърхност. Много вкусно сладко -кисело;
• Теглото им е 130-190 грама;
• В началото на октомври те се събират и поставят за съхранение;
• Транспортирането и запазването на качеството няма да ви разстроят. Добре. До март. Ако ги съхранявате в хладилника, те ще бъдат приятни през май;
• Страхотен опрашител за други ябълки. Идеален за изцеждане на сокове.

Айдаред.

Можете да прочетете повече за ябълковото дърво Айдаред тук.

Бребърн

• Новозеландски сорт. Но малко се говори за него. Но напразно;
• Може би защото харесва умерения морски климат. Не всеки живее край морето;
• Тогава и плодовете му са впечатляващи:
  • Размер и тегло от 250 до 350 грама;
  • Оранжево-червен цвят;
  • Оригинален вкус. Ароматно. Дегустаторите го оценяват на почти пет точки. Наричат ​​го дори ябълката на бъдещето. Изчакай и виж!
• Узряват през третото десетилетие на септември. А най -добрият вкус е от февруари. И преди майските празници;
• Плодовете практически не се ронят. Съберете ги на два етапа;
• Земеделските производители са много доволни от добива. Достойно;

Моля обърнете внимание! Регулирайте яйчника. За да няма прекъсвания в плододаването.

• Транспортирането не е проблем;
• Поради късния цъфтеж, той е отличен опрашител за късните сортове ябълки;
• Подходящ за отглеждане в индустриални градини.

Бребърн.

Глостър

• Немски сорт. Добре познат както на градинари, така и на купувачи;
• Средно голямо дърво със сферична корона. Висока производителност;
• Зимната издръжливост ви позволява да растете в много региони. Това се улеснява от адекватна устойчивост на болести;
• Овално-конусовидните плодове с ребра имат червен руж. Повечето от тях тежат повече от 150 грама;
• Те се изваждат и се поставят за съхранение в последните дни на септември. Съхранявайте до февруари. Дори до март. Ако не ядат. Или няма да продават;
• Сочна и твърда каша. Те са високо оценени от различни дегустатори;
• Те понасят транспорта добре.

Глостър.

За повече информация относно ябълката Gloucester прочетете тази статия.

Златни рейджъри

• Най -известният клонинг на Golden Delicious. От 1962г. Защото най -успешните;
• Енергично дърво... Умерено устойчив на краста и брашнеста мана;
• Плодовете са светложълти на цвят. Има и слаб розов руж;
• Вкусът е известен. Някои говорят за аромат и аромат на круша. Други са за вкуса на пъпеша;
• Регулирайте реколтата си. Така че плодовете са големи, 170-210 грама;
• Отстранете ги от дървото в края на септември;
• Добивът е по -висок при подложките джуджета. И те започват да дават плодове на 2-3-та година след засаждането.
• А на енергични подложки едва след 5-6 години;
• Един от най -добрите индустриални сортове. Дълги години е лидер.

Внимание! Големите ябълки ще дадат добри добиви. Ако има подобрена грижа: селскостопанска технология,

поливане

и

хранене

.

Златни рейджъри.

Камео

• Резултатът от кръстосването на Golden Delicious и Red Delicious;
• Клубна оценка. Любимец на американските купувачи;
• През осемдесетте години той беше признат за най -добрия сорт;
• Едно силно дърво. Донася добри реколти;
• Страхотен десертен вкус привлече вниманието за промишлено отглеждане;
• В крайна сметка спазването на пазарните стандарти е очевидно:
  • Тъмночервен цвят;
  • Големи ябълки със средно тегло 180-220 грама.
• Узряват за съхранение в края на септември. Вкусът се запазва до март;
• Съхранява се в хладилници със специален режим до една година;
• Подходящ за транспорт на дълги разстояния.

Камео.

Пинова

• Немски сорт;
• От 1986 г. той вече е познат на градинарите;
• Популярността е огромна... Наричат ​​го много обещаващ промишлен клас. В Полша тя вече е завоювала силна позиция сред лидерите на пазара;
• Аргументите са сериозни:
  • Висок добив, устойчивост на болести и устойчивост на замръзване;
  • Отлични пазарни качества на плодовете:
    • Ябълките тежат около 200 грама;
    • Ярко оранжево-червен цвят почти по цялата повърхност не оставя безразличен купувача;
    • Сладко-киселите плодове са оценени на 4,7-4,9 точки от пет.

Не забравяй:

• Извършете изтъняване на яйчниците и резитба през лятото. Ябълките ще бъдат по -големи. А цветът е по -ярък и привлекателен;
• Изискващи агротехнически методи.

Пинов.

Можете да научите повече за ябълковото дърво на Пинов тук.

Райка

• Чешки сорт. Все по -често го питат в детските ясли;
• Силен растеж дървета;
• Заоблените плодове са леко удължени;
• Те имат много атрактивно оцветяване. Тъмно червено;
• Големи плодове, често тежащи над 200 грама;
• Ябълките узряват в началото на октомври. И те запазват качествата си до пролетта;
• Те бързо започват да радват собствениците с първите ябълки... Дори след 2 години след засаждането;
• Добивът расте всяка година;
• Те представляват интерес за градинари и специалисти:
  • Висока устойчивост на струпеи;
  • Способността да давате плодове дори през нашата зима.
• Земеделските производители го гледат още повече. Да се ​​отглежда на твърди основи за търговски цели.

Райка.

Прочетете повече за ябълковото дърво Raika в тази статия.

Полезни видеоклипове

Гледайте видео за късните ябълкови дървета:

Гледайте видео за това как да берете и съхранявате късни ябълки:

Гледайте видео за ябълковото дърво на Сябрин:

Гледайте видеоклип как изглежда ябълковото дърво Breburn:

Заключение

В публикации можете да намерите интересни ситуации:

• В х и изречения сортът се счита за зимен (ранна зима). Това са само специалисти;
• А други са есенен сорт (късна есен). Това въпреки факта, че условията са едни и същи. Както подвижна падеж, така и съхранение;
• Апорт. Антоновката е обикновена. Анасон.

Помислете къде се отглеждат.

След всичко климатичните условия са различни. Дори Украйна има няколко зониращи зони.

Зрелите ябълкови дървета са уникални с това, че плодовете им се съхраняват най-дълго и ще осигурят на вашето семейство витамини за цялата зима и пролет. Здрави, ароматни и живи плодове ще бъдат налични само ако разсадът е бил правилно подбран и отглеждан. Началото на търсенето е в списъка със сортове, специално отгледани или адаптирани към различни региони.

Нюанси на отглеждане на късни ябълкови дървета

Най -значимите събития за овощните дървета са:

1. Кацане.
2. Грижи.
3. Подрязване.

Нека разгледаме по -отблизо всеки елемент.

Кацане

Нарушаването на правилата за засаждане води до факта, че дървото ще даде малко плодове или дори може да умре. Процесът е разделен на три важни етапа:

• Избор на място и разсад.
• Подготовка на ямата за кацане.
• Директно кацане.

Няколко фактора ще повлияят на избора на ябълкови дървета за вашата градина. За да изберете правилния сорт, трябва да разберете:

• височината и вида на дървото (високо или средно голямо, джудже или колоновидно);
• време на зреене на ябълки;
• осветяване на мястото под ябълковото дърво;
• срок на годност и вкус на плодовете.

Когато избирате разсад от ябълково дърво, трябва да вземете предвид състоянието на почвата (включително нивото на подпочвените води), мястото за засаждане и много други фактори.

Ако разсадът е избран неправилно, най -вероятно той просто ще умре.

След като конкретният сорт е идентифициран, се пристъпва към подготовката на ямата. Опитните градинари ще се погрижат предварително за това. Препоръчителен момент:

• за засаждане през есента - юли - август;
• пролет - септември - октомври.

По -добре е да засадите всякакви ябълкови дървета през есента, но това е особено важно за зимните сортове.

След падането на листата в горната част на растението започва период на покой и дървото изразходва енергия само за развитието на корените. Той е зареден с хранителни вещества, които свободно текат към корените с есенните дъждове. Тогава ябълковите дървета се вкореняват много добре. Оптималното време е, когато температурата на почвата не е по -ниска от + 4 ° C, но индийското лято вече е приключило. Дългите дневни часове могат да събудят пъпките и да изведат дървото от състояние на биологичен покой. Затова най -често ябълкови дървета се засаждат през втората половина на септември. Дървото ще отнеме от 10 до 25 дни, за да се вкорени и да набере сила за пролетния вегетационен период.

Почвеният субстрат за засаждане се подготвя, като се вземат предвид особеностите на почвата на мястото, където ще расте дървото.

За ябълковите дървета е много важно предварително да подготвите правилно мястото за засаждане и да действате стриктно според дадената схема

Докато ямата под ябълковото дърво се влива, земята се утаява. По това време често се засаждат сидерати, които след това просто се изкопават заедно с почвата.

Когато запълвате разсад от ябълково дърво със субстрат, важно е да запомните, че кореновата шийка не трябва да се заравя. В края растението се полива обилно и стволът се мулчира.

Внимателната подготовка на мястото за засаждане е особено важна за разсад с отворени корени. Но независимо дали в контейнера е имало дърво или без него, за него през следващите две -три години тези елементи, които са вградени в субстрата, са много важни. Те ще дадат сила на ябълковото дърво за растеж и правилно развитие.

Таблица: време на засаждане на разсад, в зависимост от региона

Ако се спазват сроковете за засаждане на ябълкови дървета в земята през есента, важно е да се съсредоточите не само върху прогнозата за времето, но и да следвате природата. Нуждаем се от последните дни на падане на листата.

Грижи

Като цяло зимните сортове се гледат по същия начин като другите, но има някои особености. Например, есенно пръскане. От гледна точка на превенцията и лечението на болести, това е важен момент в грижите за дърветата. Извършва се само след като плодовете вече са събрани. Къснозрелите сортове дават добив през септември-октомври, което означава, че пръскането трябва да се извърши по-късно. Но по това време есенното време си идва на мястото. Дъжд, спад на температурата и още повече замръзване няма да позволят подобна обработка. Ето защо е много важно да не пропускате пролетното пръскане.

Видео: подрязване на овощни дървета за начинаещи

Късни сортове за централна Русия

Голямата амплитуда на средногодишните температури в района на Москва, Смоленск, Твер, Нижни Новгород усложнява не само условията на засаждане, но и самия избор на разсад. Но тези 5 сорта никога няма да разочароват градинарите.

1. Късна зима North Synap е високо, силно растение с гъста, красива корона, оформена като конус.

   Леката каша на Northern Sinup ще ви изненада с невероятен пикантно-кисел вкус със сладникав привкус, а златисто-лаймният цвят, украсен с бордо-малинов руж, ще зарадва окото

2. В началото на октомври енергичните ябълкови дървета Bolotovskoe дават средно 160 ц / ха.

   Бледочервените ябълки Болотовски имат кисел вкус с постепенно разкриваща се сладост

3. Високото дърво от сорта трапеза Lobo спечели любовта на градинарите за стабилна реколта, компактна заоблена корона, бързо развитие и растеж.

   Ябълките Lobo, кисели с характерен сладък привкус, когато узреят, придобиват красив кармин-малинов цвят с едва забележим синкав блясък

4. Наскоро отглежданият септемврийски сорт Imrus прилича на средно голямо дърво със заоблена корона.

   Плодовете на сорта Imrus са слънчево-зелени на цвят с красив тъмно розов руж, имат сладникав вкус с приятен кисел послевкус

5. Свежестта е не само средно голямо дърво с красива рядка корона, но и стабилен добив от 111 ц / ха. Сортът е късна зима по отношение на консумацията.

   Ябълковите дървета от сорта Freshness имат малки плодове със светло смарагдов цвят с необичаен ивичен руж с бледочервен цвят, вкусът е сладък с подчертан кисел послевкус

Таблица: устойчивост на замръзване, добив и други характеристики на ябълкови дървета в средната лента

Градинарите в Централна Русия също ще се интересуват от сортове:

• Ветеран;
• Благовест;
• Богатир;
• Пепин Шафран;
• Афродита.

Ябълкови дървета в Московска област

Следните сортове са станали най -популярните сред градинарите в Московска област.

1. Орловская Заря спечели любовта на градинарите с бързото си развитие. Самото растение е със средна височина и под формата на не много гъста корона прилича на обърната пирамида.

   Ароматни ябълки от орловската зора, кармин-малинов цвят, много сочни, характеризиращи се с изискан сладникав вкус с фин намек на киселина

2. Имант е късно зимен сорт, мощно дърво, но със средна височина. Короната на растението е плътна, конична.

   Красивите матови ябълки от сорта Имант имат сочна, хрупкава сладко -кисела каша

3. Слънцето е дърво със заоблена корона, висока до 3-4 метра.

   Цветът на сорта Солнишко е наистина слънчев, с красив преход от светло златисто до червеникаво-розово, вкусът на плодовете е сладък и кисел

4. Един от най -непретенциозните трапезни сортове ябълкови дървета е невероятно продуктивният Богатир. Това е високо ябълково дърво с широка, заоблено-конична корона със средна плътност.

   Хрупкави ябълки от сорта Богатир имат красив златисто-зелен цвят, разрешен е лек руж, пулпът е бял, кисел с необичаен захарен вкус

5. Бързорастящият ветеран е среден зимен сорт с тънка корона.

   Ветеранските плодове имат приятен кисело-захарен вкус и необичаен цвят, плавно преминаващи от ярко златист към червено-карминов, докато бордовите щрихи са ясно видими по кожата на плода

Таблица: основните характеристики на сортовете близо до Москва

В градините на Московска област, сортове като:

• Звезда;
• Март;
• Орлик;
• Рождественское;
• Спартанец.

Мразоустойчиви сортове за Урал и Сибир

Градинарството не е лесно в студените райони. Но тези, които са решили, ще намерят най -вкусните, популярни и интересни сортове зимни ябълкови дървета.

1. Когато животновъдите кръстосаха ябълковите дървета праскова и кунгурски ананас, никой не би могъл да си представи, че ще се окаже такъв необичайно вкусен и зимоустойчив сорт като Персианка. Възрастно растение със средна височина с много компактна корона с правилна закръглена форма.

   Светло златистите плодове на персийката са украсени с деликатен бледочервеникав ивичен руж, много сочен и сладко-кисел на вкус.

2. Башкирският красив сорт е средно голямо дърво, с красива разперена корона, във формата на пирамида. Едно от предимствата на този сорт е удълженият период на консумация: от късна есен до началото на зимата.

   Плодовете на ябълковото дърво башкирски красавец с ярък карминеночервен цвят, с красиви щрихи на размазан фон, вкусът е пикантно-сладък с приятен кисел послевкус

3. Високодобивният сорт Bratchud може да бъде както джудже до един и половина метра, така и средно голям (до 3 м височина), тази характеристика изцяло зависи от запаса.

   Плодовете на Bratchud са светло зелено-златисти с ярък бургундско-лилав руж, пулпът е светъл и едрозърнест, кисел на вкус, с лека, постепенно разкриваща сладка нотка

4. Ранната зима Arkaim е средно голямо ябълково дърво със сравнително бърз растеж и гъста разперена корона.

   Плодовете на Arkaim имат приятен пикантно-кисел вкус с дълъг сладко-захарен послевкус и приятно оцветяване-красив преход от изумрудено-златист към тухлено-червен

5. Универсално приложимият сорт Orenburgskoe по-късно е ниско дърво с изискана заоблена разперена корона, тъмно смарагдова на цвят.

   Ароматните бургундско-червени ябълки от сорта Оренбургско по-късно съчетават както сочен сладко-кисел вкус, така и добра продаваемост

Таблица: уникални свойства на ябълкови дървета за Урал и Сибир

За метеорологичните условия на Урал и Сибир са подходящи и сортове като:

• Символ;
• Kibo;
• Altynai;
• Северен синап;
• Богатир.

Зимни ябълкови дървета за белоруски градинари

Въпреки че западният климат на Беларус е по -благоприятен за овощни и ягодоплодни дървета, градинарите все още трябва да бъдат внимателни и внимателно да подбират сортовете ябълки. За условията на тази страна следните 5 опции са идеални.

1. Сортът Весялина е средно голямо дърво с не много гъста, закръглена корона.

   Киселите плодове на Vesyalina имат деликатен сладък привкус и богат аромат, украсен с богат пурпурен руж.

2. Антей има средни, леко опушени кафеникави издънки. Височината на това ябълково дърво рядко надвишава 3 м. Интересно е, че короната с ниска плътност расте на нива, поради което може да се формира по желание.

   Плодовете от сорта Антей са деликатни смарагдови с характерен тъмно розов руж и приятно кисел вкус

3. Световноизвестната роза Уесли или Тарту се различава от другите ранни зимни сортове не само по самоплодност, но и по изключителния десертен вкус на плодовете. Самото растение Уесли е средно голямо дърво с разперена, закръглена корона.

   Тъмно-бордо, като узряла череша, с характерна жилка, цветът на плодовете на Уесли сякаш се превръща в изключително сочна каша с приятна киселост, която има вени с бледочервен оттенък

4. Трапезната беларуска синап е високо ябълково дърво с великолепна рядка корона.

   Цветът на киселите ябълки на белоруския синап се характеризира с плавен преход от златисто-зелено към тухлено-бордо, а кашата се характеризира със сочност и нежност

5. Сортът Belorusskoe Sweet има средна височина и красиво увиснала корона.

   Ароматните захарни ябълки на беларуското сладко имат красив виненочервен цвят и деликатен пикантен аромат.

Таблица: описание и характеристики на сортовете за Беларус

И също така подходящ за метеорологичните условия на Беларус:

• Айдаред;
• Синап Орловски;
• Фестивално;
• Ранет Черненко;
• Приятелски.

Късни сортове ябълки на Украйна

Следните сортове ябълки ще представляват интерес за украинските градинари.

1. Ранният зимен сорт Pepin Saffronny би могъл да бъде герой на руските приказки. Това ябълково дърво със сравнително ниската си височина има невероятно широка плачеща корона със средна плътност.

   Вкусът на плодовете на Pepin Saffron е сладко-захарен с лек приятен аромат, а на цвят-тъмно златист с красив виненочервен руж

2. Студент е средно голямо дърво със заоблена корона.

   Цветът на ябълките от сорта Студенческо е карминово-малинов с неразличими ивици, под кожата има пулп с изключителни трапезни качества

3. Един от най -добрите търговски сортове, Айдаред, е добър със своята устойчивост на атмосферни влияния. Самото растение е със средна височина и има сферична корона.

   Ябълките Айдаред имат винено-малинов цвят с подчертано райе и отличен десертен вкус.

4. Сортът Ренет Симиренко е средно голямо ябълково дърво с гъста закръглена корона. Има висока степен на възстановяване.

   Ябълките Renet Simirenko, изкушаващи с апетитния си аромат, имат уникален сладко-винен вкус с лек оттенък на подправка и жълтеникаво-светло зелен цвят, със слаб червен загар

5. Френският сорт Floriana не е много високо растение (до 5 м) с рядка корона.

   Златисто-зелените ябълки на Флориана са покрити с ярко лилав руж, украсен със засенчване, сладко-кисел вкус

Таблица: ползите от овощните дървета за украинските овощни градини

А също и в украинските градини можете да отглеждате:

• Лобо;
• Ветеран;
• Уесли;
• Звезда;
• Северна синап.

Таблица: топ 10 на ябълките с най -дълъг срок на годност

Трябва да се отбележи, че местата в горната част се определят въз основа на съотношението на периода на зреене и периода на съхранение на ябълките.

Отзиви на градинари

Има много късни ябълкови дървета и всеки градинар е в състояние да вземе този уникален сорт, който ще го зарадва с ябълките си чак до пролетта. Просто вземете своя избор сериозно и умишлено, тогава няма да имате никакви проблеми с отглеждането на овощни дървета.

Здравейте! Казвам се Олга, уча за еколог - почвовед в Московския държавен университет „Ломоносов“. Оценете статията:

(1 глас, средно: 3 от 5)

От юг до север на страната ни ябълковото дърво е любима плодова култура. Хората го отглеждат отдавна и затова има повече от 10 000 сорта ябълки, стари, познати отдавна, нови или наскоро донесени при нас! Те се различават по размер, форма, вкус на плодовете: от горчиви, безквасни, кисели до много сладки, така че всеки може да избере това, което му харесва.

Ябълките са: лято, тоест узряват рано, обикновено през юли, не лежат добре, срокът на годност е около три седмици, през които трябва да се изядат или преработят.

Ябълки есен категориите започват да се събират през септември, те могат да се съхраняват до средата на зимата. Жътва късен, или зимата, накрая узрява в края на есента. Ябълките от тази категория се отличават с добро качество на съхранение и зимна издръжливост.

Любопитно е, че както есенните, така и зимните сортове ябълки могат да узреят по време на съхранение. Ще разгледаме най -добрите и най -популярните във всяка от категориите под формата на списък с илюстрации, така че да е възможно да се определи и разпознае името на плода от снимката.

Ранни сортове ябълки

Ябълковите дървета от тази категория започват да дават плодове още през първите 3 години след засаждането, а понякога дори и по -рано.

Северна синап

Северна синап

Северният Синап идва от Крим, въпреки че сега расте в североизточните региони на Русия. Произлиза от сорта Кандил-Китай.

Е различен добра зимна издръжливост и запазване на качеството, плодовете могат да се съхраняват до май-юни, което го прави много популярен. Бързо растящ, дава стабилна, изобилна реколта от вкусни ябълки.

За доброто узряване на плодовете се изисква много лятна топлина, поради което в региони с кратко и доста студено лято ябълките просто няма да узреят. Беритбата си заслужава най -накрая узрял, тъй като неузрелите плодове няма да имат характерен вкус и по време на съхранение те могат да изсъхнат, но да не узреят. Но узрелите плодове ще имат най -добър вкус след два до три месеца лъжа.

Средна устойчивост на гъбични заболявания и суша. Подходящ за консумация в прясно състояние, преработка в сок, компот и конфитюр, както и за приготвяне на сушени плодове.

Мелба

Мелба

Известният ранно растящ сорт Мелба, дошъл от Канада. Мелба дава плодове буквално в продължение на 3 години. Това ябълково дърво се отглежда почти навсякъде в Русия, с изключение на Далечния Изток, Урал и Североизточен Сибир.

Е различен висок добив... Месото на мелба е снежно, кожата е гладка. Плодовете не са малки, сладко -кисели, с приятен аромат на бонбони. Ябълките Melba се транспортират добре и при подходящо съхранение лежат до ноември, неузрели - до януари, без да губят своята привлекателност и вкус, което благоприятно отличава сорта от другите летни.

Реколтата е събрана късно лято и началото на есента... Мелба не издържа добре на замръзване, заразява се с краста, зрелите дървета не дават редовно плодове. Но сухото горещо лято не е страшно за нея.

На базата на ябълковото дърво Мелба са отгледани повече от 20 нови вида.

Студент

Студент

В края на зимата студентската реколта пада Септември и първата половина на октомври... Различава се в особено ранен период на плододаване: ябълките се появяват през втората година. Сортът е популярен в Централна Русия.

Плодовете не са твърде големи, но имат привлекателен външен вид, имат приятен, сладко -кисел вкус.Ябълковото дърво понася замръзване доста добре, устойчиво е на краста. Плодовете имат добро качество на съхранение, лесно се запазва до май. Узряват дълго време, реколтата се отстранява през октомври.

Видове късни ябълкови дървета

Айдаред

Айдаред

Сортове ябълково дърво Айдаред - висок дърво. Започва да дава плодове 5-6 години след засаждането. Ябълките са доста големи, зелени на цвят с жълт или червен руж, приятен вкус, месото е твърдо и сочно.

Реколтата е събрана в края на септември, а ябълките лежат преди началото на пролетта. Сортът е устойчив на кафяво петно, но е засегнат от брашнеста мана и краста. Използва се пресен, за приготвяне на сок и компоти, както и сушени плодове.

Богатир

Богатир

Сорт, който започва да дава плодове 5 години след засаждането. Предимството на Богатир е способността да го отглеждате в почти всяка климатична зона.

Плодовете имат приятен сладко -кисел вкус, твърди и силни, сочни. До самата реколта ябълките остават светлозелени; по време на съхранение те пожълтяват и може да се появи руж. Устойчив на краста, устойчив на замръзване, добре транспортиран и постоянно дава плодове. Събирането се извършва през септември, при правилно съхранение, ябълките лежат до края на пролетта.

Mac

Mac

Уникално разнообразие от Macintosh родом от Канада. Плодовете са белезникаво жълти или зелени с лилави или брада ивици.

Започва да дава плодове 6-7 години след засаждането. Реколтата е събрана края на септември - началото на октомври, след което лежи 2-3 седмици и едва след това се счита за узрял.

Ябълките са умерено сладки, богати на вкус. Притежава средно запазващо качество, плодовете се съхраняват до ранна пролет и когато напълно узреят, пулпът става леко прозрачен. Зимоустойчивостта и устойчивостта на струпеи са средни.

Летни сортове

В повечето региони на Русия лятото не е дълго и затова летните ябълки понякога не са често ястие. Ябълковите дървета от тази категория узряват рано и започват да дават плодове.

Към днешна дата животновъдите са отгледали много сортове ябълкови дървета, които могат да се отглеждат в региони, които преди това се смятаха за неподходящи за растежа им.

Летните ябълки обикновено са сочно, сладко и вкусно... Най -големият им недостатък е лошо качество на съхранение... Ядат се пресни, сокове се правят и консервират. Нека да разгледаме най -добрите.

Бял пълнеж

Бял пълнеж

Популярен, широко разпространен, древен сорт. Плодове с бял пълнеж с благороден цвят слонова кост, откъдето идва името. Ябълковото дърво има бял пълнеж със средна височина, възрастно дърво расте до 5 метра височина, короната е пирамидална.

Бял пълнеж е зимно издръжлив, но е силно уязвим към дървесни вредители, поради което изисква редовно третиране. Те имат сладко -кисел вкус. Реколтата е събрана през август.

Ябълките се развалят бързо, особено при удар или изпускане, защото съхранявани за много кратко време... Затова най -правилно е веднага да ги изядете или обработите. Не допускайте презареждане на плодовете, тъй като в този случай вкусът се влошава значително, пулпът става брашнен и почти безвкусен.

Плодовете на белия пълнеж се влошават не само при падане, но дори и при силно натискане върху тях с пръст се появяват тъмни петна, пулпът се разпада, става сух и брашнен. Затова ябълките трябва да се отстраняват много внимателно.

.

Сгъване

Сгъване

Друг добре известен сорт, който често се бърка с бял пълнеж. Но това не е съвсем правилно. Като роднини те все още имат различия. Родното място на ябълковото дърво Папировка са балтийските държави. Започва да дава плодове рано, вече 5 години след засаждането.

Понася добре замръзване, но не е устойчив на струпеи, следи от които могат да се видят както по листата, така и по самите ябълки. Реколтата узрява седмица по -рано от бялата плънка. Месото на хартията е бяло, едрозърнесто, съдържа повишено ниво на аскорбинова киселина, поради което вкусът на ябълките е освежаващо кисел.Той се противопоставя на влиянието на вредители и болести доста добре, но страда от суша и замръзване.

Папие плодове лошо транспортирани и лъжат, съхранявани за около три седмици, бързо изгниват, ако са повредени. Ако искате да ги запазите за известно време, трябва да съберете неузрели. Също така подходящ за обработка и съхранение.

Бонбони

Бонбони

Разнообразие от ябълки, получени по метода на Мичурин от бял пълнеж и бокс. Ябълкови дървета Candy се отличават с бързото си развитие и растеж, на 5 -годишна възраст започват да дават плодове, имат мощна разперена корона.

Те са непретенциозен, зимно издръжлив, което е безспорно предимство за много руски региони. Подрязването на дървета помага за увеличаване на добива, както и способността да се образува храст от дървото. Поради устойчивостта на замръзване отглеждането е възможно дори в Сибир.

Плодовете узряват в средата на август, от едно дърво можете да съберете до 50 кг. Плодовете са гладки, със сладък вкус и отлично представяне. Ябълките имат добро качество на съхранение и могат да се съхраняват до два месеца.

Основната разлика между зимните ябълки и летните ябълки е, че зимните ябълки трябва да се консумират, след като са понесени поне месец.

Грушовка Москва

Грушовка Москва

Ябълково дърво издържа на замръзване до -50, следователно може да се отглежда в много руски региони, дори в Урал и Сибир. Той е един от най-устойчивите на замръзване. Те започват да дават плодове още 5 години след засаждането, реколтата узрява през юли-август, но не давайте плодове масово. Ябълките вътре в короната и отгоре узряват по различно време, което значително усложнява прибирането на реколтата.

Ябълковата каша е сочна, но след бране бързо става брашнена. Плодове не толерират транспорта и практически не се съхраняват. При дъждовно време те са склонни към заразяване с краста, а при условия на суша дървото може дори да изхвърли плодовете си.

Московската круша не е много подходяща за консервиране, тъй като ябълките имат кисел вкус, което ще изисква много захар. Но в същото време те съдържат много витамини В и С, затова е по -добре да ги използвате пресни.

Мантет

Мантет

Има канадски корени, отглеждани чрез естествено опрашване на московската круша. Ябълките са кръгло-продълговати, отгоре леко оребрени, ярки. Вкусът на Mantet е много сладък, практически без наличие на киселинност, месото е бяло и ароматно.

Узряват от края на юли до края на август... Плододават рано, но плодовете се съхраняват не повече от две седмици. Дърветата са склонни към струпясване не понасят замръзване.

Лято на райета

Лято на райета

Както подсказва името, цветът на плодовете е ивичен, което е отличителната му черта от другите сортове. Ябълковото дърво е доста непретенциозно за грижи, то е имунизирано срещу краста, устойчив на замръзване... Когато се отглеждат при почти всякакви условия, можете да получите висок добив от вкусни, сочни, ароматни ябълки с нежна пулпа.

Плодовете се съхраняват зле, презрели и не се берат навреме, реколтата просто ще се разпадне от дървото. Подходящ за прясна консумация, конфитюр и компоти.

Quinty

Quinty

Quinti е отгледан преди около 30 години в Канада, откъдето дойде при нас. Създаден специално за региони със сравнително ниски средногодишни температури. Узряването на плодовете става рано, реколтата вече е събрана от средата на юли.

Плодовете на ябълковото дърво са малки, с устойчив, ярък аромат и сладко-кисел вкус. Въпреки ранното узряване на реколтата, устойчивостта на брашнеста мана, суша и топлина, които са безспорни предимства на сорта, плодовете се съхраняват за много кратко време, само около две седмици. Ябълково дърво квинти не е издръжлив и засегнат от краста.

Есенни сортове ябълки

Есенните ябълки са най -подходящи за всички видове съхранение... Помислете за най -добрите и най -популярните.

Есенна ивица

Есенна ивица

Сортът се счита за един от най -добрите в своята категория. Високодобивен, различен средна зимна издръжливост, засаденото дърво започва да дава плодове на 7-8 годишна възраст.Узрявайки през втората половина на септември, плодовете остават на дървото дълго време, без да падат. Съхранява се до средата на декември.

Плодовете са средни по размер, с размазан руж, с кремообразна плът с приятен вкус.

Въпреки високото качество на ябълките, сортът не е устойчив на суша.

Канела на ивици

Популярен и известен сорт ябълки. Различава се с това, че обилните реколти започват да дават доста късно, след 14-15 години. Високо устойчив дълготраен сорт, понася дълготрайни тежки студове.

Плодове с кремаво оцветена каша, висок вкус и аромат на канела, поради което са дали това име. Събирането се извършва през септември, време на снасяне - до два месеца. Ябълките са добри за накисване и конфитюр. При дъждовно време сортът е податлив на болестта на краста.

Потребителската зрялост, тоест времето, когато есенните ябълки могат да се ядат, идва след 2-3 седмици зреене.

Боровинка

Боровинка

Зимоустойчив непретенциозен Сорт Боровинка с редовно плододаване.

Плодовете узряват в началото на септември, и може да лежи до ноември. Ябълковото дърво започва да дава плодове вече от 4 години след засаждането, плодовете са сочни, жълтеникави, със среден вкус. Въпреки високата толерантност към ниските температури, дървото има крехка дървесина, неописуемия вкус на самите ябълки. Плодовете и листата са склонни към струпясване.

Паметта на Исаев

Паметта на Исаев

Сорт Памят Исаева, притежаващ изключително висока зимна издръжливост, висок добив. Събирането се извършва късна есен, а събраните плодове се съхраняват до януари.

Ябълките се отличават със сладко -кисел вкус, нямат изразен аромат, с гъста, сочна и деликатна каша. Устойчив на струпеи.

Слава на победителите

Слава на победителите

Съзрява през септември-октомври, събраната реколта от доста едри плодове се съхранява до три месеца.

Ябълки Слава на победителите със сладко -кисел вкус, сочни и много нежни. Започва да дава плодове рано, вече на 4 години, добра устойчивост на болести и зимна издръжливост.

Болотовское

Болотовское

Давайки високи добиви, добре понася замръзване клас. Зреят едри плодове с приятен сладко -кисел вкус в началото на септември.

Зимата

Сортовете ябълки с късен период на зреене се наричат ​​зимни ябълки. Зимните ябълки са ценни, защото можете да ги ядете цяла година... Най -добрите сортове от тази категория имат такова добро качество на съхранение.

Зимните ябълки са трудни за ядене веднага след прибиране на реколтата, тъй като обикновено узряват по време на съхранение. Реколтата се прибира от средата на есента, а плодовете лежат до май-юни.

Найт

Плодовете узряват през първата половина на октомврисе съхраняват до април-май. Дърветата са големи по размер, реколтата е изобилна, до 240 кг. Дървото е мощно, струпее и умерено издържа на замръзване... Следователно, той изисква специално внимание през зимата, а също така изисква редовно пръскане.

Плодовете са доста едри, с отличен вкус. Съхранява се до май, подходящ както за сурова консумация, така и за всички методи на преработка.

Отглеждането на зимни сортове ябълки е по -трудно поради малкото количество топлина, за разлика от летните и есенните. Поради тази причина те се нуждаят от по -внимателни грижи и редовно хранене.

Антоновка

Антоновка

Известен и популярен сорт. Има доста видове: бели, оребрени, сиви, райета и т.н. Всички те се отличават с високи, но не редовни добиви. Устойчив на замръзване и толерира добре други климатични проблеми.

Плодовете на Антоновка имат характерен аромат с висока интензивност, сладък с кисел вкус, сочна и хрупкава каша.

Реколтата се отстранява през първото десетилетие на октомври... В зависимост от начина на съхранение, ябълките от този сорт лежат: в хладилника - до декември, в мазето - до декември. Те се консумират пресни, а също така се преработват в сладко, мармалад и блат, правят се компоти и сокове.

Ренет Симиренко

Ренет Симиренко

Ябълковите дървета от сорта Ренет Симиренко се отличават със своята устойчивост на суша и силни ветрове. Дърветата растат много високи със средни до големи зелени плодове в различни нюанси. Отличителен знак е образуването на кафяв оттенък върху плодовете.

Притежават много високо качество на съхранение, съхранявани до лятото. Реколтата от сочни плодове с пикантно, леко солено вино, сладък вкус се отстранява през септември-октомври. Подходящ предимно за прясна консумация.

Антей

Антей

Сорт, който издържа на най -студените зими. Изключително устойчив на замръзване.

Узрявайки, плодовете стават червени, имат приятен осезаем аромат, сочен и сладък. Не е необичайно ябълките да имат восъчно покритие, което спомага за повишаване на качеството на съхранение на плодовете.

Прибирането на реколтата пада края на септември-началото на октомвриАз, но ябълките могат да се съхраняват почти до края на пролетта. Можете да ги ядете след 2 месеца снасяне, когато са напълно узрели.

Синап (Кандил) Орловски

Синап Орловски

Дърветата са доста големи по размер, с големи плодове, които са почти еднакви по размер. Ябълките са зелени с руж, сладки с лека киселинност. Реколтата е събрана в края на септември, ябълките лежат до пролетта.

Червен анасон

Червен анасон

Следователно, донесен в Поволжието понася както тежки студове, така и суша... Аленият анасон започва да дава плодове доста късно, 6-7 години след засаждането, носейки обилни реколти.

Събирането се извършва През ноември, запазването на качеството е ограничено до два месеца. Непретенциозно ябълково дърво, но когато времето е прекалено влажно, плодовете и листата са заразени с краста.

Зрелите плодове са почти изцяло покрити с алено руж, малки по размер и с добър вкус.

Най -сладките и вкусни плодове и техните имена

Възрастните и особено децата обичат да се насладят на вкусна, сладка ябълка. Най -известните в тази категория са пълнежите с бели и бонбони, за които говорихме по -рано. В допълнение към тях има и популярни сортове от тази категория.

Беларуско сладко

Беларуско сладко

Зимоустойчив ранен тип. Поради големия си размер, дървото е в състояние да издържи на доста големи плодове. Ябълките са сладки, с много ароматна, но не прекалено гъста каша.

Реколтата се отстранява в началото на октомври, а плодовете лежат до края на февруари. Притежаващ отличен вкус и представяне, освен това е устойчив на краста.

Сладко блаженство

Средно голямо дърво с кисело-сладки плодове с кръгла форма и малък размер. Светлите ябълки с руж се характеризират с отличен аромат, сладък десертен вкус без киселинност.

Arkad жълто

Arkad жълто

Издържа добре на неблагоприятните фактори на околната среда. Е различен висока устойчивост на замръзване.

Плодовете са малки, цилиндрични, жълти на цвят, с много сладък вкус и приятен аромат. Добивът е среден.

Нектар

Лято издръжлив клас. Плодовете са средни до големи по размер, сладки, с лека киселинност и меден вкус. Настъпва узряване в края на август и трае един месец.

Зимоустойчивостта е много висока, издържа на слани до -40. Добър имунитет срещу болести и устойчивост на вредители.

Коробовка

Коробовка

Отглежда се в централна Русия, Беларус и Прибалтика. Лятно узряване отлично понася замръзване.

Добивът е среден и дървото започва да дава плодове доста късно. Плодовете са малки по размер, много ароматни, с медово-сладък вкус. Листата и самите ябълки са устойчиви на струпясване. Узряват края на юли-началото на август... Качеството на съхранение обаче е ниско, съхранява се в продължение на месец.

Медуница

Сорт с неравномерно узряване, реколтата се прибира през втората половина на август... Вкусът на ябълките се подобрява след кратко узряване, като става още по -сладък мед. Вкусовите качества остават непроменени дълго време.

Най -доброто зелено

Зелени, с кисел вкус, се считат за зелени ябълки най -полезни за здравето и с диети.Сред тях са най -популярният сорт Ренет Симиренко, както и папировката, антоновката и бялото пълнене, описани по -горе, и други.

Баба Смит

Баба Смит

Вероятно най -популярният зимен сорт зелена ябълка в момента, трудно е да се обърка с другите поради яркия, лъскав зелен цвят и жилавата кожа. Отглеждани в Австралия. Вкусът на плодовете е много сочен с приятна киселост, счита се за диетичен поради ниското си съдържание на захар.

Късно узряване, узрява до края на есента. Плодовете са големи и нямат аромат, което е тяхната характеристика. Те понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време. Устойчив на замръзване, с редовно обилно плододаване. При липса на топлина и светлина плодовете стават по -малки и пожълтяват.

Granny Smith е най -популярната ябълка за диети за отслабване.

Пепин шафран

Сорт пепинов шафран няма добра устойчивост на замръзване и при силен студ замръзва, въпреки че след добро се възстановява. За редовно плододаване изисква редовно подрязване, първите реколти носи 5-7 години след засаждането.

Ябълките са сладки, с интересен гроздов и пикантен послевкус, с ярък аромат. Притежават добро качество на съхранение от момента на събиране през октомври перфектно съхранявани до март, запазвайки вкуса си.

Golden Delicious

Golden Delicious

Въпреки жълтеникавия цвят, сортът все още принадлежи към тази категория. Ябълково дърво понася добре замръзване, но устойчивостта на суша е ниска.

Берат се плътни, много сочни плодове със сладък вкус От септемврии се съхранява до март. Лежането има положителен ефект върху вкуса, което го прави още по -деликатен.

Най -добрите червени

Красивите, ярки ябълки ще украсят всяка маса и ще изглеждат особено вкусни. Най -добрите сортове в категорията са следните.

Флорина

Френски сорт, устойчив на струпясване. Зреят големи, леко сплескани ябълки през октомври... Започва да дава плодове на 6-годишна възраст, но добрите реколти се събират едва на 8-10.

Качеството на плодовете е много високо: сладки, сочни, с признаци на киселинност, когато лежат стават още по -сладки. Те се транспортират добре и се съхраняват до март. Устойчив на замръзване и суша средно аритметично.

Глостър Йорк

Глостър Йорк

Сорт с големи, яркочервени плодове с красива форма. Отличен вкус, външен вид, но средна устойчивост на струпясване. Дървото започва да дава плодове 5 години след засаждането, но дава значителни добиви едва след 10 години.

Red Delicious

Бързорастящ сорт, първите реколти могат да бъдат премахнати след 3-4 години. Трябва да направите това в края на септември, а плодовете лежат до края на зимата, с подходящо съхранение до април.

Ябълките са богати, яркочервени, с плътна кора, сладки, с лек железен послевкус, сочни и хрупкави. Те са добре транспортирани, устойчиви на механични повреди, но по време на съхранение са засегнати от горчиви петна. Той няма устойчивост на краста, но средна устойчивост на замръзване.

Джонатан

Джонатан

Късно зимен сорт с произход от Америка. Той е известен и на градинарите под други имена: зимно добро, зимно червено, Осламовски. Трябва да отглеждате на влажни почви, само при това условие можете да получите добри добиви. Дървото е устойчиво на краста и брашнеста мана.

Плодовете с приятен, кисел вкус със сладост и ярък аромат се отстраняват в средата на септември... Добре понася транспортирането и съхранението, лежи до средата на пролетта.

Плодовете Джонатан най -често се споменават в рецепти и се използват в печени изделия.

Лобо

Сортът произхожда от Macintosh и затова има своите свойства: богат червен цвят, прекрасен вкус. Сортът се отличава с едногодишно плододаване със забележимо увеличение на добива, като първият може да бъде отстранен след 3-4 години.

Понася добре замръзване и е устойчив на суша, но е умерено устойчив на болести.

Най -добрите сортове ябълки за Московска област и средната зона

Московският регион се характеризира с нестабилен климат, кратко лято и липса на светлина. Следователно, сортовете, които са най -подходящи за отглеждане, трябва да бъдат издръжлив, непретенциозен и устойчив на замръзване.

Сред летните сортове са подходящи: московска круша, бял дроб, бонбони, канелена ивица, които бяха споменати по -горе. Както и есенните сортове ябълки.

Есен

Жигулевское

Първите плодове на Жигулевски се отстраняват 5-6 години след засаждането, добивът е изобилен, но намалява с годините.

Характерна особеност на сорта е много големи плодове... Но е по -добре да се засаждат в южните райони, тъй като сортът не понася замръзване и слабо се съпротивлява на струпея. Съзрява през септември, а събраните ябълки лежат до два месеца.

Канела нова

Кафяв нов

Друг есенен сорт ябълка, подходящ за отглеждане в района на Москва. Първата реколта се прибира доста късно след засаждането, по-близо до 6-7 години. В началото дърветата редовно дават плодове, с годините добивът се увеличава, но става нередовен.

Плодовете са малки, сочни, ароматни, с ярки петна. в средата на септември, те се съхраняват за около три месеца. Зимоустойчив, устойчив на вредители сорт.

Сред зимните сортове, подходящи за отглеждане в този регион, заслужава да се отбележи вече описаната антоновка, шафранов пепин, боровинка, дълга, Кандил Орловски и някои други.

Звезда

Разнообразие с средна зимна издръжливост, но добра устойчивост на краста и различни вредители. Започва да дава плодове най -рано - след 5 години отглеждане реколтата от светло ивичести плодове се прибира през есента и се съхранява за около шест месеца.

Московска зима

Московска зима

Добре, устойчив на замръзване Сорт Услада с отлична устойчивост на вредители и различни болести.

След 5-7 години можете да съберете добра реколта, ябълките са големи, сладко-кисели, зелени на цвят с ярък руж. Узряват през септември-октомври, при правилно съхранение, лежат до април.

Рано

Наслада

Полу-джудже есенен сорт, дава плодове добре от 3-годишен растеж. Бързо растяща, високодобивна ябълково дърво със средно големи червени плодове. Поради удебелената корона размерът на ябълките е различен, вкусът им е сладък и кисел. Особено ценни за имунитет срещу краста и добра устойчивост на замръзване.

Чудесен

До третата година на отглеждане могат да бъдат събрани добри реколти от сладко -кисели ябълки. Устойчив на замръзване и краста, обича храненето, но е необходимо да се борите с листните въшки.

Джудже дърво, жълти плодове през втората половина на август, се съхраняват за един месец.

Чудесен

Описаните сортове ябълки се считат за най -добрите, защото са много популярни и популярни сред много градинари. Засаждайки заедно летни, есенни и зимни сортове, можете да се наслаждавате на вкусни плодове през цялата година.

Общоприето е, че червеното е единственият признак на зрял плод. Най -често обаче само зимните сортове ябълкови дървета могат да зарадват с този цвят. Кои от късните сортове са най -вкусните?

Избор на зимни разсад или, както те също се наричат, късни ябълки, има няколко важни фактора, които трябва да се вземат предвид. Зимните ябълки не придобиват оптималния си вкус веднага след прибиране на реколтата, а в рамките на няколко седмици или дори месеци след прибиране на реколтата. В допълнение, дърветата на такива ябълкови дървета имат повишена зимна издръжливост и лесно могат да понасят както тежки студове, така и повтарящо се охлаждане след размразяване.

Защо късните сортове ябълки са добри?

Основната отличителна черта на късните ябълки е увеличена запазване на качеството... Те са перфектно запазени до пролетта (някои сортове се съхраняват до лятото) и в същото време не губят оригиналния си вкус и аромат. Обикновено се отстраняват в края на септември - началото на октомври във фазата на подвижна зрялост. По това време плодовете съдържат много протопектин и нишесте... По време на зреенето делът на оцветителите и ароматните вещества в тях се увеличава.

Късните ябълки стават напълно готови за консумация след няколко месеца. Тяхният срок на годност, в зависимост от сорта и условията на околната среда, варира от 4 до 8 месеца.

Ползи по -късните сортове ябълки са:

• дълъг срок на годност;
• ябълките узряват и придобиват стабилен вкус и аромат;
• плътна текстура и твърда кора;
• добра транспортируемост;
• годност за всякакъв вид преработка.

Късните сортове ябълки също се различават по срока на годност от:

• ранна зима (Антоновка обикновена, Winner, Pepin шафран, Parmen зимно злато, Welsey) - съхранява се до януари -февруари;
• зимата (Анасон алено, анасоново сиво, десерт Антоновка, Апорт, Кортланд, Лобо, Мирно, ранет бергамот, Северен Синап, Синап Орловски) - съхраняват се до март -април;
• късна зима (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, North Sinap и др.) - съхраняват се до май -юни.

Основната разлика между зимните и летните сортове ябълки е, че е нежелателно да ги ядете веднага - те трябва да лежат поне един месец.

Айдаред

Късно зимен висок сорт. Плодовете са леко конусовидни с малки тъпи или леко ъглови ребра. Първоначално те са зелени, когато са изложени на слънце, са покрити с жълт и червен руж. Вкусът е приятен, с гъста и сочна каша. Сортът е устойчив на кафяво петно, но податлив на болести от брашнеста мана и краста. Те се консумират не само пресни, но се използват и за приготвяне на компоти, сушени плодове и сокове.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	2-3	150-190	Краят на септември	150-180

Антей

Късен сорт ябълки, получен от беларуски животновъди. Притежава повишена устойчивост на замръзване и перфектно понася дори най -тежките зими. Сочните и сладки плодове не губят аромата си дълго време. Когато узреят, те променят цвета си от зелен в яркочервен и бордо. Те често имат восъчно покритие, което придава синкав оттенък. Потребителската зрялост на плодовете настъпва 2 месеца след бране. Те могат да се консумират както пресни, така и събрани за бъдеща употреба.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
2-3 години	2-2,5	180-200	Втората половина на септември - началото на октомври	200-240

Богатир

Сорт, който дава плодове в почти всяка климатична зона. Създаден е в края на зимата, плодовете са много твърди и здрави, при добри условия могат да лежат до края на май. Имат приятен сладко -кисел вкус. До брането цветът на плодовете остава светлозелен, по време на узряването те пожълтяват и понякога се покриват с червен руж. Предимствата на сорта включват ранно плододаване, устойчивост на струпясване, отлично представяне на плодовете, транспортируемост, отличен вкус и постоянно висок добив.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 5-6 години	2-3	150-190	Краят на септември	150-180

Джонатан

Този късен зимен американски сорт има и други имена: Зимно червено, Хорошавка зимно, Осламовское. Дърветата са средни, дават добра реколта само на плодородна, достатъчно влажна почва. Сортът е относително устойчив на брашнеста мана и струпея. Плодовете имат страхотен вкус. До края на узряването червеният руж покрива почти цялата им повърхност.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	2,5-3	110-150	Средата на септември	150-180

Лобо

Дъщерно разнообразие на Macintosh, което наследи най -добрия вкус и наситения червен цвят от него. Добивът на сорта е над средния. Плододава всяка година, докато броят на ябълките непрекъснато расте. Има добра зимоустойчивост и устойчивост на суша. Устойчивостта на болести е средна.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	3-4	100-180	25 септември до 5 октомври	150-180

Mac

Уникален канадски сорт, за който се смята, че е отгледан от единственото оцеляло в градината ябълково дърво. Основният цвят на плода е белезникаво-жълт или зелен, покривният цвят е представен под формата на лилави или тъмночервени ивици. Плодовете узряват 2-3 седмици след прибиране на реколтата. Понякога, след дългосрочно съхранение, ябълките се използват за прибиране на реколтата за бъдеща употреба, но основната им цел е прясна консумация. Вкусът е умерено сладък и плътен. Средна зимна издръжливост, ниска устойчивост на струпеи.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
6-7 години	До 4	150-180	Втората половина на септември - началото на октомври	150-180

Red Delicious

Дървото е средно голямо, в млада възраст короната прилича на обърната пирамида, а след това става закръглена или широко закръглена. Когато узреят, плодовете придобиват яркочервен, наситен цвят. Вкусът е сладък с лек железен вкус. Те се съхраняват добре и понасят транспорта. Единственият им недостатък са честите повреди от горчиви петна по време на съхранение.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
3-4 години	3-4	200-250	Краят на септември	180-210

Ренет Симиренко

Точният произход на този зимен сорт със смесени плодове е неизвестен. Дърветата обикновено са по -високи от средните и са толерантни към суша и силни ветрове. Плодовете са средни и големи по размер. Основният им цвят е светъл или ярко зелен. Отличителна черта на сорта (а не болест) са брадавични образувания с диаметър 7 мм с ръжда по повърхността. Техният брой може да достигне 2-3 на плод. Месото е бяло, нежно и сочно, с винено-сладък пикантен послевкус. Плодовете се консумират предимно пресни.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	До 6-7	140-170	Краят на септември - началото на октомври	230-250

Синап Орловски

Късен зимен клас. Дърветата са с големи размери, така че когато поставяте градина, трябва да отделите достатъчно място за тях. Плодовете растат големи, почти със същия размер. Общият цвят на ябълките е зелен, с червен руж на места. Пулпът е сладък с лека киселинност. За добър растеж и плододаване калцият трябва винаги да присъства в почвата.

Влизане в плододаване	Височина на дървото (m)	Тегло на плодовете (g)	Жътва	Срок на годност (дни)
В продължение на 4-5 години	6-8	130-150	Последното десетилетие на септември	200-240

Зимните сортове ябълки имат дълъг срок на годност, имат здрава структура и привлекателен външен вид. При правилно отглеждане те дават богата реколта и могат да останат непокътнати почти до средата на лятото.