Най -добрият сорт зеле

Използвайки моя опит, прегледи на градинари от форума и съседи в страната, ще изброя тук най -добрите сортове зеле. Освен това тези сортове са подходящи за Урал и Сибир, както и за централна Русия.

Сортове зеле със снимки и описания, ревюта

Юнско зеле, характерно

Раннозреещ сорт зеле, предназначен за прясна консумация, тоест веднага на масата. Главите на зелето от този сорт са кръгли, с тегло до 2,5 кг. Цветът на главата е бледозелен с лек восъчен цвят. Плътността е средна.

Сортът е устойчив на напукване. Събирането на зеле "Юни" се извършва 60-70 дни след засаждането на разсад. Важно качество на този сорт за регионите на Урал и Сибир е, че толерира студове до -5 градуса.

Добив на зеле през юни: 6 кг / м2. кв.

Зеле Заря

Най -добрият ранен (118 дни от поникването до техническата зрялост) сорт зеле, устойчив на напукване. Зелените глави са кръгли, малки, със средна плътност, с тегло до 2 кг. Сорт за прясна употреба.

Сортът Заря дава високи добиви дори при ниска употреба на азотни торове. Високият добив, доброто узряване и високите търговски качества на плодовете са неоспоримото предимство на този сорт.

Добив на зеле Заря: 3,4 - 10 кг от 1 кв.м.

Зеле Експрес F1, описание, снимка

Ранно узрял хибрид от домашно отглеждане на бяло зеле. Периодът от пълното поникване до началото на техническата зрялост е 60-95 дни.
Розетата на листата е повдигната. Листата са малки, светлозелени с лек восъчен цвят, плоски.

Главата на зелето е кръгла, средна плътност, непокрита, средна плътност, белезникава на разреза. Външните и вътрешните пънове са къси. Средното тегло на главата е 0,9-1,3 кг. Вкусът е висококачествен.

Добив на зеле Експрес: до 3,8 кг от 1 кв. м.

Предимства на хибрида: висок добив от продаваеми продукти, отличен вкус, приятелско формиране на ранните продукти.

Зеленият хибрид Express F1 е включен в Държавния регистър на Руската федерация за Централния и Централния черноземни региони.

Зелен подарък, снимка

Един от най-добрите средно късни сортове бяло зеле за мариноване и мариноване. От момента на засаждане на разсад до прибиране на реколтата изминават 110-120 дни.

Светлозелени, плътни глави зеле, заоблени или плоско закръглени, сякаш покрити с восъчно покритие. Обикновено теглото им е от 2,5 до 4,5 кг. Сортът има отличен вкус и се препоръчва за прясна консумация и ферментация.

Подарък за добива на зеле - до 10 кг от 1 кв.м.

Препоръчително е да засадите разсад по схемата: 60 ​​см х 50 см. Този сорт се препоръчва както за отглеждане в Урал и Сибир, така и в други региони на Русия.

Зелен агресор F1, описание

Популярен средно късно узряване (от поникване до плододаване 115-120 дни) хибрид от холандска селекция, с високи темпове на растеж, стабилен добив при всякакви условия и възможност за краткосрочно съхранение (до 5 месеца).

Главата на зелето е плоска закръглена, средно голяма, изравнена, плътна, с тегло 3-5 кг. Устойчив на напукване. Не изисква специални грижи. Перфектен за рискови земеделски зони (Сибир и Урал).Толерира липсата на азотно хранене и неблагоприятните метеорологични условия.

Агресор на добива на зеле: 4,3-6,5 кг от 1 кв.м.

Високият добив на продаваеми продукти и отличният вкус правят зелето Aggressor идеално за прясна консумация, мариноване и мариноване. Хибридът е особено устойчив на повреди от трипс и фузариум.

Зеле Слава-1305, описание

Класическият сорт зеле, най -добре адаптиран към най -разнообразните климатични условия. Период на зреене 85-100 дни.

Зелените глави са кръгли, с тегло от 2,5 до 4,5 кг, плътни.

Този сорт се счита за един от най-продуктивните средно големи сортове бяло зеле. В допълнение, той е стабилен, устойчив на студ и транспортируем. Освен това има добър вкус. Плътните, кръгли глави зеле са светлозелени отгоре и бели отвътре.

Слава е най -добрият сорт зеле за мариноване и мариноване.

Добив на зеле Слава - до 12 кг от 1 кв.м.

Зеле Амагер 611

Къснозреещ сорт зеле, узряването настъпва 115-120 дни след пълното покълване. Главите на зеле са кръгли, плоски, плътни, с тегло 3-3,5 кг.

Амагерът е най -добрият сорт късно зеле, идеален е за туршия. Вкусът се подобрява само по време на съхранение.

Производителност на зеле Amager 611: 5 - 6 кг от 1 кв.м.

Късно московско зеле

Един от най-продуктивните едроплодни сортове зеле.

Теглото на една глава зеле обикновено е 7-8 кг, ограничението е 15 кг. Зелените глави са кръгли, зелени.

Това е един от най -добрите сортове кисело зеле.

Зеле добив Москва късно: 10 - 12 кг от 1 кв.м.

Зеле Мегатон F1, описание

Високодобивен, средно късен (102 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.

Главата на зелето е плоска закръглена, плътна, с тегло до 15 кг. Зеле Мегатон - хибрид No1 за ферментация, с висок вкус. Подходящ и за преработка и консумация в прясно състояние.

Това е най-продуктивният хибрид със средно голямо зеле. Различава се с висока устойчивост на фузариум. Взискателен към почвената влага и се нуждае от високи дози торове.

Мегатон добив на зеле: 5,86 - 9,34 кг на кв. м.

Ринда Зеле F1

Отличен средно ранен (95-105 дни от поникването до плододаването) хибрид от холандска селекция.

Зелените глави са големи, кръгли, с плътна и тънка вътрешна структура, с тегло 5-8 кг, бели по среза. Пънчето е малко. Предназначен е за прясна консумация, ферментация и кратко съхранение (от 2 до 4 месеца).

Бяло зеле Rinda f1 се отличава с равномерността на главите, високия добив при различни климатични условия и способността да оцелее дълго време върху лозата.

Добив на зеле Rinda Високо.

Зеле Надежда

Среден сезон (от поникване до узряване 115-135 дни), продуктивен сорт зеле.

Главата на зелето е плоска кръгла, бледозелена, с тегло до 5 кг. Устойчив на напукване. Вкусът е висок. Препоръчва се за прясна консумация, ферментация и краткосрочно съхранение (до 3 месеца). Транспортирането е добро.

Добив на зеле Надежда - до 13 кг / м².

Зелен натруфен човек

Високодобивен къснозреещ хибриден сорт зеле, който узрява само 150 дни след поникването.

Зелените глави са плътни, кръгли, с тегло до 5 кг, устойчиви на напукване. Вътрешната дръжка е къса. Зелените глави отгоре са зелени, а в разрез бели.

Сортът е устойчив на зелева бактериоза, както и на увяхване на фузариум, на бяло и сиво гниене. Зелето Колобок е идеално за съхранение за зимата, както и за мариноване. При добри условия главите от този сорт могат да се съхраняват до май догодина.

Добив на зеле Колобок: 7 - 12 кг / кв. м.

Засяване на разсад в средата на април. Препоръчително е да засадите разсад в земята на 50 -дневна възраст по схемата 50 × 70 cm.

Това са сортове и хибриди на зеле за открита земя.

Препоръчваме да закупите зелеви семена с отлично качество в онлайн магазина Sady Rossii.

Ако отглеждате други сортове зеле и те ви радват с отличен вкус и изобилна реколта, споделете техните имена с нас в коментарите. В края на краищата е невъзможно да се опитат всички сортове наведнъж, но искате да засадите само най -добрите. Ако е възможно, прикачете снимка на зелето, което сте отгледали.

Бялото зеле е невероятно здравословен зеленчук с богат витаминен и минерален състав. Това обяснява популярността му сред градинарите. Правилата за отглеждане не са сложни, но основата за добива зависи от избора на сорта.

Сортово разнообразие от бяло зеле

В старите времена наистина имаше недостиг на семенен материал поради ограничените доставки от близкото и далечното чужбина, поради което семената често се берат от обичайните сортове.

Повече от 20 години ситуацията се е променила коренно и сортовият асортимент на много градинари продължава да се състои от 2-3 артикула. И напразно, защото новите разработки имат не по -малко ценни качества, които се състоят в устойчивост на зелето към болести и вредители.

Това е особено важно, когато смятате, че влаголюбивото растение буквално привлича насекоми и гъбички.

Тази статия обсъжда ранните, средносрочните и къснозреещите сортове на популярен зеленчук с описание, което ще разшири разнообразието от култури, отглеждани във вашата градина и в Урал и в средната лента.

Най - известен

Сортът зеле се избира не само като се вземат предвид зимните и климатичните характеристики на региона, но и по уговорка... Минерално -витаминният състав на всяко растение е различен, но също така е повлиян от условията на агротехнологията и вида на почвата.

За да се избере подходящата опция беше по -лесно, сортовият асортимент е разделен на групи, обединени от обща характеристика.

Най-добрите късни сортове зеле за дългосрочно съхранение

Агресор Това е средно късен хибрид, разработен от животновъди от Холандия. Различава се с минимална грижа и устойчивост на фузариум, увреждане на трипс.

Вегетацията продължава до 120 дни, можете да посеете семена директно на отворено легло. Зрелият зеленчук тежи 3-5 кг. Срок на годност и обработка - до 5 месеца.

Агресор

Amager - късно зеле с период на зреене 120-147 дни... Главите са кръгло-плоски зелени, понякога със синкав оттенък, тегло около 3-4 кг.

При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2. В продължение на шест месеца хранителната стойност и представяне се запазват. Метеорологичните катаклизми и нарушаването на режима на поливане не нарушават плътността на структурата и целостта на главата.

Amager

Валентин - вегетационен период 155-180 дни след прехвърляне на разсад на отворени лехи. Сиво-зелените глави имат леко восъчно покритие, теглото се стяга до 4 кг.

Зелето запазва вкуса и представянето си до началото на следващия сезон (юни). Хибридът е толерантен към фузариум, сиво гниене. Главата на зелето не се напуква поради нарушения на режима на влага.

При засаждане се използва схемата: 2-4 растения на 1 m2.

Валентин

Натруфен човек - хибрид формира глави по -късно 115-125 дни след засаждане на разсад. Кръглите плодове имат плътна структура, средното тегло е 2-3 кг. Схема на засаждане: 3-4 растения на 1 м2.

Поради добрия си имунитет, той проявява толерантност към точковидна некроза и трипс. В продължение на 8-10 месеца зелето запазва своята хранителна стойност и вид.

Натруфен човек

Мара - много плътните глави не са податливи на напукване, средното тегло е 3 кг. Сортът се отличава с добър вкус, транспортируемост и дълъг срок на годност (повече от 7 месеца).

Основното предимство е устойчивостта на натрупване на нитрати и радионуклиди. Зеленчуците се събират чрез 160-175 дни след разсаждане на разсад.

Мара

Москва - сорт, разработен от местни животновъди, които са взели предвид климатичните особености и възможните проблеми с вредителите при отглеждането.

Беритбата започва по -късно 130-140 дни след слизане на разсад.Сиво-зелените заоблени глави от зеле тежат средно 4-7 кг. При засаждане се използва схемата: 2-3 растения на 1 м2.

Зелето е устойчиво на напукване, има деликатна сочна каша. Без загуба на вкус и представяне, зеленчукът се съхранява 6-8 месеца.

Москва

Бяло зеле в средния сезон

Мегатон - хибридът узрява за 102 дни след засаждане на разсад. Голямата нужда от влага и торове укрепва имунната система, която е устойчива на много болести и нашествия на насекоми.

Кръглата сплескана сиво-зелена глава тежи до 15 кг. Разположението на дупките при засаждане: 3 растения на 1 м2. Продължителността на съхранение без загуба на хранителни качества и представим външен вид е 4-6 месеца.

Съпругата на търговеца -устойчив на болести високодобивен сорт, отличаващ се с проста селскостопанска технология. Около 500 центнера се отстраняват от хектар (тегло на главата до 3 кг). При засаждане се използва схемата: 3-4 растения на 1 м2.

Беритбата започва по -късно 130-150 дни след прехвърляне на разсад в леглата.

Съпругата на търговеца

Предсърдие - плод на произведенията на холандските животновъди с вегетационния период 110-120 дни... Главата на зелето има кръгла плоска глава със синьо-зелен цвят, средното тегло на която достига 5-7 кг. Често има екземпляри от 8-8,5 кг. При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 м2.

Благодарение на добрия си имунитет, той е устойчив на вредители (по -специално на трипс) и фузариум. Търговските и вкусовите качества се запазват за 4-6 месеца.

Предсърдие

Слава - плод на работата на руските животновъди, вегетационният период е 120-130 ден след засаждане на разсад.

Кръглите глави имат светлозелен цвят със сивкав оттенък, теглото се стяга до 3-5 кг. При засаждането дупките се подреждат по схемата: 3-4 растения на 1 м2.

Предимството на сорта е неговият вкус, недостатъкът е краткото съхранение (около 2 месеца). Славата е един от най -добрите варианти за ецване.

Слава

Захарна кралица - хибридът узрява след засаждане на разсад 120-140 дни... Плътните заоблени глави имат леко зеленикав оттенък, с тегло до 4 кг.

При засаждане се използва схемата: 3 растения на 1 м2. Универсален сорт, използван пресен и за осоляване. Срокът на годност без загуба на ценни качества е 3-4 месеца.

Захарна кралица

Рано узрял

Ринда - периодът на узряване на хибрида е 75-80 дни след слизане на разсад. Кръгли глави с тегло до 7 кг имат зелен цвят и плътна структура. Разположение на дупките: засадете 3-5 растения на 1 м2. Различава се в непретенциозността към атмосферните условия.

Срокът на годност без загуба на вкус и представяне не надвишава 4 месеца.

Ринда

Казачок - ранен хибрид се отличава с ранна зрялост, която можете да приберете 45-55 дни след слизане на разсад. Теглото на средно голяма светлозелена глава е 1,5 кг.

Схемата, използвана за засаждане: 5-6 растения на 1 м2. Препоръчва се за отглеждане под всякакъв вид филм и на открито. Зелето се противопоставя на причинителите на лигавична бактериоза и черен бут.

Казачок

юни - сортът е готов за засаждане на открито още в началото на май, след това 45-50 дни можете да прибирате реколтата. Структурата на главата е със средна плътност, теглото достига 1,4-1,7 кг. Когато се отглежда на силно плодородни почви, теглото на една глава зеле достига 5 кг.

Разположението на дупките при засаждане: 3-5 растения на 1 м2. Зелето се отличава с любезността на появата на разсад и отличен вкус.

юни

Тобия Това е холандски хибрид, характеризиращ се с устойчивост на фузариум. Разположението на дупките при засаждане: 2-3 растения на 1 м2. Кръгли плоски глави с тъмнозелен цвят достигат маса до 7 кг. Узряването на плодовете настъпва по -късно 85-90 дни след слизане на разсад.

Той има силна коренова система, ако режимът на напояване е нарушен, главата на зелето не се напуква. Той запазва своя вкус и продаваемост за 5-6 месеца.

Тобия

Сортовият сорт ще осигури производителност дори при трудни метеорологични условия, защото всяко растение има свой имунитет към болести и вредители. Вкусовите качества на сортовете стимулират нови експерименти, които продължават вече в кухнята.

Когато избирате сорт зеле за сеитба на личен парцел или лятна вила, трябва да се съсредоточите върху показатели като цел. Съществуват различни видове зеле: за прясна консумация, кисели, дълго или кратко съхранение. Тази статия ще опише най -добрите сортове зеле за мариноване и съхранение през зимата.

Най -добрите сортове зеле за мариноване

Добрите сортове зеле за мариноване и съхранение обикновено имат късен до среден период на зреене. Но ако късните сортове имат универсална цел, тогава средно-сезонните обикновено се използват за осоляване. Главите трябва да са стегнати и големи. В края на краищата, колкото по -плътни са листовете, толкова повече ензими се произвеждат.

• «Слава»Узрява 3,5 месеца след засаждането на разсад. Идеален за мариноване, тъй като зелето има много вкусни листа, сочни, не твърди. Формата на зелевите глави е сплескана, средното тегло е 4-4,5 кг. Горните листа са светлозелени, централните - бели. Пънчето е малко. Можете да съхранявате този сорт през цялата зима в мазето без специална обработка. Добре транспортиран.
• «Агресор F1»Принадлежи към най -добрите сортове зеле със средно узряване за централните райони. Грижата за него е лесна, отглеждането не създава трудности. Болестите практически не са податливи. Изрязаните глави могат да се съхраняват до 6 месеца. Зрелите глави тежат до 5 кг, плътни, еластични през целия период на съхранение. Няма да се напука или изсъхне при подходящи условия.

Снимка на зеле за мариноване: Slava, Aggressor F1, Gift, Menza F1

• «Настоящ„Това е средносезонен сорт зеле, който узрява 135 дни след засаждането на разсад. Морозов не се страхува, но расте по -бавно, когато щракне. Отглежда се на открита и затворена земя - най -важното е, че при тежки студове, продължителни застудявания има заслон над зелето (можете да направите малка оранжерия). Съхранява се през цялата зима. Той е устойчив на болести, но ако съседните растения са силно засегнати, това зеле също може да пострада.
• «Menza F1»Дава огромни глави с тегло до 9 кг! Този хибрид се препоръчва за осоляване именно поради масата на зелевите глави, тяхната плътност и приятен вкус. Но не се препоръчва да се съхранява дълго време - има висок риск от заболявания. Но на теория здравите глави зеле остават до март.
• «Беларус„Много често се използва за осоляване. Главите зеле тежат средно 3 кг. Запазването на качеството е отлично. Вкусът на листата е приятен, не горчив. Препоръчва се зелевите глави да се използват за мариноване веднага след прибиране на реколтата.

Най -добрите сортове зимно зеле за мариноване

Най -добрите зимни сортове зеле за мариноване са по -малко популярни, но през зимата, когато няма алтернатива, те се използват за приготвяне на любимите ви туршии.

• «Женева F1„Може да се отглежда в Сибир и Урал. Дава глави с тегло 3-4 кг. Може да се съхранява до първото, лятно зеле (8-9 месеца), но само при подходящи условия. Солено или ферментирало зеле от този тип през есента, в началото или края на зимата, когато има недостиг на витамини.
• «Турци»Не се страхува от тежки студове, затова може да расте дори през ноември на улицата. Узрява за 4 месеца, след засаждане на разсад на постоянно място. Главите зеле се различават по плътност, но не се напукват, лежат добре почти през цялата зима, запазвайки полезните си свойства. Те се използват за мариноване, така точно след мариноването това зеле разкрива напълно вкуса си.
• «Amager»Различава се в запазването на качеството до 6 месеца. Но той има един съществен недостатък. Дори след няколко месеца съхранение това зеле може да има горчив вкус. Поради тази причина той не е подходящ за консумация в прясно състояние, но в закваската разкрива максимално всички вкусови качества.

Снимка на зимно зеле за мариноване: Женева, тюрки, Амагер

Нашите читатели препоръчват четене: как правилно да засадите зеле за разсад, описание на най -добрите сортове бяло зеле и броколи.

Кои сортове се държат най -добре?

Зимните сортове зеле имат най -голямо съхраняващо качество. Характерната им особеност е, че след прибиране на зелето не е подходящо за консумация. Можете да го ядете само след няколко месеца, когато лежи в мазето или мазето. Листата губят горчивината си с времето, стават по -меки, по -нежни, хрупкави. Най -добрите сортове зеле за съхранение са описани по -долу.

• «Зимуване 1474»Има плътни, компактни глави. Горните листа са зелено-сини с подчертан восъчен цвят. Това зеле придобива обичайния вкус за всички само 3-4 месеца след съхранение. Узрява за 175 дни, но може да се съхранява 6-8 месеца. Този вид е устойчив на напукване, болести.
• «Кроймонт”Има не много големи, но плътни глави зеле. След събирането листата ще са много горчиви, но след 2-3 месеца те придобиват сок, витамини и стават за ядене. Съхранява се поне шест месеца.
• «Меденки F1»Хибрид със късно узряване. Дава средни размери (до 5,5 кг), плътни глави. Подходящ за храна само 2-3 месеца след събирането. Отвън листата са зелени, бяло-жълти по среза. Жълтеникав оттенък е отличителна черта. Съхранява се около 7 месеца. Недостатъци: засегнати от сиво гниене, понякога гниене.
• «Маратон F1»Има средна устойчивост на замръзване. Периодът на зреене е 140 дни от деня на засаждане на разсад на постоянно място. Главите зеле тежат средно 3-4 кг. Той има плътни, тъмнозелени горни листа. Различава се в голям брой вени. Главите на зелето са еластични, кръгли, пънът е малък, къс. Съхранява се до 7 месеца без промяна на цвета на листата.
• «Арос„Узрява за 160-170 дни от момента на поникването. Съхранява се 7-8 месеца. Главите на зелето са с овална форма, много плътни, средно 2,4-3 кг. Листата са много вкусни, листата са равномерни, не са усукани, дори в основата на главата. Не се напуква, рядко се засяга от болести.

Снимки на най -добрите сортове зеле за съхранение: Зимуване, Кремонт, Колобок, Арос

Разгледахме кои сортове зеле са най -добри за мариноване и съхранение. Но за да може зелето да се съхранява дълго време, не е достатъчно само да се намери добър сорт. Трябва да знаете как правилно да подберете зелевите глави за съхранение, какви трябва да бъдат и при какви условия зелето може да лежи дълго време.

1. За съхранение трябва да изберете средно големи глави зеле. Малките глави са податливи на болести, а от големите сокът бързо тече надолу и те започват да изсъхват.
2. Главите трябва да са плътни, без дупки, големи пролуки, тъй като именно в тях обикновено се „крият“ охлюви и подобни вредители. Много е трудно да ги видите веднага и след това те се разпространяват в други, съседни глави и в резултат на това цялата реколта е застрашена.
3. Покриващите листа трябва да са непокътнати, без повреди - това е защитата на главата. Можете да премахнете само сухи или гниещи листа, които вече отпадат сами.
4. Всякакви болести или вредители по зелето са неприемливи, ако се "изпратят" за дългосрочно съхранение. Дори ако премахнете повредените листа, вредителите могат да снасят яйца по време на престоя си върху главата, а гъбичните заболявания - спори.
5. Когато съхранявате зеле, не премахвайте ствола или корените. Те осигуряват дълъг срок на годност на зелето.
6. Само зелето, което има пънчето, е добре запазено. Ако последният е повреден, тогава срокът на годност се намалява с 1,5-2 пъти.

Има много разновидности на зеле, ще се опитам да опиша най -добрите сортове зеле със снимки и описания, които да ви помогнат при труден избор. Днес в статията ще видите:

Ранни сортове зеле; Зеле за мариноване и мариноване

Съхранение на зеле - най -добрите гниещи сортове зеле; Късно зеле - най -добрите сортове

Сортове бяло зеле със снимки и описания - най -продуктивните сортове

Ранни сортове зеле

Много обичам зелеви салати, ранните сортове са най -подходящи за това. Те бързо образуват зелеви гладки, нежни и сочни.В градината ми винаги присъства ранен сорт зеле, малко - 10-15 корена. В един летен борщик, салата с листа от ябълки преди узряването на сортовете в средния сезон.

Въпреки че ранното зеле обикновено има средно големи глави зеле, то се отплаща с бързия си растеж. Също така ранните сортове понасят тесни и бедни почви, за разлика от по -късните им колеги.

Ринда F1

Главите зеле се оформят 76 дни след пълното покълване. Този сорт е подходящ не само за прясна консумация, но може да се съхранява и до четири месеца на хладно място. Отлична глава зеле, не хлабава, но не прекалено стегната - добър приятен вкус, без горчивина.

Расте добре при различни условия - добивът зависи от мястото. Основното нещо е да не уплътнявате прекалено много културите. Може да се отглежда отново чрез лятна сеитба.

Rinda зеле

Казашки F1

Много ранен хибрид - посланици на засаждане на разсад, зелевите глави узряват за 40 дни. И ако посеете семена, тогава реколтата е готова след 60-70 дни. Зелето е красиво - светлозелено на цвят, вътре в зелевата глава е жълто -кремаво. Главите на зелето са с малки размери, средна плътност - с тегло около 1,5 кг, без горчивина. Расте добре под временен подслон и в легла. Не е повреден от бълхи и гниене.

Този хибрид узрява 90-115 дни след поникването. Глави зеле със средна плътност, малки - до 1300g тегло. Стабилен, продуктивен сорт - узрява приятелски, зелевите глави не се напукват, имат отлично представяне. Спокойно понася студ, не се разболява. На плодородни почви дава високи добиви.

Сорт Казачок

юни

Популярен, често срещан ранен сорт зеле. Реколтата може да бъде събрана 2 месеца след пресаждането. Главите зеле са светлозелени, плътни, могат да се засаждат често. През пролетта лесно може да издържи краткотрайни студове.

Ако не оставяте на кон за дълго време, тогава зелевите глави не се напукват, не цъфтят. Главата на зелето тежи до 2,5 кг. Добър, деликатен вкус.

Юнски сорт зеле

Дюма F1

Зрелите глави зеле могат да бъдат събрани 90 дни след появата на първите издънки. Главите зеле са плътни, закръглени, отвън зелени - отвътре със сламен цвят с деликатни вкусни листа. Теглото обикновено е до 1,4 кг. Не се спуква и се задържа добре по време на израстване. Радва със стабилни, високи добиви, чувства се добре в удебелени насаждения.

Сорт Дюма

Tobia F1

Голям хибрид с глави зеле до 6 кг. Богато зелени горни листа и светложълто вътре, малък пън. При обрастване не се напуква и не губи вкус. Много високи вкусови качества на глава зеле. Може да се съхранява за кратко време, устойчив на болести.

Сорт Тобия

Зеле за мариноване и мариноване на сортове - как да изберем най -добрия сорт

Обикновено за осоляване се вземат средносезонни и средно късни сортове. Средносезонните сортове са подходящи и за лятно готвене.

Любимо и изпитано във времето зеле Слава.

Отгледано е и от баба ми. Сега има много нови сортове и хибриди, но Слава запазва марката и все още често се среща в страната и в градината.

Средносезонни и средно късни сортове зеле

Слава 1305

Добре известен популярен сорт, който узрява 115-120 дни след поникването. Добър пресен и за мариноване. Киселото зеле се оказва с отличен вкус. Кръгла сплескана глава зеле с тегло до 5 кг. Със светлозелени горни листа и бяло вътре.

Расте добре през прохладно и влажно лято. Добре се съхранява през зимата и се транспортира. Средна резистентност към болести.

Слава клас

Atria F1

Зрял сорт, узряващ на 137-147 ден след пълно покълване. Листата са тъмнозелени със силен восъчен цвят. Пънът е малък вътре, главите на зелето са плътни, с тегло до 3,5 кг. Високодобивен сорт, отличен вкус, устойчив на пукнатини и болести.

Разнообразие Atria

Доброводская

Средно късният сорт е идеален за ферментация. Средно плътни заоблени глави зеле с тегло до девет килограма. Листата са сочни, сладки, бели и кремави. Сортът е устойчив на много болести по зелето и бълхите. Съхранява се до пет месеца след прибиране на реколтата.

Доброводска зеле

Настоящ

Средно късен сорт, узряващ 120-135 дни след сеитбата. Перфектен за мариноване - зелето се оказва сочно, вкусно, пикантно. Главите на зелето са сплескани с тегло около 4 кг, горните листа са зелени с восъчно покритие. Вътрешните са бели или светлозелени.

Главите на зелето не се напукват при обрастване, устойчиви са на гниене и болести. Лежи добре през зимата и понася транспортирането.

Зелен сорт Подарък

Мидор F1

Средно късно зреещ хибрид, периодът преди прибиране на реколтата е 140-160 дни. Листата са яркозелени с леки бръчки с забележимо восъчно покритие. Главата е средна, кръгла, плътна с бели листа вътре. Пънът е малък вътре. Добър вкус. Добър е в зеленчукови салати и заготовки за зимата.

Сорт Мидор

Краутман F1

Средносезонен хибрид с много плътни хрупкави листа, много малък пън. Тегло до 4,5 кг. При дълго стоене на лозата, дори и при дъждовно лято, главите на зелето не се напукват и не гният. Съхранява се след прибиране на реколтата до 4 месеца със запазване на отличен вкус. Перфектен за мариноване - вкусът е приятен. Не са засегнати от болести. Сортът е устойчив на кил.

Сорт Краутман

Мегатон F1

Най -продуктивният хибрид от холандската селекция. От появата на първите издънки до прибирането на реколтата минават 105 дни. Зелените глави са закръглени до 15 кг тегло, добър вкус. Зелето се изравнява по размер и не се напуква при наличие на прекомерна влага. Подходящ за консумация в прясно състояние и за преработка. Страхотно за ферментация.

Зелените глави са плътни, удобни за транспортиране и продажба, устойчиви на кореново гниене и болести. Сортът е устойчив на кил.

Разнообразие от мегатони

Съпругата на търговеца

Средно късен клас. Зеленото отвън в среза е бяло. Главите зеле с тегло до 2,8 кг. Добър, страхотен вкус. Добър при осоляване и ферментация. Устойчив на болести, може да се съхранява в продължение на няколко месеца.

Сорт Купчиха

Зеле за съхранение - най -добрите гниещи сортове

За съхранение се избират къснозреещи сортове. Те се развиват дълго време, имат плътни глави зеле и често се съхраняват до следващата реколта. Късните сортове не се страхуват от пролетни и есенни студове. Подходящ за съхранение и осоляване, но зелето се оказва по -грубо, не толкова сочно и вкусно, колкото от по -рано узряващите сортове.

Най -добрите сортове късно зеле

Агресор F1

Това е един от най -добрите късни сортове хибриди. Във всички региони той показва висок добив, може да се съхранява до шест месеца. Главата на зеле е кръгло-плоска, много плътна, с тегло до 4,5 см. Не изисква внимателна поддръжка, сама расте добре. Добива при неблагоприятни условия, устойчив на напукване.

Сортът Aggressor е вкусен пресен и подходящ за мариноване и ферментация. Устойчив на увреждания от кръстоцветни бълхи и болест на фузариума.

Сортов агресор

Мара

Късен беларуски сорт. Периодът от поникване до прибиране на реколтата е 155-167 дни. Кръгли глави зеле с тъмнозелен цвят със силно восъчно покритие. С тегло до 4 кг. Устойчив на напукване. Много плътни глави зеле, добре поддържани. Вкусно е, когато е прясно, но отлично в кисело зеле. Съхранява се в избата до април. Сортът е устойчив на кореново гниене.

Сорт Мара

Амагер 611

Добре известен късен сорт, отнема 150-160 дни преди прибиране на реколтата. Листата са сиво-зелени на цвят с ярък восъчен цвят. Плоски плътни глави зеле зеленикаво-бели отвътре с тегло до пет кг. Продуктивен сорт, узрява приятелски. Главите зеле не се напукват, те са устойчиви на гниене.

Той понася добре транспортирането и може да се съхранява дълго време до шест месеца. Добре понася пролетните студове, но не обича сушата.

Невероятно разнообразие

Снежанка

Късен сорт (145-160 дни). Главата на зелето е плътна, плоска, кръгла, с тегло до 4 кг с добра грижа. Вътре листата са сочно бели с добър вкус без горчивина. Този сорт може да се използва за приготвяне на бебешка храна. Събраната реколта се съхранява до 7 месеца и не гние. Вкусен, когато ферментира. Устойчив на болести и вредители, той понася добре транспортирането.

Снежнобял сорт

Валентин F1

Късно узряване, подходящо за дългосрочно съхранение и прясна подготовка.Главата на зелето е средна до 3,8 кг, много плътна, отвън листата са зелени с цъфтеж, бели по среза. Пънчето е малко. Отличен вкус, плодовит хибрид.

Разнообразие Валентин

Меденки F1

Късно хибридно узряване 150 дни след сеитбата. Различава се с висок вкус, листата са сочни, бели без горчивина. Глави зеле с тегло до 5 кг. кръгли, плътни, подходящи за осоляване, ферментация, консумация в прясно състояние. Пънчето е късо. Зелето Колобок се съхранява добре практически до април. Хибридът е устойчив на много болести, така че можете да получите големи добиви с него, без да използвате химикали.

Сорт Колобок

Много сортове зеле останаха без внимание, но най -популярните и продуктивни сортове зеле със снимки и описания са показани в тази статия.

С уважение, София Гусева.