Най -добрите сортове смокини

Смокиново дърво, смокиня, смокиня, смокиново дърво, смирна или винено зрънце - всички тези имена принадлежат на едно растение, което губи листата си за зимата в субтропиците, чиято родина е Средиземноморието и Мала Азия.

Главна информация

Смокините са известни на хората от древни времена и се отглеждат от около пет хиляди години. При благоприятни условия това дърво расте и дава плодове повече от три века. Плодовете, пълни със сок и с отлично качество на вкус, бяха високо оценени от гастрономите. Има повече от хиляда разновидности на това великолепно растение. Плодовете имат различни размери, форми, цветове, вкусове, време на узряване, производителност (някои дават плодове два пъти годишно). Смокиновите плодове се използват широко в хранителната промишленост. Разработено е разнообразие от смокини, които се използват само за получаване на сушени плодове и не се използват пресни. Смокинята е безразлична към условията на отглеждане, дава плодове стабилно, не е податлива на болести и вредители.

Фиг: описание, сортове, снимки

Най -популярните са следните:

• Кримско черно. Той е с европейски произход. Когато се грижите за реколта, е наложително да подрязвате и да оформяте корона. Високият му добив и периодът на узряване на плодовете в средата на зреене правят възможно да се пируват с тях два пъти годишно - през юли и септември. Плодовете на първата реколта са големи, лилави, крушовидни, асиметрични, с тегло до 80 g. При втората реколта плодовете са два пъти по-малки, имат удължена крушовидна форма и черен цвят, блестящ с виолетово. Сочната каша от малина има лека киселинност. При горещо време плодовете на този сорт смокини се сушат на слънце.
• Далматинец. Един от най -добрите ранно зреещи трапезни сортове. Годишно се събират две реколти, плодовете на първата с тегло 180 г, на втората - 130 г. Формата е удължена, наподобява тясна круша, кожата е жълтеникава с бели петна. Месото, сладко с лека киселинност на червеникав цвят, се топи в устата.
• Абхазско лилаво. Отнася се за смокини, чийто сорт има средно късен период на зреене. Дава плодове щедро два пъти годишно. Първата реколта узрява след средата на август, плодовете й имат маса не повече от 80 г. Плодовете на втората реколта, които тежат не повече от 50 г, узряват в началото на ноември. Плодовете са кафяво-лилави на цвят с удължена леко оребрена форма, много приятни на вкус.

Устойчив на замръзване

Смокини, чиито сортове могат да растат при температури до -27 градуса, се отглеждат в градински и дворови парцели като декоративна или плодова култура. Издръжливите включват:

• Брунсуик. Той е известен с ранното узряване на много едри плодове. Теглото им достига около 200 г. Формата на зрънцето е крушовидна, цветът е зеленикав с лилав оттенък. Сочната захарна каша има отлични вкусови качества. Плододава два пъти годишно. Приложението е многофункционално.
• Кадота. Средно късно узряване, реколтата се прибира два пъти годишно. Масата на плодовете от първата реколта е 70 g и 60 g от втората. Плодът е закръглен под формата на круша, доста плътна кора с жълтеникав оттенък със зелен оттенък. Богатата, апетитна, розово-червена каша има привлекателен вкус. Смокините от сорта Кадота не се повреждат по време на транспортиране. Използва се в промишлени и домашни условия за производство на конфитюри и консерви.

Самоплодна

Смокиновите дървета имат главно мъжки и женски цветя. Партенокарпичните са хибридни сортове, плодовете на които се образуват без опрашване. Те не са толкова много и към тях могат да се припишат смокините от Бял Адриатика. Описание на сорта: плодове с тегло до 60 g със зеленикава кора и червеникава плът. Те узряват два пъти годишно. Плодовете имат приятна захар, почти без кисел вкус.

Едроплодни

Те имат предимства пред другите поради големите и вкусни плодове. Най-едроплодните са:

• Сан Педро е черен. Отглеждано е в Испания и придоби популярността си по целия свят, плодовете са оформени като наклонено яйце с диаметър до 10 см, приятни на вкус. Зърната растат върху силни смокинови дървета, които изискват поддръжка и добра плодородна почва. При идеални условия смокинята дава богата реколта два пъти годишно. Плодовете имат ароматно, сладко розово месо и почти черна кора. Консумира се пресен, сушен или преработен.
• Кордерия. Плодовете на този сорт смокини (снимка по-долу) са големи, покрити с жълтеникаво-зелена кора и съдържат портокалова каша, много сладка, с отличен вкус. Corderia перфектно издържа на дефицита на влага в почвата, затова е предпочитано да се отглежда в безводни зони.
• Захар Селесте. Устойчив на замръзване сорт с големи плодове и две реколти на сезон. Плодът е сладък и сочен, крушовиден с тънка зеленикава кора с лилав оттенък.

Най-сладкото

Ягода. Сортът се отличава с високи, здрави дървета и добра студоустойчивост. Растенията имат добри добиви. Крушовидните им плодове с изискан вкус, сладка, ароматна каша със среден размер узряват след 15 август. Използват се пресни и преработени.

Пчелен мед. Среден сезон, не изисква опрашване, дърветата са топлолюбиви, нискоразмерни, разпръснати, не се нуждаят от силно плодородни почви. Плодовете са със светъл цвят на маруля, необичайно сладки. Дървото е пригодено за отглеждане у дома.

Най -добре рано

Brogiotto nero. Крушовидните плодове растат на високи, силни дървета, давайки два постоянно високи добива на сезон. Зърната с тегло до 90 г имат бордо кожа и отличен вкус. А също така сред най -добрите сортове на ранно узряване са смокините Dalmatsky и Brunswik, описанието на които е направено по -горе. За пълно узряване са им достатъчни 80 дни.

Средно късни сортове

Темри. Расте в Кавказ и е дом на Тунис. Растението е самоплодно, много продуктивно, плодовете започват да узряват в края на август, плододаването приключва през ноември. Зърната са сладки, яйцевидни, с леко оребрена форма, покрити с виненочервена кора, с тегло до 75 g.

Дата на неаполитански. Плододава през септември веднъж на сезон. Плодовете са с крушовидна форма, имат среден размер и добър вкус, пулпът е с малинов цвят, кожата е бордо с лилав оттенък.

Розова смокиня

Смокиновият сорт Sabrucia rosea дава плодове без опрашване, е зимоустойчиво дърво, издържа на студове до -18 градуса, дава две реколти на сезон. Първият се нарича зимен, защото през есента се образува яйчник и с добър подслон е перфектно запазен до пролетните жеги. През юли тези плодове узряват. И в самото начало на юни на мястото на ново увеличение се образува втора реколта, чиито плодове узряват през септември.

Големите плодове с диаметър от 5 до 6 см и дължина до 10 см са с крушовидна форма и имат отличен вкус. Кожицата е сивкаво розова, а месото е с цвят на ягода. Напълно узрелият плод от смокиня е сладък и ароматен. Дървото трябва да се отглежда в окопи и да се покрие с изолация за зимата, за да се получи реколтата през юли. За есенна реколта е достатъчно да посипете основата с пръст, да я издърпате и да увиете дървото с материал.Плодовете, събрани след изсушаване, имат богат аромат и много сладки, а корите, събрани след пожълтяване, имат по -малко ароматна и умерена сладост, но се съхраняват по -дълго.

Фиг: описание и прегледи

Сортовете, които са относително устойчиви на замръзване, включват:

• Сочи 7. Добър добив, теглото на плодовете достига 50 г, плодовете имат приятен леко кисел вкус.
• Никитски. Растението е частично самоплодно, в средата на сезона, плодовете са сладко-кисели, големи.
• Далматинец. Един от най -добрите трапезни сортове (описани по -горе).

Повечето проблеми възникват при отглеждането на смокини през зимата. Основната задача е да се запазят дърветата и да се предотврати замръзването им, затова градинарите любители най-често споделят своя опит в приготвянето на устойчиви на замръзване сортове смокини за зимата. В своите прегледи те препоръчват:

• засадете растение на места, защитени от вятъра, и го оформете правилно;
• преди началото на зимния период земята в кореновата част на растението трябва да е суха, а самите корени - влажни;
• направете заслона дишащ, така че да не се появяват гъбични заболявания и да има вентилация по време на размразяване.

Заключение

Според археологическите данни смокините са едни от първите култури, които хората започват да отглеждат за консумация от човека. Това се е случило хиляда години по -рано от появата на опитомени зърнени растения. Изненадващо, сортът Розова смокиня е домат. Името не е избрано случайно. Доматите по външен вид и вкус са много подобни на смокините. У нас смокинови дървета се отглеждат в Крим, Краснодарския край. В топъл климат смокиновите дървета са лесни за отглеждане, а когато времето е хладно, реколтата се прибира в оранжерии или у дома на первази на прозореца, като се използват само самоплодни сортове.

В продължение на много векове смокинята се смяташе за символ на просперитет, мир и вечен живот. Известни са повече от хиляда разновидности на тази култура. Те се различават по вкуса на плодовете, тяхната форма и добив, характеристики на устойчивост на замръзване и суша, изисквания за селскостопанска технология. Помислете за тези сортове смокини, които са най -популярни сред любителите градинари.

Смокиня Бяла Адриатика - малка, но дръзка

Бялата Адриатика се счита за самоплодна и не изисква допълнително опрашване.

Този сорт е често срещан в много страни. Той придоби популярност благодарение на Никитската градина, която от 30 -те до 60 -те години се занимаваше интензивно с отглеждането си. Той също така разпространява разсад и ги прехвърля в различни научни институции. Известен е още като Сочи. Подходящ за отглеждане на открито с модерни технологии.

Бялата Адриатика се счита за самоплодна и не изисква допълнително опрашване, но ако е налична, качеството и количеството на плодовете се увеличава. Плододаване - 2 пъти годишно. Плодовете са малки, до 60гр, с овална форма с плосък връх. Месото е розово, много сладко, кората на плода е жълто-зелена.

Смокиново видео

Характеристика на този сорт се счита за устойчивост на сиво гниене, добро запазване за дълго време и всичко това се дължи на дебелата кожа.

Далматин - най -добрият сорт за хранене

Далматински или турски бял сорт. Това е един от най -добрите ранно зреещи трапезни сортове. Отнася се за самоплодни, дава плодове 2 пъти на сезон. Неговата особеност е, че при първата реколта плодовете достигат много голям размер - до 180гр. Дърветата дават богата реколта след три години.

Растението може да издържа на температури в диапазона от 0 до -15 С. Следователно далматинските смокини могат да се нарекат устойчиви на замръзване. Плодовете са крушовидни, кожата е сиво-зелена, месото е червеникаво, сочно, сладко с лека киселинност. По отношение на вкуса се счита за най -добрият.

Знаете ли, че сред всички сушени плодове първото място по съдържание на фибри принадлежи на смокините? Ето защо се препоръчва да се използва за нормализиране на работата на стомашно -чревния тракт. Освен това този уникален плод съдържа много калий, който е полезен за сърцето. А богатият ензимен състав ви позволява да нормализирате функционирането на черния дроб, стомаха и бъбреците. По отношение на съдържанието на желязо и калций, тази невероятна смокиня също значително превъзхожда другите плодове и се препоръчва за хранене при желязодефицитна анемия и за пациенти по време на периода на възстановяване след операции и наранявания.

Растението може да издържа на температури в диапазона от 0 до -15 C

Смокиня Кадота е добра за заготовки

Този самоопрашващ се сорт придоби особена популярност в Калифорния. По -късно се разпространява в много страни по света. Отнася се за самоплодни и ранноплодни сортове. Теглото на плодовете достига 60 грама. Формата на плода е крушовидна, леко заоблена, светлозелена на цвят. Месото на плода е ярко розово, сочно, сладко. Сортът се транспортира отлично на дълги разстояния.

Плодовете са склонни да изсъхнат точно на дървото, подходящи за конфитюр, конфитюр и сушене.

Знаете ли, че редовната консумация на смокини парализира размножаването на раковите клетки и насърчава регенерацията на ретината? Но не се препоръчва да се използва за диабетици, пациенти с метаболитни нарушения и затлъстяване, тъй като плодовете имат високо съдържание на захар.

Кримско черно - непретенциозно и високодобивно

Учени от Никитската ботаническа градина разграничават сорта сред другите проби заради европейския му произход. Отнася се за ранни и самоплодни сортове. Кримските черни смокини дават добив два пъти годишно. В грижите за дърветата се препоръчва да се обърне специално внимание на подрязването и формирането на короната. Сортът реагира добре на тази процедура и дава висок добив годишно.

В грижите за дърветата се препоръчва да се обърне специално внимание на подрязването и формирането на короната.

Времето за узряване се удължава. Първата реколта е кръгла, средно голяма смокиня. Втората реколта се характеризира с по -малки черни плодове с лилав оттенък. Вкусът на плодовете е кисел, което прави сорта уникален и търсен. Чудесно за приготвяне на конфитюр и сушене. Кримското черно е идеално за засаждане в открити покривни структури.

Смокиня Брунсвик - най -устойчивата на замръзване

Този сорт се нарича още Чапла или Бузой Бурну. Отнася се за самоплодни. Първата реколта дава малко плодове. Но те са големи, достигайки двеста грама. Втората реколта радва с голям брой по -малки смокини. Плодовете са светлозелени на цвят с пурпурна сърцевина. Сортът се е утвърдил с отличен вкус и устойчивост на замръзване до - 28 ° С.

Видео за кримски черни смокини

Понякога на пазарите и в магазините за плодове може да ви бъде предложено да купите кралски смокини. По този начин в регистъра няма разнообразие. Най -често това е името на едри плодове с тъмно син или лилав цвят на кората. Такова име не е сертификат за сорта, а показател за качество.

Смокините са една от най -старите овощни култури на Земята, а в нашите географски ширини се среща по -често в зимните градини или се отглежда като стайно растение. Много градинари са спрени от факта, че дървото се нуждае от зимен подслон, тъй като не понася замръзване. Но след като сте проучили описанията и сте избрали за себе си оптималните устойчиви на замръзване сортове смокини, грижейки се за правилната селскостопанска технология и предпазвайки растението от студа, завинаги ще останете фен на тази култура.

Смокините са една от най -старите плодови култури, отглеждани от хората. Плодовете му, наречени смокини, винени плодове или смокини, се използват в хранителната промишленост в много страни. Към днешна дата са известни повече от 1000 разновидности на това растение.Те се различават по размер, цвят, вкус на плодовете, време на зреене и брой реколти годишно. Някои сортове смокиня се нуждаят от опрашване. Има хибриди, които се отглеждат изключително за отглеждане на сушени плодове, пресни плодове не се използват.

Преди да закупите разсад от тази култура, е необходимо да проучите описанието на сорта смокини, за да се уверите, че климатичните особености на района, където ще се отглежда, са подходящи за него. Важен фактор при избора ще бъде целта за отглеждане на смокиня, тъй като има сортове, използвани за преработка, и такива, чиито плодове се консумират сурови.

Всеки сорт е подходящ за сушене. При някои видове от това растение плодовете узряват първо в горната част, а след това по -близо до основата на семето.

Разсад, отгледан от семена, ще започне да дава плодове след 7-10 години. Присадените дървета дават плод след 3-4 години. Можете да направите разлика между присадени смокини и тези, отгледани от семена от кореновата система на растението. Така че, при разсад, отглеждан от семена, кореновата система е слаба, а стволът и клоните са доста тънки. Присадените индивиди имат дебел ствол в основата и силна коренова система.

Най -често срещаните сортове смокини са:

Кримско черно	Калимирна	Комуна
Далматинец	Сочи - 4	Кадота
Брауншвайг	Кордерия	Смирненски
Абхазско лилаво	Юли	Виолетова
Рандино	Ранно сиво