Полезни свойства и противопоказания на планинския мед

Планинският мед съдържа комбинация от микроелементи и хранителни вещества, взети от прашеца и нектара на дивите растения. Пчеларите оценяват този сорт заради приятния му вкус., и го класифицират като елитен сорт.

Често такъв мед се нарича въз основа на района, от който е събран нектарът (кавказки, кримски, уралски, алтайски), или с името на основното медоносно растение.

Нарича се още билков мед, тъй като пчелите работят едновременно с няколко медоносни растения. Всъщност в природата рядко се среща чист сорт от някакъв вид. В планинския мед няма ясно изразена чистота на медоносни растения. Техният брой е повече от три или пет в един мед.

И също планинският мед е уникален по своето въздействие върху човешкото тяло... Медоносното растение е не само треви, но и диви дървета и храсти.

Един от най -редките сортове планински мед е див... Събира се от диви пчели. Основното място за събиране е Уралските планини.

Вкус и цвят

Планинският мед е много ароматен, има приятен, богат вкус, малко захарен. Това важи особено за дивия мед.

Има жълт цвят, нюанси - от слама до кафяво... След захариране, той се изсветлява малко, придобивайки фино зърнеста структура. Послевкусът е приятен.

В твърдо състояние е трудно да се намаже върху хляб, но може да се реже добре с нож.

Състав на планински мед: витамини и минерали

Планинският мед е богат на лесно смилаеми въглехидрати, по -специално фруктоза:

Няма мастни киселини. Основни микроелементи и минерали: манган, флуор, хром, калций, желязо, никел, мед, цинк и други.

В състава си съдържа аскорбинова киселина (витамин С), витамини от група В, витамин К и Е, други. Съставът на тайговия мед включва ябълков, млечен, лимонов, винен и оксалов мед.

Хранителен мед. Но в сравнение с други сортове губи. 100 г продукт съдържа около 290 калории. Следователно хората със заседнал начин на живот и децата се препоръчват да го ядат... За профилактика този пчелен продукт е достатъчен за 80 г на ден.

Полезни функции

Ползите от планинския мед не се ограничават до успокояващи, противовъзпалителни и антисептични свойства. Съставът на този сорт успешно се бори срещу вредните микроби, подобряване на имунитета на организма през всеки сезон. Високото съдържание на фруктоза насърчава хората с диабет да я консумират умерено след консултация с медицински специалист.

Пчелен мед има тонизиращо и възстановяващо действие върху организма, особено след умствено и физическо натоварване. Този продукт има благоприятен ефект върху нервната система, т.е. дава успокояващ ефект. Ето защо е полезно да го приемате вечер точно преди лягане.

Той подобрява апетита... За активиране на храносмилателните процеси този сорт се консумира сутрин на гладно с чаша вода.В народната медицина се използва широко за лечение на рани, за настинки, за вдишване на дихателните пътища.

Противопоказания и вреда

Планинският мед не се препоръчва:

• Лица, алергични към цветен прашец или пчелни продукти;
• Деца под три години.

Препоръчват се малки количества. (до 30-40 g на ден):

• Бременни;
• Инсулинозависим;
• Тийнейджъри.

Останалите могат да се насладят на продукта с удоволствие, като ядат до 100 г на ден.По -добре е да направите това. на празен стомах сутрин или преди лягане вечер.

За медоносното растение

Билките могат да се използват като медоносни растения:

• Мелиса;
• Мащерка;
• Глог;
• Фацелия;
• Радиола;

Освен това има много диви дървета и храсти в подножиетокоито са отлични медоносни растения:

• Акация;
• Черна тръна;
• Шипка;
• Черешова череша.

Растенията цъфтят по различно време през лятото и началото на есента. Среден подкуп от мед, но като се има предвид, че планинският мед е високо ценен, рентабилността на този сорт е добра.

Условия за съхранение

Планинският мед бързо кристализира, следователно, след като сте го купили в течно състояние, след няколко месеца можете да използвате нож, за да го нарежете. С тази последователност препоръчителна температура за съхранение от 5 до 7 градуса с плюс. Температурите над 40 градуса по Целзий и под 30 градуса под нулата имат пагубен ефект върху полезните свойства на този продукт.

Когато влажността на въздуха е над 60% отворена този сорт абсорбира влагата от околната среда в себе си, така че има възможност за подкисляване, особено при повишени температури. Ето защо е по -добре да се спазва посоченият режим.

Кои са основните заболявания, които лекува?

Препоръчително е да се използва планински мед с цистит.

Той помага на организма да се бори с болестта, като активира неговите способности, укрепване на имунната система... Това се случва поради отделянето на голямо количество витамини, минерали и други вещества. Продуктът е полезен при гастрит, язва и други заболявания на стомашно -чревния тракт.

Когато се консумира умерено нормализира метаболизма в организма, следователно, той е полезен при затлъстяване или дистрофия.

Медът помага за лечение на някои очни заболявания, например, конюнктивит. Пчелният продукт може да помогне при кожни заболявания. При редовна употреба можете да забравите за тахикардия. Както всички сортове, този мед използва се при настинки, бронхит, други респираторни заболявания, главоболие.

Този пчелен продукт помага при анемия, атеросклероза, повишена функция на щитовидната жлеза, безсъние. Той премахва токсините и токсините от тялото.

Списъкът с горните полезни и лечебни свойства на меда не е окончателен. Планинският мед е един от най -търсените и скъпи сортове... Използва се и се оценява с удоволствие.