Как пчелите правят вкусен и здравословен мед

Медът е естествен продукт на пчелите, той съдържа повечето от лечебните витамини и свойства... Той има незаменим вкус и невероятна миризма, медът може да се приема както като отделен продукт, така и с разнообразни храни, а на негова основа се правят лечебни съединения с добавяне на различни продукти. Но не всички почитатели на този деликатес знаят как и откъде идва и кой прави мед. Това е дълъг и трудоемък процес.

Как се прави мед

Самият процес на извличане на меда протича на 4 етапа:

• пчелите работнички дъвчат нектара старателно и продължително време и добавете към него ензими. Захарта се разгражда на фруктоза и глюкоза, което прави продукта по -смилаем. Пчелната слюнка има антибактериално свойство, което помага за дезинфекция на нектар и удължава съхранението на меда;
• Завършени продукти поставени в предварително подготвени клеткикоито са попълнени с 2/3;
• след стартиране процес на изпаряване на влагата... Насекомите размахват крилата си, което повишава температурата. С течение на времето влагата изчезва, образувайки вискозен сироп;

• пчелна пита с вещество херметически запечатани с восъчни запушалки, а в създадения вакуум медът достига пълна зрялост. Восъчните тапи съдържат секрета на пчелна слюнка, която дезинфекцира клетката, предотвратявайки ферментацията на готовия продукт.

Защо пчелите събират мед?

Има няколко възможности за отговор на въпроса защо:

Нектар и мед, произведени от него по -късно са основната въглехидратна храна за тези насекоми.

Друг отговор е необходимостта от хранене на ларви на пило... Младите вече от 4 дни започват да се хранят с комбинация от вода, цветен прашец и мед. Матката, след раждането си, също консумира медена храна или смес от захар и мед. За какво друго пчелите произвеждат мед? Този продукт е неизчерпаем източник за пчелните семейства, той произвежда необходимото количество топлина, за да поддържа необходимата температура в кошерите (34-35 ° C).

По време на периода на събиране пчелите плъзгат прашец по лапите си, допринасяйки за торене на семена от медоносна растителност... Цяло лято те летят от цвете на цвете, изпълнявайки така наречената плодотворна „съвместна работа“.

Как се събира медът?

Процесът на натрупване на мед е не по -малко интересен. Преди да започнат прибирането на пчелите, те получават предупреждение за пчела -разузнавач, в коя посока е събирането на меда и какво е разстоянието до него. В този момент събиращите пчели са готови за „стартиране“, изчаквайки определен сигнал от пчелите -скаути. При завръщането на първата такава пчела в пчелина, насекоми получавате информация чрез информационни движения (пчеларите наскоро го нарекоха "танци") за началото на събирането на мед. Насекомото много бързо прави непълен кръг по питите, след това лети по права линия, размахвайки корема си и отново прави полукръг, но в обратна посока.

Ако покажете пчелен "танц" върху бяла хартия се оформя осмица.За да се стичат всички медени насекоми към предупредителните движения, разузнавачът повтаря сигналните движения няколко пъти. В допълнение, церемонията „танц“ включва привличането на няколко пчели, които събират същите движения, докосват корема й и понякога вземат пресен нектар от нея. Сигнализиращи движения приведе всички пчели в кошера в активно състояние. След като достави свеж нектар на пчелите, разузнавачът лети обратно, а останалите насекоми следват, мобилизирани и подготвени за започване на трудова дейност.

Пчелите -скаути търсят нови места всеки ден за събиране на нектар, където са насаждения с мед с висока концентрация на захар в нектара. Понякога лошото време се превръща в пречка за събирането на мед, правейки принудителна почивка, а пчелите, които са пристигнали за прашец, се връщат празни. Насекомите наблюдават и чакат производството на нектар да се възобнови, за да уведомят семейството.

За какво е медът?

Медът е от съществено значение за насърчаване на здравето и за човешкото тяло като цяло. Има способността да стабилизира и подобрява състоянието на повечето органи, укрепва защитните функции, подобрява кръвообращението, инхибира процесите на стареене, е мощен източник на енергия.

Полезни функции се обясняват с произхода и сложните химични съставки. Медът е известен със своите лечебни, антивирусни, укрепващи функции, благодарение на които има широко приложение в медицината.

Колко мед събира пчелното семейство?

Всеки кошер е дом на един пчелен рояк с царица. За събиране на мед 11-12 рамки се поставят в стандартна кутия... От една такава рамка можете да изтеглите около 1,5-2 кг продукти. Това означава, че в един обикновен кошер се събират до 18 кг уникално лакомство с мед. Но когато изтеглят мед, пчеларите не успяват често да получат толкова много мед. Така че, тъй като насекомите обилно запълват средата на основата, а външните клетки остават наполовина пълни. Следователно от един кошер е възможно да се получат 13-14 кг продукти от мед.

През горещите или дъждовни сезони, количеството мед от едно семейство дори не достига такова съотношение. Пчелите усърдно събират нектар, но с малък брой медоносни растения времето се изразходва повече и клетките се пълнят по -бавно. В такива ситуации добивът от едно изпомпване е 7-10 кг.

Събирането на мед е основното занимание на пчелите... Всички усилия на пчелното семейство са насочени към събиране на нектар и по -нататъшно набавяне на продукти от мед. Всеки индивид от семейството има определени функции, но въпреки това общата им цел е медът.