Правилно засаждане и отглеждане на аспержи на открито

Отначало бобът от аспержи не получи широко разпространение в градинските парцели на любители. Но е напразно напразно. С течение на времето хората осъзнаха, че деликатните шушулки от този сорт могат да намерят повече приложение в готвенето, отколкото обикновените сортове. Въпреки че узрелите му плодове са по -жилави, от друга страна шушулките не съдържат пергаментни стени и твърди влакна... Ето защо цялата шушулка може да се изяде.

Описание и характеристики на боб аспержи

Този боб дължи името си на аспержи, които напомнят за готови шушулки на вкус. Но по отношение на биологичните взаимоотношения бобът от аспержи е много подобен на обикновения боб. Основната им разлика е липсата на влакна и плътен филм вътре. Външно те могат да се различават по формата на шушулките. При сортовете аспержи те са по -тесни и по -дълги по форма. Сортовете аспержи също включват отделен вид, наречен Vigna.

В северната зона бобовите растения се отглеждат чрез разсад. На юг, напротив, можете да успеете да отглеждате две, а понякога дори и три култури на сезон.

Има три основни вида боб от аспержи:

• храст;
• полу-къдрене;
• къдрава.

Нюансите на шушулките също се различават от сорта:

• зелено;
• жълто;
• Виолетов;
• Червен.

Те са тесни по форма, но дълги.

Цветята могат да се различават един от друг в различни сортове. Понякога дори се използват за декоративни цели. Колкото и да е странно, повечето сортове са устойчиви на сянка и могат да се отглеждат дори от северната страна на парцела в открито поле.

Родина и региони на растеж

Южна и Централна Америка се счита за родина на аспержи. От древни времена жителите на тези региони са знаели за чудотворните свойства на аспержите. Дори древните римляни са използвали това растение за козметични цели. В Европа това растение влезе 16 век. В Русия първоначално се използва за украса на градини и цветни лехи. Те започнаха да го ядат едва след няколко века.

В наши дни бобът от аспержи се отглежда почти навсякъде. Неговите полезни свойства и вкус са намерили приложение не само в готвенето, но и в козметологията и други сектори на националната икономика.

Най -популярните сортове

Зърната от аспержи вече имат огромен брой сортове. Някои от тях са се превърнали в истински любими сред местните градинари. Те включват:

• Турчин;
• кран;
• нежност;
• Снежанка;
• крал на петрола.

Турчин

Първият много често се използва за декоративни цели. Дължината на миглите й достига 3 метра. Декоративността се постига поради факта, че листата покриват стъблото много плътно. В допълнение към красотата на сайта, можете да се насладите и на вкусни плодове. Дължината на шушулката достига 20 сантиметри. Цветът им може да бъде зелен и розов. Добивът е достатъчно добър.

Кран

Принадлежи към ранните сортове и има много вкус на аспержи. Храстите на зеленчуков боб са доста малки, височината на миглите е около половин метър. Семената са зелени. Добивът е висок.

Кралят на петрола

Друг много популярен ранен сорт е Кралят на маслото. Храстът е много компактен, с височина под половин метър. Той е много устойчив на болести и вредители, не изисква редовно поливане и добре понася сушата. Фасулът е жълт на цвят, дължината на шушулката е около 25 сантиметри. Отличен вкус, висок добив.

Технология и схема на засаждане на зеленчукови семена в открита земя

Как да засадите правилно тази бобова култура във вашата селска къща? Фасулът е доста топлолюбиво растение, не понася замръзване. Когато температурата падне до +10 градуса, растението спира да расте и дори при най -малката слана просто умира. За засаждане трябва да се опитате да изберете хлабава, добре дренирана почва. Можете предварително да нанесете органични торове.

Ако почвата на мястото е слабо плодородна, песъчлива, азотните торове се прилагат през пролетта (например амониев нитрат 20-30 g / m2).

Фасулът има много добре развита коренова система, така че понася добре сушата. Но при липса на дъжд за дълго време поливането все още е необходимо. Но растението не понася прекомерна влага.

Семената могат да бъдат засети или сухи, или чрез предварително накисване в разтвор за стимулиране на растежа. Не е нужно да купувате химически стимуланти. Мед, пепел, хумус и оборски тор ще бъдат доста подходящи. Сеитбата се извършва на средна дълбочина (около 3-4 см). Ако засаждането е дълбоко, тогава разсадът ще трябва да чака много дълго и кореновата им система ще бъде отслабена. Семената в градината се засаждат по следната схема: разстоянието между редовете трябва да бъде 40-50 см, а между дупките-20-30 см.

Грижа след растенията и отглеждане на растения в градината

След като бобът аспержи е изникнал, грижата за него се състои в поливане, разхлабване и плевене, торене и борба с вредителите.

Ако след засаждането има заплаха от нощни студове, тогава сеитбата трябва да бъде покрита с филм или специален материал. Месец след появата на разсад, трябва да извършите първото подхранване с азотни торове. Тази процедура е особено важна при сухо време. При недостатъчно органично съдържание в почвата могат да се прилагат и сложни торове.

По време на периода на яйчника на шушулките ще бъде подходящо подхранването с калиево-фосфорни торове. За катерене на боб е препоръчително да се изграждат опори. Ако сортът, който сте избрали, също има красив цъфтеж, тогава можете да го използвате като декоративен.

При плевене на лехите тревата не може да се изхвърля, а да се използва като мулч. По -късно той може да служи като добър тор, тъй като бобът реагира добре на органичните вещества.

Събиране и правилно съхранение на културите

Зърната от аспержи обикновено се берат, без да им се позволява да узреят. Ето защо е много важно да не пропуснете момента на събиране. Това е най -добре да се направи няколко седмици след появата на яйчника. През този период снабдяването с хранителни вещества е най -голямо, шушулките са меки и вкусни, а зърната са малки. Когато шушулките се отстранят, растението започва нова вълна на цъфтеж и продължава да поставя шушулките. Тази техника за събиране ви позволява да прибирате реколтата до самата слана.

Обикновено, събраната реколта се консумира както прясна, така и консервирана, замразена. Събраните шушулки също могат да се съхраняват на хладно и тъмно място за кратко. Въпреки това, след седмица те ще започнат да се грубят и ще загубят своите пазарни качества. Ето защо е по -добре да използвате фризери за съхранение за по -дълъг период.

Аспержите се ценят не само като компонент на кулинарните ястия, но и като декоративно растение. Освен това обогатява почвата с хранителни вещества и азот, което също е важно. При отглеждането тази култура не е капризна, а беритбата е много проста. Полезните свойства на боба се използват от много древни времена, някои рецепти са оцелели и до днес.