Правилно отглеждане на японско зеле от семена

В Япония и Китай този сорт зеле е известен от дълго време. Използва се за приготвяне на сложни ястия като яхнии, национални ястия и разбира се пресни. В Русия японското зеле е обичано заради деликатния си вкус, деликатен аромат и простотата в селскостопанската технология. Градинарите и фермерите берат еднакво няколко култури от това зеле, богато на витамини и фибри.

Описание и характеристики

Най -близките роднини на това растение са пекинско зеле, те имат подобен вкус и състав. В Америка и Австралия я наричат Японска горчица или салата.

Деликатни зелени кълнове, грациозни и ароматни, събрани в розетка, растат доста бързо след изрязване. Деликатният вкус на горчица е подвеждащ и много хора бъркат зелето с горчица.

Семената започнаха да се внасят в Русия от любители - животновъди и през последните 10 години тя здраво влезе в списъка на зеленчуците на много градинари.

Полезни функции

Японското зеле е един от онези сортове, чиито ефекти върху тялото несъмнено са положителни. Съдържа значително количество витамини групи В, РР, С, както и магнезий, калий, фосфор.

Хората, които следят диетата си, качеството на продуктите, следват диета, отдавна са направили избор в полза на този деликатен зеленчук. Съдържащите се в него съединения на микроелементи лесно се борят с дефицита на витамини, той е показан при заболявания на стомаха и храносмилателния тракт, за профилактика на онкологията.

За разлика от обикновеното зеле, то лесно смилаем, подобрява чревната подвижност, нормализира изпражненията.

В комбинация с люти чушки и зехтин се смята, че зелето е помага да се отървете от затлъстяването... Добавянето му към салати ги прави леки и питателни, но в същото време доста удовлетворяващи, а това е много важно в борбата с наднорменото тегло.

Най -добрите сортове японско зеле за отглеждане от семена

Няколко сорта са търсени в Русия, някои вече са зонирани и вписани в регистъра за селекционни постижения. Всеки от тях е добър по свой начин и се различава не само по външен вид, но и по вкус.

Mizuna Green и Mizuna Red

Две отлични разновидности на Mizuna и най -вече те се отличават с финес и нежност на издълбаните листа.

Зелено - растение с изумрудено ярко и сочно зелено, червен - зелен, с червеникав цвят. И двата сорта са богати на аскорбинова киселина и фибри, но най -термофилните от всички известни. От засаждането до техническата зрялост трябва да изчакате 1,5 - 2 месеца.

Русалка

Сортът Little Mermaid вече се е доказал като достатъчен студоустойчив... Предлага се в почти всеки градински магазин.

Среден сезон - от засаждането до узряването 55-60 дни... Не можете да режете зелето на китка, а по едно стъбло наведнъж. Това ви позволява да започнете да го използвате за таблицата по -рано.

В розетка до 60 листа с височина до 40 см. до 6 кг от 1 кв.м. Не подлежи на цъфтеж, ако се избегне прегряване на почвата през периода на образуване на листа. Този сорт е може би най -малкото затруднение.След изрязването кълновете растат отново след 8-15 дни и качеството им остава отлично.

Пич

Друг известен сорт, завладял градинарите. Благодарение на ултра ранна зрялост, бързото израстване на нарязаните стъбла, се превърна в един от постоянните зеленчуци на масата.

Съзрява 30 дни след кацане, разрезът расте отново за 10 - 12 дни напълно. През лятото можете да вземете 5 - 6 култури.

Теглото на едно растение достига 500 г., а от 1 кв. М. възможно е оттегляне наведнъж до 6 кг.

Подготовка на площадката за сеитба

За разлика от обичайното бяло зеле, японското зеле:

• Светолюбив... Колкото повече слънчева светлина, толкова по -бързо и по -добре ще се развият листата;
• Не толерира трансплантацииследователно се засява със семена директно в земята на постоянно място;
• Селективен към почвата, но не бива да се увличате с органичните вещества, тъй като те лесно натрупват нитрати;
• Не понася преливане за разлика от бялото зеле, но прегряването също може да причини цъфтеж;
• Студоустойчиви кълнове, и не можете да се страхувате за ранните издънки - те лесно понасят температури до минус 4.

Ако почвата е прекалено глинеста, можете да добавите пясък и компост, малко черна почва или копка. Средата - края на април можете да подготвите легло, да го изкопаете, да го разлеете с вода и да го покриете с филм, така че земята да се затопли.

Технология за кацане

Разстоянието между редовете трябва да се остави не по -малко от 30 см... Разстояние между семената 15 - 20 см., ако посевите са чести, ще трябва да ги разредете, в противен случай те ще си пречат.

Опитайте се веднага да засадите семената възможно най -далеч един от друг, тъй като е лесно да докоснете съседните много деликатни кълнове при поникване.

1. Плитки канали, не повече от 0,5 см, се наливат с топла вода, отново се притиска земята в тях, разстила семената и леко се поръсва със земя.
2. Покрийте с пластмаса или нетъкан текстил. Вторият вариант е по -желателен тук, но е по -добре да използвате и двата приюта.
3. Отстранете филма само след поникването и оставете покривния материал.

Правила за грижа

Засаждане на семена в началото на пролетта, това ще намали максимално нивото на цвета. По -добре е да хванете леки слани през първите две седмици, отколкото да прегреете кълновете.

Идеалната температура за това растение е 15-20 градуса над нулата. След поникването поливането се извършва много внимателно, с хладка вода и едва след като почвата изсъхне.

Веднага щом растенията започнат да се издърпват, е необходимо да се добави почва между редовете. Подхранването трябва да се извършва само след първото рязане. За това е подходящ готов вермикомпост, разтворен във вода. Не се страхувайте от дъждовно прохладно време и покрийте зелето - то ще оцелее перфектно.

Прибиране на реколтата

Първа колекция, в зависимост от сорта, който получавате след 30 - 60 дни, а следващите са не по -късно от след 15 дни... Отрежете цялата въздушна част, така че белите стъбла да са едва видими. Коренът трябва да бъде оставен непокътнат.

След рязане, разлейте с вермикомпост или билкова инфузия, разредена във вода, и изчакайте нова партида красиви и здрави зеленчуци.

Този зеленчук е отличен по много характеристики, но преди всичко - по своите вкусови и естетически качества. Можете да го използвате в градината не само като зеленчук, той е декоративен и ще се превърне в годна за консумация декорация.С японското зеле свежите и здравословни зеленчуци на масата ви са гарантирани през цялото лято.